牛肉怎么吃減肥？正確吃法是這樣的！
正確的養(yǎng)生方式。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“牛肉怎么吃減肥？正確吃法是這樣的！”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
只要提到肉類，那些減肥的人都會搖頭不敢碰，實際上，這種完全拒絕吃肉的減肥方法是錯誤的，專家表示，減肥的過程中也可以吃肉的，比如牛肉就可以吃，只是要懂得正確吃法。
一、西芹牛柳
首先將西芹切成斜片，牛肉切成小條，并且加上適量的料酒和醬油以及淀粉腌制15分鐘。然后往鍋里倒油燒熱，將切好的蔥姜放入鍋里面爆香，之后再倒入西芹片來進行翻炒。最后加上調(diào)味品，并且將牛柳倒入鍋里面炒熟即可。相信大家都知道，西芹是很好的瘦身食材，含有很多粗纖維，不但能夠幫助腸胃蠕動，還能夠促進食物的消化。
二、法式牛肉清湯
現(xiàn)將牛肉剁成泥狀，并倒入適量的紅酒，加上黑胡椒粒和洋蔥以及雞蛋清。然后用大火將水燒開，把所有的食材全部放進鍋里面煮，并將泡沫撇清，之后再用小火來熬。等半個小時之后就能夠食用。牛肉清湯不但能夠清理人體的腸胃，達到減肥的功效，還能夠?qū)⑷梭w的免疫能力提高，因為牛肉是一種完全蛋白質(zhì)的食物，補養(yǎng)的效果跟中藥差不多。
三、減肥的時候能吃牛肉嗎？下面從牛肉的熱量這方面來看看。
牛肉(瘦)106KCAL/100G
牛肉松445KCAL/100G
醬牛肉246KCAL/100G
牛肉(后腿)96KCAL/100G
牛肉(后鍵)93KCAL/100G
牛肉(前腱)100KCAL/100G
牛肉(前腿)95KCAL/100G
牛肉干550KCAL/100G
煨牛肉(罐頭)166KCAL/100G
牛肉辣瓣醬127KCAL/100G
水煮牛肉779千卡/100G
牛肉是適合于胖人食用的肉類。但是牛肉干進行加工后熱量會比普通牛肉高很多。
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眾所周知，烏雞的營養(yǎng)價值是很高的，與此同時，烏雞蛋也是更有營養(yǎng)的魚類雞蛋，但想要讓烏雞蛋發(fā)揮最佳的滋補功效，務必要懂得正確吃法，而下面幾種做法值得推薦。
一、烏雞蛋炒毛蔥苗的做法步驟
1、主要原料大合照。
2、雞蛋里面滴幾滴白酒，雞蛋打散。
3、姜切片，紅椒切條，毛蔥分開。
4、油燒熱后倒入雞蛋液，放入姜片。
5、倒入木耳毛蔥翻炒，加入鹽，胡椒粉和鮑魚汁。
6、最后放入紅椒和雞精翻炒出鍋。
小竅門：
炒雞蛋放入幾滴白酒可以去腥和蓬松，不要放醬油等深顏色的調(diào)料防止顏色鍋深不好看。
使用的廚具：炒鍋
二、蜂蜜烏雞蛋茶的做法步驟
1、取烏雞蛋一枚，磕入碗中。
2、將雞蛋順時針方向，打碎。
3、小奶鍋中放入適量冷水，大火燒開。
4、將燒開的水直接倒入放有蛋液的碗中，邊沖邊攪。
5、沖好后，加兩勺蜂蜜調(diào)勻。
6、再加適量香油。
7、調(diào)勻后，即可食用。
小竅門
此茶可根據(jù)各人喜好口味，甜鹽俱可。加蜂蜜有養(yǎng)生保健功效，沒有蜂蜜放白糖也可以，若是女子生理期，放紅糖最好。若是家中有糖尿病人的，可以不加糖，改放適量鹽。
三、番薯烏雞蛋糖水
1.番薯去皮切小塊。
2.燒開水把紅薯倒入煮。
3.煮開后再中火煮10分鐘。
4.加適量冰糖煮2分鐘即可。
5.把烏雞蛋放入煮蛋器煮熟。
6.用涼開水泡泡去殼。
7.把煮好的紅薯勺入碗里。
