豬腦小孩可以吃嗎？
養(yǎng)生驅(qū)寒夏天吃可以嗎。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！彪S著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《豬腦小孩可以吃嗎？》，希望能為您提供更多的參考。
對(duì)于豬腦的說(shuō)法是有很多種的，有人說(shuō)吃豬腦能夠補(bǔ)充大腦，所以對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)吃得越多水越好，但是要知道豬腦中的膽固醇含量比較高，所以說(shuō)如果飲食過(guò)多，也會(huì)損害男性精子，那么豬腦小孩可以吃嗎？
中醫(yī)典籍《本草從新》認(rèn)為豬腦損男子陽(yáng)道。性味甘、溫。《千金方》記載：羊腦、豬腦，男子食之損精氣，少子。若欲食者，研之如粉，和醋食之，均不如不食佳”?！侗静菥V目》記載：“諸腦損陽(yáng)滑精”。有性功能障礙的人應(yīng)該忌食，男性最好少食。常人也不宜多食豬腦。所以說(shuō)，小孩子還是盡量不要吃豬腦了，更不應(yīng)該長(zhǎng)期吃。
豬腦適宜體質(zhì)虛弱者及氣血虛虧之頭暈頭痛、神經(jīng)衰弱、偏頭痛者食用。高膽固醇者及冠心病患者、高血壓或動(dòng)脈硬化所致的頭暈頭痛者不宜食用。
雖然豬腦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)素，但由于它膽固醇含量確是常見(jiàn)食物中最高的，研究發(fā)現(xiàn)1克豬腦中就含有高達(dá)31毫克的膽固醇。故血脂過(guò)高，動(dòng)脈硬化等病人更不宜食用。豬腦適宜體質(zhì)虛弱者及氣血虛虧之頭暈頭痛、神經(jīng)衰弱、偏頭痛者食用。高膽固醇者及冠心病患者、高血壓或動(dòng)脈硬化所致的頭暈頭痛者不宜食用。常人也不宜多食，尤其是男性。
買豬腦時(shí)，主要選購(gòu)新鮮的以形狀完整、新鮮有光澤、沒(méi)有異味的豬腦為佳。反之有異味，而且上面還有蚊蟲(chóng)叮咬的豬腦則為不新鮮的，不宜購(gòu)買。豬腦很容易變質(zhì)，應(yīng)該現(xiàn)買現(xiàn)吃，若沒(méi)吃完的可以燉熟后放入冰箱儲(chǔ)存，時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。
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豬腦本身含有較高量的膽固醇，對(duì)于健腦補(bǔ)腦有一定的功效，對(duì)神經(jīng)衰弱和頭暈耳鳴等癥狀也有一定的緩解做用。那么對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，孕期可以吃豬腦嗎?
豬腦很多人都比較愛(ài)吃，豬腦中雖然所含有人體所需要的鈣鐵磷等等，但是所含的膽固醇也非常高，如果孕婦的膽固醇含量高的話，對(duì)于寶寶的健康就會(huì)造成影響，所以說(shuō)下面就為您詳細(xì)介紹孕婦可以吃豬腦嗎？
對(duì)于孕婦可以吃豬腦嗎？答案是孕婦不能吃豬腦。
孕婦不能吃豬腦的原因：豬腦中含的鈣、磷、鐵比豬肉多，但膽固醇含量極高，100克豬腦中含膽固醇量高達(dá)3100毫克。豬腦所含膽固醇是常見(jiàn)食物中最高的一種。孕婦吃了如果膽固醇高出正常值一點(diǎn)的話，那是不要緊的，因?yàn)閼言兄蟮哪芰肯氖且绕匠Ｈ艘嗟模绻叱龊芏嗟脑?，那可能?duì)寶寶的發(fā)育有一定的影響的，可能會(huì)導(dǎo)致寶寶比較肥胖的可能。豬腦含膽固醇較多，故血脂過(guò)高，動(dòng)脈硬化等病人更不宜食用。孕婦也不宜多食豬腦。不怕一萬(wàn)就怕萬(wàn)一，孕期可以吃的食物有很多，可選擇其他來(lái)代替。
