吃花膠有什么效果
夏季吃養(yǎng)生有什么運(yùn)動。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“吃花膠有什么效果”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
花膠就是魚肚，是魚鰾的干制品，因?yàn)楦缓z質(zhì)而聞名，平時適當(dāng)?shù)某砸恍哂泄棠I培精，滋陰補(bǔ)虛的作用，有很好的快速緩解疲勞的效果，尤其是對于進(jìn)行外科手術(shù)的患者來說，適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌驇椭鷤诨謴?fù)的效果，具有非常不錯的食療價值，也有美容養(yǎng)顏的效果。
1、補(bǔ)腎益精，滋養(yǎng)筋脈
花膠能補(bǔ)腎益精，滋養(yǎng)筋脈，能治療腎虛滑精及產(chǎn)后(產(chǎn)后食品)風(fēng)痙?；z含豐富的蛋白質(zhì) 及膠質(zhì)，具滋陰養(yǎng)顏，補(bǔ)腎，強(qiáng)壯機(jī)能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經(jīng)常食用。
2、高級膠原蛋白
花膠的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達(dá)84.2％，脂肪僅為0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。
3、固本培元
花膠亦即魚肚，是中國四大補(bǔ)品之一，有海八珍之稱?；z主要來自印度及巴基斯旦等地，有豐富膠質(zhì)見稱，故稱花膠；有很高的營養(yǎng)價值，固本培元，養(yǎng)血顏樣樣皆能。
4、滋補(bǔ)食療作用
花膠極有滋補(bǔ)食療作用，花膠不僅是筵席名菜，還有相當(dāng)?shù)淖萄a(bǔ)作用和藥用價值。中醫(yī)認(rèn)為：有扶正固本、大補(bǔ)真元、強(qiáng)身健體之藥效。
5、、滋陰養(yǎng)顏
花膠極有滋補(bǔ)食療作用，《本草綱目》記載：花膠能補(bǔ)腎益精，滋養(yǎng)筋脈，能治療腎虛滑精及產(chǎn)后(產(chǎn)后食品)風(fēng)痙。花膠含豐富的蛋白質(zhì)及膠質(zhì)，具滋陰養(yǎng)顏，補(bǔ)腎，強(qiáng)壯機(jī)能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經(jīng)常食用。
6、補(bǔ)而不燥
花膠首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算極品；一般品質(zhì)多數(shù)用來熬湯，品質(zhì)高者亦可用來做成菜式。花膠食療功效高，含有豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)、磷質(zhì)及鈣質(zhì)，女士視為養(yǎng)顏珍品。對身體各部分均有補(bǔ)益能力，無論男女老少均可食用，是補(bǔ)而不燥之珍貴佳品。
食用方法
1、魚膠當(dāng)歸湯
材料：魚膠、當(dāng)歸各10克，紅棗10枚。
做法：將上3味水煎。
用法：每日2次，可長期服用。
功效：大補(bǔ)氣血。
主治：適用于再生障礙性貧血。
2、魚膠補(bǔ)腎湯
材料：魚膠100克，補(bǔ)骨脂（一種中藥）20克,鹽、味精適量。
燉法：魚膠與補(bǔ)骨脂一同入鍋中，加水適量，放鹽煮1小時，加入味精即可。
功效：補(bǔ)腎益精，溫陽固攝。
適應(yīng)癥：腎虛不固之遺尿、遺精、夜尿頻多等
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小兒的脾胃嬌弱，剛出生時只能給母乳或是奶粉喝，等到幾個月，可以開始加入一點(diǎn)點(diǎn)輔食，例如米糊，雞蛋羹，水果泥或是蔬菜泥，等到再大一點(diǎn)的時候，可以加入青菜等等。但是總的來說小兒都要吃一些容易消化，清淡的飲食。花膠就是魚膠，是八珍之一，被稱為海洋人參，那么小兒可以吃花膠嗎
魚膠即魚鰾(輔助呼吸器官)的干制品，富膠質(zhì)，故名魚膠，也稱魚肚、花膠。魚膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人參”之譽(yù)。
魚膠主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達(dá)84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人體補(bǔ)充、合成蛋白質(zhì)的原料，且易于吸收和利用。
一種功能性魚蛋白,外觀上，新魚膠較白身而透明，舊魚膠則趨於深黃，而且皺皮，布滿裂紋。食味方面，新魚膠口感黏膩，舊魚膠則全無黏性，且煲起變得很厚，甚至超過一厘米，有如吃松糕般，為白色粉粒。
魚膠通常來源于石首魚，魚膠的營養(yǎng)價值暫無科學(xué)定論，已知對魚膠的需求造成黃唇魚、加州灣石首魚等多種物種瀕臨滅絕。
花膠具有很好的食用和藥用價值，其含有豐富的蛋白質(zhì)及多種微量元素，能夠補(bǔ)充兒童日常所需營養(yǎng)，同時還有著很好的功效。小孩食用花膠，是加強(qiáng)營養(yǎng)的有效途徑?；z可有效提高免疫力、抑制癌細(xì)胞、活化細(xì)胞、防止皮膚老化去除皺紋、活化筋骨減緩關(guān)節(jié)炎及酸痛，特別在補(bǔ)血、止血、滋陰、潤燥等方面更有明顯功效。小孩常吃花膠有助于提高小孩子的免疫能力，促進(jìn)消化，預(yù)防食欲不振，從小吃花膠小孩子皮膚會變的非常好。
所以小孩是可以吃花膠湯的，但是量要比成年人減少一些，也不可以一次性吃太多，小孩隨著年齡的增長，在各個年齡段有時會不斷地長個、完善消化系統(tǒng)、骨骼系統(tǒng)等突發(fā)性增長，在這之前就有必要給身體儲備足夠的營養(yǎng)，以防止?fàn)I養(yǎng)不良造成身體瘦弱?；z因?yàn)楹写罅眶~類蛋白、魚類膠質(zhì)以及微量維生素礦物質(zhì)等，可以很好地為小孩的身體儲能，不過如果身體好好地沒有生病的話就不用吃太頻繁，大概一周有吃兩次就可以了。
一般來說，小孩子是可以吃花膠燉湯的，但是要注意適量，小孩子吃的量大概是成人的一半，不可以吃太多，所以家長們在小孩子吃花膠的時候尤其要幫忙控制量。另外，花膠屬于補(bǔ)品一類，不可以每天都吃的，吃多容易上火，一周補(bǔ)個一兩次就好。
花膠怎么吃呢?對于這個問題，很多人都是不了解的。這主要是因?yàn)榛z的名貴以及花膠的昂貴價格，所以一般的人是不會買回來享用的。這倒不是因?yàn)橘I不起，而且覺得沒有必要。其實(shí)這樣的想法也不是錯誤的，關(guān)鍵看一個人怎么想了?；z其實(shí)就是魚肚，但是并不是我們經(jīng)常吃的那種，而是干的魚鰾。
在電視中，我們可以了解到花膠的營養(yǎng)價值是非常之高的，而且同時花膠還有很多食療的作用，所以經(jīng)常被一些有錢人買來滋補(bǔ)身體，對于身體是很有好處的，特別是對那些身體虛弱的人，更是好了?；z的吃法很多，下面就來說說花膠怎么吃?
