怎么吃才吃不胖？正確吃法是這樣的！
正確的養(yǎng)生方式。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說(shuō)但并未真正力行，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《怎么吃才吃不胖？正確吃法是這樣的！》，僅供您在養(yǎng)生參考。
生活中有很多人都是吃貨，他們喜歡吃各種美食，但是稍微吃多一點(diǎn)就會(huì)長(zhǎng)胖，這是困擾無(wú)數(shù)人的矛盾，這些人一定希望自己可以多吃但是不會(huì)長(zhǎng)胖，想要做到這一點(diǎn)的話，務(wù)必要懂得正確的吃法。
一、首先是什么時(shí)間吃的問題：想這個(gè)問題有一個(gè)人人必知的常識(shí)，那就是晚上睡覺之前是絕對(duì)不能多吃的，因?yàn)樗X的時(shí)候人不活動(dòng)，食物積存于體內(nèi)得不到很好的消化，于是就會(huì)加快體內(nèi)脂肪的堆積，久而久之，就會(huì)導(dǎo)致人變得更胖。所以最好的吃飯時(shí)間是早晨或者中午，因?yàn)樵绯炕蛘咧形绯赃^(guò)飯之后通過(guò)一些身體的活動(dòng)來(lái)消化食物，就可以有效防止體內(nèi)脂肪的堆積，達(dá)到吃不胖的效果。
二、其次是吃什么的問題：這個(gè)問題當(dāng)然也是比較重要的，如果吃的東西不去科學(xué)地選取，那么再好的方法都不能達(dá)到使不胖的目的。對(duì)于食物的選擇，一般來(lái)說(shuō)，應(yīng)該多吃一些蔬菜水果和薯類食物，這些東西不但能補(bǔ)充人體每天需要的營(yíng)養(yǎng)，更由于其中含有的豐富的纖維而讓人產(chǎn)生一種飽腹感，讓不再想去吃東西。而且這些東西本身是少脂肪少熱量的，即使吃得多一點(diǎn)也不會(huì)讓人變胖。要少吃一些油炸，動(dòng)物性食物，這類食物脂肪含量大，所含熱量高，會(huì)非常容易讓人變胖。做到這些，不但多吃也不會(huì)胖，而且還能有益于自身的健康。
三、第三是怎么吃的問題：應(yīng)該說(shuō)吃的方式還是很有講究的。除了暴飲暴食，長(zhǎng)時(shí)饑餓后大量吃東西這類熟知的不要采取的飲食方式外，還要提倡的是少吃多餐。就是一天吃飯的次數(shù)可以是三次或者三次以上，但是要注意每一餐吃的一定要少，要少吃多餐。這樣可以讓很多人滿足進(jìn)食欲，減少進(jìn)食量，同時(shí)又不會(huì)感覺非常難受，以達(dá)到吃不胖的效果。這是非常重要的原則。
四、其他注意事項(xiàng)：要注意吃不胖的目的的實(shí)現(xiàn)，不能只體現(xiàn)在飲食上的講究，還要有其他方面的配合，比如要加強(qiáng)體育鍛煉，多做一些健身運(yùn)動(dòng)等等。剛吃完飯時(shí)可以出去散散步，促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)，加快食物的消化。只有通過(guò)吃與動(dòng)的相互配合，才能更有效地實(shí)現(xiàn)吃不胖的目的。
五、總結(jié)起來(lái)，就是少吃多次吃，晚上睡覺不要吃，不健康食品不要吃，要加強(qiáng)體育鍛煉來(lái)幫助消化食物，減少體內(nèi)脂肪的堆積。祝愿每個(gè)人都能吃不胖。
相關(guān)閱讀
人的生命活動(dòng)需要各種各樣的酶，比如淀粉酶、蛋白酶等等，大家熟悉的酵素其實(shí)就是酶，酵素具有一定的活化性，里面含有特殊的蛋白質(zhì)，所以對(duì)人體健康有一定的好處，比如很多水果酵素就很受人們的歡迎，但很多人不知道酵素的正確吃法。
