怎樣合理飲食減肥有效？
應(yīng)該怎樣進(jìn)行合理的飲食養(yǎng)生。
運(yùn)動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“怎樣合理飲食減肥有效？”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
想要正確有效的減肥，那么一定不能夠忽視日常的飲食問題，因?yàn)楹侠淼娘嬍?，加上正確的運(yùn)動鍛煉，才可以幫助自己有效的減肥，要限制吃飯的量，少食多餐，也可以適當(dāng)?shù)某孕┤?，而不只是吃素?/p>
1、要想起到少吃飯的效果，還有一個(gè)神秘食物，那就胡蘿卜泥！記住一定是胡蘿卜泥奧！不是胡蘿卜汁，也不是蒸好的整個(gè)的胡蘿卜！胡蘿卜泥能快速提高血糖，達(dá)到提前有飽腹感的目的。這是我請教的一個(gè)健身老師，自己試過了！有效果，所以不要嫌制作起來麻煩一些了！
2、適量吃肉！一提到減肥，人人都談肉色變，恨不得不見肉！但是，從我自己查閱的資料看，人體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)是離不開肉的！如果一味吃素，可能會引起腎臟等功能失常奧！建議少吃豬肉，它的脂肪含量較高！可以多吃雞肉和鴨肉！脂肪含量低，而且對女性有滋補(bǔ)作用！
3、嘗試一天之中有一餐不吃主食，而以流食為主，也就是粥類。我個(gè)人推薦是晚餐！晚餐不吃主食，可以多吃粥類和蔬菜！在這里特別推薦紅豆粥，紅豆對于腿部以及腰腹部脂肪的消耗有很好的效果奧！
4、選擇少吃多餐的方式！正餐可以少吃，期間如果肚子餓了，可以吃一些水果或者零食。特別是瓜子、花生之類的干果！既可以滿足對食物的欲望，又不會吃很多！
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?現(xiàn)在我們的生活水平是在逐步的提高，對于吃也不像以前只能隨著季節(jié)或者地域來選擇，溫室大棚里一年四季都可以產(chǎn)出不的蔬菜，交通的便利與發(fā)達(dá)，讓我們能吃到來自全國各地的美食特產(chǎn)，可以說是我們的餐桌文化是越來越豐富了，但得怎樣吃才更科學(xué)、更營養(yǎng)呢，下面我們就來帶大家認(rèn)識一下怎么是合理的搭配飲食。
?1．粗糧、細(xì)糧要搭配：粗細(xì)糧合理搭配混合食用可提高食物的風(fēng)味，有助于各種營養(yǎng)成分的互補(bǔ)，還能提高食品的營養(yǎng)價(jià)值和利用程度。
?2．副食品種類要多樣，葷素搭配：肉類、魚、奶、蛋等食品富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，各種新鮮蔬菜和水果富含多種維生素和無機(jī)鹽。兩者搭配能烹調(diào)制成品種繁多，味美口香的菜肴，不僅富于營養(yǎng)，又能增強(qiáng)食欲，有利于消化吸收。
?3．主副食搭配：主食是指含碳水化合物為主的糧食作物食品。主食可以提供主要的熱能及蛋白質(zhì)，副食可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和維生素等。
?4．干稀飲食搭配：主食應(yīng)根據(jù)具體情況采用干稀搭配，這樣，一能增加飽感，二能有助于消化吸收。
?5．要適應(yīng)季節(jié)變化：夏季食物應(yīng)清淡爽口，適當(dāng)增加鹽分和酸味食品，以提高食欲，補(bǔ)充因出汗而導(dǎo)致的鹽分丟失。冬季飯菜可適當(dāng)增加油脂含量，以增加熱能 配制合理飲食的方法:
?①根據(jù)具體情況（如性別、年齡、勞動強(qiáng)度），確定每日總熱能及營養(yǎng)需要量。
?②根據(jù)碳水化合物（占60％～70％）、脂肪（占20％～25％）、蛋白質(zhì)（占10％～15％）所占一日總熱能的比例，分別計(jì)算其需要量。
?③確定每日需用的營養(yǎng)素后，根據(jù)食物所含的營養(yǎng)素計(jì)劃每日膳食。
?④根據(jù)經(jīng)濟(jì)及供應(yīng)情況確定每日供給主食和副食的數(shù)量。
