吃靈芝怎么吃?這吃法是這樣的!
這冬季吃什么進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生。
“靜能養(yǎng)生,靜能開悟,靜能生慧,靜能明道。心靜則清,心清則明,心明則靈,心靈則聰慧清醒?!彪S著時間的失衡,養(yǎng)生這個話題走入大眾視野,我們不僅要知道養(yǎng)生,更要懂得養(yǎng)生。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢?經(jīng)過搜索和整理,小編為大家呈現(xiàn)“吃靈芝怎么吃?這吃法是這樣的!”,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。
靈芝可是非常珍貴的藥材,經(jīng)常被人們利用來治療各種疾病,但是,想要讓靈芝發(fā)揮最大功效的話,必須要掌握正確的吃法,只是很多人還不知道該如何吃,所以有必要做詳細(xì)介紹。
第一:靈芝飲品
將整個靈芝切片之后放入鍋中,加入適量的清水之后小火熬煮兩個小時,然后在藥液之中加入適量的蜂蜜就可以直接食用了。
第二:靈芝煎水
將靈芝切片,然后放入碗中,加入適量的清水進(jìn)行煎煮。一般都要煎煮三四次才可以,然后將所有的藥液一起混合食用。
第三:靈芝泡酒
將靈芝切片或者是剪碎,然后放入白酒中浸泡,然后密封好。三天之后白酒的顏色從白色變成棕紅色的時候就可以喝了,也可以根據(jù)個人口味加入適量的冰糖或者是蜂蜜。靈芝怎么吃效果好,這也是一種常見的靈芝吃法。
第四:藥膳
1、靈芝燉豬蹄
材料:靈芝:豬蹄、料酒、食鹽、蔥、姜和豬油
做法:將豬蹄去毛之后洗干凈,然后放入開水之中焯一遍,隨后取出洗干凈瀝干水分;將靈芝洗干凈之后切片;在干凈的鍋中加入豬油,燒熱之后加入準(zhǔn)備好的蔥姜爆香;隨后放入豬蹄、料酒、食鹽、靈芝、清水;大火燒開之后小火慢燉,直到豬蹄軟爛就可以起鍋食用了。
功效:這道食譜具有很強(qiáng)的滋補(bǔ)肺腎的功效,同時還能夠安神補(bǔ)腦。如果患者出現(xiàn)了氣血不足、體虛、食欲不振、記憶力下降等等情況,那么這道食譜是一個很好的選擇。
2、靈芝鵪鶉蛋湯
材料:鵪鶉蛋、靈芝、紅棗
做法:將靈芝洗干凈,然后切成細(xì)塊;紅棗取出果核之后洗干凈;鵪鶉蛋放入清水中煮熟,然后起鍋去除外殼;將所有準(zhǔn)備好的食材一起放入鍋中,加入適量的清水,大火燒開之后小火慢燉,直到靈芝出味即可。起鍋之前加入適量的白糖就可以了。
功效:具有很強(qiáng)的補(bǔ)血作用,女性多喝還能夠有效的減少皺紋,延緩衰老。
3、靈芝蓮子清雞湯
材料:靈芝、蓮子、陳皮、雞
做法:將靈芝、蓮子、陳皮洗干凈,雞去毛之后洗干凈;將所有的食材一起放入鍋中,加入適量的清水,大火燒開之后小火慢燉,直到雞肉軟爛之后就可以起鍋了。
功效:靈芝怎么吃效果好,這道食譜能夠很好的達(dá)到健脾開胃、保健身體的作用。適用于分娩之后的女性,或者是氣血不足的患者。
4、靈芝杞子南棗乳鴿湯
材料:靈芝、杞子、南棗、乳鴿、生姜片
做法:將所有的食材洗干凈,然后一起放入鍋中,加入適量的清水,武火燒開之后文火慢燉,直到乳鴿軟爛之后就可以起鍋了。
功效:能夠很好的保健脾胃、醒腦安神、補(bǔ)氣益血,對于治療精神萎靡、頭昏眼花有著很好的效果。
5、靈芝銀耳羹
材料:靈芝、銀耳、冰糖
做法:將銀耳和靈芝洗干凈,然后放入鍋中,加入適量的清水和冰糖;小火慢燉兩三個小時,直到銀耳變成黏稠的時候就可以了。起鍋,去除靈芝殘?jiān)缓缶涂梢灾苯臃昧恕?/p>
功效:能夠有效的治療睡眠不好、咳嗽、心神不寧、健康等等疾病。
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煉乳是人們用牛奶做成的一種食品,煉乳的吃法有很多,但通常是和其他食物搭配做成美食來吃,比如香醇煉乳鮮奶鍋、煉乳草莓糕以及草莓煉乳松餅等都是煉乳的典型應(yīng)用。
一、香醇煉乳鮮奶鍋【光泉鮮乳】
1、食材如圖
2、牛奶鍋的湯頭比例為~高湯1:牛奶2:煉奶:1大匙(或依個人喜好)
