小孩可以吃竹筍嗎
養(yǎng)生驅(qū)寒夏天吃可以嗎。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“小孩可以吃竹筍嗎”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
竹筍是一種非常美味的食物，由于其是純野外生長的，有著濃濃的天然的味道，因此竹筍一直都屬于是菜中的珍品，深受很多人的青睞。竹筍含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和微量元素，不但適合很多人食用也就適合小孩子吃，只是把竹筍做給小孩子吃的時候最好是做成湯，這樣小孩子更容易消化。小孩可以吃竹筍嗎寶寶可以吃竹筍，但不能多吃。 竹筍是低糖低脂肪高纖維的植物，含有豐富的營養(yǎng)元素，可以增強寶寶腸胃蠕動功能，強化吸收和消化，防止寶寶便秘，還能夠開胃健脾，增強寶寶的食欲，其高纖維讓寶寶容易有飽腹感，又不會致使寶寶發(fā)胖，因此吃點竹筍對寶寶的健康成長有好處，但不能多吃。竹筍是涼性食物，多食會導(dǎo)致腹瀉，且其含有草酸，多食會影響寶寶對鈣質(zhì)的吸收，影響寶寶的生長發(fā)育。小貼士：一歲的寶寶，可能牙齒沒有長全，咀嚼能力不完善，而竹筍又不容易嚼爛，應(yīng)該將竹筍多做燉湯食用。
寶寶食用竹筍的禁忌1、寶寶不宜進食過多竹筍，一是竹筍是涼性食物，會導(dǎo)致腸胃不適。二是竹筍中含有草酸，多食會影響寶寶對鈣質(zhì)的吸收，影響寶寶的生長發(fā)育。2、竹筍易過敏，寶寶第一次吃竹筍應(yīng)只吃一點，觀察兩三天無不良反應(yīng)后再給寶寶吃。3、腸胃不好的寶寶不能吃竹筍，竹筍會加快腸胃蠕動，進一步加重寶寶的腸胃疾病。4、竹筍不能跟相克食物一起吃，會導(dǎo)致寶寶生病，嚴(yán)重點會致死。竹筍相克食物主要為：羊肉、羊肝、龜肉、鷓鴣肉、豬小排、紅糖、糖漿、豆腐。
寶寶竹筍做法 素炒竹筍材料：500g竹筍、適量鹽、適量雞精、適量油。做法：將竹筍切絲清洗，放入開水中汆水一會，煮熟后，瀝干。再次清洗竹筍。 熱鍋后倒油，油熱后倒入竹筍翻炒。 (兩分鐘后加入鹽，炒幾下，再加入一些開水炒幾下，加入醬油。 蓋住鍋蓋一分鐘后，開蓋翻炒關(guān)火。 調(diào)入雞精，翻炒幾下，即可出鍋。排骨竹筍湯材料：兩根豬大排，三個竹筍，適量鹽。做法：將排骨洗凈切段，下開水燙煮出血沫撈起。燙過的排骨倒入燉鍋，一次行加入足夠的水，燉煮至湯成奶白色，大約需要三小時左右。 加入竹筍再煮半小時左右，加鹽調(diào)味即可。YS630.COM
Ys630.com相關(guān)知識
發(fā)燒是人體不可避免的事情，每個人都有感冒發(fā)燒的時候。在身體感覺到不舒服的時候一定要及時的去醫(yī)院進行檢查，然后再對癥治療。飲食上最好是注意要清淡一些，而且還要多喝開水，這些做法對緩解發(fā)燒的情況都很有好處。竹筍是比較清淡的食材，發(fā)燒的時候吃一些竹筍對身體恢復(fù)很有益處。
1、羊肝
竹筍與羊肝同食相克。據(jù)香港《中國民歷》附《食物相克中毒圖解》稱：“竹筍與羊肝相克?！薄度沼帽静荨方榻B：“筍同羊肝食，令人目盲?！庇捎谥窆S內(nèi)存在一些生物活性物質(zhì)如酶類，與羊肝同炒（烹調(diào)）同食，產(chǎn)生某些有害于人體的物質(zhì)或破壞了其中的營養(yǎng)素如維生素A等，影響眼睛健康，故云令人盲目。
2、龜肉
