痛風可以吃什么葷菜
老人可以吃什么養(yǎng)生。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒。”隨著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？經過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“痛風可以吃什么葷菜”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
一個人的正常飲食應該注重葷素搭配，這樣才能夠有效補充身體營養(yǎng)，保持身體營養(yǎng)均衡，不至于營養(yǎng)流失。痛風是由于身體嘌呤代謝異常而引起尿酸過高的一種疾病，所以痛風患者要嚴格控制飲食，才能夠有效減輕痛風所帶來的身體癥狀。那么對于痛風患者來說，有哪些葷菜是適合他們吃的呢?
我們知道，如果不吃葷菜的話。許多對身體有益的營養(yǎng)素特別是蛋白質攝入不足，又會使體質下降。
因此，痛風患者并非完全不能吃葷菜。有些葷菜如雞蛋、鴨蛋、皮蛋、牛奶、乳酪等，嘌呤含量很低，可以放心吃。雞肉、豬肉、牛肉、羊肉、魚、蝦、螃蟹、豆類及其制品等，嘌呤含量中等，病情不發(fā)作時可以進食，每次吃一至兩樣，注意控制攝入量。一天吃一次，不要連續(xù)幾天都吃。
在吃的同時，注意適當多飲水(不包括菜湯，因大量嘌呤在烹調時會溶入菜湯中);可多吃些蔬菜水果和含堿面食(如面條、饅頭)、堿性副食品及飲料(如蘇打餅干、蘇打水等)，以堿化尿液。
需要注意的是，有些蔬菜，如豆苗、黃豆芽、蘆筍、菜花、紫菜、香菇、筍干、金針菜、銀耳、花生、芝麻等嘌呤含量也不低，不宜多食。
此外，在烹調時盡量不要用油炸、油煎、油爆的方法，多一些蒸、煮、燉、煲等用油少的烹調方法。同時，痛風容易出現(xiàn)高血壓、高血脂和腎病，要限制鈉鹽的攝入，每天只吃2~5g。
以上就為大家介紹了一些痛風患者可以吃的葷菜，合理的飲食是有利于痛風的治療的，希望可以幫助到您。
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如果想要減肥的話，平時要盡量吃得素一些，畢竟素菜所含的熱量普遍都是很低的，這個道理大家都知道，但是在實際中，如果一個人長時間吃素的話，肯定是受不了的，所以肯定想要吃一些葷菜，實際上，減肥過程中是可以吃葷菜的，甚至可以吃一些肉，只是要掌握正確的吃法。
減肥吃什么葷菜？
一、魚肉
魚肉的營養(yǎng)價值非常高，甚至是豬肉的兩倍。魚肉的熱量不高，而且含脂量以及碳水化合物都是非常低的。但是它的蛋白質含量卻非常高。
而且魚分為很多種類，常見的草魚、鯽魚、鯉魚等等這些魚在減肥期間都是可以食用的。此外，魚肉中還含有豐富的尼克酸、維生素、以及鈣、磷、鐵等微量元素，有抗氧化，延緩衰老的作用。
二、雞肉
雞肉屬于大補類食物，尤其是老母雞燉的湯，吃多了肯定會長胖，這是毫無疑問的。肌肉的熱量、含脂量相比魚而言要高一些，但是雞脯肉的熱量就要低很多了。而且含有的蛋白質的含量是很高的。
