水果酸的做法有哪些？
女性養(yǎng)生的水果有哪些。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！睆墓胖两瘢P(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？下面是小編為大家整理的“水果酸的做法有哪些？”，僅供您在養(yǎng)生參考。
對酸性的食物，很多人都愛吃，因為也可以起到開胃解膩味的作用，而現(xiàn)在蔬果酸心在也是受到很多人喜愛的，而關(guān)于水果酸的一些制作技巧和步驟，可以參考下面的方法。
一、選料：
選料決定效果的好壞，因此一定要把好這一關(guān)，不同品種有各自不同的選料要求，原則是要選青秀、結(jié)實、新鮮、無變質(zhì)
二、必要的處理：
葉菜類應(yīng)以鮮嫩為原則，剔除黃葉、老葉；果菜類、根塊類，要逐個挑選，剔除蟲害等不合要求的原料。有的品種還要求去皮、去莢、剪頭。為了防止菜類有斷折現(xiàn)象，還需曬太陽數(shù)小時，然后進(jìn)行必要的洗滌與切削等工作。
三、幾種常用的浸酸類技術(shù)配方 (均為100公斤原料計)
1．浸三月李、木瓜、柿子: 焦亞硫酸鈉0p公斤,明礬0.5公斤，氯化鈣0.5公斤,苯甲酸鈉0.15公斤，鹽3.5公斤，少量檸檬黃。
2．浸沙梨配方： 焦亞硫酸鈉0.2公斤,明礬0.8公斤，苯甲酸鈉0.15公斤，氯化鈣0.5公斤,保險粉0.15公斤，檸檬酸0.2公斤， 鹽3.5公斤。
3．浸蘿卜、竹筍、連藕片、養(yǎng)頭、蒜頭配方： 增白塊0.05公斤，保險粉0.07公斤，焦亞硫酸 鈉0.5公斤，明礬0.5公斤，氯化 鈣0.5公斤，苯甲酸鈉0.15公斤，鹽3公斤。
4．浸酸菜、豆角、牛甘予、 辣椒、芋苗配方： 氯化鈣0.5公斤，明礬0.5公斤，焦亞硫酸鈉 0.8公斤，苯甲酸鈉0.2公斤，保 險粉0.05公斤，鹽4公斤，少量檸檬黃。
5．浸黃瓜、楊桃、桃子配方： 焦亞硫酸鈉0．2公斤，明礬0．8公斤，氯化鈣0．5公斤，苯甲酸鈉0．15公斤，保險粉0．06公斤，鹽3．5公斤。
四、浸法：
先把鹽放人缸內(nèi)，倒人少量的水進(jìn)行溶解，將果子放進(jìn)缸內(nèi)再加清水浸過果面12厘米左右，然后將藥物撒于水面攪勻；注意不能加密封，1周即成。
五、果子調(diào)味：
將浸好的果子用清水沖洗后用辣椒、糖蜜素、甘草等進(jìn)行調(diào)味。做法是：另用—…只空缸將辣椒、糖蜜素、甘草等味料溶解，再放果子浸一定的時間即成。浸辣椒、酸豆角不夠酸時，
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酸奶的物質(zhì)有很多而且營養(yǎng)也是比較豐富的，但是單吃酸奶的話有點單調(diào)還是搭配水果吃比較全面，酸奶的物質(zhì)和含有維生素的水果結(jié)合起來，滋味也是相當(dāng)?shù)牟诲e的，而且兩者都具有養(yǎng)顏的功效的，多吃的話一定能夠美容，那么自制水果酸奶有哪些方法呢？
1.將牛奶煮開放到溫涼后，先將酸奶機(jī)容器倒入部分牛奶，讓其與雙歧桿菌攪勻后，倒入剩余牛奶攪拌，最后按照酸奶機(jī)說明，定制酸奶發(fā)酵時間，我定8小時。發(fā)酵完成，放入冰箱冷藏最少2個小時。然后備用。
2.取一干凈干燥碗，底部先鋪一層酸奶，加入適量蜂蜜和可可粉。
3.再用酸奶鋪入碗內(nèi)，加入切碎的獼猴桃、香蕉等水果。因家里沒有草莓臨時加了些小番茄，加入實踐后覺得口感一般，不建議加.
