香蕉冰糕的做法是怎樣的？
做怎樣的運動是養(yǎng)生的。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！彪S著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。如何進行飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“香蕉冰糕的做法是怎樣的？”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
香蕉冰糕其實就是利用香蕉制作小冰棒，一般制作這樣的冰糕可以搭配上酸奶，把攪拌好香蕉加入到酸奶中，然后放到冰箱速凍，成型之后就可以食用的，操作簡單，并且還有很豐富的營養(yǎng)。
方法：
1、香蕉兩根(最好熟透一點)、自制的酸奶，因為自制的酸奶太酸所以可以配點蜂蜜。
2、酸奶里加入蜂蜜，一點點就好了。
3、香蕉切成小塊。在做香蕉酸奶冰淇淋的前一晚將香蕉切塊裝碗放入冷藏室冷凍至結冰。
先把香蕉剝皮，然后掰成一塊塊。有攪拌機的用攪拌機，沒有的用豆?jié){機攪拌。
4、加入攪拌機里攪拌(在這時候加白糖)。
5、加入一小勺的濃縮檸檬汁。
6、酸奶和香蕉。香蕉泥中加入適量酸奶，攪拌均勻。
7、倒入冰棒盒中蓋上蓋子，冷凍一夜。第二天就可以吃了，吃起來0負擔哦。
將冰淇淋液，入冰箱冷凍;冰淇淋液冷凍到開始結冰以后(大概2個小時)，取出來用打蛋器攪打2分鐘再放入冰箱。再過1個小時后取出來繼續(xù)攪打到體積膨脹，奶油打發(fā)狀;放回冷凍倉，5-6個小時之后，完全凍硬了，就可以吃啦。
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經(jīng)濟的發(fā)展，使我們身上的壓力越來越大，每天待在公司的時間也是越來越長。這樣的我們，不得不每天拿起手機叫外賣，但是我們的內(nèi)心對外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節(jié)假日，我們都愿意自己下廚做飯吃。現(xiàn)在，就讓小編來為大家說一下關于香蕉冰激凌的做法。
2.1等煮過的混合物徹底冷后，將淡奶油倒入并攪打均勻
3.2用小火加熱并不斷攪拌，看到液體受熱后開始點點冒小泡泡了，立即離火
4.1將香蕉泥倒入冰激凌液體內(nèi)
5.2將香蕉裝入保鮮袋子，壓成泥
6.攪拌均勻
7.將冰淇淋液，入冰箱冷凍;冰淇淋液冷凍到開始結冰以后（大概2個小時），取出來用打蛋器攪打2分鐘再放入冰箱。再過1個小時后取出來繼續(xù)攪打到體積膨脹,奶油打發(fā)狀;放回冷凍倉，5-6個小時之后，完全凍硬了，就可以吃拉
你以前可能沒有做過菜，但是現(xiàn)在你看完香蕉冰激凌的做法簡介，你可以自己嘗試一下，培養(yǎng)興趣和感情。
有很多人都是不太清楚自制香蕉冰淇淋的做法是怎樣的，無論是自己在家里面怎樣去制作都會感覺到自己做出來的冰淇淋口感上面吃起來的話會變得非常奇怪的，那么外面做出來的冰淇淋口感變得那么正宗的，這可能就是由于自己在平常的時候沒有掌握好烹飪的技巧性所造成的一個問題出現(xiàn)的。
1.先取檸檬洗凈切開，擠汁待用;
2.白糖加水煮沸，過濾;
2.把香蕉去皮搗成泥漿，加入糖水調(diào)勻，再調(diào)入檸檬汁，待冷卻后拌入奶油，注入模具，置于冰箱凍結即成。
原料：酸奶100克白糖130克水800克淀粉70克香草香精少許
制作：
①淀粉加少許水調(diào)勻成淀粉糊。
②白糖、淀粉糊和水混合，邊攪拌邊加熱煮沸，過濾，晾涼。
③加入酸奶和香精，用消毒工具攪勻。注入冰棒模具內(nèi)，放冰箱中凍結成型。
附注：
①酸奶必須味正色純，無變質(zhì)。
②酸奶也可和其他原料混合加熱制作。
在家庭自制的冰淇淋吃起來更放心，并且在制作的過程中也有許多的樂趣，下面介紹一下如何在家中自制冰淇淋。
1.先將牛奶倒入鍋中熱一下，等快燒開的時候?qū)⑴Ｄ掏Ｖ辜訜幔俜胖靡欢螘r間等其涼透。
2.打幾個雞蛋并加入一些白砂糖攪拌，攪拌至乳白色后與之前的牛奶混在一起用小火加熱，這期間要一直攪拌到混合液體變稠能粘在木勺上為止停止加熱。