龜肉含蛋白質(zhì)、碘、維生素很豐富，含有少量脂肪，尤其是龜背的裙邊部分，富含膠質(zhì)蛋白，有很好的滋陰效果。因龜肉有含蛋白質(zhì)高、含脂肪低的特點，所以，非常適合老年人滋補之用。但冬筍與龜肉食則中毒。甘草二兩煎水服可解救。
3、羊肉
竹筍中含有多種營養(yǎng)成分，與羊肉同時食用會發(fā)生復(fù)雜的生物化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致腹痛，可以用地漿水治療。
4、紅糖
筍不能和紅糖一起吃，否則會形成賴氨酸糖基，對人體不利。紅糖甘溫，竹筍甘寒，食物藥性稍有抵觸。但所說的相克主要在于二者的生化成分復(fù)雜。竹筍蛋白中含有18種氨基酸，其中的賴氨酸在與糖共同加熱的過程中，易形成賴氨酸糖基，這種物質(zhì)對人體不利。
5、糖漿
制造糖漿的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。由于糖漿含糖量非常高，若是竹筍與糖漿一起食用，會引起中毒反應(yīng)。原理與紅糖的相似。
6、豬小排
豬小排是指豬腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上邊是肋排和子排。豬小排富含優(yōu)質(zhì)蛋白、人體必需的脂肪酸、易吸收的鈣質(zhì)和膠原蛋白等營養(yǎng)物質(zhì)。但筍不能和豬小排一起吃，同食會影響鈣的吸收。
7、鷓鴣肉
明代醫(yī)圣李時珍在《本草綱目》中有“鷓鴣補五臟、益心力”、“一鴣頂九雞”之說，足見其營養(yǎng)、滋補、保健功效的神奇。雖然鷓鴣肉營養(yǎng)功效高，但竹筍與鷓鴣肉不可同食，同食令人腹脹。
8、豆腐
竹筍不能與茭白、栗子、豆腐等同吃。這些蔬菜有的里面含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，而有的含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不僅影響人體吸收鈣質(zhì)，而且易導(dǎo)致結(jié)石癥。
竹筍在我們國家的食用量是比較大的，它可以用來制作各種各樣美味的食物，但是對于孕婦們來說，平時的飲食問題是要非常重視的，因為飲食會關(guān)系到我們寶寶的健康，所以我們食用什么食物都要知道它的營養(yǎng)價值在哪里，可不可以讓孕婦食用，這樣才能夠讓我們的寶寶在肚子里健康成長。
孕婦在懷孕期間應(yīng)該盡量少吃一些竹筍，因為竹筍含有太多的纖維素，孕婦是很難消化的，所以孕婦食用竹筍很可能會讓那個腸道堵塞，影響到我們寶寶的安全和自身的健康，希望你們可以重視。
建議你不要讓她吃或者少吃!因為竹筍含有大量的膳食纖維，這種東西的主要作用是通暢腸道的，減肥的人可以多吃!如果孕婦吃了就會帶走體內(nèi)大量的營養(yǎng)，這樣以來對小孩和大人都不好!長期食用會引起營養(yǎng)不良!
1、竹筍可以有效的促進消化，預(yù)防孕婦便秘。
竹筍甘寒通利，其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量，促進胃腸蠕動，降低腸內(nèi)壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出，用于治療便秘，預(yù)防腸癌.
2、竹筍是患有糖尿病的孕婦的好選擇之一!
竹筍具有低糖、低脂的特點，富含植物纖維，可降低體內(nèi)多余脂肪，消痰化瘀滯，治療高血壓、高血脂、高血糖癥，且對消化道癌腫及乳腺癌有一定的預(yù)防作用.
