花膠怎么吃效果最好？
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花膠是一種營養(yǎng)價值很高的食材，但是我們普通老百姓家應該很少會吃到這種食材吧，花膠最好的做法還是燉湯，特別是燉雞湯，孕婦很適合吃，滋補效果很好。
一、冬蟲草花膠燉雞
材料：浸發(fā)花膠四件、冬蟲草五錢、雞半只、火腿一兩、水適量
做法：
1、花膠、雞放入滾水中拖一拖，瀝乾。
2、冬蟲草洗凈略修，與花膠、雞、火腿、水置燉盅內(nèi)，加蓋慢火燉約二小時。
二、花膠排骨湯
材料：花膠3兩、排骨8兩、黃黨（黨參）1兩、杞子2湯匙、淮山5片、姜5片、蔥1棵
做法：
1、花膠先用水泡浸，再用姜蔥水煲30分鐘，取出過冷河，切件。
2、洗凈排骨，出水。
3、鍋中注入適量的清水煲滾，加入所有材料煲滾，轉慢火煲3小時，加鹽調味，即可飲。
三、雞腳花膠湯
用料：雞腳8只、花膠150克、冬菇6只、姜1小 塊
做法：
1、雞腳斬去趾甲，洗凈出水過冷河。
2、花膠先浸透發(fā)起，變軟切件。
3、把適量清水煲滾，放火雞腳、花膠。冬8 姜同煲4小時，湯成下鹽調味即可。
功效：滋陰補氣，補腳力。
四、靈芝花膠燉湯
材料
靈芝（一指寬的量/人）、花膠（25-35g/人）、紅棗、桂圓、龍骨（或雞）、姜
做法
1.花膠冷水泡發(fā)（5、6小時以上），滾水稍微i焯燙一下，切成小段；
2.豬骨或雞，用焯水；
3.靈芝、紅棗幾顆、桂圓幾顆、姜片、豬骨、花膠一起放入燉鍋，隔水燉3小時；燉好后放入少許鹽調味。
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花膠就是魚肚，是魚鰾的干制品，因為富含膠質而聞名，平時適當?shù)某砸恍?，具有固腎培精，滋陰補虛的作用，有很好的快速緩解疲勞的效果，尤其是對于進行外科手術的患者來說，適當?shù)某砸恍┠軌驇椭鷤诨謴偷男Ч哂蟹浅２诲e的食療價值，也有美容養(yǎng)顏的效果。
1、補腎益精，滋養(yǎng)筋脈
花膠能補腎益精，滋養(yǎng)筋脈，能治療腎虛滑精及產(chǎn)后(產(chǎn)后食品)風痙?；z含豐富的蛋白質 及膠質，具滋陰養(yǎng)顏，補腎，強壯機能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經(jīng)常食用。
2、高級膠原蛋白
花膠的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2％，脂肪僅為0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。
3、固本培元
花膠亦即魚肚，是中國四大補品之一，有海八珍之稱?；z主要來自印度及巴基斯旦等地，有豐富膠質見稱，故稱花膠；有很高的營養(yǎng)價值，固本培元，養(yǎng)血顏樣樣皆能。
4、滋補食療作用
花膠極有滋補食療作用，花膠不僅是筵席名菜，還有相當?shù)淖萄a作用和藥用價值。中醫(yī)認為：有扶正固本、大補真元、強身健體之藥效。
5、、滋陰養(yǎng)顏
花膠極有滋補食療作用，《本草綱目》記載：花膠能補腎益精，滋養(yǎng)筋脈，能治療腎虛滑精及產(chǎn)后(產(chǎn)后食品)風痙?；z含豐富的蛋白質及膠質，具滋陰養(yǎng)顏，補腎，強壯機能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經(jīng)常食用。
6、補而不燥
花膠首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算極品；一般品質多數(shù)用來熬湯，品質高者亦可用來做成菜式?；z食療功效高，含有豐富的蛋白質、膠質、磷質及鈣質，女士視為養(yǎng)顏珍品。對身體各部分均有補益能力，無論男女老少均可食用，是補而不燥之珍貴佳品。
食用方法
1、魚膠當歸湯
材料：魚膠、當歸各10克，紅棗10枚。
做法：將上3味水煎。
用法：每日2次，可長期服用。
功效：大補氣血。
主治：適用于再生障礙性貧血。
2、魚膠補腎湯
材料：魚膠100克，補骨脂（一種中藥）20克,鹽、味精適量。
燉法：魚膠與補骨脂一同入鍋中，加水適量，放鹽煮1小時，加入味精即可。
功效：補腎益精，溫陽固攝。
適應癥：腎虛不固之遺尿、遺精、夜尿頻多等
花膠怎么吃呢?對于這個問題，很多人都是不了解的。這主要是因為花膠的名貴以及花膠的昂貴價格，所以一般的人是不會買回來享用的。這倒不是因為買不起，而且覺得沒有必要。其實這樣的想法也不是錯誤的，關鍵看一個人怎么想了。花膠其實就是魚肚，但是并不是我們經(jīng)常吃的那種，而是干的魚鰾。
在電視中，我們可以了解到花膠的營養(yǎng)價值是非常之高的，而且同時花膠還有很多食療的作用，所以經(jīng)常被一些有錢人買來滋補身體，對于身體是很有好處的，特別是對那些身體虛弱的人，更是好了?；z的吃法很多，下面就來說說花膠怎么吃?
