桶子雞做法是什么？
飲食養(yǎng)生是什么。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！生活越來越好，人們?cè)絹碓阶⒅仞B(yǎng)生，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“桶子雞做法是什么？”，相信能對(duì)大家有所幫助。
桶子雞是一款特別美味的開封菜，通常選用母雞作為主要食材，不但營養(yǎng)豐富，而且特別容易消化，因此備受人們的喜愛。其實(shí)桶子雞的做法是非常簡單的，只需要八步就可以完成，但需要注意的是，桶子雞的外形很重要，一定要將雞撐圓后再下刀。
一、食材明細(xì)
母雞1500克、花椒10克、八角10克、鹽20克、黃酒60克、大蔥70克、姜50克
二、桶子雞的做法
1. 母雞宰殺，煺毛，去內(nèi)臟，洗凈，剁去爪，去掉翅膀下半截的大骨節(jié)，從右膀下開個(gè)4.5 厘米長的月牙口，手指向里推斷三根肋骨，食指在五臟周圍攪一圈后取出；
2. 再從脖子后開口，取出嗉囊，沖洗干凈；
3. 兩只大腿從根部折斷，用繩縛?。?/p>
4. 八角用紗布包?。?/p>
5. 先用部分花椒和鹽放在雞肚內(nèi)，晃一晃，使鹽、花椒走勻浸透；
6. 洗凈的荷葉疊成6 厘米長，3 厘米寬的塊，從刀口處塞入，把雞尾部撐起；
7. 用秫秸桿一頭頂著荷葉，一頭頂著雞脊背處，把雞撐圓；
8. 白鹵湯鍋放火上，燒開撇沫，先將桶子雞下入涮一下，緊住皮，再下入鍋內(nèi)，放入八角、黃酒、蔥、姜，湯沸，移至文火上燜半小時(shí)左右，撈出即成。
三、營養(yǎng)價(jià)值
母雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)身壯體的作用。母雞肉含有對(duì)人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。母雞肉對(duì)營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
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桶子雞是特產(chǎn)名菜，作為有負(fù)盛名的傳統(tǒng)風(fēng)味食物，如何制作可是很關(guān)鍵的一個(gè)問題，因?yàn)橹挥屑冋拿朗巢拍軌虻玫较矚g，而下面就來了解一下桶子雞的做法。
1.母雞宰殺，煺毛，去內(nèi)臟，洗凈，剁去爪，去掉翅膀下半截的大骨節(jié)，從右膀下開個(gè)4.5厘米長的月牙口，手指向里推斷三根肋骨，食指在五臟周圍攪一圈后取出
2.再從脖子后開口，取出嗉囊，沖洗干凈
3.兩只大腿從根部折斷，用繩縛住
4.八角用紗布包住
5.先用部分花椒和鹽放在雞肚內(nèi)，晃一晃，使鹽、花椒走勻浸透
6.洗凈的荷葉疊成6厘米長，3厘米寬的塊，從刀口處塞入，把雞尾部撐起
7.用秫秸桿一頭頂著荷葉，一頭頂著雞脊背處，把雞撐圓
8.白鹵湯鍋放火上，燒開撇沫，先將桶子雞下入涮一下，緊住皮，再下入鍋內(nèi)，放入八角、黃酒、蔥、姜，湯沸，移至文火上燜半小時(shí)左右，撈出即成桶子雞系開封特產(chǎn)名菜，它選用當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)筠母雞，采用百年老湯煨制而成。色澤金黃，肥而不膩，鮮嫩脆香。
