山藥適合什么季節(jié)吃比較好？
什么季節(jié)養(yǎng)生比較好。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供山藥適合什么季節(jié)吃比較好？，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
絕大多數(shù)人平時的時候都一定吃過山藥，山藥是比較常見的一道美食，山藥可以用來入藥，也是比較常見的中成藥，適合吃山藥的季節(jié)沒有區(qū)分，一年四季都可以吃，一般冬天吃山藥是最好的，這個時候身體比較虛弱，再加上脾胃氣血不足，通過吃山藥能夠調(diào)節(jié)身體，增加脾胃，一般早上和中午吃最好。
山藥即是藥也是藥味甘，性涼潤，入肺、脾、腎經(jīng)。
《得配本草》說它具有補虛益損的功能，清代醫(yī)家陳修園曾解釋山藥的功能，說它氣平入肺，味甘入脾，而脾統(tǒng)血，主四肢，脾血足則不饑，四肢輕捷;肺主氣，肺氣充則輕身，氣為之倍增;又因其質(zhì)地稠黏，能補腎填精，精足則強陰，延年益壽。
現(xiàn)代藥理研究提示，山藥含有的皂甙、糖蛋白、鞣質(zhì)、止權(quán)素、山藥堿、膽堿、淀粉及鈣、磷、鐵等，具有誘生干擾素的作用，有一定的抗衰老物質(zhì)基礎(chǔ)。由此可見，山藥確能補虛療損，延年益壽。
因此，如果我們用山藥補益脾胃，那么最好是在巳時（上午9時至11時）使用；如考慮固腎益精之用，最好在酉時（下午5時至7時）使用；如針對肺虛久咳使用，那最好在寅時（早晨3時至5時）用
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要么是保健養(yǎng)顏美容的圣品，經(jīng)常吃燕窩對我們身體幫助很大，但是如果讓我沒有吃對，功效會打折。吃燕窩的時候不應(yīng)該同時吃辛辣的食物，不應(yīng)當吃酸性的食物，不應(yīng)該飲茶，也不能同時抽煙喝酒，要么不可以與藥物一同服用，小孩子沒有滿4個月不能夠吃燕窩，如果本身對蛋白質(zhì)過敏那么試驗我就要很小心。并且吃燕窩有時間講究。
燕窩能益氣、和中、潤肺、開胃、化痰、止嗽、添精、補髓、壯陽、治膈痰(入梨和冰糖蒸食)、痰喘(秋白梨去心，入燕窩，先用熟熱水泡過，再入冰糖蒸熟。每日早晨食之)?！吨袊t(yī)學(xué)大辭典》燕窩既是與熊掌、魚翅齊名的山珍海味、高級宴席上的美味佳肴，又是一種馳名中外的高級滋補品。從中醫(yī)學(xué)上來講，具有益中補氣、養(yǎng)顏潤燥、健脾補肺、化痰止咳、增強腸胃吸收和身體抵抗力的作用。
因為它有極高的食療價值，不因性別和年齡而受到限制，而且男女老少皆宜，所以越來越受歡迎。但也有一些人是不適合吃燕窩補身體的。傳統(tǒng)中醫(yī)認為，燕窩最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制體重或胃不好推薦早上空腹食用。晚上臨睡前空腹食用燕窩加牛奶，既有利于營養(yǎng)的吸收，又可幫助睡眠，且有美容滋養(yǎng)的效果。 晚上23點至凌晨1點——子時陰陽交接時，這時候吸收力最佳。 早上5點至7點——小朋友、婦女和年長長輩調(diào)養(yǎng)食用燕窩較佳，這和這些年齡段的人群的生理狀態(tài)有關(guān)系。
現(xiàn)在一般認為在一天當中早上或者晚上睡覺之前空腹吃燕窩效果最好，這樣吃燕窩里面的有效成分才能夠被身體充分吸收。吃一兩次燕窩可能感覺不到對身體的作用，如果能夠堅持每一個星期服用2到3次燕窩，那么4個月左右調(diào)節(jié)身體的效果就會非常明顯。
相信在吃榴蓮的時候，很多人不太關(guān)注到底哪一個季節(jié)吃才是最合適的吧，而只是看到市場有買賣就會購買，事實上一年四季當中，六七月份是吃吃榴蓮的最佳季節(jié)。
1、很多人都不知道榴蓮什么季節(jié)吃最好，因為市面上總是能看到榴蓮的身影。其實榴蓮自然成熟的季節(jié)是固定的，自然成熟的榴蓮才是最好吃的。
