空氣炸鍋雞翅的做法，學(xué)會后要動手操作
夏季養(yǎng)生食療雞翅中的做法。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《空氣炸鍋雞翅的做法，學(xué)會后要動手操作》，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
現(xiàn)在的美食文化非常豐富，在信息化的今天，每一種菜的做法都不再是秘密，大家可以隨意就學(xué)到，但并不是看了操作步驟就會做的，最關(guān)鍵還要動手去操作，自己做的過程會完全不一樣。
一、做法
1. 雞翅洗干凈，用姜、生抽、生粉、鹽、料酒腌制半小時
2. 把炸粉用水化開，把雞翅在炸粉里過一圈（看其他人的炸鍋評測里可以么有這一步）
3. 空氣炸鍋200度預(yù)熱5分鐘
4. 把雞翅放到空氣炸鍋的籃子里，200度10-15分鐘，中間適度翻動。
二、空氣炸鍋版蜜汁雞翅
我是廚房電器狂，只要有什么新東西我總會按捺不住內(nèi)心追求的狂熱，垂涎好久的空氣炸鍋，朋友送了一個。
1. 挑選雞翅中，肉肥，色亮，周身無毛或者疙瘩之類的
2. 洗凈，用刀尖打口，每面兩三刀
3. 瀝干水分，用生抽，老抽，料酒，茴香粒腌制二十分鐘左右，中間翻動兩次，讓汁液更好發(fā)揮作用
4. 取出雞翅中，放入空氣炸鍋180度，5分鐘
5. 取出雞翅，兩邊摸蜂蜜，烤制10分鐘。
6. 再次取出雞翅中，抹蜂蜜，反面烤制10分鐘
7. 出鍋
三、空氣炸鍋烤雞翅
1.洗干凈的雞翅又用鹽搓洗了，看邊上的臟水。
2.正反切口。
3.用調(diào)料腌30分鐘，炸鍋預(yù)熱10分鐘。然后放入雞翅。調(diào)180° 18分鐘。中途翻面。香菇烤15分鐘。
4.準備玉米青瓜沙拉（青瓜切碎用少許鹽腌過）。
5.烤好，裝盤。（香菇洗干凈，抓干水，在頂上劃十字，刷腌雞翅的汁入味。香菇烤10分鐘后，刷一層橄欖油，翻面烤5分鐘，香菇縮水就取出）
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空氣炸鍋能夠非常快速地做完一道菜，因為它是了利用蒸氣和空氣的壓力來完成的。所以人們非常喜歡使用空氣炸鍋代替烤箱或者普通的鍋和電飯煲來做菜。但是空氣炸鍋，如果使用不當(dāng)，很有可能會傷到自己。所以使用空氣炸鍋的時候一定要非常注意。下面教大家空氣炸鍋烤雞翅的做法。
(一)奧爾良雞翅
食材
主料
雞翅1斤
奧爾良腌料 適量
方法/步驟
雞翅先用鹽水浸泡15分鐘以上，去除有害物質(zhì)。
撈出，用清水洗幾遍，控干水分。
切掉雞翅尖上的三角部位，因為這個部位是淋巴很集中，毒素也很多，切掉后吃起來才會健康。再在雞翅背上劃幾刀，使之更好的入味。
燒一鍋水，水開后放入雞翅焯一下，去掉血沫，撈出控干水分。
倒入適量的奧爾良腌料，攪拌均勻，放入冰箱腌制8小時以上，這種腌料在網(wǎng)上或大型超市都有銷售。
腌好的雞翅放入空氣炸鍋烤盤中，選擇180度烤制15分鐘后，翻面再烤15分鐘即可出鍋。
注意事項：
1.雞翅一定要切除翅尖淋巴，吃起來才健康。
2.烤制過程不僅完全不用放一滴油，而且空氣炸鍋還能把雞翅本身的油脂烤出來，吃起來很健康。
(二)
食材
主料：雞翅一斤
方法/步驟
清洗 將雞翅放入涼水中清洗干凈
