寶寶吃什么好？適合寶寶的營養(yǎng)餐
適合寶寶吃的養(yǎng)生粥。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳。”古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“寶寶吃什么好？適合寶寶的營養(yǎng)餐”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
一般孩子的消化系統(tǒng)并不是太完善，所以說在飲食的過程中要注意的事項(xiàng)也是比較多的。對于寶寶來說，飲食不僅僅要注重營養(yǎng)，而且要注重消化功能，寶寶吃什么好，想必這是很多媽媽都比較疑慮的問題，下文為您作出解釋。
每餐膳食應(yīng)有幾種食物組成，一般要包括充足的谷類或根莖類來提供基本的熱量，其次要含有動植物蛋白質(zhì)，再有要含有豐富的蔬菜和水果，提供身體必需的維生素和無機(jī)鹽。最后脂肪、油、糖也是必不可少的，滿足熱能需要。
1、愛心蔬菜蛋餅
食材：南瓜50克、土豆1個、豌豆50克、雞蛋3個、胡蘿卜1根、菠菜1把、豌豆苗1把、奶酪1片、橄欖油適量。
做法：將新鮮豌豆剝出。土豆切絲。南瓜要連皮切絲，雞蛋敲散。豌豆煮熟，平底鍋入少量橄欖油，將南瓜絲、土豆絲放入炒熟，加鹽調(diào)味。將打散的雞蛋淋入土豆和南瓜中，慢慢烘熟。雞蛋餅外圈慢慢熟后，用鍋鏟推一下，防止粘鍋。均勻撒入煮熟的豌豆，再撒入切絲的奶酪。
2、Q版雞蛋盅
食材：雞蛋2個、沙拉醬、肉松、核桃碎、香菜末、鹽、黑胡椒少許。
做法：用雞蛋器把雞蛋煮熟。煮熟后把蛋黃掏出來。準(zhǔn)備好沙拉醬，肉松，核桃碎，香菜末，鹽，黑胡椒等材料。在蛋黃里加入沙拉醬，加入肉松，核桃碎，香菜末，鹽，黑胡椒碎攪勻。將攪拌好的蛋黃放入雞蛋清中即可。
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三歲寶寶的早餐其實(shí)是需要家長們搭配好的，因?yàn)檫@個年齡階段的孩子也是正在發(fā)育的期間，如果營養(yǎng)沒有搭配好的，容易造成孩子出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況。三歲寶寶的早餐可以通過一些簡單清淡而具有營養(yǎng)的食譜，這樣才會讓孩子更加開胃。
三歲寶寶早餐
目前很多家庭都備有有預(yù)約功能的電飯鍋，哪怕是要急著上班的媽媽也可以預(yù)約好煮粥的時(shí)間。粥就成為做法方便而又有營養(yǎng)的早餐主角了。下面我們就推薦幾款好吃又簡單的粥給各位美媽，不知道做啥早餐給寶寶吃的美媽可以看過來喲!
一、滋補(bǔ)脾胃-蔗漿大米粥
準(zhǔn)備：甘蔗500，大米60克
做法：甘蔗去皮，切段，榨汁備用。大米煮粥，煮熟后倒入甘蔗汁，再煮沸一次即可食用。
二、滋補(bǔ)脾胃-百合花山藥粥
準(zhǔn)備：百合花10克，山藥30克，大米30克，冰糖適量。
做法：將山藥清洗干凈，削去表皮，切成薄片。大米淘洗干凈后與山藥一同入鍋，加水煮粥，粥快熟時(shí)加入洗凈的百合花。當(dāng)粥煮至兩次開沸后，放入冰糖，冷卻后即可食用。
三、山藥紅棗粥
準(zhǔn)備：紅棗、山藥、粳米、鹽或糖少量。
做法：將紅棗用溫水泡軟洗凈，粳米淘洗干凈，山藥去皮洗凈切成小塊;將紅棗、粳米、山藥放在一起煮成粥。吃時(shí)放適量白糖也可。此粥補(bǔ)虛益氣，有健脾和胃之功能。
四、番茄火腿蛋卷
準(zhǔn)備：雞蛋2個、番茄半個、火腿1片、鹽、胡椒粉各少許
做法：雞蛋打入碗中，西紅柿、火腿切成丁。炒香西紅柿丁和火腿丁繼續(xù)炒香。這時(shí)可以倒入蛋液》待蛋液即將凝固時(shí)，將蛋餅卷起，煎成金黃色出鍋切成段即可。
五、益肝補(bǔ)脾——黑米粥
將黑米和大米混合煮粥即可。黑米性平味甘，含15種氨基酸及多種維生素，能益肝補(bǔ)脾，養(yǎng)胃滋腎，為春季進(jìn)補(bǔ)佳糧。 ...
