吃牛肉能減肥嗎？請(qǐng)看營(yíng)養(yǎng)專家的介紹
生姜的養(yǎng)生作用能長(zhǎng)年吃嗎。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。生活中，人們?cè)絹碓疥P(guān)注養(yǎng)生方面的話題，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供吃牛肉能減肥嗎？請(qǐng)看營(yíng)養(yǎng)專家的介紹，希望能為您提供更多的參考。
一提到肉類，自然會(huì)想到吃了之后會(huì)長(zhǎng)胖，實(shí)際上，并非所有的肉類吃了都容易長(zhǎng)胖的，比如牛肉，其含有的脂肪量較少，所以不容易長(zhǎng)胖，如果科學(xué)食用的話甚至可以幫助減肥。
一、吃牛肉會(huì)胖嗎
一般不會(huì)，適當(dāng)吃還能減肥呢。
牛肉蛋白質(zhì)含量高，脂肪少，但富含結(jié)合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對(duì)抗舉重等運(yùn)動(dòng)中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。再有，牛肉熱量低，是適合于胖人食用的肉類。100克肥瘦肉熱能580千卡，里肌瘦肉熱能354千卡，而牛肉，瘦肉只有172千卡，背肉293千卡。所以，對(duì)于需要低熱量的女士，吃牛肉減肥是非常適合的，因?yàn)榕Ｈ舛嗍鞘萑狻?/p>
二、只吃牛肉，能減肥嗎？
回答：只吃牛肉，減肥是不科學(xué)的。雖然它富含的脂肪少，但它并不能代替蔬菜中營(yíng)養(yǎng)成分，只要不使用過多咸的食物不適用太油膩，油炸的食物就好。想減肥不是速成的，要合理有計(jì)劃的健康減肥哦。
三、牛肉跟豬肉哪個(gè)卡路里比較高？
回答：豬肉熱量大于牛肉。每100克肉，肥瘦肉熱能580千卡，里肌瘦肉熱能354千卡；而牛肉，瘦肉只172千卡，背肉293千卡；
四、渴望減肥，但又受不來美食誘惑的MM可以用牛肉來做減肥食材。但因?yàn)榕Ｈ舛嗍鞘萑?，牛肉不宜常吃，一周一次為宜。適用量每餐80克。牛肉是高蛋白食物，營(yíng)養(yǎng)豐富，也不易使人變胖，很適合用來女性減肥食材。但是感染性疾病、瘙癢等等人慎用。
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大米是很多人的主食，但可能很少有人是糙米，據(jù)健康專家介紹，糙米含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，所以推薦人們?cè)谄綍r(shí)可以多吃糙米，只要掌握正確的做法，糙米做出來一樣非常好吃。
一、糙米是什么米
糙米是指除了外殼之外都保留的全谷粒。即含有皮層、糊粉層和胚芽的米。由于口感較粗，質(zhì)地緊密，煮起來也比較費(fèi)時(shí)。
稻米作為日常主食在國具有極其悠久的歷史。古人所吃的大米都是糙米，即把稻粒最外面的一層稻殼去掉剩下的米。人們?cè)陂L(zhǎng)期的飲食實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，這種糙米不但能夠充饑果腹，而且對(duì)人體有極大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
二、如何做一碗好吃的糙米飯
1.浸泡糙米
浸泡糙米的時(shí)候，會(huì)用糙米分量?jī)杀兜臏厮?、一茶匙白醋或檸檬汁、一小撮鹽，浸泡過夜。
用水來泡就不用多說了，為什么是溫水？為了減少糙米表面所含有的植酸（phyticacid），不讓植酸影響微量元素的吸收，也比較好消化一些，白醋和鹽也是一樣的作用。泡好之后的糙米在入鍋煮之前，當(dāng)然也要濾干換新的水哈。
2、煮糙米飯
以糙米飯的“堅(jiān)硬”程度，一般是建議花2~3倍的時(shí)間來煮它。如果家里的電飯煲已經(jīng)有“糙米”選項(xiàng)了，那么一切交給高科技就好。如果用的是普通電飯煲或者鑄鐵鍋、砂鍋，煮糙米飯的時(shí)間大概是這樣的：