懷孕時(shí)應(yīng)該加強(qiáng)各個(gè)方面的營(yíng)養(yǎng)，這樣孕婦和胎兒的營(yíng)養(yǎng)才能跟上，到孕后期還應(yīng)該適當(dāng)補(bǔ)鈣。指導(dǎo)意見(jiàn)：孕婦可以吃豬腦的，吃了對(duì)小孩是沒(méi)有什么影響。不要擔(dān)心。不過(guò)豬血中含有的營(yíng)養(yǎng)成分較高，可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵，但是食用的時(shí)候一定要煮熟，因?yàn)橛屑纳x(chóng)。豬腦含膽固醇較多，所以不能多吃。適宜體虛之人神經(jīng)衰弱、頭暈、老人頭眩耳鳴者食用;適宜腦震蕩后遺癥、健忘者食用。
孕婦在懷孕期間可以適當(dāng)?shù)某载i腦花，不過(guò)豬腦一定要吃經(jīng)過(guò)消毒，并且保證干凈衛(wèi)生沒(méi)有細(xì)菌的，豬腦花香滑可口，少量的食用可有助于調(diào)節(jié)神經(jīng)衰弱，緩解頭暈頭痛，其中還富含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，對(duì)于孕婦的身體營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充有很大的幫助。
豬腦花的宜忌人群
孕婦可以吃豬腦花，懷孕之后飲食盡可能廣泛多樣化，多吃高蛋白優(yōu)質(zhì)蛋白食物，多吃蔬菜水果，不要接觸有毒物質(zhì)和輻射源即可建議您是要注意營(yíng)養(yǎng)的均衡即可，豬腦花是可以吃的，但是不要吃很多就行的
相信大家都知道，有一部分食物是有著其食物本身的宜忌人群之分的，畢竟不是所有食物都適合所有人食用。其實(shí)豬腦花也不例外，由于其本身所含有的物質(zhì)影響，同樣有著其本身的宜忌人群。那么豬腦花的宜忌人群有哪些呢?
豬腦花口感香滑嫩美，一般人群還是可以正常少量食用豬腦花的。尤其是體虛之人或者是神經(jīng)衰弱、頭暈、老人頭眩耳鳴者以及腦震蕩后遺癥、健忘者等等的這類人群更是適合適量食用豬腦花。
豬腦花富含蛋白質(zhì)和脂肪，另含硫胺素、核黃素、抗壞血酸和大量的膽固醇等成分，具有益腦髓、補(bǔ)虛勞、鎮(zhèn)驚安神的功效，對(duì)神經(jīng)衰弱、眩暈、耳鳴、腦震蕩后遺癥有一定食療效果。但是由于豬腦花屬于膽固醇含量最高的食物之列，是豬肉膽固醇含量的30倍，對(duì)心血管健康欠佳的人群，故患有高血壓、冠心病、膽囊炎的人群應(yīng)該要慎食，以不食用為最好。還有就是動(dòng)脈硬化人群切記不可食用。
孩子小的時(shí)候應(yīng)該盡量避免給孩子吃一些亂七八糟的食物，因?yàn)楹⒆拥牡挚沽Ρ容^差，有些時(shí)候特別容易造成孩子過(guò)敏的情況，天麻燉豬腦是一種比較適合大人吃的食物，這種食物如果非要給小孩子吃，一定要少吃一些，如果沒(méi)有產(chǎn)生過(guò)敏之后再批量吃，那么天麻燉豬腦小孩能吃嗎?
寶寶可以吃天麻燉豬腦嗎 孩子多大能吃天麻燉豬腦
天麻含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有息風(fēng)止痙、平肝潛陽(yáng)、祛風(fēng)通絡(luò)的功效，天麻燉豬腦是一道美味藥膳，寶寶可以吃嗎?
