香蕉西葫蘆的做法，正宗方法是這樣！
運(yùn)動養(yǎng)生的基本方法是。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！鄙钪校藗冊絹碓疥P(guān)注養(yǎng)生方面的話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“香蕉西葫蘆的做法，正宗方法是這樣！”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
香蕉西葫蘆是一道非常有名的甜品小吃，尤其年輕人會特別喜愛，很多人都會去外面買來吃，實(shí)際上，自己制作這道美食也是完全可以的，下面就教大家詳細(xì)的制作方法。
一、香蕉西葫蘆的做法
1、準(zhǔn)備好所需的食材
2、香蕉西葫蘆洗凈瀝干水份后切細(xì)絲裝碗中
3、蒜切成細(xì)末，鍋中加入油，燒熱后加入蒜末小火慢慢翻炒
4、等炒出蒜的香味后，關(guān)火，快速將炒好的蒜末和油倒入裝有香蕉西葫蘆絲的碗中，加入鹽然后用筷子拌均勻即可
二、清炒香蕉西葫蘆的做法步驟
1、準(zhǔn)備原料：香蕉西葫蘆一根、蔥5克、花生油適量、鹽1茶匙。
2、香蕉西葫蘆洗凈切片、大蔥切絲。
3、鍋燒熱后放入適量花生油，油熱后放入蔥絲爆香后倒入切好的西葫蘆片。
4、大火翻炒至斷生。
5、翻炒至西葫蘆片略微變軟，撒入1茶匙鹽調(diào)味。
6、翻炒均勻即可關(guān)火出鍋。
小竅門
1、不喜歡太軟的西葫蘆，炒至斷生即可，也可以中途加點(diǎn)醋醋溜一下。
2、也可以擦成絲做煎餅，味道也不錯。
使用的廚具：炒鍋
三、涼拌香蕉西葫蘆的做法
1、準(zhǔn)備好香蕉西葫蘆、生菜、大蒜、甜椒備用。
2、將香蕉西葫蘆擦絲，甜椒切絲、大蒜拍碎切末備用。
3、將香蕉西葫蘆絲、甜椒絲和蒜末放在盆中。
4、加入一勺白糖。
5、加入一大勺蠔油。
6、然后加入一大勺陳醋。
7、最后加入一小勺香油攪拌均勻。
8、將生菜洗干凈鋪在盤底。
9、將拌好的香蕉西葫蘆擺入盤中即可開吃。
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西葫蘆和雞蛋是大家熟知的食材了，相信大部分人都吃過，但真正把這兩種搭配起來一起吃的恐怕很少，實(shí)際上，西葫蘆和雞蛋是很好的搭配，下面介紹這道美食的詳細(xì)做法。
一、西葫蘆雞蛋做法
西葫蘆
雞蛋2個
鹽1匙
雞精半匙
水適量
油適量
做法
1.西葫蘆洗凈去皮去囊，對半切成片狀；
2.雞蛋敲入碗里混打均勻；
3.起鍋熱油，倒入雞蛋，待其自然拱成厚厚的蛋餅狀，再用鍋鏟切炒散；
4.倒入西葫蘆，加少許水，翻炒均勻蓋上鍋蓋小燜2分鐘；
5.揭開鍋蓋，加鹽和雞精，翻炒均勻即可盛盤。
二、西葫蘆雞蛋
主料:西葫蘆200克雞蛋150克
調(diào)料:鹽4克味精2克大蔥10克植物油30克各適量
做法
1.雞蛋打散加鹽、味精攪勻；
2.炒鍋熱油，雞蛋放入鍋內(nèi)炒熟待用；
3.鍋內(nèi)熱油，放入蔥花炒香，西葫蘆下鍋翻炒，加鹽調(diào)味；
4.西葫蘆炒熟時加入雞蛋翻勻出鍋。
營養(yǎng)價值:
1.西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。
2.西葫蘆調(diào)節(jié)人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。
三、西葫蘆炒雞蛋的做法步驟
1、準(zhǔn)備好材料。
2、西葫蘆洗凈切絲。
3、雞蛋打入碗中，加入少量鹽、幾滴香油、一點(diǎn)點(diǎn)料酒打成蛋液。
4、熱鍋放油，翻炒雞蛋。
