帶魚下奶嗎？營(yíng)養(yǎng)專家來(lái)介紹！
四十歲可以做運(yùn)動(dòng)來(lái)養(yǎng)生嗎。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來(lái)越高的話題，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“帶魚下奶嗎？營(yíng)養(yǎng)專家來(lái)介紹！”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
作為其中一種肉類，帶魚所含的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，比如帶魚所含的多種礦物質(zhì)元素就是人體很需要的，所以帶魚有很多好處，比如產(chǎn)婦吃帶魚具有下奶的功效，那么具體該如何吃呢？
一、帶魚下奶嗎
帶魚肉厚刺少，富含人體必需的多種礦物元素以及多種維生素。有補(bǔ)脾、益氣、暖胃、養(yǎng)肝、澤膚、補(bǔ)氣、養(yǎng)血、健美的作用。適合體虛之人如頭暈、氣短、乏力、營(yíng)養(yǎng)不良者食用，對(duì)脾胃虛弱、消化不良、皮膚干燥者尤為適宜。是老人、兒童、孕產(chǎn)婦的理想滋補(bǔ)食品，
木瓜是“天然消化酶”，木瓜中的酶相似于人體所分泌的胃蛋白酶和胰蛋白酶，能消化蛋類、牛奶、肉類及其他營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)有助于哺乳期媽媽的乳汁分泌。
帶魚含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，可以緩解脾胃虛弱，消化不良。這款菜清香、味美，除了能幫助產(chǎn)后媽媽增加乳汁分泌外，還可以幫助消化，有助于營(yíng)養(yǎng)的充分吸收。
新鮮的帶魚與木瓜搭配，既營(yíng)養(yǎng)美味，又能夠解決產(chǎn)后少乳的問題，對(duì)產(chǎn)后媽媽來(lái)說是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
原料：新鮮帶魚350克，木瓜400克，蔥段、姜片、醋、鹽、醬油、料酒各適量。
做法：
1、將帶魚去鰓、內(nèi)臟，洗凈，切成3厘米長(zhǎng)的段。
2、木瓜洗凈，去皮去核，切成3厘米長(zhǎng)、2厘米厚的塊。
3、沙鍋置火上，加入適量清水，放入帶魚、木瓜塊、蔥段、姜片、醋、鹽、醬油、料酒燒至熟。
二、下奶食譜：鮮鯉魚湯
原料：鯉魚1條，鹽、姜片各適量。
做法：將鯉魚洗凈，去鰓及內(nèi)臟，用沸水焯過。在沙鍋?zhàn)⑺疅_，放入魚、姜片及鹽少許。用小火煮15~20分鐘，至魚熟即可。
應(yīng)用：鯉魚含豐富蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、鈣及維生素A、B族維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，具有可以益氣健脾、清熱解毒，滋養(yǎng)開胃的作用。對(duì)媽媽們來(lái)說，鯉魚湯熱量低，可以幫助促進(jìn)乳汁分泌，是常用的下乳食品。
三、下奶食譜：羊肉湯
原料：羊肉400克，當(dāng)歸20克，生姜片、鹽、料酒、醬油各適量。
做法：把當(dāng)歸洗凈，切成片。羊肉剔去筋膜，剁成小塊放入沸水中焯去血水。在沙鍋中加入適量清水，放入當(dāng)歸片、羊肉塊、生姜片、料酒，用大火煮沸，去浮沫，改用中火煲至羊肉熟爛，加鹽調(diào)味。
應(yīng)用：當(dāng)歸性溫，有滋陰補(bǔ)血，潤(rùn)腸通便的作用。羊肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素及B族維生素。適合媽媽們分娩后血虛乳少，惡露不止等癥狀。