寶寶可以吃天麻燉豬腦嗎
不建議吃
天麻燉豬腦含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還含有鈣、鐵、磷等微量元素，及天麻素、天麻多糖、天麻苷元等有效成分。不僅味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，還有非常高的藥用價(jià)值。但是寶寶身體器官發(fā)育尚未完全，不宜服用天麻等滋補(bǔ)類藥材，且天麻有一定的毒副作用，寶寶服用可能會(huì)對(duì)身體造成傷害。
孩子多大能吃天麻燉豬腦
12歲以上可適量服用
天麻燉豬腦雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但是天麻是一味中藥材，含大量的有效成分和微量元素，還具有復(fù)雜的藥理作用，孩子過(guò)早服用可能會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育，一般來(lái)說(shuō)，建議12歲以上服用。天麻適用于眩暈頭痛、小兒驚風(fēng)、肢體麻木等癥狀，小孩可以在醫(yī)生指導(dǎo)下用藥。
天麻燉豬腦怎樣做
天麻燉豬腦 材料 豬腦200克，天麻10克，料酒5克，鹽3克，大蔥5克，姜5克，花椒2克，味精1克，胡椒粉1克。
做法
1、把豬腦輕輕地去掉筋膜，在鍋中倒入清水加入料酒、少許鹽，把豬腦放進(jìn)去煮;
2、煮開(kāi)后，撈出豬腦，放入事先準(zhǔn)備好的盛有清水的砂鍋中，放入姜片、天麻片、花椒、大蔥段，接著上火煮;
3、煮開(kāi)之后把浮沫撇掉，換小火接著煮十分鐘左右，再放一點(diǎn)鹽、味精和胡椒粉。
孕婦懷孕期間可以適當(dāng)?shù)某砸恍┴i腦，因?yàn)樨i腦能補(bǔ)氣血，調(diào)理脾胃，促進(jìn)腦細(xì)胞活躍。但是豬腦中的蛋白質(zhì)偏高，很有可能因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩引起不良反應(yīng)，所以應(yīng)該要少吃。
豬血是一種常見(jiàn)的食材，它是可以補(bǔ)充身體所需的鐵元素以及很多氨基酸，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是身體所需的，所以寶寶也是可以吃豬血的。寶寶吃豬血最好不要下太多鹽，不然會(huì)導(dǎo)致小孩子呼吸道異常，引起感染等情況，所以小孩子可以喝豬血煮湯，建議大家可以了解下文的介紹的做法。
一.小孩子可以吃豬血嗎
豬血是一種良好的動(dòng)物蛋白，每100克豬血中含蛋白質(zhì)12.2克，其蛋白質(zhì)含量和肥廋豬肉、雞蛋的的蛋白質(zhì)含量差不多。豬血中的蛋白質(zhì)含有人體所需的8種氨基酸。寶寶可以吃豬血。若是吃雞血、鴨血更好，但是不要吃的太咸，小孩子的呼吸道不健全，很容易感染，所以要少吃一些的好。
二.豬血丸子的做法
做法：
食材
主料
豬血丸子300g 蒜苗100g 紅辣椒2個(gè) 青椒2個(gè)
輔料
豆豉辣醬適量
步驟
1.豬血丸子切片(很硬的也可以在水里煮五分鐘再切片)
2.辣椒切碎
3.蒜苗切段
4.鍋里放少許油，小火將丸子煎出油脂，轉(zhuǎn)大火翻炒
5.翻炒至丸子變色，倒入一勺豆豉辣醬，炒勻后倒入辣椒
6.將辣椒和丸子翻炒均勻，丸子也基本熟透準(zhǔn)備出鍋前，倒入蒜苗
7.盛出裝盤即可食用
三.蒸豬血糕的做法
做法：
食材
主料
豬血500g
輔料
油適量 鹽適量 蔥花適量
步驟
1.將新鮮的豬血加好作料。
2.蒸鍋準(zhǔn)備好。
3.將準(zhǔn)備好的豬血液放鍋里。
4.蓋上蓋子。
5.蒸大約15分鐘左右。