4.最后將奧利奧餅干掰碎撒在頂部，完成！牛奶，菌粉，和細(xì)砂糖全脂牛奶倒入酸奶機(jī)中，加入30克細(xì)砂糖
攪拌均勻
1.倒入菌粉，再攪拌均勻放入酸奶機(jī)，發(fā)酵8個小時，發(fā)酵好后入冰箱冷藏
2.香蕉，草莓，獼猴桃切丁備用
3.一層水果一層酸奶一次鋪好，健康美味的水果酸奶杯就做好啦
小竅門：
1；選用全脂牛奶做酸奶更美味哈，很濃郁的奶味 2；我沒加淡奶油，加了30克的糖，成品一點也不酸，很好吃.
1.備好所需材料
2.把酸奶盅用開水消毒后把牛奶倒進(jìn)一部分，放上一小袋的酸奶菌粉
3.加上糖后用筷子攪拌均勻
4.再加入剩下的牛奶拌均
5.放入酸奶機(jī)發(fā)酵6小時像豆腐腦一樣凝固后轉(zhuǎn)入冰箱冷藏備用
6.把芒果和荔枝去皮，芒果切小塊，荔枝去核
7.盛出一碗酸奶，把芒果和荔枝拌均即可
想要在夏天的時候吃一點這個自制水果酸奶的話還是有很多的做法的，還都是很簡單的，只有幾種原料就能搞定，而且這種自己做的味道肯定是更鮮美些。還沒有任何的添加劑，所以現(xiàn)在知道自制水果酸奶有哪些方法了嗎？想吃就可以做簡單太方便了。
酸奶是大家都很喜歡喝的一種奶制品，口感比較涼爽順滑而且里面有很多的益生菌對人體有益，不過現(xiàn)在還能做成水果酸奶杯的樣子，這樣吃起來也就更加的有營養(yǎng)了，多喝還能改善皮膚加強(qiáng)身體素質(zhì)，那么下面來看看水果酸奶杯的做法是怎么樣的吧。
步驟
1.先把容器消毒。
2.先將牛奶倒入容器里我用的是一升的，然后倒入菌粉充分?jǐn)嚢杈鶆?一小包雙歧桿菌配一升牛奶。
3.把容器裝如酸奶機(jī)里，插上電源蓋上蓋子，經(jīng)過8-10個小時的發(fā)酵酸奶就做好了,依個人喜好如果喜歡濃稠點可以多發(fā)酵一會兒，反之喜歡稀一點的時間可以短一點。吃不玩剩下的一定要放入冰箱，不然益菌容易死亡酸奶容易變質(zhì)。放在冰箱里只可以儲存3天左右。
4.將水果切丁裝入杯中，然后淋入酸奶即可。
制酸奶和市售酸奶的區(qū)別：
市售酸奶經(jīng)過生產(chǎn)、運(yùn)輸、再到賣場這樣一個過程中，酸奶中的乳酸菌會大量死亡，酸奶的營養(yǎng)價值也大打折扣，而且市售酸奶均含有增稠劑和穩(wěn)定劑、防腐劑、人工香料、山梨酸、色素、甜味劑等食用添加劑。
科學(xué)證明，酸奶在制作好的3—8小時是最佳的飲用時間，這個時候的酸奶中乳酸菌的活性最高，而且自制酸奶的原料選擇極其簡單，就是新鮮的純牛奶和菌粉，無需任何添加劑，因此制作好的成品酸奶是真正綠色健康的。
以上就是水果酸奶杯的簡單做法這種飲品適用于每個人吃，不過還是要適量的不能夠多吃的，否則的也是容易肚子疼的，現(xiàn)在這種改善過的酸奶杯已經(jīng)被更多的人所食用了，相信在適量的程度上吃的話，還是好處比較多的也比較容易吸收。
果酸的運(yùn)用確實是非常廣泛的，可以更好的幫助我們美容養(yǎng)顏護(hù)膚，讓皮膚變得更加的光滑潤澤，也可以淡化色斑減緩皺紋以及皮膚老化，尤其是對于女性朋友而言，是抗衰老的良藥。
1．果酸可使角朊細(xì)胞粘連性減弱 果酸制劑可使表皮角質(zhì)層粘連性減弱，使堆積在皮膚上的角質(zhì)層脫落，皮膚光亮、潤澤。尋常痤瘡的形成原因之一是毛囊漏斗部角朊細(xì)胞粘連性增加，角化物堆積造成毛囊口堵塞，致使皮脂腺不能通暢的排泄皮脂，因而產(chǎn)生白頭粉刺、黑頭粉刺、炎性丘疹、膿皰或囊腫，外用果酸制劑可使角質(zhì)層粘連性減弱，使毛囊漏斗部引流通暢，因而可以治療痤純。
