吃南瓜會導(dǎo)致發(fā)胖嗎？
吃粗糧養(yǎng)生嗎。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健。”社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供吃南瓜會導(dǎo)致發(fā)胖嗎？，希望能為您提供更多的參考。
南瓜湯中富含大量的維生素a，其實可以起到很好的抗感冒病毒以及防止皮膚角質(zhì)化的效果，科學(xué)的食用對健康自然是比較有利的，而且南瓜當(dāng)中糖分含量不多，熱量也不高，所以不需要擔(dān)心發(fā)胖。
一、南瓜的營養(yǎng)成分
在南瓜當(dāng)中，含有大量的維生素A，這種營養(yǎng)成分能夠起來抵抗感冒病毒，防止皮膚角質(zhì)化的效果。因此，吃南瓜的話，不但對身體有好處，對于美容也有一定的好處。另外，據(jù)一些醫(yī)學(xué)雜志介紹，經(jīng)常吃南瓜的話，還可以防止夜盲癥，防止干燥癥。先不說南瓜吃多了會胖嗎這個問題，只是從營養(yǎng)價值上來說，南瓜還是一種比較值得選擇的食品。
二、南瓜吃多了會胖嗎
吃起來口味較甜，那么到底南瓜吃多了會胖嗎？對于這個問題，其實人們也是不用擔(dān)心的。因為南瓜之中的糖分含量是不多的，而且主要集中在內(nèi)瓤之中。而且它的熱量也不高，人們?nèi)绻驗楹ε伦屔眢w肥胖，而不敢食用南瓜的話，其實這種擔(dān)心是并不太需要的。
三、南瓜的吃法
由于美味可口，同時營養(yǎng)價值高，而且也不會對減肥起到負(fù)面作用。因此，平時許多人們還是比較喜歡吃它的。一些人們把它和糯米、小米、桂圓等放在一起，做成南瓜粥；還有一些人們把當(dāng)做成南瓜煲，或者南瓜餅等。多種多樣的南瓜菜式，豐富了人們的食譜。
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藕粉的營養(yǎng)價值高，但是很多人也會擔(dān)心藕粉吃多了會容易導(dǎo)致發(fā)胖，實際上，藕粉的熱量是比較低的，所以不需要擔(dān)心發(fā)胖的問題，但是任何好的食物，都不適宜多吃。
1、實際上蓮藕有很高的營養(yǎng)保健價值，尤其富含非常豐富的維生素蛋白質(zhì)以及人體所需要的氨基酸，所以說在生活當(dāng)中紅粉可以說是飯桌上的美味佳肴之一，而且它的熱量比較低，并不需要擔(dān)心容易發(fā)胖的問題。
2、藕就是經(jīng)常吃的一種蔬菜，有一首詩贊美過它，就是說:冷比霜雪甘比蜜，一片入口沉疴痊。沉疴是指疾病了，就是說這個一片藕下去這個病就好了，這樣說來應(yīng)該是一種比喻，但是我們也由此可見這個藕的藥用功效。
3、中醫(yī)認(rèn)為藕生吃能夠涼血散瘀，那么，把它煮熟了吃有補(bǔ)心益腎，另外，有一個滋陰養(yǎng)血的作用，那么，有很多醫(yī)書認(rèn)為它能夠補(bǔ)五臟的虛損，能夠強(qiáng)身健骨，另外一個藕它又能夠補(bǔ)血養(yǎng)血這么一個作用。所以藕的作用，它因為有滋陰養(yǎng)血的作用。
4、藕還是一個粗纖維的食物。 藕含有大量的食物纖維能夠增加胃腸蠕動，達(dá)到一個排便的目的。這樣說又能夠間接使體內(nèi)過多的堆積的物質(zhì)從大便排出，也有一個間接的減肥作用。
藕粉經(jīng)沖泡后，晶瑩透明，香氣四溢，清新可口，不僅能充饑，還是滋補(bǔ)佳品。
5、功效：藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白質(zhì)外，還含有鈣、鐵、磷及多種維生素。中醫(yī)認(rèn)為藕能補(bǔ)五臟，和脾胃，益血補(bǔ)氣。生藕性味甘涼，加工 成藕粉后其性也由涼變溫，既易于消化，又有生津清熱、養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣、養(yǎng)血止血之功效。