2、因為榴蓮要終年高溫的氣候才能生長結(jié)實，即使在赤道地區(qū)，海拔600m以上的高地，由于氣溫下降，也不能種植榴蓮或不能結(jié)果。成熟的季節(jié)是在每年的6、7月份，上市季節(jié)在每年9～12月，其他月份也有生產(chǎn)。所以，6、7月份的榴蓮才是最好吃的。此外，吃榴蓮更講究的是什么時間吃，俗話說：“早上吃榴蓮賽黃金！中午吃賽白銀，晚上吃賽黃銅！”所以，早上吃榴蓮是最好的。
3、榴蓮有特殊的氣味，不同的人感受不同，有的人認為其臭如貓屎，有的人認為香氣馥郁。榴蓮的這種氣味有開胃、促進食欲之功效，其中的膳食纖維能促進腸蠕動。
4、增強免疫力：榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高。動物實驗進一步證明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質(zhì)的重要前體，參與其合成代謝，能提高機體的免疫功能，調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，以及提高機體對應(yīng)激的適應(yīng)能力。榴蓮果對人體有強壯補益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應(yīng)與其含有的香氣成分及其他營養(yǎng)成分起協(xié)同作用。
我們都知道菊花茶是具有清熱解暑的功效，從而菊花茶在夏天的時候飲用是最好的。菊花茶這種茶飲我們在生活中飲用有助于我們提神醒腦，并且可以緩解眼睛疲勞等癥狀，對于上火的情況也是可以治療的，所以建議大家可以來了解菊花茶的功效，相信對于你們飲用菊花茶是有很大幫助的。
白菊花茶能“主諸風(fēng)頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風(fēng)濕痹，久服利氣，輕身耐勞延年。”現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也研究證實，菊花具有降血壓、消除癌細胞、擴張冠狀動脈和抑菌的作用，長期飲用能增加人體鈣質(zhì)、調(diào)節(jié)心肌功能、降低膽固醇，適合中老年人和預(yù)防流行性結(jié)膜炎時飲用。對肝火旺、用眼過度導(dǎo)致的雙眼干澀也有較好的療效。同時，菊花茶也具有一定的松弛神經(jīng)、舒緩頭痛的功效。
泡飲菊花茶時，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水沖泡。若是飲用的人多，可用透明的茶壺，每次放一小把，沖入沸水泡2-3分鐘，再把茶水倒入每個人的透明玻璃杯中即可。菊花茶對口干、火旺、目澀，或由風(fēng)、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。健康的人平水也可當開水飲用。每次喝時，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。
不過，味苦的野菊花最好不要飲用。有過敏體質(zhì)的人如果想喝菊花茶，應(yīng)先泡一兩朵試試，如果沒問題再多泡，但也不應(yīng)過量飲用。此外，由于菊花性涼，體虛、脾虛、胃寒病者，容易腹瀉者不要喝。一般情況下，菊花茶最適合頭昏、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺以及血壓高的。
喝菊花茶時，人們往往還喜歡加上幾顆冰糖以增加口感。專家認為，菊花茶加冰糖是可以的，但是對于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好別加糖，應(yīng)單喝菊花。此外，還有一些脾虛的人也不宜加糖，因為過甜的茶會導(dǎo)致這類人口黏或口發(fā)酸、唾液多。所以，不明確自己體質(zhì)的人喝菊花茶還是別加冰糖為好。
