玉米須的功效與作用及食用方法是什么
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“寡欲以清心,寡染以清身,寡言以清口。”隨著生活的提升,養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點,養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢?考慮到您的需要,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“玉米須的功效與作用及食用方法是什么”,但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
玉米須在是一種常見的物質(zhì),主要是成熟的玉米上生長的,在中醫(yī)上認(rèn)為玉米須性平味甜,服用之后能夠有效的治療多種疾病。下面介紹它的功效和食用方法。
專家告訴我們,將新鮮的玉米須泡水服用之后能夠有效的降低血糖,適合糖尿病患者服用,同時高血壓患者服用之后還具有降血壓的作用。在夏天的時候,很多人家里都會煮玉米,但是將玉米須隨手扔掉,這是一種非常浪費的行為。
中醫(yī)上也將玉米須稱之為龍須,具有非常廣泛的保健功效。將玉米須用開水沖泡之后制作出玉米須茶,不僅味道甜甜的好喝,同時對于身體好處多多。
平時生活中,我們可以多喝一些玉米須茶,因為這種茶飲不僅制作方面價錢低,還具有防治高血壓、高血脂以及高血糖等疾病的出現(xiàn)。在夏天天氣炎熱,玉米須泡水喝還具有涼血以及解暑的作用。懷孕期間的女性也可以服用玉米須,不僅能預(yù)防流產(chǎn),同時對于乳汁不通等情況也有不錯的治療效果。
一般情況下,我們服用玉米須并不會對身體造成副作用。但是小編建議,在平時服用玉米須茶的時候一定要注意用量,每次不能夠超過三到五克就可以了,并且平時最好能夠選擇新鮮的玉米須來服用。
除此之外,平時在煮玉米吃的時候最好不要吃玉米須,如果不是想要治療疾病,服用玉米須并不是一個好選擇,這點需要大家都牢記在心。
玉米須的食用方法
玉米在平時生活中可以制作成為多種食物,并且味道都非常的不錯。玉米須在我國被廣泛利用,并且本身所含有的營養(yǎng)價值也是比較高的,對于身體的幫助比較大。那么,平時生活中我們也應(yīng)該如何使用呢?具體的玉米須食用方法如下:
第一:玉米須茶
材料:玉米須
做法:玉米須茶的制作方法非常的簡單,首先需要將材料洗干凈,然后用開水沖泡之后服用。除此之外,也可以將玉米須放入鍋中加入清水進(jìn)行熬煮,煮熟之后服用湯水。除此之外也可以將陰干之后的玉米須和綠茶一起用開水沖泡,這樣減肥的效果非常的不錯。
第二:苡仁玉米須粥
材料:玉米須、薏苡仁、大米、白茅根
做法:將玉米須還有白茅根一起放入鍋中加入清水,最后留下藥液。在藥液中加入大米以及薏苡仁,最后熬煮成粥之后服用。
功效:這道食譜適合老年人服用,具有利尿消腫的功效,同時也可以起到清熱除濕的作用。除此之外,濕熱型紅斑患者也可以服用這道苡仁玉米須粥,能夠有效的促進(jìn)身體恢復(fù)健康。
第三:玉米須白茅根湯
材料:玉米須、白茅根、紅棗
做法:將三種中藥材放入清水中浸泡一個小時,然后再小火熬煮四十分鐘。最后留下藥液以及紅棗服用。