煮 將洗干凈的雞翅倒入沸水中焯一兩分鐘，撇去上面的血沫，然后撈出雞翅放涼。
劃 將雞翅的正反面用刀劃開幾個口子，以便下一步腌制時入味。
腌 將雞翅放入容器中，并放入切段的大蔥、姜、醬油、料酒、黑胡椒、鹽、糖、味精，并用手抓勻，充分入味。
冷藏 用保鮮膜封好，將腌制好的雞翅放入冰箱冷藏三四個小時左右。
6.炸 將空氣炸鍋200度預(yù)熱3分鐘，然后放入冷藏過的雞翅，設(shè)置時間15分鐘。然后將雞翅翻過來再200度12分鐘。美味的雞翅就出鍋了。
排骨米飯對廣大吃貨的吸引力是無窮大的，這是一道普通的美食，大家除了經(jīng)常去餐館吃之外，平時也可以自己在家里面做，只要準備好相應(yīng)食材，到下面步驟操作就行了。
一、排骨米飯的做法
1、先淘米，第一遍淘米水澆花，第二遍第三遍淘米水放入蒸米箱蒸制。
2、排骨剁成均勻的小塊。
3、撈出排骨，用清水沖干凈，把豆腐（切成小塊約排骨的一半大，過一下油）、香菇、黑木耳放進鍋里，按比例添加。
4、蓋好鍋蓋，壓制上氣時計時12--15分鐘后，將鍋里的氣體自然排空之后，就可以開鍋了。
5、將壓制后的排骨倒入砂鍋，開始收汁兩分鐘（注意，收汁很關(guān)鍵，味就在收汁上，收汁時要根據(jù)客戶的需要發(fā)適量的辣椒和菜椒，再放入的番茄）。
6、收汁結(jié)束后，用鍋夾夾到底盤上，注意十分沸騰狀態(tài)，小心燙傷。
二、營養(yǎng)價值
米飯
米飯的主要成分是碳水化合物，米飯中的蛋白質(zhì)主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較
完全，人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質(zhì)、膳食纖維、B族維生素（特別是維生素B1）含量都較精米米飯中的要高。有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
排骨
豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。
三、菜品特色
排骨米飯的歷史悠久，可追溯到百年之前，排骨米飯的做法最早起源于山東半島地區(qū)，歷經(jīng)百年之久，經(jīng)過人們對吃法的不斷更新，一直到今天排骨米飯店臨街而立，由此可以看出，不僅排骨米飯在當(dāng)今快餐行業(yè)中有著無法估量的經(jīng)濟價值和市場前景，也意味著人們對飲食消費的最新觀念。
現(xiàn)在的排骨米飯全部選用優(yōu)質(zhì)大排，醬香排骨飯跟傳統(tǒng)的醬香排骨不同，是結(jié)合豫菜，魯菜，川菜這三大菜系的精髓，用50多種調(diào)料釀造而成！融合現(xiàn)代人的消費理念，適合全國華人的口味。配以50多種優(yōu)質(zhì)香料秘制成的醬料.以其肉質(zhì)酥香，湯美味濃，營養(yǎng)健康等特點深受廣大顧客喜愛。
特點
排骨味美肉嫩，不柴不膩，湯汁咸淡適中，與米搭配很可口，與面搭配更美味。排骨能夠徹底地吸收配料的精華，爛而不酥，香而不膩，味道十足。
發(fā)展現(xiàn)狀
經(jīng)過多年的演變，現(xiàn)在排骨米飯以突破原有形式，從原來的“地方小吃”朝著“城市快餐”方向發(fā)展。據(jù)權(quán)威機構(gòu)統(tǒng)計，排骨米飯于2003年走出青島，據(jù)今天為止有近十年的歷史，輻射范圍概括了中國80%的城市。在鄭州、洛陽、南陽、石家莊、東北、威海、煙臺等地盛行，