6、適合人群：一般人皆可食用。老年人腹瀉、胃口欠佳、口干渴者食用尤佳。兒童、體質(zhì)虛弱者的理想營養(yǎng)佳品。
在日常飲食中豆?jié){是很常見的食物，豆?jié){的口味多變，也可以添加一些水果顆粒使豆?jié){的口感更佳，豆?jié){其中含有多種豆蛋白和食物纖維，經(jīng)常喝豆?jié){不會引起身體肥胖，還可以預(yù)防身體疾病，改善便秘，對身體有很大好處。
喝豆?jié){會胖嗎
一般不會。
喝豆?jié){只要你注意正確科學(xué)的方式，不但不會長胖，反而有助于減肥。因為豆?jié){中纖維素和蛋白質(zhì)含量高，但熱量和脂肪的含量比較低，只要適量飲用，并且把握好飲用時間的話，是不會導(dǎo)致肥胖的。
喝豆?jié){為什么能減肥
1、豆?jié){的高纖維
豆?jié){屬于高纖維食物，可以增強(qiáng)腸胃蠕動功能，解決便秘問題，使小腹不再凸出。
2、豆?jié){的利尿性
豆?jié){屬利尿、出汗食物。而水聚集在體內(nèi)無法排出，是造成水腫型肥胖的主要兇手。
所以，如果在減重期間多吃一些利尿及耗熱出汗的食物，不但能減少水腫機(jī)會，還能帶走一部分熱量，讓你有吃又有瘦喔。
3、豆?jié){的不飽和脂肪酸
豆制品含有豐富的不飽和脂肪酸，能分解體內(nèi)的膽固醇，促進(jìn)脂質(zhì)代謝，使皮下脂肪不易堆積。特別是黃豆，它是減肥的好食品。
4、豆?jié){的異黃酮
豆?jié){含有的異黃酮和大豆配糖體等成分可以有效抑制人體吸收體內(nèi)的脂質(zhì)和糖類，相當(dāng)于發(fā)揮燃燒脂肪的效果。所以，從我們開始飲用豆?jié){到吸收消化，豆?jié){都在發(fā)揮著它燃脂功效。
怎么喝豆?jié){不發(fā)胖還減肥
1、最好飯前喝豆?jié){
因為大豆含有膳食纖維，這種物質(zhì)除了能排毒和消脂外，還能吸收水分。當(dāng)它進(jìn)入腸胃后，它就會吸水膨脹，一膨脹，胃部的空間就會被占據(jù)，產(chǎn)生飽脹感，減少你的食欲，也就意味著你無法攝入更多的熱量。
所以，要想減少吸收熱量，喝豆?jié){最好是在飯前喝。
2、豆?jié){晚上喝也最好睡前兩小時喝
晚上喝豆?jié){的話，一般最好在睡前兩小時喝，不然豆?jié){中的營養(yǎng)成分不能完全被人體吸收，在體內(nèi)囤積的話，就會容易導(dǎo)致脂肪增多，而且晚上喝豆?jié){不要加糖，以免增加豆?jié){熱量，引起肥胖。
蜂蜜的保健價值是比較高的，長期吃蜂蜜，其實對健康比較有利，但是要注意就是蜂蜜，過量地食用那么就不利于減肥了，而適當(dāng)?shù)厥秤镁涂梢詭椭龠M(jìn)腸道的蠕動，起到潤腸排毒效果。
1、蜂蜜是大家都很熟悉的營養(yǎng)食品，不少人都會習(xí)慣把蜂蜜做成蜂蜜水日常飲用，甜美可口又有不少益處。但現(xiàn)在不少女性都有節(jié)食減肥的計劃，往往是聞甜色變，她們都在思考一個問題：喝蜂蜜會胖嗎?實際上喝蜂蜜只要不過量就不會讓人長胖，如果正確飲用反而還能減肥呢。
2、蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖， 兩者含量合計約占70%，還有少量蔗糖、麥芽糖、糊精、樹膠以及含氮化合物、有機(jī)酸、揮發(fā)油、色素、蠟、天然香料、植物殘片(特別是花粉粒)、酵母、酶類、無機(jī)鹽等。
3、由于蜂蜜主要成分果糖和葡萄糖都屬于單糖，食用后經(jīng)過新陳代謝可以馬上轉(zhuǎn)換成能量，而很少轉(zhuǎn)化為積聚的脂肪，而且還能促進(jìn)腸道蠕動，起到潤腸排毒的作用。
4、當(dāng)然，再好的食物都要適度食用，專家建議每天食用蜂蜜不宜超過200克，只要在這范圍內(nèi)喝蜂蜜一般不會造成發(fā)胖，如果實在不放心，那么再加上睡前不喝蜂蜜水而只喝溫開水，這樣就基本不會有長胖的風(fēng)險了。
