孕婦可以生吃生菜嗎？
夏季養(yǎng)生吃甜的嗎。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！彪S著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，作好了養(yǎng)生我們的生活質量才更好。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供孕婦可以生吃生菜嗎？，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
孕婦的飲食是很多人關注的問題，飲食方面一定要遵循營養(yǎng)健康的原則。生菜是一種蔬菜，對身體健康有好處，孕婦也可以吃生菜，但是不可以生吃生菜，生吃生菜對胎兒發(fā)育也有影響。
1.孕婦不能生吃生菜，作為生冷食物一種，生菜上往往含有細菌、農(nóng)藥等，生吃易腹瀉，不利于胎兒，所以說吃生菜前一定要洗干凈，最好做熟了食用。
2.孕婦能吃生菜，但不能生吃。生菜很有營養(yǎng)，孕婦吃生菜可以抵抗疾病又可以美容，但是吃生菜之前要洗干凈，因為有時生菜上面還殘留農(nóng)藥，所以要洗干凈。
3.孕期吃生菜可以有利尿和促進血液流通的作用，這是因為生菜中含有甘露醇的營養(yǎng)素，所以對于有結石病，有便秘的朋友多吃也是有好處的。孕期食用生菜還可以有效預防孕期便秘情況。YS630.cOM
4.孕期吃生菜還可以抑制病毒，因為生菜中的維生素很高，可以促進腸胃的蠕動，對消化很有利。孕期常吃生菜可以增強孕婦身體的體質，對于孕婦抵抗疾病很有幫助。
5.懷孕的女性在選擇吃生菜的時候，記得，絕對不能生吃，絕對不能生吃，哪怕你用熱水過一下再吃，都要比生吃好，這是因為生吃的時候會有大量的細菌。
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生菜生吃可以減肥嗎？很多有減肥降脂需求的人對這個問題都是比較關心的。顯而易見，生菜生吃是可以減肥的。生菜中含有豐富的纖維素，生吃有促進排便的作用，而且經(jīng)常吃生菜，可以降脂降膽固醇，預防高血壓，效果不錯。我們來看一下具體介紹。
生菜生吃可以減肥嗎
生菜含有大量的水分，含水量高達95%以上，而每一百克生菜所含的熱量僅15千卡，吃多了也不用擔心發(fā)胖。生菜的營養(yǎng)素種類比較全面，飽腹感比較強，適當多吃些生菜來減肥可以避免節(jié)食減肥的饑餓感和營養(yǎng)素缺乏，以因此非常適合想減肥的人群食用。生菜中含的膳食纖維有降低血膽固醇、減低血脂等作用，與多種維生素、礦物質聯(lián)合發(fā)揮減肥保健的作用，是減肥的理想食品。
生菜的功效和營養(yǎng)價值
1、生菜莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效。適宜高膽固醇、神經(jīng)衰弱者、肝膽病患者食用。
2、生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液循環(huán)的作用。
3、生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細胞產(chǎn)生干擾素，從而產(chǎn)生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。
4、生菜中膳食纖維和維生素C較多，有消除多余脂肪的作用，具有養(yǎng)胃的功效。