花膠，其實(shí)就是魚肚，是魚鰾的干制品，富膠質(zhì)，故名花膠。中國人從魚中剖摘魚肚食用，可追溯至漢朝之前。它的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達(dá)84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。
冬蟲草花膠燉雞
材料：浸發(fā)花膠四件、冬蟲草五錢、雞半只、火腿一兩、水適
做法：
⒈花膠、雞放入滾水中拖一拖，瀝乾。
⒉冬蟲草洗凈略修，與花膠、雞、火腿、水置燉盅內(nèi)，加蓋慢火燉約二小時。
花膠排骨湯
材料：花膠3兩、排骨8兩、黃黨(黨參)1兩、杞子2湯匙、淮山5片、姜5片、蔥1棵
花膠排骨湯
做法：
⒈花膠先用水泡浸，再用姜蔥水煲30分鐘，取出過冷河，切件。
⒉洗凈排骨，出水。
⒊鍋中注入適量的清水煲滾，加入所有材料煲滾，轉(zhuǎn)慢火煲3小時，加鹽調(diào)味，即可飲。
花膠，其實(shí)就是魚肚，魚鰾的干制品，富膠質(zhì)，故名花膠，也叫魚膠。
雞腳花膠湯
用料：
雞腳花膠湯
雞腳8只，花膠150克，冬菇6只，姜1小 塊。
做法：
①雞腳斬去趾甲，洗凈出水過冷河。
②花膠先浸透發(fā)起，變軟切件。
③把適量清水煲滾，放火雞腳、花膠。冬8 姜同煲4小時，湯成下鹽調(diào)味即可。
功效 滋陰補(bǔ)氣，補(bǔ)腳力。
食療
花膠首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算極品; 一般品質(zhì)多數(shù)用來熬湯，品質(zhì)高者亦可用來做成菜式?；z食療功效高，含有豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)、磷質(zhì)及鈣質(zhì)，女士視為養(yǎng)顏珍品。對身體各部分均有補(bǔ)益能力，無論男女老少均可食用，是補(bǔ)而不燥之珍貴佳品。
通過上面對于冬蟲草花膠燉雞、花膠排骨湯以及雞腳花膠湯的詳細(xì)介紹，相信大家現(xiàn)在已經(jīng)在側(cè)面更好地了解到花膠的營養(yǎng)價值。同時有了上面的了解，大家以后有機(jī)會的話，也是可以按照上面的方法來做花膠來食用的，但是花膠雖好，也不能經(jīng)常多吃的，那樣對身體也是有危害的。
花膠既然在生活中作為一種補(bǔ)品，那么孕婦肯定也是可以使用，因?yàn)榛z是比較溫和的食物，一般的人群都適宜使用的?；z對孕婦的好處也是有好多的，對寶寶的皮膚也是有好的幫助哦。
花膠的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達(dá)84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。中醫(yī)認(rèn)為：有扶正固本、大補(bǔ)真元、強(qiáng)身健體之藥效?；z食療功效高，含有豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)、磷質(zhì)及鈣質(zhì)，女士視為養(yǎng)顏珍品。對身體各部分均有補(bǔ)益能力，無論男女老少均可食用，是補(bǔ)而不燥之珍貴佳品。
對于處在懷孕或者是坐月子?jì)寢寕儊碇v，花膠的好處可是不少的。懷孕期間吃花膠，除了能有效的補(bǔ)充媽媽的營養(yǎng)之外，對以后寶寶的皮膚和抵抗力都有非常好的幫助。而坐月子吃花膠則能幫助產(chǎn)婦迅速恢復(fù)體力和身體機(jī)能，補(bǔ)血?dú)?，增?qiáng)抵抗力。
花膠煲雞湯
材料：花膠，雞塊，姜片
做法：
1、花膠洗凈用冷水浸泡一晚，切凈雞塊，泡好的花膠，姜片;
2、冷水下電紫砂鍋，大火2小時;煲好了的湯呈奶白色，上面浮起來的是雞皮和雞油。
大家知道花膠是什么嗎，其實(shí)它就是魚肚，是魚鰾曬干而成的，一般的花膠都是采用很大的鱘魚的魚肚制成的，現(xiàn)在的花膠已經(jīng)有很多種了，不同的花膠都是來自不同的魚的魚鰾，價格和魚的種類有很大的關(guān)系，在花膠中最有名的還是金錢鳘魚膠，能夠很好的止血補(bǔ)血。很多人都用來收藏。
對于花膠，很多人應(yīng)該都有一些了解，它是魚鰾曬成的干制品，它的藥用價值和食療價值都是很大的，在筵席上也是一道很有名的菜，能夠滋養(yǎng)筋脈，滋陰養(yǎng)顏。強(qiáng)身健體，下面我們就來了解了解花膠是什么。
功用
從中醫(yī)角度，花膠極有滋補(bǔ)食療作用，是取自魚鰾曬干制成，一般會采用巨大的鱘魚、
和大黃花魚為原料，由于各種花膠魚肚會隨著不同魚類加工炮制，故魚鰾堅(jiān)硬程度亦有異，可分成廣肚、花膠與炸肚三種，身價由每斤幾百元至幾千元不等。
我們常說價格昂貴又非常營養(yǎng)的食材“鮑參翅肚”，分別指的是鮑魚、海參、魚翅、花膠。花膠就是魚肚，是優(yōu)質(zhì)魚鰾的干制品。因?yàn)閮?nèi)陸地區(qū)不太多見，很多人只知道它能美容養(yǎng)顏，可是不知道如何選購花膠，也不知道花膠怎么吃。
花膠即魚肚，是各類魚鰾的干制品，以富有膠質(zhì)而著名，其別名為花膠。膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬干后而成含有豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)等 ，食療滋陰 、固腎培精 , 令人迅速消除疲勞及對外科手術(shù)病人傷口有幫助復(fù)完之效 。
如何選購花膠：
我們在干貨店能看到的花膠有兩種，一種是圖片上的這種花膠筒，沒有公母之分，價格稍微便宜一些。另外一種是片狀的，分公母，公的比較好，價格也貴很多。各個品種的花膠價格不一，也不好說哪種多少錢。只能說選購花膠有一個原則：越厚的越好。厚實(shí)的花膠膠質(zhì)會明顯豐富很多，發(fā)頭一般也好一些，口感非常好。