5、雞蛋炒至九成熟，盛出。
6、另起鍋，放入西葫蘆翻炒。
7、待西葫蘆炒熟，加一點(diǎn)鹽。
8、將炒好的雞蛋倒進(jìn)去一起翻炒均勻即可。
使用的廚具：炒鍋。
香蕉和西葫蘆是大家很熟知的食物了，這兩種食物中含豐富的營養(yǎng)是人體很需要的，所以推薦大家平時可以多吃，而這兩者搭配在一起做成美食也是很不錯的選擇，具體該如何做呢？
一、香蕉西葫蘆做法
1、香蕉西葫蘆三根，清洗干凈
2、羊肺清洗干凈
3、青蒜清洗干凈
4、香蕉西葫蘆切成一厘米見方的丁
5、羊肺切成一厘米見方的丁
6、青蒜切末
7、鍋中倒油，蔥花煸炒出香味
8、小火，入羊肺丁，翻炒變色，水份略有蒸發(fā)
9、根據(jù)口味調(diào)入適量鹽、生抽、蠔油，翻炒均勻
10、入香蕉西葫蘆丁，翻炒一分鐘
11、將青蒜末投入，翻炒均勻即可出鍋
12、裝盤
13、嫩嫩的明黃，搭配紅褐色，碰撞出新的美味
小竅門
香蕉西葫蘆很嫩，而且可以生吃，所以不用過份翻炒；羊肺是買來的成品，已經(jīng)煮好了的，只是把它重新清洗了一下，再切丁使用。
二、香蕉西葫蘆炒臘肉的做法步驟
1、陽光新苑新儂綠色蔬菜
2、準(zhǔn)備好原材料
3、臘肉清洗干凈放入鍋里煮熟
4、香蕉西葫蘆切成薄片
5、香芹切成小段
6、生姜、大蒜切成末
7、煮熟的臘肉切成薄片
8、鍋里放入少許油，將臘肉放入鍋里煸炒出油分，起鍋待用
9、鍋里留底油，爆香姜蒜末
10、加入香蕉西葫蘆片、香芹，快速翻炒，加入適量鹽和生抽，翻炒均勻
11、加入臘肉翻炒均勻
12、出鍋啦
小竅門：
1、臘肉比較咸，煮的時候要多放點(diǎn)水；
2、香蕉西葫蘆和香芹都是可以生吃的，所以炒的時候大火快速翻炒，不要炒太久了。
使用的廚具：炒鍋
三、清炒香蕉西葫蘆的做法步驟
1、準(zhǔn)備原料：香蕉西葫蘆一根、蔥5克、花生油適量、鹽1茶匙。
2、香蕉西葫蘆洗凈切片、大蔥切絲。
3、鍋燒熱后放入適量花生油，油熱后放入蔥絲爆香后倒入切好的西葫蘆片。
4、大火翻炒至斷生。
5、翻炒至西葫蘆片略微變軟，撒入1茶匙鹽調(diào)味。
6、翻炒均勻即可關(guān)火出鍋。
小竅門
1、不喜歡太軟的西葫蘆，炒至斷生即可，也可以中途加點(diǎn)醋醋溜一下。
2、也可以擦成絲做煎餅，味道也不錯。
西葫蘆是人們經(jīng)常吃的一種食材，這種食材可以做成多種美食，今天為大家介紹與西葫蘆有關(guān)的四道菜，分別是蒜燒西葫蘆、西葫蘆燴番茄、茄汁西葫蘆以及西葫蘆豬肝，下面分別介紹每一種菜的做法。
一、蒜燒西葫蘆
材料
西葫蘆1個，干紅辣椒3個，大蒜7瓣，生抽，鹽，味精
做法
1、西葫蘆去瓤，切成條。
2、鍋內(nèi)放油燒熱，放入蒜瓣和紅辣椒煸出香味。
3、放入葫蘆條，翻炒，淋入生抽。
4、加1勺水，翻炒至熟，放入適量鹽，最后放少許味精出鍋。
二、西葫蘆燴番茄
材料
西葫蘆一個，番茄2個
做法
步驟1：蒜切末，西葫蘆去瓤切片，番茄切塊。
步驟2：鍋中加水，水開倒入西葫蘆加鹽焯一下水，然后裝盤備用。
步驟3：熱鍋倒入油，加入蒜末煸炒爆香，然后加入番茄翻炒（番茄一定要用熟透的，那樣能炒出紅油來）炒出來使這個樣子滴。
步驟4：倒入西葫蘆，，加入一點(diǎn)鹽，少許白糖翻炒幾下即可。
三、茄汁西葫蘆
材料
嫩西葫蘆1個，番茄1個，青椒1個，大蒜2瓣鹽、味精，植物油
做法
1、西葫蘆洗凈，順長切成四瓣，再橫切成片。
2、番茄用開水燙一下，撕去外皮，切成小片。
3、青椒切塊，大蒜切片備用。
4、鍋內(nèi)放植物油燒熱，放入番茄片煸炒出汁。
5、放入西葫蘆和青椒片、蒜片，翻炒。
6、快熟時放適量鹽、少許味精，出鍋。
小訣竅
1、嫩西葫蘆直接炒，不需要去瓤。個體大地就需要去瓤后烹飪。
2、番茄要選熟透多汁的，煸炒后才更入味。