適宜胃病、維生素C缺乏、肥胖、減肥者，生食、常食可有利于女性保持苗條的身材。
紫葉生菜的營養(yǎng)價值是比較高的，因為里面富含花青素，這對于提高免疫力水平能夠發(fā)揮一定的功效，紫葉生菜和普通的生菜一樣，都是可以生吃的，當然在生吃的時候一定要清洗干凈，避免一些寄生蟲和蟲卵進入到人體當中，在吃之前可以用鹽水稍微浸泡一下，這樣更衛(wèi)生更安全。
1、蔬菜沙拉
主料：紫葉生菜1棵、番茄2個、吞拿魚罐1罐
輔料：意大利沙拉醬適量
步驟
1.1、生菜把要去掉,洗摘好葉子備用。
1.2、打開吞拿魚罐,攪拌均勻。
1.3、番茄洗干凈切片。
1.4、將生菜撕碎放入沙拉碗內。
1.5、放入番茄。
1.6、淋上沙拉醬。
1.7、攪拌均勻。
1.8、再放入吞拿魚。
1.9、繼續(xù)攪拌均勻后即可食用。
2、番茄生菜蛋花湯
主料：西紅柿100g、紫葉生菜50g、雞蛋1個。
輔料：蔥適量、牛肉粉0.5勺、鹽適量。
步驟
2.1、柿子洗凈切小塊，生菜洗凈,切成小朵，雞蛋加少許鹽打勻，蔥切成蔥花。
2.2、鍋里燒水，水沸騰后，加入柿子。
2.3、煮出紅湯后，加入生菜，加入少許牛肉粉和食鹽，倒入蛋液，用勺子輕輕推凝固后關火。
哪些人不能吃紫葉生菜、紫葉生菜的注意事項
1、哪些人不能吃紫葉生菜
孕婦應少食紫葉生菜,因為吃的多了以后的話，會升高血清中的維生素C的水平的，太高的話對于胎兒的營養(yǎng)均衡是不好的。
生菜的別名也叫做鵝仔菜或者萵仔菜，是一種菊科萵苣類草本植物，我們現(xiàn)在食用的生菜多數(shù)都是歐美等國家培育的一種轉基因蔬菜。生菜的原產(chǎn)地是歐洲地中海，最開始的時候生菜是一種野生植物，后來被人們發(fā)現(xiàn)所食用。生菜傳入我國的時間比較早，在我國種植比較普遍。
近年來，我國種植生菜的地區(qū)越來越多，尤其是兩廣地區(qū)和臺灣地區(qū)，生菜葉逐漸從供飯店、賓館食用逐漸出現(xiàn)在尋常百姓的家里和餐桌上。很多人問生菜能不能生吃，下面我們來看看。
生菜是可以生吃的，但是如果只吃生菜，味道不是很好，可以卷烤肉、卷菜吃，或者吃火鍋的時候稍微涮一下，都是不錯的。
我們在做涼菜的時候，很多人都會想到生菜。從名字我們就不難看出，生菜是最合適生吃的蔬菜。生菜含有豐富的營養(yǎng)成分，其纖維和維生素C比白菜多。生菜除生吃、清炒外，還能與蒜蓉、蠔油、豆腐、菌菇同炒，不同的搭配，生菜所發(fā)揮的功效是不一樣的。
清炒生菜：具有生菜本身具備的功效，如鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱、利尿、促進血液循環(huán)、抗病毒等。
蒜蓉生菜：除了具有清炒生菜的功效外，還有殺菌、消炎和降血糖的作用，甚至還可以補腦。生菜含有豐富的維生素，具有防止牙齦出血以及維生素C缺乏等功效。大蒜有解毒、行滯、健胃的功效，對脘腹冷痛、痢疾、泄瀉、肺癆、百日咳、感冒、瘧疾等癥有一定的食療作用。
生菜除了上面的兩種做法之外還可以和豆腐搭配在一起食用，將豆腐和生菜這兩種食材搭配在一起是一種低脂肪高蛋白、多維生素、低膽固醇的菜肴，經(jīng)常食用不僅可以滋補身體，還能收到美容養(yǎng)顏的作用，所以很多人都非常喜歡吃這道菜。
生菜的營養(yǎng)價值比較高，比較適合絕大多數(shù)的朋友沒有什么這方面的禁忌，但是一定要注意身體，體質比較寒，腸胃消化不良的人，盡量不要吃生菜。孕婦在平時偶爾吃一些生菜，對調整身體的脂肪促進新陳代謝是有效果的，所以孕婦是可以吃生菜的。
孕婦能吃生菜嗎