2.高濃度果酸分離表皮與真皮 高濃度果酸制劑外用時，可使表皮與真皮分離，這就是剝脫劑(peeling)。果酸制劑的剝脫作用較溫和，愈后不會發(fā)生色素異常，更不會產(chǎn)生疤痕。果酸是天然的有機(jī)酸，因而對全身無毒副作用．是一種對皮膚有益的營養(yǎng)物質(zhì)，對皮膚有良好的滋養(yǎng)作用。
3.果酸滋潤皮膚 果酸制劑可以使角質(zhì)層脫落，使真皮淺層毛細(xì)血管擴(kuò)張．因而使皮膚顯得紅漏光亮。
4.果酸是皮膚的保濕劑 果酸可使皮膚備層細(xì)胞含有充足的水分，使皮膚顯得光澤、柔軟。
5.果酸制劑 可減輕皮膚老化 由于長期日光暴曬，致表皮變薄、真皮乳頭層結(jié)締組織增厚．出現(xiàn)皺紋，色素斑以及皮膚干燥。外用果酸制劑可使表皮增厚，真皮乳頭層結(jié)締組織變薄，色衰減退，皮膚滋潤，減輕皺紋和老化。
6.改善皮膚質(zhì)地 外用果酸制劑有使真皮淺層的肥大細(xì)胞脫顆粒作用。肥大細(xì)胞脫顆粒釋放的介質(zhì)有刺激真皮內(nèi)纖維母細(xì)胞．使腔原纖維和彈力纖維數(shù)量增加，使皮膚再次充實，富于彈性。果酸能使毛細(xì)血管擴(kuò)張，有改善皮膚血液循環(huán)的作用，從而改善皮膚質(zhì)地。
吃得好，我們才能擁有更健康的身體，不過現(xiàn)在有很多人卻忽略了這一點，往往要等到疾病發(fā)生了才去重視飲食，其實水果酸奶面包碗的做法簡單，味道可口，只要簡單的幾個步驟就可以讓自己和家人品嘗到美食，又保證了健康，何樂而不為呢？
2、把除黃油外的面包材料按照 液體 糖鹽奶粉 面粉酵母的順序放入面包桶 啟動一個和面程序
3、揉到擴(kuò)展階段
4、加入軟化的黃油
5、揉到完全階段
6、放入面包機(jī)自然發(fā)酵
7、蓋上濕布保持濕度
8、發(fā)酵至2倍大
9、取出排氣
10、分4份 松弛15分鐘
11、取一份用搟面杖搟成一厘米左右的厚面餅
12、蓋到馬芬模具背面 用手按壓幾下 包裹住
13、發(fā)酵至兩倍大 刷雞蛋液
14、入烤箱180度 15分鐘
15、翻面 涼了就可以用了
16、水果切塊
17、先在碗底放入酸奶
18、再放入喜歡的水果
19、再放酸奶
20、鋪上水果
21、ok 相信小朋友會喜歡的 我的大順 媽媽就等你長大了O(∩_∩)O
水果酸奶面包碗這道菜刺激了人們的味蕾，讓人吃了一次還想吃第二次，在家的閑暇之余還能自己研究研究這道菜的其他做法。
如果在吃燕麥的過程中光吃燕麥的話，難免會讓人感覺到非常膩，所以為了緩和燕麥的膩歪感，人們在吃燕麥的時候往往會加入其它不同的食材。比如酸奶和燕麥就可以搭配在一起，酸奶和腌菜搭配在一起的口感是非常不錯的，大家也可以去嘗試一下。并且酸奶燕麥中還可以適當(dāng)加入一些水果，今天就一起學(xué)習(xí)水果酸奶燕麥的做法。
水果麥片可以用酸奶泡著吃，直接把酸奶倒進(jìn)麥片就行了，不用泡太軟，也比較有口感。
