?涼拌糖醋黃瓜的做法是怎樣的？
做怎樣的運動是養(yǎng)生的。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復(fù)我們的身體。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“?涼拌糖醋黃瓜的做法是怎樣的？”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
黃瓜爽脆的口感和清甜的味道，在生活中除了當做食材，還可以作為小零食食用，涼拌糖醋黃瓜的做法是很簡單的，但是吃起來味道卻很不錯。酸溜溜加上爽口的感覺，在夏天還可以增加食欲和促進消化。
原料：
新鮮嫩黃瓜2條，米醋、白糖各2湯匙，精鹽、醬油、蒜泥、麻油適量。
做法：
黃瓜洗凈，再用冷開水沖洗一遍。切去兩頭后，將黃瓜剖成兩半，切成薄片，盛入盤中。加精鹽1匙，拌勻，腌制2—3小時。然后將黃瓜浸出的鹽水濾去，黃瓜倒入盤中，加米醋、白糖、蒜泥、醬油、麻油拌勻。
功效：
和血脈、散淤血、消食滯、清熱毒、降低膽固醇。
黃瓜含水量為98%，只含有微量的胡蘿卜素、維生素C及不多的糖類、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等。黃瓜還含有細纖維素，對促進腸道中腐敗食物的排泄和降低膽固醇，有著一定的作用。據(jù)研究證實，鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，可以抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，對體重過重和有肥胖傾向的人，多吃黃瓜有減肥的好處。
黃瓜頭部多苦味，苦味成分為葫蘆素C，動物實驗證實，這種物質(zhì)具有明顯的抗腫瘤作用，毒性較低。近年來，人們又發(fā)現(xiàn)，黃瓜藤具有明顯的擴張血管、減慢心率、降低膽固醇及降壓作用，而無不良反應(yīng)。
黃瓜還有一種特殊的美容功能，用黃瓜汁來清潔和保護皮膚或用搗碎的黃瓜來舒展皺紋，都頗為有效。
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蓮藕是我們經(jīng)常吃到的一種食物，它的營養(yǎng)價值特別的豐富，可以說是老少皆宜，制作方法也是多種多樣的，可以熟吃或者涼拌，其中糖醋藕片就是很多人都喜歡的一種吃法，而且也是一個很好的開胃菜，經(jīng)常食用蓮藕還有很好的促進血液循環(huán)的功效，能夠讓我們的身體變得更加的健康，那么糖醋溜藕片的做法是怎樣的呢，下面一起了解一下。
糖醋藕片的做法
做法一
食材準備
藕、姜、糖、醋、淀粉。
制作步驟
1、藕洗凈，切片，熱水焯一下。
2、熱鍋，少許姜末熗鍋，倒入藕片翻炒。
3、加糖、醋，繼續(xù)翻炒，加水淀粉勾芡。出鍋。
注意事項
1、藕也可以不焯。焯藕的水可以喝。
2、注意不要炒糊。盡量少用鐵器，鐵器容易讓藕變黑。
3、芡汁勾得要薄一些。
做法二
食材準備
藕片、鹽、糖、醋。
制作步驟
1、白糖加白醋加水煮開冷透，水量以沒過藕片為好。
糖醋藕片
2、藕切薄片。
3、放入水中，再放入冰箱8小時后食用[1]
營養(yǎng)價值
作為蔬菜食用以藕用種為主。蓮藕，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，是老幼婦孺、體弱多病者上好的食品和滋補佳珍。
1. 清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥；蓮藕味甘
糖醋藕片