以上是一篇關(guān)于菊花茶是比較適合在夏天飲用的介紹，你們應(yīng)該對于菊花茶的功效與作用有很大了解了吧。菊花茶這種茶飲我們在生活中飲用有助于我們?nèi)セ鹨约吧ぷ犹?，對于肢體疼痛以及降低血壓都是有幫助的，希望你們可以多加利用菊花茶。
很多人在平時的時候都比較喜歡吃草莓，因為草莓中含有豐富的維生素，酸酸甜甜的口感比較受人歡迎，大概在5月份左右，草莓基本上就已經(jīng)成熟，不過想要了解草莓是否完全成熟，關(guān)鍵就要看生長的季節(jié)，如果草莓早早的就上市了，可能是經(jīng)過催熟以后的，所以5月份吃草莓最好。
1、春末夏初上市
草莓一般在二月下旬就開始萌發(fā)了，到四月中旬的樣子會開出花朵來，到五月中下旬的樣子果實才會完全成熟，也就是說，草莓是春末夏初的水果。
2、大概五月成熟
大概在五月份的時候能夠吃到草莓，但是也有一些比較早的，在三四月份就能夠上市了。但是有可能是被催熟的，所以不光了解草莓什么時候上市還不夠，還要懂得分辨草莓。
3、分辨催熟草莓
草莓的催熟也是分為兩種的，正常催熟和不正規(guī)催熟。不正規(guī)催熟，是用催熟劑催熟的，最終草莓的樣子會看起來比較大、樣子不規(guī)則，而且草莓的中心可能會出現(xiàn)空心的情況。
4、最好吃應(yīng)季的
若是實在等不到五月份，可以選擇正常溫室內(nèi)催熟的草莓，但是水果總歸是應(yīng)季的最好，所以說，想要吃到健康的草莓，還是等到五月份的時候，買來應(yīng)季的草莓吃為好。
小龍蝦是很多人的最愛，一般吃小龍蝦的季節(jié)是每年的6、7、8這個季節(jié)，同時也要注意吃小龍蝦的一些禁忌問題，因為小龍蝦含有大量的細菌寄生蟲，所以在烹煮的時候一定要注意煮熟，而且吃時要將頭部摘除掉。
一、吃蝦的最佳的季節(jié)是6-8月。
二、食用小龍蝦的注意事項
1，小龍蝦體內(nèi)含有大量細菌和寄生蟲，同時含有大量重金屬物質(zhì)，但是基本都在頭部內(nèi)。所以食用時一定要去頭！切不可貪圖省錢將頭部一并食用。鑒于大部分飯店為了省事出售的小龍蝦基本都是含頭的，那么食用時一定要將頭部摘除掉不可食用。
2，蝦線一定要去除，這個部位是僅次于頭部第二臟的地方。很多飯店也是為了省事并沒有去除蝦線，因此建議大家盡可能的要買回家來自己做著吃。
3，清洗小龍蝦要仔細，認真。外面賣的小龍蝦，商家為了省事不可能給你特別仔細的清洗，而且很多無良商家會使用洗蝦粉來清洗小龍蝦，殘留的洗蝦粉的危害相當大。
4，最后一點就是烹飪時間要足夠，不能小于20分鐘。外面的商家為了節(jié)省燃料費用和時間成本，很多的烹飪時間是不夠的，這是有衛(wèi)生安全隱患的。
三、如何清洗、修剪小龍蝦
1、剪去小龍蝦的大半個頭殼，并順勢用剪刀在裸露出來的頭連背部的地方挑去黑沙沙的胃囊；
2、兩邊的腮剪去外殼，再跟著斜剪去腮須；
3、用手拉住它的尾巴中間那塊尾甲，順勢一拉，拉出黑腸子來；
在春天的時候就是萬物復(fù)蘇的時候，在這個時候人們的身體經(jīng)過寒冷的冬天特別需要補充一些維生素，因此多吃一些青菜對身體會有很多的幫助。在春天的時候應(yīng)季的青菜也有很多，并且還有很多的野菜更是受到人們的青睞，甚至有一些野菜還有食療的作用，吃了之后對身體健康有很好的促進作用。
韭菜
春天特別適合吃一些溫補陽氣的食物，而韭菜就是非常好的選擇，尤其適合初春，春天吃韭菜能夠健脾養(yǎng)胃，補充和保護人的陽氣，還可以殺菌消炎，提高抵抗力。
韭菜中含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸胃蠕動，但它也不易消化。胃潰瘍患者、腸胃不適、大便較稀的人最好少吃韭菜，否則大量的粗纖維會刺激腸壁，引起腹瀉。
春筍
在春天的飲食中，一定少不了春筍這種蔬菜。春筍含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等，具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效。春筍含有一種白色的含氮物質(zhì)，構(gòu)成了竹筍獨有的清香，具有開胃、促進消化、增強食欲的作用，可用于治療消化不良病癥。
