?炒面條的做法有哪些?
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“善養(yǎng)生者慎起居,節(jié)飲食,導(dǎo)引關(guān)節(jié),吐故納新?!弊杂腥祟?lèi)文明以來(lái),長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo),養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分,它帶給我們的是健康。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“?炒面條的做法有哪些?”,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。
炒面條是日常生活中非常簡(jiǎn)單節(jié)省時(shí)間又美味的一道家常飯,將煮熟的面條放入油中炒制加入不同的青菜或者是雞蛋味道就會(huì)變的比較醇香,做炒面條節(jié)省時(shí)間非常適合現(xiàn)代人們的生活節(jié)奏快,而且也不失營(yíng)養(yǎng),下面讓我們來(lái)看一下炒面條的做法。
主料;面條適量,牛肉適量
鍋中倒水燒開(kāi),將面條放入 煮至8-9成熟時(shí)撈出放到?jīng)鏊镞^(guò)一下,牛肉切碎,蔥、姜、蒜切碎
另取鍋,到油加熱 ,放入姜蒜、干紅辣椒爆香后放入牛肉,滴幾滴醋翻炒,待牛肉8成熟時(shí)調(diào)入鹽、味精、雞精、花椒面,倒少許清水燜煮
將在涼水里過(guò)好的面條放入 燜煮好的牛肉里面翻炒,翻炒均勻后加入適量調(diào)料調(diào)味
待湯汁濃稠后加入醬油調(diào)色,并且撒入少許蔥花
翻炒均勻后即可出鍋享用
五花肉炒面條
自制新鮮面條200克、五花肉30克、油菜50克、圓蔥1/4個(gè)、雞蛋一個(gè)、大蒜2瓣適量、花椒粉適量、醬油(少許的老抽加上醬油)1.5大勺、鹽適量。
做法
1、將油菜洗凈切成寸段;
2、將元蔥切成小塊,蒜切成末;
3、將五花肉切成薄片;
4、將面條放入開(kāi)水鍋中,再開(kāi)鍋時(shí)撈出過(guò)涼水然后控去多余水分;
5、炒鍋燒熱,先煎一個(gè)荷包蛋(按照自己的喜歡,可以使單面煎,也可以是溏心蛋,千萬(wàn)不要將里面的蛋黃簡(jiǎn)稱(chēng)完全凝固的,吃的時(shí)候?qū)㈦u蛋挑開(kāi),里面的蛋黃拌面吃更好吃),盛出;
6、然后就著煎蛋的鍋放一點(diǎn)點(diǎn)的油,然后將五花肉放入炒出油脂;
7、放入圓蔥炒香;
8、放入油菜炒勻;
9、倒入面條放入醬油,花椒粉;
10、用長(zhǎng)筷子(炒面條用筷子更好使)翻拌均勻,放鹽調(diào)味,再放入蒜末炒勻,關(guān)火;
11、將超好的面條放入盤(pán)子中,上面放上煎蛋,吃的時(shí)候?qū)㈦u蛋挑破拌入面中更好吃。
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面條是很常見(jiàn)的食物,它很容易消化,而且對(duì)胃部保養(yǎng)也是有著一定幫助,面條酸性小,所以對(duì)一些胃部不好的人,都是最佳選擇,那在吃面條的時(shí)候,也是要注意對(duì)它制作方法進(jìn)行了解,它的制作方法也是有著很多種類(lèi),傳統(tǒng)的制作方法,都是以水煮面條為主,那炒面條的做法也是很好選擇。
對(duì)炒面條的做法具體怎么制作呢,這樣的面條制作,也是比較簡(jiǎn)單,根據(jù)自己喜愛(ài)的口味進(jìn)行選擇,在吃的時(shí)候,對(duì)自身健康,也是有著很好幫助,是一個(gè)放心之選。
炒面條的做法:
素菜炒面條
材料:成品面條500克,甘藍(lán)葉3片,菠菜2棵,雞蛋2個(gè),蔥1棵,蒜3瓣,老抽、醋、花椒粉、姜粉、鹽、植物油
做法:
1、甘藍(lán)切絲,菠菜、蔥切段,蒜搗碎。
2、鍋內(nèi)燒水煮沸后下面條。
3、面條煮到八成熟,撈出,放入盛有涼水的盆里。
4、另取一鍋燒熱植物油,倒入打散的蛋液。
