富含膳食纖維的食物，促進(jìn)消化好處多
春季養(yǎng)生多吃什么食物。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動延生！但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。有沒有更好的方式來實現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“富含膳食纖維的食物，促進(jìn)消化好處多”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
膳食纖維能夠很好的促進(jìn)消化，緩解便秘的效果特別好，我們平時都應(yīng)該多吃膳食纖維豐富的食物，讓身體更健康，而且減肥的效果也很好，例如糙米等很多雜糧。
一、富含膳食纖維的食物：
糙米和胚牙精米，以及玉米、小米、大麥、小麥皮(米糠)和麥粉(黑面包的材料)等雜糧;此外，根菜類和海藻類中食物纖維較多，如牛蒡、胡蘿卜、四季豆、紅豆、豌豆、薯類和裙帶菜等。膳食纖維是植物性成分,植物性食物是膳食纖維的天然食物來源。膳食纖維在蔬菜水果、粗糧雜糧、豆類及菌藻類食物中含量豐富。
小貼士：
含膳食纖維最多的10種食物：茯苓(80.9 克) 、山楂(干)(49.7 克)、 竹蓀(干)(46.4 克) 、辣椒粉(43.5
克)、高良姜(43.3 克)、八角(43 克)、辣椒(紅、尖、干)(41.7 克)、裙帶菜(干)(40.6 克)、甘草(38.7 克)、羅漢果(38.6克)
二、作用
1、有助于腸內(nèi)大腸桿菌合成多種維生素。
2、纖維素比重小，體積大，在胃腸中占據(jù)空間較大，使人有飽食感，有利于減肥。
3、纖維素體積大，進(jìn)食后可刺激胃腸道，使消化液分泌增多和胃腸道蠕動增強(qiáng)，可防治糖尿病的便秘。
4、高纖維飲食可通過胃排空延緩、腸轉(zhuǎn)運(yùn)時間改變、可溶性纖維在腸內(nèi)形成凝膠等作用而使糖的吸收減慢。亦可通過減少腸激素如抑胃肽或胰升糖素分泌，減少對胰島B細(xì)胞的刺激，減少胰島素釋放與增高周圍胰島素受體敏感性，使葡萄糖代謝加強(qiáng)。
5、近年研究證明高纖維飲食使Ⅰ型糖尿病患者單核細(xì)胞上胰島素受體結(jié)合增加，從而節(jié)省胰島素的需要量。由此可見，糖尿病患者進(jìn)食高纖維素飲食，不僅可改善高血糖，減少胰島素和口服降糖藥物的應(yīng)用劑量，并且有利于減肥，還可防治便秘、痔瘡等疾病。
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對于人體而言，便秘已經(jīng)成為一個常見癥狀，也是令人尷尬的問題，人體之所以會出現(xiàn)便秘，是跟體內(nèi)的膳食纖維含量過低有關(guān)，很多人把便秘當(dāng)作了胃腸道疾病，可是人體發(fā)生了便秘大部分都是跟飲食不良有關(guān)，我們看看生活中哪些食物富含膳食纖維，可以幫助我們有效緩解便秘?
