榴蓮殼的吃法是什么？
真正的養(yǎng)生是什么。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供榴蓮殼的吃法是什么？，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
我們在生活中都吃過榴蓮，這是一種非常營養(yǎng)的水果，雖然說味道比較的刺鼻，但是吃起來還是非常的美味的，但是除了果肉可以吃，榴蓮殼也是能吃的，而且功效也有很多。
1、清熱降火
雖然榴蓮上火，但榴蓮殼可是敗火的良品，用來煲湯或煮水喝可以清熱降火。
2、美膚、治療皮膚病
用榴蓮殼煮的水來洗澡，不僅可以美膚養(yǎng)顏，還能治療皮膚瘙癢，榴蓮殼可是皮膚病藥材之一。
3、補(bǔ)血益氣
用榴蓮皮燉雞湯、排骨湯等，不但味道鮮美，還可以起到滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)血益氣的作用，尤其是對夠祛除胃寒有很好的作用。
4、制作肥皂。榴蓮殼和其他化學(xué)物一起，還能用來合成肥皂。
榴蓮殼的這些用處大家都知道了嗎？以后千萬不要再把榴蓮殼扔了，它可是很好的食材，下面小編就告訴大家榴蓮殼怎么吃才是最有營養(yǎng)的。
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榴蓮是很常見的水果，這樣的水果是很多人都不能接受的，榴蓮很臭，但是吃的時候，卻是非常不錯，而且吃榴蓮對人體各方面，也是有著很好的幫助，不過在對榴蓮吃的時候，需要對它進(jìn)行很好認(rèn)識，榴蓮全身都是寶，榴蓮殼也是可以吃的，那榴蓮殼的吃法怎么樣呢?
很多人對榴蓮殼的吃法并不是很清楚，在對榴蓮殼選擇的時候，需要對它的吃法進(jìn)行認(rèn)識，常見就是榴蓮殼燉雞是很好選擇，這樣的制作方法使得榴蓮殼在口感上很不錯。
榴蓮殼的吃法：
榴蓮殼燉雞
材料：榴蓮殼(為硬殼內(nèi)白色的瓤部)適量、榴蓮子若干、土雞1只、黃芪20g、當(dāng)歸10g、花椒，大茴，蔥花，姜絲。
做法：
1、做湯的時候，一次用半只榴蓮殼即可。 把里面的白瓤用刀切下，成丁狀，備用。
2、榴蓮籽是好東西，千萬不要丟棄，味道很好。 用刀把榴蓮籽外面的硬殼削去，備用。 把土雞切成塊狀，我用的是烏腳雞，花椒大料備齊。
3、鍋內(nèi)放油，先將它們丟入鍋中炒香后，再把雞塊放進(jìn)去翻炒，然后把炒好的雞塊放入旁邊的煲中，煲要提前放入清水、榴蓮殼、榴蓮籽、黃芪、當(dāng)歸，開火煮上。
4、開始不要放鹽，待半小時后即將起鍋時，放入適量的鹽，再稍微燉一會兒，就可以喝了。
以上就是對榴蓮殼的吃法詳細(xì)介紹，這樣制作榴蓮殼是很好選擇，而且這樣的制作方式，使得榴蓮殼在營養(yǎng)價(jià)值上，也是得到很好保留，長期吃這樣的佳肴，對人體各方面提高，都是有著很好的效果，因此這樣的做法是不錯之選。
有很多人都不明白為什么榴蓮殼竟然可以燉湯，其實(shí)榴蓮的營養(yǎng)成分是非常豐富的，不光是榴蓮,榴蓮殼的本身也有很多營養(yǎng)價(jià)值，而且很多人吃榴蓮的時候都會把外殼扔掉，這是一種非?？上У淖龇?，其實(shí)它本身也可以做一道菜的，所以下面我們就一起來學(xué)習(xí)下榴蓮核燉湯的做法。
從表皮可認(rèn)識榴蓮的優(yōu)劣，凡錐形刺粗大而疏者，一般都發(fā)育良好，果粒多，果肉厚而細(xì)膩、如刺尖細(xì)而密，則果粒，果肉薄而肉質(zhì)粗。或用手將相鄰的兩個刺拉近，很容易挨在一起的，就是成熟的。
我們吃過榴蓮果肉，所剩的殼里邊有白色部份，就是烹飪這道湯的主要食材了。
把粘住榴蓮肉白色部份取下
其實(shí)，榴蓮殼也是可以食用的?，F(xiàn)在，就讓我們來深入的了解一下，榴蓮殼怎么吃?或許，大家都會感到驚奇，現(xiàn)在就是見證奇跡的時刻了。榴蓮果肉與又尖又硬的殼之間，有一層白色部份就是主要食材，以及非常高的營養(yǎng)價(jià)值。用刀削掉又尖又硬的表面，也甭隨意就丟棄，可以煮水喝耶。