今天我們要為大家介紹烤蜂蜜雞翅的詳細做法，每個步驟都介紹很清楚了，所以大家看完后一定要動手操作，只有在實踐中不斷的摸索才會取得進步，只有經(jīng)歷這個階段才會做美食。
一、制法
1、取烤肉料倒入碗內(nèi)，并加入牛奶用筷子攪拌均勻；
2、將雞翅洗凈后，用刀將雞骨頭取出；
3、取雞翅肉放入料碗內(nèi)腌制三小時以上；
4、金針菇洗凈，黃瓜洗凈后切成小細條備用；
5、用金針菇和黃瓜條當(dāng)雞翅的骨頭并包好，用牙簽將雞翅肉穿好，一個完整的雞翅就完成了；
6、在做好的仿雞翅上刷上一層蜂蜜，烤箱200度上下管預(yù)熱后烤10分鐘，翻另一面再刷上一層蜂蜜烤10分鐘即可。
二、蜜烤雞翅的做法步驟
1雞翅洗凈瀝干，加適量鹽和雞精拌均勻腌漬1小時以上；
2調(diào)好蜂蜜水：4湯匙蜂蜜加2湯匙水；
3腌漬好的雞翅用廚房紙吸干水分；（這一步不能少，否則口感有區(qū)別）
4把雞翅刷勻一層蜂蜜水或把雞翅放入裹勻然后擺在烤網(wǎng)上；
5預(yù)熱烤箱，上下火200度，把雞翅放入中下層，烤25分鐘；
6然后灑上些白芝麻和黑椒碎，再烤5分鐘即可。
三、蜂蜜烤雞翅的做法步驟
1、雞翅洗凈 用叉子叉一些小洞 以便入味
2、放入調(diào)料抓勻腌制過夜
3、烤盤放入錫紙 碼好雞翅 放入烤箱
4、五分鐘后取出刷蜂蜜 再烤十分鐘 取出 翻面刷蜂蜜 繼續(xù)烤五分鐘
5、成品。
油炸食品和燒烤食品雖然味道非常不錯，但是多吃這些食品容易在人體產(chǎn)生致癌物質(zhì)。所以空氣炸鍋就應(yīng)運而生，空氣炸鍋主要是利用空氣循環(huán)原理對一些食物起到酥脆的作用?？諝庹ㄥ佒谱鞒鰜淼氖澄镉悬c類似于油炸食品吃起來的口感也酥脆爽口。吃烤肉的時候也可以使用到空氣炸鍋制作烤肉，所以空氣炸鍋制作烤肉的方法是什么?
空氣炸鍋烤肉的做法
食材
燒肉 一塊
蒜苗 適量
烤肉醬 適量
面包糠 適量
孜然粉 適量
花椒粉 適量
老抽 適量
生抽 適量
鹽 適量
將燒肉切成薄片。買回來的燒肉比較干硬，建議放開水鍋里煮軟，這樣一則去油膩，二則比較好切片。
將肉片逐一蘸足烤肉醬，我以為只要這樣就可以烤肉了，可是我嘗了一下醬料，醬料的味道不夠濃郁，接下來還需要繼續(xù)加工。
將蘸足醬料胡肉片碼放在盤子里腌制入味30分鐘。
將用烤肉醬腌制過的肉，二次加入生抽、老抽、鹽、花椒粉、孜然粉兌成的醬料汁里腌制20分鐘。如果不急著吃，建議放在冰箱里腌制一個晚上。這樣肉片腌制充分，醬料會完全吸收到肉片里面去。
將切好青蒜苗段碼放在鍋底，將腌制好的肉片蘸面包糠放在青蒜苗上。
將烤鍋推入空氣炸鍋內(nèi)，啟動電源，設(shè)定時間，我烤了兩次，第一次設(shè)定時間8分鐘(此鍋需要先預(yù)熱3分鐘)，第二次已經(jīng)預(yù)熱了，直接烤了3分鐘。兩次的效果，第一次比較干一些，第二次感覺時間剛剛好。
這個是第一次出鍋的效果，吃起來干象有嚼勁，就著烤好的蒜苗吃味道很贊
下面的是第二次烤出來的效果，這個吃起來比較滋潤、軟糯。