溫馨提醒：
1. 肥胖和習(xí)慣性便秘的人尤為適合;
2. 患有胃潰瘍、胃出血、腎炎、肝硬化、腸炎者、尿路結(jié)石者、低鈣、骨質(zhì)疏松、佝僂病人不宜多吃。
以上是關(guān)于孕婦可以吃竹筍的介紹，希望大家現(xiàn)在可以對這個觀點有一些看法了。為了你們家人的健康和寶寶的成長，我們建議孕婦可以在孕期多看一些相關(guān)的孕婦知識和育兒知識，對我們?nèi)蘸笳樟虾⒆拥某砷L是有很大幫助的。
懷孕的孕婦可以吃竹筍嗎？這個問題困擾了許多懷孕的女性。懷孕的女性都非常注意自己的飲食搭配，有的食物是可以吃的，而有好多食物是不可以吃的，所以，孕婦吃東西都要特別的注意。所以竹筍這個東西到底可不可吃，要怎么吃才會更有營養(yǎng)，這是大部分孕婦關(guān)心的問題。下面，我們來介紹一下孕婦吃竹筍的注意事項，以及好處。
孕婦吃竹筍的好處：竹筍含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸及膚氨酸等人體必需氨基酸，又是低糖、低脂肪、多纖維食品，所以是體內(nèi)垃圾的“清道夫”，對于懷孕引起的水腫，產(chǎn)后虛熱、心煩、手足心熱都有一定的治療效果。竹筍常用于輔助治療熱痰咳嗽、胸膈不利、心胃有熱等癥。竹筍具有開胃健脾、促進消化、增強食欲的作用，所以對肥胖和習(xí)慣性便秘的人來說尤為適合食用。
孕婦吃竹筍需注意：孕婦不宜多吃竹筍，因為竹筍性寒，且不易消化，尤其是尿路、膽結(jié)石患者以及脾虛、腸滑者慎用。建議食用前先用開水焯過，盡量將筍中的草酸去除。竹筍含較多的粗纖維，容易使胃腸蠕動加快，還對胃瘍、十二脂腸潰瘍、胃出血患者極為不利，對于慢性胃腸炎病也不易康復(fù)。忌與鷓鴣肉同食，以免發(fā)生頭痛和咽喉膿腫。
答案是肯定的，懷孕的女性當(dāng)然可以吃竹筍了，但是，竹筍吃是有講究的，不能多吃。
竹筍含有大量的豐富元素，而且是粗纖維，所以，對于懷孕的女性來講，如果有便秘的話，可以吃一些竹筍的。
但是，雖然可以幫助你改善便秘，但有一點要清楚，竹筍是不利于消化的，所以，你吃的時候，要盡量少吃，不能多吃。一次最多也就是100克。
竹筍不好消化，但是可以幫助消除水腫，所以，如果懷孕后，水腫厲害的孕婦的話，請吃竹筍了，而且其有豐富的營養(yǎng)。
孕婦在吃竹筍的時候，記得，切得時候，一定要按紋理來切，千萬不要破壞了竹筍的紋理，否則營養(yǎng)價值就完全沒有了。
以上就是孕婦平時吃竹筍需要注意的地方，以及吃竹筍的好處和方法。雖然平時孕婦要注意很多吃東西的問題，但是有影響的東西真的是要謹(jǐn)慎吃的，但是如果是有營養(yǎng)的食物，孕婦要講究吃東西的方法。竹筍是孕婦可以吃的食物但是要注意吃的方法和吃的量。所以孕婦要注意保持自身的營養(yǎng)。
女性朋友在懷孕期需要注意很多事項，也需要吃需要含有各種營養(yǎng)物質(zhì)的食物，這樣才能夠提供給胎兒豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，讓胎兒在體內(nèi)健康的發(fā)育。竹筍是南方生產(chǎn)的一種食物，如果懷孕了可以吃竹筍嗎?竹筍具有促消化、開胃健脾等功效，而且含有豐富的草酸，對胎兒的生長發(fā)育非常的好。