加浸泡后的糙米分量?jī)杀兜乃?，大火煮開之后轉(zhuǎn)中小火，煮上30分鐘，然后關(guān)火不揭蓋繼續(xù)燜個(gè)10分鐘左右。注意烹煮的時(shí)間以自己用的糙米分量、鍋的大小和密封性為準(zhǔn)。用的是浸泡前一電飯煲量杯的糙米，直徑18cm的鑄鐵鍋，供參考~
三、糙米的功效與作用
1、減肥
肥胖的人適當(dāng)吃一些糙米，可以幫助減肥。另外實(shí)驗(yàn)表明，糙米含有一種讓心臟免遭破壞性蛋白質(zhì)攻擊的化合物。
2、防過敏
相當(dāng)多的孩子被皮炎、濕疹等過敏性疾病所困擾。研究發(fā)現(xiàn)，這些孩子之所以易受皮炎之苦，與食物選擇不當(dāng)關(guān)系密切，如偏食肉、奶、蛋類食品，造成體內(nèi)紅細(xì)胞質(zhì)量降低，缺乏生命活力。由這類低質(zhì)量紅細(xì)胞組成的人體，對(duì)自然的適應(yīng)能力和同化能力都大大削弱，加上牛奶、蛋類的蛋白質(zhì)分子易從腸壁滲入到血液中去，形成組織胺、羥色胺等過敏毒素，刺激人體產(chǎn)生過敏反應(yīng)而發(fā)病。糙米、蔬菜則不同，所供養(yǎng)的紅細(xì)胞生命力強(qiáng)，又無異體蛋白進(jìn)入血流，故能防止上述過敏性皮膚病的發(fā)生。
3、治貧血，增強(qiáng)體質(zhì)
糙米富有營(yíng)養(yǎng)，有一定的造血和活血功能，適當(dāng)吃一些能治療貧血。另外，糙米胚芽中富含的維生素E能促進(jìn)血液循環(huán)，有效維護(hù)全身機(jī)能，有強(qiáng)化體質(zhì)的作用。
4、提高免疫力
研究表明，多吃糙米可以明顯改善人體免疫能力。
5、保護(hù)心腦血管
降低血脂和膽固醇，預(yù)防高血壓等心血管疾病的發(fā)生。
6、清腸防便秘
糙米能夠改善腸道微生態(tài)平衡、增加腸內(nèi)有益菌群、增加胃腸蠕動(dòng)、軟化糞便、有效排除體內(nèi)毒素，達(dá)到有效改善便秘作用。
現(xiàn)在的人越來越注重養(yǎng)生了，比如吃東西一定要了解所含的熱量，這樣才能保證不會(huì)吃太多而造成長(zhǎng)胖，下面為大家介紹火龍果所含的熱量以及火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，希望對(duì)你有所幫助。
一、火龍果的熱量
1個(gè)火龍果(530.0克，可食部分366.0克)187大卡。
半個(gè)火龍果(265.0克，可食部分183.0克)93大卡。
標(biāo)準(zhǔn)(100克)51大卡。
二、火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、花青素含量較高
花青素其實(shí)是一種效用很明顯的抗氧化劑，所以它具有抗氧化和抗自由基，甚至還有抗衰老的作用，除此以外，還具有抑制腦細(xì)胞變性的作用，這樣就會(huì)進(jìn)一步的預(yù)防癡呆癥的發(fā)生，保護(hù)的健康。
2、植物性白蛋白
火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會(huì)自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒的作用。此外，白蛋白對(duì)胃壁還有保護(hù)作用。
3、火龍果富含維生素c
可以消除氧自由基，具有美白皮膚的作用。
4、低能量高纖維水果
火龍果是一種低能量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富，因此具有減肥、降低膽固醇、潤(rùn)腸、預(yù)防大腸癌等功效。
5、含鐵元素量高
鐵元素是制造血紅蛋白及其他含鐵物質(zhì)不可缺少的元素，對(duì)人體健康有著重要作用。
三、火龍果的功效和作用
1、火龍果可以預(yù)防貧血
鐵是人體血紅蛋白的主要原料，而火龍果中鐵的含量比一般的水果都要高，適量攝入可以預(yù)防貧血。
2、火龍果有解毒功效
火龍果中含有很豐富的植物性蛋白，這是一般果蔬中含量都較少的，這種植物性蛋白有很強(qiáng)的活性，在人體內(nèi)會(huì)與體內(nèi)的重金屬離子想結(jié)合，然后通過排泄系統(tǒng)帶出體外。