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大米是很多人的主食，但可能很少有人是糙米，據(jù)健康專家介紹，糙米含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，所以推薦人們?cè)谄綍r(shí)可以多吃糙米，只要掌握正確的做法，糙米做出來(lái)一樣非常好吃。
一、糙米是什么米
糙米是指除了外殼之外都保留的全谷粒。即含有皮層、糊粉層和胚芽的米。由于口感較粗，質(zhì)地緊密，煮起來(lái)也比較費(fèi)時(shí)。
稻米作為日常主食在國(guó)具有極其悠久的歷史。古人所吃的大米都是糙米，即把稻粒最外面的一層稻殼去掉剩下的米。人們?cè)陂L(zhǎng)期的飲食實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，這種糙米不但能夠充饑果腹，而且對(duì)人體有極大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
二、如何做一碗好吃的糙米飯
1.浸泡糙米
浸泡糙米的時(shí)候，會(huì)用糙米分量?jī)杀兜臏厮⒁徊璩装状谆驒幟手?、一小撮鹽，浸泡過夜。
用水來(lái)泡就不用多說了，為什么是溫水？為了減少糙米表面所含有的植酸（phyticacid），不讓植酸影響微量元素的吸收，也比較好消化一些，白醋和鹽也是一樣的作用。泡好之后的糙米在入鍋煮之前，當(dāng)然也要濾干換新的水哈。
2、煮糙米飯
以糙米飯的“堅(jiān)硬”程度，一般是建議花2~3倍的時(shí)間來(lái)煮它。如果家里的電飯煲已經(jīng)有“糙米”選項(xiàng)了，那么一切交給高科技就好。如果用的是普通電飯煲或者鑄鐵鍋、砂鍋，煮糙米飯的時(shí)間大概是這樣的：
加浸泡后的糙米分量?jī)杀兜乃?，大火煮開之后轉(zhuǎn)中小火，煮上30分鐘，然后關(guān)火不揭蓋繼續(xù)燜個(gè)10分鐘左右。注意烹煮的時(shí)間以自己用的糙米分量、鍋的大小和密封性為準(zhǔn)。用的是浸泡前一電飯煲量杯的糙米，直徑18cm的鑄鐵鍋，供參考~
三、糙米的功效與作用
1、減肥
肥胖的人適當(dāng)吃一些糙米，可以幫助減肥。另外實(shí)驗(yàn)表明，糙米含有一種讓心臟免遭破壞性蛋白質(zhì)攻擊的化合物。
2、防過敏
相當(dāng)多的孩子被皮炎、濕疹等過敏性疾病所困擾。研究發(fā)現(xiàn)，這些孩子之所以易受皮炎之苦，與食物選擇不當(dāng)關(guān)系密切，如偏食肉、奶、蛋類食品，造成體內(nèi)紅細(xì)胞質(zhì)量降低，缺乏生命活力。由這類低質(zhì)量紅細(xì)胞組成的人體，對(duì)自然的適應(yīng)能力和同化能力都大大削弱，加上牛奶、蛋類的蛋白質(zhì)分子易從腸壁滲入到血液中去，形成組織胺、羥色胺等過敏毒素，刺激人體產(chǎn)生過敏反應(yīng)而發(fā)病。糙米、蔬菜則不同，所供養(yǎng)的紅細(xì)胞生命力強(qiáng)，又無(wú)異體蛋白進(jìn)入血流，故能防止上述過敏性皮膚病的發(fā)生。
3、治貧血，增強(qiáng)體質(zhì)
糙米富有營(yíng)養(yǎng)，有一定的造血和活血功能，適當(dāng)吃一些能治療貧血。另外，糙米胚芽中富含的維生素E能促進(jìn)血液循環(huán)，有效維護(hù)全身機(jī)能，有強(qiáng)化體質(zhì)的作用。
4、提高免疫力
研究表明，多吃糙米可以明顯改善人體免疫能力。
5、保護(hù)心腦血管
降低血脂和膽固醇，預(yù)防高血壓等心血管疾病的發(fā)生。
6、清腸防便秘
糙米能夠改善腸道微生態(tài)平衡、增加腸內(nèi)有益菌群、增加胃腸蠕動(dòng)、軟化糞便、有效排除體內(nèi)毒素，達(dá)到有效改善便秘作用。
牛排又叫牛扒，是成塊的牛肉，大家在吃西餐的時(shí)候，就會(huì)經(jīng)常吃到牛排，吃牛排可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)、膳食纖維以及豐富的礦物質(zhì)元素，吃牛排可以強(qiáng)身健體，增強(qiáng)身體抵抗力等等，但一提到肉類，很多人擔(dān)心會(huì)含有很高的熱量，害怕吃了會(huì)長(zhǎng)胖，那么牛排熱量是多少呢？