多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
2. 通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康。
3. 益血生肌：藕的營養(yǎng)價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其：“主補中養(yǎng)神，益氣力”。
4. 止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫(yī)認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。[
上面就是對糖醋藕片的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們平時在生活中吃藕片的時候就多了一些選擇，而且量糖醋藕片也是比較清淡爽口的小菜，平時經(jīng)常出現(xiàn)在大魚大肉的餐桌上也能夠有效地幫助我們緩解油膩增加食欲。
相信大家對于黃瓜肯定是非常熟悉的吧，黃瓜是我們常見的一種蔬菜，黃瓜不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，黃瓜里面含有豐富的維生素和膳食纖維，常吃黃瓜可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，黃瓜有減肥喝抗衰老等效用，黃瓜有很多種做法，我們可以采用黃瓜搭配上多種食材來做成各種美味菜肴，下文我們介紹一下涼拌黃瓜的家常做法是怎樣的。
黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸；具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效；主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷。還有減肥功效。
1. 黃瓜洗干凈，對半剖開，用刀輕輕地拍一下。
2. 黃瓜切菱形，然后加鹽腌制10分鐘。
3. 蒜頭切沫，待用。
4. 把蒜沫放入黃瓜中，倒入麻油，加點雞精拌勻一下。
5. 拌好后就可以吃了，多吃吃黃瓜，對美容有好處。涼拌黃瓜的做法視頻
小貼士
黃瓜可以抗腫瘤、抗衰老、防酒精中毒、降血糖、減肥強體、健腦安神
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是黃瓜了，我們知道黃瓜不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃黃瓜可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，上文為我們詳細介紹了涼拌黃瓜的家常做法是怎樣的。
涼拌黃瓜是我們吃黃瓜的比較常見的方法，因為黃瓜是最適合我們生吃的一種食物，因為涼拌黃瓜的味道是非常不錯的，所以說成為了很多人都愛吃的美味蔬菜，而涼拌黃瓜經(jīng)過烹飪之后味道也非常好，那么具體涼拌黃瓜如何制作比較好，一起跟著來看看吧。
涼拌黃瓜的做法
想要烹飪出美味的涼拌黃瓜，需要我們掌握烹飪的方法才行，首先需要我們把小黃瓜、紅辣椒、蒜頭、調(diào)味品準備好。
首先我們要把黃瓜洗凈，然后去掉頭尾，同時要把黃瓜切成數(shù)段，然后選擇用刀背去把黃瓜拍碎，再選擇稍微的用鹽搓上幾下，這樣可以讓黃瓜出水。然后我們再把紅辣椒切片，同時蒜頭也需要拍碎切末備用。