而且雞肉還有許多的制作方法，可以爆炒燉湯、蒸煮油炸。一般情況下，能夠保留其原汁原味的是涼拌蒸煮。此外雞肉也分為很多種。但是食用雞肉也有許多需要注意的地方，比如說飲湯棄肉等就過于浪費食材。
年齡較大的雞的頭部是不建議食用的，雞臀尖最好也不要食用，因為所含毒素較多，此外雞肉還不可以與兔肉一起食用，容易產生腹瀉，造成腸胃損傷。雞肉最好不要與鯉魚等魚類同時食用，因為雞肉的成分容易與魚類豐富的蛋白質和微量元素、酶類以及生物活性物質產生反應，相生相克。
雞肉最好也不要與大蒜一起食用，從調味的角度來說，雞肉中放入大蒜也會影響雞肉的味道。雞肉也不可以與芥末食用，如果同時食用容易損傷人體的元氣，也容易助長人體的火氣，無益于健康。
當然，最然這兩種肉減肥期間可以吃，但也要控制量，因為即便是水果吃多了也會胖的。
痛風是一種關節(jié)病，這和嘌呤代謝有關。除了藥物治療飲食方面也需要注意。痛風患者是需要注意尿酸的控制，避免高血尿酸癥。痛風患者吃水果可以吃一些堿性水果，像蘋果之類的都可以。
1、痛風患者可以吃蘋果：主要是由于蘋果具有性涼、而且味甘,還能夠生津,以及潤肺等功效，堿性食物對于痛風患者而言是具有很好的作用的,而蘋果就是屬于堿性類的水果,并且蘋果往往還含較多的鉀鹽成分,含水量也是比較豐富的。同時基本上是不含嘌呤的,蘋果具有的這些優(yōu)點往往都有利于體內的尿酸的排泄的。
2、痛風患者可以吃葡萄：主要是由于葡萄具有性平,而且補氣血,還能夠強筋骨,以及利小便等功效.而且葡萄也是屬于堿性水果， 蘋果所含的嘌呤量是極少的或者說基本上是不含有嘌呤的,同時葡萄也含有豐富的果汁水分,葡萄所具有的這些優(yōu)勢，都是有利于痛風患者的血尿酸的進一步的排除的。
3、痛風患者可以吃梨子：主要是由于梨子具有性涼,而且味甘,還能夠生津,以及清熱化痰等功效.而且梨子不僅很有較多的水分,同時梨子也基本上是不含嘌呤的,是屬于堿性食物的一種。因此對于痛風患者而言，適當?shù)亩喑岳孀訉Σ∏榈幕謴褪菢O為有好處的。
痛風是一種常見的關節(jié)炎疾病，也是一種因嘌呤代謝障礙。痛風的出現(xiàn)會使得患者十分難受，行走都會有所影響。所以痛風一旦發(fā)作，就要及時進行地治療和調理。由于痛風是由嘌呤含量過高所引起的，所以要少吃含有嘌呤的食物。那么，痛風患者的飲食要注意什么？痛風可以吃什么？
其實痛風的患者有很多食物是可以吃的，而且有些食物還有治療痛風的功效呢，痛風的患者可以多吃一些蔬菜，和豆類，另外菌類的食物也是痛風患者不錯的選擇。
很多人也不希望疾病發(fā)生在自己的身上，但又不知道怎么從飲食方面來預防這種疾病。痛風病的健康狀況良好是建立在飲食的基礎上，痛風病人如何正確的飲食，可以通過如下的幾種方式來規(guī)劃自己的飲食方向，讓大家對怎么預防痛風不再感到迷茫。
蔬菜是綠色原生態(tài)的食品，所以生活中絕大多數(shù)的蔬菜類食物都是對痛風病情有幫助的，痛風病人可以吃的蔬菜類型有芹菜，雌性紅蘿卜，茄子，南瓜，黃瓜，冬瓜等食物，具有良好的排放尿酸的作用，同時痛風病人要注意對豆類食物以及相關的豆制品食物，菌類食物禁忌進食，這類食物可能會誘發(fā)痛風病的發(fā)作，值得引起大家的注意和重視。
