脂肪肝要注意哪些飲食事項(xiàng)？
春季飲食養(yǎng)生要注意哪些問(wèn)題呢。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，健康離不開(kāi)養(yǎng)生，積極的心理離不開(kāi)養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？為滿(mǎn)足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“脂肪肝要注意哪些飲食事項(xiàng)？”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
如果是輕度是脂肪肝在平時(shí)就更要注意合理飲食了，科學(xué)的飲食才能夠更好的控制病情，有脂肪肝的患者平時(shí)一定要忌酒，清淡飲食最好，不要經(jīng)常吃刺激辛辣的食物。
一、脂肪肝患者飲食要注意以下方面：
1、熱量控制：男子一天飲食熱量不超過(guò)1800千卡，女子不超過(guò)1500千卡；
2、絕對(duì)禁酒，最好禁煙；
冬天來(lái)了，不僅要做好保暖措施，保肝也很重要。推薦：肝病冬季食療配方
3、低脂低糖低鹽飲食：選用脫脂牛奶，烹調(diào)時(shí)盡量選用植物油，少食動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉、魚(yú)子、腦髓等含脂肪高、膽固醇高的食物，少食煎、炸食物，少吃甜食，每天鹽的攝入量控制在5克之內(nèi)；
4、保證充足蛋白質(zhì)的攝入：如魚(yú)、蝦、瘦肉、海米等；
5、多食用含維生素、纖維素多的食物，如蔬菜、水果、粗糧等；
6、少食刺激性食物，如蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒等；
7、晚餐不宜吃得過(guò)飽，睡前不要加餐。多飲水，可以飲綠茶、花茶等，飲水時(shí)要小口的喝，不要牛飲。
二、盤(pán)點(diǎn)有益于肝臟的食物：
燕麥：含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽固醇、甘油三脂；
玉米：含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用；
海帶：含豐富的?；撬幔山档脱澳懼械哪懝檀肌鄄榭锤啾８问澄铮?/p>
三、 幾款脂肪肝的食療方，可以根據(jù)不同的情況選用。
1、何首烏粥：何首烏洗凈曬干、打碎備用。將粳米50克，大紅棗2枚，加清水600毫升煮成稀粥，兌入何首烏末20克攪勻，文火煮沸，早晨空腹溫?zé)岱场?/p>
2、玉米粥：沸水中放人幾枚大蒜瓣，略煮軟，加入以涼水調(diào)和好的玉米粉糊，共煮成粥，早晚食用。
3、赤小豆鯉魚(yú)湯：鯉魚(yú)１條，去雜洗凈，與赤小豆150克，玫瑰花6克，加水共煮至爛熟，去花調(diào)味，分2-3次服食。
4、脊骨海帶湯：海帶絲、動(dòng)物脊骨各適量，調(diào)料少許。將海帶絲洗凈，先蒸一下；將動(dòng)物脊骨燉湯，湯開(kāi)后去浮沫，投入海帶絲燉爛，加鹽、醋、味精等調(diào)料即可。
其實(shí)只要在飲食上多加注意，多鍛煉身體，提高抵抗力，還是對(duì)脂肪肝患者有很大幫助的，為了美好的明天讓我們一起努力有一個(gè)“強(qiáng)壯”的肝臟。
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脂肪肝是我們常見(jiàn)的一種肝臟疾病，脂肪肝的出現(xiàn)給患者帶來(lái)了嚴(yán)重的身體傷害，所以我們一定要重視脂肪肝這種疾病才行，脂肪肝我們可以根據(jù)它的輕重程度分為輕度脂肪肝，中度脂肪肝以及重度脂肪肝。輕度的脂肪肝我們很難發(fā)覺(jué)，也對(duì)于我們身體的傷害程度不大。