三歲寶寶午餐
3歲小兒午餐做法如下：
一、肉餅大全
準(zhǔn)備：各種肉類、香菇、蔬菜、油、鹽、糖、生粉適量。
制作方法：
1、將切成小塊的肉類(挑去肉經(jīng)和去皮)和蔬果類，或者干制品類一起放進(jìn)絞肉機(jī)，加入油鹽糖，粟米粉(生粉)，一起絞，大概30秒鐘即可。
2、將將絞好的肉末放到一個比平時(shí)裝飯的碗大點(diǎn)的盆里，用手拿起整個肉團(tuán)再打進(jìn)盆里，如此反復(fù)8次到10次，肉團(tuán)有了彈性，就完成了。
二、蓮藕腔骨湯
準(zhǔn)備：蓮藕2根(約500克)、腔骨500克、姜6片、清水2000ml、鹽2茶匙(10克)
制作方法：
1、將腔骨剁成塊洗凈。蓮藕去皮切塊。姜洗凈切片;
2、鍋中倒入清水，大火加熱至沸騰后，放入腔骨焯燙3分鐘，撈出用清水沖去表面的浮沫;
3、將腔骨放入湯煲中，一次性加夠足量清水，蓋上蓋子大火加熱至快沸騰時(shí)，打開蓋子用勺撇去浮沫。放入姜片，蓋上蓋子調(diào)中小火煲30分鐘;
4、放入蓮藕塊，蓋上蓋子繼續(xù)用中小火煲1個半小時(shí)即可。食用前調(diào)入鹽。
三、鯽魚豆腐
準(zhǔn)備：鯽魚、豆腐、油、豆瓣醬、糖、醋、料酒適量
制作方法：
1、將鯽魚收拾干凈，豆腐切條放在鹽開水中焯一下?lián)破稹３村伔庞图訜?，下魚，兩面煎，片刻鏟出。
2、鍋內(nèi)留少許油，下豆瓣，炒出紅色，加泡紅椒、蔥、姜蒜炒出香味，加湯，放入魚，下料酒、白糖、醋、精鹽、味精。
銀耳粥：
銀耳10克，粳米100克，加水煮成粥。適用于肺虛咳嗽、陰虛低熱、口干津少等癥。尤其適合小兒在秋季久咳少痰者。
雪梨粥：
取雪梨2只，切成片，粳米100克，加水同煮成粥，待粥煮好后放入冰糖30克，吃梨食粥。有良好潤肺化燥止咳作用，可作為秋令小兒常食保健品。
胡蘿卜粥：
取胡蘿卜50克，用素油煸炒，加粳米100克和水適量，煮成粥，胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成維生素A，具有維護(hù)呼吸道上皮更新的作用，適用于反復(fù)呼吸道感染及皮膚干燥的孩子食用。
芝麻粥：
取芝麻50克，粳米100克。先將芝麻炒熟后磨成細(xì)粉狀，待粳米煮成粥后拌入芝麻同食。適用小兒干咳無痰，大使干結(jié)者。
菊花粥：
菊花30克，粳米100克。先將菊花煎湯，取汁再煮成粥。菊花具有散風(fēng)熱作用，對秋季小兒風(fēng)熱感冒，目赤咽痛者具有較好效果。
山藥粥：
山藥150克，粳米100克，加水煮粥。山藥有健脾養(yǎng)陰作用，適用于小兒脾胃虛弱久瀉不止者。
寶寶的一舉一動都是家長非常關(guān)心的一個問題，一旦寶寶出現(xiàn)了這樣那樣的問題，家長肯定都非常的擔(dān)心，所以我們建議家長在日常生活中一定要做好寶寶的護(hù)理工作，在護(hù)理寶寶上面，我們最需要注意的一個環(huán)節(jié)就是飲食，下文我們就給廣大家長介紹一下各種寶寶營養(yǎng)餐的做法。
寶寶意面
1、先煮字母意面約15分鐘左右，煮熟后用冷水沖一下;
2、鍋內(nèi)放油，然后將切碎的排骨肉、蒜碎、半份洋蔥碎翻炒片刻;
3、倒入漢斯意面醬、胡蘿卜碎、蘑菇碎和剩余的洋蔥碎繼續(xù)翻炒;
4、倒入紅葡萄酒
5、適量鹽和糖
6、小火將以上材料煮15分鐘;
7、最后將卡夫奶酪條放入融化后即可關(guān)火;
8、最好灑MIX的香料入味
香菇玉米粥
1、把大米洗凈泡1個小時(shí)以上，胡蘿卜洗凈切成小粒。玉米粒我用的是罐頭的;香菇、火腿也切成小粒。
2、將大米中放些色拉油，同時(shí)放入香菇粒，然后開始煮。
3、開鍋后，放入胡蘿卜、玉米粒，邊煮邊攪拌，要按一個方向哦!
4、感覺快熬好的時(shí)候(大概20分鐘)，放入火腿丁。
5、再次開鍋后，撒入蔥花，最好用鹽調(diào)味即可。
在上面的文章里面我們介紹了飲食對于寶寶的重要性，家長都希望能夠提供營養(yǎng)餐給寶寶，但是卻不知道怎么辦才好，上文我們就給廣大家長介紹了各種寶寶營養(yǎng)餐的做法。
寶寶正是長身體的時(shí)候?qū)τ陲嬍秤泻芏嘀v究，除了正常的飲食之外還要多注意補(bǔ)充水果，這樣才能真正達(dá)到膳食均衡。適合寶寶吃的水果有很多，比如蘋果、香蕉、梨子、草莓、西紅柿、葡萄等，營養(yǎng)價(jià)值都很高。
1、蘋果
小孩子吃的水果，首推就是蘋果了，蘋果有“智慧果”的美稱，含有寶寶大腦發(fā)育的營養(yǎng)物質(zhì)，特別是含鋅元素。鋅對于促進(jìn)寶寶的生長發(fā)育可是一個至關(guān)重要的元素之一，缺鋅可是影響寶寶的記憶力以及免疫力的哦。
2、香蕉
小孩子的水果還有就是香蕉，香蕉果肉軟如，味道也香甜，含有豐富的蛋白質(zhì)以及維生素，香蕉還含有豐富的鉀離子，也具有潤腸通便的效果，特別適用于有便秘的小兒哦，但是有拉肚子的寶寶就不建議食用香蕉了。
3、梨子
梨子也是適合寶寶的水果之一，水分充足，還含有多種的維生素以及礦物質(zhì)，特別是梨子與枇杷混合使用后，具有潤肺的功效，寶寶在冬季的時(shí)候食用是最好不過啦。
4、草莓
草莓當(dāng)中富含的維生素C比蘋果還多，草莓也含有B族維生素，蛋白質(zhì)、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)，重點(diǎn)是草莓的外觀形象，色彩也是相當(dāng)?shù)孽r艷，個頭也小，小孩子可以一手就掌控住。
5、西紅柿
西紅柿也是適合小孩子吃的水果之一，它的營養(yǎng)價(jià)值我就不說了，這里就說西紅柿的食用，不僅可以用牙齒進(jìn)行咬，還可以鍛煉寶寶的吸允能力。
6、葡萄
葡萄當(dāng)中含有的維生素也是很多的，特別是B族維生素，葡萄當(dāng)中含有的果酸有助于食物的消化，還含有人體所需要的必須氨基酸，給小孩食用的葡萄最好是選擇無籽葡萄，以免引起嗆咳。
我們都知道很多寶寶在小的時(shí)候，除了吃母親的母乳和奶粉以外，很多寶媽們在給寶寶添加輔食的時(shí)候，都會給寶寶添加一些米粥米粉之類的食物，或者加一些用水果打成水果糊糊，很少有寶媽給寶寶吃肉類食品，接觸肉類食品的時(shí)候是需要一個過程的，那么寶寶開葷吃什么比較好呢?