有些易導致發(fā)胖的食物也不利于患者。粗糧食物雖然含有嘌呤成分不多，但是其多吃會造成痛風病人身體發(fā)胖，容易引起肥胖癥，比如說玉米，高粱，面條，饅頭等食物。痛風病人最為常見的飲食要求在于痛風的飲食禁忌吃酸辣食物，高嘌呤食物，飲酒，吃火鍋，濃茶，咖啡，油炸類型食物，燒烤類型食物等均屬于不能進食的食物對象，望大家在生活中抵御這些食品的誘惑。
營養(yǎng)是對健康其非常關鍵作用的東西。營養(yǎng)食物跟痛風病人可以吃的普通食物有所區(qū)別，正常人與痛風病人都一樣，每日都需要通過營養(yǎng)食物的補充來維持身體的平衡，正確選擇營養(yǎng)食物根據(jù)嘌呤成分低的蛋類或者是奶類食物，按照人體體重標準以每公斤體重進食零點五克到八克的量進食，不能過多攝入營養(yǎng)，營養(yǎng)剩余也會引起身體不適。
飲食對緩解尿酸高有一定的益處，但最好還是每天飲用兩杯御噥降算搽，幫助降低體內的尿酸，以預防尿酸高潛在的危害。
以上就是有關痛風可以吃什么的介紹，痛風是會造成患者身體的痛苦，所以在治療期間和恢復期間，都要注意飲食方面的問題。上面介紹的蔬菜食物是可以對痛風患者比較好的，可以飲用茶水來降低尿酸，對于緩解痛風也有很好的作用。
痛風患者在飲食上需要格外的注意，首先就是不能胡吃亂吃，特別是對于一些高嘌呤的食物，對于肉食其實它也是一種高嘌呤的食物，所以在吃肉這一方面就要重視，不要隨便亂吃。
痛風患者能不能吃肉呢
(1)肉屬于嘌呤含量中等的食物，每100g肉中含嘌呤50-150mg；(2)肉在加工過程中，嘌呤可溶于水，所以肉湯的嘌呤含量更高，屬于高嘌呤食物。(3)如果肉吃多了，肉湯也喝了，嘌呤攝入量也就多了，自然會引起痛風。
痛風患者吃什么樣的肉類比較合適呢
(1)燉出來湯越鮮美的肉類，嘌呤含量越高，我們的生活經驗可發(fā)現(xiàn)，雞湯和鴨湯要比豬肉湯和牛肉湯鮮美、好喝，原因就是因為禽類嘌呤含量要比畜肉類高一些。(2)普遍的規(guī)律是，濃縮就是精華，雖然雞、豬、羊和牛肉均屬中嘌呤含量食物，但雞肉嘌呤比豬肉多，豬肉比羊肉多，羊肉比牛肉多。
怎樣吃肉才更科學呢
(1)嘌呤易溶于水，肉湯是高嘌呤食物，所以吃肉要做到不喝肉湯。(2)利用嘌呤溶于水這個特點，把肉先煮一下，然后把湯棄掉，只吃肉，可大大減少嘌呤攝入量。(3)肉屬于嘌呤含量中等的食物，在痛風急性發(fā)作期是堅決不能吃，在緩解期可以少吃一點。(4)建議1天不超過2兩肉，可分到兩頓吃，也可以一頓吃。
除了上面列舉的幾項內容外，我們還必須知道，肉類盡量少吃，動物內臟和海鮮一樣也是高嘌呤食物，最好也少吃。給出個順口溜，方便患者朋友記住：葷的要少吃；香的要少吃；動物內臟要少吃；雞蛋可以吃。
秋季就是我們進補身體的最好時期，必須要吃一些養(yǎng)生的食物來滋補身體，很多人都覺得現(xiàn)在是需要吃一些素菜的，因為葷菜會引起非常多的疾病，比如說高血壓，或者是高血脂的，但是在秋天的時候吃一些葷菜是對于身體很好處的，能夠有效的去緩解秋燥的情況，也能夠讓自己的身體不會輕易的生病。