營養(yǎng)分析
花膠的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達(dá)84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。
藥用價值
從中醫(yī)角度，花膠極有滋補(bǔ)食療作用，《本草綱目》記載：花膠能補(bǔ)腎益精，滋養(yǎng)筋脈，能治療腎虛滑精及產(chǎn)后(產(chǎn)后食品)風(fēng)痙?；z含豐富的高級膠原蛋白質(zhì)，具滋陰養(yǎng)顏，補(bǔ)腎，強(qiáng)壯機(jī)能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經(jīng)常食用。[1]
食療
花膠首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算極品;
一般品質(zhì)多數(shù)用來熬湯，品質(zhì)高者亦可用來做成菜式?；z食療功效高，含有豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)、磷質(zhì)及鈣質(zhì)，女士視為養(yǎng)顏珍品。對身體各部分均有補(bǔ)益能力，無論男女老少均可食用，是補(bǔ)而不燥之珍貴佳品。
花膠怎么吃：
花膠是一種比較嬌嫩的干貨，處理起來比較麻煩。對于花膠、鮑魚片等營養(yǎng)食材來說，我推薦用“浸焗發(fā)”的方法來處理。先用清水泡兩天，中間換一次水。然后用一個干凈無油的湯鍋，放兩片姜，盛滿水之后煮沸、關(guān)火、不揭蓋，一直泡到鍋里的水徹底涼掉。這個時候花膠就已經(jīng)徹底發(fā)好了，非常厚實(shí)，可以用來煲湯或者入菜了。如果覺得發(fā)頭不夠明顯的話，可以把煮沸和浸泡的步驟再重復(fù)一次。
花膠是什么，現(xiàn)在大家應(yīng)該都知道了，花膠在平時的用處是很多的，很多人都會用它來很好的保養(yǎng)身體，它的營養(yǎng)價值已經(jīng)很高了，不同魚類的花膠都有不同的功效，特別是一些名貴的花膠，很多人都是用來收藏的，大家在選購花膠的時候也要參考我們上面介紹的方法。
蘆薈是一種草本植物，其枝葉大而肥厚，并且汁液充足。有著殺菌消毒、美容護(hù)膚、消腫祛痘的功效，并且蘆薈是一種化妝品的原料，蘆薈膠就是利用蘆薈提煉出來的一種高濃度的產(chǎn)品，這種產(chǎn)品對于傷口消毒殺菌、和美容效果非常好。并且無副作用、五毒是一種美容良品，下面就來詳細(xì)介紹一下蘆薈膠有什么效果。
用途
割傷、牙痛、雞眼、傷口潰爛、收斂皮膚
蘆薈
擦傷、口瘡、美白皮膚、痕癢、皮膚開裂
燙傷、痔瘡、暗瘡、蚊蟲叮咬、保濕滋潤
燒傷、濕疹、雀斑、唇邊潰爛、消炎殺菌
扭傷、凍瘡、喉嚨痛、防紫外線、腸胃不適、祛痘、補(bǔ)水。
蘆薈膠俗稱“萬能膠”：
1.蘆薈膠有激活細(xì)胞活力，延緩皮膚衰老，收斂，調(diào)和皮膚，滋養(yǎng)皮膚和保護(hù)皮膚的功效！是美容精品。
2.蘆薈中的異檸檬酸鈣等成份能擴(kuò)張毛細(xì)血管，促進(jìn)微循環(huán)。強(qiáng)化細(xì)胞活力。
3.內(nèi)含的超氧化物歧化酶、過氧化酶，維生素C，維生素E，胡蘿卜素等自由基的清除劑，能清除綽起皮膚細(xì)胞衰老的自由基，延緩皮膚細(xì)胞變老。
4.其內(nèi)的氨基酸、維生素，礦物質(zhì)，酵素，有機(jī)酸及水是皮膚必需的營養(yǎng)素，天生的收斂作用，能使皮膚堅(jiān)實(shí)細(xì)致，預(yù)防皮膚松弛，有效鎖住水分，抑制產(chǎn)生黑色素。
多效作用
1.胃腸?。簲D出約兩寸長蘆薈膠用涼水服下（忌用金屬勺、磁化杯等），5—10分鐘止痛。
2.化膿性皮膚病：對膿包、毛囊炎、糜爛、潰瘍性皮膚病、口腔潰瘍等，都有很強(qiáng)的殺菌作用。若同時內(nèi)服、外敷，則效果最佳。
3.淺表真菌性皮膚?。ㄋ追Q癬?。后w癬、手癬、足癬、頭癬、指甲或趾甲癬等，粘膜真菌感染（如口腔、陰道的念珠菌感染）療效迅速。將蘆薈膠涂抹于患處，等滲透后再涂抹。每日可涂3—4次，無任何副作用，大人及小孩均可放心使用。
4.病毒性皮膚病：疣類、皰疹、熱疹和性傳播疾病等。只要將蘆薈膠涂于出疹處，就會見效。碰撞所引起的皮下出血，敷2—3天可消；每天早晚涂面部，可消除黃褐斑，使皮膚細(xì)膩。
5.皮膚外傷、紫外線皮炎（如水皰、糜爛、滲液等狀）：高低溫所致皮膚病，如燙傷、凍傷、冬天多發(fā)的皮膚干燥性破裂等；皮膚病或過敏性皮膚病，如皮炎、濕疹等。蘆薈具有消炎、殺菌、鎮(zhèn)痛、吸熱消腫、軟化皮膚、止痛，用蘆薈膠涂抹有改善傷痕的作用。
6.醫(yī)學(xué)美容的修復(fù)：蘆薈膠是通過激活朗革罕氏細(xì)胞方式，增強(qiáng)皮膚對外來有害物的吞噬作用來有效預(yù)防組織感染。同時蘆薈膠還可在皮膚表面形成保護(hù)膜隔離污染環(huán)境。因此，應(yīng)用于醫(yī)學(xué)美容及整形外科中可大大降低術(shù)后感染的發(fā)生
7.鼻炎：輕微的急性鼻炎，將蘆薈膠滴于鼻子里，直流到口腔為止，多次使用，可完全治好。嚴(yán)重者則要長期使用治療，才有很好的療效。
8.眼科疾?。簩Y(jié)膜炎、角膜炎、白內(nèi)障有奇效，但尚未證實(shí)。紅眼病涂在外眼皮上3—5天治愈。
9.小兒水痘、麻疹、奇癢：蘆薈膠可代替酒精使用止癢。
10.幼兒長牙期間：用蘆薈膠擦牙床，既能減輕疼痛，又能促進(jìn)新牙的生長。
11.陰部白癬：用蘆薈膠涂抹可止癢。
12.在懷孕期間和產(chǎn)后：用蘆薈膠搽腹部，可使腹部肌肉放松、止癢。
13.手術(shù)后：涂抹蘆薈膠可以減輕疤痕，可以止癢和避免感染。
14.用在外科美容整形上：如割雙眼皮，手術(shù)后涂于眼皮上可使刀口快速愈合，不留疤痕。
