減肥要多吃富含膳食纖維的食物
【www.cndadi.net - 春天養(yǎng)生要多吃幾種食物】
現(xiàn)在進(jìn)入到夏天之后，是女性展現(xiàn)自己好身材的時(shí)候，但大部分女性感覺(jué)不自信，特別是有點(diǎn)小肚腩對(duì)女性更加，于是整天就會(huì)喊著不斷的減肥。部分女性心中也是感到非常的苦惱，自己減肥總是沒(méi)看到效果，甚至發(fā)現(xiàn)自己的體重還不斷的彪升，這個(gè)也是淚。其實(shí)女性想要減肥話，可以多吃富含膳食纖維的食物，也去達(dá)到減肥的效果的。下面跟隨小編來(lái)詳細(xì)了解吧。
纖維含量最高的食物是米麥等五谷的皮質(zhì)，也就是米糠和麥糠，這種纖維不溶于水，在胃腸里也不能完全消化，沒(méi)有熱量，含維生素B，能把胃腸撐飽，是很有效而又安全的減肥食物。其最大益處是促進(jìn)大腸的蠕動(dòng)，縮短食物在大腸里停留的時(shí)間，并減少大腸里的細(xì)菌把食物轉(zhuǎn)變成有毒物質(zhì)的機(jī)會(huì)，也能稀釋食物里既存的有毒物質(zhì)，減少大腸受害的機(jī)會(huì)，預(yù)防大腸直腸癌和痔瘡的發(fā)生;食物中缺少這種纖維時(shí)得大腸直腸癌的機(jī)會(huì)就會(huì)增加。所以我們最好買糙一點(diǎn)的米吃，雖然不太好吃，但很健康。
食物里的纖維，有水溶性和水不溶性二大類，對(duì)減肥和健康，都很重要。多吃高纖食物可預(yù)防、疝氣、痔瘡、大腸直腸癌、冠狀動(dòng)脈心臟病、肥胖癥、糖尿病、高血壓、蛀牙和膽結(jié)石等“富貴”疾病。
另一種食物纖維能溶于水，但不能消化，卻能降低血糖和膽固醇，保護(hù)心臟血管，益處更大。常見(jiàn)的蔬果，例如胡蘿卜、芹菜、青菜、五谷、豆類、梨子、李子、柑橘、蘋(píng)果、西瓜、桃子、等，都含豐富的水溶性纖維，也都是高纖食物。
溫馨提醒：上文是對(duì)女性減肥的相關(guān)介紹，通過(guò)上文對(duì)減肥的介紹后相信很多人都應(yīng)該有所了解吧，其實(shí)女性減肥不僅需要多吃膳食纖維性食物，同時(shí)也需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)可以起到減脂的效果。兩者進(jìn)行綜合才能達(dá)到減肥的效果，切記不可以通過(guò)節(jié)食的方式來(lái)減肥，其實(shí)節(jié)食僅僅是減重，等再次收入食物后更加容易導(dǎo)致體重不斷的上升的。
相關(guān)閱讀
膳食纖維是我們?nèi)梭w所需要的必要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以我們?cè)谏钪惺切枰?jīng)常的食用一些富含膳食纖維的食物的哦，但是很多的朋友們還不知道膳食纖維對(duì)于我們?nèi)梭w的好處有哪些了，其實(shí)膳食纖維的保健功效也是非常多的哦，下面我們就來(lái)一起看吧。
降低血脂
食物纖維中有些成分如果膠可與膽固醇結(jié)合，木質(zhì)素可與膽酸結(jié)合，使其直接從便糞中排出，從而消耗體內(nèi)的膽固醇來(lái)補(bǔ)充膽汁中被消耗的膽固醇，由此降低了血脂。膳食纖維在腸道內(nèi)吸水對(duì)腸內(nèi)容物起到稀釋作用，降低了膽汁和膽固醇的濃度，并能助長(zhǎng)腸道內(nèi)正常寄居細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖;這些正常細(xì)菌在繁殖過(guò)程中也能使膽固醇轉(zhuǎn)化經(jīng)糞便排出，這樣不僅可以促進(jìn)我們的消化，并且還能夠預(yù)防冠心病的哦。
吸收毒素