花膠，其實就是魚肚，是魚鰾的干制品，富膠質，故名花膠。中國人從魚中剖摘魚肚食用，可追溯至漢朝之前。它的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。
冬蟲草花膠燉雞
材料：浸發(fā)花膠四件、冬蟲草五錢、雞半只、火腿一兩、水適
做法：
⒈花膠、雞放入滾水中拖一拖，瀝乾。
⒉冬蟲草洗凈略修，與花膠、雞、火腿、水置燉盅內(nèi)，加蓋慢火燉約二小時。
花膠排骨湯
材料：花膠3兩、排骨8兩、黃黨(黨參)1兩、杞子2湯匙、淮山5片、姜5片、蔥1棵
花膠排骨湯
做法：
⒈花膠先用水泡浸，再用姜蔥水煲30分鐘，取出過冷河，切件。
⒉洗凈排骨，出水。
⒊鍋中注入適量的清水煲滾，加入所有材料煲滾，轉慢火煲3小時，加鹽調味，即可飲。
花膠，其實就是魚肚，魚鰾的干制品，富膠質，故名花膠，也叫魚膠。
雞腳花膠湯
用料：
雞腳花膠湯
雞腳8只，花膠150克，冬菇6只，姜1小 塊。
做法：
①雞腳斬去趾甲，洗凈出水過冷河。
②花膠先浸透發(fā)起，變軟切件。
③把適量清水煲滾，放火雞腳、花膠。冬8 姜同煲4小時，湯成下鹽調味即可。
功效 滋陰補氣，補腳力。
食療
花膠首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算極品; 一般品質多數(shù)用來熬湯，品質高者亦可用來做成菜式?；z食療功效高，含有豐富的蛋白質、膠質、磷質及鈣質，女士視為養(yǎng)顏珍品。對身體各部分均有補益能力，無論男女老少均可食用，是補而不燥之珍貴佳品。
通過上面對于冬蟲草花膠燉雞、花膠排骨湯以及雞腳花膠湯的詳細介紹，相信大家現(xiàn)在已經(jīng)在側面更好地了解到花膠的營養(yǎng)價值。同時有了上面的了解，大家以后有機會的話，也是可以按照上面的方法來做花膠來食用的，但是花膠雖好，也不能經(jīng)常多吃的，那樣對身體也是有危害的。
提起玫瑰花人們腦海當中應該都是浮現(xiàn)出一朵美麗嬌人的花朵，但是這種花可不僅僅只是用來觀賞的，這種花朵在經(jīng)過一些處理之后可以對人體起到養(yǎng)生保健的作用，對于肌膚也有很好的美容作用，因此很多人們就會糾結那種食用的方法可以把玫瑰花的功效發(fā)揮到最大。那么，玫瑰花怎么吃效果最好呢?
第一，玫瑰花怎么吃效果最好呢?幫助睡眠、調節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)：玫瑰+菩提+迷迭香+甜葉菊。養(yǎng)顏美容、美化肌膚：玫瑰+紫羅蘭+薰衣+金盞花美姿瘦身、健胃整腸：檸檬葉+甘菊+玫瑰+薄荷調節(jié)生理、活血護膚：茉莉花茶+玫瑰+洋甘菊+紫羅蘭+檸檬葉。
第二，玫瑰花茶的特效組合(另外加幾個含有同種特效的組合)：
[祛痘]: 冷香玫瑰+玫瑰茄+桃花=祛斑除痘補水桃花+檸檬片+百合花=除痘清火
[祛斑]: 玫瑰花茶+薄荷+西洋甘菊=美白,瘦身 薰衣草+檸檬片+玫瑰花茶+玉美人=減少皺紋祛斑, 牡丹花+纖巧紅梅+桃花+玫瑰王+米菊=排毒養(yǎng)顏,，調節(jié)內(nèi)分泌失調,治療便密. 紫羅蘭+薰衣草+西洋甘菊=滋潤皮膚除皺祛斑.對喉嚨,支氣管炎便密,，消除口腔氣味. 迷迭香+玉美人+牡丹花+米菊=對雀斑有明顯消除功，
[美胸]: 迷迭香+粉紅玫瑰= 促進乳腺發(fā)育
玫瑰花怎么吃效果最好呢?
沖泡玫瑰花茶可以用瓷器、陶器，也可以用玻璃茶具。如用玻璃茶具來沖泡玫瑰花茶，則更具觀賞性，可以看到玫瑰花朵在杯里漸次綻放，葉片緩緩舒展，顏色由淺入深，逐漸變?yōu)闈獾嚅g的紫紅色，視覺和心靈都能得到享受。沖泡時，水質要好，可選用礦泉水、純凈水或山泉水，泡好的玫瑰花茶宜熱飲。
花膠在一些地區(qū)也被叫做魚膠，主要是因為花膠是使用魚泡制作出來的食物。如果想要發(fā)揮出花膠的最好效用，選擇燉花膠是最不錯的方式，因為在燉花膠的過程中已經(jīng)將花椒中的營養(yǎng)成分有效分離。同時燉花膠的時候也可以加入其他滋補食材，使花膠的營養(yǎng)價值更高，因此花膠可以和什么食物燉在一起?