1、魚肉
魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養(yǎng)肝補血、澤膚養(yǎng)發(fā)的功效。魚肉含有大量的蛋白質，如黃魚含17.6%、帶魚含18.1%、鮐魚含21.4%、鰱魚含18.6%、鯉魚含17.3%、鯽魚含13%。魚肉所含的蛋白質都是完全蛋白質，而且蛋白質所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，容易被人體消化吸收。
推薦食譜：木瓜帶魚湯
材料：木瓜、帶魚、黑木耳、排骨、姜片。
做法：木瓜洗凈去皮，剖開去籽，切塊;黑木耳洗凈，用溫水泡軟，去蒂，撕成大小適中的塊狀;排骨洗凈切塊，汆水撈起;帶魚洗凈，腹內黑膜一定要刮凈，瀝干水，切5厘米的塊狀。熱鍋放兩湯匙油，待油燒至七成熱，下帶魚塊和姜片，小火煎至兩面微黃鏟起;煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉文火煲一個半小時，下鹽調味即可品嘗。
2、蝦
蝦是一種營養(yǎng)豐富，味道鮮美的食物，蛋白質含量豐富，是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，而且還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分，這些營養(yǎng)物質有助于肝細胞的修復和再生，對肝臟修復有一定的促進作用。此外蝦的肉質和魚一樣松軟，易消化，適合肝病患者食用。
推薦食譜：香椿炒蝦仁
材料：香椿、蝦仁各適量、鹽、料酒、水淀粉、蛋清、蔥姜末各少許。
做法：香椿洗凈，去除根部，切成約1厘米長的小段備用;蝦仁洗凈，用刀從蝦背部切開，不要切斷，挑出砂線;將處理好的蝦仁放入容器中，加少許料酒、水淀粉、蔥姜末、蛋清少許上漿;鍋中倒油燒熱，下蝦仁滑炒至8分熟;倒入香椿桿，加鹽炒軟;再倒入香椿葉略炒下出鍋裝盤即可。
通過上文我們已經了解到秋天吃什么葷菜比較好，其實對于我們的肝臟健康來說不光只是吃青菜那么簡單的，還需要適當?shù)娜パa充一些肉類，脂肪也是肝臟里面不能夠缺少的營養(yǎng)物質，不過在攝入脂肪的時候要控制攝入量的。
得濕疹后會出現(xiàn)常見的皮膚疾病，一般濕疹分為幾個類型，常見的是急性和慢性，兩種濕疹的患者，在平時的飲食方面，只要減少食用油膩，辛辣的食物，吃的清淡一些，遵循個人的身體體質，促進營養(yǎng)吸收，提高免疫力系統(tǒng)，就能預防濕疹加重。
濕疹分為急性和慢性兩大類:
根據(jù)古今臨床資料分析，本病多遵循新病多實，久病多虛之旨，進行辨證，主要為以下四型：
1.熱毒發(fā)病急，病程短，局部皮損初起，皮膚锨紅潮熱，輕度腫脹，繼而粟疹成片或水瘡密集，滲液流津，瘙癢難忍，抓破后有痛感，伴身熱口渴，大便秘結，小便短赤。舌質紅，舌苔黃膩，脈來弦數(shù)。
2.濕熱起病較緩，局部皮損多為丘疹，丘皰疹及小水皰，皮膚輕度潮紅，瘙癢不休，抓破后糜爛滲出液較多，伴有身倦微熱，納呆乏味，大便不干或溏，小便短澀。舌質淡紅，苔白膩或淡黃膩，脈來濡數(shù)。