等到黃瓜瀝去水分之后，這時候我們再選擇加入其中麻油、醬油、陳醋，還有紅辣椒以及蒜頭，拌勻之后再放到冰箱中，冷藏上30分鐘就可以了。
黃瓜怎么涼拌好吃
黃瓜是很適合我們吃的蔬菜，這是很適合我們用來涼拌吃的一種食物，首先我們需要用新鮮的黃瓜，這樣的黃瓜表皮的刺是小而密的，同時也是有刺存在的，這樣是比較新鮮的。
而且我們最好是去選擇體型細長均勻的黃瓜才行，這樣的黃瓜味道和口感可以說是最好的，也是大家吃黃瓜的時候需要注意挑選的。同時對好吃的黃瓜來說，實際上一般的黃瓜表皮豎紋是比較突出的，而且我們?nèi)绻梢杂檬秩ッ敲次覀兙涂梢杂醚劭矗瑢嶋H上都是能覺察到的了。
涼拌黃瓜的營養(yǎng)價值
在涼拌黃瓜中的含水量是非常大的，同時在其中是含有少量的維生素C存在的，同時其中還有胡蘿卜素、少量糖類、蛋白質(zhì)、鉀等人體必需的營養(yǎng)元素的存在，這些對人體來說都是非常需要的。而且在涼拌黃瓜中實際上是含有的丙醇二酸存在的，這種物質(zhì)是能有效的起到抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪的情況產(chǎn)生，這樣無疑是有助于我們減肥瘦身的。而且在涼拌黃瓜中還含有的葫蘆素C的存在，是可以具有提高人體免疫功能的作用產(chǎn)生。
孕婦可以吃涼拌黃瓜嗎
對孕婦來說吃涼拌黃瓜是不錯的選擇，雖然說涼拌黃瓜是屬于一種寒性的食物，而孕婦在懷孕的前兩個月是可以適當去吃些涼拌黃瓜的，這樣可以幫助我們起到開胃的功效，還可以避免孕婦產(chǎn)生上火的情況，而且如果出現(xiàn)了腸胃虛弱的情況，那么涼拌黃瓜是應(yīng)該避免吃的。
寶寶可以吃涼拌黃瓜嗎
涼拌黃瓜雖然味道不錯，營養(yǎng)也很豐富，但是寶寶是不適合吃涼拌黃瓜的，主要是因為在烹飪涼拌黃瓜的時候是需要加入各種佐料的，而對這些食物來說，實際上我們是需要適量的去吃涼拌黃瓜的，涼拌黃瓜是屬于一種寒性的食物，所以說是容易導(dǎo)致寶寶健康受到影響的，還會因此而威脅我們腸胃健康，同時吃涼拌黃瓜的時候是容易引發(fā)腸胃不適情況的，所以說大家吃涼拌黃瓜必須要小心對待。
黃瓜的營養(yǎng)價值
實際上黃瓜是非常有營養(yǎng)的一種食物，在黃瓜中是有大量的水分存在的，同時大家吃黃瓜還可以發(fā)現(xiàn)，其中是有大量的維生素、胡蘿卜素的存在，這些對人體來說都是很需要的，而且在黃瓜中是有少量的糖類、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等人體存在的，這些都是我們?nèi)梭w所必須的營養(yǎng)素了。特別是黃瓜中的纖維素也很豐富，這樣對我們促進腸胃蠕動和加快排泄、降低膽固醇都是有好處的，是非常健康的美味蔬菜。
在黃瓜中是含有大量的丙醇二酸存在，這些對人體來說都是有好處的，而且還可以有效的抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪的情況產(chǎn)生。大家如果可以多吃黃瓜，這樣是能起到防止脂肪增多的情況產(chǎn)生。而且實際上黃瓜的熱量娿是很低的，這樣可以對我們解決高血壓、高血脂的問題是有好處的，所以吃黃瓜大家很適合吃。
吃黃瓜的好處
吃黃瓜可以發(fā)現(xiàn)，其中是含有大量的維生素E存在，這樣是可以起到延年益壽、抗衰老的作用產(chǎn)生，對我們促進皮膚健康是有幫助的。而且黃瓜還可以幫助美容養(yǎng)顏，是很適合大家吃的美味。
大家吃黃瓜的時候還可以發(fā)現(xiàn)，黃瓜中是含有豐富的B族維生素存在的，這樣無疑是有利于我們改善大腦和神系統(tǒng)功能的，這樣對大家促進大腦健康是有好處的，還能通過吃黃瓜的方法來起到安神定志，輔助治療失眠癥的功效產(chǎn)生。