蘆筍是一種很有營養(yǎng)的蔬菜，熱量低，所含的蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素和微量元素的質(zhì)量均優(yōu)于普通蔬菜。另外富含葉酸、膳食纖維等，這些都是非常適合孕婦食用的。葉酸對預(yù)防胎兒畸形很有幫助，膳食纖維還可以幫助孕婦改善便秘的情況。除此之外，還有一些礦物質(zhì)微量元素都是孕婦需要的，如果孕媽媽有妊高癥，不妨也適量吃一些，因為吃蘆筍對預(yù)防高血壓也有效果。
孕婦吃竹筍的好處有：
1 開胃健脾，增強食欲。孕婦在孕期常常會食欲不振，而這時候多吃一些竹筍，不僅能增強食欲，還有利于孕婦多攝入其他營養(yǎng)物質(zhì)，保持體內(nèi)營養(yǎng)的均衡。
2 促進消化，防治便秘。孕婦的腸胃功能較弱，因此會出現(xiàn)消化不暢的問題，進而導(dǎo)致積食，引起便秘。而竹筍的促進消化和腸胃蠕動的功能，無疑很好的解決了這個問題。
3 竹筍中含有豐富的鈣鐵磷等微量元素，是人體生長發(fā)育所必須的，能促進胎兒的骨骼發(fā)育，并給孕婦補充胎兒生長所需的血量。
4 竹筍中草酸含量較多，是孕期胎兒生長發(fā)育所必須的，能促進胎兒大腦的發(fā)育，預(yù)防胎兒畸形。
需要注意的是，竹筍中的草酸會影響到人體對鈣質(zhì)的吸收，因此，孕婦在食用竹筍前，要先將它焯水，去除一部分的草酸。
并且，因為孕婦腸胃比較虛弱，因此竹筍一定要全熟了才能吃，否則不易消化。
一般情況下，任何季節(jié)都是有竹筍的，夏季也是有竹筍的，經(jīng)常吃竹筍可以促進腸胃的蠕動，增強人的食欲，對身體健康的好處是很多的，而且還可以防止便秘的發(fā)生，不過不同季節(jié)的竹筍吃法一般也是不同的，有些人擔(dān)心夏季如果吃了竹筍之后，會對身體健康不利，夏天的竹筍可以吃嗎?
夏天的竹筍可以吃嗎?
夏天是可以吃竹筍的，夏季吃竹筍對身體健康是非常有好處的。
夏季吃竹筍能助消暑嗎?
夏天暑熱，胃口不佳，消化不良是常見癥狀。中醫(yī)認(rèn)為筍味甘，微寒，無毒，具有清熱化痰，益氣和胃，治消渴，利水道，利嗝爽胃的功效?！睹t(yī)別錄》言其“主消渴，利水道，益氣，可久食”;《本草綱目拾遺》說它“利九竅，通血脈，化痰涎，消食脹”，尤獨善于清化熱痰。竹筍除含有豐富的植物蛋白外，還含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)成分。而且竹筍的蛋白質(zhì)比較優(yōu)越，人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白質(zhì)代謝過程中占有重要地位的谷氨酸和有維持蛋白質(zhì)作用的胱氨酸，都有一定的含量，為優(yōu)良的保健蔬菜。除此之外，竹筍還是低脂肪、低糖、高纖維食物，能促進腸道蠕動，幫助消化，減少體內(nèi)多余脂肪，亦是女士們減肥瘦身的健康之選。
在保鮮方面，竹筍是鮮菜，越鮮吃營養(yǎng)價值就越高。如果不能即食，需要在竹筍的切面上先涂抹上一些鹽，再放入冰箱中冷藏。
竹筍的做法
竹筍香菇粥
材料：麻竹筍150公克，豬絞肉100公克，水發(fā)香菇2朵，白飯150公克，嫩姜絲15公克，西芹末適量，水500㏄，鹽少許。
做法
1.麻竹筍燙熟去殼切絲;豬絞肉放入沸水中汆燙至肉末浮起即可撈起;水發(fā)香菇切細(xì)絲，備用。
2.然后將白飯、水、嫩姜絲及作法1的材料放入湯鍋中煮至沸騰后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮至略帶稠狀，再加入鹽調(diào)味就可以出鍋了。