但是中度脂肪肝就應(yīng)該特別得到關(guān)注，如果中度脂肪肝治療和控制不好的話(huà)容易導(dǎo)致發(fā)展成重度脂肪肝，那么治療起來(lái)就更加麻煩，我們要了解一些中度脂肪肝的知識(shí)以及中度脂肪肝的飲食問(wèn)題。
1、控制熱量攝入，脂肪肝患者的熱量供應(yīng)不宜過(guò)高。每日每公斤體重可供給529-617千卡熱量，以防止發(fā)胖誘發(fā)脂肪肝，對(duì)于肥胖或者超重者，每公斤體重可供給353-440千卡熱量，以控制或減輕體重。
2、適當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，如牛奶，魚(yú)肉等，有利于肝細(xì)胞的修復(fù)與再生;并可糾正低蛋白血癥，防止肝細(xì)胞進(jìn)一步受損害
3、減少糖類(lèi)和甜食，糖類(lèi)主要由谷物供應(yīng)，除蔬菜，水果中所含天然糖類(lèi)外，不食用精致糖類(lèi)，蜂蜜，果汁，蜜餞等甜食或甜點(diǎn)心，因?yàn)檫^(guò)多的糖類(lèi)會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹荆瑢?dǎo)致肥胖，使脂肪肝加重。
4、控制脂肪攝入量，對(duì)中度脂肪肝病人，全日食物和烹調(diào)油所供給脂肪總量不宜超過(guò)40g，對(duì)含膽固醇高的食物宜做適當(dāng)控制。
5、補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)和食物纖維，補(bǔ)充對(duì)治療肝病有一的各種維生素和礦物質(zhì)，特別是富含葉酸、膽堿、肌醇、煙酸、維生素E、維生素C、鉀鋅鎂的食物和制劑，以促進(jìn)和維持正常代謝，糾正或防止?fàn)I養(yǎng)缺乏，對(duì)肝臟功能明顯障礙、伴有腹水或浮腫者應(yīng)限制鈉鹽
6、攝入足夠的食物纖維，飲食不宜過(guò)分精細(xì)，主食應(yīng)粗細(xì)雜糧搭配，多用蔬菜，水果和藻類(lèi)，以保證攝入足夠數(shù)量的食物纖維，既可增加維生素，礦物質(zhì)的供應(yīng)，又有利于代謝廢物的排泄，對(duì)調(diào)節(jié)血脂，血糖水平有良好的作用。
上文我們介紹了什么是脂肪肝，我們脂肪肝嚴(yán)重威脅著我們的健康，所以我們要做好對(duì)于脂肪肝的預(yù)防和治療才行，中度脂肪肝是脂肪肝的一種，上文詳細(xì)介紹了中度脂肪肝的飲食，我們一旦患上了中度脂肪肝，要注意減少糖類(lèi)的攝入以及要多攝入一些食物纖維。
隨著現(xiàn)代生活質(zhì)量的不斷提高，很多人都出現(xiàn)了這樣那樣的富貴病，脂肪肝就是其中的一種。脂肪肝是肝臟脂代謝失調(diào)的產(chǎn)物，同時(shí)又是加重肝臟損傷的致病因素，脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)的堆積會(huì)影響肝臟內(nèi)其他營(yíng)養(yǎng)素、激素、維生素的代謝。長(zhǎng)期的肝細(xì)胞變性會(huì)導(dǎo)致肝細(xì)胞的再生障礙和壞死，進(jìn)而形成肝纖維化、肝硬化。脂肪肝還會(huì)誘發(fā)或加重高血壓、冠心病，研究表明，酒精性脂肪肝患者合并高血壓、冠心病，容易導(dǎo)致心肌梗塞而猝死。為了從飲食上防止脂肪肝，今天給大家介紹關(guān)于預(yù)防脂肪肝的八種食物，以資應(yīng)用之。
一、燕麥
燕麥含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽固酸、甘油三酯。
二、玉米
玉米含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。
三、海帶
海帶含豐富的?；撬?，可降低血及膽汗中的膽固醇;食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進(jìn)其排泄。
四、大蒜
