苦瓜的作用，竟然有這些！
飲食養(yǎng)生的作用有哪些。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來越高的話題，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“苦瓜的作用，竟然有這些！”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
苦瓜雖然是一些人不喜歡的食物，但卻是值得為大家隆重推薦的食物，因?yàn)榭喙蠈?duì)身體健康有很多好處，比如具有降火功效，能夠有效保護(hù)機(jī)體，對(duì)女性朋友來說還有很好的美容功能。
一、苦瓜的功效與作用
1.清熱益氣
苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效，對(duì)治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。
2.保護(hù)機(jī)體
苦瓜具有預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動(dòng)脈粥樣硬化、提高機(jī)體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等作用。
3.抗癌
苦瓜中的有效成分可以抑制正常細(xì)胞的癌變和促進(jìn)突變細(xì)胞的復(fù)原，具有一定的抗癌作用。
4.降血糖、降血脂
具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預(yù)防骨質(zhì)疏松、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。
5.美容肌膚
苦瓜能滋潤(rùn)白皙皮膚，還能鎮(zhèn)靜和保濕肌膚，特別是在容易燥熱的夏天，敷上冰過的苦瓜片，能立即解除肌膚的煩躁。
二、苦瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.苦瓜中含有豐富的維生素C，每一百克苦瓜含有56毫克的維生素C。
2.苦瓜中的含有豐富有的苦味甙和苦味素，苦瓜素被譽(yù)為“脂肪殺手”能使捏取脂肪和多糖減少。
3.苦瓜中含有類似胰島素的物質(zhì)——多肽-p。
4.苦瓜還含有一種蛋白脂類物質(zhì)，具有刺激和增強(qiáng)動(dòng)物體內(nèi)免疫細(xì)胞吞食癌細(xì)胞的能力，它可同生物堿中的奎寧一起在體內(nèi)發(fā)揮抗癌作用。
三、苦瓜的食用方法
1.不要一次吃得過多。
2.苦瓜煮水擦洗皮膚，可清熱止癢祛扉。
3.苦瓜、雞蛋同食能保護(hù)骨骼、牙齒及血管，使鐵質(zhì)吸收得更好，有健胃的功效，能治療胃氣痛、眼痛、感冒、傷寒和小兒腹瀉嘔吐等。
4.苦瓜雖苦，但與其他食材搭配時(shí)并不會(huì)將苦味滲入別的材料中，被人們稱為君子菜。
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橄欖油中含有大量的不飽和脂肪酸，對(duì)人體的益處極大，可以促進(jìn)血液循環(huán)、改善消化系統(tǒng)功能、保護(hù)皮膚、提高內(nèi)分泌系統(tǒng)功能等，是不可多得的一種好油。
1、促進(jìn)血液循環(huán)
橄欖油能防止動(dòng)脈硬化以及動(dòng)脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。在阿爾特米斯·西莫普勒斯博士所著的《歐咪伽健康.簡(jiǎn)單易行的長(zhǎng)壽計(jì)劃》一書中提到食用油中ω-6脂肪酸會(huì)使動(dòng)脈收縮，從而迫使心臟超負(fù)荷工作，造成高血壓。而橄欖油中的ω-3脂肪酸能增加氧化氮這種重要的化學(xué)物質(zhì)的量，可以松弛你的動(dòng)脈，從而防止因高血壓造成的動(dòng)脈損傷。另外ω-3脂肪酸還可以從兩個(gè)方面防止血塊的形成。首先，它能降低血小板的黏稠度，讓血小板與纖維蛋白原不易纏繞在一起;其次，ω-3脂肪酸能降低纖維蛋白原的量，也就大大減少了血栓形成的機(jī)率。
2、改善消化系統(tǒng)功能