3.將上面調(diào)制好的混合液體冷卻后加入奶油，攪拌成牛奶蛋糊。再將牛奶蛋糊裝入容器中，放入冰箱中冷凍后就可以食用了。
小提示：放入冰箱冷凍期間，最好也是每過一段時間拿出來攪拌一次，直至完全成硬塊后即可，不然容易有一些冰渣子在冰淇淋中。
冰淇淋是一種含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及高糖高脂的食品，另外還含有氨基酸及鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵等，具有調(diào)節(jié)生理機能、保持滲透壓和酸堿度的功能。
資料顯示，按照國際和國家產(chǎn)品標準，一般奶油冰淇淋，其營養(yǎng)成分為牛奶的2.8~3倍，在人體內(nèi)的消化率可達95%以上，高于肉類、脂肪類的消化率。
冰激凌是有營養(yǎng)價值的。富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、乳糖、鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素E等多種營養(yǎng)成分以及其他對人極為有益的生物活性物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)生理功能、平衡人體滲透壓和酸堿度的功能。
到了夏季，天氣過于炎熱，不喜歡出門，一般都是在家里吹著空調(diào)，吃著雪糕、冰激凌，很是享受。特別是家里有小孩的家庭，一些寶媽不喜歡去外邊買冰激凌給寶寶吃，怕是不衛(wèi)生，但是小饞貓又特別喜歡吃，一些寶媽就特別有自己的辦法，在家自制冰激凌，特別是香蕉冰激凌，不僅有營養(yǎng)而且還特別衛(wèi)生，吃起來放心。
“一般的冰激凌配方，都有淡奶油打底，不過家中也有木有淡奶油，又超想吃冰激凌的時候。夏天怕胖又愛吃冰激凌的美眉，不妨跟著我一起嘗試下這款無淡奶油的低脂香蕉冰激凌。我的理解是，減去淡奶油，配方中用了額外的奶粉，來提升奶香味，所以吃起來并不無趣，加上面包機冰激凌攪拌功能，可以做到吃口綿密、無冰渣，口感還是相當好的！”
香蕉冰激凌的簡單做法：
用料
主料
香蕉1根
雞蛋黃2個
奶粉25克
鮮奶250克
輔料
·白糖
50克
香蕉冰激凌的做法
1.將蛋黃、奶粉、鮮奶和白糖，放入奶鍋中，用手動打蛋器大致攪拌均勻
2. 小火加熱，并不斷用手動打蛋器攪拌。煮至鍋底冒小氣泡，關火。不要將奶液過度煮沸，否則蛋黃凝固，影響口感，離火，室溫靜置放涼
3.香蕉剝皮，整根套入保鮮袋中，用木板碾壓成泥狀
4.把香蕉泥聚聚攏，在保鮮袋底部剪一個口子，像裱花袋一樣，把香蕉泥擠在放涼的奶液里
5.將奶液和香蕉泥，用手動打蛋器，繼續(xù)攪拌均勻
6.攪拌均勻的冰激凌液，放入冰箱冷藏3-4小時，充分的冷藏有利于后面的凝固
7.將事先冷凍好的面包機自帶的冰激凌桶，裝上攪拌棒，緩緩倒入冰激凌液。也可使用冰激凌機攪拌。我選擇的是面包機的冰激凌攪拌功能，時間20-30分鐘均可。我攪拌了20分鐘，室溫25度，供參考
8.攪拌完成的冰激凌是軟的，可直接挖取食用
9.將冰激凌液，用橡皮刮刀，填入硅膠模具中，放入冷凍室冷凍一夜，以便徹底凍結成型
10.取出成型的冰激凌的方法，只要用手指把軟的硅膠模一個個往上頂，就可以了，非常方便，形狀又好，超贊
烹飪技巧
1、奶液煮至鍋底冒小氣泡即可，不要過度煮沸，否則蛋黃凝固，影響口感；
2、室溫徹底放涼后，會發(fā)現(xiàn)奶液呈少許糊狀；
3、香蕉泥的懶人制作法，請見步驟3和4，真的很偷懶很方便哦；
4、沒有冰激凌機的同學們，也可以把攪拌完成的冰激凌液，放冷凍室，每隔1小時拿出來攪拌一次，攪拌三次左右，也可做到冰渣較少。
隨著夏季的到來，很多女生對炎熱的天氣感到非常的煩惱，都想要知道一些可以降暑的方法，讓自己更好的度過夏天。然而，很多朋友在夏天是比價喜歡去吃香蕉冰淇淋的，因為這種冰淇淋的味道又甜有爽口，而且很涼爽，是我們在夏天的佳品，所以我們應該要對它的制作方法有一定的了解才好。