大蒜含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量。
五、蘋(píng)果
蘋(píng)果含有豐富的鉀，可排出體內(nèi)多余的鉀鹽，維持正常的血壓。
六、牛奶
牛奶因含有較多的鈣質(zhì)，能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，可減少人體內(nèi)膽固醇的吸收。
七、洋蔥
洋蔥所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防動(dòng)脈硬化;可激活纖維蛋白的活性成分，能有效地防止血管內(nèi)血栓的形成;前列腺素A對(duì)人體也有較好的降壓作用。
八、甘薯
甘薯能中和體內(nèi)因過(guò)多食用肉食和蛋類(lèi)所產(chǎn)生的守多的酸，保持人體酸堿平衡。甘薯含有較多的纖維素，能吸收胃腸中較多的水分，潤(rùn)滑消化道，起通便作用，并可將腸道內(nèi)過(guò)多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂作用。
通過(guò)以上介紹，你是不是對(duì)防止脂肪肝的食物有了一些了解了呢?此外，胡蘿卜、花生、葵花籽、山楂、無(wú)花果等也可以起到降脂作用，脂肪肝患者不妨經(jīng)常選食。
調(diào)整飲食被認(rèn)為是治療大多數(shù)慢性脂肪肝的基本方法，飲食治療的原則是：
1.控制總熱量對(duì)體重正?；颊撸谳p度活動(dòng)情況下，每日每公斤體重供給30千卡；超重者每日每公斤體重供給1725千卡。
2.蛋白質(zhì)每日供給患者蛋白質(zhì)80－100克，可促使肝細(xì)胞的恢復(fù)和再生，以及提高血漿蛋白量。
3.脂肪每日供給脂肪30克。患肝病時(shí)，脂肪的消化和吸收受到影響，故脂肪的供給以低脂肪為宜，少食動(dòng)物油多食植物油。
4.碳水化合物因高碳水化合物飲食是造成肥胖和脂肪肝的重要因素，故脂肪肝患者應(yīng)食用低碳水化合物，特別禁食蔗糖、果糖等。每日進(jìn)食大米或面粉以200－300克為宜。
5.嚴(yán)禁飲酒及含酒精的飲料
6.瘦肉、魚(yú)類(lèi)、蛋清及新鮮蔬菜等富含親脂性物質(zhì)的膳食有助于促進(jìn)肝內(nèi)脂肪消退；高纖維素類(lèi)的食物有助于增加飽腹感及控制血糖和血脂，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩性脂肪肝患者尤應(yīng)注意。
7.堅(jiān)持適當(dāng)運(yùn)動(dòng)脂肪肝病人最好的運(yùn)動(dòng)是步行，步行自始至終是有氧運(yùn)動(dòng)，且最符合人體生理解剖特點(diǎn)。運(yùn)動(dòng)可遵循3.5.7原則，即每日3000米（30分鐘內(nèi)）、每周5次、每次步行后脈搏與年齡之和應(yīng)為170。
另外還有八種食物對(duì)抵抗脂肪肝有著顯著的功效：
1.燕麥可降低血清膽固酸、甘油三酯。
2.玉米含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。
3.海帶含豐富的牛磺酸，可降低血及膽汗中的膽固醇；食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進(jìn)其排泄。
4.大蒜含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量。
5.蘋(píng)果含有豐富的鉀，可排出體內(nèi)多余的鉀鹽，維持正常的血壓。
6.牛奶因含有較多的鈣質(zhì)，能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，可減少人體內(nèi)膽固醇的吸收。
