幾種超強防曬食物,這個夏季決不能少!
男性養(yǎng)生不能吃的幾種食物。
運動可以代替保健品,但所有的藥物和保健品都不能代替運動。隨著社會的進步,人們對養(yǎng)生這種件越來越關注,很多人身體不好,和他們不注重養(yǎng)生有關系。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《幾種超強防曬食物,這個夏季決不能少!》,希望能為您提供更多的參考。
防曬,人們往往會想到各種各樣的防曬霜。其實,防曬不僅要用“霜”,內(nèi)在的補養(yǎng)也很重要。下面是幾類具有防曬功效的食物,不妨多吃一些。
▉西蘭花。
西蘭花、卷心菜及球莖甘藍等食物中所含的異硫氰酸鹽具有抗癌作用。這種物質(zhì)還可促進保護酶的產(chǎn)生,保護細胞免受紫外線侵害。
▉枸杞。
多項動物實驗發(fā)現(xiàn),枸杞有助于阻止紫外線導致的氧化,緩解曬傷引發(fā)的皮炎和浮腫。
▉咖喱。
咖喱內(nèi)的姜黃素是一種多酚類物質(zhì),能防止紫外線導致的細胞受損和細胞凋亡,從而達到護膚的效果。
▉熱可可。
眾多科學研究為巧克力洗清冤屈,證實它是對健康有益的好食物,因為巧克力里含有豐富的抗氧化物,如可可多酚、類黃酮,適量攝取對皮膚有益。
▉椰子油。
椰子油含有具有抗菌作用的月桂酸,其中的飽和脂肪也可預防皮膚受到陽光紫外線的損害。專家表示,適當吃椰子油可以保護肌膚。
▉羽衣甘藍。
羽衣甘藍含有大量的β胡蘿卜素,有助于防曬抗氧化,增強皮膚抵抗力。
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生活中身體的健康離不開健康的飲食,健康的飲食也是要講究方法的,特別是一些隔夜的食物食用更要小心。今天就為大家具體的介紹一下隔夜食物的危害和禁忌。
1、隔夜雞蛋,可以吃嗎?
有些人:可以,君不見茶葉蛋通街賣!
有些人:不可以,特別是男人,因為會得小腸氣/陰囊腫大。
科學家:分情況而定!因為雞蛋如果沒有完全熟透,未熟的蛋黃隔夜之后食用,在保存不當?shù)那樾蜗?,東西容易滋生細菌,因此會有害健康,例如:造成腸胃不適、脹氣等情形。但是如果蛋已經(jīng)熟透,而且以低溫(一般冷藏的溫度)密封保存得當,一般可以保存48個小時都沒問題。
從科學家的提示中我們可以知道:雞蛋隔夜能不能吃,不單單要看是否加熱了,而是要在第一次煮雞蛋的時候把雞蛋給煮熟了,只有在第一次煮雞蛋煮熟之后,隔夜再煮熟吃是沒有問題的,茶葉蛋也就是這個道理,可能大家不知道,茶葉蛋是煮倆遍的,第一遍煮熟,第二遍將蛋皮敲碎,加茶葉等輔料,再煮,所以茶葉蛋肯定是熟的,現(xiàn)在有些人愛吃半生半熟的雞蛋,(蛋黃是半液體狀)那種雞蛋就不能隔夜吃了,即使第二次煮熟了,也不要吃了。
2、隔夜開水都不能喝?
把自來水燒開3~5分鐘,亞硝酸鹽和氯化物等有害物的含量最低,最適合人們飲用。
少喝隔夜開水:亞硝酸鹽在人體內(nèi)可形成致癌的亞硝胺。有專家發(fā)現(xiàn),開水中的亞硝酸鹽含量較生水為高。而且反復多次煮沸時間過長或超過24小時的開水,亞硝酸鹽的含量均明顯升高。開水放置24小時后,亞硝酸鹽含量是剛燒開時的1.3倍。我國居民有愛喝開水的習慣,最好是現(xiàn)燒現(xiàn)喝或只喝當天的開水,也不要喝煮沸時間過長的開水。
3、隔夜茶不能喝
隔夜茶因時間過久,維生素大多已喪失,且茶湯中的蛋白質(zhì)、糖類等會成為細菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料,所以,人們通常認為隔夜茶不能喝。
茶水一般在人體內(nèi)能滯留3小時左右,而濃茶滯留時間更長,這樣茶堿在人體內(nèi)積聚過多,致使神經(jīng)功能失調(diào)。茶水放久了,不僅會失去維生素等營養(yǎng)成分,且易發(fā)餿變質(zhì),甚至茶水中的鞣酸還會成為刺激性很強的氧化物,易傷脾胃,尤其是夏天,會引起胃腸炎癥。
4、隔夜銀耳能不能吃?
銀耳湯是一種高級營養(yǎng)補品,但一過夜,營養(yǎng)成分就會減少并產(chǎn)生有害成分。因為不論是室內(nèi)栽培的銀耳和椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類,經(jīng)煮熟后如放的時間比較久,在細菌的分解作用下,硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。人喝了這種湯,亞硝酸就自然地進入血液循環(huán)、血液里的紅血球里有血紅蛋白,能攜帶大量的氧氣供機體需要。但是亞硝酸起反作用,使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白,喪失攜帶氧氣的能力,造成人體缺乏正常的造血功能!
5、隔夜葉菜不要吃!
由于部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類,煮熟后如果放置的時間過久,在細菌的分解作用下,硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽,有致癌作用,加熱也不能去除。推薦閱讀:寧剩葷菜不剩蔬菜
健康吃法:通常莖葉類蔬菜硝酸鹽含量最高,瓜類蔬菜稍低,根莖類和花菜類居中。因此,如果同時購買了不同種類的蔬菜,應該先吃莖葉類的,比如大白菜、菠菜等。如果準備多做一些菜第二天熱著吃的話,應盡量少做莖葉類蔬菜,而選擇瓜類蔬菜。
6、隔夜湯怎么辦?