第一、牛排的熱量是多少
一般來(lái)算，一份100克煎牛排的總卡路里為131大卡，含脂肪4.61克，其他營(yíng)養(yǎng)信息如下圖所示，要注意的是，牛排的類別不同，如西冷、T骨、菲力等不同的牛排，因?yàn)槿赓|(zhì)的取材部位不同，所含卡路里也是稍有區(qū)別的。
第二、牛排適合減肥期間食用
牛肉多是瘦肉，即便是有些牛排中含有少量的“肥肉”（脂肪），但是它的熱量仍然比較低，所以牛排在減肥期間是可以吃的。而且牛肉中含豐富的蛋白質(zhì)，比豬肉、羊肉等更適合減肥的適合吃，蛋白質(zhì)有助增肌。但是吃牛扒減肥也要注意最好不要在晚上吃，也不能看可以吃牛排，就大量吃，減肥始終要控制食量，晚上的飲食也是能少吃就少吃。
第三、減肥期間怎么吃牛排
注意要使用不粘鍋來(lái)煎牛排，這樣就可以不放油，減少熱量。選擇菲力牛排，一般超市袋裝的冰凍牛排150克只有130大卡的熱量，配上一個(gè)煮雞蛋65大卡，一些蔬菜35大卡，總熱量才不過230大卡，對(duì)于減肥的熱量攝取非常合理，營(yíng)養(yǎng)也很到位。
做法：先腌制牛排，在牛排表面抹上海鹽（食用鹽也可以）、黑胡椒碎、橄欖油，防止一小時(shí)。熱鍋，放牛排下鍋煎，兩面分別煎2分鐘即可，加入大蒜和迷迭香，用夾子夾起大蒜在牛排的表面都抹幾下，味道會(huì)更好。煎至自己想要的熟度以后就可以起鍋了，切開水煮雞蛋，拌好蔬菜沙拉，就可以裝盤開吃了！
第四、減肥期間吃牛排的頻率
紅肉比白肉的脂肪要多，所以一般減肥的人群都會(huì)選擇吃雞胸肉、蝦、龍利魚等白肉肉食，但是減肥也要注意營(yíng)養(yǎng)，紅肉可以給我們的身體補(bǔ)充鐵元素，所以吃牛排是比較合適的選擇，建議一周吃一餐牛排。吃的過程中少油、無(wú)黃油，用橄欖油最好，拒絕醬汁。
第五、減肥的定理：肉不與淀粉不同吃
意思就是說，在一頓飯中，要么只吃淀粉和蔬菜不吃肉，要么就肉吃飽，不吃淀粉，可以吃蔬菜。所以如果是去外面西餐店中吃牛排，就注意不要吃副餐的面包和意面，高糖的水果也要少吃，但可以多吃蔬菜。
胡蘿卜是人們?cè)谏钪薪?jīng)常吃到的食物，也是一種非常健康有營(yíng)養(yǎng)的食物，大部分人在吃胡蘿卜時(shí)都會(huì)很隨意，實(shí)際上，胡蘿卜在搭配食材的時(shí)候也需要注意，比如胡蘿卜不能和茄子、獼猴桃、檸檬等一起吃。
一、和胡蘿卜相克的食材
胡蘿卜+白蘿卜胡蘿卜不能和白蘿卜一起吃；會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
胡蘿卜+木瓜胡蘿卜不能和木瓜一起吃；會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)
胡蘿卜+茄子胡蘿卜不能和茄子一起吃；會(huì)不利消化
胡蘿卜+辣椒胡蘿卜不能和辣椒一起吃；會(huì)影響吸收
胡蘿卜+茼蒿胡蘿卜不能和茼蒿一起吃；會(huì)破壞維生素C
胡蘿卜+獼猴桃胡蘿卜不能和獼猴桃一起吃；會(huì)破壞維生素C
胡蘿卜+紅棗胡蘿卜不能和紅棗一起吃；會(huì)減低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
胡蘿卜+檸檬胡蘿卜不能和檸檬一起吃；會(huì)破壞維生素C
二、適宜和胡蘿卜搭配的食材
胡蘿卜+鱈魚胡蘿卜和鱈魚一起吃；可以養(yǎng)肝明目、改善視力
胡蘿卜+豆?jié){胡蘿卜和豆?jié){一起吃；可以增強(qiáng)免疫力
胡蘿卜+西瓜胡蘿卜和西瓜一起吃；可以美肌潤(rùn)膚
胡蘿卜+萵筍胡蘿卜和萵筍一起吃；可以強(qiáng)心健脾
胡蘿卜+香菇胡蘿卜和香菇一起吃；可以保護(hù)眼睛
胡蘿卜+草魚胡蘿卜和草魚一起吃；可以延緩衰老
胡蘿卜+狗肉胡蘿卜和狗肉一起吃；可以益腎壯陽(yáng)、溫補(bǔ)脾胃
胡蘿卜+菠菜胡蘿卜和菠菜一起吃；可以保持心血管的暢通
三、蘿卜不能和什么一起吃，吃胡蘿卜應(yīng)注意的問題：