減肥可以吃涼拌黃瓜嗎
吃涼拌黃瓜是可以幫助我們起到減肥功效的，主要是因為在涼拌黃瓜中是有營養(yǎng)物質(zhì)存在的，同時我們經(jīng)常吃還可以幫助養(yǎng)生，對大家健康有好處，所以吃涼拌黃瓜是不錯的選擇，同時吃涼拌黃瓜還可以避免發(fā)胖的情況產(chǎn)生，所以涼拌黃瓜是減肥的時候可以吃的。
上面給大家介紹了有關(guān)涼拌黃瓜的情況，作為一種美味涼拌菜，也是大家在吃涼菜的時候最常用的方法，所以上面介紹的涼拌黃瓜做法我們不能錯過，特別是在夏季的時候吃涼拌黃瓜很不錯，可以幫助我們起到開胃的功效，大家不要錯過。
黃瓜魚就是我們平時經(jīng)常能吃到的黃花魚，而且黃瓜魚是我們比較常見的一種家常菜，它的營養(yǎng)價值及其豐富，而且味道也特別的鮮美，但是我們平常吃到的黃瓜魚都是炸制的，其實經(jīng)常吃一些油炸食品對身體并不并不是有太多的好處，其實黃瓜魚的做法是非常的多，而且更能滿足我們每個人對食物的需求，下面一起了解一下黃瓜魚的做法是怎樣的？
池沼公魚，即黃瓜魚，屬鮭形目，胡瓜魚科，公魚屬。體細長稍側(cè)扁，頭小而尖，頭長大于體高。口大，前位，上、下頜及舌上均具有絨毛狀齒。上頜骨后延不達眼中央的下緣，眼大。鱗大，側(cè)線不明顯。背鰭較高，其高大于體高；脂鰭末端游離呈屈指狀；胸鰭小；尾柄很細，其高度僅等于眼徑，尾鰭分叉很深。背部為草綠色，稍帶黃色；體側(cè)銀白色；鱗片邊緣有暗色小斑；各鰭為灰黑色。
黃瓜魚的做法
黃瓜魚
配料
鹽、蔥、 姜、 瓣蒜、 2大匙蒸魚油 、3大匙油
做法
1、把處理好的黃瓜魚放入盤中，在魚的肚子里或四周方上姜，蒜，面上灑上少量鹽，放入鍋中蒸熟
2、蒸好后將魚取出，把姜、蒜去除，在魚的表面淋上蒸魚油
3、蔥切絲，灑在魚表面
清蒸黃瓜魚
4、鍋中燒熱油，將滾熱的油潑在魚身表面即可
注意事項
蒸魚的之前可以在魚身上劃幾刀，這樣魚比較容易蒸熟！
通過對黃瓜魚的做法是怎樣的了解之后，我們知道黃瓜魚的做法非常簡單，而且味道也特別的鮮美，但是值得注意的是，他雖然味道鮮美，但是我們不能只吃這一種食物，要多吃一些營養(yǎng)豐富的食物，多變化我們飲食的種類，這樣才能讓營養(yǎng)均衡，而且值得注意的是如果有皮膚病以及容易過敏的朋友盡量少食用魚肉。
涼拌糖醋白菜是比較常見的一種涼菜，吃起來口感清爽，口味酸甜，有很好的促進消化的作用，有提高食欲的效果，比較適合在夏天的時候吃。是一種常見的開胃小菜。涼拌糖醋白菜的做法是比較簡單的，主要的食材就是大白菜，另外要準備其他的一些材料，我們來了解一下糖醋白菜的做法。
涼拌糖醋白菜的做法
材料
主料：大白菜300克。精鹽，白糖，白醋，干辣椒，生姜，花椒，花生油。
做法
1、將大白菜去老葉切絲。生姜切絲。干辣椒切絲。
2、取一盆子，放入大白菜絲、鹽少許，腌約20分鐘，擠出水分，白菜絲另放一凈盆中。
3、將鍋放置火上，注少許清水，放入白醋、白糖，對成糖醋汁，倒在白菜絲上，拌勻，放上姜絲、干辣椒絲。
4、鍋洗凈燒熱，放花生油。放入花椒炸香，將花椒撈出不用，趁熱將花椒油澆在辣椒和姜絲上，隨即拌勻，即可裝盤上席。
做法二
簡介 白菜幫子因為口感比較粗糙，一般人都不愛吃，扔掉又太可惜，所以試著專門用白菜幫子做了一道菜，酸甜適中，微辣，做法也很簡單，屬于家常下飯菜
材料
白菜幫子適量，干辣椒10個，鹽三勺，糖一勺，醋六勺，蔥白一小段，香油適量
做法
1、白菜幫子豎著切絲，加兩勺鹽殺出水份
2、干辣椒用溫水泡軟后切絲、蔥白切絲、白菜擠出水份備用
3、香油爆香蔥絲和辣椒絲