喝不完的湯放入冰箱里,第二天煮滾了再喝。這種隔夜湯對身體好嗎?
健康吃法:最好的保存方法是湯底不要放鹽之類的調(diào)味料,煮好湯用干凈的勺子勺出當天要喝的,喝不完的,最好是用瓦鍋存放在冰箱里。因為剩湯長時間盛在鋁鍋、不銹鋼鍋內(nèi),易發(fā)生化學反應,應盛放在玻璃或陶瓷器皿中。
7、海鮮品不能隔夜!!
不該食用的隔夜食物有魚、海鮮、綠葉蔬菜、涼拌菜等。
魚和海鮮隔夜后易產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物,會損傷肝、腎功能。綠葉蔬菜中含有不同量的硝酸鹽,烹飪過度或放的時間過長,不僅蔬菜會發(fā)黃、變味,硝酸鹽還會被細菌還原成有毒的亞硝酸鹽,有致癌的作用。涼拌菜由于加工的時候就受到了較多污染,即使冷藏,隔夜后也很有可能已經(jīng)變質(zhì),應現(xiàn)制現(xiàn)吃。
8、家庭鹵味糟貨不要隔夜吃
鹵味和糟貨都是上海市民喜歡吃的時令菜,不少市民還喜歡把吃剩下的鹵味糟貨放冰箱“過夜”,可這種做法有很大的食品安全隱患。預防食物中毒,春夏季節(jié)吃鹵味糟貨不要隔夜。
散裝鹵味是要當天吃完,不可隔夜的。從食品安全角度講,這是不衛(wèi)生的,可能的話最好不要吃隔夜糟貨。食品專家提醒,即使放在冰箱里的食物,也并非絕對“保險”。冰箱里易孳生霉菌,還有嗜冷菌等。
逛超市現(xiàn)在已經(jīng)普遍成為大眾的習慣,很多人都會去超市買菜,也有人會覺得超市的菜新鮮而可口,但是很多食物是不能買的,親又知道嗎?一起來看看吧。
1、精肉餡
我們包餃子、捏丸子的時候需要用到不少的肉餡。以前需要我們揮動雙刀不停的對著一塊肉進行剁宰,現(xiàn)在超市里為我們節(jié)省了很多的力氣,直接提供已經(jīng)剁好的——精肉餡。我們以為精肉餡就是上好的肉制作成的,其實它是各種各樣的碎肉通過混合絞制而成的。先不說它的成分都是以脂肪為主,單是衛(wèi)生條件就會讓你覺得臟。因為碎肉在絞制的過程中不僅混雜有加工廠里的灰塵,還有豬毛等等,但是當他們混在一起后打碎后,我們在購買的時候根本法無法分辨。
2、抗生素牛肉
牛肉當然是肉類里我們最喜歡的,吃個牛肉漢堡真是過癮極了。然而很不幸,從美國2010年的農(nóng)業(yè)部報告中我們了解到,牛在飼養(yǎng)的過程中被喂食了大量的抗生素、驅(qū)蟲藥,這些藥物如果殘留在了牛的體內(nèi),未被完全分解,那么我們食用后就會進入人體,就會造成腎和神經(jīng)系統(tǒng)的損傷。
3、含有重金屬的燕麥片
近些年在營養(yǎng)學家的提倡下,燕麥片這種食物成為人們心中的“養(yǎng)生圣品”。但是超市里賣的速溶燕麥片不但對我們沒有益處,反而有害。因為速溶燕麥片一般都很甜,所以高的卡路里也是不可避免。如果單是這樣也就罷了,但是經(jīng)過調(diào)查,讓速溶燕麥片吃起來很甜的高果糖玉米糖漿中,重金屬汞的含量遠遠超標。
4、冰凍鮮蝦
你以為你真的買到的是鮮蝦?其實你都不知道它已經(jīng)放在冰柜快半年了,只不過在冰凍前經(jīng)過了各種藥水、抗生素的處理后導致它根本就不會腐敗,就像是制作的標本,就算是放上一年,它還是老樣子不會變。而檢疫部門更是在冰凍鮮蝦身上發(fā)現(xiàn)了農(nóng)藥殘留,這讓它徹底不干凈了。
5、盒裝鮮豬肉
難道超市里的豬肉也有問題!或許是的,而且問題還不小。據(jù)美國愛荷華州立大學在2012年進行的調(diào)查發(fā)現(xiàn),由于現(xiàn)在的豬在飼養(yǎng)的過程中被喂食了過多的抗生素,因此抗生素殘留問題相當嚴重,這就導致了超級病菌MRSA的出現(xiàn)頻率越來越高。目前這種病菌的致死率已經(jīng)超過了艾滋病。
6、罐頭食品
罐頭制品一貫被大家認為是最衛(wèi)生的食品,畢竟罐頭采用的巴氏殺菌是現(xiàn)在最好的殺菌方式。然而現(xiàn)在罐頭制品的包裝卻成為最大的問題所在,因為包裝里含有的雙酚A會溶進食物里。雙酚A或許你不太熟悉,但是我告訴你,如果食用了它會導致生殖系統(tǒng)發(fā)育異常、胰島素分泌絮亂從而患糖尿病,甚至會導致心血管疾病。所以以后看到它還是繞著走吧。
7、烤火雞
圣誕節(jié)的必備之物也不幸上榜了,根據(jù)研究人員介紹,它們進行抽樣調(diào)查的時候都被震撼到了,因為80%的烤火雞幾乎就像是在浸泡在MRSA里一樣,病菌的含量實在太高了。這也是為什么圣誕節(jié)之后醫(yī)院都會爆滿的原因之一。
8、冷藏水果
也許冷藏的水果跟新鮮水果沒有什么兩樣,但是它的抽檢調(diào)查情況卻很糟糕,原因就是發(fā)霉!別以為放在低溫下它就不會壞,其實它已經(jīng)滋生了不少的病菌。如果人們在不知情的情況下食用,很容易造成食物中毒。