魚是很多人能夠接受的一種食物，很多不喜歡吃肉的人都會選擇吃魚肉。魚的做法和種類非常多，有一些人喜歡吃雜魚，有一些人喜歡吃燉魚，還有一些人喜歡吃紅燒魚。無論怎樣做，魚的口感都非常嫩滑，很細膩。下面就教大家空氣炸鍋做烤魚的方法，趕快來學(xué)習(xí)吧！
食材/工具
小黃魚適量，空氣炸鍋1
方法/步驟
老規(guī)矩，先上原料，今天的原料很簡單，主要就是兩個，一個是空氣炸鍋，還有一個就是小魚，對于魚的種類，沒有過多的要求，就是小一點就ok。我自己使用的是小黃魚，貌似有些人還稱之為“黃花魚”。
輔助作料需要使用蔥、姜、鹽、料酒，用于腌制魚，還有就是橄欖油，以免魚被炸焦，避免粘鍋底。接下來，就開始正式烹飪美食啦~
第2步、將小魚的里里外外全都清理干凈，尤其是想膽囊之類，魚雖然小，但是也是內(nèi)臟豐富哦，要是不清理干凈，很影響味道~有點苦~
第3步、將已經(jīng)清洗干凈的小魚放在料酒中進行腌制，時間不用太久，記著放入適當(dāng)?shù)氖秤名}、蔥姜、還有些朋友喜歡吃甜，所以可以把食用鹽更換成糖，這個不多說，根據(jù)自己的口味調(diào)制。
第4步、在魚的表面涂抹上一層橄欖油，在前面我們已經(jīng)說過，這樣做的目的是為了減少“粘鍋”的幾率，雖然空氣炸鍋比我們平常使用的鍋具更容易清洗，不過要是食物粘鍋了，多多少少還是有些麻煩。
第5步、打開空氣炸鍋，進行預(yù)熱，時間大概5分鐘，溫度調(diào)整到180度，一般來說，魚類都是180度，不過如果是雞腿之類的，就要200度了。這個第一次建議是在涂抹完橄欖油之后在操作，如果已經(jīng)比較熟練，完全可以同時操作，這樣更加節(jié)省時間呢~
第6步、把魚兒放進鍋中，我圖中的小魚大概是使用15分鐘左右就好了，不過提醒您一下，不是一次性炸15分鐘哦，要在中間拿出來翻一下面，恩~我一般就是前八后七，您也可以根據(jù)自己的魚兒的大小適當(dāng)?shù)恼{(diào)整時間。
第7步、魚兒出鍋啦~使用空氣炸鍋顏色往往都比較淺，如果覺得顏色不好看，可以在自己涂抹一些面醬之類的，味道也是很不錯的
最后就是開動碗筷盡情的享受大餐吧!
空氣炸鍋是這幾年新發(fā)明出來的一種炸鍋，這種炸鍋和我們平時做飯用的鍋不一樣，在平時生活中，我們吃油炸食品使用的都是植物油，但是空氣炸鍋在做油炸食品的時候，不需要用油，這樣就能夠大大降低食物里面的脂肪含量，在燉排骨的時候還能夠有效的去除脂肪，那么空氣炸鍋做排骨怎么做好吃呢?
空氣鍋烤T骨豬排
空氣鍋買了，總想能充分發(fā)揮它的作用，發(fā)現(xiàn)空氣鍋真的挺好玩的，想試試用空氣鍋來烤豬排。感覺還不錯吧，不用煎時油飛得到處都有，而且省油。
原料：豬T骨排、番茄粒、洋蔥粒、李錦記蠔油、生抽、老抽、黑椒粉、白蘭地、蘇打粉、菜油。
做法步驟：
第1步、把大塊的T骨豬排割開，太大了，割小塊容易烤;
第2步、調(diào)制腌汁，用一碗，放李錦記蠔油1滿大匙，生抽1大匙，老抽1小匙，黑椒粉1/3小匙，蘇打粉1/4小匙，白蘭地1/2大匙，調(diào)勻，領(lǐng)導(dǎo)牙口不好，所以加了適量蘇打粉，一般情況下可省去;
第3步、把肉放入碗汁碗里，用手搓勻，再用鑿子或尖刀扎洞以容易入味，再用手每塊肉按摩一下;
第4步、腌好后放密實盒入冰箱一夜;