榴蓮殼白色部份切成小段
榴蓮殼用刀削取的白色部份，就是這道湯的主要食材，再切成許多小段。 若有誰用刀很熟練，還可以切做許多花樣，比如各種形狀薄片等。如果切成的片段越多，營養(yǎng)物質(zhì)越易溶入湯料，其味道就會更好了。
洗凈老母雞半只
現(xiàn)殺的老母雞處理完畢，用厚背廚刀劈作兩半，將一半只拿來燉湯。
老母雞是指達(dá)到一定月齡的雌性雞，但是并沒有確切定義來規(guī)定達(dá)到某個月齡的母雞為 “老” 母雞，一般來說，一只母雞在養(yǎng)了兩年以上，生過蛋的，尤其是孵過小雞的，就可以被稱為老母雞。
上文就是向我們講解了榴蓮殼燉湯的做法到底有哪些，最主要的還是在處理榴蓮殼的過程，是非常的關(guān)鍵的，而且榴蓮殼一般都是燉老母雞，在燉湯的時候盡量的要把榴蓮殼切片的薄一些。
榴蓮殼怎么吃
榴蓮殼煲雞湯
材料：榴蓮殼、老雞半只、豬肉2-3兩、蜜棗2個。
制作
1、把榴蓮殼硬殼內(nèi)側(cè)的白色那層取出來切塊(可先將榴蓮殼放上幾天，這樣比較容易取出)。
2、老雞和豬肉洗凈、切塊，過水焯一下。
3、將所有材料放入煲中，大火煮沸;待水沸后轉(zhuǎn)慢火煲一小時左右就可以了。喝的時候再加鹽。
榴蓮殼煲玉米大骨湯
材料：榴蓮殼、豬骨、玉米、蔥段、姜片。
制作
1、將榴蓮殼洗干凈，取出堅(jiān)硬外殼內(nèi)側(cè)的那層，備用。
2、豬豚骨先用熱水焯一下，再放入冷水中沖洗去雜質(zhì)，瀝干水分備用 。
3、玉米洗凈切段，蔥切段，姜切片，備用。
4、將所有準(zhǔn)備好的材料放入煲中，加入適量的水，大火煮沸。
5、待水沸騰后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮1小時左右，出鍋前放入鹽調(diào)味即可。
榴蓮不能和什么一起吃
1、白酒，酒與榴蓮都是屬于熱氣的食物。
2、螃蟹，會導(dǎo)致嚴(yán)重的胃部不適?！?/p>
雞湯是一種非常滋補(bǔ)的食物，生活中一些大病初愈或者身體不好的的人都可以煲一些雞湯來補(bǔ)身子，那么榴蓮殼也能煲雞湯嗎？有哪些作用呢？
1、榴蓮殼煲雞湯可以起到補(bǔ)腎的作用
榴蓮殼和榴蓮肉不同，肉是熱性的，而殼則是敗火良物。和雞一起燉湯，可以起到滋陰補(bǔ)腎、降火解滯、清補(bǔ)益氣的功效。湯品味道有微微的榴蓮味，估計(jì)不是一般人士可以hold住的。
2、榴蓮殼煲湯可幫助人體改善寒性體質(zhì)
很多的女性朋友們都是寒性體質(zhì)。雞肉富含蛋白質(zhì)，喝雞湯能夠改善腹部寒冷、促進(jìn)體溫上升。而榴蓮殼可以活血散寒。故經(jīng)常痛經(jīng)的女性朋友們不妨一試。
3、榴蓮殼雞湯的其他作用
經(jīng)常食用可以令身體強(qiáng)健，健脾補(bǔ)氣，補(bǔ)腎壯陽，溫暖身體，屬滋補(bǔ)有益的水果。適合坐月子的婦女、哺乳的婦女、面色萎黃的女子、身體虛弱的老年人、放血療法后的病人、腦力消耗大的人等各個身體需要關(guān)懷的人群。
很多人在吃榴蓮的時候都是會將榴蓮吃掉，然后將榴蓮殼給扔掉了，而這個榴蓮殼很多人就不知道了，這個時候的疑問就更多了，很多人會問到，這個榴蓮殼可以吃嗎?其實(shí)榴蓮殼是可以吃的，很多人用它來合著一些食物煮，這樣也是可以的，并且食物帶有榴蓮味，這樣食物更香，那么我們來看看這個榴蓮殼到底有哪些作用。
是可以吃的，榴蓮殼看上去雖然又硬又刺，但它其實(shí)是可以吃的哦，而且是敗火的良品。不過榴蓮殼吃的是里面白色的那部分，可用來煲湯或水煮，很香也很補(bǔ)，還有有降火的功效哦。用榴蓮的白色的皮肉加點(diǎn)瘦肉或者是雞一起來煲湯，味道十分的鮮甜，而且很清熱，在炎炎的夏天能起到降火的作用，還能起到補(bǔ)血益氣、滋潤養(yǎng)陰等的作用。