6.蒸好了。很嫩的美味。
7.可以食用了。
四.泡椒豬血的做法
做法：
食材
主料
豬血500克 泡椒20個(gè) 香菜50克
輔料
花生油50克 豬血1勺+2克 生抽15克 料酒20克 姜2塊 十三香1克
大蒜籽3粒
步驟
1.食材準(zhǔn)備齊全
2.豬血買回來(lái)后，放鹽水里浸泡兩小時(shí)，再切片
3.姜切片;大蒜籽切粒;泡椒對(duì)半切開(kāi)，留一半不切(否則太辣了)
4.香菜洗凈后打個(gè)結(jié)
5.起油鍋，放姜蒜泡椒煸香
6.放入豬血略煎一會(huì)
7.撒入鹽
8.撒入十三香
9.淋入料酒炒勻
10.倒入半碗清水，放入剩下的泡椒，煮一分鐘
11.淋入生抽炒勻
12.放入香菜結(jié)，即可出鍋
小孩子在吃蜂膠這個(gè)問(wèn)題上一定要慎重，因?yàn)楹⒆舆€處于生長(zhǎng)發(fā)育階段，而蜂膠里面可能有一些激素，甚至有一些重金屬處殘留，孩子吃了這樣的蜂膠反而不利于健康，在這方面也要有所注意。如果蜂膠的質(zhì)量特別好，孩子要是吃的話也一定要少量的吃，不能吃得過(guò)多。我們來(lái)看一下這方面的內(nèi)容。
小孩可以吃蜂膠嗎
蜂膠保健療效很好，一般人都可以食用。但蜂膠會(huì)有極少一部分食用者有過(guò)敏反應(yīng)，所以一般建議嬰幼兒、孕婦禁用，可以先用蜂膠液、蜂膠軟膠囊內(nèi)容物在小孩手臂皮膚上滴1-2滴做實(shí)驗(yàn)，如果沒(méi)有過(guò)敏反應(yīng)，可以逐量給小孩食用，但你要注意觀察有沒(méi)有過(guò)敏反應(yīng)，一有反應(yīng)馬上停止。
另外，要注意最終的食用量只能是大人的1/2就好。還要注意不要買到假的蜂膠了，這樣會(huì)傷害孩子的身體的?？梢缘我坏畏淠z到手背上(若你買的是膠囊的就扎破后擠出)，涂抹成硬幣大小，然后等涼干后(約2分鐘)，形成的膜是否有雜質(zhì)，能用水擦洗掉?如果形成的膜摻有雜質(zhì)證明不純;用水能擦掉說(shuō)明是假蜂膠。
第一個(gè)吃了3個(gè)月沒(méi)有明顯效果的，建議停用，因?yàn)槟赡荏w質(zhì)不匹配或者產(chǎn)品有問(wèn)題;剛吃1-2天效果明顯的可能摻西藥了;好了以后停用1天又反彈的也可能摻西藥了。用這個(gè)簡(jiǎn)單“321停用法”來(lái)鑒別的。這樣不管他說(shuō)是廠家還是蜂農(nóng)，就很難上當(dāng)受騙了。
服用蜂膠要注意：
1、蜂膠不講究活性，易摻假。
2、全國(guó)產(chǎn)量極低，每年僅30-40噸。樹(shù)膠添加合成異黃酮可冒充蜂膠，儀器難以檢測(cè)，90%原料來(lái)源于某造假大省。
3、異黃酮含量不是越高越好(可添加人工合成異黃酮，標(biāo)高含量)。
4、利用“超臨界萃取”、“除鉛”工藝故弄玄虛。“萃取”只提取了蜂膠的部分成分?，F(xiàn)在基本不存在需要除鉛的問(wèn)題，除鉛是簡(jiǎn)單的沉淀工藝。
5、需過(guò)敏測(cè)試。口服、涂抹前，需過(guò)敏測(cè)試。
腰果是生活中很常見(jiàn)的堅(jiān)果類食物，無(wú)論作為零食還是藥用都有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，適用人群也沒(méi)有什么特殊限制，可以說(shuō)是一個(gè)老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)食物?？裳鳛橐环N堅(jiān)果，對(duì)小孩子的消化仍舊有一定負(fù)擔(dān)，家長(zhǎng)不免疑問(wèn)，自己的小孩可以吃腰果嗎？腰果到底有什么益處又有什么負(fù)面影響呢?