生活中有很多人都是吃貨，他們喜歡吃各種美食，但是稍微吃多一點就會長胖，這是困擾無數(shù)人的矛盾，這些人一定希望自己可以多吃但是不會長胖，想要做到這一點的話，務必要懂得正確的吃法。
一、首先是什么時間吃的問題：想這個問題有一個人人必知的常識，那就是晚上睡覺之前是絕對不能多吃的，因為睡覺的時候人不活動，食物積存于體內(nèi)得不到很好的消化，于是就會加快體內(nèi)脂肪的堆積，久而久之，就會導致人變得更胖。所以最好的吃飯時間是早晨或者中午，因為早晨或者中午吃過飯之后通過一些身體的活動來消化食物，就可以有效防止體內(nèi)脂肪的堆積，達到吃不胖的效果。
二、其次是吃什么的問題：這個問題當然也是比較重要的，如果吃的東西不去科學地選取，那么再好的方法都不能達到使不胖的目的。對于食物的選擇，一般來說，應該多吃一些蔬菜水果和薯類食物，這些東西不但能補充人體每天需要的營養(yǎng)，更由于其中含有的豐富的纖維而讓人產(chǎn)生一種飽腹感，讓不再想去吃東西。而且這些東西本身是少脂肪少熱量的，即使吃得多一點也不會讓人變胖。要少吃一些油炸，動物性食物，這類食物脂肪含量大，所含熱量高，會非常容易讓人變胖。做到這些，不但多吃也不會胖，而且還能有益于自身的健康。
三、第三是怎么吃的問題：應該說吃的方式還是很有講究的。除了暴飲暴食，長時饑餓后大量吃東西這類熟知的不要采取的飲食方式外，還要提倡的是少吃多餐。就是一天吃飯的次數(shù)可以是三次或者三次以上，但是要注意每一餐吃的一定要少，要少吃多餐。這樣可以讓很多人滿足進食欲，減少進食量，同時又不會感覺非常難受，以達到吃不胖的效果。這是非常重要的原則。
四、其他注意事項：要注意吃不胖的目的的實現(xiàn)，不能只體現(xiàn)在飲食上的講究，還要有其他方面的配合，比如要加強體育鍛煉，多做一些健身運動等等。剛吃完飯時可以出去散散步，促進胃腸的蠕動，加快食物的消化。只有通過吃與動的相互配合，才能更有效地實現(xiàn)吃不胖的目的。
五、總結(jié)起來，就是少吃多次吃，晚上睡覺不要吃，不健康食品不要吃，要加強體育鍛煉來幫助消化食物，減少體內(nèi)脂肪的堆積。祝愿每個人都能吃不胖。
枸杞的強大功能是眾人皆知的，所以很多人都有吃枸杞的習慣，在枸杞的多種功能中，其中一種是具有補腎功效，但專家表示，并不是隨便吃枸杞就能補腎的，下面教大家正確吃法。
一、枸杞怎么吃最補腎？
1、炒菜、做粥的時候放一把。用枸杞泡水喝是最常見的，但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，遇熱容易被破壞。推薦把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥時，或者是蒸包子、煮水餃時，放一點枸杞作配料就可以了。
2、像普通食物一樣吃。吃枸杞比較好的方法就是像普通食物一樣入粥飯、羹湯、菜肴里邊，不僅滋補，而且不會上火。
3、打豆?jié){的時候放一些。很多人都拿枸杞泡水喝，僅僅是簡單浸泡一下，枸杞中的維生素、胡蘿卜素等很難完全被吸收?？蛇x擇在用豆?jié){機打豆?jié){的時候，放上一小把枸杞，這樣就能充分利用枸杞所含的各種營養(yǎng)物質(zhì)和微量元素了。
4、干嚼枸杞比煲湯更補腎。枸杞多糖是一種蛋白多糖，若用水煮加熱提取，會使其變性而導致藥效降低。因此，從食用方法上來說，直接嚼吃枸杞子對營養(yǎng)成分的吸收會更加充分，更有利于發(fā)揮其保健效果。一般，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適。如果是干嚼枸杞，吃的數(shù)量就要減半了，否則容易滋補過度。
