蒜蓉圓生菜的做法有哪些？
春季養(yǎng)生菜有哪些。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健?！睂?duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《蒜蓉圓生菜的做法有哪些？》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
大蒜的排毒效果非常好，圓生菜也叫球生菜，蒜蓉圓生菜也是一道家常菜，做法非常簡(jiǎn)單，吃起來(lái)口感清脆，有淡淡的蒜香味。蒜蓉圓生菜可以直接清炒，注意火候問(wèn)題，這樣的口感更好。
1.圓生菜洗凈，大蒜去皮洗凈備用，圓生菜撕成大塊，大蒜切成蓉，鍋內(nèi)熱油，爆香蒜蓉，放入生菜大火快炒，出鍋前調(diào)入適量鹽和蠔油即可。
2.生菜在開水里過(guò)一遍，蒜切成末，加鹽放碗里；鍋里放油，燒熱后放入蔥花炸，再倒進(jìn)蒜末碗中；最后把調(diào)制好的料倒進(jìn)生菜中，加入雞精即可。蒜蓉生菜除了具有清炒生菜的功效外，還有殺菌、消炎和降血糖的作用，甚至還可以補(bǔ)腦。
3.生菜洗凈掰開一片片，蒜洗凈拍成蒜蓉。鍋里熱油炒香蒜蓉。倒入醬油、蠔油、及砂糖，炒勻煮開。煮好的蒜蓉醬盛起備用。鍋里熱水煮開，倒入少許油，接著放入生菜白灼半分鐘。盛起灼好的生菜。澆上蒜蓉醬即可。生菜易熟，水開后，放入白灼半分鐘即可，這樣口感會(huì)清脆好吃。
4.圓生菜洗凈，撕成大片，放入盤中備用。蒜切沫。鍋中放入清水250克，大火燒開，下入生菜燙下。迅速倒入漏勺控水，然后碼入盤中。鍋中下油15克左右，大火燒至5、6成熱。下入蒜末炒香，加入鼓油、白糖、香油炒香。大火燒開，澆在焯好水的生菜上面即可。
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不知道大家有沒有吃過(guò)蒜蓉炒生菜，蒜蓉炒生菜是一種非常不錯(cuò)的搭配，蒜蓉中富含了很多的營(yíng)養(yǎng)，可以有效地幫助我們補(bǔ)充體內(nèi)所需要的維生素c，對(duì)于預(yù)防我們自身出現(xiàn)的牙齦出血非常有幫助，想必大家都想自己來(lái)學(xué)習(xí)一下吧，我來(lái)介紹一下蒜蓉炒生菜的做法有哪些吧。
生菜的做法：蠔油生菜、白灼生菜、生菜炒米粉、生菜拌粉絲、生菜壽司、鮑汁生菜、熗拌生菜等。下面介紹最常見的蠔油生菜的做法。
主料：生菜300克
調(diào)料：色拉油2湯匙、食鹽少許、蒜少許、干辣椒少許、生抽1/2湯匙、蠔油2湯匙、水淀粉3湯匙、水1/2湯匙
蠔油生菜的做法：
1.生菜清洗干凈掰開，每片對(duì)半撕開，較大的葉片可以再撕一下。
2.鍋中放水，加少許鹽和幾滴油，燒開后，放入生菜，燙一下，立刻撈起控水。
3.生菜碼盤，準(zhǔn)備調(diào)料，蒜籽切成碎末備用。
4.用少許色拉油將蒜末爆香，加入蠔油和生抽(生抽+水)。
5.加入干辣椒，淋入稀薄的水淀粉。
6.料汁燒開后，淋在生菜上即可。
大家都可以根據(jù)以上介紹的蒜蓉炒生菜的做法有哪些來(lái)幫助我們制作出可口的蒜蓉炒生菜，我相信大家只要吃過(guò)第一次就一定想吃第二次，蒜蓉炒生菜也是我們宴請(qǐng)賓客一道非常不錯(cuò)的菜肴，大家趕快去嘗試著動(dòng)手做一做吧。
圓生菜的做法有很多種，比較出名的做法就是熗生菜了，熗是一種特殊的廚藝，當(dāng)然圓生菜作為食材的做法非常多，我們可以用圓生菜來(lái)做湯，也可以用圓生菜來(lái)炒肉和涼拌，圓生菜也可以做成壽司等。圓生菜我們也叫做是球生菜，這個(gè)名字我們就能想到外形。
