痛風可以吃什么肉？
春季吃什么肉養(yǎng)生。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！鄙钪?，人們越來越關注養(yǎng)生方面的話題，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“痛風可以吃什么肉？”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
痛風患者在飲食上需要格外的注意，首先就是不能胡吃亂吃，特別是對于一些高嘌呤的食物，對于肉食其實它也是一種高嘌呤的食物，所以在吃肉這一方面就要重視，不要隨便亂吃。
痛風患者能不能吃肉呢
(1)肉屬于嘌呤含量中等的食物，每100g肉中含嘌呤50-150mg；(2)肉在加工過程中，嘌呤可溶于水，所以肉湯的嘌呤含量更高，屬于高嘌呤食物。(3)如果肉吃多了，肉湯也喝了，嘌呤攝入量也就多了，自然會引起痛風。
痛風患者吃什么樣的肉類比較合適呢
(1)燉出來湯越鮮美的肉類，嘌呤含量越高，我們的生活經驗可發(fā)現(xiàn)，雞湯和鴨湯要比豬肉湯和牛肉湯鮮美、好喝，原因就是因為禽類嘌呤含量要比畜肉類高一些。(2)普遍的規(guī)律是，濃縮就是精華，雖然雞、豬、羊和牛肉均屬中嘌呤含量食物，但雞肉嘌呤比豬肉多，豬肉比羊肉多，羊肉比牛肉多。
怎樣吃肉才更科學呢
(1)嘌呤易溶于水，肉湯是高嘌呤食物，所以吃肉要做到不喝肉湯。(2)利用嘌呤溶于水這個特點，把肉先煮一下，然后把湯棄掉，只吃肉，可大大減少嘌呤攝入量。(3)肉屬于嘌呤含量中等的食物，在痛風急性發(fā)作期是堅決不能吃，在緩解期可以少吃一點。(4)建議1天不超過2兩肉，可分到兩頓吃，也可以一頓吃。
除了上面列舉的幾項內容外，我們還必須知道，肉類盡量少吃，動物內臟和海鮮一樣也是高嘌呤食物，最好也少吃。給出個順口溜，方便患者朋友記?。喝澋囊俪裕幌愕囊俪?；動物內臟要少吃；雞蛋可以吃。
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一個人的正常飲食應該注重葷素搭配，這樣才能夠有效補充身體營養(yǎng)，保持身體營養(yǎng)均衡，不至于營養(yǎng)流失。痛風是由于身體嘌呤代謝異常而引起尿酸過高的一種疾病，所以痛風患者要嚴格控制飲食，才能夠有效減輕痛風所帶來的身體癥狀。那么對于痛風患者來說，有哪些葷菜是適合他們吃的呢?
我們知道，如果不吃葷菜的話。許多對身體有益的營養(yǎng)素特別是蛋白質攝入不足，又會使體質下降。
因此，痛風患者并非完全不能吃葷菜。有些葷菜如雞蛋、鴨蛋、皮蛋、牛奶、乳酪等，嘌呤含量很低，可以放心吃。雞肉、豬肉、牛肉、羊肉、魚、蝦、螃蟹、豆類及其制品等，嘌呤含量中等，病情不發(fā)作時可以進食，每次吃一至兩樣，注意控制攝入量。一天吃一次，不要連續(xù)幾天都吃。
在吃的同時，注意適當多飲水(不包括菜湯，因大量嘌呤在烹調時會溶入菜湯中);可多吃些蔬菜水果和含堿面食(如面條、饅頭)、堿性副食品及飲料(如蘇打餅干、蘇打水等)，以堿化尿液。
需要注意的是，有些蔬菜，如豆苗、黃豆芽、蘆筍、菜花、紫菜、香菇、筍干、金針菜、銀耳、花生、芝麻等嘌呤含量也不低，不宜多食。
此外，在烹調時盡量不要用油炸、油煎、油爆的方法，多一些蒸、煮、燉、煲等用油少的烹調方法。同時，痛風容易出現(xiàn)高血壓、高血脂和腎病，要限制鈉鹽的攝入，每天只吃2~5g。
以上就為大家介紹了一些痛風患者可以吃的葷菜，合理的飲食是有利于痛風的治療的，希望可以幫助到您。