1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的蘿卜
2、服用雙氫克尿塞時(shí)不宜食用
3、食用時(shí)不宜加醋太多；以免胡蘿卜素?fù)p失
4、未油炒者不宜食用
5、食時(shí)咀嚼時(shí)間不宜過短
6、紅蘿卜不能和白蘿卜一起吃
7、胡蘿卜不宜和酒類同食，因?yàn)楹}卜和酒精一同進(jìn)入人體，會(huì)在肝臟中產(chǎn)生毒素，誘發(fā)肝病
8、不宜與富含維生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如山楂、柑橘、檸檬、草莓、棗子等）同食破壞維生素C，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
9、禁忌生食(胡蘿卜雖是蔬菜，但只有烹調(diào)，其所含的類蘿卜素才較穩(wěn)定。按照的炒菜方法，營(yíng)養(yǎng)可保存76％至94％。因此生吃胡蘿卜，類蘿卜素因沒有脂肪而很難被吸收，從而造成浪費(fèi)。
對(duì)于有寶寶的家庭，沖奶粉是每天必須要做的事情，現(xiàn)在的奶粉有很多，不同的奶粉要求的水溫是不同的，通常情況下，奶粉的包裝罐上面會(huì)有水溫的要求，大家可以按照廠家的要求來(lái)做，總之，沖奶粉的時(shí)候水的溫度非常重要，一定要嚴(yán)格控制好。
第一、新生兒奶粉溫度多少適合
不同牌子的奶粉有不同的配比說明，但一般來(lái)說都是用40-60℃的溫水沖較好。這個(gè)溫度不僅有利于加快化學(xué)反應(yīng)的速度，促使糖、奶粉等在液體里的溶解，調(diào)出比較均勻的溶液，且能保證奶粉里的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不被破壞。
新生兒的口腔粘膜薄嫩，奶溫過燙，容易引起粘膜的損傷，影響孩子的食欲；奶的溫度過低，會(huì)影響孩子腸道的蠕動(dòng)功能，出現(xiàn)消化不良、腹瀉等情況。所以在喂奶前一定要試一下溫度是否合適，最常用的方法就是把奶汁滴到手背上或把奶瓶挨到臉上，如感到不冷不熱，與皮膚的溫度相似就比較適宜，此時(shí)牛奶的溫度約為36-37℃。而不要用嘴嘗試牛奶的溫度，因?yàn)槌扇丝谇恢械募?xì)菌可通過奶頭進(jìn)入寶寶的體內(nèi)，由于寶寶的抵抗力低，所以很容易感染而致病。
新手父母對(duì)于育兒喂養(yǎng)存在很多誤區(qū)，也常出差錯(cuò)，例如用剛燒開的水去沖奶粉，其實(shí)，這樣的行為是非常錯(cuò)誤的。過高溫度的熱水反而會(huì)將奶粉中的營(yíng)養(yǎng)元素破壞掉。無(wú)論沖調(diào)任何奶粉時(shí)都不該用沸水，應(yīng)該用45℃左右的溫開水，因?yàn)檫^高的水溫可以使奶粉中的蛋白質(zhì)變性，一些維生素也會(huì)遭到破壞，降低其營(yíng)養(yǎng)和食用價(jià)值。
第二、新生兒奶粉怎么沖
很多家長(zhǎng)都覺得沖泡奶粉是一件非常簡(jiǎn)單的事情，其實(shí)不然，新生兒的奶粉沖泡也是要遵循一定的步驟的：
1、首先媽媽先洗凈雙手，將要沖泡奶粉的奶嘴、奶瓶消毒。家長(zhǎng)千萬(wàn)不要圖方便，僅僅用開水燙一下是不夠的，要用沸水煮5-10分鐘。最好選用不銹鋼或玻璃制品的，以便于消毒。
2、將自來(lái)水煮沸1-2分鐘，不要太長(zhǎng)，因?yàn)槎碇蠓袝r(shí)間不宜超過5分鐘，可能使水中的鉛和硝酸鹽濃縮。然后晾涼至適當(dāng)?shù)臏囟龋?0-60℃），將水滴至你的手腕內(nèi)側(cè)，感覺與體溫差不多即可。
3、根據(jù)要泡的奶量，取準(zhǔn)備好的50℃-60℃的熱水2/3量倒入奶瓶中，再用配方奶粉加帶的湯匙，在奶瓶中按照說明加入適量奶粉，晃動(dòng)奶瓶，讓配方奶粉充分溶化，不要結(jié)塊。
4、將余1/3的熱水加入奶瓶中，把奶瓶放平，通過刻度察看是否夠量，最后蓋上奶瓶蓋后再輕輕晃動(dòng)一次，直至配方奶粉徹底溶化。
第三、新生兒沖奶粉的水溫度怎么調(diào)節(jié)
