肝喜歡什么食物？這些護(hù)肝飲食必備
春季養(yǎng)生護(hù)肝的食物。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！睆墓胖两?，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩(shī)句或名言，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的肝喜歡什么食物？這些護(hù)肝飲食必備，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
眾所周知，肝臟是人體重要的臟器，它的健康與否對(duì)于人體的健康影響是非常大的，因此生活中我們一定要養(yǎng)護(hù)好它。那么肝喜歡什么食物呢？其實(shí)肝喜歡的食物是有很多種的，其實(shí)脂肪也是肝臟必不可少的營(yíng)養(yǎng)。
1、脂肪不是肝臟的敵人。看著身邊得脂肪肝的人越來(lái)越多，不少人都以為脂肪是肝臟的大敵。實(shí)際上，不管有沒(méi)有脂肪肝，脂肪都是肝臟必不可缺的營(yíng)養(yǎng)，少了它，肝臟就沒(méi)法正常工作。專家說(shuō)：“有些患者查出脂肪肝后就開(kāi)始只吃蔬菜和水果，這是很大的誤區(qū)。”即使得了脂肪肝，也不用徹底與肉類告別。營(yíng)養(yǎng)科專家告訴記者，要養(yǎng)肝護(hù)肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白質(zhì)的比例最好分別占20%，剩下的60%為碳水化合物，也就是主食等。肝臟需要脂肪，但不代表需要過(guò)多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、蝦等低脂食物是首選。
2、蛋白質(zhì)能修復(fù)肝臟。雞蛋、豆腐、牛奶、魚(yú)、雞肉、芝麻、松子等“高蛋白、低熱量”的食物，是肝臟的最愛(ài)。這些食物中豐富的蛋白質(zhì)就像肝臟的“維修工”，能起到修復(fù)肝細(xì)胞、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的作用。專家說(shuō)，正常人每天攝取的優(yōu)質(zhì)蛋白應(yīng)該多于90克，對(duì)于肝功能受到損害以及減弱的人來(lái)說(shuō)，適當(dāng)多吃高蛋白的食物更有利于肝臟恢復(fù)健康，防止它進(jìn)一步受到傷害。患有急性肝炎的人每天攝入的蛋白質(zhì)不能少于80克；患有肝硬化的病人則不能少于100克。
3、肝臟愛(ài)吃糖。大部分人都不知道，糖是保護(hù)肝臟的重要物質(zhì)。每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右，如果一個(gè)人長(zhǎng)時(shí)間處于缺乏能量的狀態(tài)，就會(huì)影響肝臟功能。糖還能合成一種叫肝糖原的物質(zhì)，儲(chǔ)存在肝臟中，可以防止攝入體內(nèi)的毒素對(duì)肝細(xì)胞的損害。除糖尿病患者外，普通人可以按體重計(jì)算每天自己應(yīng)該吃多少糖。每公斤體重?cái)z取1克糖，60公斤重的成年人每天可攝取的糖不應(yīng)超過(guò)60克。按照這樣的標(biāo)準(zhǔn)，不但不會(huì)減壽，還會(huì)對(duì)健康有益。一般來(lái)說(shuō)，糖類的主要來(lái)源有米飯、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果醬約含糖15克，1罐可樂(lè)約含糖37克，3小塊巧克力約含糖9克，1只蛋卷冰激凌約含糖10克。