橄欖油中含有比任何植物油都要高的不飽和脂肪酸、豐富的維生素A、D、E、F、K和胡蘿卜素等脂溶性維生素及抗氧化物等多種成分，并且不含膽固醇，因而人體消化吸收率極高。它有減少胃酸、阻止發(fā)生胃炎及十二指腸潰瘍等病的功能;并可刺激膽汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被腸黏膜吸收，以減少膽囊炎和膽結(jié)石的發(fā)生。還有潤(rùn)腸功能，長(zhǎng)期食用可以有效緩解便秘。
3、保護(hù)皮膚
橄欖油富含與皮膚親和力極佳的角鯊烯和人體必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮膚彈性和潤(rùn)澤;橄欖油中所含豐富的單不飽和脂肪酸和維生素E、K、A、D等及酚類抗氧化物質(zhì)，能消除面部皺紋，防止肌膚衰老，有護(hù)膚護(hù)發(fā)和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容護(hù)膚品，另外用橄欖油涂抹皮膚能抗擊紫外線防止皮膚癌。
4、提高內(nèi)分泌系統(tǒng)功能
橄欖油能提高生物體的新陳代謝功能。這是因?yàn)殚蠙煊椭泻?0%以上的單不飽和脂肪酸和ω-3脂肪酸，而ω-3脂肪酸中的DHA可以增加胰島素的敏感性，當(dāng)細(xì)胞膜中不飽和脂肪酸的含量越高，擁有的雙鍵數(shù)量越多，其活動(dòng)性就越強(qiáng)。而有著6個(gè)雙鍵的DHA是最不飽和脂肪酸，因此也就讓細(xì)胞膜最具活動(dòng)性?；顒?dòng)性強(qiáng)的細(xì)胞膜胰島素受體的數(shù)量多，對(duì)胰島素也就越敏感。當(dāng)人體攝入適當(dāng)比例的脂肪酸時(shí)，新陳代謝就更為正常，而發(fā)生肥胖、糖尿病的幾率就會(huì)降低。最新研究結(jié)果表明，健康人食用橄欖油后，體內(nèi)的葡萄糖含量可降低12%。所以目前橄欖油已成為預(yù)防和控制糖尿病的最好食用油。
人們?cè)谄綍r(shí)生活中會(huì)吃到各種各樣的面條，在做面條的時(shí)候加入雞肉是非常不錯(cuò)的選擇，于是就有了各種各樣的雞肉面，下面為大家介紹三道非常好吃的雞肉面，希望你學(xué)會(huì)后自己做來吃。
一、香辣泰式雞肉面
材料
義大利面150公克，蒜頭3顆，雞胸肉100公克，紅椒1/2個(gè)，炸腰果50公克，泰式辣椒粉1大匙，醬油1大匙
做法
1.在煮滾的鹽水(1％濃度)中加少許油，放入義大利面煮熟，撈起瀝干備用。
2.將蒜頭切片，雞胸肉切絲，紅椒切絲備用。
3.熱少許橄欖油，放入蒜片爆香，加入雞胸肉絲翻炒至肉色變白，加入調(diào)味料拌勻，再放入紅椒絲與義大利面拌勻，裝盤后撒上炸腰果即完成。
二、酸辣泰國(guó)雞肉面
材料
義大利面100公克，雞胸肉150公克，青椒60公克，紅甜椒50公克，蔥1根，洋蔥1/4顆，罐頭碎香茅1小匙，腰果50公克，A.高湯150㏄，泰國(guó)酸辣醬3小匙，魚露2大匙，細(xì)砂糖1小匙，罐頭碎香茅1小匙，B.蛋白1/2個(gè)，太白粉1小匙
做法
1、將義大利面放入加有1小匙鹽的沸水中，煮約5分鐘至熟，撈起瀝干備用。
2、雞胸肉切成細(xì)條狀，以調(diào)味料B抓拌均勻；青椒、紅甜椒切粗絲；蔥及洋蔥切末；腰果用低溫油炸熟備用。
3、熱油鍋，放入蔥末、洋蔥末及碎香茅以小火炒香，轉(zhuǎn)中火，放入作法2的雞肉條快炒數(shù)下，再加入所有調(diào)味料以大火煮至滾，放入作法1的義大利面及青椒絲、紅甜椒絲，炒至湯汁收干后盛盤，撒上作法2的腰果即可。
三、蘑菇雞肉面
材料
雞肉。蘑菇。豆芽。香腸。方便面。蔥。鹽。香油。雞精。料酒。
做法
1、將雞肉放入碗內(nèi)，加入鹽、料酒各少許拌勻。取出雞肉切成小塊。蘑菇切片豆芽洗凈備用。
2、鍋里加方便面料包作料和清水燒開。把雞肉塊，蘑菇和豆芽放入鍋內(nèi)一起煮5分鐘左右，邊煮邊把浮沫用勺子撇出去。同時(shí)滴幾滴香油以及加雞精調(diào)味。
3、在煮湯的同時(shí)，在另一個(gè)鍋里煮方便面塊，煮好后撈出面條，瀝干水分，裝到碗里，上面澆上湯料，撒上蔥花即可。
煎餅是山東的一大特色美食，在一檔電視節(jié)目中就提到過面粉煎餅，這種煎餅和山東的粗糧煎餅是有區(qū)別的，面粉煎餅比較軟，可以在里面加入一些雞蛋做出來的口感更好。
