小米粥怎么做好吃？為你推薦最低到的做法
年輕女性養(yǎng)生小米粥。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。隨著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復我們的身體。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《小米粥怎么做好吃？為你推薦最低到的做法》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
大家在日常生活中可以多吃小米粥，長期這樣吃對胃非常好，不過做好小米粥可不容易，要掌握很多技巧，那些不常做飯也許不知道這些技巧，因此本文為大家詳細介紹。
一、煮小米粥的竅門
1、浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處有：①熬起粥來節(jié)省時間；②攪動時會順著一個方向轉(zhuǎn)；③熬出的粥酥、口感好。
2、開水下鍋：大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家里手卻是用開水煮粥，為什么？你肯定有過冷水煮粥糊底的經(jīng)驗吧？開水下鍋就不會有此現(xiàn)象，而且它比冷水熬粥更省時間。
3、火候：先用大火煮開，再轉(zhuǎn)文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉(zhuǎn)換，粥的香味由此而出！
4、攪拌：原來我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，現(xiàn)在沒了冷水煮粥糊底的擔憂，為什么還要攪呢？為了“出稠”，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續(xù)約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。
5、點油：煮粥還要放油？是的，粥改文火后約10分鐘時點入少許食用油，你會發(fā)現(xiàn)不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
二、小米的營養(yǎng)價值
小米含有大量的碳水化合物，對緩解精神壓力、緊張、乏力等有很大的功效。
小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效。
發(fā)芽的小米和麥芽一樣，含有大量酶，是一味中藥，有健胃消食的作用，食欲不振的人不妨多吃。
三、小米的選購方法
優(yōu)質(zhì)小米米粒大小、顏色均勻，呈乳白色、黃色或金黃色，有光澤，很少有碎米，無蟲，無雜質(zhì)。取少量待測小米放于軟白紙上，用嘴哈氣使其潤濕，然后用紙捻搓小米數(shù)次，觀察紙上是否有輕微的黃色，如有黃色，說明待測小米中染有黃色素。另外，也可將少量樣品加水潤濕，觀察水的顏色變化，如有輕微的黃色，說明摻有黃色素。
優(yōu)質(zhì)小米聞起來具有清香味，無其他異味。嚴重變質(zhì)的小米，手捻易成粉狀，碎米多，聞起來微有霉變味、酸臭味、腐敗味或其他不正常的氣味。
優(yōu)質(zhì)小米嘗起來味佳，微甜，無任何異味。劣質(zhì)小米嘗起來無味，微有苦味、澀味及其他不良滋味。
ys630.COm精選閱讀
相信大家在平時的時候一定都有吃過小米粥，一般山藥小米粥在做的時候，首先需要準備的就是一些淮山藥，這樣的山藥營養(yǎng)價值比較高，最主要的是補氣血的功效非常豐富，先把大米用水提前泡一下，如果可以的話也可以準備一些糯米和小米。
原料列表
稻米 50.0g山藥 100.0g飲用水 500.0g小米 50.0g
詳細介紹
小米切記不要用力淘洗。煮前大米先用水泡半個小時。取鍋加入水煮沸后放入稻米和小米用大火煮沸后放入山藥。邊煮要邊攪。山藥放入后大火煮沸，轉(zhuǎn)小火煮40分鐘左右，根據(jù)自己的口感可以調(diào)整時間。
功效簡介
