艾葉的吃法都有什么
養(yǎng)生運動都有什么。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標，養(yǎng)生關系著每一個的生活質(zhì)量。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的艾葉的吃法都有什么，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
相信大家在平時的時候一定都有吃過艾葉這種，一般都是用來泡腳或者是洗澡的，很少有人會直接吃，但是只有在包粽子的時候才會用到，艾葉平時認為都不可以直接吃，實際上剁碎洗干凈以后是可以直接吃的，一般是用來煎雞蛋或者是做水糕都可以用到
艾葉煎雞蛋
做法：艾葉洗凈后剁碎，加入雞蛋攪勻，加入鹽、胡椒粉，鍋熱加油，煎熟即可。
作用：令人開胃。
艾葉肉圓
做法：把肉和艾葉分別剁碎后加入適量鹽、姜、味精、花生油、生粉、雞蛋拌勻，然后用常法加工成肉圓或肉餅。或煮、或煎、或蒸均可。
作用：暖胃。
艾葉水糕
做法：取艾葉、粘米、糯米、沙糖各適量。先將艾葉陰干，然后與粘米或糯米一起浸泡2小時，用打漿機磨成米漿；沙糖煮溶與米漿煮成糊狀，入銅盆蒸60分鐘，冷卻后切件。
艾葉蒜湯
做法：大蒜50克，生荷葉20克，生艾葉20克，生側(cè)柏葉20克鮮生地20克，將各種材料混合一起搗成泥，以水煎服，可平逆氣、止血。
艾葉紅糖水
做法：生姜5片，大棗5枚，艾葉15克，紅糖適量，水煎服。
ys630.coM延伸閱讀
香菇是很多人喜愛選擇，吃香菇對身體沒有任何影響，香菇是菌類食物一種，因此吃香菇的時候要注意方法，很多人在吃香菇的時候，都是比較隨意，這樣會破壞香菇營養(yǎng)元素，香菇的吃法較多，在制作香菇前，可以先進行了解，使得知道具體該如何做好，下面就詳細介紹下。
香菇的吃法：
香菇燜豆腐
材料：豆腐300克，瘦豬肉50克，香菇8朵，紅辣椒2個，蔥、姜、蒜，鹽，老抽、花椒粉、白糖、味精、植物油
做法
1、豆腐切成長方片，在平底鍋里煎成兩面金黃色。(也可以炸)
2、香菇去蒂，切成四塊;紅辣椒切段。
3、蔥切段，姜蒜切片，瘦肉切細絲。
4、鍋內(nèi)放適量植物油，燒熱后放入肉絲炒散。
5、放入姜蔥蒜炒出香味，加入豆腐片，翻炒。
6、放入紅辣椒、香菇塊，加入鹽、白糖、花椒粉、老抽。
7、加一碗水(最好是高湯)，小火燜至汁收濃，加少許味精翻炒出鍋。
香菇炒肉
材料
主料：瘦豬肉200克，鮮香菇200克，
調(diào)料：豬油75克，鹽3克，料酒10克，大蔥15克，玉米淀粉10克，味精3克，姜8克，花椒粉1克，胡椒粉1克
做法
1.肉和香菇分別切片;
2.肉用鹽、料酒拌勻，漿上濕淀粉;
3.用料酒、味精、蔥、姜、湯、花椒面、胡椒面、濕淀粉對成汁;
4.炒鍋燒熱注油，油熱后即下肉片，邊下邊用勺推動，待肉絲散開;
5.待散出味后加香菇炒幾下，再倒入對好的汁，待起泡時翻勻即成。
素炒香菇芹菜
材料：香菇，西芹，胡蘿卜，蒜，糖，油，鹽
做法