4、維生素A可抗肝癌。肝臟是人體儲(chǔ)存維生素的“倉(cāng)庫(kù)”。當(dāng)肝臟受損時(shí)，“倉(cāng)庫(kù)”儲(chǔ)存維生素的能力也會(huì)下降。研究表明，維生素A能保護(hù)肝臟，阻止和抑制肝臟中癌細(xì)胞的增生。它能使正常組織恢復(fù)功能，還能幫助化療病人降低癌癥的復(fù)發(fā)率。專家說(shuō)，人體每天需要攝入的維生素A為：男性800微克，女性750微克，千萬(wàn)不要超過(guò)3000微克，以免損害肝臟。每天食用一根胡蘿卜、65克雞肝、200克金槍魚(yú)罐頭或一杯牛奶就可以滿足。番茄、胡蘿卜、菠菜、動(dòng)物肝臟、魚(yú)肝油及乳制品中也含有大量維生素A。
5、B族維生素是肝臟“加油站”。B族維生素就像體內(nèi)的“油庫(kù)”，它能加速物質(zhì)代謝，讓它們轉(zhuǎn)化成能量，不僅能給肝臟“加油”，還能修復(fù)肝功能、防止肝脂肪變性，進(jìn)而起到預(yù)防脂肪肝的作用。愛(ài)喝酒的人尤其要多補(bǔ)充點(diǎn)，因?yàn)橛醒芯勘砻鳎珺族維生素能增強(qiáng)肝臟對(duì)酒精的耐受性，從而起到護(hù)肝作用。由于B族維生素能溶解在水里，在體內(nèi)滯留的時(shí)間只有幾個(gè)小時(shí)，因此必須每天補(bǔ)充。專家說(shuō)，已經(jīng)患有肝病的人，每天的攝入量應(yīng)該在10毫克—30毫克之間，最高不能超過(guò)30毫克。豬肉、黃豆、大米、香菇等食物中含有豐富的B族維生素，但若想全部攝取比較困難，可以適當(dāng)選擇一些補(bǔ)充劑。
6、維生素E是護(hù)肝新武器。西班牙索菲亞王后大學(xué)醫(yī)院的科學(xué)家不久前表示，維生素E能起到阻止肝組織老化的作用。美國(guó)國(guó)家糖尿病、消化系統(tǒng)疾病和腎病研究所高級(jí)顧問(wèn)帕特麗夏·羅比克也指出：“維生素E將成為治療非酒精性脂肪肝的新武器?！丙溠?、大豆、植物油、堅(jiān)果類、綠葉蔬菜中，都富含維生素E。專家建議，健康人每天攝入12毫克維E即可，相當(dāng)于2匙葵花油，杏仁、核桃、花生等堅(jiān)果共30—50克。如果患有肝病，每天則至少需要補(bǔ)充100毫克，才能以滿足肝臟需要。
7、肝臟喜歡綠色食物。研究發(fā)現(xiàn)，綠色、白色、淺藍(lán)色有利于減輕肝病患者的心理緊張和對(duì)疾病的恐懼感。戶外綠色的樹(shù)蔭草坪、風(fēng)平浪靜的湖水及幽雅的綠色環(huán)境，都能促進(jìn)肝病患者康復(fù)。在辦公桌上擺放一盆綠色植物，裝修時(shí)選擇淡雅的墻面顏色，甚至多穿淡綠色的衣服，都有助于養(yǎng)肝。中醫(yī)說(shuō)：“青色入肝經(jīng)”，綠色食物能有益肝氣循環(huán)、代謝，還能消除疲勞、舒緩肝郁，多吃些深色或綠色的食物能起到養(yǎng)肝護(hù)肝的作用，比如西蘭花、菠菜、青蘋(píng)果等。
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我們將肝臟叫做是將軍之官，可以見(jiàn)到肝臟對(duì)于我們?nèi)梭w是多么的重要，肝臟是我們體內(nèi)最大的器官，也是我們用于排毒的主要器官，肝臟一旦出問(wèn)題，會(huì)給我們身體帶來(lái)這樣那樣的麻煩，但是肝臟上面又沒(méi)有痛感神經(jīng)，所以肝臟出問(wèn)題我們也不知道。
肝臟是非常堅(jiān)強(qiáng)的器官，一般的事情肝臟是不會(huì)表現(xiàn)出來(lái)的，但是一旦表現(xiàn)出來(lái)就肯定是大事情了，所以日常的時(shí)候我們要做好對(duì)于肝臟的保養(yǎng)。
1、草莓。
對(duì)于肝火旺盛的人來(lái)說(shuō)，草莓既能養(yǎng)肝，又是去肝火的高手。從中醫(yī)角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養(yǎng)肝護(hù)肝，又因紅色入心，可去心火。