鮮山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，可以防治人體脂質(zhì)代謝異常，以及動脈硬化，對維護胰島素正常功能也有一定作用，有增強人體免疫力，益心安神，寧咳定喘，延緩衰老等保健作用。山藥中的銅離子與結(jié)締組織對人體發(fā)育有極大幫助，對血管系統(tǒng)疾病有明顯療效，鐵棍山藥中的鈣，對傷筋損骨、骨質(zhì)疏松，牙齒脫落有極高的療效，對凍瘡、糖尿 病、肝炎、小兒瀉泄、遺尿癥、嬰兒消化不良、潰瘍性口腔炎、肺結(jié)核、婦女月經(jīng)帶下等患者也有很好的療效，久用可耳聰目明，延年益壽。山藥對滋養(yǎng)皮膚，健美養(yǎng)顏有獨特療效。 是國家衛(wèi)生部公布的既是食品又是藥品的蔬菜。
將山藥和小米一起煮粥，很好吃哦。
更多內(nèi)容
山藥口感綿軟可口，小米軟糯香甜，山藥小米粥喝起來潤滑，讓人覺得非常舒服。且山藥可以補脾養(yǎng)胃，益腎固精等，小米最大的功能就是健胃除濕、消渴清熱，二者結(jié)合熬成濃濃的山藥小米粥，非常受到大眾所喜愛。
小米粥的營養(yǎng)價值很高，是大家平時經(jīng)常吃的一種粥類。小米粥的做法有很多，你知道怎么做既美味又營養(yǎng)嗎？你知道小米粥的功效與作用有哪些嗎？今天小編推薦給大家7款小米粥，能為你除病，趕緊來看看吧。
1.紅糖小米粥防產(chǎn)后血虛
做法：小米200克，紅棗10枚，紅衣花生15克，紅糖15克。
小米淘洗干凈，紅棗洗凈去核，花生洗凈，上三味用料一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，待粥熟時，加入紅糖，熬煮3~5分鐘即成。有益氣養(yǎng)血、補虛的功效。
2.法半夏小米粥防反胃嘔吐
做法：小米150克，法夏(法半夏)6克，生姜3片。法夏、生姜兩味加水800毫升，大火煮沸后小火熬煮30分鐘，去渣取汁備用。
小米淘洗干凈，加入上述藥汁，再加適量清水，熬煮成粥，溫服。有健脾益胃、降逆止嘔的作用。
3.百合小米粥防腳氣病
做法：小米100克，百合30克。小米淘洗干凈，百合洗凈，一同放入砂鍋，加適量清水，熬煮成粥即成。有健脾養(yǎng)陰、平腳氣的功效。
4.小米山藥粥防脾虛止瀉
做法：小米200克，山藥鮮者150克(干品30克)。上兩味洗凈，加適量水，共同熬煮成粥即成，有益氣健脾、止泄的功效。
5.麥冬小米粥治口瘡
做法：小米200克，麥冬15克，大棗5枚。小米淘洗干凈，麥冬、大棗淘洗干凈，共同放入砂鍋，熬煮成粥，有健脾益氣、養(yǎng)陰清胃的功效。
6.蔥白小米湯治感冒
做法：小米100克，蔥白6段，生姜3片。小米加適量水，熬煮成粥，取上層粥油，加入蔥白、生姜，熬煮片刻即成。服后蓋被出汗，有益氣解表的功效。
7.小米蓮藥粥治小兒脾虛食積
做法：小米50克，山藥12克，蓮子肉6克，雞內(nèi)金6克，白糖適量。山藥、蓮子肉、雞內(nèi)金共研細末，與小米一同熬煮成粥，有健脾消食的功效。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道哪7款小米粥可以為你除病了嗎？你知道小米粥的做法有哪些了嗎？小米粥的養(yǎng)生功效有很多，大家不妨經(jīng)常食用，一定可以給你帶來神奇的功效的。
延伸閱讀：
小米粥的做法大全 推薦8款小米粥美味食譜史上最全小米粥的吃法 可以替代參湯 紅豆薏米粥的做法 紅豆薏米怎么做成粥淮山藥薏米粥 淮山有哪些功效與作用女人美容養(yǎng)顏淮山藥薏米粥白茯苓的功效與作用及食用方法 茯苓薏米粥的做法小米粥很常見，這類粥含有的營養(yǎng)元素比較多，而且吃小米粥對身體健康不會有損害，尤其是對產(chǎn)后的女性，都是可以以這樣的食物為主，那吃小米粥的時候，要注意對怎么做小米粥進行了解，使得制作小米粥能夠很輕松的制作出來，不會出現(xiàn)其他問題，這點也是要注意的。
那怎么做小米粥呢，下面就詳細的介紹下，使得制作這樣粥的時候，也是有著一些不錯方法，同時在制作的時候，也是能夠很輕松的制作出來，不會出現(xiàn)其他問題。
怎么做小米粥:
材料:小米，冷水.