1、急用時(shí)：倒入涼開水到?jīng)鏊潭染€（夏天、冬天有區(qū)分），再加入開水到開水刻度線，混合后溫度馬上調(diào)節(jié)到40℃左右。
2、不急用時(shí)：倒入開水到?jīng)鏊潭染€（夏天、冬天有區(qū)分），等其自然冷卻，需要用溫水時(shí)，再加入開水到開水刻度線，混合后溫度馬上調(diào)節(jié)到40℃左右。調(diào)節(jié)后的溫開水，既可以直接飲用，也可以沖調(diào)奶粉。
3、沖奶粉時(shí)調(diào)節(jié)水溫：可以在水倒入杯子后瞬間調(diào)節(jié)好溫度。
4、調(diào)節(jié)后水溫均勻：隨著季節(jié)的不同，水溫相對(duì)穩(wěn)定，有利于保護(hù)寶寶的腸胃。
生活中很多人受到氣管炎疾病的困擾，對(duì)于這一類人群來(lái)說，需要及時(shí)尋找治療氣管炎的方法，值得一提的是，很多種食物對(duì)于緩解或治療該疾病有很好的效果，比如下列這些：
一、金銀花蜜飲
金銀花蜜飲對(duì)治療慢性支氣管炎療效非常好。
配方：蜂蜜、金銀花各30克。
用法：金銀花用500毫升水煎，去渣后用蜂蜜調(diào)服，一天分3—4次服完。
急支寧
急支寧毒治療急性支氣管炎的效果還是不錯(cuò)的。
配方：蜂蜜100克，白皮大蘿卜1個(gè)。
用法：蘿卜洗凈挖空中心，將蜂蜜倒入，置大碗內(nèi)，個(gè)隔水蒸熟服用。
主治：急性支氣管炎。
二、茅根菠蘿蜜湯
茅根菠蘿蜜湯是治療急性支氣管炎的良方。
配方：蜂蜜、鮮茅根各50克，菠蘿肉100克。
用法：鮮茅根、菠蘿肉用適量水煎，加蜜服用。
主治：急性支氣管炎(咳黃痰者)。
三、佛手蜜茶
配方：蜂蜜50克，佛手30克。
用法：水煎服。
主治：慢性支氣管炎。
四、甘草蜜醋茶
配方：蜂蜜30克，甘草6克，醋10毫升。
用法：沸水沖泡，代茶飲。
主治：慢性支氣管炎。
五、支氣管炎可以吃什么水果？
葡萄：有利尿作用，小便赤黃、渾濁，心、腎性水腫，可吃葡萄。
桃：能調(diào)整消化道功能，對(duì)于長(zhǎng)期臥床而引起的便秘尤為有益。
橙：能治風(fēng)熱咳嗽，適合咽喉炎、支氣管炎、胸膜炎以及各種呼吸道傳染病患者。
山楂：適合腰痛、高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病患者食用，但消化性潰瘍患者忌多食。
香蕉：適合于便秘患者，特別是老人。但是，香蕉里含有去甲腎上腺素，它有升壓作用，所以高血壓和中風(fēng)后的病人忌多吃香蕉。
蘋果：多數(shù)病人可食用。食欲減退者，吃蘋果可以開胃。高血壓者，吃蘋果有助降壓。
梨：有清熱、止咳、平喘等作用。治療慢性支氣管炎吃什么水果好，麻疹、猩紅熱、慢性支氣管炎、支氣管哮喘、高熱、半身不遂等患者，都宜吃梨。
生蠔因?yàn)榭诟蟹浅ｕr美，再加上含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，所以很多人都喜歡吃，但營(yíng)養(yǎng)專家表示，生蠔吃多了會(huì)影響身體的健康，另外還有的人喜歡生吃生蠔，這樣做法對(duì)不對(duì)呢？
一、生蠔生吃好嗎？其實(shí)是不好的。
生蠔，也稱牡蠣，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美的海味。有人說生蠔生吃，是天上有，地上無(wú)的人間美味。雖然生蠔生吃味道好，但是確是會(huì)嚴(yán)重影響我們身體健康的。美國(guó)食品和藥品管理局發(fā)布警示，提醒人們不要生吃生蠔。因?yàn)檫@種海產(chǎn)品可能受到了諾瓦克等病毒的感染。
由此可知道生蠔生吃是不好的，會(huì)讓我們?nèi)菀资艿讲《镜母腥尽?/p>
生蠔生吃會(huì)讓我們受到病毒的感染，那么是不是就不能吃了呢？非也。生蠔只要經(jīng)過烹飪、做熟以后就不含這種病毒了，人們可以放心食用。
二、既然生蠔生吃有風(fēng)險(xiǎn)，那么怎么吃才是健康美味的呢？
1、首先在買生蠔時(shí)，要購(gòu)買外殼完全封閉的生蠔，不要挑選外殼已經(jīng)張開的；
