幾種食物帶皮煮，啥毛病都能給你治好了
春季養(yǎng)生啥怎么煮。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！睂τ陴B(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“幾種食物帶皮煮，啥毛病都能給你治好了”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
大家似乎習慣了，吃東西前都需要剝皮。不過下面這些食物，煮的時候千萬別剝皮，不然太浪費！
水煮毛豆
做法：把新鮮的毛豆，加適量鹽、茴香，清水煮開后小火燜5分鐘即可。
1防動脈硬化
毛豆的營養(yǎng)均衡，含豐富的活性成分，對肥胖、高血脂、動脈硬化、冠心病等有很好的防治作用，適宜夏天常食。
2安神助消化
常吃毛豆清熱除煩、養(yǎng)血安神，有助消化。對消化不良、食欲不振，有很好的作用。
3疲勞乏力
毛豆含鉀量很高，夏天常食，可以幫助彌補因出汗過多而導致鉀的流失；緩解鉀的流失，而引起的疲勞乏力和食欲下降。
水煮玉米
1、玉米切頭，讓玉米更容易熟
2、不要把玉米的外衣給剝開哦
3、在冷水中浸泡半小時后，再下水煮
4、調(diào)制一份淡鹽水
5、將煮熟的玉米拿出來，剝掉外衣
6、刷鹽水，這樣會讓玉米更好吃
7、靚麗、美味的玉米出爐啦
1排腸毒
玉米含有豐富的纖維素，可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內(nèi)毒素的排出。
2降低血中膽固醇
玉米油是一種非常好的天然保健品，長期食用可降低血中膽固醇，軟化動脈血管。是高血壓、冠心病、肥胖癥和老年人的理想食品。
3利尿消種
玉米湯利尿效果特別好，特別是用于水腫性肥胖。每天睡醒覺得身體有腫脹的感覺，那就是代謝不夠好，經(jīng)常喝玉米湯會利尿祛濕，消除腫脹。
水煮香蕉皮
做法：把香蕉皮用大火煮熟即可。
1上火牙疼
上火牙疼的時候，可以將香蕉皮洗凈，加冰糖入鍋，加適量水煮熟后喝湯，對上火牙疼有很好的作用。
2手腳干裂
先用熱水泡泡，然后用香蕉皮的內(nèi)側(cè)對手腳容易裂口處摩擦，可防止手、足的皮膚皸裂，如果已經(jīng)有裂口了，可將香蕉皮直接在裂口處摩擦，連用數(shù)次即可恢復。
3皮膚瘙癢
香蕉皮煮水后，擦拭患處，可緩解皮膚瘙癢。皮膚有問題的朋友，平時少吃辛辣、海鮮，恢復會更快。
水煮梨
做法：水煮梨后，加入適量冰糖食用。
1慢性咽炎
經(jīng)常喝點煮的梨水，對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎都會有不錯的緩解和改善。
2緩解高血壓癥
高血壓患者經(jīng)常吃梨，可滋陰清熱，使血壓下降、頭昏目眩癥狀減輕。所以高血壓的朋友，平時可以多喝點梨水。
3保護肝臟
經(jīng)常喝梨水，對肝炎和肝硬化有很好的恢復作用，另外對其他肝病也有不錯的幫助。所以肝臟不太好的朋友，可以平時喝點梨水會有不錯的改善。
水煮大棗
做法：把整個大棗或切片后的棗放入水中煮開，然后冷到合適溫度飲用即可。
1提高免疫力
紅棗煮熟后含有的多種化合物，對肉瘤有不錯的抑制效果，能夠增強人體免疫功能，對于維持人體臟器功能都有一定效果。
2抗過敏
大棗煮水后擦拭皮膚，對皮膚過敏恢復有很好的幫助。
3保護肝臟
有實驗證明，對肝損傷的家兔，每日喂給大棗煮的水1周后，結(jié)果血清總蛋白與白蛋白有明顯增加，表明大棗對肝臟有保護作用。
水煮桔皮
做法：桔皮放入水中，煮開后自然冷到合適溫度，即可飲用。
1緩解口臭
桔皮煮水，經(jīng)常飲用對于口臭，胃氣有不錯的改善，也可以嚼一塊桔皮，用來緩解口臭狀況。
2便秘
可以治療便秘，把桔皮洗凈曬干，研成粉末，每天早晨用溫水沖服，2-3次便秘就有很好改善。
3化痰止咳
把曬干的桔皮加少許姜末、紅糖用水煎湯，連服3次就有不錯的化痰止咳的作用，尤其是風寒感冒引起的咳嗽效果奇佳。
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有一些食物的皮其實是很有營養(yǎng)的，記住以下幾樣一定要帶皮煮著吃!