3、高湯下鍋為滾后,下一湯匙煉奶攪拌溶化后(加入煉奶是讓湯更濃郁),
4、再加入鮮奶,小火煮滾
5、接著放入自己喜歡的鍋物煮熟,起鍋撒上少許胡椒粉即可上菜。(海鮮跟牛奶鍋超搭的~喜歡海鮮的朋友可以多加海鮮類)
二、草莓煉乳松餅
1、取一攪拌盆,將蛋打入并以打蛋器攪拌均勻,加入糖、鹽繼續(xù)攪拌至糖、鹽溶解完全
2、加入鮮奶、鮮奶油、鷹牌煉奶攪拌均勻
3、將步驟2以濾網(wǎng)過篩濾除結(jié)塊,使之更滑順
4、篩入低筋面粉、無鋁泡打粉并攪拌均勻,無鹽奶油微波加熱溶化后,倒進(jìn)面糊繼續(xù)攪拌均勻
5、草莓切成細(xì)丁加入面糊里繼續(xù)攪拌均勻
6、制作佐料用的鮮奶油,將鮮奶油、糖倒進(jìn)攪拌盆,以冰水隔水降溫的方式將鮮奶油打發(fā)至干性發(fā)泡(即拿起攪拌機(jī)后尾端呈現(xiàn)固態(tài)挺立狀),倒進(jìn)擠花袋中備用
7、松餅機(jī)預(yù)熱后,將適量奶油涂抹于松餅機(jī)內(nèi),慢慢將面糊倒入使其均勻分布,蓋上松餅機(jī)烤約3分鐘左右
8、將松餅盛盤,擺上草莓切片、擠上花形鮮奶油,淋上煉乳、蜂蜜,豐盛美味的草莓煉乳松餅豪華美味出場
9、淋上煉奶、蜂蜜的草莓搭配松餅好美味,家兩小自己DIY松餅邊吃邊玩,不亦樂乎!!
三、煉乳草莓糕
1、草莓、草莓最愛。把每一個都清洗得乾乾凈凈的。
2、清洗的工作就交給負(fù)責(zé)好了,最喜歡呢!
3、菠菜川燙熟,瀝干水。留3片葉子不要打成汁。
4、會準(zhǔn)備模型器具喔!
5、模型先抹一層薄油,鋪上草莓。
6、草莓+水打成草莓汁約1.5杯的草莓汁。再加2.5大匙的鷹牌煉奶+120克樹薯粉攪拌勻。成草莓面糊。
7、草莓面糊、菠菜面糊各分成2份。草莓面糊的1/2先倒一點(diǎn)點(diǎn)的草莓糊蒸熟,讓鋪底下的草莓定型(約5分鐘),再把1/2剩下的草莓面糊倒入(蒸7分鐘)。第二層是1/2的菠菜面糊(蒸7分鐘)。第三層是最后1/2草莓面糊(蒸7分鐘)。第四層是最后1/2菠菜面糊(蒸10分鐘)。
8、等完全涼了,再脫模。菠菜葉、根拿來裝飾。
9、刀子每切一刀要抹食用油,才不會沾粘。
人們對于靈芝無疑是十分的熟悉的,它是一種營養(yǎng)價值極其高的補(bǔ)品,而在人們的生活中也是經(jīng)常被用來養(yǎng)生的。但是對于靈芝的了解有多少呢?你知道靈芝要怎么吃嗎?它的功效又有哪些呢?食用的注意事項(xiàng)都有什么呢?今天小編就為大家啊介紹一下靈芝的吃法等知識吧!
目錄
1、認(rèn)識靈芝 2、靈芝的營養(yǎng)價值
3、靈芝怎么吃 4、靈芝煲湯
5、靈芝的幾道菜肴 6、靈芝泡酒
7、靈芝泡茶 8、靈芝的功效
9、服用靈芝時的注意事項(xiàng)
認(rèn)識靈芝
靈芝(學(xué)名:Ganoderma Lucidum Karst),外形呈傘狀,菌蓋腎形、半圓形或近圓形,為多孔菌科真菌靈芝的子實(shí)體。具有補(bǔ)氣安神、止咳平喘的功效,用于眩暈不眠、心悸氣短、虛勞咳喘。
分布情況
我國普遍分布,黑龍江、吉林、山東、湖南、安徽、江西、福建、廣東、廣西等省份均有部分產(chǎn)量。歐洲、美洲、非洲、亞洲東部也有不同量產(chǎn)。其中東北靈芝種植基地以吉林省蛟河市黃松甸鎮(zhèn)和吉林省敦化市黃泥河鎮(zhèn)較為集中。
東北靈芝分類
長白山野生靈芝分類:平蓋靈芝、無柄赤芝、木蹄層孔菌、桑黃、苦白蹄、裂蹄層孔菌、松針層孔菌、樺褐孔菌、斑褐孔菌、云芝、靈芝孢子粉、白靈芝、松杉靈芝等。
長白山種植靈芝分類:赤芝、韓芝、松杉靈芝等。其中值得一提的是巨型靈芝,赤芝的一種,通過人工養(yǎng)殖可以培植出直徑在80厘米左右的,重量在10公斤左右[1] 。
東北巨型靈芝培植基地
吉林省東部山區(qū),以吉林省蛟河市黃松甸鎮(zhèn)、敦化市黃泥河鎮(zhèn)兩地較為集中。
東北巨型靈芝外形特點(diǎn)
東北巨型靈芝,蓋面覆有靈芝粉,整體蓋面圓圓的,蓋面平,邊緣輕微下垂,呈傘狀,中部厚度在10到15公分,東北巨型底部泛黃。靈芝腿高在20公分左右,靈芝腿是有五六個獨(dú)立靈芝腿捆扎在一起而形成的。培養(yǎng)基在17公分左右,整體在50-90公分。