一、面粉煎餅的做法
1、面粉200克，加入兩三個(gè)雞蛋和適量的水，向一個(gè)方向攪動(dòng)，打成略稀的面粉糊。再加入剁辣椒，蔥末，攪拌均勻。
2、起鍋，放入少量的油，把鍋燒熱。將攪拌好的面粉糊舀起來均勻澆在鍋里，迅速端起鍋向各方向傾倒一下，使面粉糊在鍋里形成餅狀(平底鍋比較方便。如果用的是普通炒菜鍋，就要?jiǎng)幼餮杆僮屆娣酆M量鋪開，否則厚薄就會(huì)不均勻)。稍煎幾秒鐘，等餅的底3面煎脆可以揭起來的時(shí)候用筷子把餅揭起，轉(zhuǎn)面煎另一邊。大概每邊煎七八秒鐘，呈金黃色，就可以出鍋了。然后再重新加一點(diǎn)油制作下一張。
二、韓式蔥煎餅
材料
材料面粉300克，香蔥絲，尖椒絲、魷魚絲各適量，蝦仁80克，雞蛋1個(gè)調(diào)味料鹽，味精各適量
做法
1、雞蛋打散后放入面粉中，加適量水，調(diào)成蛋面糊。
2、香蔥絲、尖椒絲、魷魚絲和洗凈的蝦仁一起放入蛋面糊，加鹽、味精攪拌均勻后靜置20分鐘。
3、煎鍋加油燒熱，將做法2倒入，攤成圓餅，煎熟后盛盤。
4、食用時(shí)，用刀將煎餅按人數(shù)平均分割即可。
Tips
將蛋面糊靜置可以使面粉顆粒與絲料充分混合、滲入，這樣做出的煎餅才暄軟可口。
三、雞蛋奶煎餅
材料
蜂蜜，牛奶，雞蛋，白糖，熟黑芝麻，面粉
做法
1、以下用兩人份早餐的量為參照：面粉150g，雞蛋一只，鮮牛奶適量，調(diào)成稀糊狀（類似煎餅攤那樣的面糊，略稠）；
2、加入兩匙蜂蜜，根據(jù)個(gè)人口味加適量白糖，攪勻；
3、將平底鍋燒熱，放少量油，晃動(dòng)鍋?zhàn)層途鶆蛲繚M鍋底，待油燒熱后用大勺放入面糊，將鍋傾斜，讓面糊流動(dòng)，覆蓋整個(gè)鍋底；
4、調(diào)小火加熱，待面糊開始凝固時(shí)，均勻撒上黑芝麻，一面烙熟后小心翻個(gè)兒；
5、兩面煎成金黃色后即可出鍋，根據(jù)個(gè)人習(xí)慣可以用刀分切成小塊。
蘆葦是一種很常見的植物，很多人都去蘆葦蕩中游玩過，不但風(fēng)景特別好，空氣也特別清晰?？墒菍?duì)于生長(zhǎng)蘆葦?shù)奶J葦跟都有哪些作用呢？這一問題的答案卻很少有人知道。其實(shí)蘆葦跟的作用是有6種的，尤其對(duì)于口臭的人士來說，它特別適用，因?yàn)樗梢灾委熆诔襞叮?/p>
1治療口臭
蘆葦根性涼，能清熱祛火，蘆葦根對(duì)虛火口臭，有明顯效果，蘆葦根可以配合生地，甘草。蘆葦根可以使煎出藥汁好喝，有加強(qiáng)效果。
2抗癌
近年來，由于發(fā)現(xiàn)蘆葦根中天門冬酰胺能有效地抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)、擴(kuò)散并能使細(xì)胞生長(zhǎng)正?；?，使蘆葦根身價(jià)倍增。
3肺熱咳嗽，肺癰吐膿
蘆葦根清泄肺熱，兼能利尿，可導(dǎo)熱毒從小便出，故蘆葦根可治肺熱咳嗽痰稠及肺癰咳吐膿血。
4清熱生津
蘆葦根能清肺熱，化痰濁，用于風(fēng)熱犯肺引起的肺熱咳嗽，痰稠難出。蘆葦根味甘能生津，性寒能清熱，可用于熱盛傷津口渴者。若用鮮蘆葦根汁則清熱生津之力更大。
5治療口眼干燥
治療干燥綜合征口眼干燥，在復(fù)方中加入蘆葦根，有助于唾液分泌，改善口燥咽干的癥狀，蘆葦根似比石斛更為有效。鮮蘆葦根根較干蘆葦根更好，宜與生地、麥冬同用。
6葦根煮水的功效
如果看到自己舌尖明顯比，舌頭的其他地方紅，意味著有肺熱，可以用蘆葦根煮水喝，清除肺熱。日常也可以利用到蘆葦根的功效與作用治療疾病哦，蘆葦根煮水就是很好的清熱秘方。
檸檬含有豐富的維生素c，所以具有美容的功效，比如可以防止黑色素沉著，也具有很好的祛斑功能，檸檬祛斑的方法有很多，除了直接喝檸檬汁之外，還可以用檸檬水洗臉，也可以把檸檬做成面膜來敷臉，均能達(dá)到祛斑的目的。
一、飲用檸檬汁祛斑
檸檬中有許多對(duì)皮膚有好處的成分，不浪費(fèi)這些成分讓身體更好的吸收的最直接方法就是喝檸檬汁。可以直接將檸檬榨汁泡水喝，也可以將檸檬切片泡水喝，如果覺得太酸了可以加一點(diǎn)蜂蜜，不僅味道更好，也能強(qiáng)化檸檬水的功效。常喝檸檬汁可以白嫩皮膚，預(yù)防皮膚血管老化，防止動(dòng)脈硬化，淡斑祛斑，也能減少產(chǎn)生色斑的幾率。
二、檸檬水洗臉祛斑
