榴蓮皮怎么吃比較好
什么季節(jié)養(yǎng)生比較好。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”隨著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“榴蓮皮怎么吃比較好”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
許多人覺(jué)得榴蓮除了榴蓮肉之外沒(méi)有什么可以食用的地方了，其實(shí)榴蓮殼也是可以食用的，常見(jiàn)的食用方法就是煮湯，榴蓮殼煮的湯是有下火功效的，在夏天時(shí)候飲用之后是感覺(jué)非常舒服的。
一、榴蓮殼煎鹽水喝可降火
榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會(huì)吸水膨脹，過(guò)多食用反而會(huì)阻塞腸道，引起便秘。若聞到果肉味濃有酒精味，很可能已變質(zhì)，就更加不能食用。當(dāng)我們吃了榴蓮感到上火的時(shí)候，可以用榴蓮殼煎鹽水喝，因?yàn)榱裆彋た梢越祷鸾鉁?/p>
二、榴蓮殼做果味酒釀
材料：榴蓮殼一塊、蘋果一個(gè)、酒釀(醪醩)一盒。
做法：
1、榴蓮殼取介于果肉和硬殼之間白色部分，入水煮3-5分鐘后留水將殼丟掉，蘋果洗凈切丁。
2、將以上的水加一盒酒釀(醪醩)煮開，加蘋果粒，關(guān)火即可。搭配了糊塌子，就是一份美味營(yíng)養(yǎng)的早餐。
三、榴蓮殼粉泡水喝可排除體內(nèi)重金屬
被視為垃圾的榴蓮殼獲得廢物利用，研發(fā)成可食用的有機(jī)粉狀，有消除人體積藏的有毒重金屬功能，提升人體體質(zhì)，可防范人體細(xì)胞異變，特別是癌細(xì)胞。它是由馬來(lái)西亞理科大學(xué)工業(yè)科技院副教授阿茲哈所研發(fā)，即從榴蓮內(nèi)殼，即白色內(nèi)殼部份，經(jīng)過(guò)提煉后產(chǎn)生有機(jī)的粉狀，食用后對(duì)消除體內(nèi)重金屬有很大的作用。
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栗子是在秋季所盛產(chǎn)的一種食物，人們也非常喜愛(ài)食用它，人們喜愛(ài)它不僅僅是因?yàn)樗闾鸺?xì)膩的口感還因?yàn)槠鋵?duì)于人體有許多的好處。栗子中含有豐富糖分以及蛋白質(zhì)可以有效的補(bǔ)充人的體力，栗子中還含有膳食纖維可以護(hù)理人體腸胃。然而想要吃栗子撥皮是比較麻煩的情況，栗子怎么撥皮比較好呢？下面就來(lái)介紹一下。
第一種方法：鹽水煮
1、栗子洗凈后，用刀從中間稍切個(gè)口子
2、放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘
3、趁熱去掉板栗的殼和皮
4、全部剝好的樣子，還算完整
第二種方法：電飯鍋法
1、板栗清洗后，切個(gè)口子
2、放在電飯鍋中，不用放水
3、按下煮飯鍵，取出來(lái)剝殼和皮
4、因?yàn)檫@個(gè)煮好后，就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看
第三種方法：高壓鍋法
1、板栗清洗后，用刀切個(gè)口子
2、放在高壓鍋中，不用放水
3、上氣后，三分鐘關(guān)火。取出剝殼和皮
4、比較難剝，而且什么時(shí)候關(guān)火，不太容易
第四種方法：太陽(yáng)曬法（不切口）
1、直接放在太陽(yáng)下
2、曬了一天后，不太容易剝落
3、又曬了一天，還是不太好剝
第五種方法：太陽(yáng)曬切口法
1、栗子用刀切個(gè)口子，放太陽(yáng)下曬
2、一天后
3、可以剝一個(gè)
4、兩天后，可以剝，但不太容易
以下板栗的方法顏色好看。最推薦是鹽水浸泡法
第六種方法：微波爐法
1、板栗用刀切個(gè)小口子
2、放在碗中，蓋蓋
3、趁熱剝好
4、剝好的樣子。微波爐做的顏色相當(dāng)漂亮
第七種方法：切口浸泡法
1、板栗對(duì)半切開
2、去掉外殼
3、用開水蓋蓋泡5分鐘
4、很容易去皮
第八種方法（強(qiáng)烈推薦）鹽水浸泡法
1、板栗直接倒入鹽開水中5分鐘
2、然后用刀切個(gè)口子
3、趁熱去殼和皮
4、相當(dāng)完整
相信在吃榴蓮的時(shí)候，很多人不太關(guān)注到底哪一個(gè)季節(jié)吃才是最合適的吧，而只是看到市場(chǎng)有買賣就會(huì)購(gòu)買，事實(shí)上一年四季當(dāng)中，六七月份是吃吃榴蓮的最佳季節(jié)。
1、很多人都不知道榴蓮什么季節(jié)吃最好，因?yàn)槭忻嫔峡偸悄芸吹搅裆彽纳碛啊Ｆ鋵?shí)榴蓮自然成熟的季節(jié)是固定的，自然成熟的榴蓮才是最好吃的。