編后語:看完是不是覺得被震撼到了呢?這些東西我相信大家都買過吧,為了自己和家人的健康,千萬要記住這些不能輕易購買的食品,讓自己和身邊的人都吃的健康。
不能吃的動物部位
畜“三腺”豬、牛、羊等動物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是3種“生理性有害器官”
1羊“懸筋”又稱“蹄白珠”,一般為圓珠形、串粒狀,是羊蹄內(nèi)發(fā)生病變的一種組織。
2兔“臭腺”位于外生殖器背面兩側皮下的白鼠鼷腺,緊挨著白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺和位于直腸兩側壁上的直腸腺,味極腥臭,食用時若不除去,則會使兔肉難以下咽。
3禽“尖翅”雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位,學名“腔上囊”,是淋巴腺體集中的地方,因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物質(zhì)也能吞食,但不能分解,故禽“尖翅”是個藏污納垢的“倉庫”。
4魚“黑衣”魚體腹腔兩側有一層黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最濃的部位,含有大量的類脂質(zhì)、溶菌酶等物質(zhì)。
年齡加速器”奶茶、紅肉致早衰
綜合美國皮膚科、口腔科等多位專家的意見,美國“MSN”網(wǎng)站報道指出10種不僅危害健康,還加速衰老食物,奶茶、紅肉位居榜首。衰老是美女們的天敵,所謂知己知彼百戰(zhàn)不殆,一起隨小編看看這10大“年齡加速器“究竟有哪些。
1奶茶:很多人喜歡喝紅茶時加入牛奶,口感更醇香滑膩,減少澀味。但紅茶本身是健康飲品,富含單寧,有抗氧化功效。而牛奶中的酪蛋白會降低單寧功效,不利于抗衰老。
2紅肉:牛羊肉等紅肉類含有一定量飽和脂肪酸,會在體內(nèi)產(chǎn)生自由基,破壞皮膚細胞,最終加速老化。歐斯塔博士建議,可用雞肉等含脂量較低的白肉替代,同時搭配蔬果,幫助人體提高抗氧化能力,延緩衰老進程。
3糖果:過量的糖果會引起“糖基化”反應,傷害皮膚膠原蛋白,導致皮膚松弛。紐約市美容牙醫(yī)布瑞恩·坎特忠告,吃太多糖會令口腔細菌大量滋生,破壞牙齒。建議吃甜食后,馬上用清水漱口。
4酒類:健康的肝臟能正常分解毒素,維持皮膚健康,而喝酒過多會影響肝功能,導致毒素蓄積體內(nèi),進而影響到皮膚,導致皺紋、皮膚松弛等皮膚問題。凱斯西儲大學一項研究也顯示,酒精會導致人體脫水,影響睡眠,加速老化。
6畜“三腺”不能吃
豬、牛、羊等動物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種“生理性有害器官”。
7羊“懸筋”
羊“懸筋”(又稱“蹄白珠”),一般為圓珠形、串粒狀,是羊蹄內(nèi)發(fā)生病變的一種組織。
8兔“臭腺”不能吃
位于外生殖器背面兩側皮下的白鼠鼷腺,緊挨著白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直腸兩側壁上的直腸腺,味極腥臭,食用時若不除去,則會使兔肉難以下咽。
看過之后心有余悸,之前的時候自己也是很喜歡吃雞脖和鴨脖的,但是現(xiàn)在了解了這些知識之后以后應該會很注意這些問題了,保護健康還來不及,這些損害健康的事情是一定不會再做了。你是不是跟我的想法一樣呢?
5烤肉令人食欲大增,但注意黑色烤焦部分不要吃,其含有促炎性碳氫化合物,會破壞皮膚膠原蛋白。
6咸食:口味重,鈉鹽攝取超標,易引發(fā)高血壓、水腫等問題。除了做菜時少放鹽,還要提防一些加工食品鈉超標,如罐頭類。美國美容外科學會前主席拉納·赫希指出,罐頭等加工食品為了保鮮防腐,延長保質(zhì)期,會添加不少鈉。
7熟食:香腸、培根等熟食肉類,多含亞硝酸鹽等防腐劑,常吃會引起炎癥,加速皮膚老化。美國皮膚病學會艾瑞·歐斯塔博士建議,吃熟食宜搭配足量蔬菜。
8辛辣食物:辛辣食物會對更年期婦女的皮膚造成傷害,歐斯塔博士建議,偶爾吃幾頓辣食無妨,但不要沉溺其中。
9能量飲料:能量飲料富含糖分,會損害牙釉質(zhì),令牙齒被污染“染色”??蔡蒯t(yī)師建議,喝能量飲料最好用吸管。
10反式脂肪酸:反式脂肪酸會促進體內(nèi)炎癥,破壞膠原蛋白合成。專家忠告,不要相信食物包裝上“反式脂肪酸0克”的說明,這可能意味著該食物仍含有0.5克以下的反式脂肪酸,應盡量避免配料表有氫化植物油的食物。
絕對不可以吃的動物部位
很多人都很喜歡吃肉,因為本身吃起來就是比較過癮的食物,但是在吃肉的時候需要注意的事情也是挺多的,有幾種動物的有些部位是不能吃的,吃了不但不會補充營養(yǎng)還會影響到健康呢。下面看看不能吃的動物部位有哪些?