花膠燉什么最好和滋補
推薦食譜一：
材料：魚膠40克(魚膠先切成絲)，枸杞10克，蓮只50克。用溫水清洗，一同放入燉鍋內(nèi)，加入一碗半涼水，大火煮沸后改小火燉、等要好時才加入冰糖溶化至一碗。 功效：此方具有調經(jīng)、活血、補血、止咳等功效。特別適用于女性產(chǎn)前產(chǎn)后、術后、久咳不愈、體虛、貧血。若堅持服用，營養(yǎng)均衡，保證讓您年輕多歲。
推薦食二：
材料;百合60克，魚膠40克。 將百合洗凈后，一瓣瓣撕開，與魚膠一同放入瓦鍋內(nèi)，加水適量.文火燉，快熟時，加入冰糖，燉至百合和魚膠熟爛時即可服食。此具有潤燥清火，清心養(yǎng)肺的功效，適用于肺燥干咳.心煩口渴等癥 。
推薦食譜三：
材料：魚膠100克，田七5克。
燉法：先將魚膠隔晚用清水浸泡發(fā)大、變軟，切件;田七用清水洗干凈，打碎，連同魚膠放入燉盅內(nèi)，加入適量凍開水，蓋上敦盅蓋，放入鍋內(nèi)，用文火隔火敦四小時左右，以少許幼鹽調味，即可佐膳飲用。
功效：由于田七有去瘀止血、消腫止痛的作用，配合具有滋潤養(yǎng)陰作用的魚膠，就成為一款具有活血卻瘀、養(yǎng)陰益精、滋潤養(yǎng)顏作用的燉品湯水。
推薦食譜四：(魚膠補腎湯)
材料：魚膠100克，補骨脂(一種中藥)20克,鹽、味精適量。
燉法：魚膠與補骨脂一同入鍋中，加水適量，放鹽煮1小時，加入味精即可。
功效：補腎益精，溫陽固攝。
適應癥：腎虛不固之遺尿、遺精、夜尿頻多等。
推薦食譜五：(魚膠當歸湯)
材料：魚膠40克、當歸各10克，紅棗10枚。
做法：將上3味水煎。
用法：每日2次，可長期服用。
功效：大補氣血。
主治：適用于再生障礙性貧血。
推薦食譜六：(魚膠鵝肉湯)
材料：魚膠50克，凈鵝肉200--250克，精鹽等調味品各適量。
做法：將鵝肉切塊，與魚膠共加水煮熟，放鹽等調味品。加少許酒烹煮，可去除魚膠的腥味。
用法：佐餐食用。
功效：補氣養(yǎng)陰，補腎益智。
應用：適用于氣陰兩虛體弱之人。(適合男性進補)。
花膠的營養(yǎng)價值
花膠是典型的高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)食材，滋補效果相當好，而且味甘性平，適合所有人食用。對于男性來說，花膠能夠補腎養(yǎng)精;對于女性來說，花膠中豐富的膠質能美容養(yǎng)顏，而且也能滋陰補血。
小兒的脾胃嬌弱，剛出生時只能給母乳或是奶粉喝，等到幾個月，可以開始加入一點點輔食，例如米糊，雞蛋羹，水果泥或是蔬菜泥，等到再大一點的時候，可以加入青菜等等。但是總的來說小兒都要吃一些容易消化，清淡的飲食?；z就是魚膠，是八珍之一，被稱為海洋人參，那么小兒可以吃花膠嗎
魚膠即魚鰾(輔助呼吸器官)的干制品，富膠質，故名魚膠，也稱魚肚、花膠。魚膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人參”之譽。
魚膠主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人體補充、合成蛋白質的原料，且易于吸收和利用。
一種功能性魚蛋白,外觀上，新魚膠較白身而透明，舊魚膠則趨於深黃，而且皺皮，布滿裂紋。食味方面，新魚膠口感黏膩，舊魚膠則全無黏性，且煲起變得很厚，甚至超過一厘米，有如吃松糕般，為白色粉粒。
魚膠通常來源于石首魚，魚膠的營養(yǎng)價值暫無科學定論，已知對魚膠的需求造成黃唇魚、加州灣石首魚等多種物種瀕臨滅絕。
花膠具有很好的食用和藥用價值，其含有豐富的蛋白質及多種微量元素，能夠補充兒童日常所需營養(yǎng)，同時還有著很好的功效。小孩食用花膠，是加強營養(yǎng)的有效途徑。花膠可有效提高免疫力、抑制癌細胞、活化細胞、防止皮膚老化去除皺紋、活化筋骨減緩關節(jié)炎及酸痛，特別在補血、止血、滋陰、潤燥等方面更有明顯功效。小孩常吃花膠有助于提高小孩子的免疫能力，促進消化，預防食欲不振，從小吃花膠小孩子皮膚會變的非常好。
所以小孩是可以吃花膠湯的，但是量要比成年人減少一些，也不可以一次性吃太多，小孩隨著年齡的增長，在各個年齡段有時會不斷地長個、完善消化系統(tǒng)、骨骼系統(tǒng)等突發(fā)性增長，在這之前就有必要給身體儲備足夠的營養(yǎng)，以防止營養(yǎng)不良造成身體瘦弱?；z因為含有大量魚類蛋白、魚類膠質以及微量維生素礦物質等，可以很好地為小孩的身體儲能，不過如果身體好好地沒有生病的話就不用吃太頻繁，大概一周有吃兩次就可以了。