水煮毛豆
1、防動脈硬化
毛豆的營養(yǎng)均衡，含豐富的活性成分，對肥胖、高血脂、動脈硬化、冠心病等有很好的防治作用，適宜夏天常食。
2、安神助消化
常吃毛豆清熱除煩，養(yǎng)血安神，有助消化，對消化不良，食欲不振有很好的作用
3、疲勞乏力
毛豆含鉀量很高，夏天常食，可以幫助彌補因出汗過多而導致鉀的流失，緩解鉀的流失而引起的疲勞乏力和食欲下降。
水煮玉米
1、排腸毒
玉米含有豐富的纖維素，可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內(nèi)毒素的排出。
2、降低血中膽固醇
玉米油是一種非常好的天然保健品，長期食用可降低血中膽固醇，軟化動脈血管。是高血壓、冠心病、肥胖癥和老年人的理想食品。
3、利尿消腫
玉米湯利尿效果特別好，特別是用于水腫性肥胖。每天睡醒覺得身體有腫脹的感覺，那就是代謝不夠好，經(jīng)常喝玉米湯會利尿祛濕，消除腫脹。
水煮香蕉皮
1、上火牙疼
上火牙疼的時候，可以將香蕉皮洗凈，加冰糖入鍋，加適量水煮熟后喝湯，對上火牙疼有很好的作用。
2、手腳干裂
先用熱水泡泡，然后用香蕉皮的內(nèi)側(cè)對手腳容易裂口處摩擦，可防止手、足的皮膚皸裂，如果已經(jīng)有裂口了，可將香蕉皮直接在裂口處摩擦，連用數(shù)次即可恢復。
3、皮膚瘙癢
香蕉皮煮水后擦拭患處，可緩解皮膚瘙癢。皮膚有問題的朋友平時少吃辛辣，海鮮，恢復會更快。
水煮梨
1、慢性咽炎
經(jīng)常喝點煮的梨水，對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎都會有不錯的緩解和改善。
2、緩解高血壓癥
高血壓患者經(jīng)常吃梨，可滋陰清熱，使血壓下降，頭昏目眩癥狀減輕，所以高血壓的朋友平時可以多喝點梨水;
3、保護肝臟
經(jīng)常喝梨水，對肝炎和肝硬化有很好的恢復作用，另外對其他肝病也有不錯的幫助。所以肝臟不太好的朋友，可以平時喝點梨水會有不錯的改善。
水煮大棗
做法：把整個大棗或切片后的棗放入水中煮開，然后冷到合適溫度飲用即可。
1、提高免疫力
紅棗煮熟后含有的多種化合物，對肉瘤有不錯的抑制效果，能夠增強人體免疫功能，對于維持人體臟器功能都有一定效果。
2、抗過敏
大棗煮水后擦拭皮膚，對皮膚過敏恢復有很好的幫助。
3、保護肝臟
有實驗證明，對肝損傷的家兔，每日喂給大棗煮的水1周后，結(jié)果血清總蛋白與白蛋白有明顯增加，表明大棗對肝臟有保護作用。
水煮桔皮
做法：桔皮放入水中，煮開后自然冷到合適溫度，即可飲用。
1、緩解口臭
桔皮煮水，經(jīng)常飲用對于口臭，胃氣有不錯的改善，也可以嚼一塊桔皮，用來緩解口臭狀況。
2、便秘
可以治療便秘，把桔皮洗凈曬干，研成粉末，每天早晨用溫水沖服，2-3次便秘就有很好改善。
3、化痰止咳
把曬干的桔皮加少許姜末、紅糖用水煎湯，連服3次就有不錯的化痰止咳的作用，尤其是風寒感冒引起的咳嗽效果奇佳。
隨著強大寒潮頻頻來襲，北風日日呼嘯，氣溫一降再降。很多女生整天手腳冰涼，蓋上被子都暖不過來，晚上甚至要抱著暖水袋才能入眠。
怎樣吃出暖意?
這是很多人都在討論的飲食話題。大部分人的答案無非兩個類型：吃高熱量的食物就能暖身!或是吃傳統(tǒng)所說的“溫熱食物”就能暖身!這兩個說法，哪個更正確呢?
答案是，吃高熱量的食品，不等于就能讓身上暖起來。吃豬油、蛋糕、曲奇、油炸食品等等，對于提高抗寒能力基本沒什么幫助。而傳統(tǒng)認為“溫熱”的食物，相對而言更有效一些，不過也不一定是長久之計，還要看個人的身體狀態(tài)和食物搭配是否合適。
高熱量不等于高溫暖
為了解釋方便，我們要把人體看成一個供暖工廠。這個工廠的燃料就是食物當中含熱量的成分，比如脂肪、淀粉和糖;工廠燃燒的鍋爐，就是人體細胞中的線粒體;工廠的產(chǎn)品，就是大量放出來的能量，包括讓身體溫暖的熱量，還有能推動我們的血液循環(huán)、細胞更新、組織修復、工作學習等各種事情所需的化學能量。燃料有了，能否產(chǎn)出熱能有個疑問
食用大量高熱量食品，實際上就是給這個工廠送來很多燃料。問題是，這些燃料即使堆積如山，也不一定能夠順利、高效地燃燒，讓鍋爐充分放出熱量。假如人體細胞當中的“鍋爐”太少，或者進料的管道出了問題，再或工廠指揮系統(tǒng)干脆下達指令，要求降低供熱總量，那么，就算有足夠的燃料，產(chǎn)出的熱量也不一定能滿足需要。
誰是身體里的鍋爐
肌肉越多越發(fā)達，抗寒能力越強
剛才說的，就是細胞中的線粒體。肌肉細胞中線粒體多得密密麻麻，所以一個人身上的肌肉越多，越充實發(fā)達，細胞中的線粒體總量就越大。而脂肪比例越大，線粒體總量就越少，因為脂肪細胞中含有大量油脂，線粒體卻少得可憐。這樣一說就能明白，肌肉多的人產(chǎn)熱能力強，而脂肪比例高的人產(chǎn)熱能力差。運動后能發(fā)熱，正是因為肌肉中的“鍋爐”們加大力度工作的緣故。