1、酵素飲用量沒有很嚴(yán)格要求，每次10~50ml均可，根據(jù)個(gè)人需要，量大效果加快，量小也可日常保健。
2、早晚空腹飲用酵素，可緩解疲勞，精力充沛，提高免疫力(胃病患者不建議空腹)。
3、加入40℃以下的涼開水沖飲，能接受涼水也可加涼水或冰水，加5-25倍的水，根據(jù)個(gè)人需要或口感酌情添加。
4、酵素里面的菌類在18℃—25之間最為活躍，因此飲用時(shí)最好在這個(gè)溫度內(nèi)飲用，冰水或涼開水對(duì)酵素活性影響不大，但超過(guò)45°C，高溫會(huì)殺死菌類，加熱過(guò)的酵素就沒有食用的意義了。
5、一次不宜飲用太多，特別是對(duì)于有高血糖的人來(lái)說(shuō)更是如此，盡量多兌水稀釋飲用。
6、每餐前1小時(shí)和臨睡前半小時(shí)空腹溫水沖飲，可配合適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，瘦身效果明顯。
7、飲用后注意食物的攝取，盡量自己有意識(shí)地控制三餐的量，如果三餐吃太多，又使勁地喝酵素的話，則會(huì)使體重反彈。
8、注意不要和牛奶等高蛋白的食物一起食用，同食會(huì)降低菌類的活躍度。
9、想變漂亮，每天餐前30分鐘空腹溫水沖服，每天2次。因?yàn)槠つw新陳代謝很快，大約1月臉上就會(huì)變得白皙有光澤。
10、在飲酒前后溫水沖服?？蓽p少血液里的酒精，經(jīng)胃腸代謝，減少酒精進(jìn)入肝臟，可護(hù)肝，防宿醉，緩解頭痛。
11、酵素不是藥品，只是輔助身體調(diào)節(jié)的作用，飲用時(shí)不能急功近利，需要長(zhǎng)期使用。
12、每次煮菜時(shí)，在調(diào)味時(shí)加入一匙的酵素以提取菜的精華，它可取代味精，同時(shí)酵素可以分解色素、農(nóng)藥及人工調(diào)味等化學(xué)物。
很多中國(guó)人都沒有吃過(guò)西餐，或者說(shuō)吃得很少，一方面，可能是不喜歡西餐的口味，另外可能是不喜歡西餐的吃法，這的確和我們中國(guó)的傳統(tǒng)中餐的吃法有著很大的區(qū)別，但作為當(dāng)今社會(huì)的青年男女，還是要學(xué)會(huì)吃西餐的一些知識(shí)，最基本的方法還是要懂。
一、器具
西餐餐具有刀、叉、匙、盤、杯等，刀分食用刀、魚刀、岡刀、奶汕刀和水果刀；叉分食用叉、色叉、龍蝦叉；匙有湯匙、茶匙等，杯的種類更多，茶杯和咖啡杯均為瓷器，并配小碟；水杯和灑杯多為玻璃制品，不同的酒配備不同的酒杯。
二、餐具的擺放
餐具的擺法正面放食盤(湯盤)，食盤左方放叉，右方放刀，上方放湯匙及甜食匙，再上方放調(diào)味品及酒杯。放酒杯的順序(從有到左)：烈性酒杯或開胃酒杯、葡萄酒杯、香核酒杯、水杯(啤酒杯)。餐巾括在水杯內(nèi)或放在食盤上，面包奶油盤放在叉子左方。吃正餐時(shí)，刀叉與萊的道數(shù)相等，按上菜順序內(nèi)外到坦排列，刀口向內(nèi)。撤盤時(shí)將刀叉—并撤去。
三、包含實(shí)物
一頓西餐應(yīng)包括湯、菜、飯：面包才算完整。服務(wù)員為您擺好怨具，注意不要把隨身攜帶的東西放在餐桌上。菜上來(lái)了，每道菜應(yīng)配不同的酒。威士忌大多作飯前酒，白蘭地作為飯后酒，吃肉喝紅酒，吃魚或海鮮則喝白酒。嚼時(shí)聲音不能太大，嘴里有食物時(shí)不要與朋友交談，否則會(huì)被視為不禮貌。另外，只有吃骨頭時(shí)才允許用手，吃剩的骨頭放到骨盤里，餐布是不能沾污的。
四、注意