此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng);其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，以保持腦細(xì)胞的活躍，幫助提神醒腦。
2、柑橘。
富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。
3、梨。
梨的營(yíng)養(yǎng)豐富，能保護(hù)肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。
4、李。
含一種黃素甙，為干擾素誘導(dǎo)物，同時(shí)，中醫(yī)認(rèn)為李清熱生津?yàn)a肝利水，有養(yǎng)肝護(hù)肝之功。
5、西紅柿。
富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。
6、大棗。
有安五臟補(bǔ)血之功，鮮棗富含vc?？沙Ｊ?。
7、王漿、蜂蜜。
按1：5的比例加起來(lái)用最好，單用也可，保肝護(hù)肝提高免疫力增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬能力提高干擾素生成量。
8、香蕉。
性涼有滋陰之功，據(jù)說(shuō)肝炎患者每天一支可防肝硬化。
9、綠豆。
可以增強(qiáng)肝臟解毒功能。
10、枸杞。
為滋補(bǔ)肝腎佳品，可煮粥做菜泡茶等。
11、苦瓜。
生食性寒用以去火，熟食養(yǎng)肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒傷胃。
12、獼猴桃。
上文我們介紹了肝臟的重要性，肝臟是我們?nèi)梭w內(nèi)最為大的器官，我們都是用肝臟在解毒的，肝臟如果出現(xiàn)問(wèn)題的話會(huì)給我們帶來(lái)很大的麻煩，所以我們?nèi)粘Ｉ钪幸龅奖８巫o(hù)肝，上文介紹的幾種食品對(duì)于肝臟非常有用。
肝臟是人體的重要部位，得了肝病的話，對(duì)人體的損害是非常大的。那么你知道如何養(yǎng)肝護(hù)肝嗎？你知道養(yǎng)肝護(hù)肝的食物有哪些嗎？今天小編推薦大家4大養(yǎng)肝必備食譜，趕緊來(lái)看看吧。
鯽魚(yú)湯
材料：鯽魚(yú)500克，陳皮10克，砂3克，蓽撥10克裝入紗布袋內(nèi)，調(diào)料、蔥、姜等。
做法
將紗布袋、蔥姜放入魚(yú)腹內(nèi)，蔥油將魚(yú)略煎熟，加水煮沸待湯呈乳白色即可，分2-3次食用。
韭菜炒鱔絲
材料：熟黃鱔絲300克、韭黃150克。植物油、鹽、醬油、料酒、白糖、胡椒粉、香油、水淀粉、蔥段、姜末。
做法
1.熟黃鱔絲洗凈后切段。韭黃摘洗干凈，切段。
2.鍋內(nèi)加植物油，燒至五成熟放入蔥段熗鍋，再放入鱔絲和姜末翻炒，加入料酒、醬油、鹽、白糖和胡椒粉，用小火炒4分鐘左右。
3.待鱔絲入味后，加入韭黃翻炒至韭黃熟透。加水淀粉勾芡，淋少許香油翻炒均勻即可。
干貝蘆筍
材料：干貝85克、蘆筍200克、文蛤300克。鹽、香油、蔥花。
做法
蘆筍去皮，切段。文蛤吐沙，洗凈，用沸水燙熟后去殼取肉備用。鍋內(nèi)倒香油燒熱，放入蔥花爆香，先放入干貝、蘆筍拌炒，再放入文蛤用大火略炒，加鹽即可。
綠豆絲瓜護(hù)肝湯
材料:綠豆，絲瓜，豬肝，枸杞，雞蛋，調(diào)料：水淀粉，料酒，姜，胡椒粉，香菜，精鹽，香油。
做法
1.豬肝洗切薄片。
2.放入碗中，加入料酒、精鹽、水淀粉腌制備用。
3.豬肝放入開(kāi)水里煮熟撈出備用。
4.將綠豆洗凈放入湯鍋中加水適量，蓋上蓋置武火上燒沸后再煮5~6分鐘，然后將綠豆瀝出不用。
5.絲瓜刮皮、洗凈，
6.絲瓜切薄片，備用。枸杞洗凈備用。
7.將綠豆水撈出，一定要還是綠色的這樣標(biāo)明維生素沒(méi)破壞。
8.綠豆水與高湯的比例是2比1。
9.倒入綠豆湯和高湯后燒開(kāi)。