另外，它還有保護(hù)胃壁的作用。
3、火龍果有抗衰老防中風(fēng)的功效
火龍果按其其果肉顏色可分為紅、白、黃三種?；瘕埞泻胸S富的花青素，特別是紅色果肉的火龍果中，其含量更為豐富。
花青素有很強(qiáng)的抗氧化性，對(duì)于血管硬化、心臟病都可以起到有效的抵抗作用。
另外，它還能夠?qū)棺杂?，從而起到抗衰老的作用，還能提高預(yù)防腦細(xì)胞變性，抑制癡呆癥的發(fā)生。
4、火龍果有美白減肥功效
火龍果中含有豐富的維生素C及水溶性膳食纖維，可以起到美容、減肥、預(yù)防大腸癌、降血糖等功效。
高血壓是老年人容易出現(xiàn)的一種疾病，而老年人又是容易缺鈣的群體，補(bǔ)鈣的方式有很多，但一些老年人喜歡吃鈣片補(bǔ)鈣，那么問題來了，患有高血壓的人是否可以吃鈣片呢？
一、高血壓是老年人常見的慢性病，發(fā)病率高，需要長(zhǎng)期接受治療。而隨著年齡的增長(zhǎng)，很多中老年人也會(huì)缺鈣的癥狀，這時(shí)候就需要補(bǔ)鈣。那么，高血壓怎么補(bǔ)鈣？可以直接吃鈣片嗎？
二、一般來說，高血壓缺鈣的患者一般會(huì)出現(xiàn)經(jīng)常性的頭疼、頭暈、抽筋和多汗等癥狀，因此，對(duì)于缺鈣的高血壓老年人來說，按時(shí)服用抗高血壓的藥物和補(bǔ)鈣是需要同時(shí)進(jìn)行的。
三、目前，老年人補(bǔ)鈣主要有兩個(gè)途徑：一是食補(bǔ)，二是服用專門的老年人補(bǔ)鈣產(chǎn)品。眾所周知，鈣需要維生素D才能很好吸收，否則都會(huì)浪費(fèi)掉，而食物中的維D需要曬太陽才能被人體利用。老年人本身器官退化，維生素D已處于缺乏狀態(tài)，據(jù)相關(guān)的研究顯示，中國中老年人群維生素D缺乏和不足分別占69.2%和24.4%，因此，老年人補(bǔ)鈣的時(shí)候需要同時(shí)補(bǔ)充維D，否則，補(bǔ)鈣效果必然低下。
四、就食補(bǔ)的話，一般是可以多喝骨頭湯，多吃一些富含維生素D的食物，如動(dòng)物脂肪類等，食補(bǔ)是比較天然和安全的，但這一類食物對(duì)于老年人來說是需要限制攝入的，因此，對(duì)于老年人補(bǔ)鈣來說，更加建議服用補(bǔ)鈣產(chǎn)品。
五、對(duì)于高血壓建患者來說，最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下補(bǔ)鈣，多吃水果蔬菜，減少飽和脂肪酸的攝入。建議患者積極服用抗高血壓的藥物，補(bǔ)鈣的話服用魚肝油和鈣片等的產(chǎn)品，一般不會(huì)影響高血壓的治療。
六、患了高血壓建議低鹽飲食，低脂肪飲食.一定要禁煙，酒，避免情緒激動(dòng).如果有高血脂必須同時(shí)治療啊.否則降壓效果不好.在當(dāng)?shù)蒯t(yī)生指導(dǎo)下選擇降壓藥如:心痛定.最好選擇緩釋片如波依定或硝苯地平緩釋片口服，血壓更平穩(wěn).多吃芹菜，尤其是其根，可以有降壓作用，但是只是輔助治療，不能作為主要治療措施的。
很多人都有吃牛肉的習(xí)慣，但那些正在減肥的人會(huì)盲目拒絕所有肉類，他們認(rèn)為肉類是減肥的天敵，事實(shí)上并非如此，據(jù)營(yíng)養(yǎng)專家介紹，如果吃對(duì)了牛肉的話，還對(duì)減肥有促進(jìn)作用。
一、減肥的時(shí)候能吃牛肉嗎？下面從牛肉的熱量這方面來看看。
牛肉(瘦)106KCAL/100G
牛肉松445KCAL/100G
醬牛肉246KCAL/100G
牛肉(后腿)96KCAL/100G
牛肉(后鍵)93KCAL/100G
牛肉(前腱)100KCAL/100G
牛肉(前腿)95KCAL/100G
牛肉干550KCAL/100G
煨牛肉(罐頭)166KCAL/100G
牛肉辣瓣醬127KCAL/100G
水煮牛肉779千卡/100G
牛肉是適合于胖人食用的肉類。但是牛肉干進(jìn)行加工后熱量會(huì)比普通牛肉高很多。
二、只吃牛肉，能減肥嗎？