痛風是一種常見的關節(jié)炎疾病，也是一種因嘌呤代謝障礙。痛風的出現(xiàn)會使得患者十分難受，行走都會有所影響。所以痛風一旦發(fā)作，就要及時進行地治療和調理。由于痛風是由嘌呤含量過高所引起的，所以要少吃含有嘌呤的食物。那么，痛風患者的飲食要注意什么？痛風可以吃什么？
其實痛風的患者有很多食物是可以吃的，而且有些食物還有治療痛風的功效呢，痛風的患者可以多吃一些蔬菜，和豆類，另外菌類的食物也是痛風患者不錯的選擇。
很多人也不希望疾病發(fā)生在自己的身上，但又不知道怎么從飲食方面來預防這種疾病。痛風病的健康狀況良好是建立在飲食的基礎上，痛風病人如何正確的飲食，可以通過如下的幾種方式來規(guī)劃自己的飲食方向，讓大家對怎么預防痛風不再感到迷茫。
蔬菜是綠色原生態(tài)的食品，所以生活中絕大多數(shù)的蔬菜類食物都是對痛風病情有幫助的，痛風病人可以吃的蔬菜類型有芹菜，雌性紅蘿卜，茄子，南瓜，黃瓜，冬瓜等食物，具有良好的排放尿酸的作用，同時痛風病人要注意對豆類食物以及相關的豆制品食物，菌類食物禁忌進食，這類食物可能會誘發(fā)痛風病的發(fā)作，值得引起大家的注意和重視。
有些易導致發(fā)胖的食物也不利于患者。粗糧食物雖然含有嘌呤成分不多，但是其多吃會造成痛風病人身體發(fā)胖，容易引起肥胖癥，比如說玉米，高粱，面條，饅頭等食物。痛風病人最為常見的飲食要求在于痛風的飲食禁忌吃酸辣食物，高嘌呤食物，飲酒，吃火鍋，濃茶，咖啡，油炸類型食物，燒烤類型食物等均屬于不能進食的食物對象，望大家在生活中抵御這些食品的誘惑。
營養(yǎng)是對健康其非常關鍵作用的東西。營養(yǎng)食物跟痛風病人可以吃的普通食物有所區(qū)別，正常人與痛風病人都一樣，每日都需要通過營養(yǎng)食物的補充來維持身體的平衡，正確選擇營養(yǎng)食物根據嘌呤成分低的蛋類或者是奶類食物，按照人體體重標準以每公斤體重進食零點五克到八克的量進食，不能過多攝入營養(yǎng)，營養(yǎng)剩余也會引起身體不適。
飲食對緩解尿酸高有一定的益處，但最好還是每天飲用兩杯御噥降算搽，幫助降低體內的尿酸，以預防尿酸高潛在的危害。
以上就是有關痛風可以吃什么的介紹，痛風是會造成患者身體的痛苦，所以在治療期間和恢復期間，都要注意飲食方面的問題。上面介紹的蔬菜食物是可以對痛風患者比較好的，可以飲用茶水來降低尿酸，對于緩解痛風也有很好的作用。
患上痛風以后整個生活都會受到極大的影響，因為痛風會讓患者的關節(jié)時不時地疼痛，嚴重的情況下會導致關節(jié)變形，因此，痛風的危害非常大，而治療痛風的方法比較緩慢，需要藥物治療加上長期的食療才行，那么，吃什么可以治療痛風呢？
痛風食療偏方：
1.白菜250克，加植物油20克炒食。宜經常服。適用于痛風緩解期。
2.茄子250克洗凈后蒸熟，切成條，稍加醬油、麻油、鹽、大蒜泥、味精拌勻后食，隔日服，適用于痛風發(fā)作者。
3.土豆250克，植物油30克先煸，繼加醬油30克，鹽少量至燒熟后食，適用于痛風發(fā)作者。
4.蘿卜250克洗凈切塊，植物油50克同煸，繼加柏子仁30克，水500毫升，同煮至熟，加鹽少量，食蘿卜及湯。
禁忌事項：
1.杜絕高嘌呤類食物的攝入含有高嘌呤類食物易引發(fā)和加重痛風癥狀，所以必須把住入口關。含有高嘌呤類的食物主要有動物內臟(包括心、肝、腸、肚)、黃豆、香菇、濃肉汁、海魚、貝類、酵母等。
2.杜絕含有酒精類飲料的攝入飲酒是誘發(fā)急性痛風的重要因素，故必須杜絕飲酒。含有酒精類飲料主要有白酒、啤酒、葡萄酒、干紅、黃酒、酒糟等。