一道菜未吃完時(shí)，要放下刀又時(shí)，應(yīng)成“八”字形放在盤子上，刀刃不要問外。如把刀叉合并放在盤上，則表示吃完或不再吃這道菜，服務(wù)員便要撤下盤子。最后一般是飲用咖啡、茶水等。
只要提到肉類，那些減肥的人都會(huì)搖頭不敢碰，實(shí)際上，這種完全拒絕吃肉的減肥方法是錯(cuò)誤的，專家表示，減肥的過(guò)程中也可以吃肉的，比如牛肉就可以吃，只是要懂得正確吃法。
一、西芹牛柳
首先將西芹切成斜片，牛肉切成小條，并且加上適量的料酒和醬油以及淀粉腌制15分鐘。然后往鍋里倒油燒熱，將切好的蔥姜放入鍋里面爆香，之后再倒入西芹片來(lái)進(jìn)行翻炒。最后加上調(diào)味品，并且將牛柳倒入鍋里面炒熟即可。相信大家都知道，西芹是很好的瘦身食材，含有很多粗纖維，不但能夠幫助腸胃蠕動(dòng)，還能夠促進(jìn)食物的消化。
二、法式牛肉清湯
現(xiàn)將牛肉剁成泥狀，并倒入適量的紅酒，加上黑胡椒粒和洋蔥以及雞蛋清。然后用大火將水燒開，把所有的食材全部放進(jìn)鍋里面煮，并將泡沫撇清，之后再用小火來(lái)熬。等半個(gè)小時(shí)之后就能夠食用。牛肉清湯不但能夠清理人體的腸胃，達(dá)到減肥的功效，還能夠?qū)⑷梭w的免疫能力提高，因?yàn)榕Ｈ馐且环N完全蛋白質(zhì)的食物，補(bǔ)養(yǎng)的效果跟中藥差不多。
三、減肥的時(shí)候能吃牛肉嗎？下面從牛肉的熱量這方面來(lái)看看。
牛肉(瘦)106KCAL/100G
牛肉松445KCAL/100G
醬牛肉246KCAL/100G
牛肉(后腿)96KCAL/100G
牛肉(后鍵)93KCAL/100G
牛肉(前腱)100KCAL/100G
牛肉(前腿)95KCAL/100G
牛肉干550KCAL/100G
煨牛肉(罐頭)166KCAL/100G
牛肉辣瓣醬127KCAL/100G
水煮牛肉779千卡/100G
牛肉是適合于胖人食用的肉類。但是牛肉干進(jìn)行加工后熱量會(huì)比普通牛肉高很多。
眾所周知，烏雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，與此同時(shí)，烏雞蛋也是更有營(yíng)養(yǎng)的魚類雞蛋，但想要讓烏雞蛋發(fā)揮最佳的滋補(bǔ)功效，務(wù)必要懂得正確吃法，而下面幾種做法值得推薦。
一、烏雞蛋炒毛蔥苗的做法步驟
1、主要原料大合照。
2、雞蛋里面滴幾滴白酒，雞蛋打散。
3、姜切片，紅椒切條，毛蔥分開。
4、油燒熱后倒入雞蛋液，放入姜片。
5、倒入木耳毛蔥翻炒，加入鹽，胡椒粉和鮑魚汁。
6、最后放入紅椒和雞精翻炒出鍋。
小竅門：
炒雞蛋放入幾滴白酒可以去腥和蓬松，不要放醬油等深顏色的調(diào)料防止顏色鍋深不好看。
使用的廚具：炒鍋
二、蜂蜜烏雞蛋茶的做法步驟
1、取烏雞蛋一枚，磕入碗中。
2、將雞蛋順時(shí)針方向，打碎。
3、小奶鍋中放入適量冷水，大火燒開。
4、將燒開的水直接倒入放有蛋液的碗中，邊沖邊攪。
5、沖好后，加兩勺蜂蜜調(diào)勻。
6、再加適量香油。
7、調(diào)勻后，即可食用。
小竅門
此茶可根據(jù)各人喜好口味，甜鹽俱可。加蜂蜜有養(yǎng)生保健功效，沒有蜂蜜放白糖也可以，若是女子生理期，放紅糖最好。若是家中有糖尿病人的，可以不加糖，改放適量鹽。
三、番薯烏雞蛋糖水
1.番薯去皮切小塊。
2.燒開水把紅薯倒入煮。
3.煮開后再中火煮10分鐘。
4.加適量冰糖煮2分鐘即可。
5.把烏雞蛋放入煮蛋器煮熟。
6.用涼開水泡泡去殼。
7.把煮好的紅薯勺入碗里。
枸杞的強(qiáng)大功能是眾人皆知的，所以很多人都有吃枸杞的習(xí)慣，在枸杞的多種功能中，其中一種是具有補(bǔ)腎功效，但專家表示，并不是隨便吃枸杞就能補(bǔ)腎的，下面教大家正確吃法。