3、主要是突出番茄，其他調(diào)料能減的就減了。
四、西葫蘆豬肝
材料
豬肝200克，西葫蘆150克，青紅椒、木耳少許，油、料酒、醬油、鹽、胡椒粉、雞精適量。
做法
1、豬肝洗凈切片，加料酒、醬油、鹽、胡椒粉攪拌均勻，放淀粉抓勻。
2、西葫蘆洗凈切片，青紅椒切塊，木耳泡發(fā)。
3、將料酒、醬油、鹽、胡椒粉調(diào)成汁。
4、起鍋熱油滑炒豬肝變色盛出。
5、再起鍋熱油爆香蔥姜蒜，煸炒西葫蘆、木耳，放1湯勺水燜煮1分鐘。
6、放豬肝、青紅椒和調(diào)味汁翻炒，汁收濃即可。
五、西葫蘆雞丁
材料
西葫蘆300克，雞肉200克，青紅椒、木耳少許，油、料酒、醬油、鹽、雞精適量。
做法
1、西葫蘆、青紅椒洗凈切丁，木耳泡發(fā)。
2、雞肉切丁用料酒、水、醬油、鹽抓勻，再放淀粉拌勻。
3、起鍋熱油煸炒雞丁變色放西葫蘆、木耳煸炒片刻。
4、放鹽和雞精調(diào)味，放青紅椒炒勻即可。
今天介紹的美食名叫西葫蘆炒肉，需要準(zhǔn)備的食材包括西葫蘆以及瘦肉，除此之外還需要準(zhǔn)備炒菜所需要的原材料以及相關(guān)的調(diào)料，然后就可以開火做了，具體的方法如下：
一、西葫蘆炒肉的做法
主料
400g西葫蘆
50g瘦肉
配料
適量油
適量鹽
適量蔥
適量生粉
適量生抽
制作步驟
1食材：瘦肉切片加生粉和生抽腌漬，蔥切末
2食材：西葫蘆洗凈去皮切片
3鍋內(nèi)放入少許油加熱，下肉片大火翻炒至肉片斷生盛出
4鍋內(nèi)放入少許油加熱，下西葫蘆翻炒
5待西葫蘆快炒好的時候加入肉片一塊翻炒
6起鍋前加入蔥末翻炒一分鐘
7起鍋裝盤。
小貼士
1、西葫蘆忌生吃。
2、西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。
二、西葫蘆炒肉/更多做法
1.西葫蘆洗凈，切片。
2.豬肉切片，放醬油料酒腌制。
3.蔥姜洗凈，切片。
4.鍋內(nèi)放適量油，放入蔥姜爆香，加入肉片翻炒。
5.翻炒至肉片變色，加入西葫蘆片。
6.瀝少許水，加入適量鹽，翻炒均勻即可。
三、西葫蘆炒肉的做法
1、西葫蘆切片
2、豬肉切片
3、鍋里放油把肉炒熟
4、肉變色后放西葫蘆
5、西葫蘆容易熟，炒幾分鐘就軟了，然后放點(diǎn)辣椒粉
6、翻炒均勻
7、給菜加一點(diǎn)點(diǎn)的清水，口感會好些，然后放鹽，醬油。
8、翻炒幾下，把鹽味炒均勻就可以了。
四、營養(yǎng)價值
1.西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)的功效；
2.可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。
3.西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用；
4.西葫蘆調(diào)節(jié)人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效；
西葫蘆是平時很常見的蔬菜，很多人都喜歡吃，西葫蘆中的營養(yǎng)是非常豐富的，如果經(jīng)常吃的話，對身體健康的好處是非常多的，西葫蘆中含有大量的水分以及各種維生素，很多人平時容易將西葫蘆和南瓜混淆起來，認(rèn)為西葫蘆就是南瓜，其實(shí)西葫蘆并不是南瓜，西葫蘆和南瓜是完全不同的食物。
一、西葫蘆是南瓜嗎
西葫蘆不是南瓜。西葫蘆，別名茄瓜、熊(雄)瓜、白瓜、窩瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。西葫蘆為一年生蔓生草本，有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多數(shù)品種主蔓優(yōu)勢明顯。營養(yǎng)豐富，含有多種維生素，老人小孩都喜歡吃。