東北巨型靈芝象征意義
東北巨型靈芝,象征著團(tuán)團(tuán)圓圓,象征著吉祥如意,適合擺放在會議室、客廳中。
東北巨型靈芝使用方法
1、原生態(tài)陳列。就是不擦除孢子粉,保持巨型靈芝的原始狀態(tài)。
2、噴油處理。將巨型靈芝表面的孢子粉清除掉,噴上光油,通體紅亮,非常壯觀。
3、切片食藥用。
靈芝的營養(yǎng)價值
鍺
靈芝含有多種氨基酸,蛋白質(zhì),生物堿、香豆精、甾類、三萜類、揮發(fā)油、甘露醇、樹脂及糖類、維生素B2、維生素C、內(nèi)酯和酶類。硬脂酸、延胡索酸、苯甲酸等為其所含酸內(nèi)的主要成分。可養(yǎng)心安神,寂肺益氣,滋肝健脾。主治虛勞體弱,神疲乏力,心悸失眠,頭目昏暈,久咳氣喘,食少納呆。
靈芝含有極豐富的稀有元素鍺,能使人體血液吸收氧的能力增加1.5倍,因此可以促進(jìn)新陳代謝并有延緩老化的作用,還有增強(qiáng)皮膚本身修護(hù)功能的功效,可用于各種慢性病所致的面色黃萎及由于氣血不足而致的面部光澤等癥。靈芝中的多糖具有雙向調(diào)節(jié)機(jī)體免疫力,抗腫瘤和護(hù)肝的作用;靈芝所含有機(jī)鍺可誘導(dǎo)人體產(chǎn)生并激活NK細(xì)胞和巨噬細(xì)胞活性,參與免疫調(diào)節(jié);靈芝中的生物堿可以抗炎鎮(zhèn)痛;靈芝可以理氣化淤、安氣益神;靈芝孢子粉能止血、排毒、抗氧。
靈芝多醣
靈芝多醣是靈芝中最有效的成份之一,因此,也特別受到醫(yī)藥科技工作者的重視,研究報(bào)導(dǎo)也最多。研究表明靈芝多醣具有廣泛的藥理活性:能提高機(jī)體免疫力,提高機(jī)體耐缺氧能力,可消除自由基,抑制腫瘤,抗放射,還能提高肝臟、骨髓、血液合成DNA、RNA蛋白質(zhì)能力等,目前,靈芝多醣已被用作治療腫瘤的藥物之一。
靈芝酸
靈芝酸也是靈芝的主要藥理成分之一,具有強(qiáng)烈的藥理活性,并有止痛、鎮(zhèn)靜、抑制組織胺釋放、解毒、保肝、毒殺腫瘤細(xì)胞等功能。靈芝酸在不同種的靈芝中,或同一品種不同培養(yǎng)基培養(yǎng)的及不同生長階段的子實(shí)體中,其含量是不同的,所以其苦味程度也有不同,一般味苦 的靈芝其靈芝酸含量往往較高,科學(xué)研究認(rèn)為靈芝子實(shí)體中靈芝酸含量是隨著其成熟度的提高而遞增,且集中在子實(shí)體的外圍部位。一般的靈芝產(chǎn)品,其靈芝酸含量越高,質(zhì)量就越好。
靈芝腺甘
靈芝腺甘是一種以核甘和嘌呤為基本構(gòu)造的藥理活性很強(qiáng)的物質(zhì),也是靈芝的主要藥理成分之一。靈芝含有多種腺甘衍生物,能降低血液粘度,抑制血小板的過度聚集能力,對老年瘀血者具有良好的解血凝能力,從而能改善人體血液循環(huán),防止血栓病如:腦血栓、心肌梗塞、血流不暢、機(jī)體無力等疾病。
靈芝怎么吃
茶療方
①靈芝10克,蜂蜜20克。靈芝加水400毫升,煎煮20分鐘后,加入蜂蜜20克,溫飲代茶,每日1劑,長期服用,具有補(bǔ)虛強(qiáng)身,安神定志之功效。
②靈芝6克,白糖適量。靈芝切成薄片水熬兩次,取頭煎二煎液合并,加入適量白糖。每日1劑,分早晚兩次服完。能治癲癇、冠心病、神經(jīng)衰弱等癥。
③靈芝6克,茯苓10克,茶葉2克。將靈芝、茯苓粉碎,與茶葉混合,裝入紗布小袋,每袋6克,用開水沖泡服用。每天沖服2-3袋,能祛除老年斑,并預(yù)防感冒、降低血脂、通便。
④靈芝切成薄片,再磨成細(xì)粉。用溫開水沖服或嚼服,每日3--4克,能治療宮頸癌、子宮出血等癥。
酒療方
①靈芝50克,米酒500毫升。將靈芝切薄片,浸于米酒中,7--10天后即可服用,每日服兩次,日服2030毫升,能治療硬皮癥。
②靈芝50克,糧食酒1000毫升,蜂蜜20克。將靈芝切薄片,與蜂蜜一起入酒,密封浸泡15--30天后服用。每日兩次,日服40毫升,能治療胃癌,還能祛除雀斑。
粥療方
①靈芝10克,大麥50克。切碎靈芝,水煎熬取汁。大麥磨碎與靈芝汁同煮粥,加適量白糖后服用。每日1次,當(dāng)早餐或晚餐。能治療神經(jīng)衰弱、高血壓、高血脂等癥,并可增強(qiáng)抗病能力。