這就可以解釋為什么運動員不怕冷，練健美的人冬天也穿得很單薄，而很多胖人雖然有厚厚的脂肪層來保溫，仍然不比其他人更抗凍。這是因為冰塊就算是蓋一層大棉襖，仍然是冰塊。
那些又缺脂肪，肌肉又少，皮包骨頭的瘦人，自然就是最不抗冷的人。他們所要做的事情并不是喝甜飲料吃大肥肉，而是在補充富含蛋白質(zhì)食物和主食的同時，切實做些增肌運動，好好健身，充實肌肉，增加自己的“鍋爐”數(shù)量，才能壯起來，也暖起來。
如果人體中的“鍋爐”太少，需要的燃料自然也就比較少。一旦多來點燃料，很容易堆積成患，也就是說，很容易因為消耗不掉，轉(zhuǎn)變成身體上的脂肪，造成肥胖。所以，肌肉不發(fā)達的人更容易胖，而肌肉充實發(fā)達的人多吃也不會胖，因為吃進去的食物會高效地消耗掉，一方面變成身體的力量，讓人精神抖擻;一方面支持體表的散熱，讓人身體溫暖，而并不會變成脂肪堆積成災(zāi)。
溫性食物不一定直接產(chǎn)生能量
貧血缺鋅會造成人體怕冷
所謂熱性或溫性食物，是古代傳下來的說法，在某種意義上就是使人們身體感覺更溫暖的食品。古人的說法一點都不抽象，是容易理解的。
雖然沒有足夠的研究證據(jù)，但可以根據(jù)現(xiàn)有的知識來推斷它們的作用。比如說，某些食物有利于促進消化吸收，消化吸收好了，同樣的食物就能得到更多的微量元素和維生素，從而間接促進新陳代謝。也就是說，它們讓供暖工廠的設(shè)備得到良好的維護和潤滑，運輸高效，管線暢通，這樣供暖效率就會提高。比如說，消化不良的人容易發(fā)生貧血缺鋅問題，而貧血缺鋅都會造成人體怕冷。
也有的食物成分能幫助保障促進生物氧化的激素水平，就是領(lǐng)導給供暖工廠發(fā)布指令，要求保證產(chǎn)能，自然供暖工作也會受到重視而加大力度。比如說，缺乏碘的時候，人體甲狀腺激素水平過低，就容易體溫偏低，身體怕冷。也有動物實驗證明，鈣不足的時候，脂肪合成會增加，產(chǎn)熱能力下降，也會妨礙抗寒能力。所以，吃一些鈣含量高的乳制品也可能對暖身有所幫助。
有些食物雖然本身不生熱，但能幫助補充血紅蛋白，或者改善血液循環(huán)，也能幫助暖身。這是因為沒有足夠的氧氣，鍋爐就不能熊熊燃燒，而氧氣是靠血液來輸送的，體表散熱也靠血液來傳遞溫度。比如辣椒等香辛料，能讓氧氣和葡萄糖的運輸速度加快，體表散熱的速度加快，也能讓身體暫時感覺溫暖等等。
人體生理學知識告訴我們，血液循環(huán)的阻力既與血管直徑相關(guān)，也與血液的黏度相關(guān)。天氣變冷、保暖不足、體表溫度下降時，血管受冷收縮，同時血液的黏度也因溫度降低而上升，于是血液循環(huán)阻力加大。冬天冠心病、中風等心腦血管疾病高發(fā)，與此也有密切關(guān)系。
我們都知道，熱敷會讓局部血液循環(huán)改善，反之，血液循環(huán)很差的部位溫度就會下降。比如女孩子冬天容易腳冷，就是因為腳是距離心臟最遠的身體部位，肢端部位一旦溫度下降，血液循環(huán)的速度也更容易慢下來。
所以，天冷的時候吃些“溫熱”食物，的確是比較有利于抗寒的。
婦科病是最困擾女性的一類疾病，有些婦科病能導致女性不孕，有些甚至能讓女性失去生命，因此不得不引起重視。婦科病除了進行正當?shù)闹委熓侄沃?，還可以輔助進行一些食療，下面小編為大家介紹治療各種最常見的婦科病的食療方。
一、痛經(jīng)
1.當歸煲牛肉：生姜15克，當歸30克，羊肉250克。制法：羊肉用冷水洗凈后切小塊，放入沸水中先煮沸一下，取出。當歸、生姜用紗布包好，與羊肉一起放入燉鍋內(nèi)，然后隔水燉熟。
2.香花菜蛋湯：留蘭香30-60克，煎取汁，以汁煮蛋煎服。本方治療氣滯痛經(jīng)及熱性痛經(jīng)。
3.白芍鯽魚：白芍16克，甘草9克，鯽魚1條。鯽魚去內(nèi)臟、魚鱗后切塊，將白芍和甘草洗凈后放入同煮，食魚肉喝湯。
4.黃芪烏骨雞：黃芪50克，烏骨雞1只，料酒、蔥、姜、味精、鹽適量。如果沒有烏骨雞，也可以用子母雞替代。黃芪洗凈后切片，烏骨雞處理好，將切好的黃芪放入處理好的烏骨雞肚子里，加入水適量，隔水燉熟即可。
5.荔枝酒：荔枝5-7個，大棗5個，粳米50克，水300-500毫升。將以上材料放入砂鍋內(nèi)一起煮，當表面浮現(xiàn)粥油即可。
二、月經(jīng)不調(diào)
1.杞子山藥蓮心湯：枸杞子、山藥、蓮心各30克。將所有材料放入水中同煮即可，可治療月經(jīng)先期。
2.淡菜烏梅湯：淡菜30克，烏梅10克，放入水中同煮即可。
3.月季花湯：月季花3-5朵，冰糖30克，水2杯。將月季花用清水洗干凈，再放入鍋內(nèi)，加入2杯水，用小火煮至1杯，加冰糖即可服用。