3.血虛病情遷延反復，瘙癢無度，皮膚干燥脫屑，粗糙發(fā)裂，局部糜爛流少量黃水，皮損多呈對稱性分布，皮損處有結血痂、鱗屑，大便秘結，小便黃少。舌質偏紅，苔凈，脈象細數(shù)。
4.濕阻病程日久，纏綿不已，皮膚粗糙肥厚，伴明顯瘙癢，局部皮損處搔痕、糜爛，抓后津水淋漓，滲液浸淫，皮疹色暗，泛發(fā)全身或局部，身重乏力，胸悶納呆，大便溏薄，小便清長。舌質淡胖，舌苔白膩，脈來濡緩。
患上痛風以后整個生活都會受到極大的影響，因為痛風會讓患者的關節(jié)時不時地疼痛，嚴重的情況下會導致關節(jié)變形，因此，痛風的危害非常大，而治療痛風的方法比較緩慢，需要藥物治療加上長期的食療才行，那么，吃什么可以治療痛風呢？
痛風食療偏方：
1.白菜250克，加植物油20克炒食。宜經常服。適用于痛風緩解期。
2.茄子250克洗凈后蒸熟，切成條，稍加醬油、麻油、鹽、大蒜泥、味精拌勻后食，隔日服，適用于痛風發(fā)作者。
3.土豆250克，植物油30克先煸，繼加醬油30克，鹽少量至燒熟后食，適用于痛風發(fā)作者。
4.蘿卜250克洗凈切塊，植物油50克同煸，繼加柏子仁30克，水500毫升，同煮至熟，加鹽少量，食蘿卜及湯。
禁忌事項：
1.杜絕高嘌呤類食物的攝入含有高嘌呤類食物易引發(fā)和加重痛風癥狀，所以必須把住入口關。含有高嘌呤類的食物主要有動物內臟(包括心、肝、腸、肚)、黃豆、香菇、濃肉汁、海魚、貝類、酵母等。
2.杜絕含有酒精類飲料的攝入飲酒是誘發(fā)急性痛風的重要因素，故必須杜絕飲酒。含有酒精類飲料主要有白酒、啤酒、葡萄酒、干紅、黃酒、酒糟等。
3.減少中等含嘌呤類食物的食用中等含嘌呤類食物雖然不能快速誘發(fā)痛風，但也不宜多食用，應盡量地減少。這些食物主要有雞肉、鵝肉、豬肉、牛肉、草魚、鯉魚、腰果、花生、扁豆、菠菜、龍須菜、蘑菇、芹菜等。
我相信很多人都知道痛風病這個名字，但是關于痛風也許了解的不是很多，痛風簡而言之就是會導致關節(jié)疼痛，而且在飲食上面有很多的控制，因為很多食物中有高嘌呤的食物，如果不小心吃了這些食物的話，就會導致痛風的病人更加的疼痛，那么關于痛風可以吃什么肉類這個問題呢，我們下面一起來看看吧！
? ? 1.痛風是新陳代謝障礙引起的疾病。發(fā)病的主要原因是蛋白質中的嘌呤代謝失調,使血液中尿酸的含量增高,出現(xiàn)高尿酸血癥,當尿酸鹽達到一定的濃度時就沉積于關節(jié)、軟組織、軟骨、腎臟等組織內,從而產生多種臨床癥狀。痛風多發(fā)生于30~50歲的中年人,少數(shù)老年人也可發(fā)病,男性為多,女性很少見。如果突然發(fā)生關節(jié)劇痛,則應進行檢查。痛風的發(fā)病與遺傳、體質有關。
? ? 2.痛風最愛找平時活動少、愛大口喝酒大塊吃肉的人,很多“無肉不歡”、“無酒不食”的中青年男性就是痛風的高危險人群。為什么呢?這是因為海鮮、動物內臟以及大部分肉類、啤酒都是高嘌呤食物,而痛風作為一種急性關節(jié)炎,產生的原因就是嘌呤代謝異常導致高尿酸。夜市攤上燒烤、海鮮、啤酒都是高嘌呤食物,而且啤酒內含有的核酸也最終分解為尿酸,燒烤加啤酒的食品組合,使得患痛風的風險大增。