一、枸杞怎么吃最補(bǔ)腎？
1、炒菜、做粥的時(shí)候放一把。用枸杞泡水喝是最常見的，但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，遇熱容易被破壞。推薦把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥時(shí)，或者是蒸包子、煮水餃時(shí)，放一點(diǎn)枸杞作配料就可以了。
2、像普通食物一樣吃。吃枸杞比較好的方法就是像普通食物一樣入粥飯、羹湯、菜肴里邊，不僅滋補(bǔ)，而且不會(huì)上火。
3、打豆?jié){的時(shí)候放一些。很多人都拿枸杞泡水喝，僅僅是簡(jiǎn)單浸泡一下，枸杞中的維生素、胡蘿卜素等很難完全被吸收。可選擇在用豆?jié){機(jī)打豆?jié){的時(shí)候，放上一小把枸杞，這樣就能充分利用枸杞所含的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和微量元素了。
4、干嚼枸杞比煲湯更補(bǔ)腎。枸杞多糖是一種蛋白多糖，若用水煮加熱提取，會(huì)使其變性而導(dǎo)致藥效降低。因此，從食用方法上來(lái)說(shuō)，直接嚼吃枸杞子對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的吸收會(huì)更加充分，更有利于發(fā)揮其保健效果。一般，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適。如果是干嚼枸杞，吃的數(shù)量就要減半了，否則容易滋補(bǔ)過(guò)度。
二、枸杞子一天吃多少為宜？
一般來(lái)說(shuō)，枸杞老少皆宜，但不可多吃。因?yàn)樗吘故撬幬?，一般?lái)說(shuō)，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人，但一定要每天吃一點(diǎn)，長(zhǎng)期堅(jiān)持食用，才能見效。
不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，患有高血壓、性情太過(guò)急躁的人，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的最好不要食用。另外，枸杞子含糖量較高，每100克含糖19.3克，糖尿病者要慎用，不宜過(guò)量。
三、有毒枸杞越補(bǔ)越虛，教四招辨別
1、顏色。鮮枸杞子因產(chǎn)地不同而色澤有所不同，但顏色很柔和，有光澤，肉質(zhì)飽滿；而被染色的枸杞子多是往年的陳貨，從感觀上看肉質(zhì)較差，無(wú)光澤，外表卻很鮮亮誘人；染色的枸杞整個(gè)都是紅色，連枸杞子蒂把處的小白點(diǎn)也是紅色的，而正常枸杞尖端蒂處多為黃色或白色，用硫磺烘烤過(guò)的呈深褐色。
2、形狀。寧夏枸杞和內(nèi)蒙古枸杞都呈長(zhǎng)圓形，但是寧夏枸杞泡水后會(huì)上浮，內(nèi)蒙古枸杞會(huì)下沉，而新疆枸杞呈圓形，容易區(qū)分。用明礬泡過(guò)的枸杞對(duì)光照射時(shí)表面會(huì)有閃亮的晶點(diǎn)；“毒枸杞”摸起來(lái)黏糊點(diǎn)，天然枸杞則較干燥。
3、氣味。對(duì)于被硫磺熏蒸過(guò)的枸杞，只需要抓一把用雙手捂一陣之后，再放到鼻子底下聞，如果可聞到刺激的嗆味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸過(guò)。