在我們的生活中一些，肉類食品對(duì)我們的身體健康有著很好的作用，好的選擇肉質(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富。在生活中常吃對(duì)我們的身體保健也有好的作用，今天小編就為大家介紹一種好吃的獨(dú)特風(fēng)味的壇子雞的做法，趕快來看看吧！
主料：雞2000克
輔料：火腿100克 蘑菇(鮮蘑)100克 干貝50克
調(diào)料：料酒100克,醬油25克,鹽3克,白砂糖10克,味精5克,大蔥5克,姜5克,豬油（煉制）75克
做法：
1. 光雞去凈絨毛洗凈，斬去頭，爪，撕去骨頭，斬成50克重的大塊，用少許 醬油抹一抹，下八九成熱的油鍋炸上色撈出；
2. 云腿（火腿）切成小骨牌塊12塊；
3. 干貝剝?nèi)ダ先馐⑷胪雰?nèi)，加入蔥姜，紹酒，水上籠蒸熟取出，去掉蔥姜待用；
4. 鍋放入油燒熱，加入蔥姜煸香后，放入雞塊炒勻，烹入紹酒，醬油，鹽，糖，味精和水；
5. 待燒滾后，將雞塊連湯裝入壇子內(nèi)，隨后將云腿塊，蘑菇，干貝分三堆放在雞塊上面，加蓋用微火燉一小時(shí)取下，原盅上席即成。
特色：金黃色，原汁原味
看了上面的介紹你對(duì)她自己的制作方法了解清楚了吧！我們只要準(zhǔn)備好食材按照上面介紹到的這些做法去做，在家里也可以制作出美味好吃的壇子雞，喜歡吃的朋友快去嘗試一下吧！
很多人肯定都很喜歡吃干煸子雞吧，其實(shí)干煸仔雞和辣子雞丁是一個(gè)菜式，很多的飯店都會(huì)做這些菜式，味道非常的香辣脆爽，但是很少有人會(huì)自己在家制作，但是外面的食物畢竟有一些食品衛(wèi)生和安全問題，到底干煸仔雞怎么做?今天就來為大家好好的介紹一下吧，還有一些小訣竅哦。
姜、蒜切成姜絲和蒜片，帶骨雞腿肉清洗干凈后，剁成大拇指大小的肉塊。將鹽，雞精，料酒，醬油，生粉，調(diào)入雞肉塊中，腌制大約10分鐘。鍋中坐油大火燒到6成熱，改中火，將雞肉塊放入油中浸炸，大約要炸制5分鐘，這樣才能使整個(gè)雞肉塊炸到外皮干焦，變成棕紅色。將炸好的雞肉塊撈出控油，鍋中留底油，放入花椒，稍微煸炒一下，味道出來后，放入姜絲和蒜片，煸炒出香味，下入干辣椒段，適當(dāng)淋入幾滴香油或者紅油，下入雞塊煸炒。翻炒幾下后，下入余下的鹽和雞精、糖，中火，炒勻。出鍋時(shí)撒入白芝麻即可。
炸雞肉丁要有耐心，鍋中坐油，油溫到6成熱的時(shí)候，改中火，將雞肉放入其中，之后要反復(fù)用炒勺滑炒，有的人會(huì)擔(dān)心雞皮遇到熱油出現(xiàn)崩鍋的現(xiàn)象，其實(shí)完全不必?fù)?dān)心，只要油夠多，雞肉的水分會(huì)很快被炸干，不會(huì)亂蹦的，要放心大膽地炸。炸大約5分鐘，你會(huì)看到雞肉變成了焦黃焦黃的顏色，不是那種金黃色，而是帶有棕紅的感覺，這樣的辣子雞才算是比較地道了。
雖然這種食物非常的好吃，而且非常的香脆可口，但是要注意的是，畢竟這種食物是比較辛辣刺激的，而且比較重口味，油也比較多，如果吃得太多的話很有可能會(huì)導(dǎo)致肥胖，還有一些三高的人，吃得太多容易導(dǎo)致高血壓高血脂高血糖增加。