一般來說，小孩子是可以吃花膠燉湯的，但是要注意適量，小孩子吃的量大概是成人的一半，不可以吃太多，所以家長們在小孩子吃花膠的時候尤其要幫忙控制量。另外，花膠屬于補品一類，不可以每天都吃的，吃多容易上火，一周補個一兩次就好。
花膠就是魚肚，還被稱為魚膠，是一種比較珍貴的滋養(yǎng)補品，現(xiàn)在人們越來越注意養(yǎng)生喝保健，所以魚膠的功效被更多的人注意到，花膠含義豐富的膠原蛋白，特別適合身體虛弱‘產(chǎn)婦和一些手術后的患者食用。在制作花膠的時候，一般都是把花膠和一些食材搭配進行烹飪。
1、益智燉花膠
材料：益智仁10克，巴戟天10克，杞子10克，花膠100克，生姜2片，紅棗5枚(去核)，幼鹽少許。
做法：把花膠浸發(fā)切成塊狀飛水，和益智仁、巴戟天、杞子、生姜片、紅棗一齊放入燉盅內(nèi)，待鍋中的水沸騰后把燉盅放進去，文火燉5小時即可，食前再調味。
功效：主治腎虛、腰膝酸痛、腿腳軟弱、消變頻密或清長、溺后余瀝、遺精、早泄等癥。
2、花膠排骨紅棗湯
材料：花膠100克、排骨400克、黃黨(黨參)50克、杞子2湯匙、淮山5片、姜5片、紅棗5枚(去核)食鹽適量。
做法：先將浸發(fā)好的花膠切塊飛水備用;洗凈排骨切塊，出水;干淮山浸泡半小時;把花膠、黨參、枸杞子、干淮山、姜片、紅棗一齊放入燉盅內(nèi)，待鍋中的水沸騰后把燉盅放進去，微信號：yujiaoweikan文火燉3小時即可，食前再調味。
功效：補氣血，調養(yǎng)身體，改善面部肌膚光澤，減少面部皺紋。
3、花膠西洋參湯
材料：花膠100克，瘦肉300克，西洋參10克，姜片，食鹽適量。
做法：先將浸發(fā)好的花膠切塊飛水備用，西洋參切片，瘦肉切塊，把花膠、西洋參、瘦肉、姜片一齊放入燉盅內(nèi)，待鍋中的水沸騰后把燉盅放進去，文火燉3小時即可，食前再調味。
功效：健脾養(yǎng)血，補腎益精，滋補養(yǎng)顏。
4、田七燉花膠
材料：田七5克、花膠100克、細鹽少許
做法：先將浸發(fā)好的花膠切塊飛水備用，田七用清水洗凈，打碎。將田七、花膠一同放入燉盅，待鍋中的水沸騰后把燉盅放進去，文火燉4小時即可，食前再調味。
功效：營養(yǎng)豐富，補身養(yǎng)顏。對于體質虛弱、真陰虧損、精神過勞、房勞過度之人，進補最為適合。另外對患有動脈硬化病癥的人也有一定療效。
5、花膠燉水鴨
材料：花膠100克、水鴨一只、淮山15克、茨實15克、圓肉15克、生姜2片。
做法：將水鴨刮洗干凈后放入沸水中煮5分鐘后撈出備用，把茨實、干淮山用水浸泡半小時，再將茨實放入水鴨肚內(nèi);將浸發(fā)好的花膠切塊飛水，連同水鴨、姜片、桂圓肉放人燉盅內(nèi)，待鍋中的水沸騰后把燉盅放進去，文火燉3小時即可，食前再調味。
功效：滋陰補力，益氣養(yǎng)血，養(yǎng)陰退熱。對于熱病后，產(chǎn)后，勞傷而氣血虛弱、脾胃不足，肌熱煩渴，面色潮紅，睡眠不佳者等適用。
花膠怎么發(fā)呢，花膠其實不是花或者花的制品而是魚肚，花膠是采用了各種魚鰾制成的干制品，花膠的特點在于富含膠質和蛋白質，花膠是非常出名的食療方里面的食材，花膠的食療功效在于可以滋陰和固本培元，病人手術后吃花膠會非常好，因為花膠有令人迅速消除疲勞的好處。
花膠有很豐富的營養(yǎng)，花膠的藥用價值和食療價值都是非常高的，花膠里面含有豐富的膠原蛋白，能起到美容祛皺的功效，花膠從中醫(yī)角度看可以補腎和補虛，花膠一直被認為是養(yǎng)顏的珍品。
花膠，其實就是魚肚，是魚鰾的干制品，富膠質，故名花膠。中國人從魚中剖摘魚肚食用，可追溯至漢朝之前。1600多年前的《齊民要術》就記載有現(xiàn)今之所謂魚肚了。
現(xiàn)存的花膠有百多種，每種花膠都是來自不同種類的魚鰾部分，又名魚肚、魚膠，價錢平貴在乎魚種的罕有程度而言?；z是將大型魚的魚鰾(控制魚兒升降浮沉的器官)干歷而成。頂級魚肚排名依次是魚膠之王：金錢鳘魚膠(黃唇魚)、白花膠(大白花魚)、黃花膠(大黃花魚)、鳘魚膠(大鳘魚)、門鱔膠(大門鱔)。
金錢鳘魚膠 是為魚膠之王，非常罕見，一般都被當做收藏品收藏起來，斤價在幾十萬以上，黃唇魚這種魚常年躲在深海洞里，不吃魚餌，再加上數(shù)量稀少，所以正常情況下很難捕撈到它們。金錢鳘魚膠功效當然非常多，以前曾被當做救命的東西，最最主要的是止血補血的作用，不過收藏的價值遠遠大于食用的價值。