二、枸杞子一天吃多少為宜？
一般來說，枸杞老少皆宜，但不可多吃。因為它畢竟是藥物，一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人，但一定要每天吃一點，長期堅持食用，才能見效。
不是所有的人都適合服用的。由于它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。由于枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的最好不要食用。另外，枸杞子含糖量較高，每100克含糖19.3克，糖尿病者要慎用，不宜過量。
三、有毒枸杞越補越虛，教四招辨別
1、顏色。鮮枸杞子因產(chǎn)地不同而色澤有所不同，但顏色很柔和，有光澤，肉質(zhì)飽滿；而被染色的枸杞子多是往年的陳貨，從感觀上看肉質(zhì)較差，無光澤，外表卻很鮮亮誘人；染色的枸杞整個都是紅色，連枸杞子蒂把處的小白點也是紅色的，而正常枸杞尖端蒂處多為黃色或白色，用硫磺烘烤過的呈深褐色。
2、形狀。寧夏枸杞和內(nèi)蒙古枸杞都呈長圓形，但是寧夏枸杞泡水后會上浮，內(nèi)蒙古枸杞會下沉，而新疆枸杞呈圓形，容易區(qū)分。用明礬泡過的枸杞對光照射時表面會有閃亮的晶點；“毒枸杞”摸起來黏糊點，天然枸杞則較干燥。
3、氣味。對于被硫磺熏蒸過的枸杞，只需要抓一把用雙手捂一陣之后，再放到鼻子底下聞，如果可聞到刺激的嗆味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸過。
4、口味。寧夏枸杞是甘甜的，吃起來特別甜，但是吃完后嗓子里有一絲苦味，而內(nèi)蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些膩；白礬泡過的枸杞咀嚼起來會有白礬的苦味，至于打過硫磺的枸杞，味道呈現(xiàn)酸、澀、苦感。
山竹是一種很有名的水果，其營養(yǎng)價值非常高，再加上味道也非常好，所以深受人們的喜愛，但很多地方都不生產(chǎn)這種水果，所以很多人不懂得山竹該怎么吃，因此下面教大家正確的吃法。
一、山竹怎么吃
1、首先摘去山竹上的葉子。
2、有些山竹葉子摘掉后，頂部會露出果肉，用菜刀，沿著其中兩瓣果肉的縫隙切下去，把果皮切開就好剝了，像這個沒有露出果肉的。拿刀在一側(cè)輕輕切下去。注意不要切到果肉，怎么控制這個度呢？放心，因為新鮮山竹的皮，用刀切開是有感覺的。
3、然后從切開的口子，掰開果皮。
4、最后把整個果肉掏出來就好了，注意果肉在掏的時候要小心，不要沾到皮上紫色的水，否則口感會澀澀的。
溫馨提示：
對付很熟的山竹可以用手擠壓，縱向的按住兩頭的結(jié)節(jié)，外殼就會裂開的。
二、山竹怎么吃
直接生吃
買來的山竹，如同榴蓮、菠蘿一般，撥開外皮，即可享用里面清甜甘香又略帶酸味的果肉。
山竹殼厚硬呈紫色，肉雪白嫩軟，味清甜甘香，帶微酸性涼，潤滑可口，解乏止渴，生發(fā)補身，為熱帶果樹中珍品。
五月至九月是山竹的盛產(chǎn)季節(jié)，一般在5.6月份是旺季，山竹上市季節(jié)正好又是最熱的夏季，多吃山竹也會大大有助消火壓熱，清涼可口。
三、食譜推薦：
1、山竹哈密瓜汁
材料：山竹2個、哈密瓜300克。