肉類中的脂溶性維生素a、e等較豐富，還含有維生素b12、葉酸、泛酸等水溶性維生素，這些都是嬰幼兒健康成長發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)素，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間根據(jù)嬰兒發(fā)育狀況添加肉類輔食有益于嬰兒健康成長。
肉類中的鐵、鋅等礦物質(zhì)和微量元素在人體中的吸收和利用率很高。由此說來，肉類食品應(yīng)當(dāng)作為嬰幼兒食物組成中重要的一味。
肉食添加原是：
要說肉類的添加原則不得不提一句嬰兒輔食的添加順序：世界衛(wèi)生組織提出嬰兒添加輔食應(yīng)從6個月開始，但每個孩子生長發(fā)育的情況不同，所以最終應(yīng)根據(jù)孩子的具體表現(xiàn)來判斷是否添加輔食，但最早不能早于4個月，最晚不能超過8個月。
做肉類輔食，要注意4大問題：
1、不可以加任何調(diào)味料。肉類在制作過程中切不可加入任何的調(diào)味料，如咸鹽、兒童醬油、蜂蜜、胡椒粉、花椒、大料等等，少油、少糖是基本的原則。避免破壞寶寶自身的味覺系統(tǒng)，造成今后口味過重等不良的飲食習(xí)慣。
2、選最新鮮的食材給寶寶單獨(dú)烹飪。寶寶的食物，尤其是肉類，一定是用最新鮮的食材單獨(dú)烹飪的，而且要現(xiàn)做現(xiàn)吃。
什么樣的肉類是新鮮的?
(1)外觀色澤是鮮紅有光澤，不是深紅暗淡無光的;
(2)黏度是不沾手的;
(3)肉質(zhì)有彈性;
(4)無腥臭味;
(5)肉湯感官是清亮的，不是混濁的。
3、要仔細(xì)觀察是否有過敏反應(yīng)。給寶寶添加肉類輔食以后，如果出現(xiàn)濕疹、眼睛紅、腹瀉等現(xiàn)象，就要暫停此種食物半年，之后再重新嘗試。
4、過敏體質(zhì)的寶寶這樣添加。對于過敏體質(zhì)的寶寶，魚肉最好是先添加白魚肉(一般淡水魚肉質(zhì)為白色)，然后再添加紅魚肉(如三文魚、沙丁魚)。另外，豬肉比禽肉和牛肉更易導(dǎo)致過敏，最好晚點(diǎn)添加，而且肉類都要去掉脂肪，只吃瘦肉的部分。
寶寶補(bǔ)鐵吃什么好
富含鐵元素的動物性食物包括：肝、腎、血、心、肚等動物內(nèi)臟，含鐵特別豐富，而且吸收率高。其次為瘦肉、蛋黃、河海產(chǎn)品，如魚子、蝦等動物性食物。下面就具體介紹幾種具有補(bǔ)鐵功效的動物性食物。
1）豬肝
每100克豬肝就含有31.1毫克的鐵質(zhì)，此外，豬肝還富含蛋白質(zhì)維生素A和葉酸，營養(yǎng)比較全面。不過豬肝中含有同樣多的膽固醇，因此在食用的時(shí)候千萬不能過量。
豬肝是公認(rèn)的補(bǔ)鐵食物 可適量給寶寶食用
2）牛肉
每100克牛肉中含有3.2毫克鐵質(zhì)，此外還含有20.1毫克的蛋白質(zhì)。常給寶寶吃牛肉還能達(dá)到健脾胃的作用。但是家長一定要注意，給寶寶吃的牛肉一定要徹底煮透、煮爛，這樣牛肉中的粗纖維才能被寶寶消化吸收。
3）瘦肉
瘦肉即豬瘦肉，是餐桌上最為常見的一種肉類，它的營養(yǎng)價(jià)值也不容忽視，每100克的豬肉就含有3.4毫克的鐵質(zhì)。
寶寶補(bǔ)鐵吃什么蔬菜
富含鐵質(zhì)的植物性食物包括：黑木耳、海帶、大豆、芝麻、海帶、菠菜、紫菜、發(fā)菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺菜、大棗、葵花子、核桃仁等。下面就具體介紹幾種具有補(bǔ)鐵功效的植物性食物。
1）黑木耳
黑木耳的營養(yǎng)成分與白木耳相似，每100 克黑木耳里含鐵98 毫克，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝高出約5 倍，比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出30倍。素有“素中之葷”的美稱，是理想的補(bǔ)血佳品。但需要注意的是，木耳滋潤，易滑腸，會加重腹瀉癥狀，腹瀉的寶寶不要食用。
黑木耳是補(bǔ)鐵的植物性食物
2）菠菜
不少人都認(rèn)為補(bǔ)鐵可以吃菠菜，這樣沒有錯，但是吃菠菜一定要注意講究方法。菠菜中含有草酸，它很容易與鐵、鈣等金屬相結(jié)合，生成人體所無法吸收的草酸鹽。在吃菠菜前，可先用開水燙一下或用水煮一下，然后再涼拌、炒食或做湯，這樣既可保全菠菜的營養(yǎng)成分，又除掉了80%以上的草酸。
寶寶補(bǔ)鐵吃哪些水果
櫻桃、桃子、菠蘿、李子、橙子、無花果和桂圓等水果也是含鐵比較豐富的水果。下面就介紹幾種具有補(bǔ)鐵功效的水果。
1）櫻桃