竹筍蒸雞翅
材料：雞翅，筍子，黃豆醬，青泡椒，干辣椒，生姜，大蒜，蔥，鹽。
做法
1、雞翅剁兩半。
2、生姜末、大蒜末、蔥末少許、兩勺黃豆醬、五六顆青泡椒、干辣椒(根據(jù)口味定)、一小勺鹽,加點色拉油,攪拌均勻。
3、竹筍切絲,鋪在碗底,再鋪上雞翅,把步驟(2)調(diào)好的料汁均勻的澆在雞翅上。
4、最后上鍋中火蒸35分鐘即可。
竹筍燒咸魚
材料：竹筍，咸青魚，蔥姜，料酒，醬油，白糖，植物油。
做法
1、竹筍去殼切成斜刀塊，放入鍋中，加清水煮10分鐘撈出，去除草酸。
2、咸青魚洗凈切小塊濾干，蔥切段，姜切片。
3、炒鍋加熱后加入植物油，油熱后放入蔥姜，中火煸香。
4、將魚塊片放到炒鍋里，中火略微煎一下，至魚塊表面呈微黃。
5、烹入料酒去腥，倒入竹筍，加入醬油、白糖和適量清水。
6、蓋上鍋蓋中火煮10分鐘左右，收干湯汁即可。
眾所周知，竹筍四季都有，而且香甜可口，竹筍也是一種特色的美食，可以說是竹子中的晶華了，竹筍中富含多種維生素，微量元素，粗纖維，可以說日常適當(dāng)?shù)某灾窆S對促進身體健康，預(yù)防便秘，促進消化，補充微量元素，提高身體的免疫力也都是會有很大的好處的。因此現(xiàn)實生活中很多人都非常喜歡吃竹筍?？墒钱?dāng)人感冒了咳嗽可以吃竹筍嗎?下面就詳細(xì)的了解一下吧。
? ? 感冒咳嗽可以吃竹筍嗎?可以
? ? 咳嗽吃竹筍咳嗽人體清除呼吸道內(nèi)分泌物或異物保護性反射動作雖有其有利面劇烈長期咳嗽導(dǎo)致呼吸道出血咳嗽原因有許多刺激性咳嗽炎癥引起咳嗽需要化驗血常規(guī)做胸片看下咽部有無充血炎癥引起需要積極用抗菌素控制感染竹筍具有滋陰涼血、清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣對咳嗽有治療作用
? ? 適量吃咳嗽般情況下人體了清除呼吸道內(nèi)異物或分泌物(痰液等)所作出種保護性呼吸反射動作分急性咳嗽(3周)、亞急性咳嗽(3~8周)和慢性咳嗽(=8周)咳嗽適量冬筍咽喉炎對飲食的禁忌是不要吃辛辣刺激性的和寒涼的對咽喉有刺激的食物，竹筍一般情況下都是可以的，沒有什么影響的。
? ? 但是要注意有關(guān)事項：
? ? 1、適用于肥胖者、習(xí)慣性便秘患者。
?2、竹筍的食用方法很多，炒、燒、煮、煨、燉等均可，可葷可素，做法不同，風(fēng)味也各異。
?3、竹筍性寒，故尿路、膽結(jié)石患者以及脾虛、腸滑者慎用。
?4、食用前先用開水焯過，盡量將筍中的草酸去除。
?5、竹筍含較多的粗纖維，容易使胃腸蠕動加快，還對胃瘍、十二脂腸潰瘍、胃出血患者極為不利，對于慢性胃腸炎病也不易康復(fù)。
?6、不可多食，食用過多易誘發(fā)哮喘、過敏性鼻炎、皮炎等。小兒應(yīng)少量吃點春筍。老人吃筍一定要細(xì)嚼慢咽。
?7、忌與鷓鴣肉同食，以免發(fā)生頭痛和咽喉膿腫。
?8、靠近筍尖部的地方宜順切，下部宜橫切，這樣烹制時不但易熟爛，而且更易入味。
?大家在平時要記住鮮筍存放時不要剝殼，否則會失去清香味?？人钥梢猿灾窆S嗎是大家經(jīng)常遇到的問題，相信有了以上的介紹，大家就不用再四處打聽了。咳嗽可以吃竹筍嗎已經(jīng)不是什么問題，只是要注意有關(guān)的事項，注意養(yǎng)生保健。
? ?