7.洋蔥不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動(dòng)脈硬化；可激活纖維蛋白的活性成分，能有效地防止血管內(nèi)血栓的形成；前列腺素A對(duì)人體也有較好的降壓作用。
8.甘薯能中和體內(nèi)因過(guò)多食用肉食和蛋類(lèi)所產(chǎn)生過(guò)多的酸，保持人體酸堿平衡。能吸收胃腸中較多的水分，潤(rùn)滑消化道，起通便作用，并可將腸道內(nèi)過(guò)多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂作用。
現(xiàn)在隨著大家的生活水平越來(lái)越好，平時(shí)的飲食方面也是吃的比較高檔，所以平時(shí)經(jīng)常容易出現(xiàn)一些腸胃方面或者脂肪肝方面的疾病，比較常見(jiàn)的就是脂肪肝，再加上甘油三酯高，所以在平時(shí)要改掉抽煙喝酒的習(xí)慣，吃得清淡一些。
隨著生活水平的極大提高，人們的工作節(jié)奏也在不斷提高，飲食精細(xì)，長(zhǎng)期飲酒，久坐辦公，缺乏運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致脂肪肝頻發(fā)?；忌现靖?，除了進(jìn)行必要的治療外，飲食上也需要多加注意。
1、戒酒
對(duì)于脂肪肝患者，戒酒是毋庸置疑的。酒精被攝入后，90％以上都是由肝臟代謝的。酒精在肝臟內(nèi)先代謝為乙醛，最后代謝為乙酸。乙醛會(huì)對(duì)肝臟產(chǎn)生很大的損害，脂肪肝患者的肝臟已經(jīng)受損，如再飲酒，就會(huì)加速脂肪肝向肝硬化和肝癌發(fā)展的進(jìn)程。
2、多食清淡
應(yīng)選擇低熱量的食物，以便把肝細(xì)胞內(nèi)的脂肪氧化消耗；限制脂肪和碳水化合物攝入，也不宜多時(shí)含糖或含鹽類(lèi)較高的食物；多吃一些如豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、魚(yú)、蝦、脫脂奶等高蛋白食物。
3、忌食辛辣
脂肪肝患者最好忌食辛辣等刺激性食物，例如如洋蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱等。
4、控制膽固醇的攝入
脂肪肝患者需嚴(yán)格控制膽固醇的攝入，不宜多食動(dòng)物內(nèi)臟、腦髓、蝦蟹、蛋黃等。同時(shí)魷魚(yú)、沙丁魚(yú)同屬膽固醇含量較高的食物，所以脂肪肝患者必須限制食用。
脂肪肝令許多白領(lǐng)煩不勝煩，不僅難以治愈，而且飲食上也限制諸多。面對(duì)美酒，面對(duì)美食，很多人無(wú)法依舊無(wú)法控制自己，一時(shí)放縱導(dǎo)致以往的努力功虧一簣。其實(shí)消除輕度脂肪肝并非這么辛苦，只要在飲食上多加注意，輕度脂肪肝是完全可以“吃”掉的。
隨著現(xiàn)在的生活質(zhì)量越來(lái)越高，很多人都出現(xiàn)了這樣那樣的富貴病，例如脂肪肝就是其中一種，今天小編給大家介紹防止脂肪肝的八種食物：
一、燕麥含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽固酸、甘油三酯。
二、玉米含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。
三、海帶含豐富的?；撬幔山档脱澳懞怪械哪懝檀?食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進(jìn)其排泄。
四、大蒜含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量。
五、蘋(píng)果含有豐富的鉀，可排出體內(nèi)多余的鉀鹽，維持正常的血壓。
六、牛奶因含有較多的鈣質(zhì)，能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，可減少人體內(nèi)膽固醇的吸收。