二、西葫蘆的營養(yǎng)價值
1、西葫蘆中含有大量的水分，它能夠起到潤澤肌膚的功效，如果是減肥的朋友感覺到自己面黃皮膚松，那么就可以通過食用西葫蘆來對皮膚進(jìn)行調(diào)節(jié)，可以試試的。
2、西葫蘆含有較多的維生素C、葡萄糖等營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鈣的含量極高。
3、西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑可以可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，可發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。
4、西葫蘆里面含有一些特別的物質(zhì)，比如葫蘆巴堿和丙醇二酸，它們是其他的瓜類所不具備的，這些物質(zhì)能夠起到調(diào)節(jié)身體新陳代謝的作用，同時還可以對糖類轉(zhuǎn)化為脂肪等功能進(jìn)行抑制，因此它還有“天然健康食品”和“天然減肥美容食品”的美稱。
5、西葫蘆花含水量達(dá)95%,熱量低，除能提供食量的磷、鐵、維生素A和維生素C外，其他大部分營養(yǎng)物質(zhì)含量低。
6、西葫蘆籽的熱量較高，蛋白質(zhì)，鐵和磷含量豐富。屬于低嘌呤、低鈉食物，對痛風(fēng)、高血壓病人有重要功效，糖尿病患者可以多食、常食。
7、西葫蘆含有鉀、維生素K、可有益于身體健康。
8、西葫蘆里面含有比較豐富的纖維素和木質(zhì)素以及一定量的果膠。人體消化酶對這些物質(zhì)起不到分解的作用，不過它能夠促進(jìn)腸道蠕動，起到促進(jìn)消化的作用，對于糞便的排出非常有利。
三、西葫蘆的功效
西葫蘆性寒、味甘，入肺、胃、腎經(jīng)。中醫(yī)認(rèn)為西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)的功能?？捎糜谳o助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。
經(jīng)歷了一周五天的連續(xù)上班，你應(yīng)該很疲憊。而周末放假的你，肯定是蜷縮在沙發(fā).床上，午飯晚餐不是泡面，就是外賣。這樣的你，真的就不擔(dān)心英年早逝嗎？所以，趁著沒病趕緊自己學(xué)做點(diǎn)吃的吧。現(xiàn)在，小編就來教你如何做好西葫蘆水餃。
2.1把香腸切成小丁。
3.2然后加入適量的鹽，讓西葫蘆絲出水。
4.1把雞蛋炒熟。
5.2西葫蘆水出的差不多后用手?jǐn)D壓出水。
6.把蔥，姜，切碎。
7.把西葫蘆，香腸，雞蛋，蝦皮，鹽，雞精，胡椒粉，香油，放進(jìn)一個盆子，攪拌均勻。
8.把和好的面團(tuán)搟成餃子皮，然后把餡料包起來。
9.鍋內(nèi)放入適量的水，加入少許的鹽（可以減少粘黏），水開后就可以放入包好的餃子了，煮熟后就開吃吧~
大家感覺怎么樣呢，小編今天為您介紹的西葫蘆水餃步驟簡單很容易上手，如果您感興趣的話那就來試試吧。
其實(shí)很多時候，做菜不僅自己吃的開心，而且還能陶冶情操，讓自己放松。所以有時候我們需要學(xué)習(xí)一下做菜，下面就給大家介紹一道西葫蘆蛋糕的做法
2.在一大碗中，放入植物油，雞蛋和糖，用電動攪拌機(jī)攪拌至濃稠。
3.在另一碗中，把過篩后的自發(fā)粉，泡打粉，蘇打粉攪拌混合。