馬齒莧
馬齒菜又叫馬齒莧，含有核黃素、抗壞血酸等營養(yǎng)物質(zhì)。它的藥用功能是清熱解毒，涼血止血，能降低血糖濃度、保持血糖恒定，對預(yù)防糖尿病有一定的作用。馬齒莧還含大量維生素E、維生素C、胡蘿卜素及谷胱甘肽等抗衰老有效成分。馬齒莧還含有較多的胡蘿卜素，能促進潰瘍愈合。
菠菜
春天是菠菜最嫩的季節(jié)，也是吃法最美的時候。此時的菠菜稱為“春菠”，根紅葉綠，鮮嫩異常，尤為可口。菠菜礦物質(zhì)和維生素的含量在蔬菜中名列前茅。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。
菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。菠菜炒的時間要短，以免影響口感。
槐花
每年四五月份，都是吃洋槐花的最佳季節(jié)。此時的槐花花香四溢，陣陣清香沁人心脾，令人心曠神怡。洋槐花的吃法有很多種，但常見的是用粗一點的面粉拌勻后蒸食，可以最大限度地保持其原汁原味和營養(yǎng)。
需要提醒的是，道路兩邊及公園綠地內(nèi)的槐花最好不要采摘食用。因為道路兩邊的植物，長期受汽車尾氣影響，花瓣受到了污染，而公園綠地的植物，養(yǎng)護單位則會定期噴灑農(nóng)藥。食用這些植物可能會對人體有害。
蕨菜
春天是采摘蕨菜的最佳時機，這時候的蕨菜碧綠如水洗、形色美麗，味道肥實鮮嫩，清香爽口，營養(yǎng)豐富，南宋著名詩人陸游曾賦詩勝贊蕨菜：“蕨芽珍嫩壓春蔬”。
食用蕨菜前，先將蕨菜用熱水煮一下，然后再用水漂洗4、5道，或者撒以適量草木灰或小蘇打粉，蓋上蓋子放置一夜，再把水倒掉進行烹飪。需要注意的是，烹飪時，必須將蕨菜煮熟煮透。大量的水分滲入，可以減少原蕨苷的含量。在烹飪時，可加入大蒜，陳醋或者辣椒進行調(diào)味，這樣可以有利健康。
山藥是一種非常受大家喜愛的藥品，比起西藥來說，人們更愿意選擇中藥，雖然很苦，但是良藥苦口利于病，而且對身體也不會有什么副作用。但是山藥要怎么洗才是正確的呢，是直接用清水清洗就可以的么?接下來，我們一起來看一看想、山藥到底應(yīng)該怎么清洗比較穩(wěn)妥，請看資料。
山藥的粘液若不小心弄在手背上,既使清洗后也還會癢癢的,所以洗山藥時,最好別弄在手上.但是,山藥的粘液是一種鞣質(zhì),能提高人的機體免疫力,因此,最好保留它.烹調(diào)前,去皮即可。
為薯蕷科植物薯蕷.的干燥根莖。冬季莖葉枯萎后采挖，切去根頭，洗凈，除去外皮及須根，用硫磺熏后，干燥成毛山藥;如再經(jīng)加工成光條即為光山藥。
山藥為多年生纏繞草本，中藥、蔬菜兼用。山藥對氣侯要求不嚴，但喜溫暖濕潤，忌積水，怕干旱。宜于肥沃疏松、土層深厚、排水良好的砂質(zhì)壤土上種植。用蘆頭栽種的當年收獲，用山藥蛋(零余子)作種的在第二年收獲。
山藥商品，毛山藥呈長條形，彎曲而稍扁，長15～30厘米，直徑2～5厘米。表面黃白色或棕黃色，有明顯的縱皺及未除盡的栓皮。質(zhì)較硬，斷面白色，顆粒狀粉質(zhì)。光山藥呈平滑的圓柱形，長10～20厘米，直徑1.5～4厘米。表面淡黃白色，光滑，質(zhì)堅硬，嚼之發(fā)粘。質(zhì)量以質(zhì)堅硬、粉性足、色潔白者為佳。
以上就是關(guān)于閃耀的一些正確洗法。洗山藥的時候，最好不要用手去沾到山藥的藥汁因為那樣會讓手感覺癢癢的，皮膚不適應(yīng)的或者是皮膚不夠好的人還會導(dǎo)致皮膚過敏，反而沒有得到好處卻把自己搭進去了。
山藥薏米芡實粉是一種比較常見的食材，主要是用這三種材料混合在一起的，是一種很有營養(yǎng)價值的粉末狀，一般在吃法上面，主要是用熱水沖泡或者是用涼水沖泡，用來煮粥或者是煲湯的時候放上一些，也是能夠增加營養(yǎng)補充體力的，很多人在減肥期可以通過吃山藥薏米芡實粉，促進身體的新陳代謝，還可以避免發(fā)胖。
山藥薏米芡實粉怎么吃
山藥薏米芡實粉是山藥、薏米、芡實三種食材混合在一起形成的營養(yǎng)粉，這三種食材混在一起具有很多功效，那么山藥薏米芡實粉怎么吃呢？下面我們來看看山藥薏米芡實粉的食用方法吧。