5、炒好的雞蛋盛出,用余油炒甘藍(lán)菠菜蔥。
6、菜斷生后,放入雞蛋塊,加入花椒粉、姜粉、鹽。
7、撈出面條,瀝干水分,放入菜內(nèi)。
8、菜和面條翻炒,順鍋底放入蒜末,加適量老抽,翻炒均勻。
9、最后烹入醋,關(guān)火,翻攪均勻后出鍋。
10、我那天臨出鍋時(shí)切了一個(gè)火腿腸放里面,味道也不錯(cuò)哦。
小訣竅
1、面條煮熟后過(guò)水,這是必須滴,不然面條會(huì)黏糊糊,不好吃,不好看。
2、很多蔬菜都可以用來(lái)炒,營(yíng)養(yǎng)又好吃。
3、蒜其實(shí)也可以切成片,和菜一起炒進(jìn)去,但這樣,蒜香味就會(huì)大打折扣。
4、老抽是用來(lái)上色的,喜歡辣的朋友可以加一勺辣椒粉或者青椒進(jìn)去。
5、面條不容易消化,一般放在中午吃比較好。
6、吃完面條,一定記得喝點(diǎn)面湯哦。我爺爺很早就說(shuō)過(guò)“原湯化原食”,對(duì)胃沒(méi)有壞處滴
通過(guò)以上介紹,對(duì)炒面條的做法也是有著一些了解,按照以上方法進(jìn)行制作,使得面條的口感都是很獨(dú)特,面條可以天天吃,它對(duì)人體健康沒(méi)有損害,而且面條本身就可以當(dāng)做主食,因此對(duì)它的選擇,也是可以放心進(jìn)行。
面條是很多人喜愛(ài)吃的,面條含有的酸性較少,吃的時(shí)候?qū)ι眢w沒(méi)有影響,而且常吃面條對(duì)胃部有很好保護(hù),不過(guò)在吃面條的時(shí)候,要注意要適量進(jìn)行,過(guò)多吃對(duì)身體消化也是會(huì)有影響的,那炒面條做法大全中,對(duì)炒面條做法也是有一些介紹,使得在對(duì)炒面條制作的時(shí)候,都是可以知道該如何進(jìn)行。
炒面條做法大全:
做法一
材料:手工面、黃瓜、胡蘿卜、火腿腸、青椒、雞蛋、蔥、油、生抽、鹽、味精、花椒面
做法
1、去面店買(mǎi)手工面,開(kāi)水下鍋煮至8分熟,立馬撈起來(lái)用冷水沖泡,直至面完全冷卻。
2、黃瓜、胡蘿卜、火腿腸、青椒切絲備用,蔥切碎備用。
3、鍋中多倒點(diǎn)油,先把雞蛋煎好,剩下的油就用來(lái)炒切好的絲。
4、炒到8分熟時(shí),就從冷水里撈出面,直接放入鍋里開(kāi)中火慢慢炒,邊炒就邊可以放調(diào)料(生抽、鹽、味精、花椒面)了。
4、面是熟的,所以只要炒熱就好了,起鍋前放點(diǎn)蔥,再翻炒幾下就大功告成!
做法二
材料:成品面條500克,甘藍(lán)葉3片,菠菜2棵,雞蛋2個(gè),蔥1棵,蒜3瓣,老抽、醋、花椒粉、姜粉、鹽、植物油
做法
1、甘藍(lán)切絲,菠菜、蔥切段,蒜搗碎。
2、鍋內(nèi)燒水煮沸后下面條。
3、面條煮到八成熟,撈出,放入盛有涼水的盆里。
4、另取一鍋燒熱植物油,倒入打散的蛋液。
5、炒好的雞蛋盛出,用余油炒甘藍(lán)菠菜蔥。
6、菜斷生后,放入雞蛋塊,加入花椒粉、姜粉、鹽。
7、撈出面條,瀝干水分,放入菜內(nèi)。
8、菜和面條翻炒,順鍋底放入蒜末,加適量老抽,翻炒均勻。
9、最后烹入醋,關(guān)火,翻攪均勻后出鍋。
在對(duì)炒面條做法大全中,對(duì)炒面條做法認(rèn)識(shí)后,制作炒面條的時(shí)候,要對(duì)它的制作步驟進(jìn)行了解,而且制作過(guò)程中,對(duì)使用食材放入順序都是要掌握好,這樣制作出來(lái)的炒面條才會(huì)更加好吃,這點(diǎn)在制作炒面條的時(shí)候要注意的。
很多人在做雞蛋炒面條這道菜的時(shí)候覺(jué)得很難,但是做出來(lái)的成品卻不會(huì)讓人后悔,這道菜詮釋了美味兩個(gè)字,讓人看見(jiàn)就有了想吃的欲望。雖然說(shuō)工序較為復(fù)雜,但是注意細(xì)節(jié)一樣可以色香味俱全,在準(zhǔn)備配料的時(shí)候可以根據(jù)自己口味準(zhǔn)備。
2、把水燒開(kāi):把面條煮幾分鐘、7分熟左右就好
3、把煮好的面過(guò)下涼水
4、鍋內(nèi)加油:油然后打入雞蛋
5、把雞蛋炒下
6、把過(guò)了涼水的面條加入
7、加入適量鹽.