便秘后糞團(tuán)的組成部分并不復(fù)雜，其核心成分是一組被稱為“膳食纖維”的物質(zhì)，包括纖維素、半纖維素、果膠、木質(zhì)素、樹膠以及其他膠類等。這些膳食纖維不但本身即為糞團(tuán)的主要組分之一，而且還具有吸水性(增加糞團(tuán)中的水分)和發(fā)酵性能(增加糞團(tuán)中的細(xì)菌)，故可以全面增加糞團(tuán)的體積和重量，從而促進(jìn)排便。食譜中“膳食纖維”含量不足是造成便秘日益流行的根本原因。膳食纖維幾乎全部來自植物性食物，如糧食、蔬菜水果和豆類等。動物性食物如魚肉蛋奶中沒有膳食纖維。
然而，隨著生活水平提高，人們攝入的植物性食物逐漸減少，尤其是糧食和豆類。此外，雪上加霜的是，人們吃的植物性食物越來越精細(xì)，為了“好”的口感，食品加工業(yè)更是不遺余力地清除原料中的膳食纖維。精米精面比之于粗雜糧或全麥，果汁比之于水果，膳食纖維的含量均明顯減少。
富含膳食纖維的食物：
糙米和胚牙精米，以及玉米、小米、大麥、小麥皮(米糠)和麥粉(黑面包的材料)等雜糧;此外，根菜類和海藻類中食物纖維較多，如牛蒡、胡蘿卜、四季豆、紅豆、豌豆、薯類和裙帶菜等。膳食纖維是植物性成分,植物性食物是膳食纖維的天然食物來源。膳食纖維在蔬菜水果、粗糧雜糧、豆類及菌藻類食物中含量豐富。
我們都不想被便秘癥狀所困擾，因為便秘一般都成為了慢性疾病，讓人每天都無法快樂輕松的享受生活，可以從日常的飲食中補(bǔ)充膳食纖維，也是一個預(yù)防、治療便秘的方法，希望每個人都能按時進(jìn)食，多吃健康食物，讓便秘不再發(fā)生。
纖維素大王——豌豆
芹菜吃起來塞牙、扎嗓子，很多人會認(rèn)為它是纖維素大王。
芹菜中的粗纖維含量的確挺多，但其只是膳食纖維中的一種——不溶性膳食纖維，不能被身體消化吸收，能像刷子一樣對腸道進(jìn)行大掃除，幫助清除腸道內(nèi)的垃圾，保持排泄暢通。
但膳食纖維中還有一類可溶性膳食纖維，而這種膳食纖維我們從外觀和口感上并不能直觀感受到。
香甜可口的豌豆、爽脆的洋蔥、滑溜溜的海帶、嫩滑的蘑菇、綿軟的香蕉，它們口感細(xì)嫩，一點也不粗糙，但卻含有豐富的可溶性膳食纖維。
嫩毛豆、嫩蠶豆、鮮豌豆等鮮豆類中的膳食纖維比芹菜高，它們才是真正的纖維素大王。
與芹菜中的粗纖維不同，嫩豆等食物中富含的可溶性膳食纖維在處理“便便問題”上相對委婉，對腸胃的刺激也更柔和，但效果確更深入、更持久。
作為腸道有益菌的“食物”，能促進(jìn)有益菌增殖，幫助建立起良好的腸道環(huán)境。
可溶性膳食纖維可被腸道細(xì)菌分解，對大腸造成刺激，促進(jìn)腸道蠕動。
另外，可溶性膳食纖維對控制血糖、血脂、吸附重金屬方面都有作用。
中國營養(yǎng)學(xué)建議膳食纖維的每天適宜攝入量為30克，可溶性膳食纖維比例達(dá)到1/4即可。
每天吃夠一斤蔬菜、半斤水果及一定量的粗糧，基本上可以滿足需要。
生活中食物是很常見的，食物的種類比較多，而且不同的食物在含有的營養(yǎng)元素上，也是有著很大區(qū)別，因此根據(jù)自身需求，都是可以選擇相對應(yīng)的食物，這樣對自身健康改善，也是有著一些幫助作用，那膳食纖維的食物都有什么呢，也是很多人不太清楚的，選擇這些食物前，也是要進(jìn)行了解。
那膳食纖維的食物都有什么呢，下面就詳細(xì)地方介紹下，使得在日常生活中，選擇這些食物的時候，也都知道這些食物有什么，怎么吃對自身健康有幫助，利于身體健康發(fā)展。
膳食纖維的食物：