1、清熱降火、滋潤養(yǎng)陰。雖然榴蓮上火，但榴蓮殼可是敗火的良品，用來煲湯或煮水喝可以清熱降火，有滋潤養(yǎng)陰、補(bǔ)血益氣等功效。2、美膚、治療皮膚病。用榴蓮殼煮的水來洗澡，不僅可以美膚養(yǎng)顏，而且還能治療皮膚瘙癢，榴蓮殼可是皮膚病藥材之一。3、制作肥皂。榴蓮殼和其他化學(xué)物一起，還能用來合成肥皂，作用很大。
榴蓮在泰國最負(fù)有盛名，被譽(yù)為“水果之王”。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。榴蓮的功效與作用有很多，食用的好處也很多。
榴蓮的成熟果肉淡黃，黏性多汁，本酥軟味甜，吃起來具有陳乳酪和洋蔥味，初嘗有異味，續(xù)食清涼甜蜜，回味甚佳，故有“流連(榴蓮)忘返”的美譽(yù)。榴蓮產(chǎn)自熱帶地區(qū)，含有多種營養(yǎng)成分，被當(dāng)?shù)厝艘暈椤盁釒Ч酢薄?/p>
據(jù)現(xiàn)代科學(xué)研究和營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，榴蓮的營養(yǎng)價(jià)值極高，經(jīng)常食用可以令身體強(qiáng)健，健脾補(bǔ)氣，補(bǔ)腎壯陽，溫暖身體，屬滋補(bǔ)有益的水果，在泰國常用來當(dāng)作病人和產(chǎn)后婦女用來補(bǔ)養(yǎng)身體的補(bǔ)品!
榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解經(jīng)痛，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼、促進(jìn)體溫上升，是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)品，用榴蓮的果殼和骨頭一起煮湯一直是民間傳統(tǒng)的食療驗(yàn)方。
榴蓮殼的作用是很多的，除了上面介紹的這些作用之后，榴蓮殼還有很多作用，吃榴蓮殼的時候一定要記得合理，榴蓮殼的作用這么大那么我們在吃榴蓮的時候就不要把這個榴蓮殼給扔掉了，這樣等于是一種浪費(fèi)，而榴蓮殼子也可以用來作為中藥成分，也是具有藥性的。
榴蓮有水果之王的稱號，因?yàn)榱裆彵旧硭臓I養(yǎng)成分非常的高，不過有一些朋友卻因?yàn)榱裆彵旧淼奈兜蓝鴳峙?，感覺榴蓮有一種臭味，其實(shí)如果您吃過榴蓮的話，一定會被它的美味所深深吸引，它的水果之王的稱呼真的不是浪得虛名，榴蓮真的是非常美味可口的一種水果。
不過有很多朋友在吃過榴蓮之后，都習(xí)慣性的將榴蓮殼扔掉，其實(shí)這是一種很不好的行為，因?yàn)榱裆彋て鋵?shí)也有一定的做法，比如說使用榴蓮殼煮水，就有非常不錯的效果價(jià)值。具體榴蓮殼煮水的作用有：
用榴蓮殼煮的水來洗澡不僅養(yǎng)顏美膚，還可以治皮膚瘙癢，尤其是中老年皮膚瘙癢。我道聽途說后立馬實(shí)踐，將挖去內(nèi)層白瓤的榴蓮殼放到大鍋里煮水洗澡，沒想到煮出來的水完全不是榴蓮本來的那種味道了，而是一種很好聞的天然香草味道，用紗布過濾之后直接用來沐浴，泡過澡身體散發(fā)出幽幽香味，直接用毛巾來擦洗身體也可以，不過要注意白毛巾被水泡過就會發(fā)黃的，洗不掉的，最好用舊毛巾沐浴。用榴蓮水洗完之后別用清水沖，這樣保養(yǎng)護(hù)膚效果才好。這是一種很好的天然沐浴劑，而且物盡其用，何樂不為啊。
推薦一款榴蓮殼煲土雞湯，鮮美清潤，是老少婦孺的清補(bǔ)靚湯。
做法：
1、用刀將榴蓮殼上的白瓤割下來，切成塊；
2、將土雞一只切塊，汆水撈起；
3、煮沸瓦煲里的清水，放入雞塊、榴蓮白瓤、蔥、姜、料酒、幾粒花椒胡椒，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個小時，下鹽調(diào)味即可飲用。榴蓮白瓤久煮之后淀粉質(zhì)溶化，使湯變得濃厚，湯味清甜適口沒有怪味，大部分人都能夠接受的。如果主料換成排骨、鴨子也可以的。