3.減少中等含嘌呤類食物的食用中等含嘌呤類食物雖然不能快速誘發(fā)痛風，但也不宜多食用，應盡量地減少。這些食物主要有雞肉、鵝肉、豬肉、牛肉、草魚、鯉魚、腰果、花生、扁豆、菠菜、龍須菜、蘑菇、芹菜等。
我相信很多人都知道痛風病這個名字，但是關于痛風也許了解的不是很多，痛風簡而言之就是會導致關節(jié)疼痛，而且在飲食上面有很多的控制，因為很多食物中有高嘌呤的食物，如果不小心吃了這些食物的話，就會導致痛風的病人更加的疼痛，那么關于痛風可以吃什么肉類這個問題呢，我們下面一起來看看吧！
? ? 1.痛風是新陳代謝障礙引起的疾病。發(fā)病的主要原因是蛋白質中的嘌呤代謝失調,使血液中尿酸的含量增高,出現(xiàn)高尿酸血癥,當尿酸鹽達到一定的濃度時就沉積于關節(jié)、軟組織、軟骨、腎臟等組織內,從而產生多種臨床癥狀。痛風多發(fā)生于30~50歲的中年人,少數(shù)老年人也可發(fā)病,男性為多,女性很少見。如果突然發(fā)生關節(jié)劇痛,則應進行檢查。痛風的發(fā)病與遺傳、體質有關。
? ? 2.痛風最愛找平時活動少、愛大口喝酒大塊吃肉的人,很多“無肉不歡”、“無酒不食”的中青年男性就是痛風的高危險人群。為什么呢?這是因為海鮮、動物內臟以及大部分肉類、啤酒都是高嘌呤食物,而痛風作為一種急性關節(jié)炎,產生的原因就是嘌呤代謝異常導致高尿酸。夜市攤上燒烤、海鮮、啤酒都是高嘌呤食物,而且啤酒內含有的核酸也最終分解為尿酸,燒烤加啤酒的食品組合,使得患痛風的風險大增。
? ? 3.痛風的人能吃牛肉的，但是不宜吃的太多的，一周吃上幾次就過了，雖然牛肉的營養(yǎng)價橋很高，對人的身體也好，但是適合吃的就是清淡一些的。
? ? 4.多吃高鉀質食物，如香蕉、西蘭花、西芹等。鉀質可減少尿酸沉淀，有助將尿酸排出體外。多攝取充足的堿性食物，如海帶、白菜、芹菜、黃瓜、蘋果、番茄等疏果。
? ? 以上介紹了很多關于痛風可以吃什么肉類的知道，而且我們在平時的時候應該積極治療與痛風相關的疾病，如高血壓、高血脂、糖尿病和冠心病等，防止體重超重。肥胖者要積極減肥，減少熱量攝入，以降低體重，這樣才能減少疾病
痛風病人其實在日常飲食上還是有很多的禁忌的，一般來說都應該注意進食那些高嘌呤的食物，盡量食用低嘌呤的食物，如大米小麥小米的，而且要注意不要喝酒，少吃海產品。
1、多吃低嘌呤的食物 應該盡量食用低嘌呤食物，低嘌呤的主食有：大米、小麥、小米、玉米面、精白粉、富強粉、通心粉、面條、面包、饅頭、蘇打餅干、黃油小點心。蔬菜有：蘿卜、白菜、卷心菜、胡蘿卜、芹菜、黃瓜、茄子、西蘭花、甘藍、蕪青甘藍、甘藍菜、萵筍、刀豆、南瓜、西葫蘆、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、咸菜；
2、避免食用鯽魚、鱔魚、鯉魚 這些魚類雖然嘌呤含量不是特別高，可是它們都是“發(fā)物”，據一些患者反饋容易引起痛風復發(fā)。
3、不要喝酒 有句話說得好：一杯酒等于三杯糖。酒精進入體內，會起到酸化身體的作用，所以食療期間應該避免喝酒。同時喝酒也是非常容易引起痛風復發(fā)的因素。
4、不要食用肉類和海鮮 這些都是極易引起痛風復發(fā)的因素，食療期間應該盡量避免。
5、注意休息避免勞累 勞累引發(fā)痛風的重要原因，食療期間注意不要勞累。?6、避免著涼，少吹空調著涼是引發(fā)痛風的重要因素。應該避免著涼，少吹空調。另外，南方地區(qū)下雨時，溫差很大，應該格外注意下肢保暖。
6、節(jié)制房事行為 雌性紅蘿卜食用一段時間之后，身體各方面機能得到很大提高。這段時間應該注意多休息，節(jié)制房事。?