孕婦能吃生菜。生菜很有營養(yǎng)，孕婦吃生菜可以抵抗疾病又可以美容，但是吃生菜之前要洗干凈，因為有時生菜上面還殘留農(nóng)藥，所以要洗干凈。
1、生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多，有消除多余脂肪的作用，吃生菜可以減肥，對于肥胖型和怕身材走樣的孕期媽媽來說可以多吃生菜。
2、孕期吃生菜可以有利尿和促進血液流通的作用，這是因為生菜中含有甘露醇的營養(yǎng)素，所以對于有結石病，有便秘的朋友多吃也是有好處的。孕期食用生菜還可以有效預防孕期便秘情況。
3、孕期吃生菜還可以抑制病毒，因為生菜中的維生素很高，可以促進腸胃的蠕動，對消化很有利。孕期常吃生菜可以增強孕婦身體的體質，對于孕婦抵抗疾病很有幫助。
4、生菜的莖葉中含有萵苣素，具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效。孕婦食用可緩解孕期緊張情緒，利于保持平常心態(tài)。
女性在懷孕期間應該多吃蔬菜水果，注意營養(yǎng)均衡，西生菜中含有大量的膳食纖維和維生素，并且西生菜中的萵苣素有安神的作用，可以緩解神經(jīng)衰弱的癥狀，西生菜是屬于低熱量的蔬菜，并且可以消除多余的脂肪，孕婦也是可以吃的。
一、生菜的營養(yǎng)價值
1、生菜富含水分，每100克食用部分含水分高達94%一96%，故生食清脆爽口，特別鮮嫩。每100克食用部分還含蛋白質1—1.4克、碳水化合物1.8—3.2克、維生素C10—15毫克及一些礦物質。
2、生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫減肥生菜。
3、因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效。
4、生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液循環(huán)的作用。
5、生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細胞產(chǎn)生干擾素，從而產(chǎn)生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。
二、生菜的功效與作用
1、我們在做涼菜的時候，很多人都會想到生菜。從名字我們就不難看出，生菜是最合適生吃的蔬菜。生菜含有豐富的營養(yǎng)成分，其纖維和維生素C比白菜多，有消除多余脂肪的作用。生菜除生吃、清炒外，還能與蒜蓉、蠔油、豆腐、菌菇同炒，不同的搭配，生菜所發(fā)揮的功效是不一樣的。
2、清炒生菜具有生菜本身具備的功效，如鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱、利尿、促進血液循環(huán)、抗病毒等。
3、蒜蓉生菜除了具有清炒生菜的功效外，還有殺菌、消炎和降血糖的作用，甚至還可以補腦。生菜含有豐富的維生素，具有防止牙齦出血以及維生素C缺乏等功效。大蒜有解毒、行滯、健胃的功效，對脘腹冷痛、痢疾、泄瀉、肺癆、百日咳、感冒、瘧疾等癥有一定的食療作用。
4、蠔油生菜,蠔油不是油質，而是在加工蠔豉(又名牡礪)時，煮蠔豉剩下的湯，此湯經(jīng)過濾濃縮后即為蠔油。它是一種含多種營養(yǎng)成分、味道鮮美的調味作料。因此，蠔油生菜除有降血脂、降血壓、降血糖、促進智力發(fā)育以及抗衰老等功效外，還能利尿、促進血液循環(huán)、抗病毒、預防與治療心臟病及肝病。