綜上所述，相信你已經(jīng)對于榴蓮殼煮水的作用有了詳細(xì)的了解，另外提醒您，榴蓮殼不但可以和土雞搭配熬湯食用，它還可以搭配排骨來熬湯，都具有非常不錯的補(bǔ)腎健脾效果，如果說您脾胃不好的話，不妨嘗試喝一段時間這道靚湯。
人們都知道這個榴蓮，榴蓮是一種常見的水果之一，但是很多人因?yàn)榱裆彽膬r(jià)值比較高，所以就不吃榴蓮，這樣就用于不知道這個榴蓮的功效，更不知道確實(shí)這個榴蓮殼也是有很多好處的，榴蓮殼在很多人眼里就是一個垃圾，百分之80的人在吃了榴蓮之后都會將這個榴蓮殼給扔掉，那么下面我們來看看這個榴蓮殼的功效到底有哪些。
榴蓮是馳名的優(yōu)質(zhì)佳果。成熟果肉淡黃、黏性多汁，酥軟味甜，吃起來具有陳乳酷和洋蔥味，初嘗有異味，續(xù)食清涼甜蜜，回味甚佳，故有“流連(榴蓮)忘返”的美譽(yù)。榴蓮產(chǎn)自熱帶地區(qū)，含有多種招牌營養(yǎng)素，被當(dāng)?shù)厝艘暈椤盁釒Ч酢?。泰國曾有這樣一句民諺：“榴蓮出，沙籠脫?！币馑际枪媚飩儗幵该撓氯棺淤u掉也要飽嘗一頓榴蓮。
≮功效≯
榴蓮含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，是良好的果品類營養(yǎng)來源。
榴蓮有特殊的氣味，不同的人感受不同，有的人認(rèn)為其臭如貓屎，有的人認(rèn)為香氣馥郁。榴蓮的這種氣味有開胃、促進(jìn)食欲之功效，其中的膳食纖維還能促進(jìn)腸蠕動。
≮適用人群≯
一般健康人都可食用。
病后及婦女產(chǎn)后可用之來補(bǔ)養(yǎng)身體。
≮適用量≯
每天不超過100克。
≮特別提示≯
成熟后自然裂口的榴蓮存放時間不能太久;當(dāng)嗅到一股酒精味時，一定是變質(zhì)了，千萬不要購買。
因榴蓮口感較稠結(jié)，易積于腸內(nèi)，多喝開水可助消化。
≮健康紅綠燈≯
榴蓮雖好，但一次不可多吃，因其豐富的營養(yǎng)，您腸胃無法完全吸收時會上火。如果多吃后，可吃幾只山竹，只有水果王后才能降服水果之王。
榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。
榴蓮含熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少吃，糖尿病者更不應(yīng)該進(jìn)食。
它亦含較高的鉀，腎病及心臟病人應(yīng)少吃。
榴蓮是馳名的優(yōu)質(zhì)佳果。產(chǎn)自東南亞諸國，近年來，泰國大力發(fā)展該品種，產(chǎn)量逐年上升。榴蓮，屬木棉科常綠喬木，樹高15-20米。葉片長園，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實(shí)足球大小，果皮堅(jiān)實(shí)，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁，酥軟味甜，吃起來有雪糕的口感。榴蓮果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白質(zhì)3%，還有 多種維生素等，營養(yǎng)相當(dāng)豐富。泰國人病后、婦女產(chǎn)后均以榴蓮補(bǔ)養(yǎng)身子。當(dāng)?shù)厝硕家暺錇椤盁釒Ч酢薄?/p>
榴蓮周身是寶，其果殼煮骨頭湯是很好的滋補(bǔ)品，具說其果核的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值更是了得，被產(chǎn)地人視為珍寶。有些高級官員出國訪問都要帶榴蓮作為高尚的禮品。泰國曾有這樣一句民諺：“榴蓮出，沙籠脫”。意思是姑娘們寧愿脫掉裙子賣掉也要飽嘗一頓榴蓮。