15.消除狐臭、腳臭：用蘆薈膠每天涂抹，很快就消除臭味
16.痱子是因環(huán)境氣溫高，濕度大，使汗液排泄不暢，引起汗孔周圍組織發(fā)炎所致，蘆薈膠具有良好的抗菌、消炎作用，可以對痱子起到很好的治療作用。
花膠可能聽過這個詞的朋友有很多，但對于它的了解并不會太深，可以說花膠、魚膠、魚肚都是指同一種物品，只是不同地方叫的方法不同而已，在我們?nèi)粘Ｉ钪谢z的吃法都有哪些？有什么養(yǎng)生功效？
花膠是什么
花膠，其實(shí)就是魚肚，是魚鰾的干制品，富膠質(zhì)，故名花膠。中國人從魚中剖摘魚肚食用，可追溯至漢朝之前。1600多年前的《齊民要術(shù)》就記載有現(xiàn)今之所謂魚肚了。
現(xiàn)存的花膠有百多種，每種花膠都是來自不同種類的魚鰾部分，又名魚肚、魚膠，價錢平貴在乎魚種的罕有程度而言。花膠是將大型魚的魚鰾（控制魚兒升降浮沉的器官）干歷而成。頂級魚肚排名依次是魚膠之王：金錢鳘魚膠（黃唇魚）、白花膠（大白花魚）、黃花膠（大黃花魚）、鳘魚膠（大鳘魚）、門鱔膠（大門鱔）。
花膠不僅是筵席名菜，還有相當(dāng)?shù)淖萄a(bǔ)作用和藥用價值。《本草綱目》記載：花膠能補(bǔ)腎益精，滋養(yǎng)筋脈，能治療腎虛滑精及產(chǎn)后（產(chǎn)后食品）風(fēng)痙?；z含豐富的蛋白質(zhì)及膠質(zhì)，具滋陰養(yǎng)顏，補(bǔ)腎，強(qiáng)壯機(jī)能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經(jīng)常食用。
花膠能補(bǔ)腎益精，滋養(yǎng)筋脈，能治療腎虛滑精及產(chǎn)后（產(chǎn)后食品）風(fēng)痙?；z含豐富的蛋白質(zhì)及膠質(zhì)，具滋陰養(yǎng)顏，補(bǔ)腎，強(qiáng)壯機(jī)能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經(jīng)常食用?；z亦即魚肚，是中國四大補(bǔ)品之一，有海八珍之稱?；z主要來自印度及巴基斯旦等地，有豐富膠質(zhì)見稱，故稱花膠；有很高的營養(yǎng)價值，固本培元，養(yǎng)血顏樣樣皆能。
花膠的營養(yǎng)功效
一、營養(yǎng)分析
花膠的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達(dá)84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。
二、藥用價值
從中醫(yī)角度，花膠極有滋補(bǔ)食療作用，《本草綱目》記載：花膠能補(bǔ)腎益精，滋養(yǎng)筋脈，能治療腎虛滑精及產(chǎn)后（產(chǎn)后食品）風(fēng)痙。花膠含豐富的蛋白質(zhì)及膠質(zhì)，具滋陰養(yǎng)顏，補(bǔ)腎，強(qiáng)壯機(jī)能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經(jīng)常食用。
三、食療功效
花膠首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算極品；一般品質(zhì)多數(shù)用來熬湯，品質(zhì)高者亦可用來做成菜式?；z食療功效高，含有豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)、磷質(zhì)及鈣質(zhì)，女士視為養(yǎng)顏珍品。對身體各部分均有補(bǔ)益能力，無論男女老少均可食用，是補(bǔ)而不燥之珍貴佳品。
花膠的做法
1、冬蟲草花膠燉雞
材料：浸發(fā)花膠四件、冬蟲草五錢、雞半只、火腿一兩、水適量。
做法：花膠、雞放入滾水中拖一拖，瀝乾。冬蟲草洗凈略修，與花膠、雞、火腿、水置燉盅內(nèi)，加蓋慢火燉約二小時。
2、花膠排骨湯
材料：花膠3兩、排骨8兩、黃黨（黨參）1兩、杞子2湯匙、淮山5片、姜5片、蔥1棵。
做法：花膠先用水泡浸，再用姜蔥水煲30分鐘，取出過冷河，切件。洗凈排骨，出水。鍋中注入適量的清水煲滾，加入所有材料煲滾，轉(zhuǎn)慢火煲3小時，加鹽調(diào)味，即可飲。
花膠，其實(shí)就是魚肚，魚鰾的干制品，富膠質(zhì)，故名花膠，也叫魚膠。
3、雞腳花膠湯
用料：雞腳8只，花膠150克，冬菇6只，姜1小塊。
做法：雞腳斬去趾甲，洗凈出水過冷河?；z先浸透發(fā)起，變軟切件。把適量清水煲滾，放火雞腳、花膠、姜同煲4小時，湯成下鹽調(diào)味即可。
功效：滋陰補(bǔ)氣，補(bǔ)腳力。
結(jié)語：文章給大家具體講解了花膠是什么，也具體分析了它的養(yǎng)生功效與營養(yǎng)價值，同時花膠還有一定要食療作用，所以大家在食用時這個度要把握好，錯誤的食用同樣會導(dǎo)致嚴(yán)重的健康威脅。我們在食用魚膠的同時也要重視身體的鍛煉，多做廣場舞荷塘月色可有利于身體保健。
花膠的副作用
花膠亦即魚肚，是中國四大補(bǔ)品之一，有海八珍之稱?；z以豐富膠質(zhì)見稱，所以又被叫做花膠，花膠有著很高的營養(yǎng)價值，具有固本培元，養(yǎng)血顏的功效。但是對于功效如此之大的花膠，在食用的過程中會不會產(chǎn)生副作用呢？
花膠的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，是理想的高蛋白低脂肪食品。作為一種補(bǔ)品，花膠食療功效高，含有豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)、磷質(zhì)及鈣質(zhì)，女士視為養(yǎng)顏珍品。對身體各部分均有補(bǔ)益能力，無論男女老少均可食用，是補(bǔ)而不燥之珍貴佳品。但是花膠也是有副作用的，一定要正確食用。服用花膠產(chǎn)生的不良反應(yīng)主要表現(xiàn)為惡心、嘔吐、口干、頭暈，嚴(yán)重時抽搐、譫語、昏迷、呼吸困難，最后呼吸衰竭而死。之所以會產(chǎn)生這些副作用的原因主要在于在花膠的制作過程中花膠的揮發(fā)油中所含有的牻牛兒醇可使人們呼吸麻痹而死。所以在食用花膠的時候，一定要注意選購正宗優(yōu)質(zhì)的花膠進(jìn)行食用。