總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道4大養(yǎng)肝必備食譜有哪些了嗎？你知道如何養(yǎng)肝護(hù)肝了嗎？你知道養(yǎng)肝護(hù)肝的食物有哪些了嗎？大家不妨嘗試一下這些食譜，效果一定不會(huì)讓你失望的。
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養(yǎng)肝護(hù)肝的食物一 ：富含vc的食物
富含vc的食物有助肝臟解毒，對(duì)保肝護(hù)肝有著非常好的功效。例如西紅柿、柑橘都是大家喜歡的具有很好的滋陰功效的食物，可作為肝炎患者的日常膳食。 但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。
養(yǎng)肝護(hù)肝的食物二：雞蛋
富含蛋白質(zhì)、卵磷脂，修復(fù)細(xì)胞的同時(shí)可促進(jìn)細(xì)胞再生，修復(fù)肝臟組織。雞蛋的蛋白質(zhì)與人體類似，所以消化率達(dá)95%，每天一到兩個(gè)即可，最多不超過(guò)三個(gè)，太多浪費(fèi)且影響消化。
養(yǎng)肝護(hù)肝的食物三：奶制品
主要為補(bǔ)充蛋白質(zhì)，但以酸奶為佳，因酸奶可調(diào)整腸道菌群促進(jìn)毒素排出，另有酸奶可促進(jìn)干擾素生成一說(shuō)，幫助保肝護(hù)肝實(shí)現(xiàn)增強(qiáng)免疫的功能。
養(yǎng)肝護(hù)肝的食物四：綠色食品
綠色食品是保肝養(yǎng)肝的最佳選擇，例如：香菇、木耳等食用菌含有較為豐富的多糖類物質(zhì)，對(duì)于加強(qiáng)肝病病人機(jī)體免疫功能十分有益。對(duì)于新鮮的蔬菜，患者既可以生食，也可以煮湯，每日交換食用，更好的保護(hù)肝臟。
上述的就是一些比較常見(jiàn)的養(yǎng)肝護(hù)肝的食物。有長(zhǎng)期飲酒習(xí)慣的朋友不妨多食用一些上述的食物。為了保證飲食上的多樣性，可以在食物的烹飪上多多的改變一下花樣，這樣才能讓營(yíng)養(yǎng)更好的吸收。在平時(shí)飲酒上也要多注意一下節(jié)制。
每個(gè)人都需要關(guān)注自己的保肝護(hù)肝工作，因?yàn)槿绻闻K受到一些疾病影響的話，那么就會(huì)給自己的健康帶來(lái)威脅，所以說(shuō)面對(duì)這種問(wèn)題，我們絕對(duì)不可以輕易的去忽視，那么在生活當(dāng)中，可以起到保肝護(hù)肝的食物有哪些呢，現(xiàn)在我們就具體去了解一下吧!
其實(shí)想要更好的保肝護(hù)肝，那么在生活當(dāng)中的食物選擇問(wèn)題絕對(duì)是不能夠忽視的，只有通過(guò)飲食保肝護(hù)肝，才可以更好的發(fā)揮它的功效，而不會(huì)給我們的健康帶來(lái)影響。
首先性溫味甘的食物首選谷類，如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麥;蔬果類，如刀豆、南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃、栗子;肉魚(yú)類，如牛肉、豬肚、鯽魚(yú)、花鯉、鱸魚(yú)、草魚(yú)、黃鱔等。人體從這些食物中吸取豐富營(yíng)養(yǎng)素，可使養(yǎng)肝與健脾相得益彰。新鮮水果，雖有清熱生津解渴作用，但大多味酸而不宜在春天多食。若需解里熱，以吃甘涼的香蕉、生梨、甘蔗或干果柿餅之類為好
乙肝患者要做到：一是保持良好的心態(tài),樂(lè)觀的情緒,配合醫(yī)生積極治療疾病,并定期隨訪.二是注意勞逸結(jié)合,動(dòng)靜相宜,除了肝功能?chē)?yán)重?fù)p害的情況,可以參加適當(dāng)?shù)捏w力活動(dòng),但不能過(guò)度勞累.三是調(diào)理營(yíng)養(yǎng),在病情活動(dòng)時(shí)宜少食,素食,不吃補(bǔ)食和補(bǔ)藥,可少食海鮮,羊肉,雞肉,刺激性及油膩的食物,不能飲酒.