山藥薏米芡實粉有兩種食用方法，一種是熱泡，一種是涼泡。
熱泡：取50g山藥薏米芡實粉放在杯子或者碗中，加入溫開水；靜置3分鐘不要攪拌；之后用溫水沖泡即可。
涼泡：取50g山藥薏米芡實粉放在杯子或者碗中，加入等量涼開水，用勺子拌勻；放入微波爐中，搞活加熱3分鐘即可。
山藥薏米芡實粉的功效
山藥薏米芡實粉是三種非常有營養(yǎng)的食材：山藥、薏米、芡實等混合在一起的，那么山藥薏米芡實粉有哪些功效呢？
1、健脾益食
中醫(yī)認為，脾胃是后天之本，氣血生化之源，把脾胃管理好是健康的根本，而山藥薏米芡實粉有助于脾胃健康。
2、趕走濕氣
有些人早上起床的時候還覺得很困打不起精神，其實是因為體內(nèi)的濕氣太重了，而山藥薏米芡實粉有助于趕走濕氣，起床就有精神。
3、補腎
腎是先天之本，精、氣、神是人的三寶，多吃山藥薏米芡實粉可以補腎。
大多數(shù)人都喜歡吃山藥，但是大家不知道山藥發(fā)黑的時候該怎么去處理，山藥里面包含的營養(yǎng)成分是比較高的，通常我們在吃山藥的時候總會先了解一些它的功效，然后才去學(xué)著做這道美食。接下來由小編給大家分享一下山藥發(fā)黑應(yīng)該怎么處理，以及吃山藥的好處，這樣有利于大家以后的身體健康，也不會輕易被病魔纏身。
山藥為什么變黑?
這是去皮山藥發(fā)生酶的褐變導(dǎo)致顏色變深。褐變的發(fā)生主要有三個條件：多酚勒物質(zhì)，多酚氧化酶和氧。山藥削皮后暴露在空氣中，其中的多酚類物質(zhì)和氧發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生鄰醌，再進一步氧化聚合而成褐色素和黑色素?，F(xiàn)實生活中這種情況不少見，像蘋果、茄子、蓮藕等等去皮以后都會發(fā)生酶的褐變導(dǎo)致顏色變深。
山藥變黑的預(yù)防
01
山藥變黑主要是氧化的作用，將山藥削皮切片后放到水里，可以有效地防止山藥變黑，還可以在里面加點鹽，還可以消除部分山藥的粘液
02
鹽水防止山藥變黑 山藥切片后需立即浸泡在鹽水中,以防止氧化發(fā)黑;
03
在水中加入點醋也是個不錯的辦法。而且皮膚接觸生山藥分泌的粘液會刺癢，用白醋水沖洗后也可以緩解
04
將山藥放到鍋上，小火熱一下，時間大約5分鐘，效果也很不錯;
山藥，味甘，性平;歸肺、脾、腎經(jīng)。補脾;養(yǎng)肺;固腎;益精。主脾虛泄瀉;食少浮腫;肺虛咳喘;消渴;遺精;帶下;腎虛尿頻;外用治癰腫;瘰疬。
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病癥。
2.滋腎益精
強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用?？捎糜谥委熖悄虿?，是糖尿病人的食療佳品。
4.延年益壽
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病。取得益志安神，延年益壽的功效。
營養(yǎng)價值
1.山藥所含的熱量和碳水化合物只有同一質(zhì)量紅薯的一半左右，不含脂肪，蛋白質(zhì)含量較紅薯高。
2.山藥的主要成分是淀粉，其中的一部分可以轉(zhuǎn)化為淀粉的分解產(chǎn)物糊精，糊精可以幫助消化，所以山藥是可以生吃的芋類食品。
3.山藥含有多種微量元素，其中鉀的含量較高，所含維生素的種類和數(shù)量較少，幾乎不含胡蘿卜素。
4.山藥的葉是胡蘿卜素的極好來源，也是鈣、鐵、維生素C的良好來源。
以上內(nèi)容就是小編為大家分享的山藥發(fā)黑該怎么處理，以及它的營養(yǎng)價值與功效是什么。相信很多人都已經(jīng)明白了，因為山藥的好處有很多，所以深受大家的喜愛。山藥可以預(yù)防很多疾病，對我們的身體是有所幫助的。希望小編講述的內(nèi)容能夠幫助大家多吃山藥，誰也不想放棄有利于自己身體健康的食物。
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