7、多喝水，促進尿酸排出 患者痛風每天應該大量喝水，促進尿酸排出。飲水以白開水為好。
大家都知道濕疹是一種類似于過敏的皮膚疾病，想要治好濕疹最重要的一點就是要忌口。尤其是一些發(fā)物，一旦吃下，不僅不會緩解疾病，反而會加重病情。而且在患有濕疹的時候，很重要的一點就是盡量飲食清淡，少吃肉食，不是說不可以吃。那么對于患有濕疹的人來說，可以吃什么肉呢？
患上濕疹這些肉類不能吃
1羊肉
濕疹屬于中醫(yī)的瘡疥范疇，多為濕熱內蘊而發(fā)病。清·王孟英在《隨息居飲食譜》中明確告誡，瘡疥初愈忌吃羊肉。羊肉為人們常說的發(fā)物之一，患有急性皮膚濕疹之人，最好忌食。
2雞肉
雞肉性溫，味甘，雖有溫中益氣、補精添髓作用，為溫補食物。但皮膚濕疹患者多屬于濕熱之邪，皮膚濕疹患者食用雞肉更易引發(fā)皮膚瘙癢，加重病情，應避免食用。
3鵝肉
歷代醫(yī)家都將鵝肉視為大發(fā)之物，如明·李時珍曾說：“鵝，氣味俱厚，發(fā)風發(fā)瘡，莫此為甚，火熏者尤毒，曾目擊其害?！币虼寺詽裾罨颊呒熬哂叙W性的皮膚病患者，都應避免食用。
4馬肉
馬肉性寒，味甘酸。《食療本草》中曾有告誡：“馬肉，患瘡人切不得食，加增難瘥。”《飲食須知》亦說：“馬肉，患疥瘡下痢者，食必加劇?！币虼藵裾罨颊邞苊馐褂民R肉。
5驢肉
驢肉也是人們常說的發(fā)物之一，《本草衍義》中說：“驢肉食之動風，脂肥尤甚，屢試屢驗?！币虼擞叙W性皮膚疾病的人應避免食用。
濕疹宜吃什么:
1飲食多選用清熱利濕的食物。如綠豆、莧菜、薺菜、馬齒莧、冬瓜、黃瓜、萵筍等，少食魚、蝦、牛羊肉和刺激性食物。
2多吃富含維生素和礦物質的食物。如紹葉菜汁、胡蘿卜水、鮮果汁、西紅柿汁、菜泥、果泥等，以調節(jié)寶寶的生理功能，減輕皮膚過敏反應。
3以保持正常的消化和吸收能力，食物應以清淡為主，少加鹽和糖，以免造成體內水和鈉過多的積存，加重皮疹的滲出及痛和癢感，導致皮膚發(fā)生糜爛。
注意事項
1不要用熱水燙，不要用力撓，不要反復洗，洗澡也要選擇較為溫和的脂肪含量高的日化產品而不選擇堿性強的產品。
2還應避免使用易致敏的食物和有刺激性的食物比如濃茶、咖啡、酒等。
3避免各種外界刺激，日光、炎熱的環(huán)境、持續(xù)出汗，寒冷干燥均可使病情加重。
痛風在目前是一種比較常見的關節(jié)疾病，一般關節(jié)因為受到了寒風的侵犯，再加上體內的寒氣比較嚴重，就會導致痛風發(fā)作。飲食方面應當要注意限制脂肪和高膽固醇的食物，因為這些種類的食物會導致身體的酸性含量升高，引起尿酸升高的問題，還有就是少吃一些海鮮一類的，盡量的保持飲食的清淡。
一、適量攝入蛋白質