檸檬中有豐富的維生素C可以滋潤(rùn)肌膚，可以在洗臉前準(zhǔn)備一盆溫水，倒入一點(diǎn)檸檬水，然后洗臉，這樣不僅可以清潔皮膚，還有美白和祛斑的效果。不過純檸檬汁不宜洗臉，很容易刺激損傷皮膚。
三、檸檬蜂蜜面膜祛斑
將檸檬汁和蜂蜜倒在一起攪勻，然后加入一點(diǎn)面粉，調(diào)成糊狀，敷于臉上，保持二十分鐘以后就可以用溫水洗干凈了。這樣的祛斑方法堅(jiān)持使用可以達(dá)到延緩肌膚衰老的作用，還能美白祛斑。但是檸檬敷臉的方法最好是夜間睡前使用，因?yàn)闄幟适枪饨馑?，白天敷臉后出門容易光過敏。
四、檸檬蛋清祛斑
在蛋清中加入些許檸檬水，涂到臉上，待臉上的面膜自然風(fēng)干以后就把臉洗干凈，這個(gè)方法也最好在晚上使用。長(zhǎng)期這樣可以去皺抗衰，緊致肌膚，縮小毛孔，而且能美白肌膚，淡斑祛斑。
雞蛋和豆腐是大家再熟悉不過的食材了，相信每個(gè)人都吃過，而雞蛋和豆腐一直都是非常好的搭配，這兩者可以搭配做成豐富的美食，比如蝦仁雞蛋豆腐，下面就來學(xué)習(xí)這些美食的制作方法。
一、雞蛋豆腐
材料
無糖豆?jié){280cc，蛋黃2顆，全蛋4顆，鹽巴少許
做法
1、蛋黃和全蛋混合打散，備用
2、豆?jié){和蛋液及鹽巴混合
3、過篩2~3次至無雜質(zhì)
4、放入電鍋蒸煮(外鍋2杯水，鍋蓋須留隙縫)
5、蒸煮跳起悶5分鐘，放涼即可。
二、蝦仁雞蛋豆腐
1、將雞蛋豆腐切成2公分厚的圓形或方塊后，排在盤子上，在表面再放上蝦仁
2、待蒸鍋中的水煮滾后，將步驟1放入蒸鍋內(nèi)，用大火蒸1-2分鐘至蝦仁變熟后取出
3、將高湯、鹽和白胡椒粉煮滾后，加入太白粉水勾芡，隨入蛋白拌勻
4、將步驟3淋在步驟2上，再撒下蔥末即可
三、蔥燒雞蛋豆腐
1、豆腐打開，取出清洗，切成8片。
2、青蔥去頭尾，清洗，切段。
3、辣椒去頭，青洗，切斜段。
4、起鍋，放少許油，開中火熱油，放入豆腐先雙面煎至金黃色。
5、放入辣椒、蔥白，先炒香。
6、放入調(diào)味料，燒開后再放蔥葉拌炒一下，蔥轉(zhuǎn)綠即可。
四、麻婆肉燥燴雞蛋豆腐
1、雞蛋打散后加到豆?jié){中攪拌均勻，將混合均勻的豆?jié){蛋液用濾網(wǎng)過篩直到泡沫不見，即可盛入適當(dāng)容器中，放入大同電鍋蒸熟。
2、起油鍋，爆香蒜末并炒香泡軟切丁的香菇
3、加入豬絞肉拌炒至肉色變白接著加入新鮮菇類拌炒，加入調(diào)味料拌勻后蓋上鍋蓋小火悶煮5-8分鐘至入味
4、開鍋蓋灑上蔥花拌勻
5、起鍋前勾芡并淋上香油、烏醋即可鋪在蒸好的雞蛋豆腐上。
雞肉是人們吃得比較多的一種肉類，而土豆是生活中再常見不過的食物了，生活中很多人喜歡把雞肉和土豆搭配做成美食來吃，于是就有了雞肉土豆派、雞肉土豆煎餅以及雞肉土豆湯等美食。
一、雞肉土豆派
材料
雞肉0.2kg，大土豆2個(gè)，洋蔥1/4個(gè)，白菜花、綠菜花適量，胡蘿卜半根，油，鹽，糖，雞精，2湯匙黃油，2湯匙面粉，1杯（cup)牛奶，1杯cheese絲；
做法
1，土豆去皮，切成小塊。放鍋中煮軟，濾干水份碾成泥備用；
2，雞肉切成片，放點(diǎn)鹽糖和一小勺干淀粉，腌半小時(shí)；
3，除洋蔥外所有蔬菜用開水煮軟；
4，熱鍋放油放洋蔥和雞肉，炒熟；加入蔬菜混合備用；
5，調(diào)汁：用一小鍋融化黃油，加入面粉攪拌一分鐘后關(guān)火，加入牛奶攪拌一會(huì)再開火，一直攪拌到汁變稠，關(guān)火。加入半杯cheese絲和一點(diǎn)鹽（根據(jù)自己口味）攪拌均勻。
6，烤制：烤盤四周抹油，放入炒熟的雞肉和蔬菜鋪底，留1/3空間，再均勻的倒入調(diào)好的汁，然后在雞肉和蔬菜上面鋪土豆泥，再撒上半杯cheese絲；
7，放入180度烤箱烤40分鐘左右，一直到表情金黃。
二、雞肉土豆煎餅
材料
熟雞肉250g，熟土豆500g，炸蔥酥2湯匙，雞蛋1粒，芹菜1小把，粟粉、鹽和胡椒粉適量
沾液：雞蛋2粒打散
做法
1、雞去皮取出肉撕成絲，土豆壓爛，芹菜切末。
2、把所有材料混合均勻，搓成一粒粒扁型小圓餅。
3、沾上蛋液，放入熱油中煎至兩面金黃即可。
三、雞肉土豆湯
材料
土豆3個(gè)，切成方塊，胡蘿卜1根，切碎，大頭菜1個(gè)，切碎，洋蔥1個(gè)，切碎，蒜5頭，搗碎，雞腿1個(gè)，鹽和胡椒少許，調(diào)味用
做法
1.在大鍋里放土豆、胡蘿卜、大頭菜、洋蔥、雞腿，加水淹過后蓋上鍋蓋，用高火煮開，然后調(diào)小火燉45分鐘到1小時(shí)。如果喜歡可以撇去面上的油，并加鹽和胡椒調(diào)味。