8、加入適量醬油迅速翻炒
9、把面條炒干水分
10、加入蔥花
11、迅速翻炒均勻即可出鍋
12、成品
雞蛋炒面條的做法你是不是學(xué)會(huì)了呢?在做雞蛋炒面條這道菜的時(shí)候不要加生抽或是老抽,這樣菜的顏色就太濃了。
我們有時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)身邊總有幾個(gè)人特別喜歡做飯,把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛(ài)好,每一道菜都是自己成功的作品,我們不要總是羨慕別人的才華,其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)的,下面就是關(guān)于素炒面條的介紹,自己趕緊開(kāi)始動(dòng)手吧
2.2胡蘿卜,杠豆,洋蔥都切成小丁
3.1先把濕面條蒸熟
4.2一樣切成小塊,如果愛(ài)吃酸一點(diǎn)的可以多放點(diǎn)
5.炒菜的順序,先放蔥花炒香,再放杠豆,等到杠豆快熟了之后放洋蔥,然后胡蘿卜進(jìn)行翻炒
6.把番茄放進(jìn)去炒到變成煳狀,放少許鹽,一點(diǎn)生抽,放少許雞粉
7.最后把蒸好的面條放進(jìn)去,還有最后一定要小火哦‘不要一次都放進(jìn)去,不然不好翻炒’進(jìn)行翻炒一會(huì)兒就出鍋嘍
看完了關(guān)于素炒面條的做法簡(jiǎn)介,不少人已經(jīng)口水流滿地了吧,快擦擦。要知道掌握具體步驟的你,肯定能夠獨(dú)自做出不一樣的美食來(lái)。
蔬菜炒面條是一種非常不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)搭配,可以有效地幫助我們解決溫飽問(wèn)題又可以補(bǔ)充體內(nèi)所需要的維生素以及微量元素,多吃一些蔬菜對(duì)于我們自身的身體發(fā)育是非常有幫助的,可以幫助我們的一些青少年健康茁壯的成長(zhǎng),大家一起來(lái)熟悉一下蔬菜炒面條的做法吧。
原料:
面條菜、面粉、花生油、鹽、蒜、醋、生抽、香油。
特色:
春天的味道。
操作:
1、面條菜清洗凈,均勻的鋪在容量上。
2、倒入花生油拌勻(倒入油防粘而且可使蒸好的菜色彩鮮艷)。
3、撒面粉在面條菜上,抓勻,入鍋冷水上汽蒸5分鐘。
4、將蒜搗碎。
5、在搗好的蒜中加入鹽、醋、香油、生抽。
6、蒸好的面條菜沾料食用即可。
貼士:面條菜多生長(zhǎng)在田埂地頭和初春的麥田,葉片細(xì)長(zhǎng),形似面條而得名。面條菜在食用方法很多,可做湯面的配菜、可涼全草及嫩莖葉入藥,有潤(rùn)肺止咳、涼血止血功效,可治虛勞咳嗽等癥。
大家都可以根據(jù)以上介紹的蔬菜炒面條的做法做出來(lái)美味的蔬菜炒面條,同時(shí)多吃一些蔬菜炒面條還可以有效地幫助我們達(dá)到一個(gè)非常不錯(cuò)的消化效果,可以有效地幫助我們預(yù)防出現(xiàn)食物堆積的情況給我們自身腸道消化帶來(lái)很大的負(fù)面影響。
炒面條是一種特別好的美食,人們經(jīng)常也會(huì)被美食吸引。所以應(yīng)該時(shí)刻讓自己的生活變得非常美好,只要有了美食,應(yīng)該就是非常滿足的了。那么人們吃炒面條應(yīng)該會(huì)經(jīng)常在餐館吃,可是經(jīng)常在外面吃對(duì)身體健康產(chǎn)生很大的影響。那么美味炒面條怎么制作呢?