栗子雞翅是比較常見的一種美食，因?yàn)闋I養(yǎng)價(jià)值高的，平時(shí)也是非常受歡迎的，一般栗子在平時(shí)的時(shí)候可以用來當(dāng)然客人的小食品，也可以當(dāng)成主食來食用，在悶米飯的時(shí)候栗子可以多放一些，這樣吃起來會(huì)更加嫩滑。
菜譜簡介 京城的板栗是一大特產(chǎn)，懷柔產(chǎn)的個(gè)大、甜脆，昌平、房山出的個(gè)小、肉細(xì)膩。秋天是板栗豐收的季節(jié)，北京人吃板栗最著名的是糖炒栗子，據(jù)說這是最佳的吃法。而以板栗入菜，也很常見。若是葷菜，那么最佳搭配首推栗子和雞。
材料
主料：雞翅，栗子
做法
1、生栗子洗凈切十字花刀。燒一鍋開水煮一下。
2、煮過的栗子剝?nèi)ネ馄?，讓果肉盡量完整。如果發(fā)現(xiàn)里面有黑色的，要切下來。
3、按紅燒雞翅做法，把栗子跟雞一同紅燒。區(qū)別是糖要少加一些，水要多放一些，這樣可以多悶一會(huì)時(shí)間，讓栗子的味道充分進(jìn)到菜里。
?作為一個(gè)女人，她生育孩子是非常辛苦的，經(jīng)過了一個(gè)漫長的時(shí)期，所以生完孩子坐月子必須補(bǔ)充營養(yǎng)，回復(fù)好自己的身體，平時(shí)家里最長做的就是給產(chǎn)婦做雞湯，以前老是看到家長們做，但是他們還真是對(duì)坐月子雞湯的做法大全不太懂，而且很多大人他們做雞湯的做法各不相同，但是味道都是那么鮮美，為了避免我們這些年輕人不會(huì)做，所以接下來我們敘述一下月子雞湯的做法大全。
?作為一個(gè)女人她是非常不容易的因?yàn)樗⒆?，且說平時(shí)的生活當(dāng)中大人們都非常注意孕婦，女人生完孩子都要坐月子，至少有一個(gè)月，現(xiàn)在的人們非常注意保養(yǎng)，產(chǎn)婦需要很快的恢復(fù)好自己的身體恢復(fù)好能量，所以也有很多人會(huì)給她們做雞湯喝，但是院子雞湯的做法大全也有很多，許許多多的家長們他們的做法都是不太一樣的，但是味道還是那么的鮮美，可是還有一部分年輕的人們他們不會(huì)做雞湯，下面我們來講一下月子雞湯的做法大全。
?一、烏雞白鳳湯
?主料：烏雞（宰殺干凈）
?輔料：枸杞
?調(diào)料：蔥、姜、雞精、鹽、醋
?做法：
?將烏雞放入壓力鍋內(nèi)鍋里，加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水，壓力鍋調(diào)到雞檔，保壓時(shí)間15分鐘，出鍋后撒入少許香菜即可食用。
?特點(diǎn)：鮮香味美，營養(yǎng)豐富。烏雞營養(yǎng)豐富，老少皆宜。具有較高的藥用價(jià)值。
?二、烏雞天麻湯
?主料：烏雞（宰殺干凈）
?輔料：天麻
?調(diào)料：姜、鹽
?特點(diǎn)：烏雞天麻湯極具營養(yǎng)價(jià)值，是民間滋補(bǔ)“秘方”。天麻，可治療頭暈?zāi)垦?、中風(fēng)偏癱，又滋補(bǔ)，又治病，兩全其美。
?三、五彩烏雞絲
?原料：烏雞脯肉200克，青椒、胡蘿卜、白蘿卜各一根，雞蛋一只。
?做法：
?1、雞肉切絲（順紋切），青椒和紅、白蘿卜分別切絲。
?2、雞絲加入精鹽、雞蛋、料酒、濕淀粉上漿，入油鍋中滑散斷生。
?3、炒鍋上火，淋少許油，加入姜絲稍煸，青椒絲、蘿卜絲炒制加鹽、味精、放少量水，勾芡，上明油，倒入雞絲翻勺即成。