食物在消化分解的過(guò)程中，必定會(huì)產(chǎn)生不少毒素，這些有害物質(zhì)在腸腔內(nèi)會(huì)刺激粘膜上皮，日久引起粘膜發(fā)炎;吸收到血液內(nèi)，可加重肝臟的解毒負(fù)擔(dān)。纖維素在胃腸道中遇水形成致密的網(wǎng)絡(luò)，吸附有機(jī)物、無(wú)機(jī)物、水分，對(duì)維持胃腸道的正常菌群結(jié)構(gòu)起著重要作用;同時(shí)，腸內(nèi)容物中的毒素會(huì)被纖維素吸附，腸粘膜與毒物的接觸機(jī)會(huì)減少，吸收入血量亦減少。
防治膽結(jié)石
膽結(jié)石的形成與膽汁膽固醇含量過(guò)高有關(guān)，由于膳食纖維可結(jié)合膽固醇，促進(jìn)膽汁的分泌、循環(huán)。因而可預(yù)防膽結(jié)石的形成。有人每天給病人增加20-30克的谷皮纖維，一月后即可發(fā)現(xiàn)膽結(jié)石縮小，所以，富含膳食纖維的食物也是可以幫助我們起到非常不錯(cuò)的預(yù)防膽結(jié)石的作用哦。
上面我們已經(jīng)了解了許多的關(guān)于膳食纖維的保健功效了，我們可以知道了，膳食纖維對(duì)于我們?nèi)梭w的好處也是非常多的，所以我們?cè)谏钪锌梢越?jīng)常食用一些富含膳食纖維的食物，多吃這種食物對(duì)于我們?nèi)梭w的健康是非常的有好處的。
經(jīng)期是女性一個(gè)非常重要的生理期階段，每個(gè)女生都要知道在生理期階段一定要注意愛(ài)護(hù)自己的身體。當(dāng)然在生理期階段也可以進(jìn)行適量的減肥，也許還有事半功倍的效果，下面就和小編一起來(lái)看看吧！
經(jīng)期怎樣減肥？
一、飲食方面
1、減肥的朋友在月經(jīng)期間可以多吃點(diǎn)好鐵的食物，還有高蛋白的食物，這樣可以很好的補(bǔ)充身體流失的營(yíng)養(yǎng)成分。
2、多吃高纖維食物，如：疏菜、水果、全谷類、全麥面、糙米、燕麥等食物。因?yàn)閿z入足夠的高纖維食物，可促進(jìn)動(dòng)情激素排出，增加血液中鎂的含量，可調(diào)整月經(jīng)和鎮(zhèn)靜神經(jīng)。
溫馨提示：月經(jīng)期間不宜節(jié)食，應(yīng)當(dāng)攝入足夠的熱量和營(yíng)養(yǎng)，建議在合理飲食后搭配一顆塑纖果食用，這樣減肥塑身的效果會(huì)更加明顯。
二、運(yùn)動(dòng)方面
1、經(jīng)期1-3天，做一些較為輕柔的拉伸運(yùn)動(dòng)，如冥想型瑜伽、初級(jí)的形體操，或只是一些簡(jiǎn)單伸展動(dòng)作。這些輕運(yùn)動(dòng)能幫助身體血液順利流通，緩解壓力。特別需要注意的是，一定要避免對(duì)腹腔施壓、避免將腿位抬得過(guò)高。
2、經(jīng)期第4-5天，身體開(kāi)始恢復(fù)，此時(shí)可以開(kāi)始進(jìn)行慢走、慢跑等有氧運(yùn)動(dòng)。
溫馨提示：經(jīng)期運(yùn)動(dòng)時(shí)要減少運(yùn)動(dòng)量，縮短鍛煉的時(shí)間，放慢速度，同時(shí)要避免參加劇烈和震動(dòng)過(guò)大的運(yùn)動(dòng)，避免參與各種水中運(yùn)動(dòng)，避免競(jìng)爭(zhēng)激烈的比賽。
三、加速減重方案
你可以繼續(xù)進(jìn)行前一階段的有氧運(yùn)動(dòng)，同時(shí)還需要一些力量訓(xùn)練，運(yùn)動(dòng)時(shí)間可保持在每周3小時(shí)左右。游泳之類的娛樂(lè)性強(qiáng)、競(jìng)爭(zhēng)性弱的運(yùn)動(dòng)可以使你心緒平和，減輕經(jīng)前期綜合征。