2.把雞腿撈出來晾冷，把肉撕下來放回鍋里，皮和骨頭不要。再燉30-45分鐘或更長(zhǎng)時(shí)間就可以吃了。
櫻桃是生活中常見的一種水果，口感甘甜味道非常好，而且成熟的櫻桃特別的甜，果肉飽滿，櫻桃其中富含大量的微量元素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常食用櫻桃對(duì)身體有很大好處，還可以達(dá)到一定的美容效果，對(duì)女性身體也有很大好處。
吃櫻桃的好處
1、美容駐顏
櫻桃的營(yíng)養(yǎng)很全面，它富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、多種維生素等對(duì)于美容養(yǎng)顏有積極作用的物質(zhì)，可以幫助女性朋友去除皺紋，讓氣色看起來紅潤(rùn)有光澤。特別是櫻桃中還富含鐵，能夠幫助女性朋友補(bǔ)血，讓女性朋友保持健康的體態(tài)。
2、抗貧血，促進(jìn)血液生成
櫻桃中的含鐵量位居多種水果之首。鐵的作用在人體中是非常大的，它作用于血紅細(xì)胞，生成新鮮血液，對(duì)于體內(nèi)代謝也起著重要作用。所以經(jīng)常食用適量的櫻桃可以補(bǔ)充體內(nèi)的鐵含量，促進(jìn)血紅蛋白的生成，起到抗貧血、增強(qiáng)體質(zhì)的作用。
3、止痛
櫻桃止痛在民間是廣為流傳的，如果發(fā)生了燙傷和凍傷，有人就會(huì)將櫻桃汁涂抹于患處，對(duì)于緩解疼痛有很明顯的作用。櫻桃中富含花青素，所以櫻桃也具有抗氧化作用，具有抗炎的功效。
吃櫻桃的壞處
1、櫻桃屬性溫，是大熱的食品。所以對(duì)于體熱，以及患有哮喘等熱性病的人是不宜多吃櫻桃的。特別是兒童，由于大多數(shù)為熱體質(zhì)，所以應(yīng)該盡量少吃櫻桃。
2、吃櫻桃的壞處還表現(xiàn)在櫻桃仁含有一定的毒素。在櫻桃仁中有氰甙這種物質(zhì)，如果發(fā)生水解的話就會(huì)生成氫氰酸，吃了的話就可能出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。古代醫(yī)學(xué)典籍對(duì)此也有記錄，稱過食櫻桃會(huì)“令人吐”、“發(fā)暗風(fēng)”等。
櫻桃的色澤和美味確實(shí)很難讓人拒絕，但是我們也應(yīng)該認(rèn)清吃櫻桃的好處和壞處，以便我們安全正確地食用櫻桃。在享受櫻桃美味、營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，也能夠避免錯(cuò)誤食用櫻桃對(duì)身體帶來的不健康影響。
黑枸杞又被稱為黑果枸杞，有著花青素之王的美譽(yù)，其所含花青素是目前所有植物花青素中功能最優(yōu)良的，其中微量元素以鉀、鐵、鋅含量高，而花青素、維生素C、維生素E含量也遠(yuǎn)高于其他食物。
民間則認(rèn)為黑枸杞是強(qiáng)大的滋補(bǔ)品，可降三高、抗氧化、預(yù)防心血管疾病、防輻射和預(yù)防心腦血管疾病等，甚至因?yàn)楹阼坭絻r(jià)格貴、養(yǎng)生功效多，稱其為軟黃金、口服化妝品。
每天都要堅(jiān)持食用黑枸杞
野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B12、鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵等各種營(yíng)養(yǎng)成分。
與紅枸杞相比，其維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分含量更豐富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，藥用，保健價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通紅枸杞，被譽(yù)為軟黃金，野生的藍(lán)色妖姬。
所以平時(shí)缺乏這些營(yíng)養(yǎng)的話，一定要多吃黑枸杞啊。
喝水泡幾顆黑枸杞，不只可以安神，還可以補(bǔ)血、緩解壓力、滋補(bǔ)肝腎、抗朽邁等，人也更有精力。
黑枸杞的營(yíng)養(yǎng)因素很是高，優(yōu)于紅枸杞!