所需原料
自制新鮮面條200克、五花肉30克、油菜50克、圓蔥1/4個(gè)、雞蛋一個(gè)、大蒜2瓣適量、花椒粉適量、醬油(少許的老抽加上醬油)1.5大勺、鹽適量。
制作方法
做法一
1、將油菜洗凈切成寸段;
2、將元蔥切成小塊,蒜切成末;
3、將五花肉切成薄片;
4、將面條放入開(kāi)水鍋中,再開(kāi)鍋時(shí)撈出過(guò)涼水然后控去多余水分;
5、炒鍋燒熱,先煎一個(gè)荷包蛋(按照自己的喜歡,可以使單面煎,也可以是溏心蛋,千萬(wàn)不要將里面的蛋黃煎成完全凝固的,吃的時(shí)候?qū)㈦u蛋挑開(kāi),里面的蛋黃拌面吃更好吃),盛出;
6、然后就著煎蛋的鍋放一點(diǎn)點(diǎn)的油,然后將五花肉放入炒出油脂;
7、放入圓蔥炒香;
8、放入油菜炒勻;
9、倒入面條放入醬油,花椒粉;
10、用長(zhǎng)筷子(炒面條用筷子更好使)翻拌均勻,放鹽調(diào)味,再放入蒜末炒勻,關(guān)火; 11、將超好的面條放入盤(pán)子中,上面放上煎蛋,吃的時(shí)候?qū)㈦u蛋挑破拌入面中更好吃。
做法二
主料:面條(生)40g;
調(diào)料:食鹽適量、雞精適量、生抽1勺、火腿半根、洋蔥半個(gè);
做法:
1.面條煮熟,立即投入涼水中。
2.火腿切絲、白菜切絲、洋蔥切絲、青紅椒切粒
3.炒鍋放油燒熱,加入洋蔥絲爆香。
4.加入白菜絲,煸炒。
5.加入生抽。
6.加入面條,攪拌。
7.出鍋前放入青紅椒,鹽、雞精,香油攪拌即可。
做法三
主料:五花肉200g、面條(生)500g;
調(diào)料:食鹽適量、調(diào)和油適量、芹菜500g、綠豆芽500g、十三香;
做法:
1.芹菜500克,把葉子去掉洗凈
2.芹菜切成小段
3.五花肉切成絲
4.綠豆芽500克洗凈待用
5.鍋內(nèi)倒入適量油
6.等油溫上來(lái)后,倒入肉絲翻炒
7.肉絲炒熟后加入芹菜段翻炒,加入鹽、醬油、十三香適量。再加入750克水,水開(kāi)后中火加熱5分鐘,湯要稍微有些咸就行了。
8.把湯倒到湯盆內(nèi)待用,鍋刷干凈,加入少量油,用油轉(zhuǎn)一下,使鍋底都沾上油,以免面條粘鍋。
9.把面條攤開(kāi)鋪在鍋底(直接用生面條,如果用的鍋小,就做2次炒,一次不要弄得太多,以免糊鍋),轉(zhuǎn)動(dòng)鍋,使面條轉(zhuǎn)動(dòng)起來(lái),(不要用筷子或鍋鏟動(dòng)面條,以免把面條弄碎了),然后直接用鍋把面條翻炒過(guò)來(lái),在把另一面炒一下。
10.把綠豆芽平鋪在面條上面,轉(zhuǎn)動(dòng)鍋,把面條翻過(guò)來(lái),把綠豆芽翻到面條下面
11.把剛開(kāi)始做好的湯倒入鍋內(nèi),水漫到整鍋食物的三分之二處就可以了,蓋鍋大火加熱,不停轉(zhuǎn)動(dòng)鍋,不要粘鍋了,大約2-3分鐘后,可以用筷子翻動(dòng)面條,使面條均勻吸收湯水,再蓋鍋一直到水干為止。關(guān)火,蓋好鍋蓋燜10-20分鐘,就可以出鍋了。
小貼士
1、面條面一定要硬一些,不然煮好后會(huì)太軟不筋道,炒的時(shí)候極容易粘鍋又不清爽;
2、煮面條的時(shí)候煮開(kāi)鍋就可以了,也就是九分熟就可以,煮的太熟炒起來(lái)會(huì)發(fā)粘不好吃;
3、煮好的面條要過(guò)水,然后將面條控一下多余的水分,這樣炒出來(lái)的面條才會(huì)干香;