做法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小塊，兩種材料放入果汁機中，加冷開水200毫升，拌勻即可。
功效：益智醒腦、改善健忘。
2、蒜蓉鮮蝦蒸山竹
材料：山竹250克、鮮蝦250克、蒜蓉少許。
做法：山竹浸軟，以果肉墊底；鮮蝦用蒜蓉拌好，放上面；材料一起蒸5分鐘即成。
功效：潤燥、清涼、解熱。
3、山竹生菜沙拉
材料：山竹2個、番茄1個、蘋果1個、生菜1棵、沙拉醬。
做法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、蘋果去皮切片、生菜洗凈。所有材料混合拼盤，淋上沙拉醬即可。
功效：凈化血液、降低膽固醇。
4、山竹黃瓜湯
材料：黃瓜200克、山竹20克、冰糖適量、清水4杯、南北杏各少許。
做法：將黃瓜、山竹、南北杏、冰糖及清水放進燉盅內(nèi)，加蓋，原盅隔沸水燉一小時即成。
功效：山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。中醫(yī)認為有清熱降火、減肥潤膚的功效。對平時肝火旺盛、皮膚不太好的孕婦，常吃山竹可以清熱解毒，改善皮膚。
胡蘿卜大家熟知的食物了，胡蘿卜吃起來比較脆，味道也比較美，所以人們都很喜歡，實際上，胡蘿卜也是營養(yǎng)價值非常高的食物，除了富含胡蘿卜素之外，還含有多種維生素以及鐵、鈣等人體所需的營養(yǎng)元素，但如果想要充分吸收這些營養(yǎng)的話，要懂得胡蘿卜的正確吃法。
一、胡蘿卜榨汁
生吃胡蘿卜容易讓其中的水溶性維生素和礦物質(zhì)被人體吸收，所以喝鮮榨的胡蘿卜汁，可以起到潤腸通便、排毒的作用。但是生吃卻不是胡蘿卜素的最佳吸收方式。比如涼拌蘿卜絲時，放的油越多，胡蘿卜素吸收越多，但是油太多了不利健康。
榨汁前先把胡蘿卜煮或蒸一下，胡蘿卜會變得很軟，然后再榨汁，做好的就不是蔬菜汁了，而是比較稠的漿狀。這樣做，胡蘿卜的細胞容易破碎，里面的胡蘿卜素會融到里面，營養(yǎng)更豐富。
推薦食譜：蘋果胡蘿卜汁
原料：胡蘿卜1個，蘋果半個。
做法：將胡蘿卜、蘋果削皮洗凈后切成丁，放入鍋內(nèi)加適量清水煮，約10分鐘可煮爛。用清潔的紗布過濾取汁即可。
二、熟吃胡蘿卜
能夠充分吸收胡蘿卜素。胡蘿卜素是脂溶性物質(zhì)，和西紅柿里的番茄紅素一樣，只有在烹調(diào)時適當多放油才會大大提高胡蘿卜素的吸收率。哪怕只是煮熟后，用一點點香油涼拌，也能獲得很多的胡蘿卜素，效果和用很多油時差不多。甚至不用油，靠攝入別的菜中的脂肪，一樣能讓胡蘿卜素好吸收。
要想充分利用胡蘿卜當中的胡蘿卜素，油炸是最糟糕的的烹調(diào)方法，油炒了之后再燉其次糟糕。當然，炒胡蘿卜確實挺好吃，咱們也該充分享受它的美味。如果要炒胡蘿卜的話，不妨少放一點油，再降低一點油溫，別用油炸方法，也別讓很多黃色的油粘在盤子上被丟掉，就可以兼顧美味和營養(yǎng)了。
推薦食譜：胡蘿卜炒海帶絲
原料：胡蘿卜一根、海帶150克、洋蔥1/2個、蒜一瓣、米醋1/4茶匙、糖1/4茶匙、鹽1/2茶匙、生抽1/2茶匙。
做法：胡蘿卜洗凈，去皮，切成絲，海帶切成絲，洋蔥切成絲，蒜切片；鍋中燒熱油，下蒜片爆香，再下胡蘿卜絲炒至油脂呈金黃色；下洋蔥和海帶絲，淋入米醋，調(diào)入糖，翻炒至軟身，最后調(diào)入鹽和生抽，炒勻出鍋。
三、最好跟肉類同吃