豬血是一種常見的食材，它是可以補充身體所需的鐵元素以及很多氨基酸，這些營養(yǎng)物質(zhì)都是身體所需的，所以寶寶也是可以吃豬血的。寶寶吃豬血最好不要下太多鹽，不然會導(dǎo)致小孩子呼吸道異常，引起感染等情況，所以小孩子可以喝豬血煮湯，建議大家可以了解下文的介紹的做法。
一.小孩子可以吃豬血嗎
豬血是一種良好的動物蛋白，每100克豬血中含蛋白質(zhì)12.2克，其蛋白質(zhì)含量和肥廋豬肉、雞蛋的的蛋白質(zhì)含量差不多。豬血中的蛋白質(zhì)含有人體所需的8種氨基酸。寶寶可以吃豬血。若是吃雞血、鴨血更好，但是不要吃的太咸，小孩子的呼吸道不健全，很容易感染，所以要少吃一些的好。
二.豬血丸子的做法
做法：
食材
主料
豬血丸子300g 蒜苗100g 紅辣椒2個 青椒2個
輔料
豆豉辣醬適量
步驟
1.豬血丸子切片(很硬的也可以在水里煮五分鐘再切片)
2.辣椒切碎
3.蒜苗切段
4.鍋里放少許油，小火將丸子煎出油脂，轉(zhuǎn)大火翻炒
5.翻炒至丸子變色，倒入一勺豆豉辣醬，炒勻后倒入辣椒
6.將辣椒和丸子翻炒均勻，丸子也基本熟透準(zhǔn)備出鍋前，倒入蒜苗
7.盛出裝盤即可食用
三.蒸豬血糕的做法
做法：
食材
主料
豬血500g
輔料
油適量 鹽適量 蔥花適量
步驟
1.將新鮮的豬血加好作料。
2.蒸鍋準(zhǔn)備好。
3.將準(zhǔn)備好的豬血液放鍋里。
4.蓋上蓋子。
5.蒸大約15分鐘左右。
6.蒸好了。很嫩的美味。
7.可以食用了。
四.泡椒豬血的做法
做法：
食材
主料
豬血500克 泡椒20個 香菜50克
輔料
花生油50克 豬血1勺+2克 生抽15克 料酒20克 姜2塊 十三香1克
大蒜籽3粒
步驟
1.食材準(zhǔn)備齊全
2.豬血買回來后，放鹽水里浸泡兩小時，再切片
3.姜切片;大蒜籽切粒;泡椒對半切開，留一半不切(否則太辣了)
4.香菜洗凈后打個結(jié)
5.起油鍋，放姜蒜泡椒煸香
6.放入豬血略煎一會
7.撒入鹽
8.撒入十三香
9.淋入料酒炒勻
10.倒入半碗清水，放入剩下的泡椒，煮一分鐘
11.淋入生抽炒勻
12.放入香菜結(jié)，即可出鍋
對于豬腦的說法是有很多種的，有人說吃豬腦能夠補充大腦，所以對于孩子來說吃得越多水越好，但是要知道豬腦中的膽固醇含量比較高，所以說如果飲食過多，也會損害男性精子，那么豬腦小孩可以吃嗎？
中醫(yī)典籍《本草從新》認(rèn)為豬腦損男子陽道。性味甘、溫?！肚Ы鸱健酚涊d：羊腦、豬腦，男子食之損精氣，少子。若欲食者，研之如粉，和醋食之，均不如不食佳”?！侗静菥V目》記載：“諸腦損陽滑精”。有性功能障礙的人應(yīng)該忌食，男性最好少食。常人也不宜多食豬腦。所以說，小孩子還是盡量不要吃豬腦了，更不應(yīng)該長期吃。
豬腦適宜體質(zhì)虛弱者及氣血虛虧之頭暈頭痛、神經(jīng)衰弱、偏頭痛者食用。高膽固醇者及冠心病患者、高血壓或動脈硬化所致的頭暈頭痛者不宜食用。
雖然豬腦的營養(yǎng)價值高，含有豐富的鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素，但由于它膽固醇含量確是常見食物中最高的，研究發(fā)現(xiàn)1克豬腦中就含有高達31毫克的膽固醇。故血脂過高，動脈硬化等病人更不宜食用。豬腦適宜體質(zhì)虛弱者及氣血虛虧之頭暈頭痛、神經(jīng)衰弱、偏頭痛者食用。高膽固醇者及冠心病患者、高血壓或動脈硬化所致的頭暈頭痛者不宜食用。常人也不宜多食，尤其是男性。
買豬腦時，主要選購新鮮的以形狀完整、新鮮有光澤、沒有異味的豬腦為佳。反之有異味，而且上面還有蚊蟲叮咬的豬腦則為不新鮮的，不宜購買。豬腦很容易變質(zhì)，應(yīng)該現(xiàn)買現(xiàn)吃，若沒吃完的可以燉熟后放入冰箱儲存，時間不宜過長。