?⑤最后計(jì)算出全部食物的各種營養(yǎng)素含量，并與供給標(biāo)準(zhǔn)相對照。若相差在±10％幅度內(nèi)，即符合要求。
?不同的食物有著不同的營養(yǎng)價(jià)值，對我們的身體也有著不同的功效，我們應(yīng)該做到合理的搭配飲食，讓我們的身體吸收更全面的營養(yǎng)，不要養(yǎng)成偏食挑食的生活習(xí)慣，現(xiàn)在多數(shù)人認(rèn)為素食才是最健康的，其實(shí)這種說法是不對的，長期不吃蛋類、或者肉類等食物對我們的身體也是非常不利的。
現(xiàn)在的健康，和飲食有直接的關(guān)系，只有合理的飲食方式，才能使得自己身體更健康，所以現(xiàn)在很多人特別重視飲食的健康，因此有很多人為了能在飲食方面，更加的合理，就想具體了解一下合理的飲食方法是怎樣的為了你能盡快了解，看看下面解答。
清淡為宜
“對于春季養(yǎng)生來說，飲食調(diào)養(yǎng)的作用亦舉足輕重?！瘪R建總結(jié)出如下幾點(diǎn)：
1、飲食清淡——消春火。春季人易上火，經(jīng)常出現(xiàn)舌苔發(fā)黃、口苦咽干等情況，因此飲食宜清淡，忌油膩、生冷及刺激性食物。有明顯上火癥狀的人可吃些敗火的食物，如綠豆湯、金銀花茶、菊花茶、蓮子心泡水等。
2、辛甘之品——助春陽。稍微有些辛味的東西，如蔥、生姜、韭菜、蒜苗等都是養(yǎng)春氣的食物。唐朝《千金方》有句話叫“二三月易食韭”。食用這些東西，對人體春季陽氣生發(fā)很有好處。
3、少酸增甘——保脾胃。春季為人體五臟之一的肝臟當(dāng)令之時(shí)，宜適當(dāng)進(jìn)食辛溫升散之品，而生冷黏雜之物則應(yīng)少食，以免傷害脾胃。因而在春季應(yīng)適量吃些甜品，少吃酸味食物。
4、黃綠蔬菜——防春困?！按豪А笔谷松眢w疲乏，精神不振，應(yīng)多吃紅黃色和深綠色的蔬菜，如胡蘿卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，對恢復(fù)精力、清醒頭腦很有裨益。
5、細(xì)選食物——少疾病。春季氣溫逐漸升高后，細(xì)菌、病毒等微生物也開始繁殖，活力增強(qiáng)，容易侵犯人體而致病。由此，在飲食上應(yīng)攝取足夠的維生素和礦物質(zhì)。塔菜、芥藍(lán)、西蘭花等新鮮蔬菜，以及柑橘、檸檬等水果，富含維生素C，具有抗病毒功效;胡蘿卜、菠菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，擁有保護(hù)和增強(qiáng)上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細(xì)胞的功能，從而可抵抗侵襲。
6、胃腸疾病——要當(dāng)心。胃及十二指腸潰瘍等疾病易在春天發(fā)作，飲食應(yīng)避免攝取含肌酸、嘌呤堿等物質(zhì)豐富的肉湯、雞湯、魚湯、動物內(nèi)臟和刺激性調(diào)味品，因這些食物有較強(qiáng)刺激胃液分泌的作用或形成氣體產(chǎn)生腹脹，增加胃腸負(fù)擔(dān)。
7、祛痰養(yǎng)肺——保平安。慢性氣管炎、支氣管炎也易在春季發(fā)作，宜多吃具有祛痰、健脾、補(bǔ)腎、養(yǎng)肺的食物，如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等，有助減輕癥狀。
合理的飲食方式，以上就做了全面的介紹，所以對于想通過飲食，讓自己身體更健康的人，可以了解以上的介紹，通過嘗試以上介紹的一些合理飲食方法，在平時(shí)在吃飯的時(shí)候多注意，相信通過合理的飲食，你的身體就能保持很健康。
日常生活中，我們免不了出門就餐，在大大小小的餐桌上，面對雞鴨魚肉、熱涼葷素，怎樣搭配才能吃出健康美味，有利于我們身體吸收，增加營養(yǎng)，強(qiáng)化體質(zhì)呢？今天小編就為大家分享一下，如何吃出健康美味，一起來看看吧。
一、結(jié)構(gòu)搭配