以上就是關(guān)于保肝護(hù)肝的食物介紹，通過(guò)這些介紹之后就希望大家在生活中可以注重自己的飲食，除此之外應(yīng)該保持一個(gè)愉快的好心情，這樣對(duì)于疾病的治療也是有幫助的，因此，希望在生活當(dāng)中大家對(duì)于飲食還有生活習(xí)慣問(wèn)題都可以更加出眾。
說(shuō)到食物，大家可能就會(huì)覺(jué)得，食物就是用來(lái)吃的，除了填肚子還能干什么。但是有點(diǎn)生活常識(shí)的就會(huì)知道，食物除了填飽人的肚子，對(duì)人的身體還有很多作用。就像有些肝不好的，就是通過(guò)飲食調(diào)養(yǎng)的，那么養(yǎng)肝護(hù)肝吃什么食物好呢？肝對(duì)人體的影響是很大的，如果肝臟不好，后果也是很?chē)?yán)重的。
胡蘿卜
素有“小人參”之稱，富含胡蘿卜素，養(yǎng)肝明目。注意蒸燉都可以，同時(shí)吃點(diǎn)含脂肪的食物即可，“必須油炒”是種誤區(qū)。
獼猴桃
獼猴桃素有“維C之王”“水果之王”之稱，富含維生素C。而維生素C是一種強(qiáng)抗氧化劑，清除自由基，保護(hù)肝臟細(xì)胞正常運(yùn)轉(zhuǎn)。注意獼猴桃性涼，脾胃虛弱者和女性生理期時(shí)應(yīng)慎食。
谷物
谷物中含比較豐富的B族維生素，B族維生素是一大類，可維持和推動(dòng)人體正常的代謝，有利于肝細(xì)胞的正常運(yùn)轉(zhuǎn)和再生。注意谷物的表皮和胚芽含維生素B較多，精細(xì)加工會(huì)反而丟失；另外，堿會(huì)破壞維生素B，煮粥時(shí)不要加堿哦！
西紅柿
西紅柿除維生素C含量豐富外，還富含“谷胱甘肽”。谷胱甘肽是一種強(qiáng)抗氧化劑，具有解毒能力，具有良好的保肝效果，已應(yīng)用于臨床。 ? ?
注意事項(xiàng)
多喝水，少喝酒，減輕肝臟的負(fù)擔(dān)，也是養(yǎng)肝護(hù)肝重要的一步。
如果人們還是好奇養(yǎng)肝護(hù)肝吃什么食物好的話，就可以看看上面的內(nèi)容，相信會(huì)對(duì)大家有幫助的。養(yǎng)肝護(hù)肝的食物非常多，就是人們平時(shí)都見(jiàn)到過(guò)的一些常見(jiàn)的蔬菜，也不是什么奇珍異寶，所以不用擔(dān)心養(yǎng)肝護(hù)肝的食物不好找。希望大家的肝都好好的。
人體的肝臟是把身體里的毒素給排出過(guò)濾的重要器官。身體的肝臟如果出現(xiàn)疾病癥狀的話，就不能很好的排出身體里的這些毒素，這樣就會(huì)比較容易讓身體出現(xiàn)一些疾病的癥狀。嚴(yán)重的話還可能會(huì)直接危害到生命安全。所以保證肝臟健康是非常重要的，那么什么食物能保肝呢？今天我們就介紹下。
? ?一 ：富含vc的食物富含vc的食物有助肝臟解毒，對(duì)保肝護(hù)肝有著非常好的功效。例如西紅柿、柑橘都是大家喜歡的具有很好的滋陰功效的食物，可作為肝炎患者的日常膳食。 但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。
? ?二：雞蛋富含蛋白質(zhì)、卵磷脂，修復(fù)細(xì)胞的同時(shí)可促進(jìn)細(xì)胞再生，修復(fù)肝臟組織。雞蛋的蛋白質(zhì)與人體類似，
所以消化率達(dá)95%，每天一到兩個(gè)即可，最多不超過(guò)三個(gè)，太多浪費(fèi)且影響消化。
? ?三：奶制品主要為補(bǔ)充蛋白質(zhì)，但以酸奶為佳，因酸奶可調(diào)整腸道菌群促進(jìn)毒素排出，另有酸奶可促進(jìn)干擾素生成一說(shuō)，幫助保肝護(hù)肝實(shí)現(xiàn)增強(qiáng)免疫的功能。