所以堅(jiān)持每天都吃黑枸杞，能夠
1、有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病,包括癌癥、心臟病、過早衰老和關(guān)節(jié)炎等等;
2、通過防止應(yīng)激反應(yīng)和吸煙引起的血小板凝集來減少心臟病和中風(fēng)的發(fā)生;
3、增強(qiáng)免疫系統(tǒng)能力來抵御致癌物質(zhì);
4、降低感冒的次數(shù)和縮短持續(xù)時(shí)間;
5、具有抗突變的功能從而減少致癌因子的形成;
6、具有抗炎功效,因而可以預(yù)防包括關(guān)節(jié)炎和腫脹在內(nèi)的炎癥;
7、緩解花粉病和其它過敏癥;
8、增強(qiáng)動(dòng)脈、靜脈和毛細(xì)血管彈性;
9、保護(hù)動(dòng)脈血管內(nèi)壁;
10、保持血細(xì)胞正常的柔韌性從而幫助血紅細(xì)胞通過細(xì)小的毛細(xì)血管,因此增強(qiáng)了全身的血液循環(huán)
11、松弛血管從而促進(jìn)血流和防上高血壓(降血壓功效);
12、防止腎臟釋放出的血管緊張素轉(zhuǎn)化酶所造成的血壓升高(另一個(gè)降血壓功效);
)防止腎臟釋放出的血管緊張素轉(zhuǎn)化酶所造成的血壓升高(另一個(gè)降血壓功效); 蛋白的形成、谷氨酸鹽的毒性和自由基的攻擊,
13、作為保護(hù)腦細(xì)胞的一道屏障,防止淀粉樣 蛋白的形成、谷氨酸鹽的毒性和自由基的攻擊,從而預(yù)防阿 )作為保護(hù)腦細(xì)胞的一道屏障,
14、通過對(duì)彈性蛋白酶和膠原蛋白酶的抑制使皮膚變得光滑而富有彈性, 從內(nèi)部和外部同時(shí)防止由于過度日曬 所導(dǎo)致的皮膚損傷等等。
15、 花青素還具有抗輻射的作用,花青素顏色因 pH 值不同會(huì)發(fā)生變化,對(duì)于白領(lǐng)或是長(zhǎng)期處于日曬、電輻射環(huán)境中的人群,花青素的功效可是不可或缺的。
吃黑枸杞前，這4件事必須了解
1是不是所有人都適合吃黑枸杞?
不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
2黑枸杞吃多了有沒有副作用?
黑枸杞每次嚼服或泡水服用15--30顆不等。
因人體差異，內(nèi)火體虛的人 服用較多可能會(huì)產(chǎn)生上火。如產(chǎn)生上火，可與蜂蜜同服，也可同時(shí)泡飲 昆侖雪菊?？奢^好解決上火問題。由于黑枸杞多糖成分遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于紅枸杞，所以大多數(shù)消費(fèi)者是不會(huì)上火的。目前也沒有發(fā)現(xiàn)關(guān)于黑枸杞的毒副作用的報(bào)告。
3黑枸杞吃了有什么反應(yīng)?
服用黑枸杞10天左右么基本可以感覺到渾身乏力、精神不佳的狀態(tài)有所改善;睡覺比 較踏實(shí)，部分夜尿頻繁的消費(fèi)者可明顯感覺夜尿次數(shù)減少;
在服用15天后，可明顯感覺眼睛的干澀、流淚等癥狀緩解。
20天左右，女性可明顯感覺到皮膚細(xì)膩，有彈性，水分含量增加。特別是在較強(qiáng)陽光照射后皮膚的干燥緊繃感覺減緩;常用電腦、手機(jī)、電視的人。
4黑枸杞泡水到底是什么顏色?
黑枸杞泡水的顏色跟水的酸堿性、水溫、沖泡時(shí)間有關(guān)，所以紫色跟藍(lán)色都是正常的，真正的黑枸杞在水中都有溶出顏色變化。
日常生活中，很多人在喝蜂蜜的時(shí)候都會(huì)加里一些醋，這讓其他人很不理解，蜂蜜加醋不會(huì)破壞蜂蜜原有的營(yíng)養(yǎng)元素嗎？其實(shí)蜂蜜加醋不但不會(huì)破壞蜂蜜原有的營(yíng)養(yǎng)元素，同時(shí)它還對(duì)人體的健康有著很多意想不到的效果。
1、喝蜂蜜加醋能預(yù)防便秘
在許多人的思想中，預(yù)防便秘都是早上飲用蜂蜜水，但是時(shí)間長(zhǎng)了以后，人們空腹飲用蜂蜜水，會(huì)使人體中的酸性成份增加，引起各種胃部不適，而晚上睡前飲用蜂蜜水就避免了這種情況的發(fā)生。
2、喝蜂蜜加醋能減肥
蜂蜜與醋都具有燃燒脂肪，加速人類胃腸運(yùn)動(dòng)的作用，人們?cè)谕砩巷嬘梅涿奂哟字?，可以使晚飯時(shí)吸收的脂肪迅速在體內(nèi)燃燒，避免了脂肪在人體中的沉淀，起到不錯(cuò)的減肥作用。
3、蜂蜜加醋減肥的小妙招
如果想用蜂蜜加醋取得不錯(cuò)的減肥效果，只是在晚上喝蜂蜜加醋收效是很慢的，大家可以試著一天服用三次，即早、中、晚每餐后一個(gè)小時(shí)左右服用，這樣減服效果會(huì)更快，但是腸胃不好的朋友，不建議長(zhǎng)期飲用，不然容易出現(xiàn)胃酸過多的狀況。