5、另外，由于蜂蜜所含熱量很低，而且其中的單糖成分被攝入人體后能立即轉(zhuǎn)化為能量，快速被吸收掉，能增添飽腹感，幫助預(yù)防進(jìn)食過量，因此也可用作減肥。
6、蜂蜜減肥法是一種比較著名的減肥方法，一般以3-5天為一個周期，用蜂蜜水替代早餐，午餐與晚餐只吃少量的粥和水煮青菜，許多人在3天以內(nèi)就減肥3公斤。其次，便秘的癥狀以及焦慮不安的感覺也可以消除。
梨是比較常見的水果，可以起到很好的，生津止咳的作用，適當(dāng)?shù)氖秤貌⒉粫?dǎo)致身體發(fā)胖，所以大家可以放心地食用這些水果，但是如果晚上攝入的，糖分含量或者是卡路里含量過高的食物就會導(dǎo)致發(fā)胖。
1、梨是水果中含水分及多的一種，對肝不好的人有很好的作用。補(bǔ)水又美容。相對而言梨的糖份比較少，所以不太會引起肥胖，但是如果你身材本身有點胖就建議不要晚上吃任何東西，如果躺下的時候胃里還有東西在消化總會不太好，也會引起肥胖。
2、如果晚上不攝入過多的卡路里，就不會產(chǎn)生超重的問題了。但是要住意，進(jìn)食太晚，或是有吃夜宵的習(xí)慣，確實會加重胃的負(fù)擔(dān)，很容易導(dǎo)致睡眠障礙。 其實在冬天本來就容易發(fā)胖，因為在冬天人們總是喜歡吃東西來防寒，而且，人們在冬天的活動量一般不大，并且，平時如果沒有晚上吃水果的習(xí)慣，突然某一天吃了，也有暫時發(fā)胖的假象，待身體機(jī)能適應(yīng)了這種飲食習(xí)慣自然會恢復(fù)身材，務(wù)須為此作多的擔(dān)心。只要身體健康才是最重要的。
3、降低感冒幾率
吃較多梨的人遠(yuǎn)比不吃或少吃梨的人感冒機(jī)率要低。所以，有科學(xué)家和醫(yī)師把梨稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”?，F(xiàn)在空氣污染比較嚴(yán)重，多吃梨可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。
4、保護(hù)心臟
梨中含有豐富的B族維生素，能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓。
5、增進(jìn)食欲
梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，增進(jìn)食欲，對肝臟具有保護(hù)作用。
? 炒板栗是非常好吃的一種零食，所以很多人都會特別喜歡吃，但是由于栗子也算是殼類果實，所以有人就擔(dān)心它的熱量也像其他的殼類果實一樣高，擔(dān)心自己不小心吃多了之后，會造成肥胖。所以，尤其是愛美女性，她們?yōu)榱吮３煮w重，盡量不吃或少吃板栗。 ?
? 栗子的營養(yǎng)保健價值雖然很高，但也需要食用得法。范博士說:栗子不能一次大量吃，吃多了容易脹肚，每天只需吃6~7粒，堅持下去就能達(dá)到很好的滋補(bǔ)效果。范博士還建議，人們最好在兩餐之間把栗子當(dāng)成零食，或做在飯菜里吃，而不要飯后大量吃。這是因為栗子含淀粉較多，飯后吃容易攝入過多的熱量，不利于保持體重。
? 栗子的熱量不高，主要成分是淀粉，吃后比較耐饑餓。栗子營養(yǎng)豐富，據(jù)分析，含蛋白質(zhì)10％，淀粉70％，還含有豐富的胡蘿卜素、核黃素、硫胺素、抗壞血酸、煙酸、尼克酸和鈣、磷、鐵、鉀等多種微量元素，這些都是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，維護(hù)健康和生存活力的重要元素。以十粒栗子來計算，熱量為204卡路里，脂肪含量少于1克，是有殼類果實中脂肪含量最低的。
? 綜上可見，板栗的熱量并不是很高，只是因為它的成份的是淀粉，所以比較容易讓人產(chǎn)生飽腹感。但是雖然板栗熱量低，不容易導(dǎo)致發(fā)胖，但是也不能多吃板栗，多吃板栗了之后容易造成腸胃不舒服，會對人體的消化功能有一定的影響。