不妨每天進(jìn)行30分鐘的瑜珈練習(xí)，可以使你的身體柔軟，心情安詳，同時(shí)適當(dāng)?shù)墓桥枭煺棺藙?shì)可以促進(jìn)血液循環(huán)，減少水腫及痛經(jīng)。如果你更喜歡健身房，那就每天抓緊時(shí)間（至少20分鐘）到跳舞機(jī)、劃船機(jī)、跑步機(jī)上一展身手。
制作一個(gè)健康瘦身食譜
月經(jīng)來(lái)潮前一周的飲食宜清淡，易消化，富營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)攝取足夠的蛋白質(zhì)。多吃肉類、蛋、豆腐、黃豆等高蛋白食物，以補(bǔ)充經(jīng)期所流失的營(yíng)養(yǎng)素、礦物質(zhì)。這個(gè)時(shí)期你會(huì)感覺(jué)自己食欲大增，此時(shí)無(wú)需刻意節(jié)食，只要記住不吃零食及油炸食品，睡前不吃夜宵就可以了。
在月經(jīng)期間還要多多的吃蔬菜水果，重要的就是補(bǔ)充身體的水分，及時(shí)喝水。
紅豆
紅豆減肥方法值得大家試試，這不僅是補(bǔ)氣補(bǔ)血的食物，而且選擇在經(jīng)期食用，這能夠?yàn)樯眢w提供充足營(yíng)養(yǎng)。經(jīng)血的流出，很容易導(dǎo)致女性出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)供給不足，這個(gè)時(shí)候我們可以多吃一些紅豆來(lái)進(jìn)補(bǔ)。紅豆的消除水腫功效很是強(qiáng)大，那么經(jīng)期減肥別錯(cuò)過(guò)這種食物哦！
紅豆薏米百合湯
材料：紅豆，薏米，鮮百合，蜂蜜。
做法
1、紅豆直接清洗干凈放入砂鍋中，加入適量清水，用大火煮開(kāi)。
2、轉(zhuǎn)用小火開(kāi)始慢慢熬煮，關(guān)火，蓋上砂鍋蓋子，繼續(xù)燜煮40分鐘左右。
3、40分鐘后，繼續(xù)開(kāi)火把水煮開(kāi)，然后關(guān)火，蓋上砂鍋蓋子，繼續(xù)燜40分鐘。如此反復(fù)進(jìn)行2-3次即可。在最后一次加入鮮百合。
4、經(jīng)過(guò)3次煮開(kāi)--關(guān)火蓋蓋兒燜--再煮開(kāi)--再燜,等到紅豆和薏米都煮爛的時(shí)候，我們加入適量蜂蜜調(diào)味即可。物
注意事項(xiàng)
1、每次月經(jīng)來(lái)的時(shí)候要注意休息，要讓身體和心情得到放松，因?yàn)榻?jīng)期因?yàn)楹蔂柮煞置诘年P(guān)系MM們的情緒總是很暴躁很容易沖動(dòng)，所以要靜下心來(lái)好好休息。
經(jīng)期盡量不要吃的食物有冷冰的飲品、西瓜、黃瓜、綠豆、絲瓜、白蘿卜等，因?yàn)檫@些食物偏涼，會(huì)引起痛經(jīng)，哪怕這些食物能減肥也盡量少吃！
2、經(jīng)期拒絕劇烈運(yùn)動(dòng)減肥，比如長(zhǎng)跑、跳繩、跳高等，因?yàn)閯×覝p肥會(huì)導(dǎo)致月經(jīng)失調(diào)等狀況出現(xiàn)，不僅會(huì)影響女性朋友的身體健康，還會(huì)越減越肥，這是個(gè)錯(cuò)誤的方法！
3、經(jīng)期不可以游泳。雖然說(shuō)游泳可以快速瘦身，但是經(jīng)期的時(shí)候不可以去游泳，因?yàn)榻?jīng)期的時(shí)候子宮處于微微張開(kāi)的狀態(tài)，有細(xì)菌很容易進(jìn)入宮腔增加感染的機(jī)會(huì)，會(huì)引起各種婦科炎癥，所以經(jīng)期的時(shí)候要避免去泳池游泳。
現(xiàn)如今，人們對(duì)于飲食就有更多的關(guān)注了，我們大家都希望能夠吃的健康了，那么我們?cè)陲嬍车倪x擇上就要多加注意了哦，尤其是對(duì)于富含膳食纖維的食物就更要注意了，可以幫助我們減肥哦，那么那些食物含量豐富呢，一起來(lái)看看吧。