1魚“黑衣”不能吃
魚體腹腔兩側有一層黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最濃的部位,含有大量的類脂質(zhì)、溶菌酶等物質(zhì)。
2禽“尖翅”不能吃
雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位,學名“腔上囊”,是淋巴腺體集中的地方,因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物質(zhì)也能吞食,但不能分解,故禽“尖翅”是個藏污納垢的“倉庫”。
3豬脖子的肉疙瘩不能吃
食用時應易除豬脖子等處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩,即稱為肉棗的東西,因為這些地方含有很多病菌和病毒,若食用則易感染疾病。
4雞頭不能吃
我國有句民諺:十年雞頭勝砒霜。為何雞越老,雞頭毒性就越大呢?醫(yī)學專家分析,其原因是雞在啄食中會吃進有害的重金屬物。
5雞脖不能吃
雞脖鴨脖不要吃皮,也不要吃到氣管。這里面都含有大量的高膽固醇,所以最好不要吃這些部位。
為了養(yǎng)生保健,一日三餐不可少。對于上班族來說,早上時間寶貴,因此,早餐總是湊合,殊不知,這對你的健康會造成很大危害。在吃早餐的時候,有一些食物是堅決不能吃的。下文具體介紹了,早餐飲食禁忌。
1、剩飯菜
有很多的媽媽”都是會在做晚飯時多做一些的,那么在第二天的時候,然后是給孩子和家人做炒飯,在或者就是會把剩下的飯菜熱一下。這樣的早餐制作是十分的方便,而且不浪費,內(nèi)容也是十分的豐富,基本是和正餐一樣的,不過需要注意的就是一些的剩飯菜隔夜后,蔬菜可能是會產(chǎn)生亞硝酸,這是一種致癌物質(zhì),如果是吃進去的話,那么就是會對人體健康產(chǎn)生很大的危害。所以還是慎用的好。
2、西式的快餐
這個是包括:漢堡包、油炸的雞翅等一些的食物,現(xiàn)在是有不少的一些快餐店也是提供門的早餐,比如一些的漢堡包加咖啡或者是牛奶、紅茶,方便快捷而且味道也是非常不錯的。
其實這一類的早餐是會很容易導致肥胖的,還有就是油炸的食品是長期使用的話,也是會會對身體有很大的危害。然后就是需要是用西式快餐當早餐,午餐和晚餐也就是必須的是食用一些低熱量的食物。所以還是盡量的是選擇一些西式的快餐來做早餐,然后是應該再加上一些水果或蔬菜湯等一些的食物,來保證營養(yǎng)均衡。
3、油條、豆?jié){搭配
這個是可以比較經(jīng)典的一個早餐了呢,不過需要知道的就是油條是高溫油炸食品,跟燒餅、煎餃等一樣都是有油脂偏高的問題。一般的來說的話食物在經(jīng)過了是高溫油炸之后,營養(yǎng)素就會被破壞,還是會產(chǎn)生一些致癌物質(zhì);而且油條的熱量也是比較高的,油脂也是很難消化,然后是在再加上豆?jié){也屬于中脂性食品,這種的早餐組合的油脂量明顯超標,所以說是不適合長期使用的。
4、零食早餐
早上來不及吃早飯、所以就準備一大頓的零食,其實啊零食多數(shù)是屬于干食的,那么在是對于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來說,也就是一個是很不利于消化吸收的。而且餅干等一些的零食,主要的原料也就是谷物之類的,如果是在早餐吃零食的話,那么就是會很容易的是導致營養(yǎng)不足,導致體質(zhì)的下降,會很容易引起各種疾病入侵。
上述這些早餐搭配,不僅營養(yǎng)價值低,如果你經(jīng)常食用,還有可能危害你的身體健康。因此,我們在吃早餐的時候,這些飲食禁忌一定要注意。了解和掌握健康早餐的搭配方法,這樣才能讓你用早餐吃出健康來。
南瓜是我們生活中常見的一種蔬菜,南瓜有著極高的營養(yǎng)價值。南瓜中含有大量的鋅,有益皮膚和指甲健康,其中抗氧化劑β胡蘿卜素具有護眼、護心的作用。吃南瓜也有一些講究,南瓜不能和什么搭配吃呢?下面跟小編一起來看看吧。
南瓜不能和什么搭配吃
1.南瓜+菠菜
南瓜含豐富維生素C分解酶,會破壞菠菜中的維生素C,同時自身營養(yǎng)價值也會降低。
2.南瓜+紅薯
皆屬易滯氣食物,如果不煮熟便食用會引起腹脹,若二者同食,更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
3.南瓜+羊肉
這兩種食物都是熱性之物,一起吃可能會導致腹脹、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和發(fā)熱癥狀者不宜食用,以防病情惡化。
4.南瓜+醋
醋酸會破壞南瓜中的營養(yǎng)元素,降低營養(yǎng)價值。
5.南瓜+帶魚
帶魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等,有補虛、養(yǎng)肝、促進乳汁生成等作用,但與南瓜同食會身體不利。
6.南瓜+紅棗