4、下白菜煸炒一會兒，加糖、鹽和醋攪拌均勻即可出鍋
小訣竅：不喜歡辣的朋友辣椒可以少放
炎炎夏日里人們的胃口會差一些，平時喜歡吃的肉在高溫的日子里倍覺油膩，這個時候如果上一道涼拌肉不僅能解饞更能開胃。它做法簡易，調(diào)味豐富，比較能夠刺激人的味蕾。為了保證肉片的質(zhì)感，最好選五花肉來做這道菜，不喜歡吃辣的朋友可以去掉食材里的辣椒，一樣美味。
食材用料
五花肉200g左右，黃瓜（切薄片）一根，姜（煮肉用）一小塊，蒜四瓣，姜一小塊，
香蔥兩根，辣椒油兩勺左右，花椒油一小勺，香油適量，鹽適量，味精少許，糖適量，醋一小勺，醬油適量，芝麻兩勺。
涼拌肉的做法
1.鍋里注入清水、放五花肉、姜絲一起煮、煮至肉熟
2.這期間準備調(diào)料，把姜、蒜剁成泥，所有調(diào)料放到碗里拌勻
3.蔥末切好備用
4.黃瓜用刨刀刨成薄片
5.把黃瓜片從一端卷起
6.直至卷成圈
7.五花肉煮好后晾涼切片
8.黃瓜圈擺盤
9.然后把五花肉片擺到黃瓜圈里面
10.然后把調(diào)料淋在肉片上面
11.撒上蔥花即成
健康功效
五花肉：補腎、滋陰、益氣
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
醋：消食積、解毒、補血
小貼士
肉煮之前，先腌下，腌下不是為了入味，關(guān)鍵是當豬肉煮不爛的時候肉也不老，口感好。
蒜磨成很細很細的蓉泥很重要，吃的時候不能明顯吃到蒜頭。
五花肉煮熟晾涼再切片。
調(diào)料加減根據(jù)自己的口味來。
木耳相信大家都不陌生，在日常生活中，經(jīng)?？梢猿缘礁鞣N方式烹飪出來的木耳，比如說各種小炒、涼拌木耳、糖醋木耳等。而糖醋木耳是一種很受歡迎的木耳的做法，因為糖醋木耳的口感十分鮮美，還能夠在很大程度上讓人味蕾大開。下面，就為大家詳細介紹涼拌木耳的做法以及營養(yǎng)價值。
一、制作方法
方法一
1、將木耳提前用水發(fā)好，然后進行焯水。焯熟后。用涼水過涼。
2、木耳切成塊，黃瓜和胡蘿卜切成片。
3、進行調(diào)味：放上適量的糖、醋。
方法二
黑木耳用冷水浸發(fā)洗凈，瀝干水分，切成片，荸薺洗凈去皮，用刀拍碎。
2.炒鍋中放入熟花生油40克，燒至七成熱，把木耳，荸薺同時下鍋煸炒，加入醬油，白糖，鮮湯，燒開用濕淀粉勾芡，再下入米醋，淋上熟花生油10克，起鍋裝盤即成。
二、木耳的營養(yǎng)功效
營養(yǎng)價值：黑木耳含蛋白質(zhì)、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等，還含磷脂、固醇等營養(yǎng)素。木耳營養(yǎng)豐富，被譽為“菌中之冠”。每100克干品黑木耳中含蛋白質(zhì)9.4克，碳水化合物65.5克，鈣357毫克，磷201毫克，鐵185毫克。
木耳能幫助消化系統(tǒng)將無法消化的異物溶解，能有效預(yù)防缺鐵性貧血、血栓、動脈硬化和冠心病，還具有防癌作用。木耳散具有治療潰爛諸瘡和血崩的藥理作用。
黑木耳是著名的山珍，可食、可藥、可補，中國老百姓餐桌上久食不厭，有“素中之葷”之美譽，世界 上被稱之為“中餐中的黑色瑰寶”。而黑木耳培植方法，在世界農(nóng)藝、園藝、菌藝史上，都堪稱一絕。
三、適宜人群
一般人群均可食用。
1.適合心腦血管疾病、結(jié)石癥患者食用，特別適合缺鐵的人士、礦工、冶金工人、紡織工、理發(fā)師食用；
2. 有出血性疾病。
3.孕婦不宜多吃。