5、生菜與營養(yǎng)豐富的豆腐搭配食用，則是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇、多維生素的菜肴，具有清肝利膽，滋陰補腎，增白皮膚、減肥健美的作用。對目赤腫痛、肺熱咳嗽、消渴、脾虛腹脹等也有一定的食療作用;而菌菇含有豐富的易于人體吸收的蛋白質，并具有補脾益氣、潤燥化痰以及較強的滋補功效，與生菜搭配食用，對熱咳、痰多、胸悶、吐瀉等有一定的食療作用。
6、從菜肴的食療功效上講，清炒生菜不如蠔油生菜和生菜炒菌菇的效果好。生菜炒豆腐營養(yǎng)價值雖然高，但對痛風病人來說，卻要慎食，因豆腐含有較多的嘌呤物。而蠔油生菜、生菜炒菌菇比蒜蓉生菜更適合大眾食用，食療效果也更好。對于蒜蓉生菜，患有青光眼和白內障等眼病患者不宜經(jīng)常食用。因為大蒜“久食傷肝損眼”。
三：食用生菜的注意事項
1、因可能有農(nóng)藥化肥的殘留，生吃前一定要洗凈。
2、對乙烯極為敏感，儲藏時應遠離蘋果、梨和香蕉，以免誘發(fā)赤褐斑點。
3、無論是炒還是煮生菜，時間都不要太長，這樣可以保持生菜脆嫩的口感。
4、生菜用手撕成片，吃起來會比刀切的脆。
5、將生菜洗凈，加入適量沙拉醬直接食用，常食可有利于女性保持苗條的身材。
相信很多人都吃過生菜，生菜吃法多種多樣，生菜不僅可以炒吃、做湯、涼拌等還能直接生吃。在吃燒烤的時候可以用生菜卷著肉一起食用，這樣吃起燒烤不會感覺油膩，在麥當勞、肯德基里面生菜可以夾在漢堡里面直接食用。由此可見生菜的吃法真是多種多樣。
但是近年來雖然人們對健康意識的不斷增強，很多人質疑生菜生吃對人體不益，生菜究竟能生吃嗎?生菜真的可以像胡蘿卜、白蘿卜、大蔥、洋蔥一樣生吃嗎?生吃生菜是否對人體有害，是否會產(chǎn)生蛔蟲呢?帶著大家的疑問和各種質疑我們一起看看下文，生菜能生吃嗎?
可以，我們日常能生吃的蔬菜有胡蘿卜、白蘿卜、西紅柿、黃瓜、白菜心、麻山藥、大蔥、洋蔥、大蒜、生菜等。在吃生菜時，可加少量的鹽、味精、糖、醋、醬油、香油等調一下，這樣更加好吃可口。但應注意，吃生菜前一定要把菜清洗干凈，把菜上殘留的農(nóng)藥、蟲卵及對人體有害物質全部清洗掉，謹防農(nóng)藥中毒和腸道傳染的發(fā)生。
1.清炒生菜具有生菜本身具備的功效，如鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱、利尿、促進血液循環(huán)、抗病毒等。
2。蒜蓉生菜除了具有清炒生菜的功效外，還有殺菌、消炎和降血糖的作用，甚至還可以補腦。生菜含有豐富的維生素，具有防止牙齦出血以及維生素C缺乏等功效。大蒜有解毒、行滯、健胃的功效，對脘腹冷痛、痢疾、泄瀉、肺癆、百日咳、感冒、瘧疾等癥有一定的食療作用。
3.蠔油生菜，蠔油不是油質，而是在加工蠔豉(又名牡礪)時，煮蠔豉剩下的湯，此湯經(jīng)過濾濃縮后即為蠔油。它是一種含多種營養(yǎng)成分、味道鮮美的調味作料。因此，蠔油生菜除有降血脂、降血壓、降血糖、促進智力發(fā)育以及抗衰老等功效外，還能利尿、促進血液循環(huán)、抗病毒、預防與治療心臟病及肝病
4.生菜與營養(yǎng)豐富的豆腐搭配食用，則是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇、多維生素的菜肴，具有清肝利膽，滋陰補腎，增白皮膚、減肥健美的作用。對目赤腫痛、肺熱咳嗽、消渴、脾虛腹脹等也有一定的食療作用;而菌菇含有豐富的易于人體吸收的蛋白質，并具有補脾益氣、潤燥化痰以及較強的滋補功效，與生菜搭配食用，對熱咳、痰多、胸悶、吐瀉等有一定的食療作用