研究發(fā)現(xiàn)，櫻桃含鐵量高，是優(yōu)質(zhì)的補(bǔ)鐵水果，除了鐵質(zhì)還有豐富的維生素A，因此常吃櫻桃可以預(yù)防缺鐵性貧血。在眾多補(bǔ)鐵水果中，櫻桃實(shí)屬上品。
櫻桃是水果中的補(bǔ)鐵佳品
2）桃子
桃子也是富含鐵質(zhì)的水果。可將桃子榨汁飲用，桃子汁的營養(yǎng)成分更容易被人體吸收。
3）菠蘿
不少人都知道菠蘿中富含多種維生素，尤其是維生素C。其實(shí)，菠蘿中還有豐富的鈣、鐵、磷元素，也算得上補(bǔ)鐵水果。
寶寶補(bǔ)鐵怎么補(bǔ)最有效
一般情況下，通過飲食補(bǔ)鐵是最天然、最安全的補(bǔ)鐵方法。具體的食補(bǔ)要注意以下四點(diǎn)：
第一，要多吃富含鐵元素的食物。
第二，要食用“鐵”強(qiáng)化食品。所謂鐵強(qiáng)化食品，指的是“鐵”醬油，強(qiáng)化“鐵”的豆?jié){、奶粉、米粉之類的食物。這些食品，在營養(yǎng)標(biāo)簽或標(biāo)識上都有說明，應(yīng)注意細(xì)心選擇。
第三，多吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物。瘦肉、蛋類等富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物可以促進(jìn)鐵的吸收。此外，維生素C也能促進(jìn)鐵吸收，適當(dāng)吃些富含維生素C的果蔬，如芹菜、柑桔、獼猴桃、番茄等。
寶寶補(bǔ)鐵的同時(shí)要多吃含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物
第四，用鐵質(zhì)廚具烹飪食品，例如鐵鍋、鐵鏟等。鐵質(zhì)廚具脫落下來的鐵分子能與食物結(jié)合，增加鐵的攝入及吸收率。在用鐵鍋炒菜時(shí)，可適當(dāng)加些醋，使鐵成為二價(jià)鐵，促進(jìn)鐵的吸收利用。
寶寶補(bǔ)鐵需要吃藥嗎
剛出生到6個月之內(nèi)的嬰兒，如果接受正常的母乳喂養(yǎng)，每天可從母乳中攝取約0.3毫克的鐵元素，再加上自身對于鐵有一定數(shù)量的儲藏，就足以保證半歲之內(nèi)生長發(fā)育所需的鐵了。若不能進(jìn)行正常的母乳喂養(yǎng)，半歲以內(nèi)的嬰兒補(bǔ)鐵，每天大約0.3毫克即可。
半歲以上到一歲的嬰兒，在需要鐵的數(shù)量上有所增加，同時(shí)每天還有一定的損失量，所以每天應(yīng)該攝入10毫克的鐵。但是這些鐵并不能全部被嬰兒吸收，大概只能吸收百分之八左右。根據(jù)這樣的規(guī)律，一到十歲的孩子每天攝入的鐵含量大概是12毫克左右。
一般情況下，注意在日常飲食中攝入一定量的鐵元素就足以滿足寶寶生長發(fā)育的要求了。但如果寶寶嚴(yán)重缺鐵的話，就要通過藥物來補(bǔ)鐵了。
鐵劑是治療和預(yù)防缺鐵的特效藥，常用有硫酸亞鐵、富馬酸亞鐵、血紅素鐵等。其中又以補(bǔ)鐵口服液較為常見，像達(dá)因的右旋糖軒鐵口服液、多維鐵口服液、硫酸亞鐵口服液等都是比較常見的補(bǔ)鐵口服液。
小孩子都非常喜歡喝飲料，但是家長都知道飲料是并不衛(wèi)生的，也不能保證里面不會有添加劑，所以對于愛喝飲料的寶寶，可以適當(dāng)?shù)慕o寶寶喂一點(diǎn)點(diǎn)的果汁，這樣對于孩子來說愛和，也比較純天然，家長也很放心，寶寶吃什么樣的果汁比較好，首先要了解一下關(guān)于水果的類型，根據(jù)孩子的身體需求，來給孩子做鮮榨果汁，這樣味道好，營養(yǎng)價(jià)值也高。
寶寶輔食果汁
新鮮水果不僅含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維及碳水化合物等豐富營養(yǎng)，而且味道甜美。對于未能進(jìn)食粗大顆粒食物的嬰幼兒來說，飲用新鮮果汁的好處非常多。除了方便喂飲外，最主要的是能給寶寶提供豐富的營養(yǎng)。
果汁溶解了水果中大部分的營養(yǎng)物質(zhì)，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。果汁含有大量的維生素C，是人體攝取維生素C的最好來源。維生素C是很好的抗氧化物質(zhì)，能防止毛細(xì)血管脆化、牙齦出血，并能增強(qiáng)嬰幼兒對疾病的抵抗力，如預(yù)防感冒。維生素C還可使鐵的吸收提高2-3倍，有助于預(yù)防嬰兒缺鐵性貧血。
此外，果汁中還含有維生素B1、β-胡蘿卜素、類黃酮等天然活性物質(zhì)，以及在其它食物中很少存在，僅在水果中獨(dú)有的各種有機(jī)酸類?？梢?，果汁在維持人體酸堿平衡、調(diào)節(jié)胃腸道功能、提高機(jī)體免疫力等方面都有著不可忽視的作用。經(jīng)常飲用果汁還能防治便秘，增進(jìn)食欲，對嬰幼兒的生長發(fā)育非常有益。