紅棗富含維生素C,味甘性溫,多食易消化不良,而南瓜性溫,二者同食不僅維生素C被破壞,還會加重消化不良等癥狀。
7.南瓜+螃蟹
南瓜和螃蟹同食并無毒副作用。不建議同食的主要原因是南瓜含有豐富的“鈷”元素,“鈷”元素對降血壓有較好療效。這與螃蟹的高血壓患者不宜多食,有食物搭配不合理的成分,不過并不會影響身體健康。只是相互抵消了食療作用。
8.南瓜+蝦
蝦肉中含有多種微量元素,與南瓜同時食用,能與其中的果膠反應,生成難以消化吸收的物質(zhì),導致痢疾。可以用黑豆、甘草解毒。
9.南瓜+油菜
南瓜和油菜與含維生素C豐富的食品搭配吃,就會把維生素C破壞。
10.南瓜+辣椒
辣椒與南瓜相克,辣椒中的維生素C會被南瓜中的分解酶破壞。
南瓜最營養(yǎng)的吃法
1.綠豆南瓜湯
材料:綠豆,老南瓜,食鹽適量。
做法:將南瓜去皮、去瓤,洗凈后切塊備用。先取綠豆煮至開花,下南瓜,煮至爛熟后食鹽調(diào)味服食。
功效:可清熱解暑、利尿通淋,適用于身熱尿赤、心悸、胸悶等,是糖尿病人的理想飲料。
2.南瓜粥
材料:米、水、南瓜、冰糖、鮮百合。
做法:米洗凈,水燒滾,將米放滾水內(nèi),改用中火煲40分鐘。南瓜去皮及瓤,切成1/2吋丁方。鮮百合取出瓣,沖凈將南瓜放粥內(nèi),續(xù)煮20分鐘,加入冰糖調(diào)味。最后放入鮮百合瓣,翻滾便成。
功效:可補中益氣、解毒殺蟲,適用于脾胃虛弱、營養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷、下肢潰瘍等。
3.南瓜餅
材料:老南瓜適量。
做法:將南瓜去皮,洗凈,切塊,蒸熟。而后搗勻,制成小餅,放熱油鍋中煎至兩面金黃即成。
功效:可降脂降糖,適用于血脂異常、糖尿病人的食療。
最適合秋季食用的水果莫過于梨了。梨因鮮嫩多汁,含有85%的水分,酸甜適口。秋季空氣干燥,水分較少,若能每天堅持食用一定量的梨,能緩解秋燥,生津潤肺。
梨含有豐富的維生素,膳食纖維和鈣、磷、鐵等,自古以來就是清熱解毒圣品。常吸煙或者吃烤肉的人,體內(nèi)聚集的強致癌物質(zhì)多環(huán)芳香烴,在吃梨后會顯著降低。加熱過的梨汁還含有更多的抗癌物質(zhì)——多酚。所以,在吃烤肉或一些煎炸食物后,不妨吃個梨,排除體內(nèi)毒素。
但是,吃梨不是百無禁忌的,一些食物不能和梨一起吃,那么梨和什么不能一起吃,你知道嗎?小編提醒您,這些食物是梨的克星:
1、梨+開水:致腹瀉
梨性甘寒冷利,吃梨喝開水,必致腹瀉,這是因為一冷一熱刺激腸道的緣故?!侗静菥V目》中記載:“梨甘寒,多食成冷痢?!庇帧岸嗍沉钊撕形??!彼砸患啥嗍?,二忌與油膩之物同食,三忌冷熱雜進一個讓人臉紅的微信:lianhong89 臉紅也要加呀。
2、梨+蟹:影響腸胃消化
在《飲膳正要》中有“柿梨不可與蟹同食”的說法。梨味甘微酸性寒,《名醫(yī)別錄》記載:“梨性冷利,多食損人,故俗謂之快果?!蓖瑫r,在民間有食梨喝開水,可致腹瀉之說。由于梨性寒涼,蟹亦冷利,二者同食,傷人腸胃。
3、梨+鵝肉:損傷脾胃
鵝肉與鴨梨不可同食,同食產(chǎn)生不良生化反應,損傷脾胃,傷及腎臟,容易使人生熱病發(fā)燒。
4、梨+白蘿卜:影響甲狀腺
蘿卜與梨相克。蘿卜與含有大量植物色素的梨、葡萄等水果一起食用,經(jīng)胃、腸道消化分解后,可產(chǎn)生抑制甲狀腺作用的物質(zhì),誘發(fā)甲狀腺腫。
5、梨+羊肉:腹脹肚痛
羊肉與梨相克,梨中的一些酶可將羊肉的酵素分解,阻礙消化,造成消化不良、腹脹肚痛等癥。
梨的最佳搭配食物
1、銀耳+雪梨+川貝
雪梨、銀耳都有滋陰潤肺、治療干咳少痰之功效;川貝也有潤肺、止咳的功效。雪梨、銀耳、川貝三者合用,功效尤佳,對治療久咳不愈患者效果顯著。
2、梨+冰糖
梨能促進食欲,幫助消化,并有利尿通便和解熱的作用,具有潤肺清熱、止咳化痰、生津止渴等功效。梨若與冰糖搭配食用,其營養(yǎng)更加豐富,有潤肺解毒功效,主治感冒咳嗽,急性氣管炎。
3、梨+丁香
梨若與丁香搭配食用,能給人體提供豐富的營養(yǎng),主治嘔吐、噎嗝反胃。
4、梨+姜汁+蜂蜜
梨子能促進食欲,幫助消化,可用于高熱時補充水分和營養(yǎng)。若與姜汁、蜂蜜搭配食用,則對咳嗽痰多有一定療效。
專家提醒,梨雖然是佳果,也不宜多食,風寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虛便溏者以及產(chǎn)婦都要慎食。梨還有利尿作用,夜尿頻者睡前要少吃梨。梨含果酸多,胃酸較多的人,也不可多食。
大部分孕婦都很注意孕期飲食,但是很少孕婦會關注牛奶問題。沒錯,牛奶確實能補充營養(yǎng),但是并不是所有孕婦都可以喝牛奶的,下面一起來看看哪些孕婦不能喝牛奶。
1.缺乏乳糖酸的孕婦
牛奶中乳糖含量較高,但必須在消化道乳糖酸作用下分解為半乳糖和葡萄糖后才能被人體吸收。如果乳糖酸缺乏,食用牛奶后就會引起腹痛、腹瀉。
2.貧血的孕婦