第5步、在空氣鍋容器里噴一層菜油，放入兩塊T骨排，設(shè)置360°F和8分鐘，時間到后翻轉(zhuǎn)另一面，如果肉大至熟了，設(shè)置370°F和5~8分鐘，再檢查肉是否熟透，可以兩面輪流烤，烤到肉熟透為止，肉烤好后裝盤，拌上番茄粒和洋蔥粒就OK了。
小貼士：
1、做豬排，一般喜歡挑選T骨排，T骨排網(wǎng)膜比較多，有一點肥瘦相連，肉也挺嫩。
2、在清洗空氣鍋時不要用鋼絲刷刷洗，用完后放熱水和洗潔精浸泡一兩個小時就可以清洗了。
有很多人都很喜歡吃排骨，因為排骨不僅吃起來很香，肉質(zhì)松軟可口，而且拿著啃也是很愜意的一件事情。所以很多家庭經(jīng)常會買一些排骨拿回家來燉。做排骨的方法是有很多的，有些人會選擇用電飯煲來燉圓骨，有些人會選擇用鍋來燉。大家不知道的是空氣炸鍋也可以用來燉排骨，下面就來學(xué)一學(xué)吧！
(一)煎炸排骨
食材
主料：排骨500g
方法/步驟
1
1.將凍上的排骨拿出來放到水盆里用清水浸泡一下，讓其化開。
2.然后取出來，用刀將排骨切成一段一段的形狀。
3.切完之后，放置在一個碗里空一空水。
4.將我們買好的腌料取出100g倒入在碗中。
5.然后將我們準備好的水，也倒入到該碗中。
6.充分的給排骨進行按摩，這樣的目的就是讓排骨充分的入味，大約過個10分鐘左右的時間就可以放在冰箱里了，放入冷藏室里1個小時以上。
7.取出一個大碗，向其中加入少量的漿料。
8.給漿料兌入水，形成漿糊狀。
9.將腌制好的排骨粘上糊糊，然后放在空氣炸鍋里。
10.彼此之間要有一定的間隔，否則的話很容易粘在一起。
11.點燃空氣炸鍋，將溫度調(diào)節(jié)到200度，時間調(diào)節(jié)到7-8分鐘。
12.到時間了之后，翻一面，然后再調(diào)整為5-6分鐘。
13.時間到了之后，就可以盛盤上桌了。
注意事項
一、排骨塊一定要小。
二、掛糊糊是比較關(guān)鍵的一項，否則沒有感覺。
(二)香炸豬排骨
食材
主料：豬肋排250克
方法/步驟
1,準備好蔥姜等調(diào)料。
2新鮮肋排清水洗凈，切段。
3將輔料放入肋排，腌制60分鐘。
4放入空氣炸鍋機，調(diào)到180度，20分鐘檔。
5在10分鐘時可以拿出翻面，繼續(xù)加熱。
6時間到，出鍋裝盤即可。
注意事項
溫度和時間要選擇適中，以防焦糊。
雞肉是一種很受人們歡迎的肉，因為很多人喜歡吃炸雞。目前最流行的搭配，當(dāng)然莫過于炸雞和啤酒了。雞肉的做法有很多種，雞肉可以用來燉，還可以用來炸，大家都知道雞肉是非常復(fù)雜營養(yǎng)的，能夠為人體補充豐富的蛋白質(zhì)和脂肪。下面就來教大家空氣炸鍋做烤雞的方法。
(一)烤全雞
用料
主料：雞
輔料：生菜、土豆、黃油、料酒、醬油、蒜泥、番茄醬、蠔油
做法
1.食材備好，將雞從腹部切開，沖洗干凈
2.倒入拌勻的調(diào)料，抹勻，腌制2小時(時間越長越好)
3.將空氣炸鍋用錫紙墊好，鋪上生菜葉和土豆片，將雞放入，剩余的湯倒入
4.用黃油擦皮(這樣可以烤脆脆的，也可以不放)
5.出爐!趁熱裝盤~可以撒點辣椒鹽椒鹽這些~也是可以單吃的~非常入味!
6.開動~
烹飪技巧
生菜是去油膩的，土豆可以吸收多余的油分以及腌料~也是超級好吃的!我買的雞有點大了，所以時間比較久，如果買1kg的小雞大約30分鐘就熟了。
另外，每隔15分鐘看一下~必要的時候換一下面~
最后，用牙簽把雞肉最厚的位置扎進去，拔出來確定無血水，而且比較干燥。就是熟啦!