? ?四：綠色食品是保肝養(yǎng)肝的最佳選擇，例如：香菇、木耳等食用菌含有較為豐富的多糖類物質(zhì)，對(duì)于加強(qiáng)肝病病人機(jī)體免疫功能十分有益。對(duì)于新鮮的蔬菜，患者既可以生食，也可以煮湯，每日交換食用，更好的保護(hù)肝臟。
? ?五：鴨子性涼有滋陰功效，肝炎者一般陰虛內(nèi)熱，所以有記載說(shuō)肝炎患者不應(yīng)食雞（雞性熱）雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方，是保肝護(hù)肝的絕佳方法。
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? ?常吃這些介紹的食物，能讓我們的肝臟得到很好的保養(yǎng)。這樣才能讓我們的身體處在比較健康的狀態(tài)下。減少疾病的發(fā)生。除了多吃這些對(duì)肝臟好的食物外，也要在平常的時(shí)候少吃那些對(duì)肝臟不好的食物。養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣是非常重要的。
肝臟對(duì)我們的重要性相信大家都清楚吧。大家都說(shuō)擁有好的肝臟就能擁有好的身體。所以我說(shuō)我們應(yīng)該好好的保護(hù)我們的肝臟。據(jù)了解肝臟的健康和我們平時(shí)的飲食是息息相關(guān)的,那么吃什么食物能養(yǎng)肝護(hù)肝?今天，我就為大家盤(pán)點(diǎn)一下可以養(yǎng)肝護(hù)肝的食物，有興趣的朋友一起來(lái)看看吧。
1、五色食物養(yǎng)五臟——紅色食物養(yǎng)心;黃色食物養(yǎng)脾;綠色食物養(yǎng)肝;白色食物養(yǎng)肺;黑色食物養(yǎng)腎所以，養(yǎng)肝首先要多吃綠色的蔬菜，水果。十字花科蔬菜。含有各種植物營(yíng)養(yǎng)素、黃酮類化合物、類胡蘿卜素、蘿卜硫素和吲哚,能綜合幫助肝臟化解各類化學(xué)毒素和致癌物。常見(jiàn)的十字花科蔬菜有花椰菜、卷心菜、白菜和白蘿卜。因?yàn)?，青色入肝?jīng)，可以起到養(yǎng)肝護(hù)肝的作用。
2大豆及豆制品 含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對(duì)肝臟修復(fù)非常有益。
3海鮮類 例如白帶魚(yú)、黃魚(yú)、銀魚(yú)、及甲殼類如牡蠣、蟹等，能增強(qiáng)免疫功能，修復(fù)破壞的組織細(xì)胞、不受病毒侵犯。但選擇、烹調(diào)要得當(dāng)否則會(huì)食物中毒，蒸煮應(yīng)在100度加熱半小時(shí)以上。若對(duì)海鮮過(guò)敏，可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等
4含鉀豐富的食物 海帶、米糠及麥麩、杏仁果、澄、葡萄干、、香蕉、李子、瓜子
5可食動(dòng)物的肝、瘦肉、魚(yú)蝦、雞鴨、蛋類等高蛋白、適量脂肪的飲食
6綠茶 對(duì)肝臟有好處，有抗凝、防止血小板黏附聚集，減輕白細(xì)胞下降和活血化瘀作用。但飲茶應(yīng)適時(shí)適量，清晨可泡一杯不宜太濃。
最后推薦一樣——枸杞!補(bǔ)肝腎、益精氣、長(zhǎng)肌肉、改善面色、明目安神;常吃大有益
以上就是吃什么食物能養(yǎng)肝護(hù)肝的介紹，大家都了解了吧。但是大家還是要注意盡量少吃甜食，吃太多不僅會(huì)影響食欲，還容易引發(fā)脂肪肝。平時(shí)還要少吃方便面、香腸和罐頭等食品，這些食品會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)，以上肝臟不好的朋友一定要禁忌哦!