在飲食結(jié)構(gòu)方面要注重營養(yǎng)的搭配，讓葷素食物之間的搭配發(fā)揮營養(yǎng)功效，還要注意口味上的互補(bǔ)，比如我們常見的青椒炒肉絲、土豆燉雞塊等等這些菜品的搭配就符合了食物營養(yǎng)的充分吸收，具有互補(bǔ)作用，同時(shí)肉類制品也應(yīng)多樣化，雞鴨魚肉牛羊等肉品搭配，讓營養(yǎng)充分全面。
二、質(zhì)地搭配
質(zhì)地搭配方面主要講的是食物分為軟性食物、硬性食物、韌性食物，在材質(zhì)上的選擇搭配可以著重軟硬結(jié)合，脆韌相伴的一些食物食用，可以起到相互調(diào)劑的作用，比如蒜苗炒魷魚、菜心炒雞片等食物。
三、色澤搭配
在食物的色澤搭配上要注重視覺的舒適度，顏色可以選擇深淺搭配，明亮搭配的主線，深色菜比淺色菜維生素含量比較高，用餐時(shí)候可以多加選擇，比如我們常見的西蘭花、芹菜和紫紅色的菜進(jìn)行搭配，這樣效果比較好。
胡蘿卜是營養(yǎng)價(jià)值最高的蔬菜之一，其β-胡蘿卜素含量高達(dá)4毫克/100克，α-胡蘿卜素含量為3.48毫克/100克，都是蔬菜中的佼佼者。胡蘿卜中維生素C和鉀的含量也不低，分別為16毫克/100克和193毫克/100克。胡蘿卜中鈣含量為32毫克/100克。
胡蘿卜中各種類胡蘿卜素含量都很高，它們都是黃色、橘黃色或橘紅色化合物，進(jìn)食量較大時(shí)會使皮膚發(fā)生黃染。一般來說，這種皮膚黃染是無害的，停止進(jìn)食后會自行消退。
值得注意的是，胡蘿卜的確是胡蘿卜素的良好來源，但并不是唯一來源。韭菜、西藍(lán)花、番茄、南瓜、紅薯等很多蔬菜都含有豐富的胡蘿卜素。
關(guān)于胡蘿卜有這樣一種說法，“吃胡蘿卜必須炒著吃，生吃等于白吃”。胡蘿卜用油炒著吃是很有道理的，因?yàn)楹}卜含有的β-胡蘿卜素是脂溶性的（可以溶解在脂肪里），有油存在時(shí)吸收得比較好。
但即使不用油炒，只要進(jìn)食其他含有脂肪的食物，如雞蛋、肉或別的炒菜，那么胡蘿卜中的胡蘿卜素就能被很好地吸收。促進(jìn)β-胡蘿卜素的吸收，只需要很少的油脂即可。
冬天來了，天氣寒冷干燥，人們每天都穿著厚厚的衣服，這些衣服把我們裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的，把本來肥胖的身體都遮住了，這時(shí)候很多人就會因?yàn)檫@個(gè)原因，開始沒有節(jié)制的大吃大喝起來。他們也許并不在意，但是這樣會給身體健康造成危害的。那么冬季我們應(yīng)該怎樣合理飲食那？
1冬天的日常膳食，可適當(dāng)增加些“肥甘厚味”的食品，但不宜過多。到了冬季， 人體的消化機(jī)能比春季、夏季、秋季均為活躍，胃液分泌增多，酸度增強(qiáng)，食量增大，這反映了冬季機(jī)體對熱能需要的增加。當(dāng)機(jī)體處于寒冷的環(huán)境中，要維持體溫平衡，就必須增加體內(nèi)的代謝率，從而增加對食物的需要量，特別對脂肪性食物的吸收較好，攝食適量的脂肪有較好的抗寒耐凍作用，但不宜過多，以防發(fā)生高血脂癥和肥胖病。
2冬季飲食的營養(yǎng)特點(diǎn)，即增加熱量，在三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素中，蛋白質(zhì)的攝取量可保持在平常的需要水平，熱量增加部分，主要應(yīng)提高糖類和脂肪的攝取量來保證。礦物質(zhì)應(yīng)保持平常的需要量或略高一些。增加熱量可選用脂肪含量較高的食物。維生素的供給，應(yīng)特別注意增加維生素C的含量?？啥嗍程}卜、胡蘿卜、土豆、菠菜等蔬菜及柑橘、蘋果、香蕉等水果，同時(shí)增加動物肝、瘦肉、鮮魚、蛋類、豆類等以保證身體對維生素的需要。 ?
3冬季是腎主令之時(shí)，腎主咸味，心主苦味，咸能勝苦。故《四時(shí)調(diào)攝箋》中指出：“冬日腎水味咸，恐水克火，故宜養(yǎng)心。”所以，飲食之味宜減咸增苦以養(yǎng)心氣，以保心腎相交，食辛熱之品，使肺氣直達(dá)，固實(shí)腎氣。冬季雖宜熱食，但燥熱之物不可過食，勿多食蔥，以免使內(nèi)伏的陽氣郁而化熱。冬季切忌吃較硬和生冷的食物，此類食物多屬陰，易傷脾胃之陽，如腎陽虛者，常易造成中氣下陷、形寒肢冷、下痢清谷等病癥。 ?