一、小孩可以吃腰果嗎
能吃。 腰果味甘、性平，并且含有豐富的不飽和脂肪酸、氨基酸、維生素等，具有順腸通便、保護(hù)心血管等作用。腰果適合一般人群食用，因此小孩是適量吃腰果的，也有很多好處。
小孩吃腰果的好處
1.增強(qiáng)免疫力
腰果中的不飽和脂肪酸、必需氨基酸和維生素是身體代謝的主要成分，能改善小孩的身體免疫力，對(duì)抵抗病毒性流感很有幫助。
2.增進(jìn)食欲
腰果香脆可口，能刺激小孩味蕾增強(qiáng)食欲，特別是偏食厭食的小孩，吃腰果不僅能提供豐富營(yíng)養(yǎng)成分，還能促進(jìn)食欲，均衡營(yíng)養(yǎng)，有利于小孩的生長(zhǎng)發(fā)育。
3.保護(hù)眼睛
腰果中維生素A和胡蘿卜素含量很高，對(duì)改善小孩的夜盲癥和干眼癥有防治作用，還能促進(jìn)眼睛的視覺(jué)感光，改善視覺(jué)功能。
4.潤(rùn)腸通便
腰果的不飽和脂肪酸能潤(rùn)滑腸壁，幫助腸胃廢物的排出，緩解小孩飲食不規(guī)律導(dǎo)致的腹脹積食問(wèn)題，保護(hù)小孩虛弱的腸胃功能。
二、小孩多吃腰果的影響
腰果是高熱量食物，一次性吃過(guò)多可能會(huì)導(dǎo)致小孩肥胖問(wèn)題，尤其是易胖體質(zhì)的小孩； 腰果中過(guò)敏原較多，小孩一次性多吃腰果有可能會(huì)加大過(guò)敏的可能，表現(xiàn)癥狀是局部皮膚起風(fēng)團(tuán)、瘙癢、皮疹、氣喘甚至是呼吸困難。
提到木瓜，很多人想到的都是“豐胸”，似乎木瓜已經(jīng)與豐胸掛鉤。其實(shí)不然，除了促進(jìn)乳腺發(fā)育，木瓜還具有很多其他的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。除了果肉，木瓜的枝葉皮根也都具有一定的藥用價(jià)值，作為食物也能做出許多不同的美味。那么，小寶寶可以吃木瓜嗎？吃木瓜到底有什么好處呢？
一、寶寶多大可以吃木瓜
木瓜有開(kāi)胃助消化作用，可以適量給寶寶吃一些的，但木瓜是容易引起寶寶過(guò)敏的水果之一，尤其對(duì)沒(méi)有吃過(guò)這種水果的7個(gè)月寶寶要從少量開(kāi)始，不要過(guò)量食用，如果沒(méi)有過(guò)敏反應(yīng)以后繼續(xù)吃，因?yàn)槟竟现械姆竟蠅A，對(duì)人體有小毒，每次食量不宜過(guò)多，過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)慎食，需要注意就好。
二、寶寶發(fā)燒能吃木瓜嗎
木瓜含豐富碳水化合物，維生素a原，多種植物營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于腸燥便秘的患者，可以經(jīng)常食用，對(duì)于寶寶發(fā)燒，沒(méi)有明顯的作用和影響。所以，寶寶發(fā)燒是可以吃木瓜的。
三、寶寶吃木瓜的好處
1.健脾消食
木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸；現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于寶寶對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2.抗疫殺蟲(chóng)
番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲(chóng)如絳蟲(chóng)、蛔蟲(chóng)、鞭蟲(chóng)、阿米巴原蟲(chóng)等作用，故可用于殺蟲(chóng)抗癆。
3.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提高抗病能力
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種寶寶必需的氨基酸，可有效補(bǔ)充寶寶的養(yǎng)分，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。
四、寶寶吃木瓜注意事項(xiàng)