不過，一般來說的話，花膠的副作用是很少的，如果花膠已經(jīng)發(fā)好的話，就直接來燉雞湯好了。花膠含豐富的蛋白質(zhì)及膠質(zhì)，具滋陰養(yǎng)顏，補(bǔ)腎，強(qiáng)壯機(jī)能，腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經(jīng)常食用。
花膠的功效作用
花膠是一種美味又健康的食材，用它烹飪出來的花膠美食受到很多人的喜愛，人們喜歡吃花膠不僅僅是因?yàn)榛z的口感極佳，還在于它本身所包含的非常豐富的營養(yǎng)功效。那么，對于花膠，它的功效與作用主要體現(xiàn)在哪幾個方面呢？
1、花膠即魚肚，是各類魚鰾的干制品，以富有膠質(zhì)而著名，其別名為花膠。膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬干后而成含有豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)等，食療滋陰、固腎培精，令人迅速消除疲勞及對外科手術(shù)病人傷口有幫助復(fù)完之效?；z的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達(dá)84.2％，脂肪僅為0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。
2、花膠要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算極品；一般品質(zhì)的花膠多數(shù)用來熬湯，品質(zhì)高者亦可用來做成菜式?；z食療功效高，含有豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)、磷質(zhì)及鈣質(zhì)，女士視為養(yǎng)顏珍品。對身體各部分均有補(bǔ)益能力，無論男女老少均可食用，是補(bǔ)而不燥之珍貴佳品。
3、花膠極有滋補(bǔ)食療作用，花膠不僅是筵席名菜，還有相當(dāng)?shù)淖萄a(bǔ)作用和藥用價值。《本草綱目》記載：花膠能補(bǔ)腎益精，滋養(yǎng)筋脈，能治療腎虛滑精及產(chǎn)后（產(chǎn)后食品）風(fēng)痙?；z含豐富的高級膠原蛋白質(zhì)，具滋陰養(yǎng)顏，補(bǔ)腎，強(qiáng)壯機(jī)能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經(jīng)常食用。
花膠怎么吃最好
花膠的營養(yǎng)成分與功效是大家都知道的，對于這種藥食兩用的食材，它不僅可以跟其他的食材一起烹飪，還能夠單獨(dú)的烹飪，不過不管使用什么樣的做法，對于花膠的功效又不會造成影響。那么，除了烹飪方法以外，我們在平時食用花膠的時候還需要注意哪些問題呢？究竟要怎樣吃花膠的效果才是最好的呢？
吃花膠的最佳時間：早上7：00—8：00空腹吃或晚上10：00—11：00空腹吃。其中的原因是，空腹吃可以讓身體直接吸收花膠中所含有的活性蛋白分解后的各種氨基酸。人的身體，從夜晚9：00開始，就進(jìn)入了各個體內(nèi)器官的修養(yǎng)排毒的過程，晚上9：00到11：00，是淋巴系統(tǒng)的排毒過程，免疫系統(tǒng)最為活躍，這時吃花膠比較容易加強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能。11：00到凌晨1：00，是肝臟排毒時間，1：00到3：00是膽排毒時間，3：00—5：00和5：00—7：00依次是肺部和大腸的排毒時間。那么到了早上7：00至9：00，人體需要大量吸收營養(yǎng)素了，這時攝入高營養(yǎng)的花膠，最容易被人體吸收。在吃花膠后15分鐘再吃早餐，是最好的。
吃花膠的食量：每周2—3次，成人每次30g，兒童（9歲以上）和老人每次15g。關(guān)于花膠的食量，很多商家都有自己的推薦，相比于之前每周吃50g、每周1次的吃法，雖然總的量差不多，可是身體的反應(yīng)的確不同?；z作為異性動物蛋白，身體需要固定的規(guī)律來吸收適應(yīng)，堅(jiān)持的越規(guī)律，身體就越不會排斥。
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很多人對花膠不是特別的了解，其實(shí)花膠就是魚肚，也就是魚鰾的干制品，它有很多養(yǎng)生的作用，尤其在美容養(yǎng)顏方面的效果非常的不錯，受到很多女性朋友的歡迎，花膠具有很好的滋補(bǔ)效果，平時在飲食當(dāng)中適當(dāng)?shù)某砸恍?，有很好的促進(jìn)皮膚美白，預(yù)防皺紋，促進(jìn)色斑減退等效果。
花膠燉什么最好和滋補(bǔ)
推薦食譜一：
材料：魚膠40克(魚膠先切成絲)，枸杞10克，蓮只50克。用溫水清洗，一同放入燉鍋內(nèi)，加入一碗半涼水，大火煮沸后改小火燉、等要好時才加入冰糖溶化至一碗。 功效：此方具有調(diào)經(jīng)、活血、補(bǔ)血、止咳等功效。特別適用于女性產(chǎn)前產(chǎn)后、術(shù)后、久咳不愈、體虛、貧血。若堅(jiān)持服用，營養(yǎng)均衡，保證讓您年輕多歲。
推薦食二：
材料;百合60克，魚膠40克。 將百合洗凈后，一瓣瓣撕開，與魚膠一同放入瓦鍋內(nèi)，加水適量.文火燉，快熟時，加入冰糖，燉至百合和魚膠熟爛時即可服食。此具有潤燥清火，清心養(yǎng)肺的功效，適用于肺燥干咳.心煩口渴等癥 。