果汁的做法
為寶寶準(zhǔn)備果汁，應(yīng)該是新鮮的，不能有任何人工添加劑，因此，我們建議不要購買成品果汁。爸爸媽媽每天花一點(diǎn)時(shí)間為寶寶做一份新鮮可口的自制果汁，是保證果汁質(zhì)量的最好方法。不過，在制作果汁的過程中，一定要注意清潔衛(wèi)生。
第一步：選擇時(shí)令水果
爸爸媽媽不必以維生素含量的高低作為選擇水果的標(biāo)準(zhǔn)，對寶寶而言，新鮮的時(shí)令水果才是最好的選擇。春天的草莓、櫻桃、橘子，夏天的西瓜、蜜桃，秋天的梨、蘋果，冬天也可以選擇蘋果、橘子等水果。
第二步：準(zhǔn)備用具
自制果汁需要的用具有：小刀、紗布、碗、小勺、榨汁機(jī)。
第三步：清洗
用具的清洗：所有的用具都應(yīng)該先用流動水清洗干凈，然后在開水中煮或浸泡5分鐘。
水果的清洗：用洗滌靈將水果表面的灰塵、殘余農(nóng)藥洗凈（對于特別難清洗的水果，如草莓，要用小刷子仔細(xì)清洗）；然后在清水里浸泡5分鐘；最后在流動水下沖洗一遍。
第四步：榨汁
對于草莓、櫻桃、西紅柿、葡萄等容易榨出果汁的水果，可以用雙層紗布包住果肉，用手?jǐn)D壓出果汁。如果是蘋果、梨等果肉較硬的水果，可以切成小塊后放入榨汁機(jī)中榨汁，將榨出的果汁和適量的白開水沖兌，一杯鮮果汁就做好了。
家長要適當(dāng)?shù)脑诤⒆拥氖澄锂?dāng)中加一點(diǎn)海鮮，雖然說小孩子不能吃八爪魚或者其他的東西一類的，但是小孩子吃一點(diǎn)蝦是沒有問題的，吃蝦的好處在于補(bǔ)鈣，但是盡量不要帶殼吃，尤其是年齡比較小的孩子，盡可能的把蝦肉切碎或者煮得熟一些，因?yàn)檫@樣能夠更容易消化。
概述
寶寶的生長發(fā)育需要營養(yǎng)均，特別是可以添加輔食的孩子更要注意，有些家長會在孩子失蹤，添加一些肉類，或者是海鮮蔬菜等，大蝦是很受歡迎的一種食物，家長也經(jīng)常給孩子吃，因?yàn)榇笪r中有大量的蛋白質(zhì)和其他的營養(yǎng)物質(zhì)，但是下這種食物給孩子吃的時(shí)候千萬要注意，有些孩子是不適合吃蝦的，像這種食物也不宜給孩子吃的太多，否則會引起一些不良的政癥狀
步驟/方法：
1、蝦對于人體來說是異種蛋白，對于體質(zhì)敏感的人容易引起過敏，所以對海鮮過敏，或者過敏性炎癥的孩子是不能吃蝦的，患有皮膚濕疹、癬癥、皮膚瘙癢更不能吃，否則會加重這些癥狀。
2、蝦忌與某些含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，否則會刺激腸胃引起嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀，而且大多數(shù)新鮮的水果都含有維生素c，不能與蝦同時(shí)使用。
3、給寶寶喂食蝦時(shí)也要注意方法，一定要把蝦做熟了才可以讓寶寶吃，生蝦細(xì)菌頗多，吃生蝦容易導(dǎo)致寶寶腹瀉，而且要煮得時(shí)間長一點(diǎn)，有利于寶寶的消化，要既讓寶寶吃得安全又可以吸收營養(yǎng)。
注意事項(xiàng)：
因?yàn)閷殞毜某砷L是需要均衡的營養(yǎng)的，所以建議食用蝦的時(shí)候，與其他的一些輔食一起食用，可以把蝦放在粥里，這樣更有益于寶寶的健康，而蝦這種東西也不要吃太多，否則不利于消化。
寶寶到了六個月的時(shí)候，能夠逐漸的添加一些輔食了，這時(shí)候適當(dāng)?shù)某砸恍┤馑?，對于提高孩子的免疫力，促進(jìn)孩子的生長發(fā)育都是有好處的，尤其在預(yù)防缺鐵性貧血方面，具有一定的效果，在吃肉松的時(shí)候，家長最好能夠自己制作，因?yàn)橘徺I的肉松如果里面還有一些添加劑，這對于寶寶因健康是不利的。
吃肉松存在著隱患第一點(diǎn)，我們不知道肉松的原料是什么樣的肉。因?yàn)橛行S家為了節(jié)約成本，不一定用上好的肉做肉松，這樣的原料讓人不放心。
第二點(diǎn)，為了讓口感更好，口味更鮮美，以及方便保存，肉松中還是添加很多的油、糖、鹽，以及其他的食品添加劑。這些對孩子的健康成長造成一定的影響。
第三點(diǎn)，肉松熱量高。肉松一般是用油炒出來的，熱量比普通的鮮肉要高。拿豬肉為例，每100克的豬肉松熱量為396千卡左右，是普通豬肉的2.7倍。有些廠商為了使肉松更加鮮美，還會添加一些脂肪。過多食用肉松，會造成寶寶肥胖。
第四點(diǎn)，肉松在制作的過程中，加熱過程中使很多的維生素都遭到破壞，而且還會讓鹽分過高，吃多了會造成寶寶攝入的鹽分過高，維生素?cái)z入不足。影響寶寶健康發(fā)育。