蛋白質攝入量過多會使嘌呤合成增加，并且蛋白質代謝產生含氮物質，可引起血壓波動。牛奶、雞蛋不含核蛋白，含嘌呤很少，可作為首選蛋白質的來源。應改善動物性食物結構，減少含脂肪高的豬肉，增加含蛋白質較高而脂肪較少的禽類及魚類。
二、限制脂肪及高膽固醇食物
高脂肪高膽固醇飲食容易導致動脈硬化，高脂肪還有阻礙肝腎排泄尿酸的作用，使尿酸升高。烹調時以植物油為主，因植物油含維生素E和較多亞油酸，對預防血管破裂有一定的作用，如菜油、花生油、橄欖油、茶油或芝麻油、玉米油、紅花油等。
三、少吃膽固醇高的食物，如動物內臟(心、肝、腸、腎、腦)、各種蛋黃、蝦子、肥肉、魷魚、墨魚、牛油、奶油等。
四、限制鹽的攝入量
食鹽攝入過多，會使小動脈痙攣，血壓升高，促使腎小動脈硬化過程加快。適當減少鈉鹽攝入，有助于降低血壓，減少體內鈉水潴留。每天吃鹽量應控制在2~3克，1克鹽相當于中等牙膏蓋所裝的量。食鹽量還應減去烹調用醬油中所含的鈉，3毫升醬油相當于1克鹽。咸(醬)菜、腐乳、咸肉(蛋)、腌制品、蛤貝類、蝦米、皮蛋，以及茼蒿菜、空心菜等蔬菜含鈉均較高，應盡量少吃或不吃。
俗語說：痛風痛起來真要命。只有飽受痛風煎熬的人才會有如此深的感覺，如不及時治療，會引起痛風性腎炎，尿酸腎結石，以及性功能減退，高血壓等多種并發(fā)癥。因此得了痛風之后除了要積極治療外，還要注意生活中的飲食，這樣才能盡快治愈。
飲食的原則：
1急性期是要讓病人關節(jié)制動、千萬不要揉搓、熱敷之類。
2.多喝水，盡量排除尿酸是應該的，飲食上要特別注意了，這個時候就不要吃容易升高血尿酸的飲食，比如說：動物內臟、啤酒、白酒、海鮮。
3.注意到這些以后，再使用消炎止痛藥物。
痛風病人除在醫(yī)生指導下應用適當藥物外，在日常生活中還應注意以下幾點：
一、適量攝入蛋白質 蛋白質攝入量過多會使嘌呤合成增加，并且蛋白質代謝產生含氮物質，可引起血壓波動。牛奶、雞蛋不含核蛋白，含嘌呤很少，可作為首選蛋白質的來源。
應改善動物性食物結構，減少含脂肪高的豬肉，增加含蛋白質較高而脂肪較少的禽類及魚類。
二、限制脂肪及高膽固醇食物 高脂肪高膽固醇飲食容易導致動脈硬化，高脂肪還有阻礙肝腎排泄尿酸的作用，使尿酸升高。烹調時以植物油為主，因植物油含維生素E和較多亞油酸，對預防血管破裂有一定的作用，如菜油、花生油、橄欖油、茶油或芝麻油、玉米油、紅花油等。
三、少吃膽固醇高的食物，如動物內臟(心、肝、腸、腎、腦)、各種蛋黃、蝦子、肥肉、魷魚、墨魚、牛油、奶油等。
四、限制鹽的攝入量 食鹽攝入過多，會使小動脈痙攣，血壓升高，促使腎小動脈硬化過程加快。適當減少鈉鹽攝入，有助于降低血壓，減少體內鈉水潴留。每天吃鹽量應控制在2~3克，1克鹽相當于中等牙膏蓋所裝的量。食鹽量還應減去烹調用醬油中所含的鈉，3毫升醬油相當于1克鹽。咸(醬)菜、腐乳、咸肉(蛋)、腌制品、蛤貝類、蝦米、皮蛋，以及茼蒿菜、空心菜等蔬菜含鈉均較高，應盡量少吃或不吃。