②靈芝15克,大棗10枚,花生仁10克,粳米100克。靈芝切碎,水煮取汁,放入大棗、花生仁、粳米煨煮成稠粥,加入白糖后一次服完。長期服用,具有補(bǔ)氣養(yǎng)血,健脾安神等功效,能治療血小板減少癥,增進(jìn)細(xì)胞壽命,促進(jìn)代謝,增強(qiáng)體質(zhì),因而有效的延緩衰老,長期服用可益壽延年。
靈芝煲湯
【靈芝清補(bǔ)湯】
配料:靈芝15克,紅棗23克,黨參23克,枸杞子24克,人參須15克,豬排骨300克。鹽適量。
功效:清潤提神,健脾開胃。制法:將靈芝等藥材浸入6000毫升水中約10分鐘(用布袋裝好,扎口),再加入排骨,文火煮3小時。撈除布袋,再加鹽調(diào)味,每次250~300毫升,吃肉喝湯每天1次。
【靈芝田七瘦肉湯】
配料:龍眼肉15克、靈芝10克、田七6克、生姜6克、豬瘦肉50克。
功效:益氣養(yǎng)心,祛瘀止痛。適用于冠心病屬氣虛血瘀者,癥見胸前悶痛,痛如針刺,時作時止,心悸氣短,身疲乏力,失眠多夢等。制法:豬瘦肉、靈芝洗凈切片,與龍眼肉、田七、姜片洗凈,共入燉盅內(nèi),加開水適量。調(diào)味,文火隔水燉30分鐘,飲湯食用。
【靈芝蹄筋湯】
配料:靈芝15克,黃芪10克,豬蹄筋100克、蔥、姜、調(diào)料適量。
功效:健脾安神,益腎養(yǎng)肝,適用于慢性肝炎、食欲不振、體虛乏力、神經(jīng)衰弱等。
制作:將靈芝、黃芪裝紗布袋內(nèi),扎口;豬蹄筋洗凈與靈芝、黃芪及水共燉至熟爛,去藥袋,調(diào)味,飲湯食肉。
【靈芝薄荷飲】
配料:靈芝2克,薄荷、谷芽各5克,白糖25克(有糖尿病者以阿期巴甜代替),水250毫升。靈芝洗凈切片,薄荷切節(jié),谷芽炒香與靈芝加水和白糖煮熟至湯濃,下薄荷煎熬10分鐘即成。味清香怡人,是補(bǔ)腦益智的上乘佳品,
適用:夏季煩熱、氣虛煩勞等癥。
【靈芝陳皮老鴨湯】
配料:靈芝50克,陳皮1個,老鴨1只,蜜棗2枚。
功效:靈芝具安神、健胃、去痰、活血的作用;陳皮具仍行氣健脾、燥濕化痰的作用;老鴨肉有滋陰補(bǔ)虛、利尿消腫的作用;蜜棗具有補(bǔ)中益氣、止咳潤補(bǔ)肺腎、化痰平喘的作用。
制作:先凈老鴨剖洗干凈,去毛、去內(nèi)藏、去鴨尾,斬大件;靈芝、陳皮和蜜棗分別用清水洗干凈。然后將以上全部材料一齊放入已經(jīng)煲滾了的水中,繼續(xù)用中火煲約三小時左右,以少許幼鹽調(diào)味,即可佐膳飲用。
【靈芝煲烏龜】
配料:靈芝30克,烏龜1只,紅棗10枚,調(diào)料適量。
功效:滋補(bǔ)健身,養(yǎng)血安神,適用于結(jié)核病、神經(jīng)衰弱、高血脂癥及腫瘤。制做:紅棗去核,烏龜放鍋內(nèi),清水煮沸,撈出取肉,去內(nèi)臟,切塊略炒,與紅棗、靈芝同入沙鍋內(nèi)褒湯,調(diào)料調(diào)味,湯味鮮美。
【靈芝大棗湯】
靈芝15~20克,大棗50克,蜂蜜5克。靈芝、大棗入鍋加水共煎,取煮液2次,合并后加入蜂蜜再煮沸即成。對腫瘤細(xì)胞有抑制作用??煞乐伟┌Y。
湯料配方:五指毛、竹葉牛奶、仙人樹根、土茯苓、靈芝、龜板; 湯料功效:具有清熱利濕、健脾滋潤、化痰止咳、舒筋活絡(luò)、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益腎健腦。特別對肺結(jié)核、肺炎、支氣管炎、勞傷咳嗽、風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、暗瘡、肝炎、失眠、腰酸腿痛、婦女赤白帶、風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎等有較好療效,長期飲用能防抗肺癌。
【靈芝銀耳湯】
功效:活血化瘀,增加血液供氧量,治療血管硬化、高血壓等癥。
配方:靈芝、銀耳、黑木耳各5克,冰糖適量。
制法:將靈芝、銀耳、黑木耳洗凈剪碎,放入碗內(nèi)加冰糖和水,上蒸籠蒸至酥爛。
用法:喝湯、吃木耳和銀耳。1天服完。可長期服用。
【靈芝二仁湯】