只是在晚上喝蜂蜜加醋收效是很慢的
4、治療關(guān)節(jié)炎
治療關(guān)節(jié)炎的偏方有很多，其中醋加蜂蜜水的偏方，不只是效果不錯(cuò)，而且沒有任何副作用。白醋含有豐富的鉀，除了能減輕關(guān)節(jié)炎所引起的疼痛外，還能抵消關(guān)節(jié)內(nèi)因鈣結(jié)晶所引發(fā)的僵硬，因?yàn)榇姿崮芊纸忖}晶體硬塊，緩和關(guān)節(jié)的硬化。而蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，含有12種礦物質(zhì)，多種維生素，氨基酸以及酶等，不但能使關(guān)節(jié)變軟及保持靈活，對(duì)身體健康也有幫助。蜂蜜減肥(白醋加蜂蜜)具體應(yīng)用：
白醋和蜂蜜以1：4比例混合，每天喝一杯。多泡澡或足浴(泡腳)，每周至少三次，以促進(jìn)血液循環(huán)并強(qiáng)化新陳代謝。絕不能胡亂的節(jié)食，或采用不當(dāng)?shù)臏p肥方法。因?yàn)殛幮头逝值娜耸切枰軠p肥又能補(bǔ)身的方法才能成功。多喝溫?zé)岬娘嬃匣虿杷?，“絕不能”喝冰冷的飲料。吃一點(diǎn)辛辣的食品，如生姜、胡椒、花椒、辣椒等。對(duì)身體加溫有很大的作用，會(huì)提升基礎(chǔ)代謝功能。不要吃白糖，可用紅糖、蜂蜜代替。
具有以下特征： 全身肥胖，肌肉結(jié)實(shí)，容易流汗，容易便秘，血壓易偏高。
蜂蜜減肥(白醋加蜂蜜)具體應(yīng)用：白醋和蜂蜜以1：2比例混合，每天喝一杯。多泡澡或足浴(泡腳)，每周至少二次，以促進(jìn)血液循環(huán)并強(qiáng)化新陳代謝。減少食量，陽型肥胖者的最大弱點(diǎn)就是常會(huì)飲食過量。多喝溫?zé)岬娘嬃匣虿杷?。多吃蔬菜和水果。戒絕煎炸、油膩食品以及甜點(diǎn)食品。不要吃白糖，可用紅糖、蜂蜜代替。
蜂蜜加醋的其他功效：白醋加蜂蜜不僅可以減肥，還可以治療關(guān)節(jié)炎。方法是每日早、午、晚各喝一杯加上兩湯匙醋和兩湯匙蜂蜜的水，喝一個(gè)月后，效果就會(huì)出現(xiàn)。值得注意的是要用白醋，因?yàn)楹诖缀c量較白醋高，對(duì)高血壓或有心血管疾病的患者較為不利。
櫻桃是我們經(jīng)常見到的水果，一顆顆紅彤彤，小巧又可愛，光看外表就已經(jīng)讓很多人喜愛了。櫻桃不僅口感好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，對(duì)人體的健康是有很大的幫助的。但是懷孕可以吃櫻桃嗎?櫻桃都有哪些吃法?下面小編就帶你了解一下。
懷孕可以吃櫻桃嗎
櫻桃中維生素的含量是水果中數(shù)一數(shù)二的，比蘋果，梨子，葡萄都要高，我們都知道維生素可以增加人體抵抗力。另外櫻桃中鐵的含量也很高，有利于孕婦補(bǔ)血，所以孕婦是可以吃櫻桃的。
櫻桃是孕婦的理想水果。妊娠婦女對(duì)鐵的需要量高，櫻桃對(duì)防治準(zhǔn)媽媽出現(xiàn)缺鐵性貧血(血液科)有良好的效果，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。櫻桃主要功效有：
1、常食櫻桃既可防治缺鐵性貧血(血液科)，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。
2、櫻桃核則具有發(fā)汗透疹解毒的作用。能祛風(fēng)除濕，對(duì)風(fēng)濕腰腿疼痛有良效。
3、櫻桃樹根還具有很強(qiáng)的驅(qū)蟲、殺蟲作用，可驅(qū)殺蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等。
4、櫻桃可以治療燒燙傷，同時(shí)櫻桃還能治療輕、重度凍傷。
5、一些對(duì)美容有研究的人會(huì)把櫻桃汁如在有皺紋的地方，不但可以消除皺紋還能讓面部更紅潤(rùn)有氣色。
櫻桃的瘦身吃法
一、爽口櫻桃
材料：櫻桃200克，萵筍100克。白糖100克，鹽20克，水500克，白醋10克。
做法
1、櫻桃去蒂后洗凈;萵筍洗凈后改刀成長(zhǎng) 5厘米、寬1厘米、厚1厘米的條備用。
2、在鍋里放入2000ML的水，放入白糖燒至沸騰，然后熄火，等涼一點(diǎn)了就可以放入櫻桃，白醋等，裝碗里即可飲用。
海棠果是一種水果，它個(gè)頭比較小，和蘋果很像。蘋果是可以食用的水果，很多人都不知道海棠果是否能食用。那么，海棠果能吃嗎?海棠果有哪些功效與作用?它要怎么吃?下面就一起來看看吧。
海棠果能吃嗎
海棠果的外形和蘋果是很像的，它比蘋果小。一般來說，海棠果是可以食用的，它對(duì)消化不良，食積腹脹等情況都有很好的作用。當(dāng)中含有多種維生素和有機(jī)酸，可以提高人體的免疫力。