據(jù)傳，明朝三寶太監(jiān)鄭和率船隊(duì)三下南洋，由于出海時間太長，許多船員都?xì)w心似箭，有一天，鄭和在岸上發(fā)現(xiàn)一堆奇果，他拾得數(shù)個同大伙一起品嘗，豈料多數(shù)船員稱贊不已，竟把思家的念頭一時淡化了，有人問鄭和，“這種果叫什么名字”，他隨口答到：“流連”。以后人們將它轉(zhuǎn)化為“榴蓮”?，F(xiàn)廣東地區(qū)的人們也迷上了它，大到超市，小到水果攤點(diǎn)都擺滿榴蓮，真是無榴蓮不成果攤，銷量一路上升。
但是對榴蓮的味道卻是存在爭議。有人贊美它滑似奶膏，齒頻留香，垂涎欲滴，愛之如命。有人感覺它臭如貓屎，不堪如鼻，繞道而行。
榴蓮的品種有金忱、甲侖、和青尼等，尤以金忱品質(zhì)最好，最為名貴。購買榴蓮時一定要先問清品種，不要用金忱的價(jià)買了甲侖或青尼。成熟后自然裂口的榴蓮，時間不能太久，當(dāng)嗅聞時有一股酒精味時，一定是變了質(zhì)了的，千萬不要購買。
未開口的榴蓮，不成熟的有一股青草味，成熟的散發(fā)出榴蓮固有的香氣。當(dāng)購買未成熟的榴蓮，回家用報(bào)紙包住，點(diǎn)燃報(bào)紙，待燃完后再另用報(bào)紙包好，放在溫曖處，一兩天后能聞到香味證明已經(jīng)成熟，想吃時提起來在地上輕摔，摔出裂口，從襲口處撬開即可食用。初吃者可用軟物塞住鼻子，只找口中的感覺，千萬不要嗅聞其味，三、四次后您再大膽地嗅聞，那時您感到只有醉人的芳香。還有不便敘述的魅力只有您心知肚明了。
以上就是為大家介紹的這個榴蓮殼功效，榴蓮殼對我們身體有這么多好處，相信大家在吃榴蓮的時候就不會將這個榴蓮殼當(dāng)作垃圾一樣扔掉了，榴蓮全身都是寶，榴蓮的核也是有很多作用的，所以說我們選擇榴蓮的時候就要特別注意了，要注意食物的新鮮程度。
很多人都喜歡吃榴蓮，吃完卻將榴蓮殼扔掉，殊不知榴蓮殼是一個好東西，它有很多的好處。那么榴蓮殼有哪些功效與作用呢?榴蓮殼有哪些好吃的做法呢?下面就讓小編帶著大家了解一下榴蓮殼的神奇功效吧。
榴蓮殼的功效與作用
1、榴蓮營養(yǎng)價(jià)值極高，經(jīng)常食用可以強(qiáng)身健體，健脾補(bǔ)氣，補(bǔ)腎壯陽，溫暖身體，屬滋補(bǔ)有益的水果;榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解經(jīng)痛，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼、促進(jìn)體溫上升，是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)品。
2、《辭海》和《本草綱目》中都說，榴蓮“可供藥用，味甘溫，無毒，主治暴痢和心腹冷氣。”雖然榴蓮富含營養(yǎng)，具有健脾補(bǔ)氣、補(bǔ)腎壯陽的功效，但也不是人人適宜，感冒時不宜多吃，高血壓、糖尿病患者不宜食用，更不能與酒同時食用。
3、榴蓮含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物和纖維素，另外還含有維生素A，維生素B，維生素C，維生素E，葉酸，煙酸，無機(jī)元素鈣、鐵、磷、鉀、鈉、鎂、硒等，是一種營養(yǎng)密度高且均衡的熱帶水果。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)表明榴蓮的汁液和果皮中含有的一種蛋白水解酶，可以促進(jìn)藥物對病灶的滲透，具有消炎和抗水腫、改善血液循環(huán)的作用。
4、從榴蓮汁液和果皮中提取出的蛋白水解酶，口服后能加強(qiáng)體內(nèi)纖維蛋白的水解，能將血液凝塊溶解，改善體液的局部循環(huán)，從而使炎癥和水腫消除，臨床可用作抗水腫和消炎藥。榴蓮蛋白酶與抗菌素、化療藥物并用，能促進(jìn)藥物對病灶的滲透，可用于多種原因?qū)е碌难装Y、水腫和血栓等病癥，如支氣管炎、急性肺炎、乳腺炎、視網(wǎng)膜炎等。據(jù)報(bào)道，榴蓮果皮治療老年性瘙癢病的療效較好。