七、洋蔥所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動(dòng)脈硬化;可激活纖維蛋白的活性成分，能有效地防止血管內(nèi)血栓的形成;前列腺素A對(duì)人體也有較好的降壓作用。
八、甘薯能中和體內(nèi)因過(guò)多食用肉食和蛋類(lèi)所產(chǎn)生的守多的酸，保持人體酸堿平衡。甘薯含有較多的纖維素，能吸收胃腸中較多的水分，潤(rùn)滑消化道，起通便作用，并可將腸道內(nèi)過(guò)多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂作用。
通過(guò)本文的詳細(xì)介紹，你是不是對(duì)防止脂肪肝的食物有了一些了解了呢?此外，胡蘿卜、花生、葵花籽、山楂、無(wú)花果等也可以起到降脂作用，脂肪肝患者不妨經(jīng)常選食。
秋季來(lái)臨天氣也變得涼爽了，早晚溫差更是明顯，身體的機(jī)能也隨著改變。不僅在身體上要注意添衣防寒，而且在飲食方面更是要有所注意。那么秋季飲食有哪些注意事項(xiàng)呢？
立秋后，在飲食上要“增酸”，以增加肝臟的功能，抵御過(guò)盛肺氣之侵入。下列食品可供選擇：
1、蘋(píng)果：中醫(yī)認(rèn)為，蘋(píng)果具有生津、潤(rùn)肺、除煩、開(kāi)胃、醒酒等功用，對(duì)消化不良、氣壅不通者，可榨汁服之?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蘋(píng)果還能預(yù)防和消除疲勞，蘋(píng)果中的鉀能與體內(nèi)過(guò)剩的鈉結(jié)合，并使之排出體外。食入過(guò)量鹽分時(shí)，可吃蘋(píng)果來(lái)幫助排除，所以吃蘋(píng)果或飲蘋(píng)果汁對(duì)高血壓患者有益。
2、葡萄：性味甘、酸，鮮食酸甜適口，生津止渴，開(kāi)胃消食，但脾胃虛弱者不宜多食，食多令人腹瀉。
3、楊桃：性味甘、酸、平，其果能生津止渴。秋天若患風(fēng)熱咳嗽，可把楊桃洗凈鮮食；若患小便熱澀，用鮮楊桃2～3個(gè)，洗凈切碎、搗爛成汁，溫開(kāi)水沖服，日服二次；若患咽喉腫痛，將鮮楊桃洗凈生食，日2～3次，每次1～2個(gè)。但本品多食傷胃，尤其是平素脾胃虛寒者更要少食。
4、柚子：性味酸、寒，可除脹、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛，適用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘等癥。柚子以含維生素C豐富而著稱(chēng)，有益于心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有機(jī)酸，大部分為枸櫞酸，而枸櫞酸具有消除人體疲勞的作用。
5、檸檬：味極酸，具有生津、止渴、祛暑、安胎等功用，檸檬酸是各種水果中所含有機(jī)酸最多而命名。高血壓、心肌梗塞患者常飲檸檬飲料，對(duì)改善癥狀大有益處。
6、山楂：性味酸、甘、微溫，有散瘀、消積、化痰、解毒、活血、提神、清胃、醒腦、防暑、增進(jìn)食欲等功效，對(duì)高血壓、冠心病、糖尿病等十多種疾病都有顯著療效。
養(yǎng)生要注意什么：
要注意這些疾病的預(yù)防感冒秋天氣候變化異常，季節(jié)轉(zhuǎn)換較快，早、中、晚室內(nèi)外溫差較大，呼吸道黏膜不斷受到乍暖乍寒的刺激，抵抗力減弱，給病原微生物提供了可乘之機(jī)，是感冒等上呼吸道感染病的高發(fā)季節(jié)，特別是當(dāng)環(huán)境通風(fēng)不好時(shí)，感冒更容易在人與人之間迅速傳播。
小編溫馨提示：