? ? 3.痛風的人能吃牛肉的，但是不宜吃的太多的，一周吃上幾次就過了，雖然牛肉的營養(yǎng)價橋很高，對人的身體也好，但是適合吃的就是清淡一些的。
? ? 4.多吃高鉀質食物，如香蕉、西蘭花、西芹等。鉀質可減少尿酸沉淀，有助將尿酸排出體外。多攝取充足的堿性食物，如海帶、白菜、芹菜、黃瓜、蘋果、番茄等疏果。
? ? 以上介紹了很多關于痛風可以吃什么肉類的知道，而且我們在平時的時候應該積極治療與痛風相關的疾病，如高血壓、高血脂、糖尿病和冠心病等，防止體重超重。肥胖者要積極減肥，減少熱量攝入，以降低體重，這樣才能減少疾病
痛風在目前是一種比較常見的關節(jié)疾病，一般關節(jié)因為受到了寒風的侵犯，再加上體內的寒氣比較嚴重，就會導致痛風發(fā)作。飲食方面應當要注意限制脂肪和高膽固醇的食物，因為這些種類的食物會導致身體的酸性含量升高，引起尿酸升高的問題，還有就是少吃一些海鮮一類的，盡量的保持飲食的清淡。
一、適量攝入蛋白質
蛋白質攝入量過多會使嘌呤合成增加，并且蛋白質代謝產生含氮物質，可引起血壓波動。牛奶、雞蛋不含核蛋白，含嘌呤很少，可作為首選蛋白質的來源。應改善動物性食物結構，減少含脂肪高的豬肉，增加含蛋白質較高而脂肪較少的禽類及魚類。
二、限制脂肪及高膽固醇食物
高脂肪高膽固醇飲食容易導致動脈硬化，高脂肪還有阻礙肝腎排泄尿酸的作用，使尿酸升高。烹調時以植物油為主，因植物油含維生素E和較多亞油酸，對預防血管破裂有一定的作用，如菜油、花生油、橄欖油、茶油或芝麻油、玉米油、紅花油等。
三、少吃膽固醇高的食物，如動物內臟(心、肝、腸、腎、腦)、各種蛋黃、蝦子、肥肉、魷魚、墨魚、牛油、奶油等。
四、限制鹽的攝入量
食鹽攝入過多，會使小動脈痙攣，血壓升高，促使腎小動脈硬化過程加快。適當減少鈉鹽攝入，有助于降低血壓，減少體內鈉水潴留。每天吃鹽量應控制在2~3克，1克鹽相當于中等牙膏蓋所裝的量。食鹽量還應減去烹調用醬油中所含的鈉，3毫升醬油相當于1克鹽。咸(醬)菜、腐乳、咸肉(蛋)、腌制品、蛤貝類、蝦米、皮蛋，以及茼蒿菜、空心菜等蔬菜含鈉均較高，應盡量少吃或不吃。
俗語說：痛風痛起來真要命。只有飽受痛風煎熬的人才會有如此深的感覺，如不及時治療，會引起痛風性腎炎，尿酸腎結石，以及性功能減退，高血壓等多種并發(fā)癥。因此得了痛風之后除了要積極治療外，還要注意生活中的飲食，這樣才能盡快治愈。
飲食的原則：
1急性期是要讓病人關節(jié)制動、千萬不要揉搓、熱敷之類。
2.多喝水，盡量排除尿酸是應該的，飲食上要特別注意了，這個時候就不要吃容易升高血尿酸的飲食，比如說：動物內臟、啤酒、白酒、海鮮。
3.注意到這些以后，再使用消炎止痛藥物。
痛風病人除在醫(yī)生指導下應用適當藥物外，在日常生活中還應注意以下幾點：
一、適量攝入蛋白質 蛋白質攝入量過多會使嘌呤合成增加，并且蛋白質代謝產生含氮物質，可引起血壓波動。牛奶、雞蛋不含核蛋白，含嘌呤很少，可作為首選蛋白質的來源。
應改善動物性食物結構，減少含脂肪高的豬肉，增加含蛋白質較高而脂肪較少的禽類及魚類。