寶寶若是真的喜歡吃肉松，在量上和頻率上都應(yīng)該有限制，每次不超過一小勺。肉松充其量只能作為一種點(diǎn)綴，吃肉松的時(shí)候，還要配上豆腐、青菜和其他的粗糧一起吃。專家雖然提到肉松含鐵豐富，但是不管怎么說，還是食用新鮮的紅肉補(bǔ)鐵比較安全，因?yàn)樾迈r的肉類中含有豐富的血紅素鐵，容易被吸收。
寶寶吃什么肉松好超市購買的肉松都是經(jīng)過深加工的，所以不建議媽媽們購買。不如你自己買回新鮮的肉給寶寶吃肉松，這樣比較有營養(yǎng)，而且安全。另外要注意，寶寶7～9個月這個時(shí)期，隨著嬰兒牙齒的萌出，咀嚼食物的能力逐漸增強(qiáng)，消化機(jī)能也逐漸增強(qiáng)。這時(shí)添加的輔助食物的量和品種可豐富、多樣些，如可在粥內(nèi)加少許細(xì)嫩的碎菜葉。8個月以上的嬰兒可逐漸加些肝類、全蛋、肉類、豆腐等動、植物蛋白質(zhì)食物。添加時(shí)，要從少量漸漸增加，每種可從3～5克開始，逐漸增至每次5～10克，每日2次。
寶寶補(bǔ)鈣吃什么好
日常有許多食品可以補(bǔ)充鈣源，主要包括：
1、奶類和奶制品
奶類是寶寶最佳的補(bǔ)鈣食品，如牛奶、羊奶、母乳等奶類都富含鈣質(zhì)。母乳、嬰兒奶粉都含有豐富的鈣，如在100毫升的嬰兒奶粉中含鈣達(dá)50毫克，母乳中含鈣30毫克，并且奶類食品中的乳鈣容易被嬰兒所吸收，在吃奶補(bǔ)鈣的同時(shí)，又增加奶類中蛋白質(zhì)的攝入。
2、豆類和豆制品
有黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。豆類含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸，鈣及維生素B1、維生素B2和煙酸等，長期食用可以 獲取豐富營養(yǎng)同時(shí)預(yù)防骨質(zhì)疏松。除了豆類制品，常吃河、海產(chǎn)品，如鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。同樣 可以達(dá)到補(bǔ)鈣的目的。
3、堅(jiān)果類食物
這類食品包括杏仁、花生、松子等，因?yàn)槠渲懈缓S富的油脂、維生素、礦物質(zhì)和大量鈣質(zhì)，有抗衰老的作用，常吃能夠堅(jiān)固骨骼、增強(qiáng)體質(zhì)。如果通過上述食品還不能滿足身體所需，再考慮選擇適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品進(jìn)行補(bǔ)鈣也不遲。
4、肉類與禽蛋
如羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。
5、蔬菜類
有芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
6、水果與干果類
包括檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子等。 ...
寶寶補(bǔ)鈣吃什么保健品
如何選擇寶寶補(bǔ)鈣保健品呢？媽媽網(wǎng)專家提醒，應(yīng)分別給寶寶服用含有維生素D的鈣劑或者分別服用鈣劑和維生素A與維生素D比例為三比一的維生素AD制劑。
目前市面上有各種各樣的補(bǔ)鈣保健品，媽媽網(wǎng)專家提醒，鈣含量越高的保健品越好。各種鈣劑的鈣含量從高到低依次是：碳酸鈣、活性鈣、氯化鈣、磷酸氫鈣、醋酸鈣、乳酸鈣、葡萄糖酸鈣。
溶解度越大吸收越好。鈣只有離子狀態(tài)才能被人體充分吸收，溶解度高的鈣劑包括氯化鈣、乳酸鈣、醋酸鈣、葡萄糖酸鈣。
寶寶易于接受。口服液、沖劑比膠囊、片劑更為寶寶樂于接受，市面上常見的有品質(zhì)保證的補(bǔ)鈣產(chǎn)品有：達(dá)因、迪巧、三精。還有專為寶寶制作的水果味、動物造型的鈣片，無疑更能贏得寶寶的好感。
產(chǎn)品要有正規(guī)的批號。擁有正規(guī)的藥品或保健品批準(zhǔn)文號才是國家承認(rèn)并批準(zhǔn)生產(chǎn)的合法產(chǎn)品，質(zhì)量和安全才有保證。
在為孩子補(bǔ)鈣的同時(shí)，一定要補(bǔ)充幫助鈣質(zhì)吸收的維生素D。維生素D的主要功能是促進(jìn)腸道內(nèi)鈣的吸收，并使它沉著在骨骼、牙齒等需鈣器官，此外，維生素D還可以促進(jìn)腎臟對鈣的重吸收，從而減少鈣質(zhì)流失。另外，維生素A對嬰幼兒的骨骼生長也有著重要作用。當(dāng)嬰幼兒體內(nèi)缺乏維生素A時(shí)，骨組織將會發(fā)生變性，軟骨內(nèi)骨化過程將會放慢或停止，并且可使腎小管上皮損傷，影響鈣的重吸收，使骨量下降，骨質(zhì)疏松，骨密度下降。 ...