(二)蜜汁烤雞
用料
主料：三黃雞1只、烤肉料70克、水70克
輔料：土豆800克、椒鹽適量
做法
1.三黃雞去掉內(nèi)臟、頭、屁股、雞油，爪子剪下來去掉指甲，都清洗干凈;
2.將蜜汁烤肉料和水混均勻;
3.將處理干凈的雞放進混均勻的調(diào)料中按摩10-15分鐘;
4.按摩好的雞和調(diào)料一起放進保鮮袋中，盡量擠掉空氣，綁緊袋口放進冰箱冷藏一夜;
5.腌制好的雞再用牙簽封好腹部，繩子綁住腿，放進空氣炸鍋的炸籃中，180度烤15分鐘;
6.腌制的調(diào)料不要倒掉，備用;
7.土豆去皮切成小塊備用;
8.取出烤好的雞，翻面，刷一層腌料，繼續(xù)180度烤15分鐘，然后重復(fù)第5、8兩步一次，每次10分鐘，直至雞完全烤熟;
9.土豆放進炸籃中180度12分鐘，然后翻面，繼續(xù)12分鐘;
10.烤好的土豆撒上椒鹽，放上烤雞即可。
烹飪技巧
1.現(xiàn)在市場上賣的基本都是屠宰好的，挑選的時候一定要注意：新鮮的三黃雞肉質(zhì)光澤顏色呈粉紅色，皮呈米色、有光澤和張力;刀口不平整，放血良好的是活雞屠宰，刀口平整，放血不好，有殘血且血呈暗紅色，則可認定它是死后屠宰的雞;如果發(fā)現(xiàn)雞的翅膀后面有紅針點，周圍呈黑色，則是注水雞;
2.空氣炸鍋烤制需要不停的換面，怕麻煩的人建議選用烤箱烤制，開啟熱風(fēng)循環(huán)。
空氣炸鍋很多人都聽起來非常驚奇，不過雖然有這樣的名字，但其實這也只是一種家常電器，空氣炸鍋在平時可以做很多美食，最常見的是餅干，平時家里要來朋友，自己需要招待的時候準備好少量的餅干，可以讓朋友作為餐前甜點是很不錯的，空氣炸鍋究竟是怎么做成的餅干。
原料：
無鹽黃油：200克
糖粉（或者白砂糖）：100克
低筋面粉：350克
雞蛋：一個
蔓越莓干：100克
空氣炸鍋蔓越莓曲奇的做法步驟介紹：
1、黃油室溫軟化至手指輕易壓下小洞。（這一步驟很耗時間，建議大家提前軟化或者切成小塊。我自己有時沒耐性會加熱軟化，效果也差不多）蔓越莓干提前切碎備用。
2、黃油與糖粉充分攪拌均勻，至糖全部融化為止。
3、全蛋液打散，分兩次加入黃油糊中。第二次加入蛋液時要確保第一次攪拌均勻，蛋液已吸收。
4、面粉過篩，加入黃油糊中。
5、蔓越莓干加入面粉糊中。
6、面粉糊整型成為長方形（可以用模具，也可以放到油紙或者保鮮袋里手動整型）。放至冰箱冷藏兩小時（或者冷凍1小時）
7、切片，放入空氣炸鍋中。喜歡淺色的烤160度10分鐘，喜歡焦糖色的170度10分鐘，烤好出鍋即可食用。每個炸鍋性能不一樣，為防止烤焦，中間可以隨時拉開炸藍查看，烤到喜歡的程度就停止。
薯條不僅吃起來香脆可口，而且吃起來非常方便。薯條大部分都是用馬鈴薯做的，但是外面做的薯條當(dāng)然不如自己家里做的干凈好吃。所以很多家庭會選擇自己做馬鈴薯條。做馬鈴薯條有很多種方法，其中一種可以選擇用空氣炸鍋來做。下面教大家空氣炸鍋做薯條的方法。