功效:適用于支氣管炎、咳嗽多痰等。
配方:靈芝15克,核桃仁15克,甜杏仁12克,冰糖適量。
制法:剪碎靈芝,加水煎煮兩次,每次1小時,取汁。把核桃仁、甜杏仁、冰糖放入碗內(nèi),倒入靈芝煎液,用文火燉熟即可。
用法:每日清晨服用。
靈芝的幾道菜肴
靈芝的魅力無需贅言,作為養(yǎng)生之佳品,如何能在食用靈芝的同時給予味蕾絕佳的享受呢?下面是幾道美味營養(yǎng)的靈芝佳肴。
紫靈芝燉排骨
原料:排骨500克、胡蘿卜200克、蓮藕1根、國瓊紫靈芝片10克。佐料:香蔥﹑姜片﹑香菜各適量。調(diào)料:八角1個、桂皮1小塊、香葉3片、鹽10克、料酒適量。
做法:排骨用清水清洗干凈,瀝干水分。蓮藕洗凈去皮,胡蘿卜洗凈;將蓮藕和胡蘿卜切成滾到塊。紫靈芝片在清水中,清洗一下,撈出即可。鍋中水燒開,放入排骨焯2~3分鐘,撇去浮沫,撈出排骨備用。砂鍋放煤氣灶上,放入焯好的排骨。將靈芝片放進(jìn)去。放入姜片,香蔥。倒入適量料酒,起到去腥的作用。放入八角,桂皮和香葉。砂鍋中加入足夠的水,要想湯汁鮮美,一定要一次性把水加足,切不可中途加水。中火,煮開。改為小火,燉煮30分鐘。放入胡蘿卜和蓮藕,繼續(xù)燉10分鐘,蓮藕和胡蘿卜燉熟,排骨燉爛即可。關(guān)火,放入鹽燜5分鐘,使排骨充分入味。出鍋前撒少許香菜。
靈芝木耳豬皮湯
原料:豬皮200g、靈芝4.5g、桂圓15g、姜5g、泡發(fā)黑木耳60g、高湯700ml、胡蘿卜20g、鹽2.5g。
做法:豬皮洗凈后焯水;撈出后刮去脂肪,切成大塊;黑木耳洗凈;砂鍋中放入高湯、姜片、靈芝煮開;放入桂圓肉一起煮;再將木耳、豬皮一起放入鍋中大火煮開,小火燉30分鐘;放入胡蘿卜片再燉10分鐘,加鹽調(diào)味即可。
靈芝蓮心百合瘦肉湯
靈芝6克,蓮子30克,百合30克,瘦肉200克。安神健脾,清肺燥,止干咳,凡陰虛咳嗽或肺結(jié)核患者,可常服。
靈芝銀耳羹
靈芝9克,銀耳6克,冰糖15克,用小火燉2~3小時,至銀耳成稠汁,取出靈芝殘?jiān)?次服用,治咳嗽,心神不安,失眠多夢、怔忡、健忘等癥。
靈芝麥片粥
靈芝10克,粉碎,小麥片50克,同煮粥,加白糖1匙,治神經(jīng)衰弱、夜不安眠癥。
靈芝黃豆粉
靈芝30克,黃豆90克,焙干炒熟磨粉,日服3次,每次9~15克,開水沖服,治冠心病。
靈芝豬心
靈芝15克,豬心500克,共煮食用,治心悸怔忡,煩躁易驚、失眠等癥。
只要提到肉類,那些減肥的人都會搖頭不敢碰,實(shí)際上,這種完全拒絕吃肉的減肥方法是錯誤的,專家表示,減肥的過程中也可以吃肉的,比如牛肉就可以吃,只是要懂得正確吃法。
一、西芹牛柳
首先將西芹切成斜片,牛肉切成小條,并且加上適量的料酒和醬油以及淀粉腌制15分鐘。然后往鍋里倒油燒熱,將切好的蔥姜放入鍋里面爆香,之后再倒入西芹片來進(jìn)行翻炒。最后加上調(diào)味品,并且將牛柳倒入鍋里面炒熟即可。相信大家都知道,西芹是很好的瘦身食材,含有很多粗纖維,不但能夠幫助腸胃蠕動,還能夠促進(jìn)食物的消化。
二、法式牛肉清湯
現(xiàn)將牛肉剁成泥狀,并倒入適量的紅酒,加上黑胡椒粒和洋蔥以及雞蛋清。然后用大火將水燒開,把所有的食材全部放進(jìn)鍋里面煮,并將泡沫撇清,之后再用小火來熬。等半個小時之后就能夠食用。牛肉清湯不但能夠清理人體的腸胃,達(dá)到減肥的功效,還能夠?qū)⑷梭w的免疫能力提高,因?yàn)榕H馐且环N完全蛋白質(zhì)的食物,補(bǔ)養(yǎng)的效果跟中藥差不多。
三、減肥的時候能吃牛肉嗎?下面從牛肉的熱量這方面來看看。
牛肉(瘦)106KCAL/100G
牛肉松445KCAL/100G
醬牛肉246KCAL/100G
牛肉(后腿)96KCAL/100G
牛肉(后鍵)93KCAL/100G
牛肉(前腱)100KCAL/100G
牛肉(前腿)95KCAL/100G
牛肉干550KCAL/100G
煨牛肉(罐頭)166KCAL/100G
牛肉辣瓣醬127KCAL/100G
水煮牛肉779千卡/100G
牛肉是適合于胖人食用的肉類。但是牛肉干進(jìn)行加工后熱量會比普通牛肉高很多。