4.食用鮮木耳可中毒。新鮮木耳中含有一種化學(xué)名稱為“卟啉”的特殊物質(zhì)，因為這種物質(zhì)的存在，人吃了新鮮木耳后，經(jīng)陽光照射會發(fā)生植物日光性皮炎，引起皮膚瘙癢，使皮膚暴露部分出現(xiàn)紅腫、癢痛，產(chǎn)生皮疹、水泡，水腫。相比起來，干木耳更安全。因為干木耳是新鮮木耳經(jīng)過曝曬處理的，在曝曬過程中大部分卟啉會被分解掉。食用前干木耳又要用水浸泡，這會將剩余的毒素溶于水，使干木耳最終無毒，但要注意的是，浸泡干木耳時最好換兩到三遍水，才能最大限度除掉有害物質(zhì)。
藕，又稱蓮藕，屬睡蓮科植物根莖，原產(chǎn)于印度，后來引入中國，目前在我國的江蘇、浙江、湖北、山東、河南、河北等地均有種植。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用的餐菜之一。蓮藕的藥用價值很高，幾乎全身都是寶，無論是根葉還是花須果實都可以入藥，蓮藕富含著大量的黏液蛋白、膳食纖維、鐵等營養(yǎng)元素，生藕能消食止瀉、開胃清熱、滋補養(yǎng)性等，而煮湯則能利小便、清熱潤肺等，是滋補的佳品。糖醋涼拌蓮藕是一道非常受歡迎的美食，下面給大家分享糖醋涼拌蓮藕的做法：
糖醋蓮藕的制作材料：
主料：蓮藕500克,花生油30克,香油,料酒各5克,白糖35克,米醋10克,精鹽1克,花椒10粒,蔥花少許。
糖醋蓮藕的特色：此菜含有豐富的碳水化合物、維生素C及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)素。蓮藕是傳統(tǒng)止血藥物，有止血、止瀉功效，有利保胎，防止流產(chǎn)。
教您糖醋蓮藕怎么做，如何做糖醋蓮藕才好吃
1、將蓮藕去節(jié)、削皮，粗節(jié)一剖兩半，切成薄片，用清水漂洗干凈。
2、炒鍋置火上，放入花生油，燒至七成熱，投入花椒，炸香后撈出，再下蔥花略煸，倒入藕片翻炒，加入料酒、精鹽、白糖、米醋，繼續(xù)翻炒，待藕片成熟，淋入香油即成。
3、注意要選擇鮮嫩的蓮藕做原料。
蓮藕的功效和作用
1清熱藕性寒，生食具有清熱作用。
2促進消化蓮藕中的鞣質(zhì)能健脾開胃，幫助食欲不好者恢復(fù)健康。
3調(diào)經(jīng)止血蓮藕含有豐富的單寧酸，具有收縮血管和止血的作用，婦女月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)期提前且量多者常吃蓮藕可使月經(jīng)逐漸恢復(fù)正常。
4補血美容蓮藕富含鈣、鐵、植物蛋白質(zhì)、維生素等，有補血益氣、改善膚色的作用。
5鎮(zhèn)靜寧神蓮藕有鎮(zhèn)靜的作用，可抑制神經(jīng)興奮，焦躁的人常吃些蓮藕可安定身心。
6止血散瘀蓮藕所含的維生素C及礦物質(zhì)有止血的作用，能散瘀、消瘀。
你是否很久都沒有親自下廚，為家人做一頓飯了呢，是不是因為工作的繁忙，而忽視了家人和自己的健康問題呢。沒有關(guān)系，從現(xiàn)在開始學(xué)做一頓飯，給工作一天的家人一個驚喜吧。土豆又稱馬鈴薯，它并非只能是用來做薯條、薯片這樣的零食，也不一定只能做個炒土豆這樣簡單的菜，今天要跟大家分享的是糖醋土豆排骨的做法。
菜肴材料
主料：豬大排
調(diào)料：色拉油(適量)、醋(3勺)、冰糖(1小把)、蒜(5克)、料酒(適量)、小蔥(適量)
3制作方法
1、從排骨湯里撈出煮好的排骨
2、土豆切成0.4厘米左右厚度的片
3、鍋內(nèi)倒油后加入冰糖，
4、小火將冰糖熬化后，顏色變成褐色
5、倒入排骨翻炒上色，
6、倒入少許料酒和生抽
7、放入蔥花和蒜快炒
8、再加入加好的土豆翻炒
9、加入三勺醋翻炒下。
10、加一碗水，小火煮至水收干即可
排骨的功效