4.把雞蛋混合物加入到面粉碗中，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
5.加入西葫蘆，檸檬皮絲和檸檬汁，攪拌均勻（切忌過度攪拌）。
6.把混合好的面糊倒入蛋糕模具，放入預(yù)熱好的烤箱，烤約40－50分鐘。烤好后拿出烤箱，讓蛋糕在模具里放置10分鐘，然后再拿出放在架子上待涼。
7.等蛋糕放涼的時候，可以用配料欄里材料動手制作忌廉芝士糖衣了。把忌廉芝士，糖分，檸檬皮絲和檸檬汁用電動攪拌機(jī)攪拌至順滑。最后加入切碎的核桃仁即可。
8.待蛋糕完全放涼之后，把忌廉芝士糖衣均勻的涂抹在蛋糕的表面，即成。
認(rèn)真看完小編對西葫蘆蛋糕的具體介紹，你肯定已經(jīng)基本掌握了。但是一道美食的出現(xiàn)并非那么容易的，它需要你的不斷嘗試。當(dāng)然，也許你領(lǐng)悟力高、動手能力強(qiáng)，那么不一會兒就能做出最美味的它來。
蝦仁西葫蘆是屬于蔬菜西葫蘆做法中的一種，它的營養(yǎng)價值是很高的，因?yàn)樗锩孢€有兩種食物的營養(yǎng)價值。一種是蝦仁的營養(yǎng)還有就是西葫蘆的營養(yǎng)價值。所以只要學(xué)會它的做法，那么就可以在需要的時候去食用到它的營養(yǎng)，蝦仁的做法有很多，呈現(xiàn)出來的款式都是因?yàn)槊總€人的需求不一樣。
只要把同種食物做出各種不同的款式，才能夠吸收更多人去食用它們，這樣還可以有效的吸收到它們的營養(yǎng)價值。不同的食材，營養(yǎng)價值都是不一樣的，為了讓我們的營養(yǎng)平衡所以要食用更多的食物。那么蝦仁西葫蘆的做法是什么呢?
主料:西葫蘆一個,鮮蝦3個
輔料:大蒜2瓣,甜椒一片,美極海鮮醬油,雞汁,辣椒油面粉
蝦仁西葫蘆的做法步驟
1.先把3只鮮蝦剝好去沙線，裝盤待用。2.把西葫蘆洗凈，切2厘米厚的段，待用。3.西葫蘆和蝦仁裹面粉。4.油鍋八成下西葫蘆和蝦仁炸，炸至金色出鍋。5.擺盤。6.將紅椒粒，蒜蓉，美極醬油，雞汁，辣椒油和水?dāng)嚢?，制成調(diào)味汁。7.把調(diào)味汁澆在擺好盤的蝦仁和西葫蘆上。8.完成!味道不錯。
1. 蝦營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;
2. 蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴(kuò)張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;
3. 蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效;
4.蝦仁體內(nèi)很重要的一種物質(zhì)就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是目前發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。廣泛應(yīng)用在化妝品、食品添加劑、以及藥品中。日本大阪大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時差癥”。
上面介紹了蝦仁西葫蘆的做法，它的主要材料就是蝦仁和西葫蘆，它的營養(yǎng)價值是很高的。因?yàn)槭秤梦骱J可以補(bǔ)充身體所需要的維生素含量，食用蝦仁可以補(bǔ)充身體所需要的蛋白質(zhì)和鈣等一些營養(yǎng)元素。所以學(xué)會它的做法，對于想要食用時是和方便的。