2、因?yàn)榱裆徱K年高溫的氣候才能生長(zhǎng)結(jié)實(shí)，即使在赤道地區(qū)，海拔600m以上的高地，由于氣溫下降，也不能種植榴蓮或不能結(jié)果。成熟的季節(jié)是在每年的6、7月份，上市季節(jié)在每年9～12月，其他月份也有生產(chǎn)。所以，6、7月份的榴蓮才是最好吃的。此外，吃榴蓮更講究的是什么時(shí)間吃，俗話說(shuō)：“早上吃榴蓮賽黃金！中午吃賽白銀，晚上吃賽黃銅！”所以，早上吃榴蓮是最好的。
3、榴蓮有特殊的氣味，不同的人感受不同，有的人認(rèn)為其臭如貓屎，有的人認(rèn)為香氣馥郁。榴蓮的這種氣味有開胃、促進(jìn)食欲之功效，其中的膳食纖維能促進(jìn)腸蠕動(dòng)。
4、增強(qiáng)免疫力：榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步證明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質(zhì)的重要前體，參與其合成代謝，能提高機(jī)體的免疫功能，調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，以及提高機(jī)體對(duì)應(yīng)激的適應(yīng)能力。榴蓮果對(duì)人體有強(qiáng)壯補(bǔ)益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應(yīng)與其含有的香氣成分及其他營(yíng)養(yǎng)成分起協(xié)同作用。
榴蓮這種水果是有許多人喜歡吃的,雖然榴蓮聞起來(lái)的味道不怎么好但是吃起來(lái)是格外美味，并且榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高含有豐富的蛋白質(zhì)以及微量元素對(duì)于人體有不少的好處。榴蓮的吃法有很多可以直接食用其果肉、可以制作榴蓮蛋糕、榴蓮披薩等等,下面來(lái)詳細(xì)介紹一下榴蓮怎么弄比較好吃。
吃法：
一、榴蓮披薩
材料：高筋面粉、牛奶、橄欖油、白糖、干酵母、榴蓮果肉、馬蘇里拉奶酪。1、將餅皮中橄欖油以外的材料混合均勻，揉至光滑，再加入橄欖油，揉至擴(kuò)展性階段。2、放置烤箱內(nèi)發(fā)酵至二倍大。3、榴蓮打開取出兩塊果肉，去核壓成泥狀備用。4、發(fā)酵好的面團(tuán)取出排氣，滾圓靜置5分鐘，搟成大小合適的餅皮。5、鋪在抹了橄欖油的披薩盤內(nèi)，可以用手將餅皮整形，使之大小厚薄均勻合適，再用叉子在披薩皮上扎一些小孔。6、面皮上鋪上一層厚厚的榴蓮果肉。7、在撒上一層馬蘇里拉奶酪。8、放入預(yù)熱好的德普烤箱，焙烤200度，20分鐘左右。至奶酪完全融化，餅皮變色即可。小提示：配方中的牛奶可用水代替;面皮發(fā)酵時(shí)間，不可過(guò)長(zhǎng)，否則會(huì)影響披薩的口感。
二、榴蓮燉雞
材料：榴蓮肉、雞翅根、紅棗、清水。1、雞翅根洗凈，焯燙一下。2、將榴蓮肉、雞翅根和洗凈去核的紅棗放入煮鍋中。3、蓋鍋蓋，大火燒開。4、揭蓋，關(guān)火。5、整鍋倒入電燉鍋中。6、蓋鍋蓋，通電，選擇【快燉】鍵，時(shí)間2小時(shí)。7、時(shí)間到，斷電。8、揭蓋，盛出享用。(湯汁非常香甜，無(wú)需放任何調(diào)味料，如口味重者，可酌量加入少許食鹽調(diào)味。)用榴蓮肉來(lái)煲湯也是蠻不錯(cuò)的，不但增加了湯香甜的味道，而且還增加了湯的鮮度，最重要的是還非常潤(rùn)膚養(yǎng)顏，是秋冬滋養(yǎng)的絕對(duì)補(bǔ)品。
三、榴蓮蛋撻
材料：撻皮、雞蛋、牛奶、淡奶油、砂糖、油、榴蓮、煉奶、低粉。1、撻皮內(nèi)放入適量的榴蓮肉。2、淡奶油，牛奶，糖，煉乳倒入金屬容器內(nèi)。一邊加熱，一邊攪拌，至糖完全融化。3、放涼的撻水，放入兩個(gè)蛋黃，攪拌均勻。4、加入過(guò)篩后低粉，攪拌均勻。5、撻水過(guò)篩，倒入撻皮內(nèi)，8分滿。6、烤箱預(yù)熱，上下火220度，20分鐘左右。(請(qǐng)根據(jù)自家烤箱做適當(dāng)調(diào)整。)。7、取出即可食用。
四、榴蓮煎餅
材料：榴蓮、面粉、油、鹽。1、和面，醒面20分鐘。2、榴蓮準(zhǔn)備好。3、將榴蓮碾碎。4、將面團(tuán)搟成薄餅。5、涂上榴蓮。6、折疊方塊。7、煎鍋放油，放入面餅。8、兩面烙制金黃即可。9、切塊裝盤即可。
在炎熱的夏季，人們都想著食用一些酸爽的并且涼一點(diǎn)的食品，涼皮就是非常好的一種選擇，人們?cè)谙募径枷矚g食用一些涼皮其酸爽的口感既可以開胃還具有一定的果腹感。而在夏季食品的保存也是非常需要人們注重的一點(diǎn)，如果保存方法不當(dāng)非常容易就會(huì)讓食品壞掉，那么夏天涼皮怎么存放比較好呢?下面就來(lái)詳細(xì)介紹一下。
做好的涼皮可以放幾天?