做法:
1.米洗凈，冷水燒開后放入小米;
2.煮開后，改小火煮;
3.待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關(guān)火盛出。
小訣竅
1.要在水完全沸騰了之后再放入小米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會糊鍋底;
2.想要小米粥更好吃的話，可以加入白米、糯米一起熬煮，這樣煮出來的小米粥濃稠香黏，更講究一點的還可以加麥片以增加粥的口感，只不過因為麥片熟得快，所以得等到米都熟了之后才能加入麥片;
3.如果喜歡甜食可以放些冰糖;
4.最好不要使用高壓鍋制作小米粥，因為小米的顆粒比較碎，容易堵塞住高壓鍋的閥門，而引發(fā)一些安全隱患。
紅棗小米粥
材料:小米30g，紅棗10顆，水
做法:
1.準備材料
2.小米洗凈瀝干水分，紅棗洗凈去核備用
3.洗凈瀝干水分的小米，放入平底鍋，用小火炒
4.炒至干爽，并飄出香味即好
5.炒好的小米倒入砂鍋，放入去核的紅棗，倒入足量冷水
6.大火煮開，轉(zhuǎn)小火熬至濃稠成粥(期間需要不停攪拌防止粘底)。喜歡甜的，可以在吃的時候加入糖拌勻
以上就是對怎么做小米粥詳細介紹，這樣的粥在制作上，都是非常不錯的，而且制作小米粥的時候，也是要注意，他的制作時間比較長，所以水要放的多些，而且米不能放的太多，這樣制作出來的粥，就會非常的干。
小米粥不但美味，人體吃了容易消化，對養(yǎng)胃效果比較好，小米粥可以單獨熬粥喝，還可以同其它食材一塊熬粥吃，這樣能夠滿足人體各種營養(yǎng)的需求，使人體抵抗力更強，小米粉還可以做糕點香甜美味，有營養(yǎng)，做起來也是比較簡單的，下面我們看看小米粥怎么做才好吃。
1.加紅糖
紅糖通常是指帶蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗經(jīng)榨汁，通過簡易處理，經(jīng)濃縮形成的帶蜜糖。紅糖含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養(yǎng)成分比白砂糖高很多。紅豆煮出沙沙的感覺，口感很不錯，加上紅糖，很適合女生特殊時期喝。
2.小米下鍋
然后向鍋中加水，待水微熱時加入小米，小米和水比例大概是1：7，并不時用勺子攪拌。待水微微沸騰（有氣泡冒出）就可以向里面加紅糖和冰糖了，可以根據(jù)個人口味添加。加入紅糖和冰糖后再將火調(diào)小慢慢熬煮，并不斷用勺子攪拌。
3.調(diào)節(jié)濃稀度
煮時可根據(jù)情況加適量水調(diào)節(jié)濃稀度，待小米熬成米花狀就可以出鍋啦~盛入碗中，再配以西點或者包子，一份美味營養(yǎng)早餐就做好啦！
4.消食
小米富含維生素B1，維生素B1是人體不可缺少的營養(yǎng)元素之一，它能夠增強腸胃的蠕動，促進食物的消化吸收，特別是促進碳水化合物的消化，因此小米有助于消食。小米富含維生素B2，維生素B2可以減少口中的細菌滋生，幫助預防和消除口腔內(nèi)、唇、舌及皮膚的炎反應，能防止男性陰囊皮膚出現(xiàn)滲液、糜爛、脫屑等現(xiàn)象；防止女性會陰瘙癢、陰唇皮炎等現(xiàn)象，還能治腳氣病，神經(jīng)炎和癩皮病。
5.注意事項
小米的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值并不比大米更好，因為小米蛋白質(zhì)的氨基酸組成并不理想，賴氨酸過低而亮氨酸又過高，所以不論是產(chǎn)婦，還是老弱人群，都不能完全以小米為主食，應注意搭配，以免缺乏其他營養(yǎng)。