生菜含有豐富的營養(yǎng)價值，含有抗氧化物、β胡蘿卜素及維生素B1、B2、B6和維生素C、維生素E，它還含有豐富的微量元素和膳食纖維素，有鈣、磷、鉀、鈉、鎂及少量的銅、鐵、鋅。
常吃生菜能改善胃腸血液循環(huán)，促進脂肪和蛋白質的消化吸收。生菜還能保護肝臟，促進膽汁形成，防止膽汁淤積，有效預防膽石癥和膽囊炎。另外，生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，還能清除腸內毒素，防止便秘。
以上幾點都充分證實了生菜完全可以生吃，生吃生菜不僅對健康無害相反生吃生菜對健康還非常有益。直接食用生菜可以可以吸收多種維生素，同時還能改善腸胃的血液循環(huán)等。新的研究證實直接食用生菜還能有效清除血液中的垃圾，生菜直接食用可以說是人體的腸道清潔工。
生菜是近年來非常普及的一種蔬菜作物，幾乎人人都會吃生菜，因為生菜的營養(yǎng)價值非常高，而且可以直接生吃，非常省事。生菜的種類也非常多，其中有一種叫做牛油生菜的種類受到不少人的關注，這種生菜表面有類似牛油的觀感。而牛油生菜可以生吃嗎？如何烹飪呢？
做法一：
1、牛油果去皮，去核，切月牙形片。
2、生菜洗干凈，用手撕小塊。
3、西紅柿切月牙形片。三種材料放入盤中備用。
4、調料汁：取一個小碗，加入橄欖油，糖，鹽，胡椒，白醋，攪拌均勻后倒在食材上即可。
5、如家中沒有橄欖油可用香油代替。
做法二：
1、將生菜根去掉，洗凈待用。
2、番茄洗凈待用。
3、大番茄也洗凈待用，原本想去皮的，后來沒去。
4、將大小番茄切片備用。
5、將番茄的邊角料切碎放入一碗中備用。
6、將所有調料加入到碎番茄碗中。
7、攪拌均勻，放置10分鐘后使用。
8、將生菜在一合適的容器中擺成一朵花，并把大小番茄片均勻地擺好。
9、再將調料及碎番茄均勻地澆在擺好番茄片的生菜上即可上桌。
注意事項
1、擺放生菜的容器不能太大，否則不易成型；也不宜太小，否則調料容易灑出來。
2、不一定非用使用油醋汁，也可以依自己口味配制調料。不過，我還是最喜歡油醋汁口味的。
孕婦可以吃紫葉生菜嗎？從營養(yǎng)價值上來看，孕婦是能夠吃紫葉生菜的。這個菜是生菜的一個品種，都屬于萵苣，因為它的葉片隨著成熟期臨近，顏色會逐漸加深，它是一種具有豐富維生素的葉類蔬菜，有養(yǎng)胃，清熱，降脂減肥的功效，但是孕婦一次性不要吃太多。
紫葉生菜的制作技巧
1. 因可能有農(nóng)藥化肥的殘留，生吃前一定要洗凈;
2. 對乙烯極為敏感，儲藏時應遠離蘋果、梨和香蕉，以免誘發(fā)赤褐斑點;
3. 無論是炒還是煮生菜，時間都不要太長，這樣可以保持生菜脆嫩的口感;
4. 生菜用手撕成片，吃起來會比刀切的脆;
5. 將生菜洗凈，加入適量沙拉醬直接食用，常食可有利于女性保持苗條的身材。
紫葉生菜的吃法：
1、蔬菜沙拉
主料：紫葉生菜1棵、番茄2個、吞拿魚罐1罐
輔料：意大利沙拉醬適量
生菜把要去掉,洗摘好葉子備用。打開吞拿魚罐,攪拌均勻。番茄洗干凈切片。將生菜撕碎放入沙拉碗內。放入番茄。淋上沙拉醬。攪拌均勻。再放入吞拿魚。繼續(xù)攪拌均勻后即可食用。
2、番茄生菜蛋花湯
主料：西紅柿100g、紫葉生菜50g、雞蛋1個。
輔料：蔥適量、牛肉粉0.5勺、鹽適量。
柿子洗凈切小塊，生菜洗凈,切成小朵，雞蛋加少許鹽打勻，蔥切成蔥花。鍋里燒水，水沸騰后，加入柿子。煮出紅湯后，加入生菜，加入少許牛肉粉和食鹽，倒入蛋液，用勺子輕輕推凝固后關火。