眾所周知,烏雞的營養(yǎng)價值是很高的,與此同時,烏雞蛋也是更有營養(yǎng)的魚類雞蛋,但想要讓烏雞蛋發(fā)揮最佳的滋補(bǔ)功效,務(wù)必要懂得正確吃法,而下面幾種做法值得推薦。
一、烏雞蛋炒毛蔥苗的做法步驟
1、主要原料大合照。
2、雞蛋里面滴幾滴白酒,雞蛋打散。
3、姜切片,紅椒切條,毛蔥分開。
4、油燒熱后倒入雞蛋液,放入姜片。
5、倒入木耳毛蔥翻炒,加入鹽,胡椒粉和鮑魚汁。
6、最后放入紅椒和雞精翻炒出鍋。
小竅門:
炒雞蛋放入幾滴白酒可以去腥和蓬松,不要放醬油等深顏色的調(diào)料防止顏色鍋深不好看。
使用的廚具:炒鍋
二、蜂蜜烏雞蛋茶的做法步驟
1、取烏雞蛋一枚,磕入碗中。
2、將雞蛋順時針方向,打碎。
3、小奶鍋中放入適量冷水,大火燒開。
4、將燒開的水直接倒入放有蛋液的碗中,邊沖邊攪。
5、沖好后,加兩勺蜂蜜調(diào)勻。
6、再加適量香油。
7、調(diào)勻后,即可食用。
小竅門
此茶可根據(jù)各人喜好口味,甜鹽俱可。加蜂蜜有養(yǎng)生保健功效,沒有蜂蜜放白糖也可以,若是女子生理期,放紅糖最好。若是家中有糖尿病人的,可以不加糖,改放適量鹽。
三、番薯烏雞蛋糖水
1.番薯去皮切小塊。
2.燒開水把紅薯倒入煮。
3.煮開后再中火煮10分鐘。
4.加適量冰糖煮2分鐘即可。
5.把烏雞蛋放入煮蛋器煮熟。
6.用涼開水泡泡去殼。
7.把煮好的紅薯勺入碗里。
生活中有很多人都是吃貨,他們喜歡吃各種美食,但是稍微吃多一點(diǎn)就會長胖,這是困擾無數(shù)人的矛盾,這些人一定希望自己可以多吃但是不會長胖,想要做到這一點(diǎn)的話,務(wù)必要懂得正確的吃法。
一、首先是什么時間吃的問題:想這個問題有一個人人必知的常識,那就是晚上睡覺之前是絕對不能多吃的,因?yàn)樗X的時候人不活動,食物積存于體內(nèi)得不到很好的消化,于是就會加快體內(nèi)脂肪的堆積,久而久之,就會導(dǎo)致人變得更胖。所以最好的吃飯時間是早晨或者中午,因?yàn)樵绯炕蛘咧形绯赃^飯之后通過一些身體的活動來消化食物,就可以有效防止體內(nèi)脂肪的堆積,達(dá)到吃不胖的效果。
二、其次是吃什么的問題:這個問題當(dāng)然也是比較重要的,如果吃的東西不去科學(xué)地選取,那么再好的方法都不能達(dá)到使不胖的目的。對于食物的選擇,一般來說,應(yīng)該多吃一些蔬菜水果和薯類食物,這些東西不但能補(bǔ)充人體每天需要的營養(yǎng),更由于其中含有的豐富的纖維而讓人產(chǎn)生一種飽腹感,讓不再想去吃東西。而且這些東西本身是少脂肪少熱量的,即使吃得多一點(diǎn)也不會讓人變胖。要少吃一些油炸,動物性食物,這類食物脂肪含量大,所含熱量高,會非常容易讓人變胖。做到這些,不但多吃也不會胖,而且還能有益于自身的健康。
三、第三是怎么吃的問題:應(yīng)該說吃的方式還是很有講究的。除了暴飲暴食,長時饑餓后大量吃東西這類熟知的不要采取的飲食方式外,還要提倡的是少吃多餐。就是一天吃飯的次數(shù)可以是三次或者三次以上,但是要注意每一餐吃的一定要少,要少吃多餐。這樣可以讓很多人滿足進(jìn)食欲,減少進(jìn)食量,同時又不會感覺非常難受,以達(dá)到吃不胖的效果。這是非常重要的原則。
四、其他注意事項(xiàng):要注意吃不胖的目的的實(shí)現(xiàn),不能只體現(xiàn)在飲食上的講究,還要有其他方面的配合,比如要加強(qiáng)體育鍛煉,多做一些健身運(yùn)動等等。剛吃完飯時可以出去散散步,促進(jìn)胃腸的蠕動,加快食物的消化。只有通過吃與動的相互配合,才能更有效地實(shí)現(xiàn)吃不胖的目的。
五、總結(jié)起來,就是少吃多次吃,晚上睡覺不要吃,不健康食品不要吃,要加強(qiáng)體育鍛煉來幫助消化食物,減少體內(nèi)脂肪的堆積。祝愿每個人都能吃不胖。
枸杞的強(qiáng)大功能是眾人皆知的,所以很多人都有吃枸杞的習(xí)慣,在枸杞的多種功能中,其中一種是具有補(bǔ)腎功效,但專家表示,并不是隨便吃枸杞就能補(bǔ)腎的,下面教大家正確吃法。
一、枸杞怎么吃最補(bǔ)腎?