小米含有的營養(yǎng)十分豐富，經(jīng)常食用對我們的身體健康大有好處。而且用小米來熬粥，不僅利于消化，而且很容易吸收其中的營養(yǎng)。那么你會做小米粥嗎？你知道小米粥的做法大全嗎？今天小編就來推薦8款小米粥美味食譜，讓你吃的既健康又營養(yǎng)，快來學習一下吧。
1、花生小米粥
材料：小米50克，花生仁50克，紅小豆30克，桂花糖、冰糖各適量。
做法
1.將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時，然后淘洗干凈，待用。
2.鍋中注入適量清水，加入花生仁、紅小豆煮沸后，改用小火煮 30分鐘。
3.放入小米，煮至米爛，花生仁、紅小豆酥軟，再加入冰糖、桂花糖即可。
2、紅糖小米粥
原料：小米150克、小棗10顆、花生仁、瓜子仁、紅糖10克。
做法
1.小米淘洗干凈，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右;紅棗洗凈，去核，紅棗肉切碎備用。
2.取湯鍋，注入適量清水，燒開后放入小米，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時放入紅棗碎，攪拌均勻后繼續(xù)熬煮，待紅棗肉軟爛后放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘即可。
3、小米山藥粥
原料：山藥45克、小米50克、白糖。
做法
1.把山藥洗凈削皮，切成小塊;小米用水洗凈。
2.鍋中加1000ml水燒開，放入小米煮5分鐘，放入山藥一起煮，大火煮5分鐘，小火煮15分鐘，放入適量白糖調(diào)勻即可食用。
4、蛋黃小米粥
原料：小米2小把、雞蛋1個。
做法
1.砂鍋中加入兩碗水，燒開，小米洗兩遍，瀝干水，雞蛋煮熟。
2.鍋中水開后，放入小米，攪拌幾下，中火燒開后，改小火煮5分鐘。
3. 雞蛋剝?nèi)?，取出蛋黃，放碗中用勺子碾碎，小米粥盛到碗內(nèi)，上面撒上碎的蛋黃即可。
5、小米紅棗粥
原料：小米30克、棗10顆。
做法
1.小米洗凈瀝干水分;紅棗洗凈去核。
2.小米，放入平底鍋，用小火炒至干爽，并飄出香味即好。
3.炒好的小米倒入砂鍋，放入去核的紅棗，倒入足量冷水，大火煮開，轉(zhuǎn)小火熬至濃稠成粥即可。
6、小米玉米粥
原料：小米150克、玉米碎80克、冰糖。
做法
1.小米、玉米碎淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加水，開大火煮。
2.轉(zhuǎn)小火，用湯勺攪拌一下，再煮至米碎軟料黏稠，按自已的喜好放進冰糖即可。
7、雞茸豆腐胡蘿卜小米粥
原料：小米、雞肉、豆腐、胡蘿卜。
做法
1.先把小米粥煮好;雞胸肉切碎，和嫩豆腐一起放入攪拌機打成雞肉豆腐泥。
2.雞肉豆腐泥放入開水中燙熟做成小小的雞肉豆腐丸子;胡蘿卜切成薄片蒸熟，再碾碎。
3.把胡蘿卜泥混合到粥中，再放入煮熟的雞肉豆腐碎即可。
8、香菇西芹小米粥
原料：小米30克、西芹20克、香菇2朵。
做法
1. 西芹去葉洗凈，切小丁，用開水略焯;香菇去蒂，洗凈，切小丁。
2. 湯鍋內(nèi)加冷水燒開，下入小米熬煮，中火煮至小米粒漲開，放入香菇丁續(xù)煮。
3. 蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火將小米煮爛，下西芹丁煮開即可。
小米的功效
1.小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。