通過這些我們可以得出一些結(jié)論：冬季比較適合喝些熱粥，也可以多吃些溫?zé)岬氖称罚热缪蛉?、棗、蛋、山藥等等，也可以多吃一些生津止渴，潤喉去燥的水果，比如梨和甘蔗，屬于保健醫(yī)療性質(zhì)的水果。總之，這個(gè)冬季我們一定要合理飲食。
? ? 隨著現(xiàn)在越來越多的人生活不規(guī)律，暴飲暴食，熬夜，已經(jīng)越來越多的人出現(xiàn)肥胖的癥狀，慢慢都開始注重健身。很多人是在健身房去運(yùn)動，也有的人是自己購買健身器材在家中運(yùn)動，但是也有很多人并不是特別的清楚健身后到底多久喝水才合適，該如何喝水才能夠達(dá)到最好的減肥效果呢，下面我就來說一下吧。
? ? 通常來說運(yùn)動量不大的情況下可以立即補(bǔ)充水分，或5分鐘后一次100ml左右為宜。每兩次之間至少間隔10分鐘。而劇烈運(yùn)動之后則不宜立即補(bǔ)充水分，最多只能漱口或者咽下不超過50ml的水，要做休整運(yùn)動(比如長跑后的慢走等)使人體脫離運(yùn)動狀態(tài)，當(dāng)頸動脈脈速恢復(fù)至120次/分鐘(可以自己按住頸動脈掐表測)以下時(shí)，方可進(jìn)行水分補(bǔ)充，仍然是100ml一次為宜，每兩次之見至少間隔10分鐘。
? ? 在劇烈運(yùn)動后大量喝水會使血液中鹽的含量降低，易發(fā)生肌肉抽筋等現(xiàn)象，甚至引發(fā)頭疼、嘔吐等多種疾病。而且，一次性喝水過多，胃腸會出現(xiàn)不舒適的脹滿之感，若躺下休息更會因擠壓膈肌影響心肺活動。所以，劇烈運(yùn)動后，口再渴也不該一次性喝水過多，應(yīng)采用“多次少飲”的方法喝水。
? ? 夏季鍛煉人體水分蒸發(fā)較多，飲水對健身者來說尤為重要。如果到室外健身，最好自己帶些溫的白開水。一般來說，鍛煉前40分鐘到1小時(shí)前是補(bǔ)充水分的最佳時(shí)間，這時(shí)可以適量喝一些白開水或運(yùn)動型飲料，不要喝太多。但鍛煉前不要喝含糖分太多的飲料，否則會增加呼吸道的壓力。運(yùn)動時(shí)要不斷地少量喝水，不要等到口渴了再去喝水。而且這時(shí)補(bǔ)充身體水分的最佳飲料是白開水。鍛煉后喝水也要適量，不要因?yàn)槌隽颂嗟暮够蚩诳识耧?。飲水超過1000毫升時(shí)，就會通過身體調(diào)節(jié)機(jī)制，造成水利尿，反而讓水分流失。如果條件允許，應(yīng)盡量在水中稍微加些鹽，口感有淡淡的咸味即可。
? ? 劇烈活動時(shí)，體內(nèi)熱量增加，出汗是主要的散熱方式。大量出汗后，需要及時(shí)補(bǔ)充水分，否則不僅導(dǎo)致疲勞和體溫調(diào)節(jié)障礙，也會引起酸性代謝產(chǎn)物的蓄積，從而導(dǎo)致疲勞和運(yùn)動能力的下降。因此，運(yùn)動時(shí)的適宜飲品是含糖量在5%以下并含鉀、鈉、鈣、鎂等無機(jī)鹽的堿性飲料。
? ? ?想要通過健身來達(dá)到減肥的目的，除了掌握改什么時(shí)候喝水，喝什么水外更要長期的堅(jiān)持下去。然后在搭配合理健康的飲食方式，一定不要暴飲暴食，更不能通過節(jié)食來達(dá)到減肥的目的，也不要長期熬夜，保證充足的睡眠。保持好預(yù)約的心情，只有通過這樣才能夠達(dá)到健康的減肥方式。持之以恒的堅(jiān)持一定會擁有好的身材的。
痛風(fēng)病患者需要注重積極接受治療的同時(shí)，在日常生活當(dāng)中的飲食問題也絕對不能夠忽視，因?yàn)橹挥泻侠斫】档娘嬍巢趴梢愿玫膸椭委熯@種疾病，那么對于痛風(fēng)患者在日常生活當(dāng)中應(yīng)該怎么樣做到合理飲食，從而保證自己的身體健康，緩解這種痛風(fēng)我?guī)淼膫δ兀纯聪旅娴慕榻B吧！
其實(shí)飲食對于我們的身體健康是可以帶來很大的功效的，因?yàn)楹侠淼娘嬍晨梢詭椭阒委熀途徑庖恍┘膊?，所以說我們在生活中應(yīng)該更加注重自己的飲食保健，從而更好的保證自己的健康。
痛風(fēng)病人應(yīng)該吃多低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，還要注意不要喝酒。低嘌呤食物:五谷雜糧、蛋類、奶類、水果、蔬菜;中嘌呤食物:肉類、豆類、海鮮;高嘌呤食物:豆苗、黃豆芽、蘆筍、香菇、紫菜、動物內(nèi)臟、魚類。痛風(fēng)常并發(fā)肥胖、糖尿病、高血壓及高脂血癥，