黃瓜：清脆可口，具有清熱、解渴、利尿作用。它所含的纖維素能促進(jìn)腸道排出食物廢渣，從而減少膽固醇的吸收，可以有減肥和調(diào)整脂質(zhì)代謝的功效，這是非常好的一種食物了，可以幫助我們調(diào)節(jié)身體，還能夠幫助我們減肥哦。
茄子：含有多種維生素，特別是紫茄子中含有較多的維生素，能增強(qiáng)細(xì)胞黏著性，提高微血管彈性。能降低膽固醇，還能防止高脂血癥引起的血管損害，可輔助治療高血壓、高脂血癥、動(dòng)脈硬化等病癥，這是非常好的一種食物了，富含膳食纖維，可以幫助我們促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，還可以減肥哦。
綠豆：具有降低血脂、保護(hù)心臟、防治冠心病的作用。綠豆能有效降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明顯減輕冠狀動(dòng)脈粥樣硬化病變。高脂血癥患者每日適量食用有降低膽固醇的作用。
香菇：具有消食、去脂、降壓等功效。其中所含的纖維素能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，減少腸道對(duì)膽固醇的吸收。香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質(zhì)，能促進(jìn)膽固醇分解。常食香菇能降低膽固醇及甘油三脂。
山楂：主要含有山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酸、維生素C、黃酮、碳水化合物等成分，具有擴(kuò)張血管、改善微循環(huán)、降低血壓、促進(jìn)膽固醇排泄而降低血脂的作用，這是非常好的一種水果了，不僅味道以及口感好，而且還能夠幫助我們減肥哦。
燕麥：具有降膽固醇和降血脂作用。由于燕麥中含有其他谷物所沒(méi)有的豐富的可溶性食物纖維，這種纖維容易被人體吸收，且熱量低，既有利于減肥，又適合心臟病、高血壓和糖尿病人對(duì)食療的需要。
玉米：含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿卜素等，還富含纖維質(zhì)。常食玉米可降低膽固醇并軟化血管，對(duì)膽囊炎、膽結(jié)石和糖尿病等有輔助治療作用。
這就是我們給大家介紹的幾款食物了，這些食物的膳食纖維含量是非常出色的了，對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，在生活中經(jīng)常吃這些食物就可以幫助大家調(diào)節(jié)身體了，能夠起到非常強(qiáng)的減肥功效哦，是現(xiàn)代人不能錯(cuò)過(guò)的食物了，朋友們別錯(cuò)過(guò)哦。
膳食纖維一度被認(rèn)為是毫無(wú)營(yíng)養(yǎng)的成分，但是近年來(lái)隨著人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分理解的更為透徹，知道了原來(lái)膳食纖維其實(shí)對(duì)我們?nèi)梭w還是非常重要的。那么大家知道膳食纖維是什么嗎，富含膳食纖維的食物有哪些呢，下面一起來(lái)看看。
6、降低血脂，預(yù)防冠心病：由于膳食纖維中有些成分如果膠可結(jié)合膽固醇，木質(zhì)素可結(jié)合膽酸，使其直接從糞便中排出，從而消耗體內(nèi)的膽固醇來(lái)補(bǔ)充膽汁中被消耗的膽固醇，由此降低了膽固醇，從而有預(yù)防冠心病的作用。