功效:這道食譜適合一些患有膽石癥的中老年人服用,特別是肝膽濕熱型的膽石癥,長期服用身體能夠越來越健康。
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喜愛吃玉米的朋友們,一般都把玉米須給扔掉,你們知道玉米須有什么用呢?玉米須的有很多作用,比如降血壓、清熱等功效,今天就是給大家分享一下玉米須的食用方法,這樣以后我們就不用再把玉米須扔掉了,下面介紹玉米須的食用方法。
1、玉米須煲烏龜
材料:玉米須100克,烏龜1只,蔥、姜、料酒、鹽、味精等調(diào)料少許。
做法:將烏龜肉、烏龜殼與玉米須加水共煲1小時,加入調(diào)料調(diào)味即可
食用方法:吃肉喝湯,每周食用1―2次,連服1個月左右。
功效:可養(yǎng)陰補(bǔ)血、降糖降脂,調(diào)節(jié)血糖代謝。
適用于:適宜陰虛濁瘀型多寐患者。
2、玉米須薺菜湯
材料:鮮玉米須30克,薺菜花15克,白茅根18克。
做法:把三種材料放一起,水煎服。
功效:可以養(yǎng)陰清熱,涼血止血利水。
適用于:尤適宜用于治療陰虛的尿血兼有水腫患者。
3、玉米須煮雞蛋
材料:玉米須100克,雞蛋2個。
做法:將玉米須和雞蛋分別洗凈,加水同煮,蛋熟后去皮,復(fù)煮片刻,吃蛋喝湯。
功效:具有平肝清熱、利尿祛濕之功效。
適用于:適用于肝郁氣滯型前列腺增生患者。
4、苡仁玉米須粥
材料:薏苡仁50克,大米50克,鮮玉米須15克,白茅根15克。
做法:先煮白茅根、玉米須,20分鐘后去渣,加入薏苡仁、大米煮成粥食用。
功效:可清熱除濕,利尿退腫。
適用于:用于濕熱壅聚型結(jié)節(jié)性紅斑患者。
5、玉米須白茅根湯
材料:玉米須30克,白茅根30克,紅棗8個。
做法:用冷水浸泡以上三味1小時后,文火煎煮40分鐘,分兩次吃棗喝湯。
功效:可清熱利膽排石。
適用于:適用于肝膽濕熱型膽石癥。
6、石斛玉米須茶
材料:石斛10克,蘆根15克,玉米須20克。
做法:把所有材料放一起,然后水煎代茶飲,每日一劑。
功效:可養(yǎng)陰清熱利尿。
是不是沒想到玉米須有這么多的功效呢,那么以后我們在食用玉米的時候,就不要扔掉玉米須了,我們把玉米須留下來和其他食物放在一起烹飪,當(dāng)然朋友們,除了以上的玉米須的食用方法,還有很多的食用方法,大家可根據(jù)自己的喜好,以及自己的身體狀況選擇適合自己的一種食用方法.
玉米須可以幫助我們利尿消腫,平肝利膽,同時對于改善水腫黃疸膽囊炎或者是高血壓,糖尿病等這些病癥也有很好的效果,可以做成玉米須粥或者是玉米須飲。
1、苡仁玉米須粥
材料:薏苡仁50克,大米50克,鮮玉米須15克,白茅根15克。
做法:先煮白茅根、玉米須,20分鐘后去渣,加入薏苡仁、大米煮成粥食用。
功效:可清熱除濕,利尿退腫。用于濕熱壅聚型結(jié)節(jié)性紅斑患者。
2、玉米須白茅根湯
材料:玉米須30克,白茅根30克,紅棗8個。
做法:用冷水浸泡以上三味1小時后,文火煎煮40分鐘,分兩次吃棗喝湯。
功效:可清熱利膽排石,適用于肝膽濕熱型膽石癥。
3、石斛玉米須茶
材料:石斛10克,蘆根15克,玉米須20克。
做法:上藥水煎代茶飲,每日一劑。
功效:可養(yǎng)陰清熱利尿。適宜少尿無尿伴口干欲飲,皮膚干皺,目眶塌陷癥狀的癃閉患者。