4.生地黃粥：150克鮮生地洗凈后搗爛，再用紗布包起來擠出汁。粳米50克、冰糖適量放入砂鍋中，加入500毫升水煮成粥，將之前擠好的生地汁倒入，用文火煮沸即可食用。
5.牛膝粥：牛膝15克，加少量水煎出汁，用煎出的汁煮粥。
三、閉經(jīng)
1.雞汁粥：母雞1只，處理干凈后，加少量水煎雞汁，再用原汁雞湯與100克粳米同煮成粥，注意先用旺火煮沸，后用微火煮至粥稠即可。
2.胡桃栗子粥：栗子肉10個，胡桃肉10個，大米100克，加適量水煮成粥。
3.姜椒羊肉湯：羊肉250克，生姜1片，花椒、大料少許，加適量水煮成湯，趁熱喝。
4.大麥片粥：大米100克，麥片50克，加適量水煮成粥即可。
5.益母草烏豆糖水：益母草30克，烏豆60克，加少量水煎濃，加糖適量，加1-2匙米酒即可食用。
四、白帶多
1.白扁豆散：白扁豆炒焦研成粉末，每次將5-10克白扁豆粉用甜酒沖服，每天2次。
2.白果豆?jié){：白果10個，去殼后搗爛，和豆?jié){一起服用，一天一次。
3.薏米芡實粥：薏米100克，芡實150克，大米適量，加適量水煮成粥，加少許鹽即可食用。
濕疹，是一種極為常見的皮膚疾病 ，由多種內(nèi)外因素所誘發(fā)，最大的特點是劇烈瘙癢，患者往往不堪其擾。大蒜，我們再熟悉不過了，味道辛辣，可以直接食用，但更多的是用作調(diào)味料，和我們的飲食息息相關(guān)。其實，除了用作食材，大蒜還可以入藥。像濕疹，我們就可以用大蒜來治療。
大蒜屬于刺激性物質(zhì)，中醫(yī)臨床上也有用于哮喘治療，但從來沒有聽說過有把大蒜直接敷在皮膚上治療皮膚病的正規(guī)治療方法?！懊耖g流傳的偏方有好有壞，有些偏方確實是古人智慧與經(jīng)驗的結(jié)晶，但也有很多偏方經(jīng)不起實踐的檢驗，并且即使是同一個偏方，是否有效也與使用者的個人體質(zhì)有關(guān)。”蒜1頭，老陳醋半斤，把蒜搗碎用老陳醋泡一天后，涂抹患處，每日3次，堅持使用，一周后有好轉(zhuǎn)。
吃大蒜的好處
1、消滅病菌
消滅人體內(nèi)的多種病菌，是人們平時吃大蒜的重要好處之一，因為大蒜中含有的硫化物是一種天然抗炎殺菌成分，它的抗炎殺菌功效比藥物青霉素還有出色，它對人體內(nèi)的球菌桿菌以及真菌都有抑制和消滅作用。
2、降低癌癥發(fā)病率
現(xiàn)在生活中癌癥的發(fā)病率不斷升高，根據(jù)最新公布的數(shù)據(jù)可以看出，癌癥的發(fā)病率已經(jīng)超過5%，而且它是一種難以治愈的惡性疾病，如果平時能堅持多吃一些大蒜就能吸收抗癌物質(zhì)硒與鍺，能有效預(yù)防細胞癌變，能讓人類癌癥的發(fā)病率明顯下降。
3、預(yù)防高血糖
大蒜中含有的微量元素在被人體吸收以后能促進人體內(nèi)胰島素分泌，而且它能提高人體各器官組織細胞的耐糖性，也能加快身體對糖分的代謝，能讓人們的血糖處于正常狀態(tài)。另外，大蒜中含有的消炎殺菌成分，還能消滅人體內(nèi)那些誘發(fā)糖尿病的病菌，它對不但能預(yù)防高血糖，還能用于糖尿病的輔助治療。
吃大蒜的注意事項
平時吃大蒜一定要適量，因為它具有明顯刺激性，如果過量吃大蒜，就會引發(fā)腸胃不適，另外人們過量吃大蒜以后，還會影響身體，對維生素b的吸收，會引發(fā)眼結(jié)膜炎也會讓目赤腫痛高發(fā)。
松子，是松樹的種子。松子含脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等。松子既是重要的中藥，久食健身心，滋潤皮膚，延年益壽，也有很高的食療價值。傳說中神仙 赤松子 的省稱。 三國 魏 曹植 《贈白馬王彪》詩:虛無求列仙， 松子 久吾欺?！读簳と钚⒕w傳》:愿跡 松子 於瀛海，追 許由 於穹谷，庶保促生，以免塵累。 唐 李白 《寄弄月溪吳山人》詩:待號辭人間，攜手訪 松子 。 王琦 注: 松子 ， 赤松子 也。
松子的營養(yǎng)價值很高，在每百克松子肉中，含蛋白質(zhì)16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8克以及礦物質(zhì)鈣78毫克、磷236毫克、鐵6.7毫克和不飽和脂肪酸等營養(yǎng)物質(zhì)。松子中的脂肪成分主要為亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸，有軟化血管和防治動脈粥樣硬化的作用。因此，老年人常食用松子，有防止因膽固醇增高而引起心血管疾病的作用。另外，松子中含磷較為豐富，對人的大腦神經(jīng)也有益處。它對老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、便秘、風濕性關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)衰弱和頭暈眼花患者，均有一定的輔助治療作用。