1、炒菜、做粥的時候放一把。用枸杞泡水喝是最常見的,但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的,遇熱容易被破壞。推薦把干枸杞稍微泡一下,在炒菜、做粥時,或者是蒸包子、煮水餃時,放一點(diǎn)枸杞作配料就可以了。
2、像普通食物一樣吃。吃枸杞比較好的方法就是像普通食物一樣入粥飯、羹湯、菜肴里邊,不僅滋補(bǔ),而且不會上火。
3、打豆?jié){的時候放一些。很多人都拿枸杞泡水喝,僅僅是簡單浸泡一下,枸杞中的維生素、胡蘿卜素等很難完全被吸收。可選擇在用豆?jié){機(jī)打豆?jié){的時候,放上一小把枸杞,這樣就能充分利用枸杞所含的各種營養(yǎng)物質(zhì)和微量元素了。
4、干嚼枸杞比煲湯更補(bǔ)腎。枸杞多糖是一種蛋白多糖,若用水煮加熱提取,會使其變性而導(dǎo)致藥效降低。因此,從食用方法上來說,直接嚼吃枸杞子對營養(yǎng)成分的吸收會更加充分,更有利于發(fā)揮其保健效果。一般,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適。如果是干嚼枸杞,吃的數(shù)量就要減半了,否則容易滋補(bǔ)過度。
二、枸杞子一天吃多少為宜?
一般來說,枸杞老少皆宜,但不可多吃。因?yàn)樗吘故撬幬?,一般來說,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適;如果想起到治療的效果,每天最好吃30克左右。最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人,但一定要每天吃一點(diǎn),長期堅(jiān)持食用,才能見效。
不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng),正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng),患有高血壓、性情太過急躁的人,或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的最好不要食用。另外,枸杞子含糖量較高,每100克含糖19.3克,糖尿病者要慎用,不宜過量。
三、有毒枸杞越補(bǔ)越虛,教四招辨別
1、顏色。鮮枸杞子因產(chǎn)地不同而色澤有所不同,但顏色很柔和,有光澤,肉質(zhì)飽滿;而被染色的枸杞子多是往年的陳貨,從感觀上看肉質(zhì)較差,無光澤,外表卻很鮮亮誘人;染色的枸杞整個都是紅色,連枸杞子蒂把處的小白點(diǎn)也是紅色的,而正常枸杞尖端蒂處多為黃色或白色,用硫磺烘烤過的呈深褐色。
2、形狀。寧夏枸杞和內(nèi)蒙古枸杞都呈長圓形,但是寧夏枸杞泡水后會上浮,內(nèi)蒙古枸杞會下沉,而新疆枸杞呈圓形,容易區(qū)分。用明礬泡過的枸杞對光照射時表面會有閃亮的晶點(diǎn);“毒枸杞”摸起來黏糊點(diǎn),天然枸杞則較干燥。
3、氣味。對于被硫磺熏蒸過的枸杞,只需要抓一把用雙手捂一陣之后,再放到鼻子底下聞,如果可聞到刺激的嗆味,那么就可以肯定被硫磺熏蒸過。
4、口味。寧夏枸杞是甘甜的,吃起來特別甜,但是吃完后嗓子里有一絲苦味,而內(nèi)蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些膩;白礬泡過的枸杞咀嚼起來會有白礬的苦味,至于打過硫磺的枸杞,味道呈現(xiàn)酸、澀、苦感。
靈芝是一種營養(yǎng)價值比較高的藥材,是可以補(bǔ)腎補(bǔ)肝的,還可以促進(jìn)身體的恢復(fù),特別適合老年人以及產(chǎn)后身體的恢復(fù),但是靈芝我們不能食用太多,很容易會引起上火的癥狀。靈芝的食用方法有磨成粉末泡水喝,也可以用于泡酒或者煲湯飲用,所以大家食用靈芝,可以采用多種方式服用。
靈芝怎么吃效果最好
1、煮湯或者煎水
靈芝平時用來煮湯或者煎水效果都特別好,再用它煮湯時,需要把切好以后的靈芝片放在鍋中,加入清水,用大火煮開,再用小火熬制兩小時,然后加入蜂蜜調(diào)味,取出可直接飲用。用它煎水時,則需要把切好的靈芝片放在鍋中,加清水反復(fù)煎煮,每次放入的靈芝片可以煎煮3到4次,把幾次得到的藥液放在一起調(diào)勻后服用養(yǎng)生效果特別好。
2、泡酒