推薦食譜三：
材料：魚膠100克，田七5克。
燉法：先將魚膠隔晚用清水浸泡發(fā)大、變軟，切件;田七用清水洗干凈，打碎，連同魚膠放入燉盅內(nèi)，加入適量凍開水，蓋上敦盅蓋，放入鍋內(nèi)，用文火隔火敦四小時左右，以少許幼鹽調(diào)味，即可佐膳飲用。
功效：由于田七有去瘀止血、消腫止痛的作用，配合具有滋潤養(yǎng)陰作用的魚膠，就成為一款具有活血卻瘀、養(yǎng)陰益精、滋潤養(yǎng)顏?zhàn)饔玫臒跗窚?/p>
推薦食譜四：(魚膠補(bǔ)腎湯)
材料：魚膠100克，補(bǔ)骨脂(一種中藥)20克,鹽、味精適量。
燉法：魚膠與補(bǔ)骨脂一同入鍋中，加水適量，放鹽煮1小時，加入味精即可。
功效：補(bǔ)腎益精，溫陽固攝。
適應(yīng)癥：腎虛不固之遺尿、遺精、夜尿頻多等。
花膠怎么吃效果最好
花膠是一種比較嬌嫩的干貨，處理起來比較麻煩。對于花膠、鮑魚片等營養(yǎng)食材來說，我推薦用“浸焗發(fā)”的方法來處理。先用清水泡兩天，中間換一次水。然后用一個干凈無油的湯鍋，放兩片姜，盛滿水之后煮沸、關(guān)火、不揭蓋，一直泡到鍋里的水徹底涼掉。這個時候花膠就已經(jīng)徹底發(fā)好了，非常厚實(shí)，可以用來煲湯或者入菜了。如果覺得發(fā)頭不夠明顯的話，可以把煮沸和浸泡的步驟再重復(fù)一次。
孕婦吃花膠好嗎
孕婦作為一個特殊的群體，在生活中的方方面面都被照顧的妥妥的，更不用說飲食了，那真什么有營養(yǎng)就吃什么?；z作為一種營養(yǎng)價值極高的食材，自然被收錄在孕期飲食的“花名冊”中啦！不過，孕婦吃花膠好嗎？
Q：孕婦能吃花膠嗎？
A：對于孕婦來說，是可以吃花膠的，這還要從花膠豐富的營養(yǎng)價值說起！花膠的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達(dá)84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。中醫(yī)認(rèn)為，花膠有扶正固本、大補(bǔ)真元、強(qiáng)身健體之藥效?；z食療功效高，含有豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)、磷質(zhì)及鈣質(zhì)，女士視為養(yǎng)顏珍品。對身體各部分均有補(bǔ)益能力，無論男女老少均可食用，是補(bǔ)而不燥之珍貴佳品。
媽網(wǎng)小碎語：了解了上面對于花膠的營養(yǎng)價值的具體分析之后，大家對于孕婦能不能吃花膠就有了答案了吧！孕婦是能夠吃花膠的，不僅能吃，在孕期的前七個月的時候還是可以經(jīng)常吃的哦，不過經(jīng)常吃不是說過量的吃，適當(dāng)?shù)母粢欢螘r間補(bǔ)補(bǔ)就完美啦！
孕婦吃花膠的好處
花膠的好處多多，營養(yǎng)多多，功效也多多，對于需要營養(yǎng)的孕婦來說，吃花膠再合適不過了。光說好處多，那也要具體分析一下呀！各位看官先別急，媽網(wǎng)百科馬上就為你呈現(xiàn)關(guān)于孕婦吃花膠的好處的精彩內(nèi)容！
對于女性來說，花膠是女性補(bǔ)充膠原蛋白的最佳選擇，人體皮膚中的蛋白質(zhì)有70%是膠原蛋白，所組成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)支撐著皮膚，使肌膚看起來光滑飽滿，柔軟又富有彈性。隨著年齡的增長，皮膚組織中的膠原蛋白流失的速度漸漸超過了生成的速度，于是皮膚失去彈性變薄老化，出現(xiàn)松弛、皺紋、干澀等現(xiàn)象，所以適時補(bǔ)充膠原蛋白，可使皮膚恢復(fù)青春活力。這個時候花膠就是首選了。
對于處在懷孕或者是坐月子?jì)寢寕儊碇v，花膠的好處可是不少的。懷孕期間吃花膠，除了能有效的補(bǔ)充媽媽的營養(yǎng)之外，對以后寶寶的皮膚和抵抗力都有非常好的幫助。而坐月子吃花膠則能幫助產(chǎn)婦迅速恢復(fù)體力和身體機(jī)能，補(bǔ)血?dú)猓鰪?qiáng)抵抗力。
媽網(wǎng)小碎語：原來吃花膠不僅對孕媽們有好處，對于產(chǎn)婦們來說，食療價值也是非常高的哦，所以說，不管是在孕期或者是產(chǎn)后，家里常備點(diǎn)花膠總是有好處滴！
孕婦吃花膠的食譜精選
花膠的做法可是多種多樣的，因?yàn)榛z的營養(yǎng)價值高，不管是清燉花膠還是與其他的食材一起燉，那滋味都是非常好的。所以在孕期的時候，為了補(bǔ)充孕媽們的營養(yǎng)，婆婆們都會在家燉一些花膠美食來補(bǔ)補(bǔ)。這里，媽網(wǎng)百科也為孕媽們準(zhǔn)備了一些關(guān)于花膠的美食烹飪方法，還不知道怎么燉花膠的孕媽們可以學(xué)著點(diǎn)哦！
雞腳花膠湯
主料：雞爪200克、花膠150克、香菇(鮮)50克、姜5克、鹽2克
做法：雞腳斬去趾甲，洗凈出水，將洗凈出水的雞腳再用清水沖洗干凈(即過冷河)，花膠先浸透發(fā)起，洗凈，將浸透發(fā)起的花膠切件，香菇去蒂，洗凈，姜洗凈，切片，把適量清水煲滾，放入雞腳、花膠、香姑、姜同煲4個小時，將煲好的雞腳花膠湯，下鹽調(diào)味即可。
花膠燉西洋參
主料：花膠20g、西洋參適量、冰糖適量
做法：首先將花膠、西洋參分別泡水泡發(fā)，再把泡發(fā)好的西洋參用剪刀剪成薄片，把泡發(fā)好的花膠、西洋參片一起放到燉鍋瓷芯里。注進(jìn)一碗水，開始燉三個小時。差不多好的時候，揭開鍋蓋，加入冰糖，等冰糖完全融化就可以端起了。
媽網(wǎng)小碎語：不管是用雞腳燉花膠，還是用花膠燉西洋參，都是適合孕媽們吃的花膠美食，在平時的飲食中，除了吃一些花膠類的食物之外，適當(dāng)?shù)某砸恍┦卟搜?，水果呀，對于母嬰都是有好處的哦?...