胡蘿卜素因?qū)僦苄晕镔|(zhì)，故只有在油脂中才能被很好地吸收。因此，食用胡蘿卜時最好用油類烹調(diào)后食用，或同肉類同煨，以保證有效成分被人體吸收利用。胡蘿卜用油炒著吃，也可促進人體對β—胡蘿卜素的吸收。秋季氣候干燥，胡蘿卜、土豆切絲同炒清脆爽口，還能滋養(yǎng)肌膚。
四、包餃子和著肉最好
在眾多吃法中，最推薦的是用胡蘿卜做餡包餃子、蒸包子。主要有3個原因：
首先，胡蘿卜中富含的β—胡蘿卜素只有溶解在油脂中才能被人體吸收。把胡蘿卜與肉類混合做餡，動物油脂會提高β—胡蘿卜素的吸收率。做素餡，最好先將切碎的胡蘿卜在油鍋中翻炒幾下，使β—胡蘿卜素溶解出來，再調(diào)成餡。其次，胡蘿卜切碎后，營養(yǎng)更容易吸收。最后，由于胡蘿卜有種特殊味道，有些人不喜歡。把胡蘿卜混在餡里，肉和雞蛋的味道都能有效“掩蓋”這種胡蘿卜味兒，這樣，營養(yǎng)和口味可以兼得。
還有一點得說說，吃胡蘿卜餡餃子、包子不宜沾醋，因為酸可以破壞胡蘿卜素。
三七粉具有祛斑的功效，這是大家公認的，而祛斑的途徑不僅一種，比如內(nèi)服三七粉就能祛斑，另外還可以通過外敷來達到祛斑的目的，于是就有了三七粉面膜，具體該怎么做呢？
一、三七粉祛斑的方法一
內(nèi)服：每天用量不要超過8-10克，用溫水或牛奶調(diào)服，也可加適量蜂蜜，三七是有一定苦味，但為了自己身體長期在同齡中最健康，希望大家習慣這個苦味。
二、三七粉祛斑的方法二
外敷：
1、珍珠三七粉面膜，珍珠末，三七粉，靈芝粉，陳皮粉。每種粉一茶匙，加半只蛋白開勻。均勻涂于面部，20分鐘洗掉，即可。
2、取三七粉5-10g，用水，或蛋清，或牛奶，調(diào)和成糊狀，均勻涂于面部，20分鐘洗掉，即可。
3、適量三七粉與適量蜂蜜調(diào)和成糊狀，直接敷面10～20分鐘，具有活血潤膚、抗衰老的功用，長期敷面可使皮膚光潔、細嫩(敷面期間，再用蜂蜜水內(nèi)服三七粉效果更佳)。
三、三七粉祛斑的吃法
七粉祛斑的吃法是每天睡前用一小勺三七粉，大約2-5克左倒入一杯牛奶中，攪拌均勻一起全部喝下，除了和牛奶一起之外，將同樣的少量三七粉加入溫開水中，加入適量蜂密兌著喝，效果也是一樣。最后說一下需要注意的問題：別誤以為三七粉祛斑的吃法時吃得多效果就更好，雖然三七不會有副作用，但最好是少量多次；比如打算每天吃5克，可以每天早、中、晚各喝一杯三七粉牛奶，分量分別為2克、2克、1克，效果就比一次吃5克好，少量多次才能達到養(yǎng)生的功效，是分為三次、兩次還是一次吃，看自己的時間分配。
四、自制三七粉面膜生吃三七粉后再適量地取10克左右的三七粉放入碗中，再加入兩個蛋清，沒有準備蛋清用牛奶效果也一樣，然后再攪拌均勻，用手將它涂抹在臉上，三七粉面膜的量自己決定，待半個鐘頭后就可以洗掉，用這個方法可以達到很好的祛斑的功效。
綠豆是很常見的食物，平時可以吃到很多用綠豆做成的美食，比如綠豆糕、綠豆沙、綠豆餅以及綠豆粉皮等等，這些食物的營養(yǎng)價值都很高，因為綠豆含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素以及多種氨基酸，據(jù)介紹，綠豆還具有祛痘的功效，那么該如何吃才有效呢？
一、綠豆湯可以去痘嗎
從原理上來講，綠豆湯并沒有很大的祛痘功效，但是卻是祛痘戰(zhàn)痘時很好的輔助食物，它能夠加快痘肌的恢復，起到一個緩解緩沖的作用。要清楚，痘痘的形成是多種因素導致的，要想要徹底祛痘也要飲食，皮膚護理，生活習慣的配合，并只是某種食物就能完全控制的。
二、喝綠豆湯為什么可輔助緩解痘痘