常常說五谷雜糧，其中玉米就是五谷雜糧中的一種，屬于粗糧一類。粗糧食品通常都能幫助消化，促進(jìn)吸收，非常利于身體健康。所以，很多人也非常熱愛吃玉米。但是，每天吃玉米會胖嗎？這個問題卻困擾了很多人，玉米的熱量高不高，脂肪多不多，長期食用會不會導(dǎo)致發(fā)胖呢？大家一起來了解一下。
不用擔(dān)心會增加體重，因為玉米非但不會使你體重升高，反而對于減肥非常有利。因為玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4-10倍。并且玉米還含有大量鎂，鎂可加強(qiáng)腸壁蠕動，促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄。玉米成熟時的花穗玉米須，也對減肥有利。
但由于玉米營養(yǎng)價值低于其他谷物，蛋白質(zhì)含量也低，并缺乏菸草酸，若以玉米為主要食物則易患糙皮?。茨峥怂崛狈Σ∮纸袩熕崛狈Σ?，臨床上以皮膚、胃腸道、神經(jīng)系統(tǒng)癥狀為主要表現(xiàn)）。
所以建議除了吃玉米外，還應(yīng)補(bǔ)充玉米沒有的營養(yǎng)。每100g玉米含碳水化合物40.2克，而稻谷是77.9克，每100克玉米含熱量196千卡，稻米是346.0千卡，所以玉米含的淀粉含量比同重量的米飯低，熱量也比米飯低。
以上是對“玉米吃多了會導(dǎo)致肥胖嗎”這個問題的建議，希望對大家有幫助！
玉米作為一種粗糧，不僅能夠幫助消化，而且含有的熱量和脂肪比其他的食物，比如面粉，大米，小麥等等都要少。長期食用玉米不僅不會導(dǎo)致發(fā)胖，相反，還能有效幫助減肥，所以每天吃玉米會胖嗎這個問題大家不用擔(dān)心，多吃玉米是不會發(fā)胖的，利于身體健康。
很多人比較喜歡吃桃子，而且其實桃子有很好的生津潤腸活血的效果，平時食用也有助于止咳平喘，相對來說桃子的熱量是比較低的，食用的話不會導(dǎo)致肥胖，但是也要注意適當(dāng)原則，因為桃子難以消化。
1、營養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)、糖類、膳食纖維、維生素B1、B2、C、磷、鐵、鈣、鉀等。
2、功效：《大明本草》說桃為（肺之果，肺病亦食之）。中醫(yī)認(rèn)為桃性溫，有益顏色、解勞熱的功效，能生津、潤腸、活血。桃仁入心、肝、肺、大腸，有破血去瘀、潤燥滑腸的功效，能活血行血、清散瘀血、去痰潤瘀腸，對于呼吸器官有鎮(zhèn)靜作用，可止咳、平喘。桃仁有去血管栓塞的作用，所以可用于血管栓塞引起的半身不遂。臨床上常用于閉經(jīng)不通、月經(jīng)痛、血壓過高、慢性闌尾炎和跌打傷引起的瘀血腫痛等癥狀。
3、選購：挑選外皮顏色分布均勻，無碰傷的。不要挑選頂已經(jīng)呈現(xiàn)紅色，但果蒂處還是綠色，若能稍帶點黃色的話才是好的。
4、清洗：桃子通常是連皮一起食用，所以一定要沖洗干凈，如果要把皮去掉也可以，但就失去了表皮的營養(yǎng)。
5、保存：桃子如果過度冷藏會有損美味，所以冷藏于冰箱約1－2個鐘頭即可，如果要長時間冷藏的話，要先用紙將桃子一個個的包好，再放入箱子中，避免桃子直接接觸冷氣。桃子如果過熟，甜味并不會增加，只會讓果肉更軟更爛而已，所以最好在買來3天內(nèi)將它吃完。
6、禁忌：桃子食用過多容易燥熱，還有桃子的纖維多，如果吃太多，食道致消化不良；此外孕婦不宜食用桃仁。
對于想要減肥的朋友來說，飲食問題是需要格外注重講究的，因為當(dāng)時中容易導(dǎo)致脂肪堆積，而芝麻醬主要就是采用優(yōu)質(zhì)的芝麻加工制作而成，相對來說熱量比較高，如果確實是屬于肥胖的話，不適合吃太多。