花膠不僅是筵席名菜，還有相當?shù)淖萄a作用和藥用價值?！侗静菥V目》記載：花膠能補腎益精，滋養(yǎng)筋脈，能治療腎虛滑精及產(chǎn)后(產(chǎn)后食品)風痙?；z含豐富的蛋白質及膠質，具滋陰養(yǎng)顏，補腎，強壯機能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經(jīng)常食用。
營養(yǎng)分析
花膠的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。
藥用價值
從中醫(yī)角度，花膠極有滋補食療作用，《本草綱目》記載：花膠能補腎益精，滋養(yǎng)筋脈，能治療腎虛滑精及產(chǎn)后(產(chǎn)后食品)風痙?；z含豐富的高級膠原蛋白質，具滋陰養(yǎng)顏，補腎，強壯機能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經(jīng)常食用。[1]
食療
花膠首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算極品;
一般品質多數(shù)用來熬湯，品質高者亦可用來做成菜式。花膠食療功效高，含有豐富的蛋白質、膠質、磷質及鈣質，女士視為養(yǎng)顏珍品。對身體各部分均有補益能力，無論男女老少均可食用，是補而不燥之珍貴佳品。
上文我們介紹了什么是花膠，我們知道花膠其實是魚肚子也就是魚鰾做成的干制品，花膠的營養(yǎng)價值很好，花膠富含膠原蛋白能起到祛皺的功效，另外花膠能起到補腎強身的好處，是我們?nèi)粘１ｐB(yǎng)的珍品。
現(xiàn)在很多人都非常重視養(yǎng)生和保健，所以很多具有滋補養(yǎng)生的食材就得到了大家的關注，花膠一直以來就是深受人們喜歡的一種滋補珍品。花膠也叫魚膠，含有豐富的膠原蛋白，是一種高蛋白和低脂肪的食材，花膠豐富的營養(yǎng)價值，適合所有人食用，花膠和很多食材一起燉都具有很好的滋補功效。
花膠怎么吃效果最好
花膠是一種比較嬌嫩的干貨，處理起來比較麻煩。對于花膠、鮑魚片等營養(yǎng)食材來說，我推薦用“浸焗發(fā)”的方法來處理。先用清水泡兩天，中間換一次水。然后用一個干凈無油的湯鍋，放兩片姜，盛滿水之后煮沸、關火、不揭蓋，一直泡到鍋里的水徹底涼掉。這個時候花膠就已經(jīng)徹底發(fā)好了，非常厚實，可以用來煲湯或者入菜了。如果覺得發(fā)頭不夠明顯的話，可以把煮沸和浸泡的步驟再重復一次。
花膠燉什么最好和滋補
推薦食譜一：
材料：魚膠40克(魚膠先切成絲)，枸杞10克，蓮只50克。用溫水清洗，一同放入燉鍋內(nèi)，加入一碗半涼水，大火煮沸后改小火燉、等要好時才加入冰糖溶化至一碗。
功效：此方具有調經(jīng)、活血、補血、止咳等功效。特別適用于女性產(chǎn)前產(chǎn)后、術后、久咳不愈、體虛、貧血。若堅持服用，營養(yǎng)均衡，保證讓您年輕多歲。
推薦食二：
材料;百合60克，魚膠40克。
將百合洗凈后，一瓣瓣撕開，與魚膠一同放入瓦鍋內(nèi)，加水適量.文火燉，快熟時，加入冰糖，燉至百合和魚膠熟爛時即可服食。此具有潤燥清火，清心養(yǎng)肺的功效，適用于肺燥干咳.心煩口渴等癥 。
推薦食譜三：
材料：魚膠100克，田七5克。
燉法：先將魚膠隔晚用清水浸泡發(fā)大、變軟，切件;田七用清水洗干凈，打碎，連同魚膠放入燉盅內(nèi)，加入適量凍開水，蓋上敦盅蓋，放入鍋內(nèi)，用文火隔火敦四小時左右，以少許幼鹽調味，即可佐膳飲用。
功效：由于田七有去瘀止血、消腫止痛的作用，配合具有滋潤養(yǎng)陰作用的魚膠，就成為一款具有活血卻瘀、養(yǎng)陰益精、滋潤養(yǎng)顏作用的燉品湯水。
推薦食譜四：
材料：魚膠100克，補骨脂(一種中藥)20克,鹽、味精適量。
燉法：魚膠與補骨脂一同入鍋中，加水適量，放鹽煮1小時，加入味精即可。
功效：補腎益精，溫陽固攝。
適應癥：腎虛不固之遺尿、遺精、夜尿頻多等。
推薦食譜五：
材料：魚膠40克、當歸各10克，紅棗10枚。
做法：將上3味水煎。
用法：每日2次，可長期服用。
功效：大補氣血。
主治：適用于再生障礙性貧血。
所謂的腦花其實就是指豬腦，說白了就是豬的大腦。以往人們都知道猴腦才是大補的，但是吃猴腦屬于違法的行為，因此豬腦就得到了人們的關注。其實豬腦的做法還是有很多的，不同地區(qū)也有著不同的特色。比如在武漢，人們甚至喜歡吃烤的豬腦。那么，腦花怎么吃才是最好吃的?