小孩子在吃蜂膠這個問題上一定要慎重，因為孩子還處于生長發(fā)育階段，而蜂膠里面可能有一些激素，甚至有一些重金屬處殘留，孩子吃了這樣的蜂膠反而不利于健康，在這方面也要有所注意。如果蜂膠的質(zhì)量特別好，孩子要是吃的話也一定要少量的吃，不能吃得過多。我們來看一下這方面的內(nèi)容。
小孩可以吃蜂膠嗎
蜂膠保健療效很好，一般人都可以食用。但蜂膠會有極少一部分食用者有過敏反應(yīng)，所以一般建議嬰幼兒、孕婦禁用，可以先用蜂膠液、蜂膠軟膠囊內(nèi)容物在小孩手臂皮膚上滴1-2滴做實驗，如果沒有過敏反應(yīng)，可以逐量給小孩食用，但你要注意觀察有沒有過敏反應(yīng)，一有反應(yīng)馬上停止。
另外，要注意最終的食用量只能是大人的1/2就好。還要注意不要買到假的蜂膠了，這樣會傷害孩子的身體的?？梢缘我坏畏淠z到手背上(若你買的是膠囊的就扎破后擠出)，涂抹成硬幣大小，然后等涼干后(約2分鐘)，形成的膜是否有雜質(zhì)，能用水擦洗掉?如果形成的膜摻有雜質(zhì)證明不純;用水能擦掉說明是假蜂膠。
第一個吃了3個月沒有明顯效果的，建議停用，因為您可能體質(zhì)不匹配或者產(chǎn)品有問題;剛吃1-2天效果明顯的可能摻西藥了;好了以后停用1天又反彈的也可能摻西藥了。用這個簡單“321停用法”來鑒別的。這樣不管他說是廠家還是蜂農(nóng)，就很難上當(dāng)受騙了。
服用蜂膠要注意：
1、蜂膠不講究活性，易摻假。
2、全國產(chǎn)量極低，每年僅30-40噸。樹膠添加合成異黃酮可冒充蜂膠，儀器難以檢測，90%原料來源于某造假大省。
3、異黃酮含量不是越高越好(可添加人工合成異黃酮，標(biāo)高含量)。
4、利用“超臨界萃取”、“除鉛”工藝故弄玄虛。“萃取”只提取了蜂膠的部分成分?，F(xiàn)在基本不存在需要除鉛的問題，除鉛是簡單的沉淀工藝。
5、需過敏測試?？诜?、涂抹前，需過敏測試。
腰果是生活中很常見的堅果類食物，無論作為零食還是藥用都有很高的營養(yǎng)價值，適用人群也沒有什么特殊限制，可以說是一個老少皆宜的營養(yǎng)食物。可腰果作為一種堅果，對小孩子的消化仍舊有一定負(fù)擔(dān)，家長不免疑問，自己的小孩可以吃腰果嗎？腰果到底有什么益處又有什么負(fù)面影響呢?
一、小孩可以吃腰果嗎
能吃。 腰果味甘、性平，并且含有豐富的不飽和脂肪酸、氨基酸、維生素等，具有順腸通便、保護心血管等作用。腰果適合一般人群食用，因此小孩是適量吃腰果的，也有很多好處。
小孩吃腰果的好處
1.增強免疫力
腰果中的不飽和脂肪酸、必需氨基酸和維生素是身體代謝的主要成分，能改善小孩的身體免疫力，對抵抗病毒性流感很有幫助。
2.增進食欲
腰果香脆可口，能刺激小孩味蕾增強食欲，特別是偏食厭食的小孩，吃腰果不僅能提供豐富營養(yǎng)成分，還能促進食欲，均衡營養(yǎng)，有利于小孩的生長發(fā)育。
3.保護眼睛
腰果中維生素A和胡蘿卜素含量很高，對改善小孩的夜盲癥和干眼癥有防治作用，還能促進眼睛的視覺感光，改善視覺功能。
4.潤腸通便
腰果的不飽和脂肪酸能潤滑腸壁，幫助腸胃廢物的排出，緩解小孩飲食不規(guī)律導(dǎo)致的腹脹積食問題，保護小孩虛弱的腸胃功能。
二、小孩多吃腰果的影響
腰果是高熱量食物，一次性吃過多可能會導(dǎo)致小孩肥胖問題，尤其是易胖體質(zhì)的小孩； 腰果中過敏原較多，小孩一次性多吃腰果有可能會加大過敏的可能，表現(xiàn)癥狀是局部皮膚起風(fēng)團、瘙癢、皮疹、氣喘甚至是呼吸困難。