木瓜是容易引起寶寶過(guò)敏的水果之一，尤其對(duì)沒(méi)有吃過(guò)這種水果的寶寶要從少量開(kāi)始，如果沒(méi)有過(guò)敏反應(yīng)以后繼續(xù)吃，正常嬰兒每天水果攝入量為20克左右。
竹筍是一種非常美味的食物，由于其是純野外生長(zhǎng)的，有著濃濃的天然的味道，因此竹筍一直都屬于是菜中的珍品，深受很多人的青睞。竹筍含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和微量元素，不但適合很多人食用也就適合小孩子吃，只是把竹筍做給小孩子吃的時(shí)候最好是做成湯，這樣小孩子更容易消化。小孩可以吃竹筍嗎寶寶可以吃竹筍，但不能多吃。 竹筍是低糖低脂肪高纖維的植物，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，可以增強(qiáng)寶寶腸胃蠕動(dòng)功能，強(qiáng)化吸收和消化，防止寶寶便秘，還能夠開(kāi)胃健脾，增強(qiáng)寶寶的食欲，其高纖維讓寶寶容易有飽腹感，又不會(huì)致使寶寶發(fā)胖，因此吃點(diǎn)竹筍對(duì)寶寶的健康成長(zhǎng)有好處，但不能多吃。竹筍是涼性食物，多食會(huì)導(dǎo)致腹瀉，且其含有草酸，多食會(huì)影響寶寶對(duì)鈣質(zhì)的吸收，影響寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。小貼士：一歲的寶寶，可能牙齒沒(méi)有長(zhǎng)全，咀嚼能力不完善，而竹筍又不容易嚼爛，應(yīng)該將竹筍多做燉湯食用。
寶寶食用竹筍的禁忌1、寶寶不宜進(jìn)食過(guò)多竹筍，一是竹筍是涼性食物，會(huì)導(dǎo)致腸胃不適。二是竹筍中含有草酸，多食會(huì)影響寶寶對(duì)鈣質(zhì)的吸收，影響寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。2、竹筍易過(guò)敏，寶寶第一次吃竹筍應(yīng)只吃一點(diǎn)，觀察兩三天無(wú)不良反應(yīng)后再給寶寶吃。3、腸胃不好的寶寶不能吃竹筍，竹筍會(huì)加快腸胃蠕動(dòng)，進(jìn)一步加重寶寶的腸胃疾病。4、竹筍不能跟相克食物一起吃，會(huì)導(dǎo)致寶寶生病，嚴(yán)重點(diǎn)會(huì)致死。竹筍相克食物主要為：羊肉、羊肝、龜肉、鷓鴣肉、豬小排、紅糖、糖漿、豆腐。
寶寶竹筍做法 素炒竹筍材料：500g竹筍、適量鹽、適量雞精、適量油。做法：將竹筍切絲清洗，放入開(kāi)水中汆水一會(huì)，煮熟后，瀝干。再次清洗竹筍。 熱鍋后倒油，油熱后倒入竹筍翻炒。 (兩分鐘后加入鹽，炒幾下，再加入一些開(kāi)水炒幾下，加入醬油。 蓋住鍋蓋一分鐘后，開(kāi)蓋翻炒關(guān)火。 調(diào)入雞精，翻炒幾下，即可出鍋。排骨竹筍湯材料：兩根豬大排，三個(gè)竹筍，適量鹽。做法：將排骨洗凈切段，下開(kāi)水燙煮出血沫撈起。燙過(guò)的排骨倒入燉鍋，一次行加入足夠的水，燉煮至湯成奶白色，大約需要三小時(shí)左右。 加入竹筍再煮半小時(shí)左右，加鹽調(diào)味即可。
杏仁具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)成人來(lái)說(shuō)能夠起到調(diào)養(yǎng)身體，提高免疫力的功效，但對(duì)小孩子來(lái)說(shuō)，還是要少吃為宜，畢竟杏仁是具有一定的毒性的，尤其是苦杏仁，小孩子就不要吃了，因?yàn)閮和纳眢w發(fā)育還不完全，抵抗力也不好，很容易出現(xiàn)中毒情況。
苦杏仁有毒，是眾人皆知的。一般說(shuō)來(lái)，栽培杏所產(chǎn)的大多是甜杏仁，野生的則多為苦杏仁?？嘈尤室话阌脕?lái)入藥，其毒性比一般甜杏仁高數(shù)十倍。
但是，甜杏仁的毒副作用也是不能小視的，古代很多中醫(yī)書籍中均記載杏仁“有小毒”、“有毒”。研究發(fā)現(xiàn)，杏仁的毒性來(lái)自其成分中的苦杏仁甙，它在體內(nèi)經(jīng)酶的作用可以生成氫氰酸。過(guò)量食用杏仁可引起氫氰酸中毒，嚴(yán)重時(shí)可抑制延髓呼吸中樞而致死。