1.無花果，無花果的膳食纖維含量很高，每240克含6.6克膳食纖維。它還富含鈣、鉀和鎂。研究顯示，無花果的膳食纖維有助預(yù)防乳腺癌。如果吃不到新鮮的，干無花果也一樣。
2.豆類，干豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纖維食物中的明星。多數(shù)豆類富含蛋白質(zhì)、葉酸、鐵和B族維生素，而脂肪含量極低。豆類消費(fèi)越多，心臟越健康。
3.大麥，大麥的纖維含量與豆類旗鼓相當(dāng)。大麥中的膳食纖維對降低膽固醇和促進(jìn)腸道健康有益。同時它還富含硒，對降低直腸癌的風(fēng)險和促進(jìn)甲狀腺激素代謝有幫助。
4.茄子，許多人覺得茄子軟乎乎的，膳食纖維很少。其實茄子每提供20卡路里熱量，就能提供3克纖維。因為熱量低，所以茄子便于提供更多的膳食纖維。同時，茄子的鎂、鉀、葉酸、B6、維生素C、維生素K的含量都很高。
5.梨，一只梨的能量大約為100卡，含有5.2克膳食纖維。除了做水果，梨還能做涼拌菜吃。
6.綠葉菜，一杯芥藍(lán)能提供一個人每日所需纖維的11%，5倍的維生素K，2倍的維生素A和60%的維生素C，但只有21卡的能量。二杯菠菜就有4.3克膳食纖維，生菜則有2克。
通過以上介紹，對膳食纖維的食物也是有著一些了解，所以對這些食物選擇上，也是要注意不能隨意進(jìn)行，要合理的搭配的吃，那在晚上飲食方面，都是要注意不能吃的過多，即使?fàn)I養(yǎng)價值在高，吃的太多，也不利于身體發(fā)展。
粗纖維的食物在我們的生活中是很常見的，只要我們都有留意的話。我們比較常見的粗纖維食物有燕麥、黃豆、綠豆、玉米等等的一些雜糧食物。粗纖維對于我們的身體是有很好的幫助的。粗纖維對于我們的身體有幫助小腸蠕動，這樣就可以幫助我們清理體內(nèi)的一些垃圾毒素了。
富含有粗纖維的食物對于各種健康方面的好處也是有很多的，粗纖維的食物可以幫助我們預(yù)防一些結(jié)腸炎或者好似結(jié)腸癌的疾病，好歸好，但是不能過多的攝入。
粗纖維食物是指每百克食物含粗纖維2克以上的食物。粗纖維食品的主要消費(fèi)群應(yīng)該是成年人和老年人，吃的時候也要根據(jù)營養(yǎng)學(xué)上對于粗纖維的推薦攝入量為準(zhǔn)每人每天20-35克，多吃反而會降低其他營養(yǎng)素的利用率。常食的粗纖維食物有：雜糧玉米、小米、高粱、蕎麥、燕麥、木薯、番薯、竹薯、黃豆、青豆、綠豆、赤豆、豌豆等。
粗纖維食物粗纖維(CrudeFiber，縮寫CF)粗纖維是植物細(xì)胞壁的主要組成成分，包括纖維素、半纖維素、木質(zhì)素及角質(zhì)等成分。常規(guī)飼料分析方法測定的粗纖維，是將飼料樣品經(jīng)1.25%稀酸、稀堿各煮沸30分鐘后，所剩余的不溶解碳水化合物。其中纖維素是由β-1，4葡萄糖聚合而成的同質(zhì)多糖;半纖維素是葡萄糖、果糖、木糖、甘露糖和阿拉伯糖等聚合而成的異質(zhì)多糖;木質(zhì)素則是一種苯丙基衍生物的聚合物，它是動物利用各種養(yǎng)分的主要限制因子。
含膳食纖維的食物主要有糧食、蔬菜、水果、豆類等。其中，又分為可溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維。前者如果膠、樹膠和黏膠，它們可溶于水，主要存在于水果、燕麥、大麥和部分豆類中。而大多數(shù)膳食纖維都屬不溶性，如纖維素和半纖維素等。市場上大部分粗纖維食品中都添加了含有這類不溶性膳食纖維的粗糧和雜糧，如玉米、麥麩、米糠等。粗纖維中營養(yǎng)含量較少，而且不易消化，但它能夠?qū)Ψ逝?、高血脂、糖尿病等病起到一定的預(yù)防和治療作用。