5、榴蓮含有非常高的糖分，它的維生素含量也特別的多，例如維生素A、B、C等。要是有身體不好的人可以多吃一些榴蓮，它可以補(bǔ)充人們所需要的營養(yǎng)和能量，可以讓身體變得強(qiáng)壯、還能滋養(yǎng)身體，尤其是生病痊愈以及產(chǎn)后的女性，可以吃一些榴蓮來補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)。
6、通便治便秘：榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)腸蠕動，治療便秘。但需要注意的是，吃榴蓮治便秘可要多喝開水哦，不然，豐富的纖維沒水可吸，吸腸道里的水分，那便便可就更困難了。
相信不少人都沒聽說過百香果，又叫“雞蛋果”，因?yàn)橥庑慰崴齐u蛋而得名，是一種草本植物的果實(shí)，市場上不多見。知道百香果的人只認(rèn)為這是一種好吃的水果，并不知道它有什么功效。那么百香果的功效和禁忌有哪些?孕婦可以吃百香果嗎?跟著小編一起來看看吧。
百香果的功效和禁忌
百香果跟不常見的其他果類一樣，它有很多獨(dú)特的營養(yǎng)價(jià)值，它被稱為最天然的鎮(zhèn)靜劑，在醫(yī)學(xué)上也有很多藥用價(jià)值。那么，百香果具體有哪些功效與作用呢?另外食用百香果有沒有什么禁忌需要注意的。
百香果富含人體所需的氨基酸、多種維生素、類胡蘿卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各種微量元素。百香果含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶，更被稱為水果中的VC之王，口感獨(dú)特(種子香脆可口，營養(yǎng)豐富)。
1、排毒養(yǎng)顏
百香果中富含維生素C，可有效凈化機(jī)體，避免有害物質(zhì)在體內(nèi)沉積，從而達(dá)到改善肌膚、排毒養(yǎng)顏的功效。而且百香果中含有的胡蘿卜素和SOD有效酶成分，可以用來清除人體內(nèi)的自由基、有抵抗衰老的作用。
2、緩解疲勞
百香果內(nèi)含的尼克酸為細(xì)胞呼吸所必需，并參與體內(nèi)很多代謝過程，起到抗癩皮病，防止精神抑郁等作用，所以工作、精神壓力大的人要常食百香果。
3、可以減肥
食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少余熱量的攝入，而且還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機(jī)分子，抑制人體對脂肪的吸收。因此，長期食用百香果有利于改善人體營養(yǎng)吸收結(jié)構(gòu)，降低體內(nèi)脂肪，達(dá)到減肥的目的，從而塑造健康優(yōu)美體態(tài)。
4、促進(jìn)代謝
百香果的超纖維能夠促進(jìn)排泄，緩解便秘癥狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質(zhì)，避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結(jié)腸癌的患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性。
5、有效安神
由于百香果富含了菠蘿、香蕉、草莓、蘋果、酸梅、芒果等165多種水果的香味，所以其所富含的香酚成分具有很好的安神之效。因而百香果可以用來治療失眠。
7、增強(qiáng)免疫力：榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高。動物實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步證明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質(zhì)的重要前體，參與其合成代謝，能提高機(jī)體的免疫功能，調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，以及提高機(jī)體對應(yīng)激的適應(yīng)能力。榴蓮果對人體有強(qiáng)壯補(bǔ)益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應(yīng)與其含有的香氣成分及其他營養(yǎng)成分起協(xié)同作用。