7、改善糖尿病癥狀：膳食纖維中的果膠可延長(zhǎng)食物在腸內(nèi)的停留時(shí)間、降低葡萄糖的吸收速度，使進(jìn)餐后血糖不會(huì)急劇上升，有利于糖尿病病情的改善。近年來(lái)，經(jīng)學(xué)者研究表明，食物纖維具有降低血糖的功效，經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明，每日在膳食中加入26克食用玉米麩(含纖維91.2%)或大豆殼(含纖維86.7%)。結(jié)果在28—30天后，糖耐量有明顯改善。因此，糖尿病膳食中長(zhǎng)期增加食物纖維，可降低胰島素需要量，控制進(jìn)餐后的代謝，要作為糖尿病治療的一種輔助措施。
8、改善口腔及牙齒功能：現(xiàn)代人由于食物越來(lái)越精，越柔軟，使用口腔肌肉牙齒的機(jī)會(huì)越來(lái)越少，因此，牙齒脫落，齲齒出現(xiàn)的情況越來(lái)越多。而增加膳食中的纖維素，自然增加了使用口腔肌肉牙齒咀嚼的機(jī)會(huì)，長(zhǎng)期下去，則會(huì)使口腔得到保健，功能得以改善。
9、防治膽結(jié)石：膽結(jié)石的形成與膽汁膽固醇含量過(guò)高有關(guān)，由于膳食纖維可結(jié)合膽固醇，促進(jìn)膽汁的分泌、循環(huán)。因而可預(yù)防膽結(jié)石的形成。有人每天給病人增加20-30克的谷皮纖維，一月后即可發(fā)現(xiàn)膽結(jié)石縮小，這與膽汁流動(dòng)通暢有關(guān)。
10、預(yù)防婦女乳腺癌：據(jù)流行病學(xué)發(fā)現(xiàn)，乳腺癌的發(fā)生與膳食中高脂肪、高糖、高肉類及低膳食纖維攝入有關(guān)。因?yàn)轶w內(nèi)過(guò)多的脂肪促進(jìn)某些激素的合成，形成激素之間的不平衡，使乳房?jī)?nèi)激素水平上升所造成。
膳食纖維含量高的食物
第一類是海藻類，屬于水溶性膳食纖維。它的水溶性纖維含量比較多。
第二類是全谷類全麥類，包括燕玫和一些豆類。因?yàn)槿阮愂称防锩孀钪匾氖撬乃苄陨攀忱w維含量比較高，而且多在麩皮里面。
第三類是菇類，茹類的一些特性，菇類有時(shí)候泡水之后，用手摸起來(lái)會(huì)有點(diǎn)黏黏滑滑的感覺(jué)，比如香菇泡水之后摸起來(lái)黏黏滑滑的感覺(jué)，就是膳食纖維含量比較高。
第四類是根莖類，也就是蔬菜根或者莖。
第五類是蔬果類。蔬果類就是葉菜類和水果類食物。
膳食纖維含量豐富的食物水果
1、梨
一只梨大概含有5.2克的膳食纖維，多吃梨可以幫助排毒，凈化血管，能讓血液把更多的鈣送至骨骼。
2、櫻桃
櫻桃也是很適合女性朋友吃的水果，一來(lái)它含有的膳食纖維很高，同時(shí)還富含鐵，有補(bǔ)氣養(yǎng)血功效。
3、柚子
柚子在含有膳食纖維外還含有果膠，可以降低密度脂蛋白，能對(duì)動(dòng)脈血管壁的損傷。
4、青皮石榴
一只青皮石榴含有膳食纖維大概4.9克，在水果當(dāng)中是屬于含有膳食比較高的，同時(shí)可以止渴生津。
5、椰子
椰子含有的膳食纖維有4.7克，多食椰子還可以治風(fēng)益氣，面色富有光澤。
6、酸棗
酸棗含有膳食纖維高達(dá)10.6克，十分驚人，酸棗還能開(kāi)胃健脾，消食止渴之效。
膳食纖維原來(lái)對(duì)我們?nèi)梭w的健康有如此多的好處，相信大家看了上面的介紹，應(yīng)該知道了它的優(yōu)勢(shì)了。所以大家在平時(shí)的生活中一定要注意多吃一些富含膳食纖維的食物以及水果，對(duì)于我們預(yù)防多種疾病是有著非常好的作用的，大家千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)了這么好的食物了。
相信我們大家在生活中都是聽(tīng)說(shuō)果膳食纖維這種物質(zhì)的，其實(shí)膳食纖維是我們?nèi)梭w健康所必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)哦，只有我們每天攝入充足的膳食纖維，那么我們?nèi)梭w的健康才能夠得到更大程度的保障了，那么膳食纖維是什么呢?膳食纖維的功效有哪些呢?下面我們就來(lái)一起看看吧。