這篇文章和大家介紹了關(guān)于關(guān)粗纖維的食物資料，相信大家看完之后都明白一些富含粗纖維的食物是有什么并且對人體會有什么好處了。飲食上面的安排，必須是要均衡的，只要這樣才能吸收更全面的營養(yǎng)，才會對身體有更好的健康。
目前，吃粗糧成了一種時尚，但鄭州大學(xué)醫(yī)學(xué)博士呂玉民提醒說，粗糧不可過量食用，否則將影響健康。
在一些大型超市里，窩窩頭、小米飯、八寶粥的價格不斷上漲;一些單位餐廳也增加了玉米面等粗糧食品。曾經(jīng)退居“二線”的粗糧又開始回歸餐桌。
所謂粗糧，主要包括谷類中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。
由于加工簡單，粗糧中確實保存了許多細(xì)糧中沒有的營養(yǎng)元素，比如膳食纖維比較多，并且富含B族維生素等。不過，過多食用粗糧不僅不能夠促進(jìn)消化，還會影響人體的消化和吸收功能，過多的膳食纖維可導(dǎo)致腸道阻塞、脫水等急性癥狀。對于孕婦、哺乳期婦女和處于生長發(fā)育期的孩子等特殊人群來說，過量食用粗糧的危害最明顯。另外，膳食纖維還具有干擾藥物吸收的作用，可降低某些降血脂藥和抗精神病藥的藥效。
吃粗糧要注意掌握三種方法：
一是吃粗糧要及時多喝水。因為粗糧中的膳食纖維需要有充足的水分作后盾，才能保障腸道的正常工作。
二是循序漸進(jìn)吃粗糧。突然增加或減少粗糧的進(jìn)食量，會引起腸道反應(yīng)。
三是搭配葷菜吃粗糧。每天制作食物時，除了顧及口味外，還應(yīng)該考慮葷素搭配，平衡膳食。
自從我們國家研究出來膳食纖維之后，有很多人在飲食的時候就非常講究營養(yǎng)搭配，因為膳食纖維對于我們的身體來說是有很大幫助的，我們身體內(nèi)缺少什么就可以吃什么，而且有很多食物里面都是富含豐富的膳食纖維的，在飲食的時候我們就可以進(jìn)行選擇，那么都有哪些食物富含膳食纖維呢?
含膳食纖維豐富的食物
1、筍干：筍干含有多種維生素和纖維素，具有防癌、抗癌作用。發(fā)胖的人吃筍之后，也可促進(jìn)消化，是肥胖者減肥的佳品。
2、辣椒：辣椒中含有豐富的膳食纖維，能清潔消化壁和增強(qiáng)消化功能，并能抑制致癌物質(zhì)的產(chǎn)生和加速有毒物質(zhì)的排除，可降低血脂和控制膽固醇。
3、蕨菜：其所含的膳食纖維能促進(jìn)胃腸蠕動，具有下氣通便、清腸排毒的作用。經(jīng)常食用還可降低血壓、緩解頭暈失眠，治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等作用。其所含的膳食纖維能促進(jìn)胃腸蠕動，具有下氣通便、清腸排毒的作用。經(jīng)常食用還可降低血壓、緩解頭暈失眠，治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等作用。
4、菜花：菜花的能量很低，膳食纖維很高，對抵抗許多癌癥都有幫助。
5、菠菜：菠菜中含有的大量維生素和膳食纖維，能促進(jìn)人體新陳代謝，延緩衰老，排除體內(nèi)毒素。菠菜中的膳食纖維能起到很好的通便作用。
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