缺鐵性貧血的孕婦體內(nèi)鐵元素不足,不能滿足正常紅細胞的生成而造成疾病,因此需要從食物或藥物中汲取鐵元素,食物中的鐵需要在消化道內(nèi)轉(zhuǎn)化成為亞鐵才能被人體吸收。但是牛奶中的鈣鹽、磷鹽會和亞鐵結合,成為不溶性化合物,減少亞鐵的吸收,會讓貧血更難恢復。
3.消化道潰瘍孕婦
牛奶雖可緩解胃酸對潰瘍面的刺激,但因其能刺激胃腸粘膜分泌大量胃酸,會使病情加重。
4.返流性食道炎孕婦
研究證實,含有脂肪的牛奶會影響下食道括約肌的收縮,從而增加胃液或腸液的返流,加重食道炎癥狀。
5.膽囊炎和胰腺炎孕婦
牛奶中脂肪的消化需要膽汁和胰脂酶的參與,飲用牛奶將加重膽囊和胰腺的負擔,進而加重病情。如果你有以上問題,就算是三元奶粉也不能喝,一定要敬而遠之。
很多人都知道糯米好吃,而且營養(yǎng)價值極高,可是卻有那么些人卻不能吃糯米。
糯米的禁忌人群
1.濕熱痰火偏盛之人。凡發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食;發(fā)熱時患者的胃腸道處于相對抑制狀態(tài),因此應吃些流食等容易消化的食物,否則會加重病情。
2.病后消化力弱者。糯米黏膩,若作糕餅,更難消化,病后消化力弱者忌食糯米糕餅,此時患者食欲雖有好轉(zhuǎn),但消化功能仍然較弱,過量食用糯米不利于康復。
3.糖尿病人。因為糖尿病患者是對糖的代謝不正常,忌食多糖食物,而米飯在體內(nèi)即水解成葡萄糖,尤其是糯米食品,含糖量更高,故當忌食之。
4.胃腸道病患者。糯米性溫滯氣,含植物纖維既多又長,吃多了會加重胃腸負擔?;嘉覆〖笆改c潰瘍病的人若貪吃糯米,很有可能造成潰瘍穿孔、出血,使病情加重。
5.老人和兒童。糯米黏性大,老人和兒童如果吃得多了,極易造成消化不良,以及由此產(chǎn)生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
常吃水果有益健康,但過量食用對身體也不好。尤其是胃有問題的人群,建議一些“老胃病”應該少吃三種水果。一起來看看是哪幾種水果,胃病患者少吃吧!……
獼猴桃通便但“燒心”
獼猴桃可以通便,富含維生素C,被稱為“水果之王”,但是專家提醒,獼猴桃屬寒性,過食損傷脾胃的陽氣,會產(chǎn)生腹痛、腹瀉等癥狀。
另外,獼猴桃中所含的大量維生素C和果膠成分,會增加胃酸、加重胃的負擔,產(chǎn)生腹痛、泛酸、燒心等癥狀,天氣寒冷時癥狀還會加重。因此胃病(脾胃陽虛)患者應當少吃甚至不吃獼猴桃。
鮮棗好吃但棗皮扎胃
冬棗有天然“維生素丸”之稱,專家提醒,鮮棗不宜吃太多,否則會傷腸胃。
這是因為大棗的膳食纖維含量很高,一次大量攝入會刺激腸胃,造成胃腸不適。膳食纖維大部分存在于大棗的棗皮中,而大棗的棗皮薄而堅硬,邊緣很鋒利,如果胃黏膜剛好有炎癥或者潰瘍,會加重疼痛和不適。
山楂開胃易致結石
很多人覺得山楂開胃,酸甜可口,因此一不小心就會吃很多。但專家提示說,脾胃不好的人少吃山楂,過量吃山楂有可能導致胃結石。
因為山楂中果膠和單寧酸含量高,接觸胃酸后容易凝結成不溶于水的沉淀,與食物殘渣等膠著在一起形成胃結石,結石可引起胃潰瘍、胃出血,甚至胃壁壞死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃會減少單寧酸的影響。
防曬是夏季愛美女性的主要話題。其實,除了涂抹防曬霜之外,不妨多吃點防曬美食,在享受美味的同時還能抵御紫外線。
1、多吃高維生素C的水果。維生素C是“永遠的美膚圣品”,想擁有較強的免疫力及健康明亮、不易曬傷的皮膚,應每天多吃一些維生素c含量高的水果,如番石榴、獼猴桃、草莓、柑橘等。
2、經(jīng)常吃豆制品。大豆中的異黃酮是一種植物性雌激素,它也具有抗氧化能力,是女性維持性活力與光澤細嫩皮膚不可缺少的一類食物。大豆制品中,豆腐、豆?jié){是比較好的選擇。
3、抓把堅果當零食。堅果中的植物油多半富含維生素E,能幫助抗氧化和消除自由基。常吃堅果,既可健腦,又能美顏。另外,如果你平時都吃精米飯、白面包,建議增加一些粗糧和雜糧,也能補充維生素E。
4、每天兩杯茶。我國研究指出,茶中的多種氨基酸對增強體質(zhì)有所裨益。美國研究發(fā)現(xiàn),喝綠茶或使用含綠茶成分的保養(yǎng)品,可以讓因日曬導致皮膚曬傷、松弛和粗糙的過氧化物減少約三分之一。
小雪節(jié)氣過去了好一段時間了,小雪節(jié)氣的到來,氣溫逐漸在下降,人們的活動積極性也在降低,很多人在家里的時候就會緊閉門窗。其實這對我們的身體很不利,這是小雪養(yǎng)生決不能碰的禁忌中的一種。那么,小雪養(yǎng)生不能碰的禁忌都有哪些呢?小雪養(yǎng)生食物都有哪些呢?下面咱們一起來看看吧!
11月22日是小雪節(jié)氣。小雪的到來,表明全國各地正在進入嚴寒,我國北部也紛紛進入了降雪的季節(jié),雖然這個時候降雪量比較少,但是我們一定要做好御寒保暖工作哦。但是在小雪節(jié)氣千萬不要做這些事情哦!
天氣冷,緊閉門戶錯!