一、芝麻醬是采用優(yōu)質(zhì)白芝麻或黑芝麻等加工而成，成品為泥狀，有濃郁的炒芝麻香味。它既是調(diào)味品，又有其獨特的營養(yǎng)價值?？勺舨?，可拌涼菜，亦可作為火鍋的調(diào)味醬汁使用，全國各地均有生產(chǎn)。 芝麻醬有黃色和黑色兩種，以色正、味純、無浮油、無雜質(zhì)者為佳品。
二、適用人群：
一般人群均可食用
1. 尤其適合骨質(zhì)疏松癥、缺鐵性貧血、便秘患者食用；
2. 重度肥胖者不宜食用。
三、營養(yǎng)價值：
1. 芝麻醬富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì)，有很高的保健價值；
2. 芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，僅次于蝦皮，經(jīng)常食用對骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處；
3. 芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數(shù)倍，經(jīng)常食用不僅對調(diào)整偏食厭食有積極的作用，還能糾正和預(yù)防缺鐵性貧血；
4. 芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭發(fā)過早變白或脫落；
5. 芝麻含有大量油脂，有很好的潤腸通便作用；
6. 常吃芝麻醬能增加皮膚彈性，令肌膚柔嫩健康。
一到夏天，就會有很多果蔬上市，在蔬菜之中作為食材的，很多都是瓜類，比如說黃瓜、南瓜、節(jié)瓜和冬瓜等等。其中南瓜是很多人喜歡吃的一種，無論是嫩的南瓜還是成熟的南瓜，味道都伴有清甜，吃起來很爽口。但是有的人會有吃南瓜發(fā)胖嗎的疑問，那么下面就來看看有關(guān)南瓜的益處：
①降血壓和減肥效用。南瓜與淀粉類食物混食，可提高胃的吸收效率，使碳水化合物易于排出，有防止便秘、降血壓和減肥的功效。
②補(bǔ)中益氣、養(yǎng)肝護(hù)腎。南瓜所含的一些成分可以中和食物中殘留的農(nóng)藥成分以及亞硝酸鹽等有害物質(zhì)，促進(jìn)人體胰島素的分泌，多食南瓜還能幫助肝、腎功能減弱的患者增加肝、腎細(xì)胞的再生能力。
③防治糖尿病和高血壓。多食南瓜，既能防饑餓，又可防止發(fā)胖和糖分增加，能有效地防治糖尿病和高血壓。
④治療胃潰瘍、百日咳、咽喉痛等癥。將南瓜蒸熟磨成漿，給胃潰瘍患者服用療效明顯。而與紅豆同煮后食用，則能治百日咳、咽喉痛、痔瘡等癥。鮮南瓜還可治水火燙傷和跌打損傷，可驅(qū)蛔蟲、血吸蟲。
⑤解毒作用。南瓜內(nèi)富含的果膠能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，從而起到解毒作用。
⑥促進(jìn)生長發(fā)育。南瓜中富含的鋅元素對人體生長發(fā)育有重要作用。
以上就是有關(guān)吃南瓜發(fā)胖嗎以及南瓜的營養(yǎng)價值介紹，可見吃多了南瓜也不會長胖，還能降血壓的功效。另外南瓜的藥用價值也有很多，就連南瓜瓤都可以作為藥材，所以南瓜渾身都是寶。我們可以放心食用南瓜，也不用擔(dān)心會長胖。
減肥幾乎已經(jīng)成為了社會現(xiàn)象，越來越多的朋友都開始加入到減肥陣營當(dāng)中，以前女性朋友十分關(guān)注的減肥問題，現(xiàn)在也受到了越來越多的男性朋友的追捧。因此我們在生活中也能夠看到很多男性朋友在飲食上也開始嚴(yán)重擠占卡路里，例如吃月餅會胖嗎，會導(dǎo)致發(fā)胖的原因比比皆是。
吃月餅會胖嗎
月餅為“三高”食品，即高油、高糖、高脂肪的食物，一般而言，一個廣式月餅的熱量高達(dá)850大卡，相當(dāng)于3碗白飯的熱量;60克左右的蛋黃酥，熱量是200大卡，相當(dāng)于1碗白飯;綠豆糕一般的小月餅，熱量也將近50～100大卡，相當(dāng)于1片半土司面包。所以甜膩的月餅是減肥人士的大忌哦!