? 上面說了月子雞湯的做法大全，其實(shí)坐幾趟沒有我們想象中的那么困難，作為一個(gè)男人我們也要學(xué)會(huì)做這些食譜，要學(xué)會(huì)心疼自己的女人，讓她們盡快的恢復(fù)好自己的身體她們是非常的辛苦的，現(xiàn)在的年輕孩子們也希望你們趕快收藏它吧，它對(duì)你們以后的生活當(dāng)中肯定會(huì)起到一個(gè)很大的作用的，希望我們這些人們可以多多的照顧做月子里面的產(chǎn)婦，我們細(xì)心的去照料她們，關(guān)愛她們，讓他們的身體得到恢復(fù)。
? 咱們講明白了月子雞湯的做法大全，家里有產(chǎn)婦的大人們，大家看到的一定要學(xué)會(huì)做，按著最有科學(xué)的最有營養(yǎng)的方法來給產(chǎn)婦補(bǔ)身子，這個(gè)有助于她們快速的恢復(fù)能量，作為一個(gè)女人她是非常偉大的，大家要多關(guān)心她們，年輕的人們可以把這方法收藏起來，以后會(huì)有用到得時(shí)候哦，記得分享給自己的親朋好友，讓他們也學(xué)到這些有用的知識(shí)。祝愿產(chǎn)婦們開心健康。
辣子雞有特色小吃的特點(diǎn)，有色香味俱全的風(fēng)范，一般選擇的雞肉多為公雞，這樣吃著更為有嚼勁，這道菜鮮嫩多汁、不油不膩，所以受到了很多人的歡迎，下面介紹一下做法。
材料：三黃雞，小米辣，干辣椒段，青花椒，生抽，大蒜，姜，鹽，白糖，白芝麻，料酒
做法：
1、三黃雞一只（三黃雞體型小、肉質(zhì)鮮嫩）洗凈。雞肉剁小塊，越小越好。
2、黃瓜一根切成滾刀狀。
3、準(zhǔn)備好調(diào)料：干辣椒段、小米辣椒、青花椒、大蒜 姜片。
4、鍋里燒水，把剁好的雞塊下入鍋里焯水，去除雞肉里血漬和污垢，撈出瀝干水分。
5、鍋里放多一點(diǎn)油，下入焯好的雞肉，小火煸炒到金黃色。
6、再加入小米辣椒、干辣椒段、姜蒜、花椒跟雞塊一起小火慢炒，炒出辣椒的香味
7、加入一勺韓國辣醬、生抽、鹽適量，翻炒。
8、撒上白糖和芝麻炒均出鍋即可。
? ?雞肉我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常見到的一種食材，他對(duì)我們的身體有一定的滋補(bǔ)作用，通常情況下，在剛做過手術(shù)之后，都會(huì)喝一些雞湯，能夠起到縮短康復(fù)時(shí)間的功效，一些年輕人比較喜歡吃爆炒辣子雞，下面就為大家?guī)肀蠢弊与u的做法。
1.準(zhǔn)備食材
2.將雞腿洗凈剁成2-3厘米的小塊，放在碗中，加入1湯匙料酒、1茶匙鹽、2湯匙水淀粉拌勻，腌制20分鐘入味，1小塊姜、3瓣蒜分別切片，小蔥切2厘米段備用，20個(gè)干辣椒剪成小段備用(鹽在腌制雞塊的時(shí)候要一次加足，否則炸好后再加鹽就不容易進(jìn)味，辣椒等其他調(diào)料還是要根據(jù)個(gè)人口味來添加)
3.炒鍋擦干或燒干，倒入300毫升植物油，燒至五六成熱(筷子放入油中，細(xì)看油表面會(huì)有波紋翻動(dòng)，筷子周圍氣泡變得密集，但沒響聲，煙微起)
4.放入雞塊略炸3分鐘，炸至金黃色后，關(guān)火，盛出控干油(初炸油溫不宜過高，否則使炸制的雞塊色澤不均，成熟不一致。但是油溫過低也不利，因?yàn)檫^低會(huì)使雞塊中的水份浸出過多，使菜肴質(zhì)地變得干硬，五六成熱正合適)