1.不加添加劑，白天袋子套好放陰涼的地方。晚上要過(guò)夜的話用保鮮盒裝好放冰箱冷藏室，打最小檔，第二天上午還可以賣，下午也沒(méi)壞，但是口感差很多。
2.直接包好，放在冰箱的保鮮柜，可以堅(jiān)持到第二天的，記住第二天一定要先把這些剩下的先賣掉，再繼續(xù)銷售新鮮的，不然放久了肯定壞掉!
3.存放的時(shí)候要保持通風(fēng)干燥，也就是盡量敞開放.當(dāng)然，有冰箱一定要放在冰箱里.
如果能做到?jīng)鏊稍?，過(guò)夜是沒(méi)問(wèn)題的!
涼皮可以放冰箱保存嗎?
涼皮是可以放冰箱保存的，小編提醒大家夏天太熱，就算是放冰箱還是會(huì)滋生很多細(xì)菌，大家最好還是現(xiàn)做現(xiàn)吃，不要在冰箱存放太久。
如果冰箱的溫度很低就可以放很長(zhǎng)時(shí)間，一般的冷藏室2天左右吧!不過(guò)過(guò)夜的東西還是不如不過(guò)夜的營(yíng)養(yǎng)多.
涼皮可以放在冰箱中保存，但是不要超過(guò)2天，否則就會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的。食用后就會(huì)出現(xiàn)拉肚子等不適癥狀。
涼皮過(guò)夜怎么保存?
1、涼皮的保存非常容易，常溫下即可。涼皮調(diào)料中主要是花椒水，它可以殺菌防腐的。涼皮如果當(dāng)天或者過(guò)夜即有異味，不是保存不當(dāng)，而是涼皮本身的品質(zhì)有問(wèn)題。
2、涼皮一般都是裝在塑料袋內(nèi)，保存時(shí)只要將袋口壓嚴(yán)讓涼皮和空氣隔絕即可。
3、涼皮不能放在冰箱或者保鮮柜里面保存。涼皮遇冷就變硬變脆失去彈性，從而失去了涼皮本身柔軟透亮、光滑筋道的特性。攪拌容易斷裂，食用沒(méi)有嚼勁。
4、制作涼皮時(shí)，在面漿中加點(diǎn)食用鹽、筋力源B型，涼皮筋道爽滑、第二天不發(fā)硬、不發(fā)粘、不碎裂。
牛蒡其實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及藥用價(jià)值都是比較高的，在生活當(dāng)中常用于治療糖尿病、高血壓、高血脂等這些病癥，但是想要更好的發(fā)揮起作用，那么當(dāng)然也要了解它的正確吃法，下面為大家介紹一下牛蒡的幾種吃法。
其實(shí)涼拌牛蒡是比較合適的一種吃法，尤其是天氣比較炎熱的時(shí)候，涼拌菜一直是很多人的最愛(ài)，而涼拌芝麻牛蒡做法又簡(jiǎn)單，牛蒡少許的芝麻，還有金針菇，小黃瓜等這些食材，我們可以跟隨自己的飲食喜愛(ài)去放入，只要準(zhǔn)備好醬油、香油、各種調(diào)味料，就可以很簡(jiǎn)單的完成。牛蒡清洗切絲后，用水煮熟之后放到冰箱里面冷凍備用，然后金針菇用熱水燙過(guò)，黃瓜切片，將所有的食材放到盤子里面去，加入白芝麻，香油調(diào)味拌勻就可以。
牛蒡的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，含有纖維素、蛋白質(zhì)、鈣磷等這些人體所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且蛋白質(zhì)和鈣，在根莖類的食物當(dāng)中，牛蒡都可以說(shuō)是排在首位的，同時(shí)它還含有人體所必需的各種氨基酸，對(duì)人體的健康以及身體的調(diào)理，都可以發(fā)揮更好的保健效果。
牛蒡的藥用功效也比較高，可以起到很好的治療糖尿病、高血壓、高血脂等問(wèn)題，而且可以提高人體的免疫能力，對(duì)抗一些疾病，對(duì)抑制金黃色葡萄球菌，這些病菌有很好的作用，同時(shí)還能夠幫助清除自由基作用，從而起到抗衰老，預(yù)防黑色素沉積的效果，也是抗癌的高手。
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