綠豆湯在祛痘中起到一個很好的輔助緩沖作用，是因為綠豆性寒，有清熱解毒，利水消腫，消炎下火的作用。痘痘形成的諸多原因中，有一項就是上火導致皮膚長痘，還有就是體內(nèi)毒素積累過多，毒素不能及時的排出體外而以痘痘的形式表現(xiàn)出來。而綠豆清熱解毒眾所周知，在長痘痘時或者平時多喝多綠豆湯肯定是有緩解痘痘和預防痘痘的功效。
三、綠豆湯怎么煮清火祛痘效果好
綠豆防暑消暑之功在皮，清熱解毒之效在肉，要想用喝綠豆湯來起到緩解痘痘的作用，就要利用綠豆清熱解毒的功效。所以，煮綠豆湯時將其煮的久一點，熬制時間加長，把綠豆煮爛，皮開花，這樣煮好的綠豆湯色澤渾濁，清熱解毒效果更佳，對于機體毒素以及火氣的排出更有利。
四、推薦綠豆湯去痘的兩種做法
1、綠豆鴿子湯
材料：
乳鴿2只，蜜棗1個，綠豆半碗，豬骨適量，陳皮2片。
做法：
a、先把豬骨和乳鴿切塊，然后過水。
b、綠豆提前半天泡。
c、然后把所有材料放到煲里，加8碗水，然后水開后武火20分鐘后，文火再1個小時就差不多了。
2、海帶綠豆湯
材料：
海帶15克，綠豆15克，甜杏仁9克，玫瑰花6克(布包)，紅糖適量。
做法：
a、將綠豆洗凈，海帶切絲。
b、海帶、綠豆、甜杏仁一同放入鍋中，加水煮，并加入布包玫瑰花。
c、海帶、綠豆煮熟后，將玫瑰花取出，加入紅糖即可。
五、綠豆湯雖好但不宜肆意多吃
綠豆性寒涼，脾胃虛弱和寒涼體質(zhì)的人不宜多吃，因此寒涼體質(zhì)和脾胃虛弱的人不宜多食綠豆，如果要避免吃得過于寒涼，可以在綠豆湯中加入一些粳米煮粥，粳米性平，補中益氣，可以平衡綠豆的寒性，適合脾胃虛弱的人食用。
牛肉是人類消耗非常多的一種肉品，牛肉可以做成豐富的佳肴，并且其營養(yǎng)價值非常高，比如牛肉里面含有豐富的肌氨酸，補充這種營養(yǎng)的話，有助于增長肌肉，能夠強身健體，尤其是經(jīng)常鍛煉身體力量的人，平時一定要多吃牛肉，很多人擔心吃了牛肉會發(fā)胖，實際上，合理的吃水煮牛肉還能達到減肥的目的。
第一、水煮牛肉飯
材料(1人份)：海帶30g、洋蔥30g、肥牛片50g、青菜50g、雞蛋1個
調(diào)味料：豆豉香辣醬1匙、黑胡椒粉少許、雞精、鹽
做法：
1)電水煲內(nèi)倒入少量的清水，海帶切絲，水滾后，放入海帶絲煮3～5分鐘；
2)洋蔥切條，放入鍋內(nèi)與海帶同煮，加入豆豉香辣醬1匙，雞精和鹽，依個人口味調(diào)味；
3)看到洋蔥煮至透明了，加入肥牛片，肉上面放少量黑胡椒粉；
Tips
1.水的量要少，這個不是煮湯呦；
2.肥牛片就是超市買的涮火鍋的，不要煮老了，變色后關(guān)火燜一下就成；
3.青菜也可以換成西蘭花什么的，看個人喜好嘍。
熱量計算：
米飯100克116大卡；海帶40克4.8大卡；洋蔥40克15.6大卡；肥牛片50克62.5大卡
青菜50克5.5大卡；雞蛋1個72大卡；辣椒醬15克9大卡
總計：285.4大卡。
第二、減肥的時候能吃牛肉嗎？下面從牛肉的熱量這方面來看看。
牛肉(瘦)106KCAL/100G
牛肉松445KCAL/100G
醬牛肉246KCAL/100G
牛肉(后腿)96KCAL/100G
牛肉(后鍵)93KCAL/100G
牛肉(前腱)100KCAL/100G
牛肉(前腿)95KCAL/100G
牛肉干550KCAL/100G
煨牛肉(罐頭)166KCAL/100G
牛肉辣瓣醬127KCAL/100G
水煮牛肉779千卡/100G
牛肉是適合于胖人食用的肉類。但是牛肉干進行加工后熱量會比普通牛肉高很多。
第三、水煮牛肉的營養(yǎng)價值
1、牛肉
牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。