胡蘿卜是一種營養(yǎng)價值非常高的蔬菜，胡蘿卜中富含有非常豐富的胡蘿卜素和維生素可以為人體所吸收，可以達到一個很好的促進消化，增進食欲的效果。建議大家在日?？梢允斐院}卜，熟吃胡蘿卜要比大家在日常直接生吃胡蘿卜更好地吸收胡蘿卜中的營養(yǎng)物質。不知道孕婦可以生吃胡蘿卜嗎。
孕婦在懷孕階段生吃胡蘿卜是可以的，吃胡蘿卜可以達到一個平衡營養(yǎng)的功效，不僅有助于補充自身以及胎兒生長發(fā)育所需，同時多吃一些胡蘿卜補充體內所需要的胡蘿卜素也有助于改善自身的皮膚狀態(tài)，降低自身出現(xiàn)皮膚妊娠紋問題的幾率，可以有效地增強自身皮膚的韌性和彈性，使自身的皮膚變得更強年輕充滿彈性。
生吃胡蘿卜不僅可以吃到胡蘿卜本身的香脆，而且還能夠有效吸收其營養(yǎng)物質，比如維生素以及微量元素，有利于人體健康發(fā)展，而且對于人體還起到相應的積極功效。而對于孕婦來講，需要多吃一些易于人體消化的食材，那么，孕婦可以生吃胡蘿卜嗎？
孕婦可以生吃胡蘿卜。胡蘿卜含有大量的維生素和礦物質，不僅可以補充孕婦體內所需，而且還能對胎兒的健康發(fā)展起到積極的作用。而且還可以緩解孕婦的疲勞，消除黑眼圈，對于孕婦階段出現(xiàn)的浮腫現(xiàn)象起到很好的改善作用。
生吃胡蘿卜還能夠降低血糖含量，針對于血糖高的孕婦起到積極的作用，還能預防妊娠期糖尿病的出現(xiàn)，對胎兒的健康發(fā)育也起到良好的功效。而且生吃胡蘿卜能夠促進人體血液循環(huán)，加快新陳代謝，在某種程度上還能夠起到清熱解毒的功效。
由于胡蘿卜中也含有一定的膳食纖維，可以促進人體消化和吸收，排除腸胃中多余的物質。同時又能增強人體免疫能力，其實把胡蘿卜榨汁飲用也是一種很好的吃法，根據(jù)自身喜好加入其他的調味品，每天喝上一杯，或者直接食用胡蘿卜。
因此說，孕婦可以生吃胡蘿卜。生吃胡蘿卜對孕婦本身與胎兒都起到積極的作用。但是也要注意胡蘿卜性涼，若是吃多會對腸胃造成一定的刺激，不利于人體健康，對于胎兒也會造成危害。所以說在保證適量食用的前提下，孕婦可以生吃胡蘿卜。
西生菜洗干凈后是可以生吃的，但是生吃對很多腸胃不好的人來說會有影響，吃多了可能引發(fā)腹瀉，所以西生菜更美味的吃法，是可以做成蠔油西生菜，杏鮑西生菜，這些味道鮮美，香脆可口，營養(yǎng)價值高，同時又能減肥瘦身。
杏鮑西生菜
材料：杏鮑菇2大朵，西生菜1小顆，太白粉1小匙
調味料：素蠔油3大匙，香油1大匙，胡椒粉少許，糖適量
做法
1.西生菜剝散后洗凈，再剝成小片備用
2.杏鮑菇先切成約0.5公分厚的圓片，再放入已加了1小匙鹽的滾水中汆燙后，撈起備用
3.鍋中燒熱3大匙油，先放入西生菜略微拌炒，再淋入少許水略微炒軟后，加入杏鮑菇片、素蠔油、糖和胡椒粉燴炒均勻，再淋入太白粉水勾薄芡后，滴入香油即可完成。
蠔油西生菜
材料
萵苣葉 約四大片的量,姜絲 適量,香菇素蠔油 一大匙
做法
1、萵苣葉洗凈后用手剝成不規(guī)則的一片片
2、起油鍋后加入姜絲爆香，接著再加入生菜一起拌炒
3、炒約八分熟時看到蔬菜有出水了就可以加入素蠔油一起拌炒，炒勻后即可起鍋了。
生菜是我們生活中常見的一種蔬菜，而且很多人都是比較喜歡吃生菜的。生菜的吃法有很多，最簡單的就是生吃生菜，這點對于大部分人來說都是知道的。而且一般人吃生菜是沒有任何問題的，但是對于孕婦來說，能夠吃生菜嗎?這點相信真正了解的人其實并不多。孕婦的飲食其實很簡單的，只要保持時刻的警惕就可以了。
生菜在很久之前其實是國外的一種蔬菜，后來才在中國種植的，所以生菜又稱為西生菜。國外人吃生菜一般都是生吃的，通常見到的比較多的就是在漢堡里面的。而國內人吃生菜當然也有生吃的，但是更多的確實煮熟了來食用。那么，下面就來說說孕婦能吃生菜嗎?