食材
主料:土豆兩個
方法/步驟
1.土豆去皮清洗干凈。
2.土豆切成7毫米左右見方的長條。
3.將土豆放入清水中清洗掉表面多余的淀粉。
4.鍋里放入足量水，放入土豆條，大火燒開后煮一分鐘關(guān)火。
5.將土豆條過涼水沖涼。
6.然后每一根用廚房吸油紙吸干水分，然后盡量將每一根不緊挨錯開鋪好，放入冰箱冷凍室冷凍24小時以上。
7.將土豆條取出，每一條輕輕掰開，撒上干淀粉，顛簸容器，裹均勻。
8.轉(zhuǎn)圈滴入植物油，然后顛簸容器，盡量粘均勻。
9.空氣炸鍋調(diào)到200度，預(yù)熱5分鐘后，取出拉籃，拉籃上刷上少許油，然后放入土豆條，拉籃置入空氣炸鍋里，調(diào)到200度，30分鐘，中途取出拉籃顛簸幾次，使其受熱均勻。
10.30分鐘結(jié)束后我看到土豆條硬脆度不夠，所以又用了10分鐘，仍然200度，中途依然要將拉籃取出顛簸一下，受熱均勻。
11.40分鐘結(jié)束，土豆條做出來滿意極了，硬硬脆脆的不油膩，非常好吃。
注意事項
炸薯條的秘訣是土豆條要凍得足夠冰，油溫要足夠熱，用空氣炸鍋也一樣，土豆條要冰凍，要裹上淀粉，空氣炸鍋要預(yù)熱，時間根據(jù)自家用的土豆和切的大小來決定。沒有空氣炸鍋的就直接用鍋油炸吧，前面步驟一樣，大火炸。
吃餃子意味著團圓的意思，所以有很多人特別喜歡吃餃子，而且餃子的營養(yǎng)價值也比較高，但我們每一次做餃子的時候，可能做的會比較多，這樣就會出現(xiàn)餃子吃不完的情況，如果將吃不完的餃子，直接扔掉，會有一些浪費，所以餃子還可以用油炸著吃，那么空氣炸鍋煎餃子怎么做好吃呢?
我們都吃餃子，餃子一次包少了不夠吃
，不多吃不了，所以餃子一般家里是都會有剩下，剩下的餃子再吃味道就不好了，而且餃子皮也不夠有嚼勁，我們用無油空氣炸鍋來煎炸餃子。
使用空氣炸鍋炸出來的煎餃金黃香脆，口感脆香但是肉餡又夠滑潤，不會特干。這是因為無油空氣炸鍋的優(yōu)勢所在，將表明炸至金黃但是又能鎖住內(nèi)部水分，美觀美味，看一下無油空氣炸鍋的制作方法吧~
使用空氣炸鍋做煎餃
1、準備食材:剩餃子(或者是煮熟的餃子，當(dāng)然啦生餃子也可以哦~但是倆種味道也是不同滴!)
2、給空氣炸鍋預(yù)熱五分鐘;
3、在餃子上刷一層油(可以不刷，也是倆種不同的味道)，將無油空氣炸鍋的溫度調(diào)到200度，將餃子放入無油炸鍋內(nèi)，開始制作，具體時間看上色情況來做相應(yīng)調(diào)整;
4、在炸制過程中，需要注意一點：生餡兒餃子(在無油炸鍋內(nèi)大概10-12分鐘)和熟餃子時間不一致，熟餃子大概在無油空氣炸鍋內(nèi)5-7分鐘就OK啦!
5、小心的將煎餃盛入食盤就OK啦，無油空氣炸鍋是不是很方便啊!
運用空氣炸鍋來炸制煎餃比較簡單方便，不用在考慮平時油炸過程中，油濺的到處都是。這么簡單方便的操作方式，你一定會非常喜歡!