玉米須就是玉米葉子里面的須子,這是一種我國比較傳統(tǒng)的中藥,玉米須有一定的藥用價值,在治療慢性腎炎,治療腎病綜合癥方面的作用都比較不錯,另外具有預(yù)防高血壓和預(yù)防肝硬化的效果,下面我們就來了解一下玉米須的功效有哪些。
玉米須有治療慢性腎炎的作用,可以準(zhǔn)備干燥的玉米須加入溫水,用文火煮,然后取其汁液來飲用,有很好的利尿的功效,能夠有助于腎功能的改善,具有預(yù)防浮腫、促進(jìn)尿蛋白降低的效果。
另外玉米須對于治療腎病綜合征也有一定的作用,準(zhǔn)備適量的干玉米須,也是通過水煮的方法,每天服用兩次,能夠取得很好的預(yù)防水腫的作用,另外能夠促進(jìn)尿蛋白的減少。
玉米須因為有很好的利水利尿的作用,同時也有很好的促進(jìn)鈉鹽代謝的作用,所以對于防治高血壓也有不錯的效果,有助于血壓的降低,另外對于肝硬化患者來說,也可以通過玉米須來調(diào)理,有一定的防治作用。
當(dāng)牙齦出血的時候,也可以用玉米須來調(diào)理,能夠預(yù)防牙齦出血,另外玉米須有很好的利膽作用,能夠促進(jìn)膽汁的分泌,促進(jìn)膽汁的排泄,在預(yù)防膽囊炎膽囊結(jié)石方面的效果也是不錯的。
以上簡單的了解了玉米須的功效,玉米須的功效有很多,首先就有利尿的作用,還有很好的降血壓的功效,在促進(jìn)肝膽健康方面的作用也比較明顯,還有一定的降血糖的效果,是不錯的一種中藥材。
綠豆在我國種植已經(jīng)有兩三千年的歷史,其原產(chǎn)地在印度、緬甸等地方,當(dāng)下在我國各個地區(qū)都有種植,其種子和莖葉都被充分的運(yùn)用,下面介紹它的功效和食用方法。
綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料,清暑開胃,老少皆宜。傳統(tǒng)綠豆制品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮等。其實綠豆還有一種的顏色,黃色的,這種品質(zhì)很稀少,目前只在江西鄱陽看到,外表黃色,豆皮比綠色更薄,營養(yǎng)更佳!抗菌抑菌
(1)綠豆中的某些成分直接有抑菌作用。
綠豆中的某些成分直接有抑菌作用
(2)通過提高免疫功能間接發(fā)揮抗菌作用。
降血脂
研究發(fā)現(xiàn) ,綠豆中含有的植物甾醇結(jié)構(gòu)與膽固醇相似 ,植物甾醇與膽固醇競爭酯化酶 ,使之不能酯化而減少腸道對膽固醇的吸收、并可通過促進(jìn)膽固醇異化和 /或在肝臟內(nèi)阻止膽固醇的生物合成等途徑使血清膽固醇含量降低。另外 ,大豆球蛋白被實驗證實有降低血清膽固醇的作用 ,綠豆的球蛋白是否有同樣的作用值得探討。
抗腫瘤
有實驗發(fā)現(xiàn) ,綠豆對嗎啡 +亞硝酸鈉誘發(fā)小鼠肺癌與肝癌有一定的預(yù)防作用。另有實驗證實 ,從綠豆中提取的苯丙氨酸氨解酶對小鼠白血病L 1 2 1 0細(xì)胞和人白血病K 56 2細(xì)胞有明顯的抑制作用 ,并隨酶劑量增加和作用時間延長 ,抑制效果明顯增加 ,同樣作用48h, 0.7U/ml的酶其抑制率分別為52 %和14.1 % ,當(dāng)酶增加為3.5U/ml,可分別達(dá)77.1 %和 85.8% ,而以0.2 0 %、1.0 %、2.0 %、4.0 %、6.0 %、10.0 %的酶作用于癌細(xì)胞 72h,其抑制率分別為25.8%、40.0 %、55.3 %、72.6 %、77.9%、82.9%。