膳食纖維是什么
膳食纖維是一種多糖，它既不能被胃腸道消化吸收，也不能產(chǎn)生能量。曾一度被認(rèn)為是一種“無(wú)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)”的物質(zhì)。但是，后來(lái)研究發(fā)現(xiàn)，膳食纖維對(duì)人體健康至關(guān)重要要。它有多種功效，減肥就是其中功效之一。中國(guó)居民膳食指南上推薦正常成年人每天攝入膳食纖維25-30克，這樣不僅可以維持我們生命機(jī)體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，對(duì)于我們?nèi)梭w的健康也是很重要的。
膳食纖維分為水溶性膳食纖維和不可溶性纖維。水溶性膳食纖維是能夠溶解于水中的纖維類型，比如果膠、藻膠、魔芋等就含有這類膳食纖維。具有黏性，能在腸道中大量吸收水分，使糞便保持柔軟狀態(tài)。不可溶性纖維即不能溶解于水又不能被大腸中微生物酵解的一類纖維。最佳來(lái)源是全谷類糧食，其中包括麥麩、麥片、全麥粉及糙米、燕麥全谷類食物、豆類、蔬菜和水果等。
膳食纖維的功效
1、膳食纖維有控制體重防止過(guò)胖的作用。多吃膳食纖維能夠占據(jù)胃的容積，有飽食感，且能延緩胃的排空，減少高熱能食物的攝入量，減少脂肪的儲(chǔ)備，控制肥胖，另外，膳食纖維還能夠幫助我們控制體內(nèi)的血糖哦。
2、膳食纖維能夠吸收體內(nèi)的水分，以助于排便。膳食纖維有親水性，使大便濕潤(rùn)，有利于大便的順利排出。由于膳食纖維不能被腸道消化吸收，所以它能夠以一定的體積參與糞便的組成，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，將食物殘?jiān)缺M快排出，減少人體對(duì)糞便中有害物質(zhì)的吸收。另外，有人還認(rèn)為膳食纖維的這一功能也能夠?qū)δc癌、闌尾炎、痔瘡等病癥有一定的預(yù)防作用。
通過(guò)我們上面的這些介紹，相信大家對(duì)于膳食纖維也是有所了解了，所以我們大家就要注意了，在生活中多吃一些富含膳食纖維的食物是非常有必要的哦，另外，膳食纖維的功效和作用也是非常多的哦，對(duì)于我們?nèi)梭w的好處是非常多的。
大多數(shù)肝細(xì)胞癌（HCC）發(fā)生在之前存在慢性肝臟疾病的患者。當(dāng)然，沒(méi)有肝病基礎(chǔ)的人，也會(huì)因黃曲霉素、飲水污染、酒精、性激素、亞硝胺類物質(zhì)、微量元素等因素發(fā)生肝癌。
比如，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩和高能量飲食造成的肥胖和糖尿病會(huì)增加肝癌風(fēng)險(xiǎn)。而在慢性HBV或HCV感染患者中，高膳食血糖負(fù)荷與肝癌發(fā)生呈正相關(guān)。
因此，降低肝癌風(fēng)險(xiǎn)，除了積極配合治療慢性肝病，在飲食方面也要多下功夫。畢竟，越來(lái)越多的證據(jù)表明，堅(jiān)持健康的飲食習(xí)慣在高危人群中延緩肝癌發(fā)展有一定作用。
增加膳食纖維，可降低肝癌風(fēng)險(xiǎn)
我國(guó)人民的膳食素以谷類食物為主，并輔以蔬菜果類，所以本無(wú)膳食纖維缺乏之虞，但隨著生活水平的提高，食物精細(xì)化程度越來(lái)越高，動(dòng)物性食物所占比例大為增加。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，一些大城市居民膳食脂肪的產(chǎn)熱比例，已由幾十年前的20%~25%增加至目前的40%~45%,而膳食纖維的攝入量卻明顯降低，所謂生活越來(lái)越好，纖維越來(lái)越少.