食用
松子以炒食、煮食為主，不論年老年少，皆可食用。
功效
松子內(nèi)含有大量的不飽和脂肪酸，常食松子，可以強身健體，特別對老年體弱、腰痛、便秘、眩暈、小兒生長發(fā)育遲緩均有補腎益氣、養(yǎng)血潤腸、滋補健身的作用。治療燥咳、吐血、便秘等病。。凡脾虛便溏、腎虧遺精、濕痰甚者均不宜多食。
東北松子
東北松子也稱東北紅松子。紅松子為松科植物紅松的種子，又名海松子。 植物形態(tài):紅松為常綠大喬木，樹皮灰褐色，鱗片開裂。小枝暗褐色，密生銹褐色茸毛。葉針形
，5針一束，粗硬，長8-2厘米。雄花序圓球狀，密集成穗狀，呈紅黃色;雌花序有長柄。球果大，卵狀長圓形長9-14厘米，徑6-8厘米。種子卵狀三角形，紅褐色，長1.2-1.8厘米，寬0.9-1.6厘米?；ㄆ?周，果期10-11月。
松籽為名貴樹種紅松的種子。主要分布于我國的東北長白山和小興安嶺林區(qū)，屬國家一級瀕危物種，野生紅松需生長50年后方開始結(jié)籽，成熟期約兩年。因此極為珍貴。
紅松果實的內(nèi)仁，主產(chǎn)于長白山和小興安嶺。紅松生長在緯度40-45度之間，朝鮮，俄羅斯，及歐洲少數(shù)國家略有出產(chǎn)，但數(shù)量極少。由成熟的松果經(jīng)機械和人工加工而成。成品要求籽仁飽滿，顏色白潔，無傷殘痕跡，味道清香可口，成分:每百克松子仁中含蛋白質(zhì)16.7克，碳水化合物9.8克，脂肪63.5克。松子的脂肪大部分為油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸組成。還含有鈣78毫克、磷236毫克、鐵6.7毫克等成分。
功效:松子性溫味甘。具有養(yǎng)陰、熄風、潤肺、滑腸等功效。治風痹、頭眩、燥咳、吐血、便秘等病?！度杖A子本草》載逐風痹寒氣，虛羸少氣，補不足，潤皮膚，肥五臟?！队耖彼幗狻份d潤肺止咳，滑腸通便，開關(guān)逐痹，澤膚榮毛?？梢姵Ｊ乘勺幽苎幽辏廊?。凡脾虛便溏、腎虧遺精、濕痰甚者均不宜多食。
食療價值
1.祛病強身，促進生長發(fā)育松子中富含不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，這些類脂是人體多種組織細胞的組成成分，也是腦髓和神經(jīng)組織的主要成分。多食松子能夠促進兒童的生長發(fā)育和病后身體恢復。
2.軟化血管，防病延年松子中所含的不飽和脂肪酸和大量礦物質(zhì)如鈣、鐵、磷等，一方面能夠增強血管彈性，
維護毛細血管的正常狀態(tài)，降低血脂，預(yù)防心血管疾病;另一方面，
能給機體組織提供豐富的營養(yǎng)成分，強壯筋骨，消除疲勞，對老年人保健有極大的益處
3.潤膚澤顏，烏發(fā)美容松仁富含油脂和多種營養(yǎng)物質(zhì)，有顯著的辟谷充饑作用，能夠滋潤五臟，補益氣血，充養(yǎng)肌增，烏發(fā)白膚，養(yǎng)顏駐容，保持健康形態(tài)，是良好的美容食品。
4.潤腸通便松仁富含脂肪油(約74%)，主要為油酸酯和亞油酸酯，能潤腸通便緩瀉而不傷正氣，對老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用。
松子含有豐富的維生素E，是一種很強的抗氧化劑，能起抑制細胞內(nèi)和細胞膜上的脂質(zhì)過氧化作用，保護細胞免受自由基的損害。從而保護了細胞的完整性，使細胞內(nèi)許多重要的酶保持正常功能。
用腦過度多吃松子
松子又名松子仁、海松子等，不僅是美味的食物，更是食療佳品，因而有長壽果之稱，備受歷代醫(yī)家、營養(yǎng)學者所推崇，這與其獨特保健功效和營養(yǎng)價值是密不可分的。
大腦的優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)補充劑，特別適合用腦過度人群食用。松子中所含的不飽和脂肪酸具有增強腦細胞代謝，維護腦細胞功能和神經(jīng)功能的作用。谷氨酸含量高達16.3%，谷氨酸有很好的健腦作用，可增強記憶力。此外，松子中的磷和錳含量也非常豐富，這對大腦和神經(jīng)都有很好的補益作用，是腦力勞動者的健腦佳品，對老年癡呆也有很好的預(yù)防作用。
扶正補虛，潤腸通便--最適合體虛便秘者食用。中醫(yī)學認為松子具有滋陰潤燥、扶正補虛的功效，特別適合體虛、便秘咳嗽等病患者食用。特別值得一提的是，松子的通便作用緩和，因而特別適合年老體弱、病后、產(chǎn)后的便秘者食用。如可取松子仁20克碾碎，同粳米100克煮粥，分早晚服食。