回答：只吃牛肉，減肥是不科學(xué)的。雖然它富含的脂肪少，但它并不能代替蔬菜中營(yíng)養(yǎng)成分，只要不使用過多咸的食物不適用太油膩，油炸的食物就好。想減肥不是速成的，要合理有計(jì)劃的健康減肥哦。
三、牛肉跟豬肉哪個(gè)卡路里比較高？
回答：豬肉熱量大于牛肉。每100克肉，肥瘦肉熱能580千卡，里肌瘦肉熱能354千卡；而牛肉，瘦肉只172千卡，背肉293千卡；
專家解答：渴望減肥，但又受不來美食誘惑的MM可以用牛肉來做減肥食材。但因?yàn)榕Ｈ舛嗍鞘萑?，牛肉不宜常吃，一周一次為宜。適用量每餐80克。牛肉是高蛋白食物，營(yíng)養(yǎng)豐富，也不易使人變胖，很適合用來女性減肥食材。但是感染性疾病、瘙癢等等人慎用。
四、吃牛肉會(huì)胖嗎
一般不會(huì)，適當(dāng)吃還能減肥呢。
牛肉蛋白質(zhì)含量高，脂肪少，但富含結(jié)合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對(duì)抗舉重等運(yùn)動(dòng)中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。再有，牛肉熱量低，是適合于胖人食用的肉類。100克肥瘦肉熱能580千卡，里肌瘦肉熱能354千卡，而牛肉，瘦肉只有172千卡，背肉293千卡。所以，對(duì)于需要低熱量的女士，吃牛肉減肥是非常適合的，因?yàn)榕Ｈ舛嗍鞘萑狻?/p>
大蒜是男性非常好的食物，比如吃大蒜可以促進(jìn)血液循環(huán)，所以對(duì)治療男性的陽痿具有一定的功效，所以那些出現(xiàn)勃起功能障礙的男性們，平時(shí)不妨可以多吃一些大蒜，而大蒜的吃法有很多，有的人喜歡生吃大蒜，雖然有一定的辣味，但是療效也很好，那么男性能不能生吃大蒜呢？
防癌還是殺精？男人為何不能生吃大蒜？
大蒜又叫蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨(dú)蒜、獨(dú)頭蒜，是蒜類植物的統(tǒng)稱。半年生草本植物，百合科蔥屬，以鱗莖入藥。大蒜是秦漢時(shí)從西域傳入中國，經(jīng)人工栽培繁育，具有抗癌功效，深受大眾喜食。
大蒜要生吃才防癌大蒜之所以有防癌的藥用作用，簡(jiǎn)單來講是它含有一種天然的殺菌物質(zhì)“蒜素”，聞到的辛辣味就是蒜素產(chǎn)生的，這種大蒜素即使稀釋10萬倍，仍能在瞬間殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌流感病毒等，特別是能殺死胃癌的首要誘因幽門螺桿菌。
由于大蒜經(jīng)炒或煮，里面的蒜素大部分會(huì)揮發(fā)或受熱分解掉，這樣就大大地降低了大蒜的保健功效。所以，大蒜盡量還是生吃好，如果實(shí)在受不了蒜辣味，可以在炒菜要出鍋的時(shí)候撒上蒜蓉，這樣辣味減淡了，大蒜素也不會(huì)過多的損失，另外也選擇吃糖蒜和醋蒜。
另外把大蒜整個(gè)吃下去是吃不到大蒜素的，因?yàn)榇笏馑夭⒉皇侵苯哟嬖诘?，而是要由?dú)立存在于大蒜中的蒜氨酸和蒜酶這兩種物質(zhì)合成，只有把大蒜拍碎或搗碎，它們才能結(jié)合成大蒜素。所以吃蒜時(shí)最好拍碎或搗碎，或者多嚼一會(huì)，這樣還有助于消除口腔細(xì)菌。
男人警惕吃太多大蒜會(huì)殺精
“大蒜是天然的植物廣譜抗菌素，約含2%的大蒜素，對(duì)多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、痢疾等都有明顯的抑制和殺滅作用。生吃大蒜也是預(yù)防流感和預(yù)防腸道感染病的有效方法?！睂＜艺f，但由于大蒜屬于辛辣之物，吃得太多的確會(huì)傷害精子。
對(duì)男性來說，攝入過多大蒜會(huì)損傷脾胃正氣，而脾胃為全身提供充足營(yíng)養(yǎng)，如果其功能受到損傷，必然出現(xiàn)食欲不振、倦怠、消瘦等癥狀，影響腎氣，使得氣血受損，最終導(dǎo)致男子精少不育。
不過，男性也不必因此拒絕吃大蒜，因?yàn)榇笏馐强拱?、食療的佳品，適當(dāng)吃些有益全身健康。
生活中很多人傻傻的分不清山芋以及紅薯，另外還包括地瓜、番薯、甘薯等等都是人們?nèi)菀赘慊煜?，原因是這些食物外形上有些相似，所以為大家普及這方面的知識(shí)。