圓生菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，圓生菜里面含有豐富的維生素，這些維生素都適合人體的吸收，圓生菜可以用于食療，常吃圓生菜有養(yǎng)肝和養(yǎng)胃的功效呢。
白灼生菜
材料
球生菜(西生菜)、蔥、姜絲、生抽、料酒、醋、白糖、鹽。
做法
1、球生菜一顆，注意要選擇那種葉片包的緊密的;把根部摳掉;
2、在火上，熱水里焯水，正面反面各燙一會(huì)兒;注意水中要加點(diǎn)鹽，保證嬌嫩的色澤，還要避免時(shí)間太久~~可以用勺子把熱水不斷的澆到菜上，保證兩面受熱均勻;燙好后，放在盤中表面上切幾刀以便于進(jìn)味兒;再把事先準(zhǔn)備好的蔥姜絲擺在菜上(蔥姜絲切好后浸在冷水中片刻，可以去掉辛辣味)
3、準(zhǔn)備調(diào)料汁：生抽、料酒、醋、白糖。注意醋和糖的量要少些，否則會(huì)搶味道，生抽適量，用它來(lái)挑這道菜的咸淡;在鍋中放少許色拉油燒熱后把準(zhǔn)備好的調(diào)料汁放進(jìn)鍋里燒開，澆到菜上，就可以了。
熗生菜
材料
主料
生菜200克
輔料
蔥花5克 生抽3毫升
醬油2毫升 醋2毫升
鹽1克 雞精0.5克
紅尖椒1個(gè) 橄欖油少許
做法
1.將紅尖椒切成末備用
2.熱鍋冷油，待油微微燒熱，下紅尖椒稍微煸炒，然后和紅尖椒油一起留著備用
3.將生菜洗凈，瀝干表面的水分
4.把生抽，醬油，醋，鹽，雞精，紅尖椒油混合的調(diào)料拌勻，淋在生菜上，再加一點(diǎn)點(diǎn)油
備注：用橄欖油涼拌，營(yíng)養(yǎng)又健康
上文我們介紹了什么是圓生菜，我們知道圓生菜也叫做是球生菜，我們可以用圓生菜來(lái)做出很多經(jīng)典菜來(lái)，例如可以做成熗生菜，白灼生菜等，可見圓生菜使用范圍之廣，上文也介紹了幾道圓生菜做成的菜肴，我們可以學(xué)下下后自己在家自制。
圓生菜也是比較常見的一種生菜，圓生菜的吃法也比較多，最常見的就是涼拌圓生菜，做法非常的多，做法也比較簡(jiǎn)單，在夏天的時(shí)候吃，有很好的消暑的作用，就是促進(jìn)食欲的效果，同時(shí)它的熱量非常的低，所以非常適合一些減肥的人士來(lái)吃，可以當(dāng)做晚餐來(lái)食用，減肥的效果也是不錯(cuò)的。
涼拌圓生菜的做法
材料主料：生菜（團(tuán)葉）250克，調(diào)料：芝麻醬10克，甜面醬10克，味精2克，鹽3克，白皮大蒜5克，辣椒油5克做法1.將生菜摘去根和老葉，用涼開水洗凈，控凈水，用刀切成3.5厘米長(zhǎng)段；2.大蒜切末；3.把麻醬加少許鹽和適量水?dāng)囬_；4.把切段的生菜裝入盤中，再把麻醬、甜面醬、味精、精鹽、蒜末、辣椒油調(diào)勻，澆在生菜葉上即成，吃時(shí)拌勻。
作法二原料：生菜200克，水發(fā)木耳150克，姜、鹽、糖、味精、醋、香油各適量。
做法：1、將生菜擇洗干凈，切成段，加鹽拌勻稍腌；木耳洗凈，姜去皮，均切成細(xì)絲。2、生菜加入鹽、糖、味精、醋拌勻，裝入盤內(nèi)，放上木耳絲、姜絲，淋入香油拌勻即成。特點(diǎn)：味道甜酸，活血通絡(luò)，降脂減肥。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1.生菜富含水分，每100克食用部分含水分高達(dá)94%一96%，故生食清脆爽口，特別鮮嫩。每100克食用部分還含蛋白質(zhì)1—1.4克、碳水化合物1.8—3.2克、維生素C10—15毫克及一些礦物質(zhì)。2.生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫減肥生菜。3.因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效。4.