經(jīng)常在室內(nèi)工作的市民別忘了適當開窗通風,以保持室內(nèi)的空氣流通和濕度,遠離干燥和流感。 在冬季,人們往往最關心室內(nèi)的溫度,而忽略了室內(nèi)的通風和濕度。房間溫度太高而濕度太低,也會引起身體不適,極易發(fā)生疾病。冬季室內(nèi)保濕除每日向地上灑些水,或用濕拖把拖地板以增加濕度外也可在散熱設施附近放一盆水,讓水慢慢蒸發(fā),以保持室內(nèi)空氣濕潤。此外,在居室內(nèi)養(yǎng)幾盆花草或是購買加濕器,也可調(diào)節(jié)室內(nèi)濕度,使居室內(nèi)充滿清新空氣。
早睡早起身體好錯!
小雪前后的起居調(diào)養(yǎng)切記養(yǎng)藏陽氣。專家強調(diào),人們要適當早睡,同時,早晨也不易起得太早,尤其老年人時間允許的話,最好等太陽升起,陽氣生發(fā)時再起床,以保證充足的睡眠,有利于陽氣潛藏,陰精蓄積。
秋冬必進補 多吃有益錯!
小雪節(jié)氣的飲食保健非常重要,但是存在的誤區(qū)也是非常多的。
1、進補也需分寒熱
冬進補是民間固有觀念。事實上,小雪之后的飲食需要區(qū)分寒熱。臉紅血熱及臉絳色血粘稠的人不宜吃溫補食物;血熱的人應吃偏涼性食物,血粘稠的人應吃平性食物。涼性食物應熱吃,如白菜、蘿卜不宜生吃,可熟吃。
腰背寒涼為腎陽虛,四肢寒涼為肝陽虛,肝腎陽虛且血不熱不稠者,可適當吃溫補食物;肝腎陽虛且有飲酒習慣的人可適量飲酒,喝白酒、黃酒應加熱。天冷時喝涼酒會傷血。
2、日常注意飲食清淡
日常飲食一旦不當,就會導致疾病和人體早衰,更會使體質(zhì)變差。尤其是本身情緒就容易抑郁者,更應該注意飲食調(diào)養(yǎng)。通常情況下,抑郁癥者進食后不易消化,這會直接影響到脾臟的運作和吸收。
然而我們的脾臟本身就是最怕思慮過重的臟器,憂思過重再加上飲食攝取不當,這樣會非常傷脾。因此,建議情緒容易抑郁者平時一定要吃些清淡、易消化的食物,如山楂、西紅柿、紅心蘿卜、黑木耳等,同時也要適當吃些核桃、黑芝麻等能增強體質(zhì)、益氣補血的食物。
抗寒飲食首選火鍋錯!
冬天天氣變得干燥,不少人會出現(xiàn)口干、皮膚干燥的癥狀,選擇清淡的飲食有助于應對干燥。
冬季因為氣溫比較低,所以很多人會喜歡吃一些溫補的東西去補充身體需要的能量。但是但人體常因室內(nèi)供暖、穿得嚴實,內(nèi)熱散不出去而上火,所以肉食不宜大量,葷素搭配的比例最好是1:5,多搭配些清火滋潤的食物。適時的吃一些清涼的小吃也是不錯的冬季膳食選擇。
戶外寒冷宅家溫存錯!
小雪節(jié)氣開始,由于夜間時間越來越長,白天時間越來越短,人們對于黑夜的感受也越來越明顯。因此,在這個時節(jié),非常容易引起心理上的一些感傷。從而導致心情抑郁癥狀的發(fā)生。在小雪節(jié)氣里,要保持愉悅心態(tài),可以經(jīng)常參加一些戶外活動以增強體質(zhì),多曬太陽,多聽音樂,學會調(diào)養(yǎng)自己。別再宅家做憂郁男女,動起來!
戶外鍛煉越早越好錯!
小雪節(jié)氣前后,這段時間,天氣常是陰冷晦暗的。從中醫(yī)角度來講,此時身體內(nèi)循環(huán)正處于陰盛陽衰的階段。
小雪節(jié)氣,天氣漸漸進入真正的寒冷,室內(nèi)外溫差漸大。多穿衣服來御寒,注意保暖是必不可少的,而對于患有心腦血管疾病的人來說,最要保護的就是心臟。對于有晨練習慣的老年人來說,這段時間里,最好將鍛煉安排在日出后或者午后,而不是越早越好。由于這一階段室內(nèi)外溫差較大,到戶外活動時,要注意提前做好熱身運動。
小雪時節(jié)如何食補
小雪,表示降雪開始的時間和程度。雪是寒冷天氣的產(chǎn)物。民間曾有:十月立冬小雪漲,斗指己,斯時天已積陰,寒未深而雪未大,故名小雪。
少辛多酸
秋季的重點是少辛多酸,到了冬季重點還是這個重點。
冬季是一個收斂的季節(jié),因此所有生發(fā)的食物最好少吃,尤其是辛辣,如辣椒、胡椒、花椒等,容易引起皮膚干燥缺水。不過冬季適當吃酸性食物卻很有益處。 因為冬天是心血管病的高發(fā)時期,酸性食物能軟化血管,預防心血管病的發(fā)生。
同時酸性食物還可以美容養(yǎng)顏,愛美的女性更應該多吃,酸性食物包含了大量的維生素C,比如蘋果或者橘子,還可以幫助人體提高免疫力和抵抗力。
肥甘厚味
到了冬季人體的消化機能比春季、夏季、秋季都為活躍,胃液分泌增多,酸度增強,食量增大,這反映了冬季機體對熱能需要的增加。當機體處于寒冷環(huán)境中,要維持體溫平衡,就必須增加體內(nèi)的代謝率,即增加對食物的需要量,特別是增加對脂肪性食物的攝入,攝食食量的脂肪有較好的抗寒耐凍作用,但不宜過多,以防止高血壓和高血脂的情況出現(xiàn)。