1.香菇泡發(fā)洗凈切條，西芹洗凈去筋脈切條，胡蘿卜兩片切絲，蒜拍碎。
2.炒鍋放油，溫油放蒜末，等香味飄出，放入香菇芹菜胡蘿卜翻炒，如果干可稍加點兒水，翻炒約2分鐘后加少許糖，適量鹽調(diào)味，出鍋裝盤。
在對香菇的吃法認識后，制作香菇的時候，都是可以選擇一些制作方式，這些制作方法，讓香菇的味道都是不同，同時吃的時候，對身體幫助也是比較大，常吃香菇對腸胃調(diào)整有很好幫助，因此都是不錯選擇。
說到杏鮑菇是很多人不陌生的，杏鮑菇是菌類食物一種，對它的選擇都是可以放心進行，選擇它對身體沒有任何損害，不過在吃杏鮑菇的時候，一定要有方法，否則吃的時候?qū)ι眢w沒有任何幫助的，那杏鮑菇的吃法都有什么呢，對它的吃法也是有很多方式的，下面就詳細介紹下。
杏鮑菇的吃法：
香波杏鮑菇
材料：菠菜，杏鮑菇，蝦米
做法：
菠菜用清水洗干凈，切段，
杏鮑菇切方塊，小米備好。
先炒杏鮑菇和蝦米，2分鐘吧，加入菠菜，蠔油，不停翻炒，過一會加鹽，淀粉，勾芡，出鍋。
杏鮑菇彩椒
材料
主料：杏鮑菇2根、柿子椒1個、紅辣椒2個
佐料：蠔油適量、糖少許、葵花子油適量
做法
1、柿子椒去籽，切細絲。
2、紅辣椒去籽，切小滾刀。
3、杏鮑菇切小滾刀。
4、鍋燒熱，下適量油，先下青椒絲煸炒，可以適當多炒些時候。
5、等青椒變軟，皮有些覺，即可下紅椒和杏鮑菇，繼續(xù)翻炒。
6、等菇也邊軟，再放蠔油和少許湯，加少許清水，繼續(xù)翻炒。
7、湯汁很快就收干，即可出鍋。
脆烤杏鮑菇
材料
原料：杏鮑菇2個。
調(diào)料：橄欖油適量，研磨黑胡椒1g，姜粉1g(可替換)，鹽1g。
做法
1、把杏鮑菇改刀切成條，比手指細一點為宜。
2、烤盤鋪錫紙，錫紙上刷一層橄欖油，碼上切好的杏鮑菇條。淋上橄欖油并撒上黑胡椒、姜粉。
3、烤盤放入預熱200度的烤箱中層。
4、烘烤30分鐘，待杏鮑菇條收縮變細即可取出，用鹽調(diào)味后即可食用。
小訣竅
1、姜粉可以替換成五香粉，或者是辣椒粉，這個可以根據(jù)個人喜好隨意。
2、喜歡吃焦脆的，可以把杏鮑菇切細點，喜歡吃韌性有咬勁的，可以把杏鮑菇切粗。亦或者跟我一樣，有粗有細一起烤，就會有韌又有脆。
在對杏鮑菇的吃法認識后，吃杏鮑菇的時候，都是可以根據(jù)以上制作流程進行，不過對杏鮑菇制作過程中，對搭配的食材使用，一定要合理進行，這樣制作出來的杏鮑菇才會更好好吃，這點制作杏鮑菇的時候要注意的。
對豆豉是我們不陌生的，它含有蛋白質(zhì)比較多，常吃豆豉對身體沒有任何損害，不過對肥胖的人群，在吃豆豉的時候也需要適量進行，它含有的脂肪較多，那豆豉的吃法都有什么呢，豆豉在制作上也是有很多不錯選擇，它可以和很多食材搭配一起制作佳肴，具體該如何制作呢，下面就詳細的介紹下。
豆豉的吃法：
豆豉豆腐
材料：豆腐、油、蔥、豆豉辣醬、生抽、白糖、淀粉。
做法
1、豆腐沖洗干凈切大小合適的塊;
2、鍋中放少許油，油熱后放入豆腐，小火煎至底面金黃;
3、翻面，將另一面也煎至金黃盛出;
4、鍋中放油，油熱后放入蔥花炒香;
5、放入豆豉辣醬炒香;