五、增加含鉀豐富食物的攝入 富含鉀的食物進入人體，有對抗鈉引起的升壓和血管損傷作用，促進尿液中的尿酸溶解，減少尿酸沉淀，增加尿酸排出量，防止尿酸性結石形成。含鉀豐富的食物有:①動物肉類，包括瘦肉、魚、禽類等。②水果類，包括香蕉、獼猴桃、棗、桃、梨、柿子、菠蘿、橘子、柑橙、蘋果、杏、紅棗、葡萄、西瓜等。③蔬菜類，包括土豆、西蘭花、西芹、茄子、芥菜、蒜苗、海帶、紫菜、莧菜、油菜及白菜等。
六、豬、牛、羊肉、火腿、香腸、雞、鴨、鵝、兔以及各種動物內臟(肝、腎、心、腦)、骨髓等含嘌呤量高，應盡量不吃；
七、多飲水，要使每日尿量保持在2000ml以上，因尿路結石的發(fā)生和小便尿酸濃度及小便的酸堿度有關，必要時可服用堿性藥物，以預防尿路結石的發(fā)生。
八、避免暴飲暴食或饑餓。
九、節(jié)制煙酒，尤其不能酗酒。
十、不喝濃茶、咖啡等飲料。
十一、多吃高鉀質食物,如香蕉、西蘭花、西芹，雌性紅蘿卜等。鉀質可減少尿酸沉淀，有助將尿酸排出體外。多攝取充足的堿性食物，如海帶、白菜、芹菜、黃瓜、蘋果、番茄等疏果.紅蘿卜對痛風有特效，是由抗風使者發(fā)現(xiàn)的，其本身就是吃紅蘿卜治好了痛風，現(xiàn)在已經完全恢復了正常的飲食。
需要注意的是妥善處理誘發(fā)因素
禁用或少用影響尿酸排泄的藥物：如青霉素、四環(huán)素、大劑量噻嗪類及氨苯喋啶等利尿劑、維生素B?1和B?2胰島素及小劑量阿司匹林(每天小于2g)等。
注意體重、注意勞逸結合
①肥胖者要積極減肥，減輕體重，這對于防止痛風發(fā)生頗為重要。
②注意勞逸結合，避免過勞、精神緊張、感染、手術，一般不主張痛風病人參加跑步等較強的體育鍛煉，或進行長途步行旅游。
另外對于過重的痛風患者，健康的減肥也可以降低尿酸。不過過速地減肥減重及乳酸堆積（高強度有氧運動及無氧運動會造成乳酸堆積，
但可以用運動后按摩避免，中低強度有氧運動不容易造成乳酸堆積）也會增加尿酸、增加痛風發(fā)作的可能性。健康的減肥也可以讓脂肪肝、心血管疾病及糖尿病變更輕微、輕微患者甚至很有機會不藥而愈。
而減肥的目標是讓腰圍小于身高的一半、安全的減肥速度是一個月小于1~2公斤。
如果能接受素食，改采素食大多可以降低血液尿酸含量，蛋奶素更好；而用植物性蛋白來取代部分動物性蛋白攝取，也是有幫助的；傳統(tǒng)上被認為是高嘌呤的植物性食品，其實會降低痛風概率。只是仍然要避免高精致糖、高鹽、過高蛋白、高熱量、高飽和脂肪，并且盡可能的排除反式脂肪的攝取。
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