5.大火，再次將油鍋燒制七成熱(筷子放入油中，周圍有大量氣泡，并且有噼里啪啦的響聲，煙直冒)下鍋用大火炸2分鐘(復(fù)炸時(shí)，油溫絕不可低要比第一次油溫高，否則雞塊會(huì)吸很多油，吃起來很膩，火力大，這樣才能外焦里嫩)
6.至表面金黃，肉質(zhì)更脆，關(guān)火，撈出控干油備用
7.在鍋中留底油，大火燒熱，調(diào)小火放入姜、蒜片爆香，接著放入剪好的辣椒段和花椒，炒出麻辣香味(炒辣椒和花椒時(shí)火力要小，既能防止變糊又能更好的炒出香味)
8.放入炸好的雞塊翻炒，最后加入炸好的花生米
9.放入1/2茶匙鹽、1/2茶匙雞精、1/2茶匙白糖和小蔥段炒勻
? ?以上就是爆炒辣子雞的做法，在炒之前可以先把雞肉煮一遍，這樣在炒的過程中，不至于糖雞肉太難熟，也不至于雞肉會(huì)顯得沒有味道。以后就不用去飯店吃爆炒辣子雞了，只要經(jīng)過以上的幾個(gè)步驟，就可以做出美味的爆炒辣子雞。
辣子雞，吃起來非常的細(xì)嫩，味道很鮮美，并且是一種不錯(cuò)的調(diào)料，比如說吃拌面的時(shí)候就可以用辣子雞。其實(shí)辣子雞里面同樣含有非常高的蛋白質(zhì)成分，同時(shí)脂肪的含量非常低，還含有豐富的甲硫氨酸，而豬肉當(dāng)中往往不存在這種營養(yǎng)成分。辣子雞里面還含有豐富的維生素a。下面就來介紹辣子雞拌面怎么做。
干辣椒剪開就比較辣，我一半剪開一半沒剪開。雞肉切塊，用鹽一茶匙，生抽一湯匙，五香粉一茶匙，白糖半茶匙，料酒兩湯匙，食用油半湯匙腌30分鐘。燒開水，把雞肉迅速放進(jìn)去，煮開，倒一湯勺白酒。再次煮開撈出來洗凈控干。雞肉放進(jìn)八成熱油，大火半煎半炒到金黃，油不要多。微黃的時(shí)候，撈出來，再放進(jìn)去一次。
二次復(fù)炸完，把油全部濾掉，放入鹽，孜然粉，花椒粉，炒勻。倒入干辣椒，蒜片，八角，花椒，炒出香味，干辣椒變酥脆即可。放入油炸花生米，拌勻，撒一點(diǎn)雞精就可以出鍋了。腌漬——腌漬一定要放足鹽，因?yàn)橛驼ê蟮碾u肉是難以進(jìn)去鹽分的。一茶匙鹽不算太多，因?yàn)橹虚g有一個(gè)焯水的步驟，會(huì)洗掉鹽分。焯水——為什么焯水，焯水一來使雞肉半熟，在后面炸的過程只要保證外面酥就可以了，這樣雞肉就是外酥里嫩的！第二，用油直接炸雞肉，油會(huì)很臟，很難再用。焯水后瀝干，雞肉是干凈的，所以油也不會(huì)臟。
有關(guān)辣子雞，拌面的制作方法就介紹完了，雖然說辣子雞，拌面吃起來味道可口，也能夠補(bǔ)充一定的營養(yǎng)。但是一定要注意，辣子雞是一種油炸食物，這種食物吃得太多是容易致癌的，并且還容易導(dǎo)致上火，所以說平時(shí)最好不要多吃。
? ?辣子雞，是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常見到的一道面食，將辣子雞的雞塊剁成一小塊一小塊，然后再加上濃郁的香料，做出來的雞肉味道會(huì)更濃郁一些，雞肉對(duì)我們的身體還有一定的滋補(bǔ)作用，對(duì)于家常辣子雞，很多人不知道他的做法，下面我們就了解一下家常辣子雞的做法是什么？
做法:
1、將雞切成小塊，放鹽和料酒腌片刻。
2、雞塊放入油鍋中炸，至外表變干成深黃色后，撈起待用。
3、鍋里油燒熱， 倒入姜蒜炒出香味。
4、倒入干辣椒和花椒，翻炒至氣味開始嗆鼻。