2、若選擇煮著吃，要將生蠔的外殼完全煮開，外殼張開以后再煮3―5分鐘最佳；
3、若蒸著吃，等水完全沸騰后再放入生蠔，待外殼完全張開后，再蒸4―9分鐘便可；
4、在蒸煮生蠔的過程中，盡量用小鍋，避免用太大的鍋一次做太多，否則可能形成生蠔受熱不均，使一部分生蠔無(wú)法熟透；
5、另外，在蒸煮過程中沒法伸開的生蠔，不要食用。
三、藥理作用
1.生吃牡蠣是很多國(guó)家的傳統(tǒng)，據(jù)說可以提高男性功能。其實(shí)，牡蠣中的活性肽對(duì)人體有多種功能，生吃只是獲取了很少一部分營(yíng)養(yǎng)保健功能，大部分由于人體胃酸的破壞作用，而沒有被人體吸收利用。
眾所周知，豬身上的很多肉的熱量都是很高的，所以那些在減肥的人群都不敢吃豬肉，但是豬耳朵的含熱量并不算高，所以即便在減肥期間也是可以吃豬耳朵的，只要不是吃的太多就沒問題。
一、豬耳朵熱量：176大卡（100克）
在豬耳朵中每100克就有176大卡的熱量，其中含有的蛋白質(zhì)和脂肪的比例大概是2:1，熱量屬于適中程度，如果想要減肥的女性在減肥期間是可以適量食用的。產(chǎn)后的媽媽們?nèi)绻貏e喜歡吃豬耳朵的，也可以適量吃一些，但要注意豬耳朵的口味要盡量清淡些。
二、豬耳朵的熱量表：
硒(微克)4.02
鋅(毫克)0.35
錳(毫克)0.01
鎂(毫克)3.00
鈣(毫克)6.00
鐵(毫克)1.30
鉀(毫克)58.00
磷(毫克)28.00
鈉(毫克)68.20
脂肪(克)11.10
煙酸(毫克)3.50
蛋白質(zhì)(克)19.10
硫胺素(毫克)0.05
核黃素(毫克)0.12
熱量(大卡)176.00
維生素E(毫克)0.85
膽固醇(毫克)92.00
營(yíng)養(yǎng)素含量(每100克)
三、豬耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
豬耳含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補(bǔ)虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。
豬耳很有營(yíng)養(yǎng)，并且口感非常好，尤其是當(dāng)涼菜吃的“鹵豬耳”，吃到嘴里是又柔韌又脆，味道鮮香不膩，且富含膠質(zhì)。
四、如何挑選豬耳
選擇豬耳朵是要求豬耳朵外皮色澤白亮且富有光澤，無(wú)殘留豬毛以及毛根，豬耳朵質(zhì)地緊密，富有彈性，表面微干或略顯濕潤(rùn)且不黏手。如果豬耳朵色澤發(fā)暗沒有光澤，表面發(fā)黏，則表明豬耳朵存放時(shí)間過久，不宜選購(gòu)。
眾所周知，女性在坐月子期間吃東西是很講究的，因?yàn)檫@時(shí)候通常要哺乳，吃東西要考慮到母嬰健康。據(jù)育兒專家介紹，女性在坐月子期間是可以吃帶魚的，這樣吃對(duì)母嬰健康也有好處。
一、哺乳期可以吃帶魚嗎
哺乳期能吃帶魚。
哺乳期吃帶魚的好處：哺乳期將帶魚搭配木瓜一起食用，有非常好的催乳功效。此外，帶魚還能提高智力。帶魚的脂肪含量雖不高，但這些脂肪絕大部分是Omega-3系列多不飽和脂肪，其中包括DHA和EpA，對(duì)于腦部發(fā)育，提高智力有很好的幫助。此外帶魚還有補(bǔ)脾、益氣、暖胃、養(yǎng)肝、潤(rùn)膚、補(bǔ)血、健美的功效，對(duì)于哺乳期媽媽滋養(yǎng)身體、提高乳汁質(zhì)量有重要意義。
哺乳期吃帶魚需注意：媽媽要挑選新鮮的帶魚，當(dāng)帶魚表面發(fā)黃，就說明不新鮮了，不應(yīng)食用。此外，帶魚的做法雖然很多，但是不建議哺乳期媽媽食用油炸帶魚，因?yàn)橛驼◣~脂肪太多，影響乳汁，寶寶容易因此出現(xiàn)消化不良或者腹瀉。帶魚腥氣較重，烹調(diào)時(shí)注意除腥。
二、坐月子能吃帶魚嗎