患者應(yīng)遵守飲食原則如下:
1.保持理想體重，超重或肥胖就應(yīng)該減輕體重。不過，減輕體重應(yīng)循序漸進(jìn)，否則容易導(dǎo)致酮癥或痛風(fēng)急性發(fā)作。
2.碳水化合物可促進(jìn)尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米飯、饅頭、面食等。
3.蛋白質(zhì)可根據(jù)體重，按照比例來攝取，1公斤體重應(yīng)攝取0.8克至1克的蛋白質(zhì)，并以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等，應(yīng)該煮沸后去湯食用，避免吃燉肉或鹵肉。
4.少吃脂肪，因脂肪可減少尿酸排出。痛風(fēng)并發(fā)高脂血癥者，脂肪攝取應(yīng)控制在總熱量的20%至25%以內(nèi)。
5.大量喝水，每日應(yīng)該喝水2000ml至3000ml，促進(jìn)尿酸排除。
6.少吃鹽，每天應(yīng)該限制在2克至5克以內(nèi)。 7.禁酒!酒精容易使體內(nèi)乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作用，易誘發(fā)痛風(fēng)。
8.少用強(qiáng)烈刺激的調(diào)味品或香料。 9.限制嘌呤攝入。嘌呤是細(xì)胞核中的一種成分，只要含有細(xì)胞的食物就含有嘌呤，動物性食品中嘌呤含量較多?；颊呓硟?nèi)臟、骨髓、海味、發(fā)酵食物、豆類等。
我們都知道通過飲食的一個(gè)方法去調(diào)理自己的身體治療一些疾病，那么就不需要擔(dān)心存在著一些副作用問題，而且還可以給身體補(bǔ)充所需要的營養(yǎng)，所以希望大家在生活中可以注重這些飲食問題。
【導(dǎo)讀】隨著社會的發(fā)展，人們生活壓力的增大，讓越來越多的人意識到了健康的重要性，尤其是對于飲食方面的健康，只有吃的健康我們的身體才會更好，讓我們更加有精力投入到工作中，因此需要制定一個(gè)飲食服務(wù)要合理搭配來更好的服務(wù)于我們，下面就為你介紹飲食服務(wù)要合理搭配。
飲食服務(wù)要合理搭配
1、 加強(qiáng)民主管理，伙食管理委員會每周對食堂綜合檢查兩次，每兩周總結(jié)評比一次，評比結(jié)果公布于眾，對評出的優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口懸掛流動紅旗。
2、 伙食管理委員會市場調(diào)查小組定期公布主、酣食物價(jià)。食堂飯菜做到質(zhì)價(jià)相符，價(jià)格合理。
3、 食堂生產(chǎn)經(jīng)營管理人員要嚴(yán)格按崗位規(guī)范和崗位職責(zé)辦事，認(rèn)真完成保項(xiàng)任務(wù)，服務(wù)時(shí)要使用文明用語，掛牌微笑服務(wù)，嚴(yán)禁使用服務(wù)忌語。
4、 食堂要增加花色品種，滿足消費(fèi)者的不同需要。要求：
（1） 主副食品高、中、低檔比例3:4:3;
（2） 早餐主食6種以上，副食6種以上；
（3） 中餐主食8種以上，副食20種以上；
（4） 晚餐主食10種以上，副食20種以上。
5、 把食堂要提高飯菜質(zhì)量，烹飪制作規(guī)范化。做到：
（1） 蒸、煮、烤、烙、煎、炸食品配比得當(dāng)、味美可口、造型美觀；
（2） 稀飯、豆?jié){、八寶粥等濃度適當(dāng)；
（3） 蒸包、煎包、水餃、餡餅等各種餡料味道鮮美，切配、加工合理，衛(wèi)生干凈，注意營養(yǎng)搭配，做到色、香、味、型俱佳。
飲食服務(wù)要合理搭配
6、 節(jié)水、節(jié)電、節(jié)煤、節(jié)氣、節(jié)約原材料，愛惜使用工具、設(shè)備，努力降低伙食成本。
預(yù)防食物中毒措施
食物中毒的預(yù)防：
（1） 食品從業(yè)人員嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生制度，保證食品衛(wèi)生。
（2） 防止食品污染。生熱分開，防止交叉污染；炊事人員注意個(gè)人衛(wèi)生，操作前應(yīng)洗手，消毒草；操作人員應(yīng)定期體檢，有傳染病的應(yīng)立即隔離或調(diào)離。