一、山芋，又稱地瓜、紅薯、白薯、甘薯、番薯、紅苕等，為旋花科一年生植物，是一種藥食兼用的健康食品。山芋含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們稱為營(yíng)養(yǎng)最均衡的保健食品。
二、東北人管那個(gè)叫地瓜，關(guān)內(nèi)人叫“紅薯”或者“白薯”，四川人叫紅苕，上海人叫山芋。其實(shí)說的是一件東西，吃過的都知道。四川人所說的地瓜又不同了，是拿來剝了皮可以生吃的，白色，脆性，水分較多，口感微甜。
三、吃紅薯不僅不會(huì)發(fā)胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紅薯僅含0．2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1／3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時(shí)又能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內(nèi)無法被消化吸收，能刺激腸道，增強(qiáng)蠕動(dòng)，通便排毒，尤其對(duì)老年性便秘有較好的療效。
四、紅薯，又稱地瓜、白薯、甘薯、番薯、紅苕等，為旋花科一年生植物，是一種藥食兼用的健康食品。紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們稱為營(yíng)養(yǎng)最均衡的保健食品。很多愛美的女孩子感覺紅薯很香甜，怕吃多了會(huì)發(fā)胖。
生活中有很多減肥食物，比如冬瓜，一方面是冬瓜所含的熱量非常低，吃冬瓜不用擔(dān)心長(zhǎng)胖，另一方面，吃冬瓜還能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)新陳代謝，甚至能夠消水腫等，所以是非常好的減肥佳品，那么晚上吃冬瓜能否幫助減肥呢？
一、冬瓜的熱量介紹
冬瓜的熱量和減肥功效別名：白瓜、水芝、地芝、枕瓜、濮瓜、白冬瓜、東瓜
熱量：11大卡(100克可食部分)
分類：蔬果和菌藻
評(píng)價(jià)：冬瓜微量營(yíng)養(yǎng)素含量一般，但熱量很低，且可消水腫，是減肥期間可多吃的蔬菜
二、減肥時(shí)可以吃冬瓜嗎
降脂減肥。冬瓜中富含的丙醇二酸，能有效控制體內(nèi)的糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，防止體內(nèi)脂肪堆積，還能把肥胖多余的脂肪消耗掉，有良好的減肥效果。并能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪也是冬瓜中的減肥降脂功能因子之一。
三、冬瓜減肥食譜：
冬瓜紅豆湯：冬瓜100克，紅小豆30克。先將紅小豆洗凈，加水，煮至半熟，加入切片的冬瓜，共煮，約1小時(shí)，即可。每晚喝湯1碗。有減肥功用。
冬瓜海帶湯：冬瓜一斤、海帶四塊、陳皮二塊、瘦肉半斤。將冬瓜去皮然后洗凈，海帶浸水去泥后切斷，然后連同陳皮和瘦肉放進(jìn)煲中，加入八碗水，煲約二小時(shí)，加鹽調(diào)味即可飲用。此湯集美白防斑、減肥瘦身雙重功效于一身，最合貪靚一族飲用。
冬瓜蠶豆湯：冬瓜50克，蠶豆60克，調(diào)料各適量。將冬瓜洗凈、切塊，與蠶豆一起加水3碗，同煮，煎至1碗，加入鹽等調(diào)料，即可。每日1碗湯。有減肥功用。
冬瓜蝦仁湯：將蝦去殼，去蝦線，洗凈，瀝干水分放入碗內(nèi)；冬瓜洗凈去皮去心切成小骨牌塊。蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少許鹽、雞精調(diào)味后即可食用。
四、減肥時(shí)吃冬瓜的常見問題解答
1、冬瓜吃多少比較好？
冬瓜瓜雖然好處多多，多吃就會(huì)弊大于利。
2、哪些人適合吃冬瓜？
適用人群
一般人群均可食用。
1.適宜腎病、水腫、肝硬化腹水、癌癥、腳氣病、高血壓、糖尿病、動(dòng)脈硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏維生素C者多食；