松子雖好，也并非人人皆宜。脾虛腹瀉以及多痰患者最好和松子保持距離。由于松子油性較大，且屬于高熱量食品(每100克的松子可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)換出近700千卡的熱量)，所以，吃得太多會使體內(nèi)脂肪增加，每天食用松子的量以20-30克為宜。存放時間長的松子會產(chǎn)生油哈喇味，不宜食用。散裝的松子最好放在密封的容器里，以防油脂氧化變質(zhì)。
在生活中很多寶媽們在給寶寶做輔食的時候都會希望給自己的寶寶最好的，希望自己的寶寶在成長過程中不會缺少所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠健康的成長，很多寶媽都會給寶寶煮雞肝吃，因為經(jīng)常吃雞蛋能夠補充寶寶身體生長發(fā)育所需要的鐵元素，能夠避免寶寶貧血的現(xiàn)象，那么雞肝煮多久能給寶寶吃呢？
1、雞肝一份，清洗干凈，用清水泡上一個小時以上，中間換水數(shù)次。
2、雞肝涼水下鍋。加入蔥姜，把雞肝煮熟透。撈出晾涼備用。
3、煮熟的雞肝掰小塊。再用大勺子壓碎成細細的雞肝泥。
雞肝一定選擇質(zhì)量可靠的，如果是有機的就更好了，磨出來的雞肝泥很干，很細膩，可以放在粥里面，或者是混合胡蘿卜泥等等一起吃，每次一勺子就足夠啦
雞肝粥
原料：雞肝50克，大米50克
制作方法：
1、大米淘凈，用水浸泡1小時，瀝干水分后磨成細末
2、將雞肝洗凈，放入鍋中稍煮，換水再煮10分鐘，取出后剝?nèi)ルu肝外皮，放入碗內(nèi)研磨呈泥狀
3、鍋內(nèi)放適量水，加入大米末熬粥，至米爛粥稠時加入雞肝泥，拌勻再稍煮片刻即可。
食譜適合：4個月寶寶
營養(yǎng)經(jīng)：
1、嬰兒4個月大之后，家長們要特別注意多為寶寶添加含鐵豐富的食物，如豬肝、雞肝、菠菜等。
2、雞肝含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質(zhì)豐富，是補血食品中最常用的食物。
雞肝糊
原料：雞肝15克，雞架湯15克
制作方法：
1、將雞肝放入水中煮
2、除去血后再換水煮10分鐘
3、取出剝?nèi)ルu肝外皮，將肝放入碗內(nèi)研碎。
4、將雞架湯放入鍋內(nèi)，加入研碎的雞肝，煮成糊狀
5、加入少許醬油和蜂蜜，攪勻即成。
食譜適合：6個月以上的寶寶
營養(yǎng)經(jīng)：動物肝臟含鐵高，容易引起寶寶過敏，動物性輔食應(yīng)該在寶寶適應(yīng)果泥、米粉等植物性輔食后再添加。
軟煎雞肝
原料：雞肝100克，雞蛋1個，面粉少許，鹽和食用油各適量
制作方法：
1、將雞肝洗凈，摘去膽囊，切成略厚圓片，撒上鹽.兩面蘸滿面粉，外面裹蛋清液。
2、放入燒熱的油鍋中，煎至兩面成金黃色即可。
食譜適合：1歲寶寶可食用
營養(yǎng)經(jīng)：雞肝富含維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵等成分，有補肝益腎等功效。
我一好友曾是一名嚴重的痛風患者，無意間發(fā)現(xiàn)了一種有效治療痛風的食療“秘方”，經(jīng)過一段時間治療，多年的痛風頑疾竟然神奇般地痊愈了。轉(zhuǎn)眼間半年多過去了，山珍海味、大魚、大肉、啤酒、海鮮無所畏懼。重獲自由后，第一件想做的事便是將此法傳授給所有飽受痛風折磨的“風民”，我的秘方就是――大紅蘿卜。
半年前某一日由于誤食菠菜
導致剛剛消停了不到一個月的痛風再次發(fā)作，并引發(fā)高燒，整夜咳痰難以入睡，因長期大量服用痛風藥物造成胃腸消化不良，胃中食物淤堵返酸，眾癥一起襲來更是痛苦難當。
由于平時本人對蘿卜的藥用功效了解較多，早知其具有健胃消食、清熱解毒、化痰止咳等功效。于是想到用蘿卜緩解一下眼前的綜合癥，恰好家里冰箱內(nèi)還有半個大紅蘿卜，于是便邊看電視邊啃蘿卜。半小時后，胃舒服了很多，咳嗽也止住了，便有了些許困意躺床欲睡。這時發(fā)現(xiàn)痛風的腳竟然也不痛了，當時也沒多想，過了一會便昏昏沉沉地睡著了。
第二天醒來躺在那里沒有感覺腳痛，下地才感覺到還有點痛，我想連續(xù)食用效果會更好!于是讓家人去買蘿卜
可買回的不是昨夜的那種大紅蘿卜，而是白蘿卜，水分太大，食后沒有什么明顯的感覺。下午又買來青蘿卜和心里美蘿卜，試后也無明顯感覺，且過辣有些傷胃。第三天買來大紅蘿卜一試明顯見好，但吃掉一大塊蘿卜細嚼漫咽至少需要15分鐘，于是我便取出榨汁機摘除過濾網(wǎng)，將半個紅皮白瓤的大紅蘿卜切塊，放入榨汁機，再加入適量溫水，為減少蘿卜的辣味，又加了些蜂蜜，結(jié)果榨成的蘿卜汁辣甜適口，一飲而盡!此后每日早、晚飯后各飲一大杯，僅7日痛風癥狀就完全消失了。