西葫蘆不僅可以做成很多美味的菜肴，而且還可以做成一些小吃，比如把西葫蘆做成西葫蘆餅，就是一種非常有特色的小吃。接下來我們一起詳細(xì)的了解一下西葫蘆餅的做法，希望給朋友們提供一些制作方面的參考。
1、西葫蘆餅材料選擇
制作西葫蘆餅首先要準(zhǔn)備好適量的西葫蘆，然后還要準(zhǔn)備一些面粉，再準(zhǔn)備適量的調(diào)味品，調(diào)味品的話盡量要少選擇一些，因?yàn)檎{(diào)味品太多的話可能會使口味變得很重，也會降低它的營養(yǎng)，一般選擇適量的食用鹽，和適量的醋就可以了。面粉一定要選擇好一點(diǎn)的面粉，可以選擇米粉，也可以選擇小麥粉，當(dāng)然小麥粉的話口感會更好一些。
2、西葫蘆餅做法步驟
制作西葫蘆餅一定要耐下性子來慢慢的制作，因?yàn)槿绻痹甑脑?，你就可能把它做爛掉，首先要把面粉放入盆里面加入一些水進(jìn)行攪拌，然后把西葫蘆處理干凈，把她的皮靴除，然后剁碎放到面粉里面一起進(jìn)行攪拌，攪拌成糊狀以后，用手把它們擠成一個一個的團(tuán)子在里面可以撒一些鹽和醋。在鍋里面放入一些植物油，把鍋燒熱，然后將擠好的團(tuán)子放到鍋里面油炸，直到炸熟即可。
3、西葫蘆餅的功用
西葫蘆餅做好了以后是非常好吃的，味道是比較獨(dú)特的，要比市面上其他的一些餅更加的美味一些，而且營養(yǎng)價值也會高很多，通過吃西葫蘆餅可以很好的提高我們的食欲，如果你不想吃東西，那么可以制作西葫蘆餅來吃，不僅可以填飽肚子，而且還可以改善食欲。
但是要做出正宗的西葫蘆餅的話，還是需要下點(diǎn)功夫的，上文介紹的制做方法大家可以作為參考。
西葫蘆餅可能大部分人都吃過，但真正懂得這種美食制作過程的人可能就很少了，可當(dāng)你學(xué)會之后就發(fā)現(xiàn)沒有那么難，并且自己動手做出來的美食吃起來會不一樣，所以接下來就學(xué)習(xí)西葫蘆餅的做法。
一、西葫蘆餅的做法
原料
蝦泥200克、蛋白1個、蒜末1大匙、蔥花1大匙、鹽1/4大匙、胡椒粉1/4大匙、香油2小匙、料酒/2大匙、淀粉適量。
做法
1、將面粉加入一個雞蛋，倒入適量水，用筷子和成爛泥狀；
2、將和好的面醒一會，為了筋道，也防止有沒和運(yùn)銷面疙瘩；
3、準(zhǔn)備放入的菜絲：西葫蘆要挑嫩一些的，洗干凈切細(xì)絲備用；有的人還有過野菜什么的，也挺好吃。
4、將西葫蘆絲放入面中（喜歡吃菜的可以多放些），加少量水，和成稠稠的面水，同時放入適量的鹽、花椒粉和細(xì)蔥末；沒有放雞精，想保持西葫蘆的原味。
5、將蒜搗成蒜泥，加入一點(diǎn)醬油、適量醋、鹽，用燒好的花椒油潑汁備用。也可以放香油，個人認(rèn)為沒有潑花椒油香。
6、烙餅時鍋內(nèi)放少許油，讓油遍布整個鍋內(nèi)，用小火烙。
二、西葫蘆餅
用料：西葫蘆1個·雞蛋1個·面粉30克·香油適量
調(diào)料：鹽2克·蔥末適量·糖5克·蒜蓉適量·醬油一茶匙·白芝麻均適量
做法：
1、將西葫蘆洗干凈，切成片，均勻的撒鹽調(diào)味。
2、雞蛋打散。
3、將西葫蘆蘸上面粉，再蘸蛋液。
4、平底鍋內(nèi)油六成熱，調(diào)成小火，將做好的西葫蘆片放入鍋中。
5、煎熟一面后，翻面再煎。煎至西葫蘆餅兩面金黃。
6、將蔥末、蒜蓉、醬油、糖、香油、白芝麻做好的調(diào)料放在調(diào)料盤中。配以煎好的西葫蘆餅蘸著吃。
貼士：
將西葫蘆片切成0.5厘米左右，易熟而不變形，太薄容易變軟口感和形狀都不好。太厚的片不容易熟，可外邊的顏色卻已經(jīng)變深。西葫蘆不宜生吃，所以一定要做熟。
三、西葫蘆餅/更多做法
1.西葫蘆切成絲。
2.大蔥切末。
3.面粉里打入雞蛋。
4.加上蔥末。
5.加入溫水拌勻。
6.加入西葫蘆絲后加入少許白糖。
7.加入食鹽。
8.拌勻。