1.1、牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結(jié)合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。
1.2、牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。
1.3、牛肉含有足夠的維生素B6，可幫男人增強免疫力，促進蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓練后身體的恢復。
1.4、牛肉中肉毒堿的含量很高，肉毒堿可以支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
1.5、鐵是造血必需的礦物質(zhì)，與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是，牛肉中富含鐵質(zhì)。
1.6、牛肉富含丙胺酸，丙胺酸能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足，從而使男人繼續(xù)進行訓練。
1.7、牛肉中富含的鉀是男人飲食中比較缺少的礦物質(zhì)，可促進蛋白質(zhì)的合成以及生長激素的產(chǎn)生，從而影響肌肉的生長。
生活中有很多對身體健康很有好處的食物，比如黑豆就是健康專家經(jīng)常推薦的，這里提醒大家，不要認為吃黑豆會長胖，實際上，只要掌握正確吃法，吃黑豆還有利于減肥的。
一、黑豆減肥法：黑豆生吃、多吃，都不行！
不可生吃：
例如幾年前生吞黑豆的風潮，不明究竟地亂吞生黑豆導致有人腹脹腹瀉，甚至有直腸癌患者服食黑豆引起腸梗阻而死，這是因為生黑豆中的胰蛋白酵素抑制劑，會降低蛋白質(zhì)吸收與利用；另外血球凝集素會抑制生長。這些成分只要經(jīng)過烹調(diào)，就對人體無礙。
另外，黑豆?jié){中的皂毒素和抗胰蛋白酉每，生食易出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉及頭暈、頭痛，煮沸5分鐘才能將其破壞。
不可多吃：
李時珍在“本草綱目”里提到，豆有五色，各治五臟。
黑豆屬水性寒，能養(yǎng)腎，治腎水，還能消脹、下氣，治風熱、活血解毒。
二、黑豆減肥法：正確用量
1天以30g黑豆（干燥重量）為限，黑豆自古以來就被視為極重要養(yǎng)生食材，養(yǎng)陰補氣，能強壯滋補身體，幾乎現(xiàn)代人所有的毛病，如肥胖、便秘、高血脂、高血壓、動脈硬化、中風，甚至老年癡呆…等，黑豆都能幫上大忙。
黑豆能減肥，更是最近熱門的話題。但是，可不是舍去三餐，卯起來吃黑豆就能瘦??？吃錯方法、吃得太多，不但肥肉加倍上身，脾胃腎都會因而受損。
吃法對了，黑豆不只是能減肥，更是冬季最佳窈窕法寶，能讓養(yǎng)足元氣，去水腫、宿便，對抗冬季油膩食物與大食欲，輕輕松松變身健康的易瘦體質(zhì)。
三、錯誤的黑豆減肥方法
1包生的黑豆，先泡1碗后，再用火蒸個15-20分鐘。
Day1、三餐都吃黑豆和豆腐，但是調(diào)味料不可加太重，以免爆卡。
愛吃多少可以吃多少。
Day2之后
只有早餐吃黑豆和豆腐，中午晚餐可以隨意吃，但只能吃低GI飲食。
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