用靈芝泡酒喝,效果也特別好,在用靈芝泡酒時,需要先把靈芝切片,然后再把它剪碎,放到高度白酒中密封浸泡,3到5天以后,白酒就會變成棕紅色,這時可以加入適量的冰糖搖勻,取出20克泡好的靈芝酒,直接飲用能強(qiáng)身健體。
靈芝最有效的吃法
1、靈芝木耳湯
靈芝和木耳放在一起做湯具有超高的滋補(bǔ)功效,能有效提高人體素質(zhì),預(yù)防各種慢性疾病發(fā)生,在制作時需要準(zhǔn)備靈芝和黑木耳一斤,蜜棗和瘦肉各適量,把所有食材都清洗干凈以后,把瘦肉切成塊狀,靈芝也切成片,直接放在鍋中加清水熬煮,兩小時以后加適量食用鹽調(diào)味就可以。
2、靈節(jié)乳鴿湯
靈芝和乳鴿放在一起煲湯喝,也是它最有效的吃法,在煲湯以前,需要把乳鴿提前處理干凈,再把靈芝和棗以及枸杞和生姜等全部洗凈,切成片狀,或處理好的乳鴿,一起放到湯鍋中加清水用大火燒開再用小火慢慢煲制成湯,出鍋前加鹽調(diào)味,能本腦安神也能補(bǔ)益氣血。
眾所周知,靈芝是一種既能補(bǔ)氣又能安神,甚至是止咳平喘的養(yǎng)生和保健食品之一。此外靈芝還能極好地清肝毒,降肝火,還有長期服用靈芝,還能夠大大地增強(qiáng)我們?nèi)梭w的免疫能力,從而減少各類的疾病產(chǎn)生。因而很多朋友都喜歡利用靈芝煲湯,甚至是利用靈芝泡酒等。那么到底靈芝怎么吃比較好呢?
其實(shí)靈芝的吃法是非常多的,一般來說比較簡單的方法就是直接利用靈芝切片加水燉湯飲用。而這種方法并不需要花費(fèi)很長的時間,大概一小時就能夠飲用了。當(dāng)然靈芝還有其他的吃法。下面就給大家介紹一下靈芝怎么吃。
靈芝怎么吃
靈芝食用方法
1、靈芝水煎法: 將靈芝切碎(靈芝切片),加入罐內(nèi),加水,像煎中藥一樣地熬水服,一般煎服3-4次;也可以連續(xù)水煎3次,裝入溫水瓶慢慢喝,每天喝多少都無限制,有利于治療甲亢、失眠、便溏、腹瀉等癥;
2、靈芝泡酒: 將靈芝剪碎(靈芝切片)放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒變成紅棕色時即可喝,還可加入一定的冰糖或蜂糖,適于神經(jīng)衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年性支氣管炎等癥;
3、靈芝燉肉:無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉,都可以加入靈芝燉,按各自的飲食習(xí)慣加入調(diào)料喝湯吃肉,有益于肝硬化;
4、靈芝銀耳羹: :靈芝9克,銀耳6克,冰糖15克,用小火燉2-3小時,至銀耳成稠汁,取出靈芝殘?jiān)?,?次服用,治咳嗽,心神不安,失眠夢多、怔忡、健忘等癥;
5、靈芝黑白木耳湯:靈芝6克,黑木耳(云耳)6克,白木耳(銀耳)6克,蜜棗6枚,瘦豬肉200克。滋補(bǔ)肺、胃,活血潤燥,強(qiáng)心補(bǔ)腦,防癌抗癌,降血壓血脂,預(yù)防冠心病。
靈芝食譜
1、靈芝茶:靈芝切片10克,水沖泡或煎煮代茶飲,可用于治療甲亢、失眠、便溏、腹瀉等癥。
2、靈芝白酒:靈芝30克,切碎置瓶中,加白酒500毫升,封口浸泡7日,日服2次,每次10~20毫升,適于神經(jīng)衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年性支氣管炎等癥。
3、靈芝蓮心百合瘦肉湯:靈芝6克,蓮子30克,百合30克,瘦肉200克。安神健脾,清肺燥,止干咳,凡陰虛咳嗽或肺結(jié)核患者,可常服。
4、靈芝人參酒:靈芝片50克,人參20克,冰糖500克,裝入紗布袋置酒壇中,加1500亳升白酒,密封浸10天后,日飲2次,每次15~20毫升,治肺癆久咳、痰多、肺虛氣喘、消化不良等癥。
5、靈芝三果益發(fā)湯:靈芝6克,石榴2個,椰子肉一個,龍眼肉10克,冰糖8克。滋養(yǎng)補(bǔ)血,烏黑頭發(fā),治脫發(fā),早生白發(fā),能生津解渴。
關(guān)于靈芝怎么吃,大家已經(jīng)了解了。上面介紹了幾種靈芝的吃法,其中包括了靈芝泡酒,靈芝木耳湯等等,此外還有直接用水像煲中藥一樣,加3到4碗水,將靈芝煎服飲用等。這些方法效果都是非常不錯的,不僅能夠治療咳嗽氣喘,消化不良,神經(jīng)衰弱等疾病和癥狀,此外還能強(qiáng)身健體呢。大家不妨嘗試著制作吧!
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