8、榴蓮的營養(yǎng)價(jià)值非常的高，它還有治療痛經(jīng)的作用。很多女性在來月經(jīng)的時候，不敢吃水果，怕對身體不好，但是榴蓮卻是可以吃的，它是熱性的水果，吃它可以活血散寒、緩解經(jīng)期的疼痛，非常適合痛經(jīng)的朋友食用。同時，榴蓮還可以改善腹部涼的情況，讓腹部不在寒冷，所以體寒的人可以適當(dāng)?shù)某砸恍?/p>
榴蓮殼怎么吃
1、榴蓮殼雞湯
材料：榴蓮殼、三黃雞、紅棗、生姜、清水
做法：
1、將三黃雞清洗干凈，斬成大件，注意將爪子和雞屁股去掉;榴蓮殼切塊;紅棗去核;生姜切片;
2、把三黃雞放進(jìn)湯鍋，加入10碗清水;
3、大火煮開，撇干凈血沫;
4、放入榴蓮殼、紅棗、姜片;
5、大火煲至水開后，繼續(xù)大火10分鐘，轉(zhuǎn)中小火煲2個小時，放鹽調(diào)味即可。
2、榴蓮殼燉排骨
材料：榴蓮殼半只，排骨800克，紅棗數(shù)枚，姜片，清水，鹽少許。
做法：
1、排骨洗凈，焯水。
2、另起鍋放入排骨，一次性將水添足，煮開，加姜片，轉(zhuǎn)小火煮一個小時。
3、將榴蓮白色果殼切成小塊，放入湯鍋，再煮一個小時。
4、加入紅棗數(shù)枚、適量加鹽，煮15分鐘即可食用。
3、榴蓮殼煎鹽水喝可降火
榴蓮含有非常多纖維素，吃完榴蓮之后它會在胃里面吸水膨脹，所以最好不要多吃，吃多了有時還會導(dǎo)致便秘。當(dāng)我們便秘或者上火時，可以用;榴蓮殼煮水喝，因?yàn)樗哂腥セ?、通便的功效?/p>
總結(jié)：通過對上面文章的閱讀，想必大家對榴蓮殼有了更加深刻的了解了。下次我們吃完榴蓮后，不要將榴蓮殼扔掉，可以留著煮水或者煲湯喝，對身體可是很有好處的。最后希望小編給大家介紹的方法對大家有所幫助。
很多的人都知道榴蓮這種水果的，而且聞起來是非常的難聞的，會散發(fā)出來一種臭味的，所以一般人都接受不了的，但是榴蓮的外殼也是可以做出一種菜肴的，比如說榴蓮殼煲粥的，是非常好喝的，是秋天的必備品的，下面我們就一起來學(xué)習(xí)一下榴蓮殼煲粥營養(yǎng)價(jià)值有哪些的呢？
雖然很多食物都有人愛、有人惡，但像榴蓮（也作榴梿）這么極端卻也少見，不喜它的人斥其一股“貓屎味”。因其特殊的氣味，甚至有明令規(guī)定乘客不能隨身攜帶上飛機(jī)，但愛它的人贊美它滑似奶脂、齒頰留香，其實(shí)榴蓮、榴蓮，本身就有讓人“流連忘返”之意。在馬來西亞就有“榴蓮出，沙籠脫”的民諺，意思是姑娘們寧愿脫掉裙子賣掉也要飽嘗一頓榴蓮。
榴蓮盛產(chǎn)在東南亞，如馬來西亞、泰國等地。據(jù)說在我們這邊視為上品的“金枕”，在馬來實(shí)在排不上號，因?yàn)楫?dāng)?shù)厝酥怀栽跇渖献匀怀墒斓袈涞牧裆?，這樣的果肉才真是又綿又香又甜，但缺點(diǎn)是不能存放，一天下來就已變質(zhì)，我們在這里就只好品嘗那些未成熟時便采摘下來再存放至熟的榴蓮了。
榴蓮果肉的營養(yǎng)價(jià)值極高，經(jīng)常食用可以令身體強(qiáng)健，健脾補(bǔ)氣，補(bǔ)腎壯陽，溫暖身體，屬滋補(bǔ)有益的水果，在東南亞就常用來當(dāng)作病人和產(chǎn)后婦女用來補(bǔ)養(yǎng)身體的補(bǔ)品。但其性熱，多吃容易上火，吃榴蓮后可立即吃幾個山竹化解，因?yàn)樯街駥僦梁?，可克制榴蓮之熱?/p>
除了榴蓮殼可以用來煲湯，果肉也能入饌，榴蓮燜雞便是一佳例，新式流行的則要數(shù)榴蓮班戟（一種甜品）和榴蓮雪糕了；核可以用水煮，去外皮后吃起來像番薯，也像栗子，還有補(bǔ)腎、健脾的作用。