6、放入煎好的豆腐;
7、放入生抽、白糖翻炒均勻;(因為豆豉比較咸就不用放鹽了)
8、淋上一點水淀粉，大火翻炒均勻出鍋即可。
豆豉蒸五花肉
材料：五花肉300克、脫皮栗子150克、豆皮結(jié)150克、生姜10克、大蒜15克
做法
1、五花肉洗凈切片;生姜、大蒜去皮切碎備用。
2、無花肉片中中依次加入料酒、生抽、腐乳汁、豆豉辣醬、蠔油、生姜大蒜碎、淀粉、色拉油拌勻，腌制20分鐘。
3、脫皮板栗和豆皮結(jié)中加入豆豉辣醬拌勻，放在籠屜底部，再將腌制好的五花肉片鋪上，入鍋蒸30分鐘即可。
以上就是對豆豉的吃法詳細介紹，這兩種制作豆豉的方法是很好選擇，不過在制作豆豉的時候，不能過于著急，豆豉一定要做熟，否則生吃豆豉對身體會有影響，尤其是身體消化會造成阻礙，這點在吃豆豉的時候要注意。
“荒坡艾葉噴噴香，溪邊菖蒲伴石長。青煙劍葉能驅(qū)疫，歲歲端午站門崗?！鼻迕鳌⒍宋缜昂?，南方地區(qū)艾葉遍地生長。鮮嫩的艾葉不但具有藥用作用，還有食療功效，用艾葉制作出來的食物不僅美味可口，還有養(yǎng)生保健的作用。那么艾葉的吃法有哪些？
? ?艾葉的吃法有哪些？1、艾梗老雞湯。原料：鮮艾梗150克；（曬干的艾梗可以減半），老母雞1只（大約1500克左右），精鹽適量，生姜10克，清水適量。做法：①將老母雞放血宰殺，拔毛、去內(nèi)臟，然后洗凈、切成大塊；②把生姜洗凈（不要去皮），再拍扁；③瓦鍋洗凈，放進老母雞、艾梗、生姜；加入清水；④先用猛火燒開，煮約5分鐘后，轉(zhuǎn)換成小火煮，以水面有滾沸為度，約煮1.5~2小時即可；⑤調(diào)入適量的精鹽即可飲用。特點：清香四溢，味苦辛，對身體保健特別有益處。小貼士：因老母雞祛風效果好，故煲艾草湯一般選用它。若用新鮮艾梗煲湯，味道會更香。吃雞肉時，若味太淡，可以點蘸醬油。湯中也可以加一點味精或雞精，以增加鮮味感。2、艾葉紅糖荷包蛋。主材料：艾葉，紅糖及雞蛋。做法：艾葉10-15克放入冷水中，大火燒開，小火再煮15-20分鐘，然后瀝出艾葉，打入1-2個雞蛋，蛋熟后放入紅糖，吃蛋喝湯！功效：針對宮寒不調(diào)或?qū)m冷不孕癥，艾葉有暖宮止血安胎的作用，幫助養(yǎng)出優(yōu)質(zhì)卵子！建議：如果早上不想早起來做，可以晚上煮好艾葉水，瀝出艾葉，早上只需加熱打蛋放紅糖即可。注意，夏天煮好的水一定要放冰箱里。另外，荷包蛋的標準可根據(jù)個人喜好來做，喜歡老一點的就多煮一會，喜歡嫩一點的就少煮一會。3、艾葉青團。材料：艾葉，芝麻、花生適量，豬油適量，黃片糖和白糖適量，柚子樹葉或者芭蕉葉若干。做法：①將艾草用清水洗凈后，入大鍋里煮開，其間加一點點蘇打粉一起同煮，這樣可以使艾草容易煮爛，煮好艾草好，撈出再用清水洗凈，然后擠干水分備用；②把花生和芝麻洗凈后，分別入鍋里炒香，然后放入攪拌機攪碎備用，黃片糖切碎加入花生芝麻餡里，再加入適當?shù)呢i油和白糖，攪拌均勻后，制成艾糍粑的餡備用。③用適量的黃片糖放入鍋中煮成水狀，然后把糯米粉置入大盆，加入黃糖水及處理過的艾草，一起搓揉，盡量揉久些，以便艾草能充分的和糯米粉攪拌均勻，水不可一次加太多，慢慢加入，因為艾草也帶有水分，揉好的面應該不干不濕，就象做包子似的面那么樣便可。④抓一團面，揉圓后，在中間挖開個洞，裝入芝麻花生餡，然后輕輕包好，再揉搓一下成圓形狀，蒸籠里墊上柚子葉，把做好的艾糍粑外表抹上一層花生油，然后輕輕置于柚子葉上，置爐上旺火蒸20分鐘即可。