9.電餅鐺加熱，倒入適量西葫蘆面糊攤成餅。
10.一面好了之后翻面，兩面熟了即可出鍋。
生活中我們可能很多人都不會做飯，當(dāng)自己離開父母，獨(dú)自生活的時候。做飯就必須學(xué)習(xí)，我們不能天天吃外賣吧，而且外面的飯不一定干凈。下面先給大家介紹西葫蘆卷的做法，看完后，自己一定要嘗試做一下。
2.12加入溫水（水溫40度左右
3.21揉成面團(tuán)，蓋保鮮膜發(fā)酵1小時左右
4.12發(fā)面的同時，將洗干凈的西葫蘆擦成絲
5.21大蔥切末
6.在擦好的西葫蘆絲中加入適量鹽，攪拌均勻，腌制20分鐘
7.用手?jǐn)D出西葫蘆絲中的水份
8.將擠干水份的西葫蘆絲放回盆中，加入蔥花、生抽、十三香、花椒面、香油攪拌均勻
9.面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大，扒開面團(tuán)里面呈均勻的蜂窩狀
10.將面團(tuán)分成兩塊，取其中一塊搟成長方形面片
11.將一半西葫蘆餡料平鋪在搟好的面片上
12.將面片從下往上卷起
13.將另一塊也卷好后，分別放入鋪了油紙的蒸籠里
14.水燒開后放入，大火蒸15分鐘左右
15.蒸好后切塊就可以食用啦
你以前可能沒有做過菜，但是現(xiàn)在你看完西葫蘆卷的做法簡介，你可以自己嘗試一下，培養(yǎng)興趣和感情。
定期去旅游，當(dāng)作給自己的獎賞。到外面看看風(fēng)景，也可以愉悅自己，從而更加健康。而外出游玩，必然會享受到“舌尖上的美食”，你必然會留戀。而留戀之余，你或許可以自己在家學(xué)著做。那么，現(xiàn)在我就給大家介紹一下西葫蘆包子的做法。
2.揉成光滑的面團(tuán)放溫暖處發(fā)酵
3.準(zhǔn)備好西葫蘆、雞蛋和蝦米等材料
4.西葫蘆洗凈刨成絲，加少量鹽靜置片刻，腌制變軟，出汁
5.平鍋放適量油，稍加熱后轉(zhuǎn)小火攤雞蛋餅
6.依次將西葫蘆、雞蛋、蔥姜等切碎放入盆中并加入適量鹽
7.最后加入適量五香粉和香油拌勻
8.已經(jīng)發(fā)酵好兩倍大的面團(tuán)
9.取出面團(tuán)繼續(xù)按揉，切成大小相等的8個劑子
10.再把面劑子搟成薄片包入餡料
11.包好后放入蒸鍋，醒20分鐘
12.蒸鍋中倒入冷水蒸15分鐘，關(guān)火后3分鐘出鍋
常年吃外賣的你，如今掌握了西葫蘆包子做法，肯定想自己去廚房做做看。相信自己，做出來的東西絕對別有一番風(fēng)味。
網(wǎng)絡(luò)這么發(fā)達(dá)，想吃什么，你都可以學(xué)著做。但是沒有一個完善完美的方法步驟，你肯定做不好。所以，一樣追求完美的你，不妨現(xiàn)在就跟著小編來學(xué)習(xí)下有關(guān)西葫蘆湯的做法吧。
2.2把所有需要的蔬菜洗凈。削皮
3.1大火加熱鍋，燒熱后注入黃油和橄欖油。
4.2洋蔥和蒜切成碎末。
5. 調(diào)成中火。把洋蔥，蒜，土豆放進(jìn)去。煨5-7分鐘。加入水或者提前準(zhǔn)備好的蔬菜湯。煮5-10分鐘。
6.把西葫蘆切成見方的小丁。把西葫蘆放進(jìn)去鍋里。煮一會兒。加鹽、黑胡椒粉。
7.等土豆熟了以后，把薄荷或者香菜放進(jìn)去，加入牛奶。關(guān)火。把湯加入攪拌機(jī)里，拌在一起。
認(rèn)真看完小編對西葫蘆湯的具體介紹，你肯定已經(jīng)基本掌握了。但是一道美食的出現(xiàn)并非那么容易的，它需要你的不斷嘗試。當(dāng)然，也許你領(lǐng)悟力高、動手能力強(qiáng)，那么不一會兒就能做出最美味的它來。
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