寶寶補(bǔ)鈣有什么作用
嬰兒期是一生中身體發(fā)育最為迅速的時(shí)期，而鈣是幫助寶寶快速成長的重要營養(yǎng)素之一。人體的骨骼與牙齒99%由鈣組成，除此之外鈣質(zhì)還起調(diào)節(jié)身體機(jī)能的作用，因此補(bǔ)鈣對于寶寶來說格外重要。
嬰幼兒期尤其是嬰兒期是人體生長發(fā)育最為迅速的時(shí)期，這就需要大量的鈣鹽沉積在骨組織內(nèi)以促進(jìn)新骨的形成和骨骼的生長。在嬰幼兒體內(nèi)缺乏鈣，并且沒有補(bǔ)鈣的情況下，血鈣下降時(shí)，在激素的作用下，身體會搬出存在骨骼中的鈣去維持血鈣的生理活動，由此導(dǎo)致的最終結(jié)果便是正常骨骼生長受到影響。所以，寶寶補(bǔ)鈣最顯著的作用是促進(jìn)骨骼的健康生長發(fā)育。
寶寶什么時(shí)候補(bǔ)鈣好
對孩子的進(jìn)補(bǔ)，以補(bǔ)鈣尤為重要，因此對于小兒補(bǔ)鈣，斷斷馬虎不得。應(yīng)把握好寶寶補(bǔ)鈣的理想時(shí)機(jī)，否則過后即使補(bǔ)充再多的鈣元素，也不能使寶寶已經(jīng)落后的機(jī)體組織重新發(fā)育至正常水平。那么，寶寶什么時(shí)候補(bǔ)鈣好？下面一起來了解下吧。
Q：寶寶什么時(shí)候補(bǔ)鈣好？
A：純母乳喂養(yǎng)的嬰兒在4個月以內(nèi)是不需要添加任何營養(yǎng)素的（包括鈣和維生素D），母乳中所含的營養(yǎng)成分完全可以滿足4個月內(nèi)的嬰兒所需。人工喂養(yǎng)的寶寶則應(yīng)在出生后兩周就開始補(bǔ)充魚肝油和鈣劑。
寶寶補(bǔ)鈣的注意事項(xiàng)
寶寶缺鈣的惡劣影響，想必各位家長已有所耳聞。只是，寶爸寶媽們，你知道如何給寶寶補(bǔ)鈣嗎？如果補(bǔ)鈣方法不正確，那么，不一定會起到補(bǔ)鈣的效果哦。為防范于未然，下面一起來了解下給寶寶補(bǔ)鈣的注意事項(xiàng)吧。
1、不是越多越好
根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會發(fā)布的《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量表》，寶寶的每日鈣適宜攝入量按年齡段分為，0－6個月是300毫克，6－12個月是400毫克，1－3歲是600毫克。專家認(rèn)為，當(dāng)攝入量超過此量而再增加時(shí)，發(fā)生毒副作用的危險(xiǎn)就會增大。同時(shí)，也會影響其他微量營養(yǎng)素如鐵、鋅等的吸收。所以爸爸媽媽們應(yīng)根據(jù)寶寶缺鈣的程度，咨詢醫(yī)生該給寶寶補(bǔ)多少鈣劑。如果寶寶不缺鈣，不必盲目補(bǔ)鈣。
2、補(bǔ)鈣產(chǎn)品中不能含鉛
寶寶補(bǔ)鈣時(shí)一定不要服用含鉛的鈣片。最新的研究結(jié)果表明，有些“天然”鈣片中含有少量的鉛，而鉛對寶寶有害。
3、骨頭湯補(bǔ)鈣應(yīng)加醋
中國傳統(tǒng)用于寶寶補(bǔ)鈣的骨頭湯中鈣的含量其實(shí)很低，這是因?yàn)闊鯗珪r(shí)骨頭里面的鈣很難釋放出來，即使燉很長時(shí)間，湯中的鈣仍微乎其微，如果添加一些醋，可促進(jìn)骨頭中鈣的溶解。
4、不要空腹服用鈣片
不要讓寶寶空腹服用鈣劑。鈣劑隨餐服用，飯后、兩餐之間或睡前均可服用，因?yàn)槌浞值氖趁涌筛蓴_草酸，促進(jìn)鈣的吸收。另外，夜間血鈣濃度低，所以，睡前服鈣也有利于鈣的吸收。 ...
寶寶身體免疫力沒有大人強(qiáng)壯容易生病，咳嗽是高發(fā)癥狀，寶寶咳嗽能不用藥就不用藥，一般來說，寶寶咳嗽是可以食療的，咳嗽的時(shí)候可以給寶寶吃點(diǎn)雞蛋，也可以多吃一些緩解咳嗽的水果。
1.白糖蒸雞蛋
首先將生雞蛋打到碗里，在上面撒上一層白砂糖，然后再均勻的將白砂糖和雞蛋打勻，之后直接隔水蒸雞蛋。隔水蒸好立刻就吃，一定要趁熱吃，吃完后立刻刷牙，然后上床睡覺。一般難情況下第二天起來咳嗽就會好了。因此建議是晚上整白糖拌雞蛋來治療咳嗽。
2.香油炸雞蛋
香油炸雞蛋也是治療咳嗽的方法之一，將一個雞蛋打散，準(zhǔn)備適量的姜末。熱鍋后將香油倒下去，然后下姜末煸炒，之后將雞蛋發(fā)下去直接翻炒，炒熟后趁熱吃。這個方法也是建議睡前吃，吃完后有條件的可以喝一杯蜂蜜水，然后立刻刷牙，刷牙后睡覺。一般情況第二天起床咳嗽就好了。
3.冰糖蒸雪梨
冰糖蒸蜜梨相信是很多人都知道的止咳良藥。那么冰糖蒸雪梨怎么做呢？準(zhǔn)備好去皮去核的雪梨，切條狀。然后在隔水蒸，等水燒開后將冰糖放進(jìn)去，等冰糖完全融化后小伙燉半小時(shí)關(guān)火，最后加入適量的蜂蜜食用即可。
4.生姜片止咳
生姜片止咳很合少嘗試，但是效果是真的也特別好，只是因?yàn)樯晾贝碳?，但是生姜片其?shí)是健胃藥哦。生姜片可以暖胃、發(fā)汗、止咳止嘔以及解毒，生姜片很適合頭痛痰飲、寒冷侵襲、胃寒嘔吐以及咳嗽不止等情況。
我們都知道寶寶在成長發(fā)育過程中智力發(fā)育是最為重要的，很多寶媽都希望自己的寶寶贏在起跑線上，想自己的寶寶很聰明，就會給寶寶補(bǔ)充各種發(fā)育智力的食物，因?yàn)閷殞氈橇Πl(fā)育的好，學(xué)習(xí)東西就會比較快，對寶寶來說補(bǔ)充智力發(fā)育的食物有很多，要選擇純天然的，不要吃那種保健品，那么寶寶補(bǔ)腦吃什么好呢?