香蕉冰淇淋用到的材料是比較少的，主要有香蕉、檸檬和白沙塘以及用量最多的奶油，我們制作出來的香蕉冰淇淋是熱的，大家可以通過放在冰箱的方法讓香蕉冰淇淋的味道更好的得到發(fā)揮。
香蕉冰淇淋
香蕉(成熟無霉爛)500克 檸檬果半個 白砂糖300克奶油300克。
做法
1. 把檸檬沖洗干凈，并用力擠壓出檸檬汁備用。
2. 將事先稱好的白砂糖放入約500克的水中，加熱使其充分溶解，然后進行過濾。
3. 備好的香蕉洗凈并剝皮，用力搗成醬，加入過濾的糖水，充分攪拌均勻后，再加入新鮮的檸檬果汁攪拌均勻。
4. 完成上述工藝后的半成品，待其冷卻后拌入稱好的奶油，裝入容器內(nèi)，送進冰箱進行冷凍，成品即為香蕉冰淇淋。
香蕉冰淇淋做法小貼士
1、牛奶要先加熱讓水分蒸發(fā)一部分，一定要小火哦，不要煮開哦。
2、蛋液加入牛奶里一定要攪拌均勻，加熱的時候要開小火，一般加熱一邊攪拌，這個過程有點漫長，要有耐心，直到蛋液變得濃稠就好啦。
3、水果之類的最好打成泥，這樣會增加粘性，做出來的冰淇淋會更容易成型。
4、放入冰箱里的時候一定要等涼透之后，每小時拿出來攪拌一次，次數(shù)越多口感越好。
根據(jù)文章介紹的香蕉冰淇淋的做法，我們應該可以在生活中正確的去制作香蕉冰淇淋了吧。因為這種冰淇淋是我們夏天的必備，對我們預防中暑和享受涼爽的溫度有很好的幫助，所以喜歡吃冰淇淋的你們可以好好學習一些冰淇淋的做法。
冰淇淋在夏天的時候可是非常受歡迎的，口味繁多的冰淇淋也可以在家自己制作。香蕉冰淇淋只是冰淇淋的一種，做法多種多樣，簡單的也有，復雜的也有，制作香蕉冰淇淋也可以選擇最原始的方法。
1.選擇熟透的香蕉。準備好保鮮膜和冰糕棍，沒有的話也可以用吸管代替。香蕉對半切開插入冰糕棍。剝?nèi)ケ砥?。分別包上保鮮膜。放入保鮮盒內(nèi)凍硬即可。
2.草莓切丁，香蕉切片放到冰箱里冷凍。冷凍好之后將香蕉和草莓取出。在攪拌器里加少許糖，把香蕉和草莓一起放進去。將其攪拌至粘稠狀。取出可以立即食用，也可以放到冰箱里冷凍一段時間再食用。如果加點淡奶油會更好。
3.檸檬壓出汁。將香蕉切片，淋上檸檬汁，拌勻后，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷凍至香蕉變硬。冷凍好的香蕉片和牛奶放入果汁機中攪打至細滑沒有顆粒。玻璃杯中放入冰塊，再倒入攪打好的香蕉牛奶，用挖球器挖出冰淇淋球，放在杯中。冰塊放入會沉底，用大冰塊，讓冰塊浮在上面，再放入冰淇淋球。
4.將檸檬1只洗凈切開，擠汁待用；白糖加1500克水，煮沸過濾；香蕉去皮搗成泥漿，加入糖水調(diào)勻，再調(diào)入檸檬汁，待冷卻后拌入奶油，注入模具，置于冰箱凍結即成。
夏天來臨，冰淇淋成了每天的必需品。炎炎夏季，吃上一口冰淇淋頓時就感到透心涼心飛揚的感覺。但是，外面賣的冰淇淋不僅越來越貴而且有很多色素防腐劑，不如自己在家做的冰淇淋，又涼爽又好吃，而且純天然無防腐劑，很健康哦。
1.材料：香蕉一根，牛奶(我用了三分之二)，砂糖10克，雞蛋一個(只用蛋黃)。
2.牛奶倒入鍋里，用小火加熱，我只用了三分之二，剩下的做了蛋羹。
3.把蛋黃取出，打散。
4.牛奶加熱的時候要用勺子攪拌哦，加熱五分鐘左右，加入蛋黃液和糖，攪拌均勻。
5.繼續(xù)用小火加熱，一邊加熱一邊攪拌，直到牛奶變得粘稠。
6.牛奶在一旁放涼，把香蕉去皮打成香蕉泥。
7.香蕉泥里放入晾好的牛奶，攪拌均勻。
8.放入冰箱冷凍，每小時拿出來攪拌一次，攪拌三次。
制作注意點：
1、牛奶要先加熱讓水分蒸發(fā)一部分，一定要小火哦，不要煮開哦。
2、蛋液加入牛奶里一定要攪拌均勻，加熱的時候要開小火，一般加熱一邊攪拌，這個過程有點漫長，要有耐心，直到蛋液變得濃稠就好啦。
3、水果之類的最好打成泥，這樣會增加粘性，做出來的冰淇淋會更容易成型。
4、放入冰箱里的時候一定要等涼透之后，每小時拿出來攪拌一次，次數(shù)越多口感越好。
想象著夏天，在家里開著空調(diào)，吃著自己做的冰淇淋不僅心里的很涼快，而且在制作的過程中看著冰淇淋慢慢的成型，心中的滿足感也是無法言喻的。夏天即將來臨，還在等什么，趕緊學會吧。
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