酸奶泡過的麥片口感非常好，有酸奶的濃香，也有水果麥片本身的香味，軟硬度也剛好。可以試一下酸奶含有大量活性乳酸菌，能夠有效地調(diào)節(jié)體內(nèi)菌群平衡，促進(jìn)胃腸蠕動，從而緩解便秘減輕體重。而且酸奶具有較強(qiáng)的飽腹感，饑餓時喝一杯可以有效緩解迫切的食欲，從而減少下一餐的進(jìn)餐量。而燕麥含有豐富的B族維生素、膳食纖維和礦物質(zhì)，有利于生理功能的調(diào)節(jié)及加快新陳代謝速度，降脂降壓，清熱通便，對減肥有益。
做法：
材料：蘋果、雪梨、葡萄，酸奶200ml，燕麥150g。
做法：把水果切粒放在盤子中，倒入200ml酸奶攪拌均勻，燕麥沖泡后也加入酸奶中攪拌即可食用。
功效：午餐和晚餐可以吃這個水果燕麥酸奶，燕麥酸奶中加入了水果，讓你吃的時候不會感覺到膩，而且水果不但能幫助減肥，還能美容哦。
很多人都愛吃酸豆角，因為它可以起到很好的開胃效果，尤其是平時消化不良或者食欲不振的話，吃一些酸豆角可以起到很好的緩解功效，那么你有具體認(rèn)識和了解過，如何自己動手制作酸豆角的嗎？現(xiàn)在就為大家來具體介紹一下，這些酸豆角的制作方法，如果有時間的話就能夠按照這些步驟去完成。
豆角,又叫做豇豆,是夏天盛產(chǎn)的蔬菜。屬豇豆種中能形成長形豆莢的栽培種,一年生纏繞草本植物.別名豆角、長角豆、帶豆、裙帶豆。含有各種維生素和礦物質(zhì)等。嫩豆莢肉質(zhì)肥厚,炒食脆嫩,也可燙后涼拌或腌泡。
制作
1、鍋里放水加花椒和鹽煮開，放涼。豆角適量，洗凈切段，用廚巾吸干水份或者完全晾干（如果有大壇子，整條豆角腌也可以）
2、泡菜壇洗凈晾干把涼的花椒鹽水和豆角放進(jìn)壇子，水要沒過豆角，但不要加滿，盡量占3/4壇子空間，然后加點高度白酒，喜歡吃辣的放點干辣椒，最后用干凈的水密封壇口，放置陰涼通風(fēng)處4--5天，既可食用。
酸豆角含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補(bǔ)充機(jī)體 酸豆角的招牌營養(yǎng)素。其中所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽堿酶活性，可幫助消化，增進(jìn)食欲。
酸豆角原料易買，做法簡單，天然綠色，開胃下飯，其味鮮、香、嫩、脆，既可以單獨食用，又是上好的炒、煮、烤、燉配菜
其實酸豆角的營養(yǎng)價值是比較高的，其中富含優(yōu)質(zhì)蛋白，碳水化合物，以及人體所需要的維生素微量元素，所以如果能夠有些時間，自己動手完成這些食物的話, 那么就可以享受它帶來的美味，同時又更利于我們的身體保健。
自制水果酸奶雪糕冰淇淋是一道很多人都會做的菜，不需要復(fù)雜的食材，簡單的柴米油鹽醬醋茶就可以準(zhǔn)備出一道精致的美味佳肴。如果再給這道菜加上一碗湯，效果肯定會更好的?？梢圆挥梅盘帑}，淡淡的菜香味就好。
2、 有些人喜歡吃果醬酸奶冰淇淋 ，也可以自己做果醬，把芒果切下放入碗里壓成泥，然后放些許糖加熱，芒果醬太干可以加一點水進(jìn)去，果醬就完成啦。（其他果醬也是這樣做）
3、把切片的水果貼壁到模具里，然后一勺酸奶一片水果直至填滿模具，填滿后要震幾下，讓它們均勻
4、把水果切片，材料準(zhǔn)備完畢，把酸奶過濾 然后加入淡奶油和糖攪拌均勻，我因為沒有香草精所以就買酸奶是香草味的
5、果醬也是這樣，一勺果醬一勺酸奶一勺果醬一勺酸奶，最后蓋上蓋子放置冰箱冷凍兩小時，就可以吃啦
6、最后來個美美的擺盤
7、??