綠豆的食用方法
1、綠豆苡仁粥
原料:綠豆、薏苡仁、山楂。
做法:將綠豆、薏米、山楂的功效與作用洗凈,加水適量,泡30分鐘后煮開。待水沸滾幾分鐘后?;?,勿揭蓋,燜15分鐘即可。
2、綠豆銀耳粥
原料:水發(fā)銀耳、冰糖、大棗、綠豆、大米。
做法:水發(fā)銀耳去掉老根備用,把綠豆用水泡兩個小時;將泡好的綠豆和銀耳放入鍋中,加入水,水開后放入大棗和大米,中火煮30分鐘,放入冰糖蓋上蓋子燜10分鐘就做好了。
3、豬肝綠豆粥
原料:豬肝、綠豆、大米、姜、料酒、鹽
做法:豬肝洗凈,切薄片,放入碗中加入姜絲、料酒和鹽拌勻腌制;綠豆和大米洗凈,用清水浸泡30分鐘;鍋內(nèi)放適量水,大火將水煮開,放入綠豆和大米,滴幾滴食用油進(jìn)去,可避免溢鍋、不黏鍋。待水再次沸騰,改小火保持鍋內(nèi)翻騰;約20分鐘后,米粒和綠豆?jié)q開,加入豬肝,繼續(xù)小火煮10分鐘關(guān)火,放鹽調(diào)味即可。
新鮮的玉米須吃起來,口感是比較甜的,有很多小孩子在小的時候,他們都會拿玉米須當(dāng)做做頭發(fā),做一些個小娃娃,其實玉米須也是一種中藥,它的營養(yǎng)價值是比較高的,有很多患者患了高血壓之后都可以用玉米須泡水喝降壓,他是屬于草本科的植物,那么玉米須都有哪些功效與作用呢?
玉米須 ,中藥名。為禾本科植物玉蜀黍Zea mays L.的花柱和柱頭。全國大部分地均產(chǎn)。夏、秋果實成孰時收集,除去雜質(zhì)。鮮用或曬干生用。主水腫,小便淋瀝,黃疸,膽囊炎,膽結(jié)石,高血壓,糖尿病,乳汁不通。
玉米須的功效與作用
1.慢性腎炎以及腎病綜合證等
有相關(guān)試驗證明:取干燥玉米須50克,加溫水600毫升,用文火煎煮20-30分鐘,過濾后內(nèi)服,每日1次或分次服完,可治療慢性血管球性腎炎。
其作用主要表現(xiàn)在利尿,腎功能改善,浮腫消退或減輕,尿蛋白消失或減低等方面。而且每次用干玉米須60克,洗凈煎服,每日早晚兩次,同時服氯化鉀1克,每日3次,還可緩解治療腎病綜合證。
2.美容防皺、減肥
玉米須中營養(yǎng)物質(zhì)能增強(qiáng)人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能,能起到使皮膚細(xì)嫩光滑,抑制、延緩皺紋產(chǎn)生的作用。每天泡玉米須當(dāng)茶飲用,可減輕身體水腫現(xiàn)象,達(dá)到減肥的效果。值得注意的是:因為玉米須是有降血糖、降血壓的作用,而平時就有低血糖跟低血壓的人最好不要喝,可能會導(dǎo)致癥狀加重,而有基礎(chǔ)疾病的人也要適當(dāng)飲用,不能一次就過量反而不利于健康。此外,因為有利尿效果,所以尿量增多的同時也要及時補(bǔ)充水分。
3.降低三高
玉米須含有維生素K,因為對維生素K缺乏引起的凝血功能障礙有治療效果。并且能對抗腎上腺素的升壓效應(yīng)。而高血脂、高血壓、高血糖的降壓機(jī)制是以中樞性為主。所以玉米須煮水對降三高有幫助作用。除此之外,玉米須茶還有涼血、泄熱的功效,可去體內(nèi)濕熱之氣。