2.冬瓜性寒涼，脾胃虛弱、腎臟虛寒、久病滑泄、陽虛肢冷者忌食。
生活中有很多減肥食物，今天為大家推薦芹菜，據(jù)瘦身達(dá)人介紹，芹菜是一種綠色的減肥食品，減肥人群一定不能錯(cuò)過，除了減肥之外，芹菜還具有抗癌防癌、養(yǎng)血補(bǔ)虛、清熱解毒、美容護(hù)膚等強(qiáng)大的功效，所以一定要養(yǎng)成吃芹菜的好習(xí)慣。
一、芹菜怎樣吃減肥？
(1)涼拌芹菜
用開水將芹菜的葉柄燙熟后放涼，然后切碎放入容器當(dāng)中，再往容器當(dāng)中放入一些豆干以及水煮花生等配料，然后往其中加入少量的醋、芝麻油以及辣椒醬，攪拌均勻后就可以享用美味了。這道涼拌芹菜一方面是熱量含量較低，因此吃了之后不會(huì)因此而發(fā)胖，另外一方面芹菜當(dāng)中含有豐富的粗纖維素，可以幫助促進(jìn)大便排出，對(duì)于減肥、排毒、瘦身都有不俗的效果。
(2)鮮榨芹菜汁
芹菜怎樣吃減肥？喝一杯鮮榨芹菜汁利尿又排便！將芹菜的葉柄切成小段后放入榨汁機(jī)當(dāng)中，加入適量的清水榨汁，在炎炎夏日喝上一杯冰涼的芹菜汁，一方面可以幫助利尿消暑；另外一方面芹菜當(dāng)中含有的高維生素可以幫助促進(jìn)新陳代謝，對(duì)于減肥是非常有幫助的。
以上就是關(guān)于芹菜怎樣吃減肥的
茄子是營(yíng)養(yǎng)非常豐富的食材，推薦大家要多吃，吃茄子可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)、碳水化合物，還能補(bǔ)充維生素以及鈣磷鐵等微量元素，除此之外，茄子含有很高的維生素p，這對(duì)人的心血管系統(tǒng)有好處，值得一提的是，茄子還是非常好的減肥食物。
第一、生吃茄子可以減肥嗎？
居然有人通過生吃茄子來減肥！不知道味道如何？
其實(shí)茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一，減肥跟食物種類沒有關(guān)系，跟攝入熱量有關(guān)系。經(jīng)常吃蔬菜等低熱量食品，確實(shí)容易減肥，但如果非要說生吃茄子就能減肥，就有點(diǎn)勉強(qiáng)了。
在所有蔬菜里，茄子一定要放油多才行，否則茄子會(huì)感覺很澀很苦，不好吃。這恐怕就是茄子吃油說的來源。但是說生吃茄子有吸收油脂的作用，有點(diǎn)不靠譜。茄子烹調(diào)時(shí)能吸油，是在高溫下吸油。如果把茄子放在37℃的環(huán)境下，即便讓它泡在油里，它根本吸不了那么多油——而人們的胃腸溫度是37℃，不是炒菜的100℃以上。因此，生吃茄子可以祛除人體腸道內(nèi)油脂的說法是不正確的。
第二、茄子減肥食譜：
不過茄子還是營(yíng)養(yǎng)豐富的，偶爾吃還是可以減肥，還可以預(yù)防多種疾病哦。小編為大家找了幾道茄子的健康食譜。
整茄子
食材：紫皮茄子300g、小米辣椒20g、小蔥6g、生姜6g、蒜瓣6g、生抽50ml、白糖5g、香醋15ml、橄欖油適量
做法：1)準(zhǔn)備好所有食材，茄子去把待用。
2)將茄子切成佛手狀。
3)上開水鍋中蒸10分鐘左右。
4)蒸茄子的同時(shí)將蔥姜蒜切末，小米辣切圈。
5)將生抽、白糖、香醋混合均勻，制成調(diào)料汁。
6)將蒸好的茄子盛盤，淋入調(diào)料汁。
7)放上蔥姜蒜末和小米辣圈。
8)用勺子將適量橄欖油放在火燒燒熱，均勻澆在蔥姜蒜、小米辣圈上即可。
第三、茄子的功效與作用
1.治胃癌
國外研究結(jié)果表明它的抗癌性能是其他有同樣作用的蔬菜的好幾倍，是抗癌強(qiáng)手。能抑制消化道腫瘤細(xì)胞的增值針對(duì)胃癌、盲腸癌有較好的抑制作用。
2.抗衰老
茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對(duì)延緩人體衰老具有積極的意義。
3.降低膽固醇保護(hù)心血管
經(jīng)常吃茄子有預(yù)防高血壓、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、紫斑癥、壞血病及促進(jìn)傷口愈合等作用。