（3） 經(jīng)營食品堅(jiān)持四不制度。即；采購員不買腐爛變質(zhì)的原料，保管員不收腐爛變質(zhì)的原料，加工人員不做腐爛變質(zhì)的原料，炊事員不賣腐爛變質(zhì)的食品。
（4） 控制細(xì)菌繁殖。主要從時(shí)間和溫度上采取措施：新鮮食品要及時(shí)加工；對一時(shí)用不完的易腐食品，要進(jìn)行低溫保藏；已燒好的熟食菜看盡量縮短存放時(shí)間，最好現(xiàn)做現(xiàn)吃。
飲食合理的搭配對于我們每個(gè)人來說，都是非常重要的。合理的搭配飲食，可以讓我們的身體更健康，營養(yǎng)吸收的更全面。飲食合理搭配可以讓我的精神更飽滿，從而更有效的去完成工作和學(xué)習(xí)，那么怎么樣搭配飲食才算科學(xué)合理呢？下面就來給大家介紹一下飲食合理搭配的方法。
?1．粗糧、細(xì)糧要搭配：粗細(xì)糧合理搭配混合食用可提高食物的風(fēng)味，有助于各種營養(yǎng)成分的互補(bǔ)，還能提高食品的營養(yǎng)價(jià)值和利用程度。
?2．副食品種類要多樣，葷素搭配：肉類、魚、奶、蛋等食品富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，各種新鮮蔬菜和水果富含多種維生素和無機(jī)鹽。兩者搭配能烹調(diào)制成品種繁多，味美口香的菜肴，不僅富于營養(yǎng)，又能增強(qiáng)食欲，有利于消化吸收。
?3．主副食搭配：主食是指含碳水化合物為主的糧食作物食品。主食可以提供主要的熱能及蛋白質(zhì)，副食可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和維生素等。
?4．干稀飲食搭配：主食應(yīng)根據(jù)具體情況采用干稀搭配，這樣，一能增加飽感，二能有助于消化吸收。
?5．要適應(yīng)季節(jié)變化：夏季食物應(yīng)清淡爽口，適當(dāng)增加鹽分和酸味食品，以提高食欲，補(bǔ)充因出汗而導(dǎo)致的鹽分丟失。冬季飯菜可適當(dāng)增加油脂含量，以增加熱能 配制合理飲食的方法:
?①根據(jù)具體情況（如性別、年齡、勞動強(qiáng)度），確定每日總熱能及營養(yǎng)需要量。
?②根據(jù)碳水化合物（占60％～70％）、脂肪（占20％～25％）、蛋白質(zhì)（占10％～15％）所占一日總熱能的比例，分別計(jì)算其需要量。
?③確定每日需用的營養(yǎng)素后，根據(jù)食物所含的營養(yǎng)素計(jì)劃每日膳食。
?④根據(jù)經(jīng)濟(jì)及供應(yīng)情況確定每日供給主食和副食的數(shù)量。
?⑤最后計(jì)算出全部食物的各種營養(yǎng)素含量，并與供給標(biāo)準(zhǔn)相對照。若相差在±10％幅度內(nèi)，即符合要求。
?人們的生活水平，現(xiàn)在都普遍比較高，對于食物口感的要求也是越來越高，我們不能只滿足自己的味蕾，而忽略的飲食的合理性，從營養(yǎng)學(xué)的角度來說，我們應(yīng)該做到粗細(xì)搭配、葷素搭配、酸堿搭配， 這樣才讓我們的各項(xiàng)器官正常的運(yùn)轉(zhuǎn)，讓我們更健康。
對于孕婦而言，是一定要注意飲食的，如果吃了一些不合適的食物，不僅會影響胎兒的發(fā)育，同時(shí)也會威脅到母體的安全和健康。比如說桂圓，對于孕婦來說就是一種不能吃的食物。除了桂圓，辛辣食物、冷飲、海鮮、煙酒等也是不能吃的。而新鮮的蔬菜瓜果、粗糧、谷物類等食物就可以多吃一些。
一、孕婦能不能吃桂圓？
孕婦不宜吃桂圓。桂圓有補(bǔ)心安神，養(yǎng)血益脾之效。然而對孕婦，特別是對早孕的婦女來說，卻是一種禁果，因?yàn)樵袐D受孕后，陰血聚以養(yǎng)胎，大多導(dǎo)致陰血偏虛，陰虛常滋生內(nèi)熱，才往往出現(xiàn)大便燥結(jié)，口苦口干，心悸燥熱，舌質(zhì)偏紅待胎熱和肝火旺的癥狀。桂圓性溫，味甘，極易上火，孕婦吃后不僅增添胎熱，而且易導(dǎo)致氣機(jī)失調(diào)，引起胃氣上逆、嘔吐，日久則傷陰出現(xiàn)熱象，引起腹痛，見紅等先兆流產(chǎn)癥狀，甚至引起流產(chǎn)或早產(chǎn)，故孕婦不宜吃桂圓。
二、孕婦不能吃什么？
1、辣味。芥末、山 菜、辣椒、咖喱等辛辣的食品對孕婦有刺激作用，少量攝取還沒有關(guān)系，多了就會刺激腸胃，嚴(yán)重的還可能流產(chǎn)、早產(chǎn)，是應(yīng)該控制的食品。