玉米須含有大量營養(yǎng)物質(zhì)和藥用物質(zhì),如酒石酸、蘋果酸、苦味糖苷、多聚糖、豆甾醇等,是一味治療糖尿病的良藥。在《嶺南采藥錄》中有記錄玉米須加瘦豬肉煮湯可治療糖尿病,這個方法在我國南方常用。此外,糖尿病患者還可以用玉米須泡水飲用,或?qū)⒂衩醉氈笾嗍秤?,這些方法堅持服用,對糖尿病都有不錯的療效。
4.保護(hù)心臟
這是因為玉米須含有類黃酮,能抑制有害的低密度脂蛋白產(chǎn)生,可以起到保護(hù)心臟的作用。此外,新鮮的玉米含有的纖維素是精米、精面的6-8倍,能降低血中膽固醇的濃度,繼而起到預(yù)防心腦血管疾病的作用。
5.利膽
利用玉米須可以幫助膽汁分泌跟促進(jìn)膽汁排泄的效果,讓膽汁內(nèi)的渣質(zhì)減少,降低粘稠度跟膽紅素含量??梢杂糜跊]有并發(fā)癥的慢性膽囊炎或者膽汁排出障礙的膽管炎,做利膽藥用。
玉米須性味甘淡平,具有利尿通淋、降壓之功,還可促進(jìn)膽汁分泌,對膽囊炎、膽結(jié)石療效不錯。本品煎水代茶,加適量糖常飲,清甜可口,對腎炎、膀胱炎、膽囊炎、膽結(jié)石、風(fēng)濕痛、高血壓、肥眫病等均有療效。
6.利水消腫
玉米須對人有利尿的效果,并且增加氯化物的排出量,它的利尿作用是宵外性的,所以對消水腫也有一定的作用。
解放軍第306醫(yī)院中醫(yī)科張波主任建議,用玉米須煎水,大量飲用,可以清熱利濕、消炎利水,加速病情的康復(fù)。玉米須20克,洗凈放入砂鍋中,加水2000毫升,煎煮半個小時,出鍋后放涼頻飲。
日常生活中有的老年朋友會用玉米須煮水來喝,這樣的一個傳統(tǒng)方法真的能夠養(yǎng)生保健嗎,玉米須很多人都會丟棄的,也沒想過可以用來煮水喝的,其實很多人不知道玉米須自身有一定的功效的,那么玉米須煮水的功效與作用是很多的,下面就給大家好好的介紹一下,看看玉米須煮水到底有哪些作用呢?
玉米須煮水的功效與作用:
玉米須煮水:組成,綠茶0.5克、玉米須50~100克。
用法:玉米須加水300毫升、煮沸5分鐘,加入綠茶即可,分3次服,日服1~2劑。
主治:糖尿病尿濁如膏者。能治療水腫,小便不通。
玉米須的功效:
1.治療慢性腎炎
取干燥玉米須50克,加溫水600毫升,用文火煎煮20~30分鐘,約得300~400毫升藥液,過濾后內(nèi)服,每日1次或分次服完。治療慢性血管球性腎炎9例,經(jīng)10個多月觀察,其中3例獲得痊愈,2例進(jìn)步,其余4例療效不明顯。玉米須的作用主要表現(xiàn)在利尿,腎功能改善,浮腫消退或減輕,尿蛋白消失或減低等方面。部分病例連續(xù)服用6個月未見毒性副作用。
2.治療腎病綜合證每次用干玉米須60克,洗凈煎服。每日早晚兩次。同時服氯化鉀1克,每日3次。臨床治療12例,其中10例伴有嚴(yán)重的周身性水腫,或有胸水及腹水,2例水腫較輕;治療3個月后,9例水腫完全消退,2例大部消退。最快1例于服藥后15天水腫全消。一般于服藥3天即開始有利尿現(xiàn)象,同時尿蛋白、非蛋白氮,均有不同程度的下降,少數(shù)病例血漿蛋白有所升高,部分病例的酚紅試驗及血壓轉(zhuǎn)為正常。
3.治療急性溶血性貧血并發(fā)血紅蛋白尿
治療2例食用野生植物招鳥棒中毒引起的本病,即以玉米須1~2兩煎劑內(nèi)服,2例分別于服用4小時及6小時后,尿量增加,肉眼已看不到醬油樣的血尿;以后黃疸減退或消失。治療過程中均曾同時靜脈滴注5%葡萄糖鹽水、維生素丙及輸血。據(jù)觀察,玉米須不但能利尿,可能具有抗溶血、抗過敏及解毒等作用。