1、首先準備好主料豬腦，其次是調料天麻、紅棗。生抽、姜、油以及酒。
2、用牙簽輔助，將豬腦清洗干凈，以作備用;姜切碎，紅棗掰開，這樣容易入味，天麻就按原樣。
3、將剔干凈血絲的豬腦放進燉盅里，放上天麻、姜、紅棗、些許酒、鹽、油，上鍋蒸。蒸二十分鐘左右就好了，起鍋淋上少許生抽，美味營養(yǎng)的豬腦蒸天麻就完成了哦。
豬腦蒸天麻烹煮小竅門：
1、注意要選購到新鮮的豬腦。
2、一定要把豬腦的血絲剔干凈，這樣就會沒有腥味。
3、一定要將豬腦烹煮熟透，因為豬腦含有一定的寄生蟲。
蛋煎豬腦
(主料輔料)
豬腦2只芝麻油15克
15克
鹽10克姜片10克
味精3克蔥條10克
胡椒面5克熟豬油100克
(烹制方法)
1.先將豬腦剔去紅筋，洗干凈，置盛器上，放姜片、蔥條、料酒、鹽，用中火蒸熟，取出，控出水分，切大粒狀。
2.雞蛋磕人碗里，加鹽、味精、麻油、胡椒面攪勻，再下豬腦上漿。
3.炒鍋用中火燒熱，下豬油少許，放雞蛋、豬腦，用文火邊煎邊加少許油，煎至兩面金黃色而內(nèi)熟時，取出上盤即成。
〔工藝關鍵]
蛋煎羊腦、牛腦制法基本相同。
(風味特點)
豬腦裹上蛋液，煎成餅狀，色金黃，外焦香，內(nèi)嫩滑，為廣東家常名肴。
三七作為本草植物，其實是會開花的。但是我們所熟悉的三七藥材，并不是三七花，而是三七的葉子和根莖。那么，大家知道三七花怎么吃最好嗎？畢竟三七是一種中藥藥材，所以日常食用還需要注意很多的問題。三七花也是如此，日常如果沒有什么疾病的話，最好不要吃。
三七花為生長二年以上的三七尚未開放的花蕾，民間作茶飲用，有清涼、平肝、降壓之效?，F(xiàn)代研究表明：三七花是三七全株中含三七皂苷最高的部位，含量高達13%以上，以Rb族皂苷為主，具有鎮(zhèn)靜安神、抗炎鎮(zhèn)痛、降血壓等藥理作用，常用于治療高血壓、偏頭痛、失眠等癥。它具備三七的大部份功效，但是與三七不能等同，兩者是有區(qū)別的。
性味
三七花：性涼，味甘、微苦。
三七粉：性溫，味苦回甜。
功效
三七花：主要用于清熱、解毒、涼血、降壓、調脂、免疫調節(jié)、活血通脈、養(yǎng)生抗衰、消炎鎮(zhèn)痛作用的有效成份。具有顯著的平肝、祛痰、平喘、鎮(zhèn)痛安眠、擴冠、抗過敏、排毒養(yǎng)顏等功效。
三七粉：三七功用補血，去瘀損，止血衄，能通能補，功效最良，是方藥中之最珍貴者。三七生吃，去瘀生新，降血壓，降血脂，并有止血不留瘀血，行血不傷新的優(yōu)點，熟三七粉可以補身體。
用法
三七花：常用開水沖泡，代茶飲。也有用來炒肉的。
三七粉：一般都是直接用溫開水送服，或加工成熟三七粉服用，做成藥膳來吃也是不錯的選擇。
區(qū)別
三七花和三七粉最大的差別：三七粉是補血圣品，雙向平衡血脂。而三七花性涼，不具有補血功效，貧血患者應少量飲用。
孕婦吃花膠好嗎
孕婦作為一個特殊的群體，在生活中的方方面面都被照顧的妥妥的，更不用說飲食了，那真什么有營養(yǎng)就吃什么?；z作為一種營養(yǎng)價值極高的食材，自然被收錄在孕期飲食的“花名冊”中啦！不過，孕婦吃花膠好嗎？
Q：孕婦能吃花膠嗎？