空氣炸鍋是一種非常簡單方便，而且容易使用的家用電器，它主要靠空氣的壓力來使食物變得成熟，它不僅可以用來做薯條，炸魚，炸雞等等，它還能用來炸花生。很多家庭會選擇自己在家做各種各樣的小零食吃，所以下面就交大家空氣炸鍋炸花生的方法，趕快學(xué)起來吧。
(一)做法一
用料
主料:花生仁(生)200克
輔料:食鹽1勺、油適量
油炸花生米(空氣炸鍋版)的做法
1.新?lián)荛_的干花生仁。
2.倒入隨鍋自帶的烤籃鋪平。
3.用油刷讓花生仁均勻裹上一層油。
4.再鍋內(nèi)先放上烤架，再放入裝有刷好油的花生仁的烤籃。
5.菜單鍵選擇堅果，顯示180度18分鐘(根本用不了這么長時間可以自己設(shè)置180度5分鐘)，安開始鍵開始工作。
6.通過可視窗觀察花生變化判斷生熟。360°智能旋轉(zhuǎn)加熱，受熱均勻無需翻動。
7.不到5分鐘，花生衣顏色變深，大部份開裂，已熟，開蓋用取物夾取出。
8.倒入碟子，加適量鹽拌勻就好。
9.美味香酥的花生就這么簡單完成了。
烹飪技巧
1、花生易熟，用堅果功能一定全程注意觀察。隨時結(jié)束近程。
2、無需預(yù)熱，可以直接設(shè)置180度5分鐘。
3、 也可以無油直接烤炸，加點油讓色澤更好看。
(二)做法二
用料
花生米 250g、橄欖油 適量、鹽 一丟丟
空氣炸鍋炸花生米的做法
1.花生米250g，放入碗中倒入少量色拉油或者橄欖油，攪拌均勻。放入空氣炸鍋的網(wǎng)籃中，180度，7分鐘。中間暫停，搖晃幾次。
2.出鍋后，撒鹽。晾涼后會很脆。
3.簡單方便吧。。試試吧。。。
小貼士
空氣炸鍋炸的花生米，色澤好，口感佳，均勻，香。
就這個量，這個溫度，這個時間正好。
250g，180度，7分鐘。
空氣炸鍋是現(xiàn)在非常常見的一種工具，但是很多人都沒有用過，其實空氣炸鍋是利用高速空氣的旋轉(zhuǎn)，對一些菜品進行模仿全部變成電子化，同時做出的菜肴也非常的棒，而且非常健康，還很便捷，用它來烹飪出油炸的美食，放心不用擔(dān)心高熱量，空氣炸鍋是非常適合新手們用的一款便捷廚房電器。
便捷性
空氣炸鍋是一種高科技產(chǎn)品，它能夠利用高速空氣循環(huán)技術(shù)進行烹飪，相比于傳統(tǒng)的鍋具而言，空氣炸鍋的使用更加方便，就好像傻瓜相機一樣，只要按照說明書上的提示進行操作，每個人都能夠做出非常可口的油炸食品 ，空氣炸鍋全部電子化，而且做出來的菜品味道很好。
健康性
除了方便以外，空氣炸鍋還具有一個一個非常重要的特點，就是健康性，使用空氣炸鍋，自己動手，少用油，或者不用油烹飪美味的食物，把健康掌控在自己的手中。
時尚型
年輕人對于時尚的追求更勝于對美食的追求，要利用好高科技給我們生活帶來的便捷性，科技改變生活。
環(huán)保性
空氣炸鍋具有無煙性的特點，而且產(chǎn)生的水蒸氣也很少，很環(huán)保哦~
易清潔性
無油空氣炸鍋由于鍋材質(zhì)的關(guān)系，不適合用鋼刷來使用。搭配海綿，抹布，鬃刷來清洗(刷子可以清洗網(wǎng)子邊緣)，酵素清潔劑，也是清潔的好幫手!只要將空氣炸鍋的內(nèi)膽和網(wǎng)子拿出來浸泡溫水與酵素粉，就可以輕輕松松地將殘留的食物殘渣清除。
選購知識
1.選擇一款廚房電器的時候首先應(yīng)該看的是它的安全性，購買炸鍋的時候一定要購買通過國家安全認證的產(chǎn)品。只有通過3C認證和ISO9002國際質(zhì)量認證的產(chǎn)品在質(zhì)量上和售后上才能有保障。最好選擇全國聯(lián)保的產(chǎn)品，因為大家都是網(wǎng)購，有了全國聯(lián)保才能免去日后維修等不必要的麻煩。
2.在實體店購買的時候最好實際測試下空氣炸鍋的性能和關(guān)鍵部位是否正常，如定時器，控溫調(diào)節(jié)器是不是能正常工作，炸鍋的推拉有沒有卡殼等，還要檢查炸籃有沒有涂層脫落。如果是網(wǎng)購的話就要選擇有信譽的商家和簽署消費者保障協(xié)議的商家。
3.選擇的時候外觀也非常重要，最好是外觀顏色能和廚房的其他家電搭配，還有就是說明書和配件是否詳細齊全，這些小的地方往往體現(xiàn)了產(chǎn)品的品質(zhì)。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《空氣炸鍋雞翅的做法，學(xué)會后要動手操作》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/xiajiyangshengshiliaojichizhongdezuofa/">夏季養(yǎng)生食療雞翅中的做法”專題。