老年人不宜吃太多的厚味食物,但可以增加優(yōu)質(zhì)蛋白的比重,比如雞蛋、豆腐或者各種海產(chǎn)品等,不僅便于消化,而且富含必需氨基酸,營養(yǎng)價值較高,也可以增強抵抗力。
小雪之后比較適合食用熱力較大的食物,比如牛肉、雞肉、龜肉、羊肉、蝦肉等;蔬菜有黃豆、蠶豆、胡蘿卜、蔥、蒜、韭菜、薺菜、油菜、香菜等;
水果有栗子、杏脯、橙子、柚子等,紅糖、糯米、羊奶、松子也是不錯的冬季食品。
忌吃燥熱
冬季寒冷,人們喜歡吃溫熱的食物以抵御嚴寒。
比如,我國北方冬季愛吃羊肉,南方冬季愛吃甲魚,都屬于溫補的食物。但是并不是熱性的食物都適合在小雪季節(jié)食用,燥熱的東西吃多了容易上火,甚至產(chǎn)生熱性的疾病。
所以從小雪開始可以多吃羊肉、甲魚、海參等,但不要過多食用燥熱的食物,比如過度煎炸、烘烤的食物,太多辣椒、胡椒、花椒的食物,烈性白酒。太多的鹽在冬季吃了也對身體不好,咸味入腎,可導致腎水更寒,有擾心陽,所以冬季應該少吃鹽為妙,以免雪上加霜,損傷人體的陽氣,尤其是高血壓的人更要少吃。
小雪養(yǎng)生食譜
當歸火鍋
制作原料:魚肉400克,鹽、味精各少許,凍豆腐3塊、白菜適量。冬菇5個,雞湯5碗,當歸30克切薄片。
制作方法:先將白菜斜切成片,香菇泡軟、洗凈切絲,魚肉切成薄片,凍豆腐切成小塊,再將雞湯放入火鍋內(nèi),并將切好的當歸片全部放入火鍋內(nèi)。用大火煮開后,再用文火煮20分鐘,使當歸的藥效成分煮出來,加適量鹽、味精等調(diào)味,然后再將魚片、豆腐、白菜、香菇等下鍋,煮開即可食用。
活血御寒,溫暖身體,可促進生命力旺盛,若常吃可增進皮膚容顏的健美。
適宜人群:適于腫腐患者,身體發(fā)冷、貧血、代謝障礙人樣。
核桃豬腰
制作原料:豬腰500克,生姜15克,蔥15克,精鹽5克,麻油25克,核桃仁70克,雞蛋清2個,干淀粉50克,料酒25克,菜油750克(實耗80克)。
制作方法:蔥洗凈切成段。腰片用料酒、精鹽、姜片、蔥段拌勻入味。干淀粉研細,用蛋清調(diào)勻待用。豬腰對剖,剞成十字刀花,切成三塊。核桃仁用開水泡脹,剝?nèi)ネ馄?,切丁。生姜洗凈切成片,凈鍋置火上,加入菜油,待油溫燒至六成熱時,將核桃丁擺在腰花上,裹上蛋清淀粉下鍘炸成淺黃色撈起。待全部炸完后,等油溫上升至八成熱時,再將腰塊全部教入油鍋內(nèi)炸成金黃色,瀝去余油,淋入庥油,裝盤即成。
適宜人群:適用于腰膝冷痛、四肢酸軟、小便頻數(shù),因肺腎虛而致咳嗽者。是小兒健腦益智之佳品。消瘦之人常食能使體態(tài)豐滿健美。
常食核桃對減少腸道膽固醇的吸收,對動脈硬化、高血壓和冠心病患者,及老年人的抗衰老都大有裨益。祖國醫(yī)學認為,其作用溫腎補精、益氣養(yǎng)血??捎脕碇委熌I虛不孕、氣血不足、產(chǎn)后乳少等。核桃含有豐富的脂肪油、蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、碘、胡蘿卜素、B族維生素等人體必需的多種物質(zhì),其中磷質(zhì)對腦神經(jīng)有良好的保健作用,與豬腰合用,補腎作用更強,具有補肺腎、定虛喘的功效。
板栗豬肉
制作原料:瘦豬肉650克,板栗300克。生姜15克,蔥10克,醬油10毫升,料酒30毫升,精鹽5克,白糖3克,雞湯1500毫升,菜油250克(實耗50克)。
制作方法:生姜、蔥洗凈,姜切片,蔥切長段。豬肉洗凈,切成6厘米見方的塊。板栗用刀劃破皮,入沸水中煮一下,剝?nèi)ネ鈿ず蛢?nèi)衣。凈鍋置于火上,注入油,待油燒至七成熱時,下板栗,油炸進皮,約三分鐘后撈起待用。將鍋內(nèi)油潷去留底油40克,TAg、蔥、肉塊炒出香味,再加雞湯,大火上燒開,打去浮沫,改用小火慢煨至肉五成熟時,下板栗、精瓠醬油,燒至肉、板栗酥爛時即可。
適宜人群:適用于脾虛食少、肺熱燥咳、氣管炎等癥。具有養(yǎng)胃健脾、滋陰潤燥的功效,是航空人員、機動車駕駛員及長途旅行的人在行程前和行程中的理想保健食品,能消除途中的疲勞。
板栗營養(yǎng)豐富,有補。腎健脾、強筋骨的作用,適用于腎虛所致的腰膝痿軟、腿腳不利、小便頻數(shù)及脾胃虛寒所致泄瀉者。
結語:上述內(nèi)容就是關于24節(jié)氣小雪節(jié)氣的養(yǎng)生常識的詳細介紹,大家看完之后對于如何在小雪節(jié)氣進行養(yǎng)生應該都有了一定的了解了吧?那么以后大家在家的時候可不要在緊閉門窗哦,養(yǎng)生可以借鑒小編總結的方法哦!
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