孕婦什么時候吃花膠效果好
有些食物雖然營養(yǎng)價值非常高，但是要想吃的更健康，吃得更好，還是需要掌握一下這種食物究竟什么時候吃效果最好的問題！這不，現(xiàn)在我們就來解決一下關(guān)于孕婦什么時候吃花膠效果好的問題！
孕婦吃花膠的最佳時間：
懷孕媽媽在3—7個月吃花膠是最好的，當(dāng)然，這并不是說其他時候就不能吃，這要根據(jù)個人的情況而定。孕婦前3個月由于受胎氣上逆的影響，花膠本身味道有點(diǎn)怪，可能會引起孕婦的反胃，但是這個階段如果吃的下花膠是對身體非常好的因?yàn)樵袐D初期吸收能力不是很強(qiáng)。而魚膠含有的營養(yǎng)素大為蛋白，主要是美容跟補(bǔ)血、胃這些，這個時候適量的進(jìn)食每天的營養(yǎng)素，對寶寶以后出生跟孕婦本身都是超好的。在懷孕7個月之后，寶寶的吸收能力變強(qiáng)了很多，如果說寶寶偏大了點(diǎn)，那就不要進(jìn)食花膠了，以免增加自然分娩的困難，這個時候就可以選擇進(jìn)食燕窩。
媽網(wǎng)小碎語：對于孕婦來說，吃什么東西很重要，什么時候吃更重要，要想在孕期健康安全的飲食，有些東西還是需要把握一下的！這樣不僅是對自己負(fù)責(zé)，也是對寶寶負(fù)責(zé)哦！
花膠食量控制在多少為好
花膠既好吃又營養(yǎng)，所以不少人都愛吃，不過好吃歸好吃，就算是那些人參呀，鮑魚呀，熊掌呀之類的美味佳肴，在吃的時候也是要注意一個問題的，那就是食量的問題，任何的東西只有適量的吃才能發(fā)揮其最佳的效果。對于花膠這類食材自然也不會脫離這個定律的！那么，對于花膠，我們在平時吃的時候究竟吃多少為好呢？
再滋補(bǔ)的營養(yǎng)品，也并不是多多益善的。人的吸收能力有限，對于花膠，每周2—3次，成人每次30g，兒童（9歲以上）和老人每次15g則為最佳的食用分量。有些媽媽可能為求省功夫，每周吃50g、每周1次的吃法。雖然總的量差不多，可是身體的反應(yīng)的確不同?；z作為異性動物蛋白，身體需要固定的規(guī)律來吸收適應(yīng)，堅(jiān)持的越規(guī)律，身體就越不會排斥。而老人和兒童吃花膠，不要太多?；z不是藥，給生病了、虛弱的人多吃花膠是錯誤的理論?；z的功能在于慢慢增強(qiáng)人體的免疫力，性情溫和，營養(yǎng)豐富，對吸收的要求也同樣很高，給兒童和老人過多的吃花膠，他們的消化系統(tǒng)可能難以吸收，這是很浪費(fèi)的。每次15g就足以保證身體所需的營養(yǎng)了。
媽網(wǎng)小碎語：看到了吧，其實(shí)我們在吃花膠的時候，不是說想吃多少就吃多少的，當(dāng)然也不能“急功近利”，一次性吃的太多，那樣不但不能起到應(yīng)有的效果，反而是一種浪費(fèi)！所以，在吃花膠的時候可要“悠著點(diǎn)兒”哦！ ...
花膠的宜忌人群主要有哪些
對于吃過花膠的人來說，如果你問她“花膠的營養(yǎng)價值有多高？”，可能有些人會說出個一二三，但是如果你問她“花膠的宜忌人群有哪些呀？”，那估計(jì)能夠回答出來的人就屈指可數(shù)了，對于花膠這等美味，人們只知道它的營養(yǎng)價值，卻忽略了它的宜忌人群，要知道它的宜忌人群才是人們吃之前關(guān)注的重點(diǎn)呢！
Q：花膠的宜忌人群有哪些？
A：女性：對愛美的女性來講，魚膠是補(bǔ)充膠原蛋白，保持或恢復(fù)皮膚彈性的良好選擇。人體皮膚中的蛋白質(zhì)大部分是膠原蛋白，其所組成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)支撐著皮膚，使肌膚變得光滑飽滿，柔軟且有彈性。
男性：食用魚膠，能補(bǔ)精益血、使精神飽滿，最適工作壓力大的男士和工作勞心者。
孕婦：懷孕便可食用，臨產(chǎn)前可多吃幾次，這樣產(chǎn)后會舒服些，寶寶出生后皮膚也會更白更健康！
老年人：花膠能通過增強(qiáng)胃腸消化吸收功能而提高食欲，防治食欲不振、厭食、消化不良、腹脹、便秘等病癥，還能加強(qiáng)腦與神經(jīng)功能，提高思維和智力，維持腺體正常分泌，預(yù)防智力減退、神經(jīng)傳導(dǎo)阻滯、反應(yīng)遲鈍、老年健忘等癥。
體弱者：魚膠對于體質(zhì)虛弱、真陰虧損、精神過勞、房勞過度的人士，作為進(jìn)補(bǔ)，至為合適?！?/p>
媽網(wǎng)小碎語：以上這些人群都是比較適宜吃花膠的人，如果你符合以上任何一點(diǎn)或幾點(diǎn)，那就在平時的飲食中適當(dāng)?shù)某孕┗z的美食，吃著吃著你就會發(fā)現(xiàn)其中的神奇效果的！而且花膠中的膠原蛋白非常的豐富，說不定哪一天你照鏡子會突然發(fā)現(xiàn)自己變得更健康，更漂亮了呢！ ...