4.清熱解暑
對(duì)于容易長(zhǎng)痱子、生瘡癤的人，尤為適宜。
芋頭是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物，吃芋頭可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、膳食纖維等等，很多人擔(dān)心吃了芋頭會(huì)長(zhǎng)胖，這里明確告訴大家，芋頭所含的熱量是很低的，不僅不會(huì)長(zhǎng)胖，還具有一定的減肥作用，但前提是要掌握正確吃法。
一、吃芋頭不會(huì)胖：
芋頭是多年生塊莖植物，每100克中含有熱量331卡路里，蛋白質(zhì)2.3克，脂肪0.2克，膳食纖維1克，胡蘿卜素160微克，維生素C6毫克，維生素E0.4毫克。另外，還含有鉀、鈉、鎂、鈣、鋅、硒、鐵等多種礦物質(zhì)，這說明，芋頭是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，含熱量低，脂肪少，高蛋白和膳食纖維的食品，既可以作為蔬菜食用，也可以作為糧食食用，芋頭中的淀粉成分非常容易被人體吸收和消化，所以芋頭是一種非常好的減肥食品。芋頭含有大量的纖維素和B族維生素，適量的食用芋頭是可以發(fā)揮這兩種物質(zhì)的減肥功效，吃芋頭使不會(huì)長(zhǎng)胖的。
注意：芋頭含有大量的糖分，不宜食用過多，過多食用是會(huì)導(dǎo)致肥胖的。
二、減肥的人可以多吃芋頭嗎
有些人很喜歡吃芋頭，一次可以食好幾個(gè)，它有淀粉又有纖維，可以不吃白飯，用芋頭代替嗎？
先了解一下芋頭的營(yíng)養(yǎng)，芋頭含有蛋白質(zhì)、淀粉質(zhì)、少量脂肪，外皮提供礦物質(zhì)鎂、鐵、鈣、磷、維他命B1、B2及C，非水溶性纖維及鉀質(zhì)。芋頭所含的膳食纖維約為白飯的四倍，與許多蔬菜纖維含量相若。正由于膳食纖維豐富，故可以增加飽肚感，再加上豐富的鉀質(zhì)有助排走多余的鈉質(zhì)，預(yù)防水腫的問題，所以有不少人認(rèn)為只吃芋頭便可減重。
但事實(shí)上減重只吃芋頭是不太適合，由于分子結(jié)構(gòu)的不同，芋頭本身是較難消化，多吃容易引起胃痛、胃脹。另外，芋頭屬中度升糖指數(shù)食物，因此血糖不穩(wěn)定及糖尿病人需要注意食用量，建議每次食用半個(gè)為限。因芋頭屬于高淀粉質(zhì)食物，故進(jìn)食芋頭同時(shí)要將飯量減少。以一個(gè)中型芋頭為例，已等于約大半碗飯或一碗米粉熱量。始終芋頭和白飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值各有不同，不能直接互相取替。
三、秋季芋頭減肥食譜：
芋頭燕麥粥
材料：芋頭，燕麥米，蜂蜜。
做法：
1.首先把芋頭的皮去掉，然后用水洗干凈，并切成塊狀。
2.將燕麥米洗干凈并放進(jìn)鍋中，加入芋頭塊，再倒入清水一起煮。將鍋置火，先用大火煮沸，然后轉(zhuǎn)小火煮熟，開大火煮粥，等到水沸了以后再用小火繼續(xù)煮，煮成粥后就可以倒出來，最后用蜂蜜調(diào)味就完成了。
那些正在減肥的人吃東西會(huì)特別謹(jǐn)慎，害怕一不小心就長(zhǎng)胖了，今天推薦一種減肥人群可以吃的食物，那就是生菜，據(jù)減肥專家介紹，吃生菜是可以幫助減肥的，效果還非常不錯(cuò)。
一、吃生菜可以減肥嗎
吃生菜可以減肥。
生菜含有大量的水分，含水量高達(dá)95%以上，而每一百克生菜所含的熱量?jī)H15千卡，吃多了也不用擔(dān)心發(fā)胖。生菜的營(yíng)養(yǎng)素種類比較全面，飽腹感比較強(qiáng)，適當(dāng)多吃些生菜來減肥可以避免節(jié)食減肥的饑餓感和營(yíng)養(yǎng)素缺乏，以因此非常適合想減肥的人群食用。生菜中含的膳食纖維有降低血膽固醇、減低血脂等作用，與多種維生素、礦物質(zhì)聯(lián)合發(fā)揮減肥保健的作用，是減肥的理想食品。
二、吃生菜可以減肥嗎？怎樣吃效果最佳！
可以減肥。先把新鮮生菜用鹽水泡下，能有效去除農(nóng)藥，再放在冰箱冷藏就可以了，想吃直接拿出來就好。不要沾醬，醬里面的成分，什么糖、面粉、油等等調(diào)料，都是熱量和脂肪含量很高的，會(huì)使人長(zhǎng)胖的，否則生菜就白吃了。