2.小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效。
3.小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。
4.益腎安眠，治腎濕熱導致的小便淋漓不盡等癥。陳小米苦寒，具有止痢、解煩渴的功效。
常吃小米的好處
1.防治冠心病
近年研究發(fā)現(xiàn)，人體如果缺乏銅元素會造成患冠心病，缺乏銅很容易出現(xiàn)血膽固醇、甘油三酯和尿酸水平的升高，進一步引發(fā)出冠心病，而小米中就富含有人體所需的銅元素，可有助于維持正常的生長發(fā)育，防治冠心病。
2.可以抑制口臭
口臭是由一種可生產(chǎn)硫磺的厭氧菌引起，小米可減少這種口腔細菌的生長，從而對口臭具有一定的抑制效果。
3.補充碘元素
正常人的體內(nèi)雖然碘的含量很低，但其在人的正常代謝中占有重要作用，人體甲狀腺分泌的甲狀腺素的重要原料之一就是碘，若人體甲狀腺素分泌不足，會影響新陳代謝及整個機體的生理功能，小米可助人補充碘元素。
4.滋陰養(yǎng)血
不論是小米的含鐵量，還是維生素含量都較大米要高好幾倍，所以人們習慣用小米粥幫助產(chǎn)婦調(diào)理身體，幫她們盡快恢復體力。
當胃口不好的時候，也可煲點小米粥喝，有清熱解毒、健胃消食的功效。對于產(chǎn)前的懷孕反應，小米粥可防止嘔吐，另外，女性多喝小米粥還有補血養(yǎng)血的功效呢。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道小米粥的做法大全了嗎？你知道小編推薦的8款小米粥的美味食譜是怎么做的了嗎？大家不妨嘗試著這些做法，既健康又營養(yǎng)，而且還能幫助你到底級以上的功效呢！
延伸閱讀：
史上最全小米粥的吃法 可以替代參湯 小米和細糧搭配 4款營養(yǎng)小米粥小米粥的功效 揭秘平凡粥品不平凡的作用六款小米粥 喝出您的健康每天一碗豆?jié){小米粥安神助眠每天一碗豆?jié){小米粥 營養(yǎng)互補助睡眠小米的另一個名字叫小谷子，過去很多人都用小米來喂養(yǎng)小鳥，現(xiàn)在人們生活越來越好，都講究吃東西要健康，所以小米作為五谷也受到了很多朋友的喜歡，因此，黃小米的自身價格也慢慢被抬了起來。小米屬于溫性食物，對于一些脾胃失衡，脾胃不好的朋友是很好的補養(yǎng)佳品。小米粥怎么做好呢?很多人都說煮小米粥哦，多簡單啊。其實小米粥的做法也是有講究的。
小米粥是一類健康的食材，可以單一的煮制成小米粥，也可以添加一些輔料比如大紅棗或者百合和花生制作成美味的營養(yǎng)粥。小米磨制成粉末以后還可以做成美味的糕點，口感Q彈爽滑。不過，我們還需要特別注意的是，小米的蛋白價值沒有大米好。
熬小米粥的訣竅
1.你要選擇新鮮的小米，不能是陳米，味道會差很多。
2.熬的時間一定要夠，至少也要半個小時以上。
3.不能偷懶，剛下米是要隨時攪一下鍋，防止糊底，一旦糊了底，這一鍋粥可就不能要嘍，文火熬時盡量少揭鍋蓋。
4.鍋中放足量水，不可中途加水，燒開。
5.待熬至半個小時以上，加入一點點食用堿，增加粘稠度，也更容易熬熟，不過加食用堿的小米粥，其口味會受到影響。(孕產(chǎn)婦嬰幼兒不建議放)
6.待米成花狀時，更可口。
小米對于老年人或者是上班族的女性朋友來說，不僅僅可以養(yǎng)胃，還有很好的安神作用;南瓜屬于溫性食物。另外，如何過和南瓜搭配的話，南瓜里面有豐富的維生素還有些果膠，果膠對人體好處很多，有很好的吸附功能，能排出人體毒素。