帶魚含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，且含有較多的不飽和脂肪酸，可以調(diào)整體內(nèi)膽固醇。同時(shí)含有大量鎂元素，可以預(yù)防心血管疾病等。而且?guī)~本來(lái)也可以幫助下奶，并且有比較多的微量元素，但是不能吃，海鮮的產(chǎn)品也最好少吃點(diǎn)。如伴有皮膚疾病，則應(yīng)暫時(shí)避免。坐月子是可以進(jìn)食，如有產(chǎn)后少乳，則應(yīng)多吃。但要適量，一次不要吃得太多就可以了，還有雞蛋、牛奶、排骨、雞等營(yíng)養(yǎng)豐富易消化的飲食是都可以吃的，再就是坐月子期間禁忌用冷水洗頭、擦澡、洗手及洗衣物與蔬菜等，否則冷水刺激可誘發(fā)關(guān)節(jié)炎，遺留下受冷部位關(guān)節(jié)、肌肉疼痛等疾病的，還有應(yīng)格外注意衛(wèi)生，勤換洗內(nèi)衣、內(nèi)褲，每日清洗外陰，經(jīng)常更換、消毒衛(wèi)生紙，如果血未凈者絕對(duì)禁止灌洗陰道及坐浴，以免引起上行性感染，期間禁止性生活，如果恢復(fù)性生活后，應(yīng)堅(jiān)持避孕。
三、帶魚有哪些功效
1.帶魚的脂肪含量高于一般魚類，且多為不飽和脂肪酸，這種脂肪酸的碳鏈較長(zhǎng)，具有降低膽固醇的作用。
2.帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6-硫代鳥嘌呤，對(duì)輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益。
3.經(jīng)常食用帶魚，具有補(bǔ)益五臟的功效。
4.帶魚含有豐富的鎂元素，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。
一提到肉類，自然會(huì)想到吃了之后會(huì)長(zhǎng)胖，實(shí)際上，并非所有的肉類吃了都容易長(zhǎng)胖的，比如牛肉，其含有的脂肪量較少，所以不容易長(zhǎng)胖，如果科學(xué)食用的話甚至可以幫助減肥。
一、吃牛肉會(huì)胖嗎
一般不會(huì)，適當(dāng)吃還能減肥呢。
牛肉蛋白質(zhì)含量高，脂肪少，但富含結(jié)合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對(duì)抗舉重等運(yùn)動(dòng)中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。再有，牛肉熱量低，是適合于胖人食用的肉類。100克肥瘦肉熱能580千卡，里肌瘦肉熱能354千卡，而牛肉，瘦肉只有172千卡，背肉293千卡。所以，對(duì)于需要低熱量的女士，吃牛肉減肥是非常適合的，因?yàn)榕Ｈ舛嗍鞘萑狻?/p>
二、只吃牛肉，能減肥嗎？
回答：只吃牛肉，減肥是不科學(xué)的。雖然它富含的脂肪少，但它并不能代替蔬菜中營(yíng)養(yǎng)成分，只要不使用過多咸的食物不適用太油膩，油炸的食物就好。想減肥不是速成的，要合理有計(jì)劃的健康減肥哦。
三、牛肉跟豬肉哪個(gè)卡路里比較高？
回答：豬肉熱量大于牛肉。每100克肉，肥瘦肉熱能580千卡，里肌瘦肉熱能354千卡；而牛肉，瘦肉只172千卡，背肉293千卡；
四、渴望減肥，但又受不來(lái)美食誘惑的MM可以用牛肉來(lái)做減肥食材。但因?yàn)榕Ｈ舛嗍鞘萑?，牛肉不宜常吃，一周一次為宜。適用量每餐80克。牛肉是高蛋白食物，營(yíng)養(yǎng)豐富，也不易使人變胖，很適合用來(lái)女性減肥食材。但是感染性疾病、瘙癢等等人慎用。
很多女性生完孩子之后會(huì)出現(xiàn)奶水供應(yīng)不足的情況，這時(shí)候可以通過飲食來(lái)幫助下奶，育兒專家介紹，絲瓜蛋湯對(duì)女性就有很好的下奶功效，那么這道湯該如何做呢？
一、吃絲瓜可以下奶嗎？
吃絲瓜能幫助下奶。在哺乳期的媽媽們?nèi)绻驗(yàn)楫a(chǎn)后身體虛弱或其他原因?qū)е履趟蛔?，是可以適量吃絲瓜來(lái)幫助下奶的。
二、吃絲瓜為什么能下奶：