由此，導(dǎo)致一些所謂現(xiàn)代文明病,如肥胖癥、糖尿病、高脂血癥等，以及一些與膳食纖維過(guò)少有關(guān)的疾病，如肝癌、腸癌、便秘、腸道息肉等發(fā)病率日漸增高。
流行病學(xué)研究表明增加水果攝入量會(huì)降低肝癌風(fēng)險(xiǎn)，降低蔬菜攝入量與肝癌風(fēng)險(xiǎn)增加顯著相關(guān)。意大利的病例對(duì)照研究表明水果、牛奶/酸奶、白肉和蛋的攝入量與肝癌風(fēng)險(xiǎn)之間存在反比關(guān)系。
總而言之，總的膳食纖維攝入量越高，膳食糖攝入量越低，肝細(xì)胞癌風(fēng)險(xiǎn)會(huì)有所降低。
維持我們身體健康組成的營(yíng)養(yǎng)元素有很多，膳食纖維就是其中的一種。平時(shí)生活中我們一定要注意補(bǔ)充膳食纖維，這可以通過(guò)一些食物來(lái)進(jìn)行攝取，那么哪些食物中富含膳食纖維呢？下面本文將為大家展開(kāi)詳細(xì)介紹，希望能給各位提供一些參考和幫助。
在眾多的水果中，梨子是含有膳食纖維比較多的一種水果，一只梨含有五克左右的膳食纖維。經(jīng)常吃梨不僅可以幫助身體排出毒素，還可以促進(jìn)消化。梨的熱量很低，吃梨不會(huì)引起肥胖，相反的還能減肥。所以，平時(shí)想要減肥，而且也想補(bǔ)充膳食纖維的話，那么選擇吃梨非常好。
櫻桃的膳食纖維含量也是比較高的。櫻桃中所富含對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)元素不僅豐富而且均勻，經(jīng)常吃一些櫻桃來(lái)補(bǔ)充膳食纖維是非常有效果的，此外，櫻桃含有豐富的鐵元素，具有補(bǔ)血的作用。
芹菜含有大量的膳食纖維。有些肥胖人士都患有高血壓，而芹菜卻是一種很好的降壓食物，所以吃芹菜對(duì)肥胖人士來(lái)說(shuō)，不僅可以起到減肥的作用，而且還可以降血壓。
蔬菜是重要的膳食纖維來(lái)源，如豌豆、蠶豆、白豆、蕓豆、青豆等豆類；山藥、馬鈴薯、甘薯、魔芋等薯類。辣椒、蒜苗、青蒜、韭菜、空心菜、覓菜、油菜含膳食纖維也較高。
全粒谷類食品富含膳食纖維。它是人們的主食，攝取量較大，食品中只要增加一點(diǎn)，每天攝取的膳食纖維總量就相當(dāng)可觀。這類食物有糙米、黑麥面包、小麥片、玉米片、燕麥片、蕎麥片等等。這類食物的膳食纖維含量是非常豐富的，所以平時(shí)可以多吃一些。
如果要補(bǔ)充膳食纖維，那么以上介紹的這些食物都是可以選擇食用的，這些食物中富含非常豐富的膳食纖維，對(duì)于健康的幫助有很多膳食纖維是不可缺少的一種營(yíng)養(yǎng)元素，當(dāng)然除了這些食物以外，很多食物中都是富含這種元素的，大家都可以試一試。
早餐：牛奶中不妨加入全谷脆片或早餐麥片、麥角。
五谷、根莖類：用糙米或不去皮的馬鈴薯、番薯烹煮，以及面包、餅干、饅頭、水餃等，盡可能采用全麥或裸麥面粉、麩皮、堅(jiān)果、種子來(lái)制作。
豆類及其加工品：黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、豆干、豆腐等，都含有豐富的膳食纖維，可以多加利用在三餐菜肴及點(diǎn)心中。