2、冷飲。冷的東西吃多了會引起下泄，下泄又刺激直腸，從而引起子宮充血，給妊娠帶來不良后果。
3、飲料。咖啡、可可、紅茶這些飲料就是在妊娠以前喝多了，也會興奮而難以籬睡，而孕婦需要多休息，休息好，所以這些飲料還是不宜多喝。
4、咸的食物。要注意孕婦應(yīng)控制對食鹽的攝取量，否則會加重腎臟的負(fù)擔(dān)，從而發(fā)生浮腫。調(diào)味時(shí)應(yīng)盡量清淡，但是味道太淡了，又會影響食欲，最好是能做到既清淡又不失味道可口。
5、螃蟹、甲魚、海帶這些水產(chǎn)品有活軟堅(jiān)作用，食用后對早期妊娠有造成出血、流產(chǎn)之弊。
6、酒、煙。孕婦應(yīng)忌煙酒，如果已成習(xí)慣又一時(shí)戒不了的話，對酒要盡量減少，可以在臨睡前喝1~2杯葡萄酒。
三、孕婦應(yīng)該吃什么？
1、多食新鮮的瓜果蔬菜，可供給孕婦對維生素A、C以及鈣和鐵的需求。
2、多吃粗糧，少食精制的米、面，因?yàn)橛衩住⑿∶椎却旨Z含維生素B和蛋白質(zhì)比大米和面多。
3、多吃谷類、花生等，因?yàn)檫@些食物中含有大量易于消化的蛋白質(zhì)、維生素B和C、鐵和鈣質(zhì)等。
4、每天可加食1—2個(gè)雞蛋，因?yàn)榈邦惡胸S富的蛋白質(zhì)、鈣、磷和各種維生素。
5、多曬太陽，使機(jī)體產(chǎn)生多種維生素D，以保證胎兒骨骼生長的需要。
6、多注意補(bǔ)充微量元素，如鋅、鎂、碘、銅等。在動物類食品、豆類、谷類、蔬菜中含有鐵、鋅、銅等、海味食品中含碘高。
如果你想要減肥的話，必須要建立合理的飲食結(jié)構(gòu)，從早晨起來的第一杯水開始一直到晚上睡前的最后一頓飯，每一次吃東西都要合情合理，不要圖一時(shí)爽快吃了不該吃的東西。
1.每次就餐前要喝1杯水或者一碗清淡的湯，先墊墊肚子，減少進(jìn)餐食量。
2.早餐應(yīng)吃得簡單一些，以低脂肪，高蛋白+高纖維食物為主。如新鮮水果、全麥面包、酸奶及水煮雞蛋、燕麥片等。
3.每日少食多餐，可使你的血糖水平趨于平穩(wěn)，從而避免情緒沖動，使你原本貪婪的胃口得以緩和而大大降低暴飲暴食的可能性。
4.不要吃添加的糖（包括糕點(diǎn)、飲料等）。如果在你每天吃的食物中加入少量的食糖，你或許對此并不在意。但1年下來，這每天額外多出的卡路里熱量會在你體內(nèi)堆積成3公斤重的脂肪——10年下來就是30公斤。
5.吃高蛋白質(zhì)食物。那種認(rèn)為在減肥過程中不能吃肉的觀點(diǎn)是不正確的。蛋白質(zhì)是身體的重要組成成分，如果減肥過程中蛋白質(zhì)補(bǔ)充不足，肌肉流失過多，就容易引起新陳代謝下降，越來越難減。此外蛋白質(zhì)食物能有效增加飽腹感。
6.應(yīng)根據(jù)自己的生活習(xí)慣來安排每天的鍛煉時(shí)間。如果你一天的工作時(shí)間長且忙碌，那么就應(yīng)當(dāng)在清晨抓緊時(shí)間多多運(yùn)動。而如果想使晚餐的胃口得以抑制，那么最佳鍛煉時(shí)間當(dāng)屬下午4、5點(diǎn)鐘。如果覺得這樣做心理壓力太大，則晚上8、9點(diǎn)鐘也是個(gè)不錯(cuò)的時(shí)段。
7.用土豆或者紅薯等粗糧代替部分主食，可以使你不吃或是少吃其他油膩食物，很多品種的土豆都蘊(yùn)含豐富的營養(yǎng)且味美可口。
8.經(jīng)常閱讀網(wǎng)上的其他人成功減肥的報(bào)道以使自己獲得精神上的感動和激勵(lì)（但是要注意鑒別區(qū)分賣減肥藥的小廣告）。
9.可在雞肉或火腿三明治中加入含有芥末、水果或蔬菜成份的調(diào)味醬以使其更加有滋有味。
10.在制做美味甜品時(shí)，不要在最上面直接澆上一層鮮奶油。應(yīng)將脫脂煉乳與不含熱量的甜味劑或香草提取物混合在一起用力攪拌，這樣我們便獲得了不含熱量的拌奶油。
在采用此減肥法的時(shí)候最好不要吃其它食物，可喝清水。兩餐之間可加一杯鮮榨果汁或一份蔬菜沙拉。另外，這個(gè)餐單只可用四天，然后停止兩星期后再用。停止用的那段時(shí)間你可以綠色蔬菜和水果為主。
吃橙子也能讓你擁有好身材，做個(gè)瘦美人哦！橙子減肥法幫你速效減肥，健康減肥！想做瘦美人的你快來看看這個(gè)簡單速效減肥的橙子減肥方法吧！
No.1 ? 橙子日常減肥法
早餐：起床后喝1杯加了少量鹽的溫開水，然后再吃1個(gè)雞蛋+1碗粥。