提到木瓜，很多人想到的都是“豐胸”，似乎木瓜已經(jīng)與豐胸掛鉤。其實不然，除了促進乳腺發(fā)育，木瓜還具有很多其他的營養(yǎng)價值。除了果肉，木瓜的枝葉皮根也都具有一定的藥用價值，作為食物也能做出許多不同的美味。那么，小寶寶可以吃木瓜嗎？吃木瓜到底有什么好處呢？
一、寶寶多大可以吃木瓜
木瓜有開胃助消化作用，可以適量給寶寶吃一些的，但木瓜是容易引起寶寶過敏的水果之一，尤其對沒有吃過這種水果的7個月寶寶要從少量開始，不要過量食用，如果沒有過敏反應(yīng)以后繼續(xù)吃，因為木瓜中的番木瓜堿，對人體有小毒，每次食量不宜過多，過敏體質(zhì)者應(yīng)慎食，需要注意就好。
二、寶寶發(fā)燒能吃木瓜嗎
木瓜含豐富碳水化合物，維生素a原，多種植物營養(yǎng)素，對于腸燥便秘的患者，可以經(jīng)常食用，對于寶寶發(fā)燒，沒有明顯的作用和影響。所以，寶寶發(fā)燒是可以吃木瓜的。
三、寶寶吃木瓜的好處
1.健脾消食
木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸；現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于寶寶對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2.抗疫殺蟲
番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用于殺蟲抗癆。
3.補充營養(yǎng)，提高抗病能力
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種寶寶必需的氨基酸，可有效補充寶寶的養(yǎng)分，增強機體的抗病能力。
四、寶寶吃木瓜注意事項
木瓜是容易引起寶寶過敏的水果之一，尤其對沒有吃過這種水果的寶寶要從少量開始，如果沒有過敏反應(yīng)以后繼續(xù)吃，正常嬰兒每天水果攝入量為20克左右。
杏仁具有很高的營養(yǎng)價值，對成人來說能夠起到調(diào)養(yǎng)身體，提高免疫力的功效，但對小孩子來說，還是要少吃為宜，畢竟杏仁是具有一定的毒性的，尤其是苦杏仁，小孩子就不要吃了，因為兒童的身體發(fā)育還不完全，抵抗力也不好，很容易出現(xiàn)中毒情況。
苦杏仁有毒，是眾人皆知的。一般說來，栽培杏所產(chǎn)的大多是甜杏仁，野生的則多為苦杏仁?？嘈尤室话阌脕砣胨帲涠拘员纫话闾鹦尤矢邤?shù)十倍。
但是，甜杏仁的毒副作用也是不能小視的，古代很多中醫(yī)書籍中均記載杏仁“有小毒”、“有毒”。研究發(fā)現(xiàn)，杏仁的毒性來自其成分中的苦杏仁甙，它在體內(nèi)經(jīng)酶的作用可以生成氫氰酸。過量食用杏仁可引起氫氰酸中毒，嚴(yán)重時可抑制延髓呼吸中樞而致死。
防治杏仁中毒的關(guān)鍵是控制服食杏仁的量，不論是入藥還是食用，不管是甜杏仁還是苦杏仁，每天不宜超過12克。一旦發(fā)現(xiàn)杏仁中毒要及時去醫(yī)院救治。對于腸胃虛弱的人，最好要少吃杏仁。杏仁含有大量的脂肪酸，對于嬰兒和大便溏瀉的人則可導(dǎo)致或加重腹瀉。對于杏仁引起的這些輕度的不適癥狀，還可用刮去粗皮的杏樹皮60克水煎服，或飲梅子汁解之。
當(dāng)然對于兒童來說，可以吃一些普通的杏仁，不要吃苦杏仁，而且不要多吃，從數(shù)量來說，不要超過成人量的一半，如果吃得得當(dāng)，對身體還是有好處的，而如果兒童有腹瀉等情況時就不要吃了，反而容易導(dǎo)致病情加重。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《小孩可以吃竹筍嗎》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生驅(qū)寒夏天吃可以嗎”專題。