二、限制脂肪及高膽固醇食物 高脂肪高膽固醇飲食容易導致動脈硬化，高脂肪還有阻礙肝腎排泄尿酸的作用，使尿酸升高。烹調時以植物油為主，因植物油含維生素E和較多亞油酸，對預防血管破裂有一定的作用，如菜油、花生油、橄欖油、茶油或芝麻油、玉米油、紅花油等。
三、少吃膽固醇高的食物，如動物內臟(心、肝、腸、腎、腦)、各種蛋黃、蝦子、肥肉、魷魚、墨魚、牛油、奶油等。
四、限制鹽的攝入量 食鹽攝入過多，會使小動脈痙攣，血壓升高，促使腎小動脈硬化過程加快。適當減少鈉鹽攝入，有助于降低血壓，減少體內鈉水潴留。每天吃鹽量應控制在2~3克，1克鹽相當于中等牙膏蓋所裝的量。食鹽量還應減去烹調用醬油中所含的鈉，3毫升醬油相當于1克鹽。咸(醬)菜、腐乳、咸肉(蛋)、腌制品、蛤貝類、蝦米、皮蛋，以及茼蒿菜、空心菜等蔬菜含鈉均較高，應盡量少吃或不吃。
五、增加含鉀豐富食物的攝入 富含鉀的食物進入人體，有對抗鈉引起的升壓和血管損傷作用，促進尿液中的尿酸溶解，減少尿酸沉淀，增加尿酸排出量，防止尿酸性結石形成。含鉀豐富的食物有:①動物肉類，包括瘦肉、魚、禽類等。②水果類，包括香蕉、獼猴桃、棗、桃、梨、柿子、菠蘿、橘子、柑橙、蘋果、杏、紅棗、葡萄、西瓜等。③蔬菜類，包括土豆、西蘭花、西芹、茄子、芥菜、蒜苗、海帶、紫菜、莧菜、油菜及白菜等。
六、豬、牛、羊肉、火腿、香腸、雞、鴨、鵝、兔以及各種動物內臟(肝、腎、心、腦)、骨髓等含嘌呤量高，應盡量不吃；
七、多飲水，要使每日尿量保持在2000ml以上，因尿路結石的發(fā)生和小便尿酸濃度及小便的酸堿度有關，必要時可服用堿性藥物，以預防尿路結石的發(fā)生。
八、避免暴飲暴食或饑餓。
九、節(jié)制煙酒，尤其不能酗酒。
十、不喝濃茶、咖啡等飲料。
十一、多吃高鉀質食物,如香蕉、西蘭花、西芹，雌性紅蘿卜等。鉀質可減少尿酸沉淀，有助將尿酸排出體外。多攝取充足的堿性食物，如海帶、白菜、芹菜、黃瓜、蘋果、番茄等疏果.紅蘿卜對痛風有特效，是由抗風使者發(fā)現(xiàn)的，其本身就是吃紅蘿卜治好了痛風，現(xiàn)在已經完全恢復了正常的飲食。
需要注意的是妥善處理誘發(fā)因素
禁用或少用影響尿酸排泄的藥物：如青霉素、四環(huán)素、大劑量噻嗪類及氨苯喋啶等利尿劑、維生素B?1和B?2胰島素及小劑量阿司匹林(每天小于2g)等。
注意體重、注意勞逸結合
①肥胖者要積極減肥，減輕體重，這對于防止痛風發(fā)生頗為重要。
②注意勞逸結合，避免過勞、精神緊張、感染、手術，一般不主張痛風病人參加跑步等較強的體育鍛煉，或進行長途步行旅游。
另外對于過重的痛風患者，健康的減肥也可以降低尿酸。不過過速地減肥減重及乳酸堆積（高強度有氧運動及無氧運動會造成乳酸堆積，
但可以用運動后按摩避免，中低強度有氧運動不容易造成乳酸堆積）也會增加尿酸、增加痛風發(fā)作的可能性。健康的減肥也可以讓脂肪肝、心血管疾病及糖尿病變更輕微、輕微患者甚至很有機會不藥而愈。
而減肥的目標是讓腰圍小于身高的一半、安全的減肥速度是一個月小于1~2公斤。