黑米粥小米粥都是比較常見的一種食物，很多人自己在家就會做，而且味道也是比較好喝的，平時不僅可以拿來做主食，做早飯晚飯都是非常好的，因為是半流質(zhì)的食物，所以吃起來比較容易消化，尤其是針對一些腸胃不太好的人，平時適當?shù)暮纫恍┖诿字嗪托∶字?，能夠調(diào)理腸胃。
方法一：1、黑米淘洗干凈，在冷水里浸泡3小時，撈起，瀝干水分。2、鍋中加入約1500毫升冷水，將黑米放入，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮1小時。3、待粥濃稠時，放入紅糖調(diào)味，再稍煮片刻，即可盛起食用。
方法二：1.黃豆用溫水浸泡1小時，換水洗凈;銀耳泡軟后摘去老蒂;紅棗去核。2.先將黑米與粳米一起放入清水中淘洗干凈，加清水適量，煮約1小時后，加入黃豆、紅棗及洗凈的芝麻，繼續(xù)煮約30分鐘即可。
黑米：黑米含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、
鋅等營養(yǎng)元素，營養(yǎng)豐富;具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能。中醫(yī)認為，多食黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精之功，對于少年白發(fā)，婦女產(chǎn)后虛弱，病后體虛以及貧血，腎虛均有很好的補養(yǎng)作用。經(jīng)常食用黑米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟等癥。
以上這些就是黑米粥的主要制作方法，是不是還是非常簡單的呢，如果想要把黑米粥做的更好吃一點，或者想要吃得更軟了，可以泡的時間長一點，或者在里面加入一些黑豆紅豆，黑芝麻，紅棗，都是很好的搭配，也有很多營養(yǎng)價值。
可能很多家庭都特別喜歡喝一些小米粥，喝一些小米粥給可以幫助我們領略美味的同時就可以幫助我們改善自身容易出現(xiàn)的腸胃疾病，可以幫助我們達到一個非常不錯的治愈效果，小米粥也可以有效地幫助我們達到一個非常不錯的促進血液循環(huán)的效果，簡述一下怎么煮小米粥好吃吧。
一般，純小米粥估計大部分人吃不慣，覺得味太淡，沒有什么味道，不好吃。其實，在煮小米粥的時候加少量植物油，小米粥也會米香和油香四溢，湯濃味美。除了純小米粥之外，小米和別的食物混合可以煮出各種味道的小米粥。喜歡甜的，可以做紅棗小米粥、紅糖小米粥、蓮子小米粥、百合小米粥等，喜歡咸的呢，可以煮咸蛋小米粥、瘦肉小米粥等。煮小米粥的時候，一定要等水開了，再將小米下鍋，不然煮不出小米的味道來。如果小米和容易熟的食物一起煮，那么，就和小米一起下鍋;如果和比小米更容易熟的食物一起煮粥，就要等小米粥熟的差不多了，或者熟了之后再下鍋;如果是小米和很不容易熟的食物一起煮，那么，就要先煮這些食物，如黑豆，黃豆，紅豆等。要等這些不容易熟的先煮的差不多熟了，然后再將小米下鍋，同煮，煮到發(fā)粘的時候也可以了。如果要加一些調(diào)味品，則在小米粥煮好之后再放，這樣新鮮美味
煮小米粥還可以在小米粥中放一些紅棗，紅棗小米粥是一種非常不錯的營養(yǎng)搭配，還可以有效地幫助我們女性朋友緩解在月經(jīng)階段出現(xiàn)的腹痛的問題，可有效的降低我們自身女性朋友出現(xiàn)的氣血不足的癥狀，大家可以做一做。
雞肉和小米都是很有營養(yǎng)的食材，這兩者也是很好的搭配，比如雞肉小米粥就是一道很經(jīng)典的美食，只要掌握正確做法，做出來的這道美食味道非常好，并且非常健康有營養(yǎng)。
一、雞肉小米粥的做法
主料：大米、小米、蓮子、雞肉、香菇、紅蘿卜、蔥、生姜
調(diào)料：鹽、胡椒粉，生粉