生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進(jìn)血液循環(huán)的作用。5.生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細(xì)胞產(chǎn)生干擾素，從而產(chǎn)生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。蔬菜生吃和熟吃互相搭配，對(duì)身體更有益處。如蘿卜種類繁多，生吃以汁多辣味少者為好，但其屬于涼性食物，陰虛體質(zhì)者還是熟吃為宜。有些食物生吃或熟吃攝取的營(yíng)養(yǎng)成分是不同的。比如，番茄中含有能降低患前列腺癌和肝癌風(fēng)險(xiǎn)的番茄紅素，要想攝取就應(yīng)該熟吃。但如果你想攝取維生素C，生吃的效果會(huì)更好，因?yàn)榫S生素C在烹調(diào)過(guò)程中易流失。
圓生菜其實(shí)也是生菜的一種，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值自然比較高，富含水分碳水化物維生素清脆爽口，正確科學(xué)的食用其實(shí)可以有效的補(bǔ)充膳食纖維以及維生素，改善便秘，還有消脂減肥的效果。
1、生菜是葉用萵苣的俗稱，屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物，也是歐、美國(guó)家的大眾蔬菜，深受人們喜愛。生菜原產(chǎn)歐洲地中海沿岸，由野生種馴化而來(lái)。古希臘人、羅馬人最早食用。生菜傳入我國(guó)的歷史較悠久，東南沿海，特別是大城市近郊、兩廣地區(qū)栽培較多，特別是臺(tái)灣種植尤為普遍。近年來(lái)，栽培面積迅速擴(kuò)大，生菜也由賓館、飯店進(jìn)入尋常百姓的餐桌。
2.消脂減肥
有消除多余脂肪的作用，故又叫減肥生菜。對(duì)于愛美、希望保持身材的女性來(lái)說(shuō) ，是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
3.鎮(zhèn)痛催眠
有降低膽固醇的功效，輔助治療神經(jīng)衰弱等癥狀。生菜所含有的維生素C 還能有效的緩解牙齦出血等功效。
4.驅(qū)寒利尿
能刺激消化、增進(jìn)食欲、驅(qū)寒利尿、促進(jìn)血液循環(huán)等作用。
5.抑制病毒
其葉綠素中的銅鈉鹽具有抗癌變性能 能有效防止癌變。
6、如何挑選圓生菜
挑選球生菜時(shí)，要選松軟葉綠、大小適中、硬邦邦的口感差。買散葉生菜時(shí)，大小適中、葉片肥厚適中、葉質(zhì)鮮嫩、葉綠梗白且無(wú)蔫葉，并且看根部、中間有突起的苔，說(shuō)明生菜老了。
在平時(shí)的飲食生活當(dāng)中，很多人喜歡吃生菜，但是對(duì)于生菜的做法卻不懂，那么今天小編就借助這個(gè)機(jī)會(huì)，為大家詳細(xì)的分享一下源頭生菜的營(yíng)養(yǎng)功效與做法，一起來(lái)看吧！
材料：圓頭生菜，鹽，糖，醋，香油，蠔油幾滴
做法
1、圓頭生菜洗凈切絲。
2、加鹽、糖、醋、香油、幾滴蠔油拌勻即可。
材料：生菜 蒜 蔥 肉片 蝦米
做法
1）鍋燒熱，下適量的油熱，爆香蔥，蒜及蝦米。
2）加入腌制過(guò)的肉片煸炒。
3）把洗凈的生菜倒入鍋里快速翻炒。
4）加入適量的調(diào)味料，即可上桌啦。
營(yíng)養(yǎng)功效：
清炒生菜：具有生菜本身具備的功效，如鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱、利尿、促進(jìn)血液循環(huán)、抗病毒等蒜蓉生菜除了具有清炒生菜的功效外，還有殺菌、消炎和降血糖的作用，甚至還可以補(bǔ)腦。