我在這里把此法與眾多痛風朋友分享一下
反正無需花費多少銀兩，大家不妨一試。下面是我總結(jié)的大紅蘿卜治療痛風的用法和用量(各人病情不同僅供參考)：
1、原料：大紅蘿卜(東北大紅蘿卜)
2、用量：400克
3、用法：將大紅蘿卜洗凈，連皮切塊，加200毫升50度溫開水，加適量蜂蜜，生榨汁，10分鐘內(nèi)全部飲下(生吃細嚼也可)30～120分鐘即可見到效果。日飲2次，早飯前、晚飯后(一小時內(nèi)不能食用任何其它東西,以免影響療效)，直到癥狀消失。
粽子是我們每年在端午節(jié)都必須要吃到的。粽子是江米或者是肉餡，然后由粽葉包裹而成。而且由于端午節(jié)都是在夏季，所以粽子煮出來后要盡快吃掉，否則會產(chǎn)生一些微生物，病菌。所以粽子的保存就是讓很多人為難的問題了，如果粽子不能妥善保存，就會變質(zhì)。接下來教大家粽子的保存方法。
由于夏季的天氣熱，溫度高、濕度大，適合各種微生物、致病菌、霉菌的生長繁殖，而粽子含水分，由糯米、肉(或豆沙)等原料組成，在常溫下保存超過2小時后即容易變質(zhì)。在常溫下保存、沒有冷藏設(shè)施出售的粽子不要購買或食用，需保存較長時間的最好放入冰箱急凍層。粽子只能是煮熟后保存。煮熟之后不要放入保鮮層，放到那里比較容易壞，放到冷凍層，放上十天半月也不會變質(zhì).(冷藏柜的溫度在攝氏五度至三度最好)。
新鮮粽子最怕悶熱，若是裸露在高溫狀態(tài)下，極易發(fā)霉變質(zhì)，所以買回家后一定要盡快加熱食用，暫不食用的，也要及時敞開袋子放在陰涼通風干燥處，并在12小時內(nèi)放入冰箱冷藏，在0℃-4℃的低溫冷藏狀態(tài)下可以保鮮3天左右，存放在-18℃的冷凍室里可以保存更長的時間。新鮮粽子千萬不要放置在密封、悶熱的汽車后備箱中運送回家，否則極容易發(fā)生霉變。
粽子分兩種，一甜一咸，包好的粽子沒煮，不宜久存，放久了那個米會變軟，要放在速凍里面，解凍之后拿去煮可能要時間長一點，30天內(nèi)沒有什么問題，口感可能就差了一點哦，粽子最好當天做當天煮這樣才比較好吃
藥食同源的食物具有食用功效，也有藥用功效。生活中很多常見的食物均可治療一些小毛病。
1.魚治療哮喘
最新的研究發(fā)現(xiàn)：多吃魚類可以潤肺、補肺，從而緩解哮喘病的癥狀。這主要是因為魚肉中含有豐富的鎂元素。因此，最好在每日三餐中保證吃一頓魚類或其它海鮮類食物。
2.牙齦發(fā)炎吃葡萄柚
牙齦發(fā)炎大多是由于體內(nèi)缺乏維生素C導致的。這時吃一些葡萄柚、檸檬、獼猴桃等富含維生素C的水果會很有幫助，尤其是葡萄柚，效果立竿見影。
3.四肢乏力吃香蕉
運動時身體排出大量汗液，水分流失的同時，身體中很多礦物質(zhì)也隨著汗水排出體外，容易讓人感覺四肢乏力。這些排出體外的礦物質(zhì)主要是鉀和鈉兩種元素。身體中納的“庫存”量相對較大，而且納也比較容易從食物中得到補充；但鉀元素在體內(nèi)的含量比較少，因此運動后更要注意選擇富含鉀元素的食品及時進行補充，香蕉就是很好的選擇。
4.視線模糊多吃綠色蔬菜
眼睛只要睜著，就隨時有被感染的可能。綠色蔬菜可以補充足夠的抗氧化素，讓眼睛免受外界的侵害。所以不妨在每日的飯桌上多添加一些綠色蔬菜，例如芹菜、甘藍等都對健康大有益處。
5.脫發(fā)吃牛肉
如果說吃牛肉可以治療禿頭，相信大部分人一定會大吃一驚。但經(jīng)過科學研究發(fā)現(xiàn)：牛肉確有此功效。科學證明：經(jīng)常吃牛肉的人即使不能完全解決脫發(fā)問題，至少可以延緩這一天的到來。
6.口臭喝酸奶
之前一些研究顯示酸奶中的活菌可以抑制口腔內(nèi)造成口臭細菌的生長。酸奶中的“有益菌種”可以排擠掉引發(fā)口臭的細菌，并為口腔創(chuàng)造一個健康的環(huán)境。
7.打嗝吃糖
打嗝停不下來的時候，直接吞1～2茶匙的糖就可以很好地緩解了。中醫(yī)也認為味道甘甜的食物有鎮(zhèn)定的功能，能抑制橫膈膜神經(jīng)的反應(yīng)，緩減打嗝癥狀。
8.惡心嘔吐吃生姜
姜根的生姜醇和姜烯酚成分，可緩和胃蠕動的頻率，具有止吐效果，是天然的暈車藥。隨身攜帶一瓶磨碎的生姜汁（連渣），一感到頭暈不適，就含一些姜汁及渣在口中，減緩動暈癥的癥狀。利用生姜搗碎，敷貼在肚臍上也有效果。
中醫(yī)認為，毛發(fā)與血、腎的關(guān)系尤為密妨，“發(fā)為血之余”，“腎主骨，其華在發(fā)”，說明腎精充沛，氣血旺盔，則毛發(fā)生長濃密潤澤；反之精枯血衰，則頭發(fā)早白易脫。所以不管白發(fā)或齔發(fā)，都與血虛、賢虛有關(guān)。
多選補血補腎之物