隨著養(yǎng)生知識(shí)的普及，越來(lái)越多人也都有所了解平時(shí)要多調(diào)理自己的身體，才能使身體更加的健康。其中保肝護(hù)肝也是尤其重要，肝可以排除人體中的毒素。肝如果不好，就會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)一些其它的病癥，如患上脂肪肝、肝硬化等。那么在平時(shí)生活中我們應(yīng)該吃什么食物來(lái)保肝護(hù)肝呢？接下來(lái)我們就來(lái)祥細(xì)介紹幾種常見(jiàn)的保肝護(hù)肝類食物吧。
? ? 水：水具有排毒的功效，因此就可以在排毒的時(shí)候，順便將一些毒素帶走，就可減少毒素對(duì)于肝臟的損害了。
? ? 米飯：大米飯除了能充饑，同時(shí)其還含有豐富的碳水化合物，淀粉，可以補(bǔ)充人體所需的熱量，保證生命活動(dòng)所需要的基本能源。
? ? 蛋白質(zhì)含量多的食物：蛋白質(zhì)是人體所需要的最重要的一種元素，也是長(zhǎng)肌膚，維持身體正常的運(yùn)行，對(duì)保持身體的健康，促進(jìn)肝臟健康也會(huì)有很大的幫助的。
? ? 韭菜：中醫(yī)認(rèn)為春季吃韭菜，可起到祛陰散寒的作用，對(duì)養(yǎng)陽(yáng)護(hù)肝本身就會(huì)有很大的幫助養(yǎng)肝。韭菜本身就具有助陽(yáng)的功效，但是中醫(yī)認(rèn)為秋季的韭菜含蛋白質(zhì)更高，所以如果有痛風(fēng)的問(wèn)題的話，那么最好不要吃了。同時(shí)韭菜還和一些中藥會(huì)發(fā)生反應(yīng)，所以如果有吃藥的話，最好咨詢一下是否會(huì)和藥效產(chǎn)生反應(yīng)。
? ? 葡萄：葡萄中含有豐富的葡萄糖和維生素，本身就具有提高血漿白蛋白的作用，葡萄中的果酸能幫助消化，促進(jìn)食欲，同時(shí)對(duì)預(yù)防現(xiàn)代人高發(fā)的乙肝也有著很大的幫助。再者因?yàn)槠咸阎斜旧磉€有的生物活性物質(zhì)，可以消除體內(nèi)的自由基，由其是對(duì)于那些肝臟功能本身就不是很好的人，可以起到一個(gè)輔助治療的作用。
? ? 綠豆：很多人都知道綠豆本身清熱解毒，去暑消水腫的作用。其實(shí)因?yàn)榫G豆本身含有豐富的賴氨酸和氨酸，而這兩種營(yíng)養(yǎng)素同冰糖結(jié)合就具有很高的食療價(jià)值，由其是可防止因?yàn)楦位鹜鸬纳匣稹?/p>
? ? 大豆：大豆中除了含有豐富的雌性激素之外，其實(shí)還含有豐富的微量元素，像鈣，鐵，磷這些元素促進(jìn)肝臟的再生和修復(fù)受損的肝細(xì)胞都有著很大的幫助。
? ? 通過(guò)以上幾種常見(jiàn)的保肝護(hù)肝類的食物的祥細(xì)介紹，對(duì)于平時(shí)肝不好的人群或是想要調(diào)理肝部的人群，在日常生活中不妨在每日飲食中合理搭配這些食物。但需要注意如果是有脂肪肝的人群，大多則是因?yàn)榉逝忠鸬?。所以除了平時(shí)的食療以外，還需要多鍛煉身體。
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