4、口味。寧夏枸杞是甘甜的，吃起來(lái)特別甜，但是吃完后嗓子里有一絲苦味，而內(nèi)蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些膩；白礬泡過(guò)的枸杞咀嚼起來(lái)會(huì)有白礬的苦味，至于打過(guò)硫磺的枸杞，味道呈現(xiàn)酸、澀、苦感。
山竹是一種很有名的水果，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，再加上味道也非常好，所以深受人們的喜愛，但很多地方都不生產(chǎn)這種水果，所以很多人不懂得山竹該怎么吃，因此下面教大家正確的吃法。
一、山竹怎么吃
1、首先摘去山竹上的葉子。
2、有些山竹葉子摘掉后，頂部會(huì)露出果肉，用菜刀，沿著其中兩瓣果肉的縫隙切下去，把果皮切開就好剝了，像這個(gè)沒有露出果肉的。拿刀在一側(cè)輕輕切下去。注意不要切到果肉，怎么控制這個(gè)度呢？放心，因?yàn)樾迈r山竹的皮，用刀切開是有感覺的。
3、然后從切開的口子，掰開果皮。
4、最后把整個(gè)果肉掏出來(lái)就好了，注意果肉在掏的時(shí)候要小心，不要沾到皮上紫色的水，否則口感會(huì)澀澀的。
溫馨提示：
對(duì)付很熟的山竹可以用手?jǐn)D壓，縱向的按住兩頭的結(jié)節(jié)，外殼就會(huì)裂開的。
二、山竹怎么吃
直接生吃
買來(lái)的山竹，如同榴蓮、菠蘿一般，撥開外皮，即可享用里面清甜甘香又略帶酸味的果肉。
山竹殼厚硬呈紫色，肉雪白嫩軟，味清甜甘香，帶微酸性涼，潤(rùn)滑可口，解乏止渴，生發(fā)補(bǔ)身，為熱帶果樹中珍品。
五月至九月是山竹的盛產(chǎn)季節(jié)，一般在5.6月份是旺季，山竹上市季節(jié)正好又是最熱的夏季，多吃山竹也會(huì)大大有助消火壓熱，清涼可口。
三、食譜推薦：
1、山竹哈密瓜汁
材料：山竹2個(gè)、哈密瓜300克。
做法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小塊，兩種材料放入果汁機(jī)中，加冷開水200毫升，拌勻即可。
功效：益智醒腦、改善健忘。
2、蒜蓉鮮蝦蒸山竹
材料：山竹250克、鮮蝦250克、蒜蓉少許。
做法：山竹浸軟，以果肉墊底；鮮蝦用蒜蓉拌好，放上面；材料一起蒸5分鐘即成。
功效：潤(rùn)燥、清涼、解熱。
3、山竹生菜沙拉
材料：山竹2個(gè)、番茄1個(gè)、蘋果1個(gè)、生菜1棵、沙拉醬。
做法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、蘋果去皮切片、生菜洗凈。所有材料混合拼盤，淋上沙拉醬即可。
功效：凈化血液、降低膽固醇。
4、山竹黃瓜湯
材料：黃瓜200克、山竹20克、冰糖適量、清水4杯、南北杏各少許。
做法：將黃瓜、山竹、南北杏、冰糖及清水放進(jìn)燉盅內(nèi)，加蓋，原盅隔沸水燉一小時(shí)即成。
功效：山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。中醫(yī)認(rèn)為有清熱降火、減肥潤(rùn)膚的功效。對(duì)平時(shí)肝火旺盛、皮膚不太好的孕婦，常吃山竹可以清熱解毒，改善皮膚。
胡蘿卜大家熟知的食物了，胡蘿卜吃起來(lái)比較脆，味道也比較美，所以人們都很喜歡，實(shí)際上，胡蘿卜也是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食物，除了富含胡蘿卜素之外，還含有多種維生素以及鐵、鈣等人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素，但如果想要充分吸收這些營(yíng)養(yǎng)的話，要懂得胡蘿卜的正確吃法。