生菜含有豐富的維生素，具有防止牙齦出血以及維生素C缺乏等功效。大蒜有解毒、行滯、健胃的功效，對(duì)脘腹冷痛、痢疾、泄瀉、肺癆、百日咳、感冒、瘧疾等癥有一定的食療作用
蠔油生菜：蠔油不是油質(zhì)，而是在加工蠔豉（又名牡礪）時(shí)，煮蠔豉剩下的湯，此湯經(jīng)過(guò)濾濃縮后即為蠔油。它是一種含多種營(yíng)養(yǎng)成分、味道鮮美的調(diào)味作料。因此，蠔油生菜除有降血脂、降血壓、降血糖、促進(jìn)智力發(fā)育以及抗衰老等功效外，還能利尿、促進(jìn)血液循環(huán)、抗病毒、預(yù)防與治療心臟病及肝病
生菜與營(yíng)養(yǎng)豐富的豆腐搭配食用：則是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇、多維生素的菜肴，具有清肝利膽，滋陰補(bǔ)腎，增白皮膚、減肥健美的作用。對(duì)目赤腫痛、肺熱咳嗽、消渴、脾虛腹脹等也有一定的食療作用;而菌菇含有豐富的易于人體吸收的蛋白質(zhì)，并具有補(bǔ)脾益氣、潤(rùn)燥化痰以及較強(qiáng)的滋補(bǔ)功效，與生菜搭配食用，對(duì)熱咳、痰多、胸悶、吐瀉等有一定的食療作用。
通過(guò)上面的分享，你對(duì)于生菜的做法及營(yíng)養(yǎng)功效是不是有了一定的了解，那么在今后的飲食生活當(dāng)中，如果你喜歡吃生菜的話，不妨就參照小編分享的方法，嘗試一下吧！
? ?隨著生活水平的提高，大家在養(yǎng)生這個(gè)方面也開始了重視了，關(guān)于什么該吃，什么不該吃的，大家也開始了注意了。圓生菜越來(lái)越受到大家的關(guān)注，這是一款可以生吃的蔬菜，它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，其中纖維素和維生素也比其他的蔬菜高很多，下面我們一起來(lái)了解一下蠔油圓生菜的做法及功效。
? ?一、蠔油圓生菜的基本食材
? ?圓生菜一棵，蠔油3-4大湯匙，蒜末，水淀粉。
? ?二、蠔油圓生菜的基本步驟
? ?1、圓生菜一棵。
? ?2、蒜兩瓣剁成蒜末。
? ?3、蠔油，我只能買到海天的，味道不錯(cuò)。
? ?4、生菜手撕成片。
? ?5、燒開一鍋水，將生菜入鍋燙10秒鐘。
? ?6、燙好的生菜直接放盤子里碼好。
? ?7、鍋里放很少量的油，小火炒香蒜末。
? ?8、加入一小飯碗清水。
? ?9、水煮開后倒入3-4大湯匙蠔油。
? ?10、將水和蠔油調(diào)勻，再次煮開。
? ?11、將一湯匙淀粉加3-4湯匙涼水和成水淀粉倒入鍋中。
? ?12、小火煮開后不斷用鏟子攪勻，蠔油汁就會(huì)變得濃稠。
? ?13、將煮好的蠔油汁倒在燙好的生菜上就可以了。
? ?三、蠔油圓生菜的功效
? ?蠔油圓生菜,蠔油不是油質(zhì)，而是在加工蠔豉(又名牡礪)時(shí)，煮蠔豉剩下的湯，此湯經(jīng)過(guò)濾濃縮后即為蠔油。它是一種含多種營(yíng)養(yǎng)成分、味道鮮美的調(diào)味作料。因此，蠔油圓生菜除有降血脂、降血壓、降血糖、促進(jìn)智力發(fā)育以及抗衰老等功效外，還能利尿、促進(jìn)血液循環(huán)、抗病毒、預(yù)防與治療心臟病及肝病。
? ?1.消脂減肥
? ?有消除多余脂肪的作用，故又叫減肥生菜。對(duì)于愛美、希望保持身材的女性來(lái)說(shuō)，是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
? ?2.鎮(zhèn)痛催眠
? ?有降低膽固醇的功效，輔助治療神經(jīng)衰弱等癥狀。生菜所含有的維生素C還能有效的緩解牙齦出血等功效。
? ?3.驅(qū)寒利尿