A：對于孕婦來說，是可以吃花膠的，這還要從花膠豐富的營養(yǎng)價值說起！花膠的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。中醫(yī)認為，花膠有扶正固本、大補真元、強身健體之藥效。花膠食療功效高，含有豐富的蛋白質、膠質、磷質及鈣質，女士視為養(yǎng)顏珍品。對身體各部分均有補益能力，無論男女老少均可食用，是補而不燥之珍貴佳品。
媽網(wǎng)小碎語：了解了上面對于花膠的營養(yǎng)價值的具體分析之后，大家對于孕婦能不能吃花膠就有了答案了吧！孕婦是能夠吃花膠的，不僅能吃，在孕期的前七個月的時候還是可以經(jīng)常吃的哦，不過經(jīng)常吃不是說過量的吃，適當?shù)母粢欢螘r間補補就完美啦！
孕婦吃花膠的好處
花膠的好處多多，營養(yǎng)多多，功效也多多，對于需要營養(yǎng)的孕婦來說，吃花膠再合適不過了。光說好處多，那也要具體分析一下呀！各位看官先別急，媽網(wǎng)百科馬上就為你呈現(xiàn)關于孕婦吃花膠的好處的精彩內(nèi)容！
對于女性來說，花膠是女性補充膠原蛋白的最佳選擇，人體皮膚中的蛋白質有70%是膠原蛋白，所組成的網(wǎng)狀結構支撐著皮膚，使肌膚看起來光滑飽滿，柔軟又富有彈性。隨著年齡的增長，皮膚組織中的膠原蛋白流失的速度漸漸超過了生成的速度，于是皮膚失去彈性變薄老化，出現(xiàn)松弛、皺紋、干澀等現(xiàn)象，所以適時補充膠原蛋白，可使皮膚恢復青春活力。這個時候花膠就是首選了。
對于處在懷孕或者是坐月子媽媽們來講，花膠的好處可是不少的。懷孕期間吃花膠，除了能有效的補充媽媽的營養(yǎng)之外，對以后寶寶的皮膚和抵抗力都有非常好的幫助。而坐月子吃花膠則能幫助產(chǎn)婦迅速恢復體力和身體機能，補血氣，增強抵抗力。
媽網(wǎng)小碎語：原來吃花膠不僅對孕媽們有好處，對于產(chǎn)婦們來說，食療價值也是非常高的哦，所以說，不管是在孕期或者是產(chǎn)后，家里常備點花膠總是有好處滴！
孕婦吃花膠的食譜精選
花膠的做法可是多種多樣的，因為花膠的營養(yǎng)價值高，不管是清燉花膠還是與其他的食材一起燉，那滋味都是非常好的。所以在孕期的時候，為了補充孕媽們的營養(yǎng)，婆婆們都會在家燉一些花膠美食來補補。這里，媽網(wǎng)百科也為孕媽們準備了一些關于花膠的美食烹飪方法，還不知道怎么燉花膠的孕媽們可以學著點哦！
雞腳花膠湯
主料：雞爪200克、花膠150克、香菇(鮮)50克、姜5克、鹽2克
做法：雞腳斬去趾甲，洗凈出水，將洗凈出水的雞腳再用清水沖洗干凈(即過冷河)，花膠先浸透發(fā)起，洗凈，將浸透發(fā)起的花膠切件，香菇去蒂，洗凈，姜洗凈，切片，把適量清水煲滾，放入雞腳、花膠、香姑、姜同煲4個小時，將煲好的雞腳花膠湯，下鹽調味即可。
花膠燉西洋參
主料：花膠20g、西洋參適量、冰糖適量
做法：首先將花膠、西洋參分別泡水泡發(fā)，再把泡發(fā)好的西洋參用剪刀剪成薄片，把泡發(fā)好的花膠、西洋參片一起放到燉鍋瓷芯里。注進一碗水，開始燉三個小時。差不多好的時候，揭開鍋蓋，加入冰糖，等冰糖完全融化就可以端起了。
媽網(wǎng)小碎語：不管是用雞腳燉花膠，還是用花膠燉西洋參，都是適合孕媽們吃的花膠美食，在平時的飲食中，除了吃一些花膠類的食物之外，適當?shù)某砸恍┦卟搜?，水果呀，對于母嬰都是有好處的哦?...