月餅含糖量、含油量較高，所以，每100g月餅給一個正常成年人提供的能量占全天能量的20%左右。一般人群每日月餅的攝入量建議不超過100g，可將月餅搭配糧谷類食物作為一餐的主食來吃，加上新鮮的蔬菜和水果進(jìn)行食用，這樣一天的熱量就比較容易控制。
會導(dǎo)致發(fā)胖的原因有哪些
當(dāng)今社會，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，社會生活水平的提高，肥胖也漸漸的成為了困擾人們的一大難題。其實也無需過度擔(dān)心，會導(dǎo)致發(fā)胖的原因主要有以下幾個方面：
1.遺傳。遺傳是很多病癥或身體癥狀的原因。與眾多的其他癥狀一樣，肥胖的一大病因也是遺傳，這就是人們常說的“娘肥子胖”了。通常來說，如果父母都肥胖的話，兒女肥胖的機(jī)率也會比較大，通常在八成左右。
2.內(nèi)分泌功能障礙。當(dāng)人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)出現(xiàn)問題，內(nèi)分泌功能出現(xiàn)障礙的話，也有可能使得人的身體變胖。例如胰島素、甲狀腺以及腎上腺皮質(zhì)的分泌，如果胰島素分泌過多或者甲狀腺和腎上腺皮質(zhì)功能亢奮的話，會使得人體內(nèi)循環(huán)出現(xiàn)問題，身體就會隨之變胖。所以，當(dāng)身體出現(xiàn)異常的時候就要特別注意了。
3.營養(yǎng)過剩。過去許多人都經(jīng)歷了一段困難時期，所以，現(xiàn)在生活條件變好了，很多人都想著補(bǔ)回來，但是，這也要有個度，如果吃的太多，又運(yùn)動的少，造成身體的脂肪日漸積累的話，就會造成營養(yǎng)過剩，身體自然而然的就發(fā)胖了。
南瓜可以說是飯桌上常見的美味佳肴，而南瓜屬于一種性溫味甘的食物，具有補(bǔ)中益氣消炎止痛的效果，吃南瓜并不會造成上火，還能夠更好的幫助我們降低血脂好膽固醇。
1、中醫(yī)認(rèn)為南瓜性溫、味甘，具有補(bǔ)中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲之功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)南瓜還具有多種藥用價值。南瓜中的有效成分CTY可增加糖尿病人胰臟細(xì)胞中所缺乏的Glut—Z蛋白質(zhì)和含量，從而促進(jìn)胰島素的分泌，是控制和輔助治療糖尿病及由糖尿病引起的腎病、肝病、高血壓等疾病的食療佳品。日本科學(xué)家把100g蔬菜含600ug以上的胡蘿卜素稱為黃綠色蔬菜，具保健功能，而100g能夠8所含的胡蘿卜素為1.1，優(yōu)良品種高達(dá)2.2。
2、另有學(xué)者調(diào)查，糖尿病人每日食用100—500g南瓜30d，都有不同程度的好轉(zhuǎn)，這是因為南瓜含有葫蘆巴堿、多糖等獨特成分，可刺激胰島素分泌，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌。同時，南瓜中果膠、可溶性纖維素含量高，能和體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合，降低血脂，并且在一定程度上能降低亞硝胺化合物所造成的致癌危險，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的修復(fù)能力，所以，南瓜又被稱為“老年保健食品”。
3、南瓜中含有豐富的瓜氨酸，可以驅(qū)除寄生蟲，且對治療血吸蟲病及晚期血吸蟲腹水等癥狀均有一定的療效。此外，南瓜還具有明目、降脂和醫(yī)治哮喘病的作用。長期食用南瓜及其制品（如南瓜粉等）可以治療前列腺、肝臟發(fā)炎、動脈粥樣硬化，還能防止胃粘膜潰瘍及促進(jìn)愈合，促進(jìn)膽汁分泌，增強(qiáng)肝腎細(xì)胞的再生能力，防止邊秘、婦女產(chǎn)后浮腫。
4、南瓜果實用途多種多樣。果肉除作菜用外，還可制作各種美味的食品，如南瓜餅、南瓜饅頭、南瓜面包、南瓜飲料、南瓜醬、南瓜甜湯、南瓜盅、南瓜酒等。南瓜還有一些特殊的用途。一是黑籽南瓜及某些特用南瓜品種對瓜類蔓枯病有較強(qiáng)的抗性，已被廣泛用作黃瓜、西瓜、甜瓜和白瓜的根砧，成為嫁接栽培的優(yōu)良砧木。二是某些果實碩大或小巧玲瓏而顏色鮮艷、形狀特異的南瓜，適宜作庭園觀賞用，或制作各種精美的工藝品等，頗受歡迎。
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