遵循“春捂秋凍”和“耐寒鍛煉從秋始”的規(guī)律，注意隨溫度變化選擇衣物；多增加戶(hù)外活動(dòng)，積極鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)；保持學(xué)習(xí)生活環(huán)境的良好通風(fēng)，盡量避免出入公共場(chǎng)所；要適當(dāng)多飲水，多食新鮮水果和蔬菜，適當(dāng)補(bǔ)充維生素；經(jīng)常使用冷水洗臉。如果已感染感冒等呼吸道疾病，應(yīng)大量喝水，宜吃清淡食物，如蔬菜、水果等，不宜吃肥膩、煎炸及過(guò)涼的食物，少吃辛辣食物，多吃養(yǎng)陰潤(rùn)肺食物，如梨、蘿卜等。
消化系統(tǒng)疾病秋季天氣涼爽，人的食欲增加，易暴飲暴食，致使胃腸負(fù)擔(dān)加重，功能紊亂，晝夜溫差較大，易引起腹部著涼，或誘發(fā)結(jié)腸過(guò)敏，使腸蠕動(dòng)增強(qiáng)而導(dǎo)致腹瀉。此外，秋季病菌繁殖快，食物易腐敗，是細(xì)菌性食物中毒、細(xì)菌性痢疾、大腸桿菌腸炎、冰箱性腸炎（耶爾細(xì)菌腸炎）等腸道疾病的多發(fā)季節(jié)。痢疾的早期表現(xiàn)有發(fā)燒、頭痛、頭暈、惡心、嘔吐等全身中毒癥狀。局部癥狀有陣發(fā)性腹痛、腹瀉，出現(xiàn)粘液、粘液血、全膿血，便次增多，合下墜感。傷寒則表現(xiàn)發(fā)燒時(shí)間較長(zhǎng)，可有腹脹、全身乏力、脈搏緩慢、表情淡漠、胸腹皮疹、肝脾腫大等癥狀。
小編溫馨提示：
夜間午間睡覺(jué)時(shí)要蓋好被褥，以防腹部著涼而引發(fā)腹瀉及胃部不適。注意食品衛(wèi)生，不在學(xué)院餐廳以外攤點(diǎn)就餐，不購(gòu)買(mǎi)無(wú)衛(wèi)生許可證的盒飯、小菜及冷飲，不吃過(guò)夜及腐敗變質(zhì)的食物，不生吃海（水）產(chǎn)品，生吃瓜果要洗凈后食用，確保入口食品的衛(wèi)生安全。注意個(gè)人衛(wèi)生，應(yīng)經(jīng)常洗澡、洗手、剪指甲，尤其注意飯前要用流動(dòng)水洗凈雙手。
脂肪肝是一種病癥，必須注重生活中的治療以及調(diào)理，在飲食上可以通過(guò)合理的飲食方式改善和解決，豆腐燒蘑菇，枸杞炒里脊，以及首烏枸杞茶，其實(shí)對(duì)于改善脂肪肝都有很好的效果。
1、豆腐燒蘑菇：嫩豆腐250克，鮮蘑菇100克，枸杞子15克。砂鍋，放入豆腐片、鮮蘑菇片、枸杞洗凈，鹽和清水，用中火煮沸后，用小火清燉30分鐘，加入調(diào)味品即可。
2、枸杞炒里?。贺i里脊肉250克，枸杞子50克，水發(fā)木耳、水發(fā)筍片、山藥各25克，雞蛋清1個(gè)，油炒，適當(dāng)調(diào)味。該方滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)血補(bǔ)血，益精明目，具有降血糖、降血脂、抗炎癥、防止動(dòng)脈粥樣硬化和脂肪肝形成的作用。
3、首烏燒豬肝：首烏15至20克，水煎取汁，鮮豬肝250克，水發(fā)木耳25克，青菜葉少許，醋、食鹽、醬油各適量，油炒熟食。
4、首烏枸杞茶，制首烏15克，枸杞子15克，伏茶葉適量。開(kāi)水沖泡代茶飲，味淡為止，每日1一2次。該方補(bǔ)肝腎，益精血，有明目、降血脂、降壓、防止動(dòng)脈粥樣硬化等作用，主治高脂血癥、脂肪肝、冠心病、高血壓、神經(jīng)衰弱和老人體虛便秘。
5、山藥燒蘑菇：山藥200克，洗凈去皮切塊，鮮蘑菇250克，香菇50克，精鹽6克，味精、白糖少許，水淀粉適量，植物油50克，油炒熟食。該方有補(bǔ)氣益胃，化痰理氣，有降壓、抗癌、降血糖、降血脂和提高免疫功能作用，用于病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和動(dòng)脈硬化的病人。
6、芹菜炒香菇：芹菜400克，香菇50克，銀耳30克水發(fā)，食鹽、醋、干粉、醬油、味精等調(diào)料適量。該方平肝清熱，益氣和血，有降壓、祛脂、保護(hù)血管、利尿等作用，可治療脂肪肝和肝陽(yáng)上亢之頭痛、眩暈等。
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