4、炒面條的鍋如果不是不粘鍋,最好燒到冒青煙再放油,不然會(huì)粘鍋的;
5、醬油最好用少許老抽加醬油或生抽,這樣出出來(lái)的面條不但顏色好而且味道也好;
6、炒面條的蔬菜可以隨自己的喜好選擇,如果是不愛(ài)熟的蔬菜最好提前用熱水焯一下。
有人說(shuō),一個(gè)家庭是否和睦與家人是否聚在一起吃飯有關(guān)系,的確,自己在家做飯可以讓家人有更多的時(shí)間聚在一起,可以讓家庭氣氛更好,西紅柿雞蛋炒面條的做法非常簡(jiǎn)單,還能間接讓一家人更好地生活在一起。
2、土豆切薄片、西紅柿塊小塊,洋蔥,青椒切條、雞蛋打散
3、鍋里放水燒開(kāi),下面條煮八成熟撈出
4、面條過(guò)涼水后控一下
5、鍋里倒油燒熱放雞蛋炒熟盛出
6、鍋里留少許油倒入洋蔥,青椒,土豆片翻炒至土豆片八成熟
7、倒入西紅柿炒
8、出湯加入加鹽、醬油
9、倒入面條、雞蛋翻炒
10、面條熟后放味精炒勻
11、盛盤(pán)
事實(shí)上,長(zhǎng)期在外吃飯對(duì)人體健康是沒(méi)有好處的,盡管西紅柿雞蛋炒面條的做法,但吃過(guò)的人卻久久難忘。
炒面就是把已經(jīng)煮熟的面條,在加一些食材放在一起用有炒熟,如果是在家里制作炒面就可以根據(jù)自己的口味在里面添加一些食材和調(diào)料,這樣會(huì)讓炒面的味道更好,做一碗屬于自己的炒面方法很簡(jiǎn)單,在制作的時(shí)候只要注意在煮面條的時(shí)候不要把面條煮的太軟,如果面條煮的太軟就會(huì)影響炒面的口感。
做法一
成品面條500克,甘藍(lán)葉3片,菠菜2棵,雞蛋2個(gè),蔥1棵,蒜3瓣,老抽、醋、花椒粉、姜粉、鹽、植物油
做法
1、甘藍(lán)切絲,菠菜、蔥切段,蒜搗碎。
2、鍋內(nèi)燒水煮沸后下面條。
3、面條煮到八成熟,撈出,放入盛有涼水的盆里。
4、另取一鍋燒熱植物油,倒入打散的蛋液。
5、炒好的雞蛋盛出,用余油炒甘藍(lán)菠菜蔥。
6、菜斷生后,放入雞蛋塊,加入花椒粉、姜粉、鹽。
7、撈出面條,瀝干水分,放入菜內(nèi)。
8、菜和面條翻炒,順鍋底放入蒜末,加適量老抽,翻炒均勻。
9、最后烹入醋,關(guān)火,翻攪均勻后出鍋。
做法二
原料:
黃面、辣椒糊、香腸、青指天椒、臘腸、冬菇
做法
做法:
1)燒熱鍋,下少許油,將蔥蒜爆香。
2)除了辣椒糊將所有材料倒入鍋里炒至熟。
3)加入辣椒糊及少許水撈均。
4)加入面條炒勻后,澆入醬油、雞精粉炒勻即可食用。
做法三
食材:
面條1包蝦子約10只蟹腳1包洋蔥1顆木耳1片紅蘿卜半條杏鮑菇約3條筊白筍3支醬油適量胡椒粉適量沙茶醬適量韭菜視喜好添加蒜頭3~5顆
制作步驟:
依喜好選擇食材,切絲/切塊備用。蝦子可以先撥去身體的殼,頭部保留,方便食用。
洋蔥、蒜頭先爆香。先放入烹調(diào)時(shí)間較長(zhǎng)的食材(紅蘿卜,菇類(lèi),筊白筍),加入調(diào)味醬(沙茶醬,醬油,胡椒粉)、蝦子、蟹腳、木耳、韭菜等容易煮熟的食材,最后再放。炒菜的同時(shí),另起一鍋,將水煮沸。水大滾,放入五木營(yíng)養(yǎng)面條、青菜。再次沸騰時(shí),再倒入一杯冷水,再煮沸一次??梢宰屆鏃l更Q。食材煮熟撈起。湯汁留在炒鍋中。調(diào)整炒鍋湯汁的份量與咸淡:若湯汁不夠,可以加入煮面的湯,視喜好再添加沙茶醬、醬油、胡椒粉。炒熟的食材、面與青菜,全部倒入炒鍋,與湯汁拌炒入味,即完成!