上文就是詳細(xì)介紹了榴蓮殼煲粥是有哪些營養(yǎng)價(jià)值的呢，這樣看來這道美食不但是可以給我們帶來味覺上面的享受，而且還可以滋補(bǔ)我們的身體的，簡直是一舉兩得，做法也是非常的簡單的。
榴蓮殼就是榴蓮?fù)饷娴臍ぃ臓I養(yǎng)價(jià)值很高，而且吃的時候，也是吃榴蓮殼里面的白色的果實(shí)，榴蓮殼在吃法上也是比較多，主要也是因?yàn)樗梢院群芏嗍巢拇钆湟黄鹗褂?，所以對榴蓮殼選擇的時候，需要對它的制作方法進(jìn)行很好認(rèn)識，那榴蓮殼煲湯是不錯之選。
有很多人都是比較喜愛榴蓮殼煲湯，這樣的做法，使得湯的口感獨(dú)特，而且在含有的營養(yǎng)元素上，也是比較多些，所以榴蓮殼煲湯是一個很好之選，對改善人體肌膚和身體內(nèi)部有著很好的效果。
榴蓮殼煲湯：
榴蓮殼煲排骨湯
材料：榴蓮殼半只，排骨800克，紅棗數(shù)枚，姜片，清水，鹽少許。
做法：
1.排骨洗凈，焯水;
2.另起鍋放入排骨，一次性將水添足，煮開，加姜片，轉(zhuǎn)小火煮一個小時;
3.將榴蓮白色果殼切成小塊，放入湯鍋，再煮一個小時;
4.加入紅棗數(shù)枚、適量加鹽，煮15分鐘即可食用。
榴蓮殼煲老雞
材料：榴蓮殼半個，榴蓮核，老母雞半只，生姜兩片，枸杞子20粒，清水1500毫升，鹽適量。
做法：
1、榴蓮殼取里面白囊部分，切成塊;榴蓮核用刀去掉外皮。
2、老母雞切大塊，飛水后連同榴蓮殼、榴蓮核、姜片、水一并放入砂鍋。
3、大火燒開，小火熬煮2個小時。
4、枸杞子最后十分鐘加。湯好后放鹽調(diào)味即可飲用。
以上就是對榴蓮殼煲湯做法一些介紹，制作榴蓮殼煲湯的時候，需要對以上的制作步驟進(jìn)行了解，而且喝榴蓮殼湯需要適量的進(jìn)行，不宜喝的太多，這樣對身體也是沒有任何好處的，過多的喝也是會在造成人體負(fù)擔(dān)，這點(diǎn)也是需要注意。
榴蓮被稱為是水果之王，榴蓮的口味十分的獨(dú)特，富含豐富的營養(yǎng)，蛋白質(zhì)維生素以及氨基酸的含量都很高，能夠?yàn)槿梭w提供全面的營養(yǎng)。榴蓮全身都是寶貝，果實(shí)可以為人體提供營養(yǎng)，榴蓮殼用于燉排骨也有很好的療效。下面我們來看一下榴蓮殼燉排骨主要有哪些方法?
榴蓮的外殼與肉之間的那層白色瓤可以用于煲湯，榴蓮肉性熱，但榴蓮殼卻是敗火良品，用榴蓮殼煲湯具有補(bǔ)血益氣，滋潤養(yǎng)陰的作用，特別適合人在夏季飲用。
榴蓮殼燉排骨?準(zhǔn)備材料：榴蓮殼半只，排骨800克，紅棗數(shù)枚，姜片，清水，鹽少許。制作方法：1、排骨洗凈，焯水。另起鍋放入排骨，一次性將水添足，煮開，加姜片，轉(zhuǎn)小火煮一個小時。2、將榴蓮白色果殼切成小塊，放入湯鍋，再煮一個小時。3、加入紅棗數(shù)枚、適量加鹽，煮15分鐘即可食用。
榴蓮產(chǎn)自熱帶地區(qū)，被視為“熱帶果王”榴蓮性熱，味甘，是一種營養(yǎng)密度很高的熱帶水果。除去果肉可食外，榴蓮榴蓮殼可以補(bǔ)陽補(bǔ)氣(白色的瓤部)，如果是腫瘤病人，可以直接把外面帶刺的硬殼放入鍋內(nèi)一起煮，能夠很好的抗癌消腫。買來的榴蓮吃完后，殼千萬別扔，變廢為寶，可去試著做一道榴蓮殼排骨湯。榴蓮殼燉排骨具有清熱、降火、補(bǔ)血益氣、滋潤養(yǎng)陰等的作用，特別適合女人在夏季飲用，而且煲出的乳白湯汁也有助于女性對肌膚的美白保養(yǎng)。
以上的內(nèi)容就是對于榴蓮殼燉排骨的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。我們在制作榴蓮殼燉排骨的時候需要注意幾個小技巧，熬骨頭湯不宜時間過長，以免影響味道的鮮美，桔子皮的加入可以很好的祛除排骨的油膩感，更好的享受美味。
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