絲瓜中能起到催乳作用是絲瓜絡(luò)，是絲瓜的果實(shí)的維管束，有通行經(jīng)絡(luò)、涼血解毒的作用，一般中醫(yī)都會(huì)將絲瓜曬干后入藥，可治氣血阻滯、經(jīng)絡(luò)不通等癥，將絲瓜絡(luò)和肉湯燉煮，能起到催乳的作用。而絲瓜絡(luò)本身就存在于絲瓜中，在食用絲瓜時(shí)，也就一定的下奶的作用。
三、絲瓜怎么吃才能下奶：
絲瓜豬蹄湯：
食材：200克絲瓜、200克豆腐、50克香菇、1個(gè)豬前蹄、鹽、姜絲、蔥段。
做法：
1、將豬蹄剃干凈毛，用清水洗干凈，用刀斬成小塊。
2、把豆腐放到鹽水中浸泡10-15分鐘，然后用清水清洗干凈，也切成小塊。
3、將絲瓜削去外皮，用清水清洗干凈，并切成薄片；將香菇切去老蒂，清水浸軟之后，洗干凈。
4、把豬蹄放在鍋中，加大約2500克清水，放在爐火上煎煮，煮到肉爛的時(shí)候，放入香菇、豆腐、絲瓜等，并加入鹽、姜、蔥，繼續(xù)煮幾分鐘即可。
四、吃絲瓜的注意事項(xiàng)：
由于絲瓜性寒，所以哺乳期媽媽不要過多的食用，以免加重體內(nèi)寒氣，特別是體質(zhì)虛寒、容易腹瀉者不能多吃。
有的人會(huì)把紫甘藍(lán)直接生吃，這種做法沒什么不行的，但建議大家把紫甘藍(lán)切細(xì)，然后加入一些調(diào)料，這樣吃起來(lái)更加可口，而不是直接把紫甘藍(lán)單獨(dú)的生吃，那樣味道很不好的。
一、紫甘藍(lán)能生吃嗎？
可以生吃。生吃紫甘藍(lán)也行，當(dāng)然不是讓你直接抱著啃了。將紫甘藍(lán)洗凈切成細(xì)絲，配合其他的一些蔬菜和沙拉醬可以做成蔬菜沙拉，其中紫甘藍(lán)味道略苦，但是絕對(duì)新鮮可口。
二、紫甘藍(lán)的食用禁忌
禁忌人群：皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食；對(duì)于腹腔和胸外科手術(shù)后，胃腸潰瘍及其出血特別嚴(yán)重時(shí)，腹瀉及肝病時(shí)不宜吃。
適宜人群：一般人群均可食用。
三、宜搭
紫甘藍(lán)+木耳：補(bǔ)腎壯骨健腦通絡(luò)
紫甘藍(lán)+鯉魚：營(yíng)養(yǎng)吸收更全面
紫甘藍(lán)+蝦米：強(qiáng)壯身體防癌抗病
紫甘藍(lán)+紫菜：能吸收到更高的營(yíng)養(yǎng)
紫甘藍(lán)+青椒：能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
四、紫甘藍(lán)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
紫甘藍(lán)具有重要的醫(yī)學(xué)保健作用，是一種天然的防癌藥物。甘藍(lán)中含有豐富的維生素C，維生素E，維生素U，胡蘿卜素，鈣、錳，鉬以及纖維素。
紫甘藍(lán)的營(yíng)養(yǎng)豐富，主要營(yíng)養(yǎng)成分與結(jié)球甘藍(lán)差不多，每千克鮮菜中含碳水化合物27～34克、粗蛋白11～16克。
花青素
因?yàn)轭伾钭隙鴵碛懈嗟臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。尤其含有豐富的維生素C、維E和B族，更有使其呈現(xiàn)深紫色的抗氧化的花青素。
葉酸
富含葉酸，這是甘藍(lán)類蔬菜的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)。所以，懷孕的婦女、貧血患者應(yīng)當(dāng)多吃，它也是婦女的重要美容品。
硫元素
紫甘藍(lán)含有豐富的硫元素，這種元素的主要作用是殺蟲止癢，對(duì)于各種皮膚瘙癢，濕疹等疾患具有一定療效，因而經(jīng)常吃這類蔬菜對(duì)于維護(hù)皮膚健康十分有益。
纖維素
凡是經(jīng)常吃甘藍(lán)蔬菜的人，都能輕而易舉地滿足機(jī)體對(duì)纖維素的需求。這類蔬菜中含有的大量纖維素，能夠增強(qiáng)胃腸功能，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，以及降低膽固醇水平。
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