排骨味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng);補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
排骨
排骨的營養(yǎng)價值
補中益氣
中醫(yī)認為，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補中益氣的作用。
滋養(yǎng)脾胃
排骨可以滋養(yǎng)脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
改善貧血
排骨可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
強健筋骨
排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強健筋骨。
增強體力
排骨有著豐富的肌氨酸，可以增強體力，讓人精力充沛。
補鈣
排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。
補充營養(yǎng)
排骨富含蛋白質(zhì)和脂肪，為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養(yǎng)。
滋陰壯陽
中醫(yī)認為，排骨可以滋陰壯陽，對于女性男性，都是極佳的食療材料。
相信經(jīng)過前面段落的敘述，大家已經(jīng)對糖醋土豆排骨的做法有所了解。凡事不要怕失敗，凡事都有第一次，只要我們多次嘗試，反復(fù)揣摩，相信不用多久，糖醋土豆排骨就能成為你的拿手好菜。不要因為工作的繁忙，而忽視了更重要的健康問題，做一頓飯也不用很久的時間，所以從現(xiàn)在做起，放下手中的工作，為家人做一頓糖醋土豆排骨吧。
黃瓜是我們餐桌上不能缺少的一部分，黃瓜的水分比較多，可以促進代謝，還可以美容養(yǎng)顏減肥排毒，黃瓜的食用方法有很多的呢，來看看這道糖醋涼拌黃瓜的做法，可以清熱利尿抗衰老的哦。
糖醋涼拌黃瓜
食療功效:開胃助消化、清熱利尿、增強記憶力、延緩衰老
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵
適宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:脾胃虛弱者少食
所需材料
主要食材黃瓜、醋、白糖、醬油、香油
做法
1將黃瓜洗凈，去蒂，切成條。
2將黃瓜裝入碗內(nèi)，澆上醬油、醋、白糖、香油，拌勻即可。
功效與作用
黃瓜具有促進新陳代謝、排毒、清熱解渴、利尿、美容養(yǎng)顏和增強記憶力等功效。醋具有開胃助消化、抑菌殺菌、降壓降脂、美容護發(fā)的功效以及提高肝臟排毒功能。此菜具有開胃助消化、清熱利尿、排毒、增強記憶力、美容護發(fā)和延緩衰老的功效。黃瓜可以有降脂減肥的作用，對于排毒養(yǎng)顏有好處，而且還可以促進食欲，對于容易上火的人群來說經(jīng)常吃些黃瓜的話可以起到很好的保健的作用和效果的呢。
糖醋涼拌黃瓜的制作方法，大家都學(xué)會了嗎，清爽可口，而且營養(yǎng)價值高，促進消化清熱利尿抗衰老，而且還有清熱解毒的作用，很適合各類人群食用，抗氧化抗衰老的好選擇，大家不妨動起手來試試這道糖醋涼拌黃瓜。
?黃瓜，不僅可以作為一種蔬菜，現(xiàn)在其實更多地被人當做一種水果品食用。黃瓜中含有豐富的維生素和水分，對于美容養(yǎng)顏，生津止渴都有很大的功效。黃瓜的做法簡單，可以涼拌，可以糖腌，方法很多。大家可以經(jīng)常我變換做法，不同的做法，味道也是不一樣的。紅燒黃瓜的做法就是不錯的選擇，不僅美味，而且還能不破壞黃瓜原有的營養(yǎng)和鮮美。