? ?艾葉含有豐富的維生素和鈣、鐵、鋅等元素，具有較高的營養(yǎng)價值，對降血壓、降血脂、緩解心血管疾病有很好的療效。艾葉的吃法有哪些？通過小編的介紹，大家也對艾葉的吃法和食療作用有了一定的了解。有興趣的朋友們可以根據(jù)食譜做一下哦！
香菇是很多人喜愛選擇，吃香菇對身體沒有任何影響，香菇是菌類食物一種，因此吃香菇的時候要注意方法，很多人在吃香菇的時候，都是比較隨意，這樣會破壞香菇營養(yǎng)元素，香菇的吃法較多，在制作香菇前，可以先進行了解，使得知道具體該如何做好，下面就詳細介紹下。
香菇的吃法：
香菇燜豆腐
材料：豆腐300克，瘦豬肉50克，香菇8朵，紅辣椒2個，蔥、姜、蒜，鹽，老抽、花椒粉、白糖、味精、植物油
做法
1、豆腐切成長方片，在平底鍋里煎成兩面金黃色。(也可以炸)
2、香菇去蒂，切成四塊;紅辣椒切段。
3、蔥切段，姜蒜切片，瘦肉切細絲。
4、鍋內(nèi)放適量植物油，燒熱后放入肉絲炒散。
5、放入姜蔥蒜炒出香味，加入豆腐片，翻炒。
6、放入紅辣椒、香菇塊，加入鹽、白糖、花椒粉、老抽。
7、加一碗水(最好是高湯)，小火燜至汁收濃，加少許味精翻炒出鍋。
香菇炒肉
材料
主料：瘦豬肉200克，鮮香菇200克，
調(diào)料：豬油75克，鹽3克，料酒10克，大蔥15克，玉米淀粉10克，味精3克，姜8克，花椒粉1克，胡椒粉1克
做法
1.肉和香菇分別切片;
2.肉用鹽、料酒拌勻，漿上濕淀粉;
3.用料酒、味精、蔥、姜、湯、花椒面、胡椒面、濕淀粉對成汁;
4.炒鍋燒熱注油，油熱后即下肉片，邊下邊用勺推動，待肉絲散開;
5.待散出味后加香菇炒幾下，再倒入對好的汁，待起泡時翻勻即成。
素炒香菇芹菜
材料：香菇，西芹，胡蘿卜，蒜，糖，油，鹽
做法
1.香菇泡發(fā)洗凈切條，西芹洗凈去筋脈切條，胡蘿卜兩片切絲，蒜拍碎。
2.炒鍋放油，溫油放蒜末，等香味飄出，放入香菇芹菜胡蘿卜翻炒，如果干可稍加點兒水，翻炒約2分鐘后加少許糖，適量鹽調(diào)味，出鍋裝盤。
在對香菇的吃法認識后，制作香菇的時候，都是可以選擇一些制作方式，這些制作方法，讓香菇的味道都是不同，同時吃的時候，對身體幫助也是比較大，常吃香菇對腸胃調(diào)整有很好幫助，因此都是不錯選擇。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《艾葉的吃法都有什么》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/yangshengyundongdouyoushenme/">養(yǎng)生運動都有什么”專題。