水果：最好選用種子、果皮都可食用的水果，例如蘋(píng)果、梨、番石榴、草莓、桑葚、杏、桃子、李子、葡萄等新鮮水果，或是棗子、杏脯、無(wú)花果、葡萄干等不添加糖或鹽的脫水水果。
蔬菜：甘藍(lán)菜、南瓜、扁豆等，富含纖維。
堅(jiān)果及種子：花生、葵花子、巴西胡桃、大胡桃等，都是纖維含量高的食品。
健康貼士
市面上有許多的高纖維產(chǎn)品。雖然飲食中含豐富的纖維，可以降低許多慢性病的危險(xiǎn)率，但這些研究指的都是“攝取含纖維豐富的蔬菜、水果和全谷類”，而其功能除了纖維之外，是否來(lái)自其他營(yíng)養(yǎng)素，目前沒(méi)有一個(gè)研究能真正證實(shí)其單一因素。
換言之，所謂增加飲食中的纖維量，指的是多攝取新鮮蔬菜、水果，而不是依賴市售高纖維產(chǎn)品。
對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，減肥無(wú)疑是非常重要的，特別是對(duì)于女性朋友們來(lái)說(shuō)，不少人都是會(huì)用各種的方法減肥的，特別是會(huì)堅(jiān)持進(jìn)行運(yùn)動(dòng)了，不過(guò)很多人也聽(tīng)說(shuō)服用膳食纖維是幫助我們減肥的了，那么到底是怎么回事呢，下面就讓我們一起看看吧。
膳食纖維是指不能被人體消化的碳水化合物，分為水溶性和非水溶性，纖維素、半纖維素和木質(zhì)素是3種常見(jiàn)的非水溶性纖維，存在于植物細(xì)胞壁中;而果膠和樹(shù)膠等屬于水溶性纖維，則存在于自然界的非纖維性物質(zhì)中，這樣對(duì)于我們的健康來(lái)說(shuō)也是比較有好處的哦，是能夠促進(jìn)我們腸胃的哦。
膳食纖維本身不能夠減肥，但是它可以促進(jìn)良好的消化和排泄固體廢物。適量地補(bǔ)充膳食纖維，可使腸道中的食物增大變軟，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，從而加快了排便速度，防止便秘和降低腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。而且纖維素還可調(diào)節(jié)血糖，有助預(yù)防糖尿病。又可以減少消化過(guò)程對(duì)脂肪的吸收，降低膽固醇的水平。既然促進(jìn)排便又可以排除廢物，自然小肚腩就會(huì)變平，所以這是從側(cè)面來(lái)達(dá)到減肥目的的，是很適合給現(xiàn)代人去吃的了。
在日常生活中，我們每天應(yīng)該攝入20~30克，可以經(jīng)常吃玉米、小米、大麥、小麥皮(米糠)和麥粉(黑面包的材料)等雜糧;此外，根菜類和海藻類中食物纖維較多，如牛蒡、胡蘿卜、四季豆、紅豆、豌豆、薯類和裙帶菜等。我們可以一星期中三天用土豆或者玉米作為主食，對(duì)身體都是很有好處的，這些食物的膳食纖維含量都是極高的，因此就很適合給我們現(xiàn)代人去吃了，可以很好的補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)有效促進(jìn)我們的腸胃健康。
上面我們就給大家介紹了膳食纖維的情況，可以發(fā)現(xiàn)我們服用膳食纖維還是很有好處的， 能夠很好的幫助我們促進(jìn)腸胃的健康，所以就很適合給大家去吃了，我們還給大家推薦了富含膳食纖維的食物，大家是可以經(jīng)常去吃的哦。