5、倒入炸好的雞塊，炒至雞塊均勻地分布在辣椒中后撒入蔥，雞精，白糖，炒勻后起鍋。
? ?以上就是家常辣子雞的做法，為了讓雞肉能夠充分吸收原料的味道，建議大家在制作的時(shí)候，可以多加一些香料或者是先把雞做熟之后，然后再進(jìn)行翻炒，喜歡吃辣子雞的朋友趕緊按照以上的方法去嘗試一下吧。
椰子雞是日常生活中比較常見的美食，主要原料為雞和椰子兩種，通常會(huì)采取煲湯或者火鍋的方式來食用，這是因?yàn)橛盟鼈儼境龅臏仁巢谋旧淼臓I養(yǎng)價(jià)值要高出很多高，所以人們都特別喜歡吃椰子雞湯。那么椰子雞的做法到底都有哪些呢？
一、椰子雞湯
食材明細(xì)
老母雞四分之一只，椰子1個(gè)，瘦肉適量，鹽適量，姜適量
椰子雞湯的做法步驟
1準(zhǔn)備材料，雞洗干凈切塊，瘦肉切小塊，椰子洗干凈。
2椰子切片。
3雞肉冷水下鍋，放入姜片，煮開后撇去浮沫，轉(zhuǎn)中火煮20分鐘。
4放入椰子，開小火燉1小時(shí)30分鐘吧！最后放鹽調(diào)味。
二、椰子雞火鍋
主料
海南文昌雞半只，椰青一個(gè)，綠葉菜憑喜好，菌菇憑喜好，塊莖憑喜好，沙姜朝天椒醬油適量，魚糕鮮蝦海鮮憑喜好，白蛤半斤，豆制品（不要豆腐）憑喜好
椰子雞火鍋的做法步驟
1. 椰青一個(gè)取汁，加等量水幾片姜一勺鹽做鍋底，清甜鮮美。（北方人不大接受甜的鍋底，放半個(gè)椰汁也好）
2. 綠葉菜一盆，
3. 正宗的椰子雞蘸料：沙姜末（沒有就用洋姜）、豉油（可以用生抽）、辣椒圈
4. 文昌雞（或者三黃雞）半只到一只。文昌雞肉韌緊實(shí)，三黃雞肉柔嫩易熟。
5. 海鮮憑喜好，這是海南特產(chǎn)的白魷魚，非常新鮮，生吃赤身都可以。
6. 白螺（白蛤）有它在，不再需要味精。
7. 海鮮隨喜好，海蝦更好，我剛好買了新鮮皮皮蝦（蝦蛄）和三點(diǎn)蟹。
8. 豆制品，因?yàn)闇追浅ｕr甜，所以最好別選豆腐煮出來會(huì)有豆腥味，可以選油豆泡、炸腐竹和南方的魚糕（它不是豆制品）
9. 菌菇：不要選味道太濃重的香菇茶樹菇其他都好。金針菇蟹味菇。
10. 最后的主食是適合下在鮮美湯底里的扯面。
三、海南椰子雞
用料
雞一只，椰子2個(gè)，紅指天椒10個(gè)，枸杞少許，黨參少許，黃芪少許，大棗2顆，醬油少許
海南椰子雞的做法
1、雞洗凈，斬塊。市面上有很多雞的品種，大家可以根據(jù)自己的喜好挑選。
2、椰子取汁后，把椰子敲開，取里面的椰肉。
3、黨參，黃芪，枸杞，大棗，洗干凈備用。
4、紅指天椒切段備用。
5、陶瓷鍋里加入椰汁，椰肉，黨參，黃芪，枸杞，大棗，再加一大碗水，水量不能大過椰汁的量。
6、大火開鍋后，倒入雞肉。鍋再次開了之后，會(huì)漂一層雞油，用勺子把雞油撇干凈。中火煲十五分鐘，然后上桌啦。上桌后，用電磁爐或者簡易煤氣灶，要一直小火加熱，邊吃邊煮，準(zhǔn)備一點(diǎn)自己喜愛的青菜，先吃雞肉，吃了雞肉再放青菜，就像吃火鍋一樣。
7、煮雞的同時(shí)，另取鍋，小火，放適量醬油，醬油燒開后，倒入裝有指天椒的碗里，鍋內(nèi)再倒入少量油，燒熱后，淋在醬油上即可。
小貼士
這是一道零失敗的菜，清甜，可口，還有滋補(bǔ)功效。
也是家宴，或者朋友聚會(huì)時(shí)，非常能拿得出手的一道菜。
不愛吃辣的親，可以自行把辣椒省去。
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