如果能接受素食，改采素食大多可以降低血液尿酸含量，蛋奶素更好；而用植物性蛋白來取代部分動物性蛋白攝取，也是有幫助的；傳統(tǒng)上被認為是高嘌呤的植物性食品，其實會降低痛風概率。只是仍然要避免高精致糖、高鹽、過高蛋白、高熱量、高飽和脂肪，并且盡可能的排除反式脂肪的攝取。
很多人當了銷售以后，應酬增多，經常會喝酒，大魚大肉，飲食睡眠不規(guī)律，在這種情況下，有一種危險也慢慢在逼近，那就是痛風，大家都知道，這是一種慢性病，是由于人體的血尿酸增加所致，而血尿酸來自哪里呢？沒錯，就是嘌呤，簡單點說就是，本來健健康康的器官能夠正常代謝出身體垃圾以及嘌呤和尿酸的，結果因為長期的油膩飲食、大魚大肉，導致了營養(yǎng)不夠均衡了，最后給相關器官的“燃料”便不足了，于是慢慢的器官的運作便變得遲緩了，因此現(xiàn)在的普遍治療方法便是，既然體內不能控制嘌呤的合成和尿素的代謝，只能體外通過飲食來控制了，那么，今天給大家推薦幾道痛風患者的食譜，美味又健康，能夠輔助性的治療痛風。
（一）早餐
首先，我們要控制能量的過多攝入。很多易患痛風的朋友，本身就是肥胖或者有高脂血癥的。所以我們需要把能量控制在2000kcal以內。
主食：紅薯飯(70g大米+30g紅薯)「生重」
高蛋白：牛奶300ml「牛奶ml即代表克」
蔬菜：茼蒿100g「生重」
熱量：460kcal
牛奶富含和人體蛋白氨基酸模式相似的優(yōu)質蛋白（用來修復組織器官的利用率高），幾乎不含動物細胞，所以嘌呤很低。
紅薯米飯由70g的大米和30g紅薯做成，大約一個食堂碗大小，里面含有豐富的膳食纖維和B族維生素幫助燃燒更多熱量。
茼蒿是低嘌呤的蔬菜，可以補充鎂、鉀、鈣、維生素A和C等，幫助身體修復機能。
痛風發(fā)作的朋友能選擇的蔬菜也很有限啊，營養(yǎng)豐富的菌菇紫菜啥的都不能常吃……
（二）午餐
高蛋白：雞蛋50克，豬血100克「生重」
主食：大米100克「生重」
蔬菜：芥菜100克，香菜少許，小蔥少許「生重」
水果：蘋果100克「去核重」
熱量：645kcal
雞蛋和動物血都是嘌呤很低的高蛋白食物，而且其蛋白質氨基酸模式和人體也很接近，因為雞蛋只有一個細胞，血細胞DNA含量也很少。
小蔥炒雞蛋和豬血香菜湯也非常的鮮哦，是限制頗多的痛風食譜中的美味呢。
蔬菜和水果是堿性食物， 有利于尿酸的溶解和排出。
（三）晚餐
高蛋白+蔬菜：瘦豬肉炒芹菜，芹菜100g，豬肉10g「生重」
水果：車厘子100g
主食：糙米飯100g「熟重」
熱量：238kcal
雖然我們一直說肉類和魚類含有嘌呤，要避免食用，但是少量的肉類做為預防痛風的食譜來說，并沒有關系。
只要在急性痛風期避免食用就可以了！
（四）加餐
比如上午可以加一份100g的香梨，而下午則來一杯牛奶可以緩解一下工作帶來的饑餓！
而對于還沒有得痛風，卻天天在大碗喝酒，大口吃肉的小伙伴們來說，則是要限制一定嘌呤的攝入了，以免痛風不請自來！
作為慢病的一種，痛風的忌口太多搞得吃飯都沒有樂趣了，而且每個人生活中的情況千奇百怪，一份食譜也不可能天天吃……
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