花膠是一種營養(yǎng)價值比較高的食材，它有很好的調(diào)養(yǎng)身體的作用，用花膠和瘦肉在一起燉具有養(yǎng)胃益氣，滋補(bǔ)養(yǎng)顏的作用有很好的調(diào)理身體的作用，非常適合腸胃虛弱的人士來吃，在使用花膠的時候，應(yīng)該先浸泡一個小時這樣更有助于入味，而且做出來的花膠燉瘦肉味道更好，營養(yǎng)價值更高。
花膠燉瘦肉有什么功效
石斛花膠燉瘦肉有滋補(bǔ)養(yǎng)陰、養(yǎng)胃益氣之功效。以石斛配伍養(yǎng)陰固腎的花膠燉豬瘦肉，湯味清潤，有滋補(bǔ)養(yǎng)陰、養(yǎng)胃益氣之功效，適合于胃陰虛的人飲用。其制作方法既不復(fù)雜卻也不簡單哦。先將石斛用清水洗凈稍浸泡;花膠浸泡1小時，置沸水中稍滾片刻，切段狀;豬瘦肉洗凈，切塊。一起與生姜放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入適量冷開水，隔水燉1、5-2小時，調(diào)入適量食鹽調(diào)味即可食用，其中花膠、豬瘦肉可撈起拌入醬油供餐用。
花膠燉瘦肉的做法
石斛為養(yǎng)陰的滋補(bǔ)類中藥，能滋陰養(yǎng)胃、生津除熱?；z含高黏性的膠原蛋白和黏多糖物質(zhì)，有較好的養(yǎng)血止血作用，也可滋陰添精、潤肺健脾。紅棗藥食兼之，合而為燉湯，清潤可口，具有養(yǎng)胃健脾、滋陰潤肺的功效。秋涼轉(zhuǎn)季時常有胃不適，石斛花膠燉瘦肉最宜，亦為胃脘不適或胃病的輔助食療湯水。那么，其做法具體是怎么做的呢?一起來看看吧。
原料：石斛15克、花膠40克、豬瘦肉300克、生姜3片。
石斛洗凈;花膠浸泡1小時，置沸水中稍滾片刻，切段狀;豬瘦肉洗凈，切塊。一起與生姜放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入冷開水1000毫升(約4碗量)，隔水燉2小時，調(diào)入適量食鹽便可。
小竅門：
1、石斛一定要先泡開，再剪成小斷。
2、花膠浸泡時最好放些酒，可以去腥味。
相信不少女性朋友都聽過花膠對身體的好處，花膠中富含豐富的膠原蛋白，女性多吃花膠的話有助于防止身體上的膠原蛋白流失。花膠是一種使用于票制作出來的保健品，所以花膠的蛋白質(zhì)含量也是非常豐富。孕婦也經(jīng)常聽說多吃花膠對身體有好處，但是孕婦多吃花膠對身體究竟會產(chǎn)生怎樣的好處呢?
孕婦吃花膠的好處
花膠的好處多多，營養(yǎng)多多，功效也多多，對于需要營養(yǎng)的孕婦來說，吃花膠再合適不過了。光說好處多，那也要具體分析一下呀!各位看官先別急，馬上就為你呈現(xiàn)關(guān)于孕婦吃花膠的好處的精彩內(nèi)容!
對于女性來說，花膠是女性補(bǔ)充膠原蛋白的最佳選擇，人體皮膚中的蛋白質(zhì)有70%是膠原蛋白，所組成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)支撐著皮膚，使肌膚看起來光滑飽滿，柔軟又富有彈性。隨著年齡的增長，皮膚組織中的膠原蛋白流失的速度漸漸超過了生成的速度，于是皮膚失去彈性變薄老化，出現(xiàn)松弛、皺紋、干澀等現(xiàn)象，所以適時補(bǔ)充膠原蛋白，可使皮膚恢復(fù)青春活力。這個時候花膠就是首選了。
對于處在懷孕或者是坐月子?jì)寢寕儊碇v，花膠的好處可是不少的。懷孕期間吃花膠，除了能有效的補(bǔ)充媽媽的營養(yǎng)之外，對以后寶寶的皮膚和抵抗力都有非常好的幫助。而坐月子吃花膠則能幫助產(chǎn)婦迅速恢復(fù)體力和身體機(jī)能，補(bǔ)血?dú)?，增?qiáng)抵抗力。
小碎語：原來吃花膠不僅對孕媽們有好處，對于產(chǎn)婦們來說，食療價值也是非常高的哦，所以說，不管是在孕期或者是產(chǎn)后，家里常備點(diǎn)花膠總是有好處滴!
孕婦吃花膠的食譜精選
花膠的做法可是多種多樣的，因?yàn)榛z的營養(yǎng)價值高，不管是清燉花膠還是與其他的食材一起燉，那滋味都是非常好的。所以在孕期的時候，為了補(bǔ)充孕媽們的營養(yǎng)，婆婆們都會在家燉一些花膠美食來補(bǔ)補(bǔ)。這里，也為孕媽們準(zhǔn)備了一些關(guān)于花膠的美食烹飪方法，還不知道怎么燉花膠的孕媽們可以學(xué)著點(diǎn)哦!
雞腳花膠湯
主料：雞爪200克、花膠150克、香菇(鮮)50克、姜5克、鹽2克
做法：雞腳斬去趾甲，洗凈出水，將洗凈出水的雞腳再用清水沖洗干凈(即過冷河)，花膠先浸透發(fā)起，洗凈，將浸透發(fā)起的花膠切件，香菇去蒂，洗凈，姜洗凈，切片，把適量清水煲滾，放入雞腳、花膠、香姑、姜同煲4個小時，將煲好的雞腳花膠湯，下鹽調(diào)味即可。
花膠燉西洋參
主料：花膠20g、西洋參適量、冰糖適量
做法：首先將花膠、西洋參分別泡水泡發(fā)，再把泡發(fā)好的西洋參用剪刀剪成薄片，把泡發(fā)好的花膠、西洋參片一起放到燉鍋瓷芯里。注進(jìn)一碗水，開始燉三個小時。差不多好的時候，揭開鍋蓋，加入冰糖，等冰糖完全融化就可以端起了。
小碎語：不管是用雞腳燉花膠，還是用花膠燉西洋參，都是適合孕媽們吃的花膠美食，在平時的飲食中，除了吃一些花膠類的食物之外，適當(dāng)?shù)某砸恍┦卟搜?，水果呀，對于母嬰都是有好處的?
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