補血補腎作用的食物多含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素，礦物質(zhì)，尤其是鐵。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，這些成分與頭發(fā)的生長有密切關(guān)系，所以平時應(yīng)適當多攝入。比如菠菜，牛奶、核桃，黑木耳，海帶等補血養(yǎng)腎之品。
多吃五谷雜糧和肉類
五谷雜糧富含糖類，蛋白質(zhì)、各種維生素和某些微量元素（如銅），肉食中含有豐富的肉蛋白，這些都是保持頭烏黑油亮的頭發(fā)所必需的營養(yǎng)成分。
另外，深色的食物對頭發(fā)色澤的保養(yǎng)有益。比如，紫米，黑豆，赤小豆，音豆，黑芝麻，核桃，烏雞，牛羊肉，豬肝，深色肉質(zhì)的魚類，海參，胡蘿卜、紫甘藍、香菇等。
飲食應(yīng)富于營養(yǎng)
頭發(fā)早白者飲食應(yīng)富于營養(yǎng)，平時需多攝取各類維生素，礦物質(zhì)，尤其要多吃含鐵豐富的食品。比如，各種豆類，蛋類，乳類，蔬菜，水果，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。
飲食應(yīng)多樣化
對脫發(fā)者，飲食應(yīng)多樣化，需注意多食含有植物物蛋白，維生素黏蛋白，骨膠質(zhì)及碘，鈣、鐵等礦物質(zhì)的食品。比如，豆類、豆制品類，新鮮蔬菜，水果，芝麻，紫菜等
養(yǎng)人物語
對于因營養(yǎng)不良而出現(xiàn)的白發(fā)或脫發(fā)，平日除了注意飲食之外，還可以經(jīng)常按庠頭皮以刺激頭發(fā)生長，增加局部的血液循環(huán)，從而減少脫發(fā)白發(fā)。
黑豆煲排骨湯：補腎養(yǎng)血，滋養(yǎng)烏發(fā)
原料
黑豆50克，排骨200克。
調(diào)料
生姜3片，料酒、鹽適量，
做法
黑豆浸泡3~5小時，最好提前用清水泡一夜。
排骨洗凈切塊，汆水，撇凈浮沬。
砂鍋內(nèi)放入排骨，大火燒開后倒入料酒，放入生姜片，轉(zhuǎn)小火煲湯1小時。
加入黑豆，繼續(xù)用小火煲湯1小時。
煲至排骨爛熟后加鹽調(diào)味即可。
補養(yǎng)功效
黑豆性平味甘，有活血清熱，補虛烏發(fā)的功效：排骨可滋陰壯陽，益精補血。因此，常喝這道黑豆排骨湯，可以補腎養(yǎng)血，不僅適宜各種白發(fā)，脫發(fā)者的調(diào)理，對一般人的頭發(fā)也有一定的滋養(yǎng)效果。
溫馨提示
腹部容易有脹滿感的人就不宜多食。另外，需要注意黑豆的用量，不能過里食用，否則同樣會引起腹脹。如《本草匯言》里，就有“多食令人腹脹“之言。
首烏大棗粥：補血烏發(fā)，抗衰老
原料
制何首烏25克，大棗5枚，粳米50克。
調(diào)料
紅糖適量
做法
將制首烏放入砂鍋內(nèi)，加水煎取2次濃汁共約300毫升，去渣。
將粳米，大棗淘洗干凈。
鍋內(nèi)加水，放入粳米，大棗，煨粥15分鐘后，放入制首烏汁，繼續(xù)用小火煨粥10分鐘，待粥將成時，放入紅糖稍煮2分鐘，攪拌均勻即可。
補養(yǎng)功效
本品可養(yǎng)肝益賢，補血烏發(fā)、抗衰老。適宜須發(fā)早白，未老先衰，便秘，高血脂以及動脈硬化等。
女貞子枸杞羊肉湯：滋陰養(yǎng)血，補益肝腎
原料
女貞子15克，枸杞子，大棗各5枚，羊肉100克
調(diào)料
鹽適量
做法
將大棗浸軟去核：羊肉汆水、切塊。
往砂鍋內(nèi)注入適量清水，放入大棗，女貞子，枸杞子，羊肉，大火燒沸后，轉(zhuǎn)小火煲湯2小時，食用前加鹽調(diào)味即可。
補養(yǎng)功效
本品具有滋陰養(yǎng)血，補益肝腎的功效，適合因肝背虧虛引起的須發(fā)早白
三黑烏發(fā)羹：滋補肝腎，延緩衰老
原料
黑豆，黑芝麻各25克，何首烏粉10克。
做法
將黑豆，黑芝麻用水浸泡，浸泡3-5小時后，連水放入攪拌機中，攪拌均勻備用
將何首烏粉用涼水調(diào)開，與黑豆、思芝麻汁一起用小火煮開5分鐘即可。
補養(yǎng)功效
本品具有滋補肝腎，益氣補血，暖胃健脾的功效，特別適宜因腎虛，肝賢功能不足所致的須發(fā)早白，脫發(fā)者食用。
桑葚枸杞粥：補益肝腎，烏發(fā)
原料
桑葚，枸杞子各15克，粳米50克。
做法
將粳米淘洗干凈，桑葚，枸杞子揀凈，去雜。
往砂鍋內(nèi)注入清水，放入全部材料，大火燒沸后，轉(zhuǎn)小火煨粥30分鐘，煮至粥爛熟即可。
補養(yǎng)功效
桑葚，枸杞子皆為養(yǎng)肝腎之佳品。本品可補益肝腎，適合腎虛腰酸，乏力，發(fā)白，發(fā)脫者食用。
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