孕婦可以吃生菜，但是不能生吃生菜。這是因為作為生冷食物一種，生菜上往往含有細菌、農(nóng)藥等，生吃易腹瀉，不利于母乳喂養(yǎng)，吃前一定要洗干凈，做熟了再食用。
生菜與營養(yǎng)豐富的豆腐搭配食用，則是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇、多維生素的菜肴，具有清肝利膽，滋陰補腎，增白皮膚、減肥健美的作用。對目赤腫痛、肺熱咳嗽、消渴、脾虛腹脹等也有一定的食療作用;而菌菇含有豐富的易于人體吸收的蛋白質，并具有補脾益氣、潤燥化痰以及較強的滋補功效，與生菜搭配食用，對熱咳、痰多、胸悶、吐瀉等有一定的食療作用。
從菜肴的食療功效上講，清炒生菜不如蠔油生菜和生菜炒菌菇的效果好。生菜炒豆腐營養(yǎng)價值雖然高，但對痛風病人來說，卻要慎食，因豆腐含有較多的嘌呤物。而蠔油生菜、生菜炒菌菇比蒜蓉生菜更適合大眾食用，食療效果也更好。對于蒜蓉生菜，患有青光眼和白內障等眼病患者不宜經(jīng)常食用。因為大蒜“久食傷肝損眼”。
所以，對于正常的孕婦來說，是完全可以吃生菜的，但是要記住一點，那就是不要生吃生菜，那樣就不衛(wèi)生了。如果吃的話，很多可能會影響到母乳的質量問題，從而影響到自己的寶寶的健康。所以孕婦們一定要時刻警惕著，就算是再嘴饞，也要把生菜煮熟了才能吃。
生菜也是現(xiàn)代生活中非常重要的蔬菜之一，而且生菜在人們的烹飪當中是用處非常廣泛的食材，不僅可以直接作為主菜食用，還可以做為配菜點心等等。生菜的種類也非常多，其中，紅葉生菜是一種比較另類的存在，這種生菜在人們的印象中是非常陌生的，下面就來看看紅葉生菜可以生吃嗎？有哪些營養(yǎng)呢？
1、紅葉生菜的水分含量很多，一般的生菜，含水量一般在80%左右，但是紅葉生菜和紫葉生菜一樣，其中的水分含量已經(jīng)超過了總體的90%，可想而知，吃生菜的時候，那鮮脆的口感，就相當于在喝固體水，清爽可口。特別是在夏季來說，食用一些紅葉生菜味道美好，又能夠有效補水，清熱解渴，是不是非常適宜夏天的一種時令蔬菜呢。
2、紅葉生菜中的膳食纖維含量也非常多，膳食纖維可以促進胃腸道蠕動，從而促進食欲。對于改善長期食欲不振或者便秘困擾的情況來說，起效迅速，通便不利的人們，可以堅持每天食用一大片生菜，你會發(fā)現(xiàn)，肚子不脹了，通便也更加順利了，這都是紅葉生菜的功勞。
3、紅葉生菜中還含有一種被人們稱作干擾素誘生劑的物質，這種物質可以催生我們身體中的正常細胞的新陳代謝，刺激一些干擾素的產(chǎn)生，從而生成抗病毒蛋白，這樣就可以有效地幫助我們身體遠離病毒的侵擾。病毒走了，身體自然而然就變得愈發(fā)強壯、健康了。
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