三、晚上能吃生菜
生菜能降低膽固醇，常吃生菜能夠清除腸內(nèi)毒素防止便秘，常喝生菜湯能一定程度上緩解精神緊張與壓力，生菜富含水分、礦物質(zhì)、各類維生素、以及大量胡蘿卜素，能補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)所需，生菜中含有萵苣素能清熱、消炎、催眠，并且熱量非常低，晚上吃不會(huì)造成腸胃的負(fù)擔(dān)，容易被消化吸收，而且能夠有助于睡眠，減輕浮腫癥狀。
四、晚上吃會(huì)減肥
晚上吃生菜可以起到減肥效果的，其原理在于生菜的熱量低，并且具有解油膩、分解蛋白、膽固醇的作用，通常生菜、豆腐同吃減肥效果最好，因?yàn)樯说湍芰扛呔S生素胡蘿卜素、豆腐高蛋白低熱量，兩者同吃能有利于健康，飽腹效果較好，并具有良好的減肥瘦身效果，生菜做法多樣可生吃也可以熟吃，是個(gè)百變菜，搭配得當(dāng)才能起到減肥作用哦。
相信大部分人都吃過韭菜雞蛋餅，這種餅在很多地方都有賣，所以人們喜歡到外面去買來吃，實(shí)際上，大家也可以自己在家里面做韭菜雞蛋餅，看完下面步驟你會(huì)發(fā)現(xiàn)做法也不難。
一、韭菜雞蛋餅做法
食材明細(xì)
主料：雞蛋適量，韭菜適量
輔料：醬油適量，十三香適量，蠔油適量，淀粉適量，米醋適量，鹽適量
制作步驟
1.材料：雞蛋，韭菜，醬油，蠔油，淀粉，米醋，鹽，十三香
2.韭菜切成小粒。
3.雞蛋打碎放進(jìn)深碗里，打散均勻后加入一點(diǎn)醬油、蠔油、淀粉、幾滴米醋，然后再次打均勻。（加入米醋是為了去蛋腥味和煎的時(shí)候更蓬松更有雞蛋香味，淀粉會(huì)讓雞蛋和韭菜在煎的時(shí)候不容易散掉）
4.把切碎的韭菜倒進(jìn)打均勻的雞蛋液里，加入適量的鹽和一點(diǎn)十三香，拌勻。（家里沒有十三香的可以不加）
5.鍋紅下油，油5-6成熱的時(shí)候，調(diào)小火，倒一湯勺量的雞蛋韭菜液進(jìn)鍋里煎，可以不時(shí)的把沒熟的雞蛋韭菜液往外攤，這樣成餅形，也容易熟，煎好一面后，翻轉(zhuǎn)另一面再煎。直到把全部的雞蛋韭菜液煎成餅。
6.散發(fā)著韭菜和雞蛋香味的雞蛋韭菜餅，就完成了。
二、做法二
食材
主料
面粉300g
雞蛋4個(gè)
韭菜300g
輔料
食鹽適量
十三香適量
油適量
步驟
1.面粉加入少許水，將干面粉和成穗狀。
2.再慢慢和成光滑的面團(tuán)，軟硬程度相當(dāng)于做餃子的面。
3.分成大約50克大小劑揉圓。
4.搟成薄厚均勻的面皮，大小等同于自家的鍋。
5.韭菜洗凈切碎備用。
6.取大約70克韭菜放入碗中，打入一只雞蛋，加入少許食鹽，攪散。
7.將攪散的雞蛋液放入搟好的面皮上。
8.均勻攤開。
9.蓋上一張面皮。
10.拿碗用碗邊將蓋好的面皮按壓一圈。
11.揭去按壓掉多余的面皮備用。
12.煎鍋放油燒熱，放入做好的餅胚煎制。
13.一面煎至金黃翻面煎另一面，兩面金黃即可出鍋食用。
三、韭菜雞蛋餅的做法步驟
1、準(zhǔn)備雞蛋、韭菜、面粉。
2、雞蛋打散，調(diào)入少許鹽、胡椒粉、雞精。
3、攪拌均勻以后，加入適量面粉。（面粉是普通面粉，多少按自己喜歡，粉多了就加一點(diǎn)清水）
4、再次攪拌均勻至無顆粒。
5、韭菜洗凈切成末。
6、加入蛋液里，攪拌均勻。
7、平底鍋刷上一層薄油，稍稍預(yù)熱。
8、把雞蛋韭菜糊倒入鍋中鋪平。
9、待餅底部熟后，翻面煎至兩面熟透即可。
小竅門
詩心片語：
1：面粉的量按自己喜歡。要是不小心放多了，就加點(diǎn)清水。
2：刷好油后就把雞蛋糊下鍋，不能等鍋很熱了才下，因?yàn)槟菢右幌洛伨褪炝?，很難流動(dòng)，更別說鋪平。
3：煎的時(shí)候開中火就好，免得煎焦了。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《吃牛肉能減肥嗎？請(qǐng)看營(yíng)養(yǎng)專家的介紹》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“生姜的養(yǎng)生作用能長(zhǎng)年吃嗎”專題。