面條是一種非常古老的料理,從幾千年前,聰明的古人就發(fā)明了面條的吃法。面條從幾千年前演變到現(xiàn)在,已經(jīng)出現(xiàn)了各種各樣的形式,比如,拌面,干挑面,湯面等等。在各種種類(lèi)的面條中,豆芽炒面依靠它爽脆的口感,簡(jiǎn)單的做法,在天氣炎熱的日子里依然是普通老百姓的所愛(ài)。那么,豆芽炒面條的家常做法是什么呢?
做法一
用料:手切鮮面條適量、豆芽適量、胡蘿卜1/3根、蒜少許、雞蛋兩個(gè)
步驟 1
把鮮面條煮半熟(芯發(fā)白發(fā)硬)撈出放入一個(gè)盛涼水的容器,胡蘿卜切絲,豆芽泡一會(huì)撈出,雞蛋打散放一點(diǎn)鹽,蒜切片,
步驟 2
把面條撈出瀝干水分,
步驟 3
鍋里放油,放入雞蛋炒熟,盛到碗中,鍋里再放油,蒜瓣熗鍋,放入豆芽翻炒,再放入胡蘿卜絲,翻炒一會(huì)后放醬油、鹽,再放雞蛋和面條,用力翻炒均勻后,即可出鍋。
做法二
用料:肉絲適量、豆芽適量、手工面適量、鹽適量、油適量、十三香適量、辣椒面適量、蔥適量、姜適量、孜然、適量
步驟
1.手工面放入蒸鍋蒸至半熟,
2.盆中加入半盆水,滴入幾滴油,半熟的手工面放入水中過(guò)下水撈出,
3.過(guò)水后的面,繼續(xù)入蒸鍋蒸熟,
4.蔥,姜,肉切絲,豆芽洗凈備用,
5.炒鍋加入油,蔥姜爆香,加入肉翻炒,加入豆芽繼續(xù)翻炒,可以加入少許水,
6.加入蒸熟的面,翻炒,加入調(diào)料拌勻(可以用筷子翻拌比較方便),
7.準(zhǔn)備開(kāi)吃,每次看到都好有食欲。
小貼士
1) 面條蒸半熟放入加了油的水中過(guò)一下水,可以使面條根根分明,不沾連2) 炒的時(shí)候加點(diǎn)水,不然面會(huì)顯得很干。
人們經(jīng)常抱怨壓力大,自己飲食不規(guī)律,自己的身體是亞健康狀態(tài)。其實(shí)自己休息的時(shí)候,自己學(xué)習(xí)做菜,周末休息的時(shí)候犒勞一下自己。下面先介紹肉圓口蘑炒面條,抽時(shí)間自己一定要做一下。
2.炒鍋里燒開(kāi)水,下面條,煮至七八成熟,就是還有硬心即可。
3.撈出放了涼水的大碗里。
4.取凈鍋上油,炒香蔥白。
5.放入肉圓丁和口磨丁,炒片刻。
6.加入適量水,加入老抽、蠔油、黃豆醬小煮至口磨熟透。
7.放入適量鹽,把面條撈出,放入鍋,入香蔥葉。
8.用筷子翻炒勻至面條熟后滴入麻油即可出鍋。
9.裝上開(kāi)吃。
肉圓口蘑炒面條已經(jīng)介紹完了,不知你心中已經(jīng)理解了沒(méi)?退一步講,認(rèn)真看幾遍,你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢,你需要的就是付諸行動(dòng)了,因?yàn)槊朗扯际窃阱憻捴凶龀鰜?lái)的。
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