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黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。
食材
主料黃瓜250g 輔料油適量鹽適量白醋適量胡蘿卜1根蒜2瓣醬油少量糖少量蜂蜜少量
步驟
紅燒黃瓜的做法步驟11.配料
紅燒黃瓜的做法步驟22.黃瓜兩根 一分為二 去籽
紅燒黃瓜的做法步驟33.切段
紅燒黃瓜的做法步驟44.放入白醋 腌制20分鐘
紅燒黃瓜的做法步驟55.撈出 在黃瓜段的邊緣 切微小的刀口
紅燒黃瓜的做法步驟66.胡蘿卜切丁
紅燒黃瓜的做法步驟77.蒜切片
紅燒黃瓜的做法步驟88.胡蘿卜、蒜片 煸香
紅燒黃瓜的做法步驟99.備用
紅燒黃瓜的做法步驟1010.鍋中放入適量糖 粘稠后 加蜂蜜 將黃瓜放入鍋中翻炒
紅燒黃瓜的做法步驟1111.加入胡蘿卜 蒜片 醬油、味精，少量鹽 翻炒均勻
紅燒黃瓜的做法步驟1212.出鍋
小貼士
放入糖和蜂蜜味道更好
?紅燒黃瓜的做法相對于其他的腌制黃瓜的做法而言，稍微復(fù)雜一點，但是一點也不復(fù)雜。大家看了上面的關(guān)于紅燒黃瓜的做法，應(yīng)該對其有所了解。準備好新鮮的原材料，加入適當配料悶制，美味的紅燒黃瓜就可以出爐。愛美的女性朋友們在除了貼面膜之外也可以試試紅燒黃瓜喲。
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我們?nèi)粘ｏ嬍持械姆N類是非常繁多的，想要把我們的身體變得更加健康，我們每一餐盡量多吃一些不同的食物，其中黃瓜就是口味比較清淡，而且味道清香的一種食物，它可以搭配不同的食材進行制作，其中黃瓜木耳就是很受歡迎的一種食物，而且口味比較清淡，尤其適合炎熱的夏季經(jīng)常食用，對我們的身體很有好處，下面一起了解一下黃瓜木耳的做法是怎樣的。
黃瓜木耳的做法
主料：黃瓜500 克，水發(fā)木耳50 克。
調(diào)料：白糖、精鹽、醬油、味精。
制法
1.黃瓜洗凈，切2 毫米厚的圓片，撒精鹽腌10 分鐘左右，擠去水分。碗內(nèi)加醬油、白糖、味精調(diào)勻，然后將黃瓜片、水發(fā)木耳放入碗內(nèi)拌勻。食用時，置于盤中，周圍用胡蘿卜花點綴。
按：此菜肴以黃瓜與木耳為原料。經(jīng)調(diào)拌而成的涼拌菜。生黃瓜內(nèi)含有多種糖類及葡萄糖甙等甙類，并含有咖啡酸、緣原酸、多種游離氨基酸、維生素等物質(zhì)。其性味甘寒?！度沼帽静荨贩Q它能“消除胸中熱，解煩渴、利水道”。具有清熱除煩，生津止渴，解熱利水的作用。常食之可治療熱性病、
做法
1、木耳用溫水泡十幾分鐘，泡發(fā)后清洗干凈，撕小朵；
2、黃瓜、胡蘿卜切菱形片；
3、鍋中水開后，滴幾滴油，分別放入胡蘿卜、木耳焯熟，撈出過涼；
4、油鍋放少許油，放花椒、大料、蔥段炸出香味，放涼；
5、木耳、黃瓜、胡蘿卜放入蒜茸、糖、鹽、雞精、醋、炸好的油拌勻即可
上面就是對黃瓜木耳的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們知道他的做法是特別的簡單，但不失它的經(jīng)典，往往越是這樣的食物我們在平時的生活中就是越容易進行制作，但是值得注意的是想要更加快捷的做出這道美食，木耳一定要提前泡發(fā)。
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