午餐：1碗蔬菜湯+1條魚肉+1碗米飯。下午餓的時(shí)候可以吃1個(gè)橙子或者1杯果汁。
晚上：1盤素菜+1碗米飯。1小時(shí)后吃1個(gè)橙子即可。
以上吃法可長期食用，不管你是為了減肥還是保持身材！蔬菜可根據(jù)自身喜好進(jìn)行搭配，但盡量不要吃多油的食物，平時(shí)也要伸伸胳膊，動動腿，這樣才可永遠(yuǎn)保持苗條身材！
適合人群：特別適合橘皮組織型肥胖的MM。
No.2 ? 橙子速效減肥單
早餐：西紅柿一個(gè)、熟蛋一個(gè)、一杯鮮榨果汁。
午餐：蒸蛋一碗、西紅柿湯1碗、鮮橙一個(gè)。
下午茶：鮮榨果汁一杯。
晚餐：番茄一個(gè)、熟蛋一個(gè)、鮮橙一個(gè)。
在采用此減肥法的時(shí)候最好不要吃其它食物，可喝清水。兩餐之間可加一杯鮮榨果汁或一份蔬菜沙拉。另外，這個(gè)餐單只可用四天，然后停止兩星期后再用。停止用的那段時(shí)間你可以綠色蔬菜和水果為主。
適合人群：想快速瘦身的姐妹都適合。
No.3 ? 橙子健康減肥湯
原料：橙子l000克，生姜50克，檀香末25克，鹽20克，甘草末50克。
做法：橙子連皮切成片，生姜切片，然后一起煎水，30分鐘后放入以上調(diào)料即可。
此湯能寬中理氣，消除肥胖。每次服用1碗，每天三次。在服用此湯時(shí)，要保持愉快的心情，多做運(yùn)動，全身有出汗的感覺最佳。
適合人群：中型肥胖的MM。
■橙子的減肥原理：
橙子被稱為“療疾佳果”，含有豐富的維生素c、鈣、磷、鉀、β-胡蘿卜素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯類等物質(zhì)。
橙子多纖維又低卡，含有天然糖分，是代替正餐或糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳選擇，嗜甜而又要減肥者可以吃橙子來滿足對甜食的欲望。加之橙子富含纖維，多食有助排便，能減少體內(nèi)積聚毒素。
溫馨提示：橙子飯前或空腹時(shí)不宜食用，否則橙子所含的有機(jī)酸會刺激胃黏膜，對胃不利。吃橙子前后1小時(shí)內(nèi)不要喝牛奶，因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)遇到果酸會凝固，影響消化吸收。
“世上最好的藥物是食物，吃藥不如吃食物?！贬t(yī)院營養(yǎng)科主任、高級營養(yǎng)師董世坤如是說。從保健養(yǎng)生角度，人們在日常生活中要做到下面三點(diǎn)：
先學(xué)會養(yǎng)生，再去謀生
多學(xué)一些養(yǎng)生知識，給健康加油。董世坤給出的秘籍是：補(bǔ)充DHA，睡眠充足，能保護(hù)大腦;每天早晚各飲一杯白開水，能使猝死率降低70%;常吃蔥姜蒜，能有效降低血脂;常吃洋蔥，可以避免患冠心病;喝綠豆湯、鴨血湯，吃海帶，可使體內(nèi)的化學(xué)毒素、重金屬離子排出體外。
先防病，再治病
食品中添加的氫化植物油，又叫反式脂肪酸，在人體中代謝的時(shí)間較長，會引起高血壓、冠心病等心血管疾病，還會減少男性性激素的分泌，影響青少年的生長發(fā)育，因此人們要少吃糕點(diǎn)、餅干等易含氫化植物油的食品。
隨著年齡增長，人體清除體內(nèi)自由基的能力下降，衰老和疾病也隨之而來，不妨多吃一些富含維生素A、C、E的食物，能清除體內(nèi)自由基。此外，飲食少葷多素，也能減少自由基的產(chǎn)生。
酸性體質(zhì)的人處于免疫力低下、記憶力減退、注意力不集中等“亞健康”狀態(tài)，建議多吃水果、海帶、豆類、奶類、蔬菜等堿性食物。
先用好廚房，再用藥房
目前，中國人最缺的礦物質(zhì)和維生素是鈣、維生素B2和維生素A。缺鈣會導(dǎo)致人腿抽筋、骨質(zhì)疏松等，缺維生素B2會使人出現(xiàn)易疲勞、怕光流淚、眼結(jié)膜充血等，缺維生素A會使人視力下降、皮膚干燥等。人們可以有意識地通過飲食來補(bǔ)充不足的營養(yǎng)成分，如牛奶、豆制品、魚蝦含鈣比較多，五谷雜糧、菌類、杏仁、小麥胚芽粉、鵪鶉蛋等含B族維生素較多，動物肝臟、枸杞、胡蘿卜等含維生素A較多。
董世坤建議人們要將餐桌變成防老抗衰的藥房，把大棗、蜂蜜、黑豆、核桃等放在餐桌上最顯眼的地方，以提醒自己食用。此外，除了泡毛尖、碧螺春喝，還要泡枸杞、黃芪、菊花、桑葉喝。
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