防治杏仁中毒的關(guān)鍵是控制服食杏仁的量，不論是入藥還是食用，不管是甜杏仁還是苦杏仁，每天不宜超過(guò)12克。一旦發(fā)現(xiàn)杏仁中毒要及時(shí)去醫(yī)院救治。對(duì)于腸胃虛弱的人，最好要少吃杏仁。杏仁含有大量的脂肪酸，對(duì)于嬰兒和大便溏瀉的人則可導(dǎo)致或加重腹瀉。對(duì)于杏仁引起的這些輕度的不適癥狀，還可用刮去粗皮的杏樹(shù)皮60克水煎服，或飲梅子汁解之。
當(dāng)然對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)，可以吃一些普通的杏仁，不要吃苦杏仁，而且不要多吃，從數(shù)量來(lái)說(shuō)，不要超過(guò)成人量的一半，如果吃得得當(dāng)，對(duì)身體還是有好處的，而如果兒童有腹瀉等情況時(shí)就不要吃了，反而容易導(dǎo)致病情加重。
小孩可以吃桂圓嗎?這個(gè)問(wèn)題是很多父母?jìng)兌己荜P(guān)心的一個(gè)問(wèn)題，也是我們大多數(shù)人的生活中比較常見(jiàn)的一個(gè)問(wèn)題。在大家的日常生活里面，吃到桂圓的機(jī)會(huì)還是比較多的，因?yàn)楣饒A在我們的周圍都是有的賣的，除了那些專營(yíng)的超市之外，就連平常我們周圍的小店一般也是有桂圓賣的，很多人都比較喜歡吃桂圓的。
桂圓其實(shí)就是龍眼的干貨，而同時(shí)桂圓的味道和龍眼也是不一樣的，但是只要我們仔細(xì)吃，在依稀間也是可以吃出相同的味道出來(lái)的。龍眼子啊我們生活中吃到的機(jī)會(huì)是非常多的，很多女人在身體不舒服的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)買桂圓回來(lái)吃。但是，小孩可以吃桂圓嗎?下面就來(lái)仔細(xì)說(shuō)說(shuō)這個(gè)問(wèn)題。
小孩要慎吃桂圓，因?yàn)楣饒A性溫，易生內(nèi)熱，小兒不宜多食。
桂圓肉也叫元肉，元肉性溫味甘，益心脾，補(bǔ)氣血;具有良好有滋養(yǎng)補(bǔ)益，補(bǔ)氣血、益智寧心、安神定志的功效，可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。據(jù)藥理研究證實(shí)，龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營(yíng)養(yǎng)素。其中含有較多的是蛋白質(zhì)、脂肪和多種礦物質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體都是十分必需的，特別對(duì)于勞心之人，耗傷心脾氣血，更為有效。
元肉的糖分含量很高，且含有能被人體直接吸收的萄萄糖，體弱貧血，年老體衰，久病體虛，經(jīng)常吃些元肉很有補(bǔ)益;婦女產(chǎn)后，元肉也是重要的調(diào)補(bǔ)食品。元肉含豐富蛋白質(zhì)，含鐵量也較高，可在提高熱能、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，又能促進(jìn)血紅蛋白再生以補(bǔ)血。實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，元肉除對(duì)全身有補(bǔ)益作用外，對(duì)腦細(xì)胞特別有益，能增強(qiáng)記憶，消除疲勞。元肉能降脂護(hù)心，延緩衰老。元肉可降血脂，增加冠狀動(dòng)脈血流量。對(duì)與衰老過(guò)程有密切關(guān)系的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有較強(qiáng)的抑制作用。
所以，通過(guò)上文的了解，我們便得以知道了，對(duì)于一般的小孩子來(lái)說(shuō)，最好還是不要吃桂圓的好。雖說(shuō)桂圓只有子啊小孩子吃多的情況之下才會(huì)有危害，但是為了確保小孩子的身體健康，所以還是不吃為好。其實(shí)桂圓除了小孩子不能吃以外，其他大人一般在正常的情況之下都是可以食用的，而且適當(dāng)食用桂圓對(duì)于大家的身體也是有一定的好處的。
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