1、準備好大米和小米，煮之前泡2小時，再放入高壓鍋中煮制。
2、在煮粥時，這邊把雞肉用鹽腌上，過2分鐘再用生粉加入少許腌上。
3、把煮好的粥打開待用，這邊把鍋燒熱，下入生姜和紅蘿卜煸炒。
4、下入香菇炒香再加入高湯或開水都行，加一點就行，開后倒入高壓鍋粥中。
5、把高壓鍋放在火上，接著放入腌好的雞絲，1分鐘后關(guān)火，調(diào)入鹽和胡椒粉就行了。
二、小米雞肉粥的做法步驟
1.小米大米洗凈，香蔥切條，雞胸肉切丁，加玉米片，一起入鍋煮開，轉(zhuǎn)小火熬二十分鐘
2.煮好后將香蔥條撈出來，加適量食鹽，撒入香蔥末，就完成啦！
3.搭配饅頭花卷醬菜吃，味道是極好的，腸道脆弱時吃些清淡的，雞胸肉蛋白高不油膩，非常適合
小貼士
小米、大米、雞肉、玉米片比例可以根據(jù)個人喜好調(diào)整
三、海參小米粥
材料
小米，蔬菜，海參，姜絲，蔥花
做法
1、小米淘洗干凈，用清水泡上；
2、蔬菜和海參洗凈，切姜絲和蔥花，海參(宮品海參）切片；
3、湯鍋放入足量的水，水沸之后放入小米，滾鍋后下海參，再次滾鍋后繼續(xù)煮上約5分鐘，其間不停用勺子攪拌；
4、加入姜絲，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)最小火熬煮，期間不要打開鍋蓋；
5、大約25分鐘后，開蓋，加入1小勺濃縮雞汁，攪拌混合，大火滾煮2分鐘，最后撒上適量的鹽，加入白胡椒粉調(diào)味，滴上幾滴香油，撒上蔥花，即可關(guān)火，盛碗溫食。
海參是一種具有高營養(yǎng)的海產(chǎn)品，其具有豐富的氨基酸和蛋白質(zhì)，可以直接提高人體的免疫能力，對體質(zhì)虛弱的朋友是非常有幫助的。海參小米粥也是海參的一種做法，煮出來的粥是非常鮮甜的。
一、進補海參小米粥可以提供人體所必需的18種氨基酸，提高免疫力增強體質(zhì)，這是海參最基本的補養(yǎng)功效和作用，也是大多數(shù)人養(yǎng)生吃海參的原因所在。
二、進補海參小米粥可以起到修復和再生的功能，如快速使傷口愈合、恢復造血功能等作用。因此，很多病人在手術(shù)后選擇進補海參，起到加快恢復的功效與作用。
三、抗衰老、抗疲勞，宮品海參的膠質(zhì)肉壁中富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等多50多種營養(yǎng)成分，進補海參能起到消除疲勞、延緩衰老的功效與作用。
四、海洋偉哥，補血調(diào)經(jīng)，海參號稱精氨酸大富翁，精氨酸是構(gòu)成男性精細胞的主要成份，具有改善腦、性腺神經(jīng)功能傳導作用，減緩性腺衰老，提高勃起能力。海參含有豐富的鐵及海參膠原蛋白，具有顯著的生血、養(yǎng)血、補血作用，特別適用于妊娠期婦女、手術(shù)后的病人，絕經(jīng)期的婦女。
五、輔助抗癌，研究表明，海參的體壁、內(nèi)臟和腺體等組織中含有大量的海參毒素，又叫海參皂甙。海參皂甙是一種抗毒劑，能抵制癌細胞、KB細胞并抑制蛋白質(zhì)核糖核甘酸的合成，抗腐能力強，對人體卻安全無毒并且能抑制腫瘤細胞的生長與轉(zhuǎn)移，有效防癌、抗癌，提高人體免疫力，對放療、化療患者有極好的復原奇效。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《小米粥怎么做好吃？為你推薦最低到的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/nianqingnyuxingyangshengxiaomizhou/">年輕女性養(yǎng)生小米粥”專題。