一、胡蘿卜榨汁
生吃胡蘿卜容易讓其中的水溶性維生素和礦物質(zhì)被人體吸收，所以喝鮮榨的胡蘿卜汁，可以起到潤(rùn)腸通便、排毒的作用。但是生吃卻不是胡蘿卜素的最佳吸收方式。比如涼拌蘿卜絲時(shí)，放的油越多，胡蘿卜素吸收越多，但是油太多了不利健康。
榨汁前先把胡蘿卜煮或蒸一下，胡蘿卜會(huì)變得很軟，然后再榨汁，做好的就不是蔬菜汁了，而是比較稠的漿狀。這樣做，胡蘿卜的細(xì)胞容易破碎，里面的胡蘿卜素會(huì)融到里面，營(yíng)養(yǎng)更豐富。
推薦食譜：蘋果胡蘿卜汁
原料：胡蘿卜1個(gè)，蘋果半個(gè)。
做法：將胡蘿卜、蘋果削皮洗凈后切成丁，放入鍋內(nèi)加適量清水煮，約10分鐘可煮爛。用清潔的紗布過(guò)濾取汁即可。
二、熟吃胡蘿卜
能夠充分吸收胡蘿卜素。胡蘿卜素是脂溶性物質(zhì)，和西紅柿里的番茄紅素一樣，只有在烹調(diào)時(shí)適當(dāng)多放油才會(huì)大大提高胡蘿卜素的吸收率。哪怕只是煮熟后，用一點(diǎn)點(diǎn)香油涼拌，也能獲得很多的胡蘿卜素，效果和用很多油時(shí)差不多。甚至不用油，靠攝入別的菜中的脂肪，一樣能讓胡蘿卜素好吸收。
要想充分利用胡蘿卜當(dāng)中的胡蘿卜素，油炸是最糟糕的的烹調(diào)方法，油炒了之后再燉其次糟糕。當(dāng)然，炒胡蘿卜確實(shí)挺好吃，咱們也該充分享受它的美味。如果要炒胡蘿卜的話，不妨少放一點(diǎn)油，再降低一點(diǎn)油溫，別用油炸方法，也別讓很多黃色的油粘在盤子上被丟掉，就可以兼顧美味和營(yíng)養(yǎng)了。
推薦食譜：胡蘿卜炒海帶絲
原料：胡蘿卜一根、海帶150克、洋蔥1/2個(gè)、蒜一瓣、米醋1/4茶匙、糖1/4茶匙、鹽1/2茶匙、生抽1/2茶匙。
做法：胡蘿卜洗凈，去皮，切成絲，海帶切成絲，洋蔥切成絲，蒜切片；鍋中燒熱油，下蒜片爆香，再下胡蘿卜絲炒至油脂呈金黃色；下洋蔥和海帶絲，淋入米醋，調(diào)入糖，翻炒至軟身，最后調(diào)入鹽和生抽，炒勻出鍋。
三、最好跟肉類同吃
胡蘿卜素因?qū)僦苄晕镔|(zhì)，故只有在油脂中才能被很好地吸收。因此，食用胡蘿卜時(shí)最好用油類烹調(diào)后食用，或同肉類同煨，以保證有效成分被人體吸收利用。胡蘿卜用油炒著吃，也可促進(jìn)人體對(duì)β—胡蘿卜素的吸收。秋季氣候干燥，胡蘿卜、土豆切絲同炒清脆爽口，還能滋養(yǎng)肌膚。
四、包餃子和著肉最好
在眾多吃法中，最推薦的是用胡蘿卜做餡包餃子、蒸包子。主要有3個(gè)原因：
首先，胡蘿卜中富含的β—胡蘿卜素只有溶解在油脂中才能被人體吸收。把胡蘿卜與肉類混合做餡，動(dòng)物油脂會(huì)提高β—胡蘿卜素的吸收率。做素餡，最好先將切碎的胡蘿卜在油鍋中翻炒幾下，使β—胡蘿卜素溶解出來(lái)，再調(diào)成餡。其次，胡蘿卜切碎后，營(yíng)養(yǎng)更容易吸收。最后，由于胡蘿卜有種特殊味道，有些人不喜歡。把胡蘿卜混在餡里，肉和雞蛋的味道都能有效“掩蓋”這種胡蘿卜味兒，這樣，營(yíng)養(yǎng)和口味可以兼得。
還有一點(diǎn)得說(shuō)說(shuō)，吃胡蘿卜餡餃子、包子不宜沾醋，因?yàn)樗峥梢云茐暮}卜素。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《怎么吃才吃不胖？正確吃法是這樣的！》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“正確的養(yǎng)生方式”專題。