自己做飯在讓家人享受美食的同時也感受到愛，自制水果酸奶雪糕冰淇淋的做法十分簡單，“懶”得做飯的人不妨一試。
如今用芒果制成的食品有很多種，尤其是夏天的飲品：芒果果盤、芒果冰沙、芒果撈、芒果酸奶等等。在炎熱的夏季人們更喜歡吃芒果酸奶，酸奶對于腸胃的暢通是很有幫助的，可以促進(jìn)腸道吸收。把芒果跟酸奶放在一起，肯定會碰撞出全新的口味。那么，芒果酸奶怎么制作？芒果酸奶的好處有哪些？
酸奶芒果酸奶做法：
酸奶在冰箱里冷凍1小時，讓它有點冰碴
芒果去皮，用刀切下果肉，然后把果肉切成小塊，備用把芒果與酸奶拌均，加入大粒砂糖，靜置1到2分鐘即可。
芒果果實含有糖、蛋白質(zhì)、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。再者，礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等，也是其主要營養(yǎng)成分。芒果有益胃、止嘔、止暈的功效，對于眩暈癥、美尼爾綜合征、高血壓眩暈、惡心嘔吐等均有療效。
在古代，凡漂洋過海者，無不隨身攜帶一些芒果，以解暈船之癥。果肉或以芒果煎水進(jìn)食，對抑制孕婦作嘔也有很好的效果。
芒果能降低膽固醇、甘油三酯，常食有利于防治心血管疾病。芒果有祛疾止咳的功效，對咳嗽、痰多、氣喘等癥有輔助食療作用。
芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的藥理作用。芒果的果汁能增加胃腸蠕動，使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時間變短，因此對防治結(jié)腸癌很有裨益。
以上就是有關(guān)芒果酸奶的制作和芒果酸奶的好處介紹，芒果中的胡蘿卜素含量非常高，女性食用可以達(dá)到美容的效果。同時還具有延緩衰老以及提高腦功能的作用。一些患有咳嗽哮喘的中老年也可適量食用芒果酸奶，對此類病癥也有輔助治療的作用。
我們每天都要吃大量的水果，因為很多水果的營養(yǎng)價值比較高，也能滿足我們身體內(nèi)所需要的維生素的等，制作水果酸奶是一種比較新穎的吃法，人們可以根據(jù)自己喜歡的水果能做水果酸奶，因此在一定程度上滿足了人們的多種需求。接下來讓我們一起來了解一下制作水果酸奶的具體做法，以及它的好處有哪些呢？了解了這些我們也能制作出更加美味的水果酸奶。
在美食這條色香味俱全的道路上，我開始走的簡單，已是四五年的時間了，我希望我能走的極簡，用那些最簡單，最天然的東西，做出最美好的味道。 用一顆很簡單的心，過一種豐富多彩的生活。極簡即奢華。 今日家中來暖氣，連馬桶都變得暖和了。
用料：火龍果，獼猴桃，酸奶適量
步驟
1.準(zhǔn)備好自己想吃的水果
2.只是簡單的水果切成小方塊
3.要注意色彩搭配
4.切好倒入酸奶即可。
小貼士
吃水果的禁忌：
吃水果忌不漱口
有些水果含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì)，對牙齒有較強(qiáng)的腐蝕性，食用后若不漱口，口腔中的水果殘渣易造成齲齒。
忌食水果過多
過量食用水果，會使人體缺銅，從而導(dǎo)致血液中膽固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短時間內(nèi)進(jìn)食水果過多。
吃水果忌不衛(wèi)生
食用開始腐爛的水果，以及無防塵、防蠅設(shè)備又沒徹底洗凈消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易發(fā)生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。
水果忌用酒精消毒
酒精雖能殺死水果表層細(xì)菌，但會引起水果色、香、味的改變，酒精和水果中的酸作用，會降低水果的營養(yǎng)價值。
生吃水果忌不削皮
一些人認(rèn)為，果皮中維生素含量比果肉高，因而食用水果時連皮一起吃。殊不知，水果發(fā)生病蟲害時，往往用農(nóng)藥噴殺，農(nóng)藥會浸透并殘留在果皮蠟質(zhì)中，因而果皮中的農(nóng)藥殘留量比果肉中高得多。
忌用菜刀削水果
因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜，會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上，使人感染寄生蟲病。尤其是菜刀上的銹和蘋果所含的鞣酸會起化學(xué)反應(yīng)，使蘋果的色、香、味變差。
制作水果酸奶比一般的酸奶做法要難一點，因為它要準(zhǔn)備一些水果，當(dāng)然在水果的選擇上也有一定的道理，要選擇當(dāng)天新鮮的水果，如果水果的新鮮度的達(dá)不到要求的話，制作出來的水果酸奶口味上也會差很多，剛水果買回家以后，在前期準(zhǔn)備中，應(yīng)該把水果上的泥巴洗干凈，要讓一些不干凈的東西摻入了水果酸奶的制作中去。
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