玉米須的作用:
1.利尿作用
玉米須水煎劑5g/kg、10g/kg灌胃,熊明顯增加清醒家兔給藥后第1、2小時的尿量,且高劑量組作用強(qiáng),作用比呋塞米弱但持久。水提取物1,5mg/kg靜脈注射,4min后家兔出現(xiàn)第1次利尿作用,13~15min后出現(xiàn)較強(qiáng)的第2次利尿作用。用氫氧化納中和,再用膀胱膜透析,其利尿作用不變,說明其利尿成分不是所含無機(jī)鹽。本品口服或皮下注射均有利尿作用。給藥后,首先血中氯化物濃度增加,然后尿量和尿中氯化物含量增加,其利尿作用機(jī)制主要是腎外性的,與咖啡因合用有協(xié)同作用。玉米須8一l0g制成煎劑口服。對正常人有輕度利尿作用,但弱于豬苓和咖啡因。亦有報道臨床亡經(jīng)雙旨對照研究顯示,本品對人12h、24h尿量和尿鈉排泄量與對照組相比無明顯差異。
2.降壓作用
玉米須水浸液、乙醇水浸液、乙醇浸液和煎劑,靜注于麻醉犬、貓和兔都有降壓作用。以其煎劑給麻醉犬靜注(0.05~0.2g/kg)或灌目(2g/kg),使血壓分別降低30%-73%和53%,歷時2~5h和5~10h恢復(fù)。玉米須沸水透析液(1.37~22mg/kg)給正常麻醉犬靜注時,產(chǎn)生劑量依賴性降壓作用,15min起效,維持80min,同時伴明顯心率降低。但也有報道上述同樣劑量喂飼清醒犬3星期,未見降壓作用;高血壓大鼠腹腔注射玉米須有降壓作用,而對正常大鼠則無作用。其降壓機(jī)制主要是中樞性的,亦有認(rèn)為主要是擴(kuò)張末梢小血管的結(jié)果。玉米須能對抗腎上腺素的升壓效應(yīng)。小劑量玉米須對心臟無影響,較大劑量時心跳高慢、減弱。
3.利膽作用
玉米須有顯著增加膽汁分泌和促進(jìn)膽汁排泄的作用,能使膽汁內(nèi)有機(jī)物和渣質(zhì)減少,粘稠度、比重和膽紅素含量降低。人口服玉米須制劑后15—30min出現(xiàn)膽囊反射性收縮,膽汁擇出增加。此作用比鎂鹽慢,但較為持久,且不伴有腸蠕動增加和稀便。4.降血糖作用
玉米須的發(fā)酵制劑對家兔有明顯的降血糖作用;水煎劑7,5g/kg、15g/kg、30g/kg灌胃,連續(xù)7d,對四氧嘧啶所致的小鼠糖尿病有顯著的治療作用,對葡萄糖、腎上腺素引起的小鼠高血糖也有明顯的降血糖作用。但呈現(xiàn)明顯的量效關(guān)系,但對正常小鼠血壓無明顯影響。提示玉米須可能有雙肌類降糖藥物的作用。
5.其他作用
玉米須水放劑15g/kg、30g/kg,灌胃7d,能明顯降低高膽固醇血癥小鼠的血清膽固醇含量。玉米須含維生素K,對維生素K缺乏所致凝血功能障礙有治療作用。
6.毒性
玉米須各種口服制劑幾乎無毒,水煎劑灌胃,小鼠最大耐受量171g/kg。水提取甲醇不溶部分(利尿成分)兔靜注的致死量為250mg/kg,而其最適利尿劑量靜注為1.5mg/kg,口服為6mg/kg,上述利尿劑量對心臟、呼吸、末梢血管及腸肌幾無影響。
玉米須煮水的功效與作用還是很多的,比如上面給大家介紹的功效是非常的多的,而且作用也是很廣泛的,比如有一定的利尿作用,也有的具有降血壓作用,以后如果以后大家吃玉米的時候都是可以保留玉米須的,這樣可以更好的保護(hù)玉米須的作用。
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