孕婦什么時候吃花膠效果好
有些食物雖然營養(yǎng)價值非常高，但是要想吃的更健康，吃得更好，還是需要掌握一下這種食物究竟什么時候吃效果最好的問題！這不，現(xiàn)在我們就來解決一下關于孕婦什么時候吃花膠效果好的問題！
孕婦吃花膠的最佳時間：
懷孕媽媽在3—7個月吃花膠是最好的，當然，這并不是說其他時候就不能吃，這要根據(jù)個人的情況而定。孕婦前3個月由于受胎氣上逆的影響，花膠本身味道有點怪，可能會引起孕婦的反胃，但是這個階段如果吃的下花膠是對身體非常好的因為孕婦初期吸收能力不是很強。而魚膠含有的營養(yǎng)素大為蛋白，主要是美容跟補血、胃這些，這個時候適量的進食每天的營養(yǎng)素，對寶寶以后出生跟孕婦本身都是超好的。在懷孕7個月之后，寶寶的吸收能力變強了很多，如果說寶寶偏大了點，那就不要進食花膠了，以免增加自然分娩的困難，這個時候就可以選擇進食燕窩。
媽網(wǎng)小碎語：對于孕婦來說，吃什么東西很重要，什么時候吃更重要，要想在孕期健康安全的飲食，有些東西還是需要把握一下的！這樣不僅是對自己負責，也是對寶寶負責哦！
花膠食量控制在多少為好
花膠既好吃又營養(yǎng)，所以不少人都愛吃，不過好吃歸好吃，就算是那些人參呀，鮑魚呀，熊掌呀之類的美味佳肴，在吃的時候也是要注意一個問題的，那就是食量的問題，任何的東西只有適量的吃才能發(fā)揮其最佳的效果。對于花膠這類食材自然也不會脫離這個定律的！那么，對于花膠，我們在平時吃的時候究竟吃多少為好呢？
再滋補的營養(yǎng)品，也并不是多多益善的。人的吸收能力有限，對于花膠，每周2—3次，成人每次30g，兒童（9歲以上）和老人每次15g則為最佳的食用分量。有些媽媽可能為求省功夫，每周吃50g、每周1次的吃法。雖然總的量差不多，可是身體的反應的確不同?；z作為異性動物蛋白，身體需要固定的規(guī)律來吸收適應，堅持的越規(guī)律，身體就越不會排斥。而老人和兒童吃花膠，不要太多。花膠不是藥，給生病了、虛弱的人多吃花膠是錯誤的理論?；z的功能在于慢慢增強人體的免疫力，性情溫和，營養(yǎng)豐富，對吸收的要求也同樣很高，給兒童和老人過多的吃花膠，他們的消化系統(tǒng)可能難以吸收，這是很浪費的。每次15g就足以保證身體所需的營養(yǎng)了。
媽網(wǎng)小碎語：看到了吧，其實我們在吃花膠的時候，不是說想吃多少就吃多少的，當然也不能“急功近利”，一次性吃的太多，那樣不但不能起到應有的效果，反而是一種浪費！所以，在吃花膠的時候可要“悠著點兒”哦！ ...
花膠的宜忌人群主要有哪些
對于吃過花膠的人來說，如果你問她“花膠的營養(yǎng)價值有多高？”，可能有些人會說出個一二三，但是如果你問她“花膠的宜忌人群有哪些呀？”，那估計能夠回答出來的人就屈指可數(shù)了，對于花膠這等美味，人們只知道它的營養(yǎng)價值，卻忽略了它的宜忌人群，要知道它的宜忌人群才是人們吃之前關注的重點呢！
Q：花膠的宜忌人群有哪些？
A：女性：對愛美的女性來講，魚膠是補充膠原蛋白，保持或恢復皮膚彈性的良好選擇。人體皮膚中的蛋白質大部分是膠原蛋白，其所組成的網(wǎng)狀結構支撐著皮膚，使肌膚變得光滑飽滿，柔軟且有彈性。
男性：食用魚膠，能補精益血、使精神飽滿，最適工作壓力大的男士和工作勞心者。
孕婦：懷孕便可食用，臨產(chǎn)前可多吃幾次，這樣產(chǎn)后會舒服些，寶寶出生后皮膚也會更白更健康！
老年人：花膠能通過增強胃腸消化吸收功能而提高食欲，防治食欲不振、厭食、消化不良、腹脹、便秘等病癥，還能加強腦與神經(jīng)功能，提高思維和智力，維持腺體正常分泌，預防智力減退、神經(jīng)傳導阻滯、反應遲鈍、老年健忘等癥。
體弱者：魚膠對于體質虛弱、真陰虧損、精神過勞、房勞過度的人士，作為進補，至為合適?！?/p>
媽網(wǎng)小碎語：以上這些人群都是比較適宜吃花膠的人，如果你符合以上任何一點或幾點，那就在平時的飲食中適當?shù)某孕┗z的美食，吃著吃著你就會發(fā)現(xiàn)其中的神奇效果的！而且花膠中的膠原蛋白非常的豐富，說不定哪一天你照鏡子會突然發(fā)現(xiàn)自己變得更健康，更漂亮了呢！ ...
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《花膠怎么吃效果最好？》一文，本文由我們優(yōu)質撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/zhongyiyundongyangshengdexiaoguo/">中醫(yī)運動養(yǎng)生的效果”專題。