那么小孩吃什么補(bǔ)腦呢?小編為你介紹最適合小孩補(bǔ)腦的8種食物。
1、魚
魚被認(rèn)為是最佳補(bǔ)腦食材。魚類含有豐富的不飽和脂肪酸(比肉類高約10倍)，是健腦的重要物質(zhì)。特別是海魚中含二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸，是促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育最重要的物質(zhì)，具有健腦作用。還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素等，適當(dāng)攝取可增強(qiáng)和改善兒童的記憶力。
淡水魚通常刺較細(xì)、小，難以剔除干凈，容易卡著孩子，一般情況下，1歲以上才適合吃。為了減少營養(yǎng)流失，對于富含DHA的魚類，建議采用清蒸或燉的方法。幼小的孩子食用時(shí)，注意別讓魚刺卡住他的喉嚨。
2、雞蛋
雞蛋中含有豐富的膽堿維生素B復(fù)合物，能夠幫助提高記憶力。一個雞蛋中大概含有113毫克膽堿，是合成大腦神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿的必要物質(zhì)，也是細(xì)胞膜的重要成分，對于大腦記憶力的維持有著重要作用。如果兒童每天早餐吃1～2個雞蛋，不僅可以強(qiáng)身健腦，還能使孩子在學(xué)習(xí)中精力旺盛。
雞蛋雖然營養(yǎng)豐富，但嬰幼兒吃雞蛋時(shí)要多加注意。有的媽媽為了讓孩子健康成長，幾乎每頓飯都給孩子吃雞蛋類的食品，結(jié)果導(dǎo)致孩子出現(xiàn)消化不良性腹瀉。也不宜給嬰幼兒吃沒煮熟的雞蛋。即使沒打破的雞蛋也很容易受到細(xì)菌污染，因此煎蛋要煎3分鐘，煮蛋要煮7分鐘，否則容易導(dǎo)致細(xì)菌感染。
3、蝦皮
蝦皮中含鈣量極為豐富，每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保證大腦處于最佳工作狀態(tài)，還可防止其他缺鈣引起的疾病。兒童適量吃些蝦皮，對加強(qiáng)記憶力和防止軟骨病都有好處。
蝦皮先用水泡一下，不僅能保證食用安全，還可以去掉過多的鹽分，并且，還能去除蝦皮本身腥味。需要注意的是，蝦皮在水中泡的時(shí)間不能超過20分鐘，泡太久了，許多水溶性的營養(yǎng)物質(zhì)就會析出、流失。
4、燕麥
燕麥對于孩子來說是很熟悉的食品了，特別是在早餐的食譜中。燕麥中富含豐富的維他命，纖維素，鉀，鋅等，為孩子一天提供足夠的能量，同時(shí)也是很好的健腦食品。
注意在食用燕麥時(shí)，最好再同時(shí)吃一些葡萄干、蘋果以及蜂蜜等食品，這樣既能夠增添一些風(fēng)味，又能添加一些營養(yǎng)素，更增強(qiáng)了心臟的功能。
5、核桃
核桃確實(shí)有補(bǔ)腦健腦的作用。這是因?yàn)楹颂抑泻写罅績?yōu)質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)非常特殊的脂肪和蛋白質(zhì)?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究認(rèn)為，核桃除去約50%的殼等廢棄物后的凈仁，含有63%的亞油酸、16.4%的亞麻酸，以及豐富的蛋白質(zhì)、磷、鈣和多種維生素，含有大量的不飽和脂肪酸，能強(qiáng)化腦血管彈力和促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞的活力，提高大腦的生理功能。
核桃雖好，也要適量進(jìn)食，應(yīng)長期堅(jiān)持食用。一般來說，每天服用核桃仁的重量，應(yīng)在40克左右，大約相當(dāng)于四五個核桃。同時(shí)，應(yīng)該適當(dāng)減少其他脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。
寶寶愛吃的81道營養(yǎng)餐到底是什么？接下來我們就以一歲到四歲的孩子為例，講解一下適合他們吃的食物通常有哪些。
一、1～2歲寶寶參考食物：
谷類：軟飯、饅頭、面條、面包 70克
肉類：肝、動物血、碎肉 50克
魚類：魚、蝦 50克
蛋類：雞蛋、鴨蛋 50克
豆類：豆及豆制品(豆腐、豆?jié){等) 50克
奶類：牛奶 450毫升
蔬菜：西紅柿、菠菜、白菜、胡蘿卜、蘿卜、菜花 50克
水果：蘋果、橘子、香蕉、西瓜 50克
其他：紫菜、木耳、芝麻、花生、蘑菇，可以在醫(yī)生指導(dǎo)下鈣劑。
食品制法：
蛋奶：將雞蛋黃打在奶中(稍大的孩子可用整個雞蛋)，攪勻后置于火上加熱，要不時(shí)地?cái)囍林蠓袨橹埂?/p>
綠豆粥：將綠豆洗好后煮爛，撈出綠豆皮;將米洗凈，加入煮好的綠豆水，煮爛，即可食用。
二、2～4歲寶寶參考食物：
谷類：米飯、面食類(掛面、饅頭、面包)、雜粗糧(玉米) 80克-100克
肉類：瘦豬肉、牛羊肉、禽肉、豬肝、雞肝、豬血 50克
魚類：魚、蝦及蝦皮 50克
蛋類：雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋 50克
豆類：豆?jié){、豆腐及豆制品 20克-60克
奶類：牛奶 225-450毫升
蔬菜：西紅柿、菠菜、芹菜、白菜、胡蘿卜、蘿卜、菜花 50克
水果：蘋果、橘子、香蕉、西瓜 50克
其他：海帶、木耳、香菇、蘑菇
可以在醫(yī)生指導(dǎo)下服魚肝油、鈣劑。
食品制法：
豆腐粥：將豆腐切成小塊，置于已煮好的肉湯(或雞湯)中再煮開(最好是碎豆腐)，即可食用。
胡蘿卜粥：將大米或小米等洗凈，加入適量水煮爛，然后將制好的胡蘿卜泥加入，再煮開，即可食用。
關(guān)于寶寶愛吃的81道營養(yǎng)餐有什么，是需要家人們做好初步了解的，同時(shí)也要根據(jù)孩子的年齡乃至發(fā)育狀況，合理的安排飲食，補(bǔ)充各種維生素和營養(yǎng)物質(zhì)，避免出現(xiàn)營養(yǎng)不良的現(xiàn)象，這樣才能讓寶寶變得更加的健康和聰明。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《寶寶吃什么好？適合寶寶的營養(yǎng)餐》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“適合寶寶吃的養(yǎng)生粥”專題。