雖然海棠果作為一種水果，但是它的使用方法有很多種，它不僅可以生吃，也可以煮著吃，甚至還可以釀酒，所以說海棠果對(duì)我們的身體保健有很大的效果。大家在平時(shí)的生活中可以放心的食用。
海棠果吃法很多，可生吃也可煮熟著吃。海棠果洗凈后可以直接食用。也可以將海棠果去皮切丁后制作沙拉。洗凈、將果頭的殘苞去掉，用砂鍋煮，加鹽少許，煮得海棠開了花兒，冷卻后，就是極高品味的罐頭。
海棠果除生、熟食用之外，還可用來釀酒、做蜜錢，做果醬、果醋、果酒、果丹皮的上好原料。海棠果也可以切開晾成含水分30%的海棠干，儲(chǔ)藏期可長(zhǎng)達(dá)3年。
海棠干還可以加蔗糖沖水喝，味道酸甜，有濃郁海棠香氣，可以清涼瀉火，健脾開胃，對(duì)人體有保健作用。
海棠果含有各種人體所需需要的營(yíng)養(yǎng)，還可以生津止渴，健脾開胃，因此深受人們的喜愛，但是需要注意的問題是，因?yàn)楹Ｌ墓挠袡C(jī)酸比較多，所以對(duì)于胃酸過多的人，應(yīng)該減少食用海棠果，這樣才更利于健康。
海棠果的功效與作用
生津止渴
海棠果富含糖類、維生素和有機(jī)酸，它們可以補(bǔ)充體內(nèi)細(xì)胞內(nèi)液，有很好的生津止渴的作用，對(duì)人體有益。
增強(qiáng)免疫力
海棠果中所蘊(yùn)含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不僅含量豐富，而且種類繁多，可以滿足人體各種需要，例如維生素A、維生素C、有機(jī)酸、核黃素等，這些養(yǎng)分可以起到為人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)免疫力的作用。
澀腸止痢
海棠果中含有豐富的有機(jī)酸，具有收斂止瀉的作用，能夠中和止瀉，對(duì)于緩解腹瀉下痢、大便溏稀等疾病具有很好的功效。
二、糖浸櫻桃蘿卜
材料：櫻桃蘿卜，檸檬，白糖，鹽
做法
1、櫻桃蘿卜洗凈切薄片，并保持蒂端不切斷。
2、檸檬皮撮茸，再將檸檬對(duì)半切開，擠出檸檬汁。
3、檸檬汁、檸檬皮茸、綿白糖、鹽混合均勻，加入少量清水，充分?jǐn)嚢枋拱滋呛望}溶化。
4、將蘿卜倒入混合液里攪拌均勻。裝如密封保鮮盒放入冰箱腌 1天。其間要將蘿卜翻1次，使其均勻入味。
三、牛肉炒櫻桃蘿卜
材料：櫻桃蘿卜2個(gè)，牛肉片250克，蒜末適量，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，老抽適量，生油適量
做法
1、櫻桃去皮洗凈后切片。
2、牛肉片洗凈后用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時(shí)。
3、鍋內(nèi)放少量油，燒熱后加入少量蒜末，爆香后加入牛肉片，稍微翻炒后上碟備用。
4、鍋內(nèi)放少量油，燒熱后加入少量蒜末，爆香后加入櫻桃蘿卜。
5、加入適量老抽和清水，蓋上鍋蓋燜至汁快收干。
6、加入牛肉片炒均勻即可。
四、黃豆雞胗櫻桃湯
材料：黃豆120克、雞胗雞心各一個(gè)、櫻桃蘿卜400克、蔥姜少量、鹽3克、雞粉3克。
做法
1、黃豆用清水泡2個(gè)小時(shí)。
2、雞胗雞心汆燙取出血水。
3、雞胗雞心、黃豆、蔥姜、足量的清水，如湯煲煮沸，轉(zhuǎn)文火煲30分鐘。
4、加入櫻桃蘿卜，轉(zhuǎn)旺火。
5、10分鐘后，調(diào)入鹽、雞粉即可。
五、蜜汁櫻桃
材料：櫻桃200g，蜂蜜2湯匙，白醋50ml，白砂糖，鹽各1茶匙
做法
1、將櫻桃洗凈，去掉把兒。
2、切好的櫻桃用鹽腌制6分鐘左右，將蜂蜜、白醋和白砂糖混合調(diào)勻成糖醋蜜汁。
3、將腌好的櫻桃用清水沖洗去鹽份，擠干水分，盛入盤中。
4、最后將糖醋蜜汁澆在櫻桃上，腌制入味即可。
六、櫻桃三明治
材料：原味吐司16片， 奶酪100g， 櫻桃6個(gè)， 小洋蔥1個(gè)， 煙熏火 200g， 雞蛋3枚，牛奶100ml， 鹽1/2茶匙， 白胡椒粉1/3茶匙
做法
1、將奶酪攆碎、櫻桃片、小洋蔥圈和煙熏火腿丁放入碗中混合均勻。
2、雞蛋在碗中打散。將牛奶、蛋液、鹽和白胡椒粉放入碗中拌勻。
3、取8片原味吐司裹上蛋液，放入烤盤，將餡料分別放在吐司上，再將余下的吐司沾上蛋液、放上餡料。
4、將烤盤放入200度的烤箱中部烤制20分鐘，即可。
總結(jié)：通過本文的描述大家知道孕婦是可以吃櫻桃的，并且吃櫻桃對(duì)孕婦還有一定的好處。櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富，口感良好，對(duì)于孕期胎兒的成長(zhǎng)是有一定的幫助的，但是孕婦應(yīng)注意控制櫻桃的攝入量，以免因過度食用櫻桃給健康帶來危害。
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