? ?能刺激消化、增進(jìn)食欲、驅(qū)寒利尿、促進(jìn)血液循環(huán)等作用。
? ?4.抑制病毒
? ?其葉綠素中的銅鈉鹽具有抗癌變性能能有效防止癌變。
? ?關(guān)于圓生菜，可能還有大家不了解的地方，圓生菜與營(yíng)養(yǎng)豐富的豆腐搭配食用，具有清肝利膽，滋陰補(bǔ)腎，增白皮膚、減肥健美的作用。還具有降血脂，降血壓，降血糖，促進(jìn)智力發(fā)育以及抗衰老的功效。還有更多的功效需要大家去發(fā)現(xiàn)呢。
生吃好吃，而且水分比較多，適合很多人群食用，而且吃法也有很多的哦，比如說(shuō)可以直接生吃，或者是燒烤清口，都是不錯(cuò)的選擇，而且還可以是很多減肥人士的必備食材呢，下面我們就來(lái)介紹一下生菜的做法，讓大家體會(huì)不同的美味。
蒜蓉油淋生菜
生菜1顆，蒜3瓣，醬油10ml左右，蠔油1茶匙，砂糖適量油少許
做法
1、生菜洗凈掰開一片片，蒜洗凈拍成蒜蓉
2、鍋里放入油，燒熱以后放入大蒜炒香，然后倒入醬油啊，砂糖，還有蠔油一起翻炒。
3、煮好的蒜蓉醬盛起備用。
4、鍋里加入一定的開水，然后倒入油少許，接著把生菜放進(jìn)去燙半分鐘，要注意時(shí)間不要太太長(zhǎng)。
5、盛起灼好的生菜，澆上蒜蓉醬即可。
其他吃法
生菜洗凈，直接蘸花生醬吃?；蛘呤呛痛箫炓黄鸪晕兜篮懿诲e(cuò)。也可以生菜洗凈，切段，放入鹽、糖、醋、味精、香油涼拌即可。
生菜洗凈，切段，鍋內(nèi)放入油，油熱放入蔥、姜爆香，醬油少許，放入生菜翻炒幾下即可出鍋。生菜很好熟，不要太長(zhǎng)時(shí)間的烹飪，否則顏色會(huì)變，而且還影響口感。
蒜蓉油淋生菜的營(yíng)養(yǎng)很豐富，而且它含有的膳食纖維和維生素有很多，比一般的白菜的含量都要多，所以是很不錯(cuò)的減肥消脂的吃法，也是大家公認(rèn)的減肥的食材。而且還有豐富的水分，不含有脂肪，所以可以放心食用，是減肥人們的最好選擇。
生菜的吃法有很多，有很多會(huì)烹飪的大廚們可以把很平常的食物做出不一樣的味道，對(duì)于生菜來(lái)說(shuō)還是不要過(guò)度的加工比較好，這樣可以保留它原有的營(yíng)養(yǎng)和口感，生菜生吃前，一定要先用鹽水浸泡一下，這樣能有效的預(yù)防葉面上的農(nóng)藥殘留物引起身體不適。
絲瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，所以日常生活中經(jīng)常買一些絲瓜吃對(duì)身體的健康是有一定好處的，絲瓜絡(luò)不但可以制作清潔灶具的工具，絲瓜本身也可以做藥用，而且絲瓜的做法有很多，也比較簡(jiǎn)單，很適合自己在家做。
蒜蓉蛤蜊其實(shí)是比較常見的一種做法，而且現(xiàn)在在生活當(dāng)中很多人，對(duì)蛤蜊都是比較鐘愛的，但是我們都知道，購(gòu)買回來(lái)的蛤蜊要不是不了解它的一些工作方法技巧，也會(huì)浪費(fèi)食材，所以不妨認(rèn)識(shí)一下介紹的方法。
一、做法
1.去市場(chǎng)買回新鮮的蛤蜊，用一盆子裝上水，再放一勺鹽，把蛤蜊放進(jìn)去。（此方法可令蛤蜊吐沙及臟東東）
2.泡約2-3小時(shí)蛤蜊即吐完沙了。
3.準(zhǔn)備好所需的材料，香蔥，蒜子，生姜，鄂縣豆瓣醬，醬油，鹽，花生油，青紅小辣椒。
4.清洗干凈香蔥，蒜子，生姜，并切碎香蔥，剁蒜蓉，剁生姜蓉，青紅小辣椒切碎放菜板上備用。
5.接下來(lái)該洗蛤蜊了，用牙刷（以前用舊的）刷蛤蜊外殼。
6.如此這般，刷洗三遍即OK了。
7.洗干凈炒鍋，開大火至鍋熱后放入花生油（稍放多些），待油熱后再放入蒜蓉，生姜蓉，及青紅小辣椒炒香，放入蛤蜊爆炒。
8.爆炒到蛤蜊微微張開口，即倒入少量鄂縣豆瓣醬和醬油適量繼續(xù)翻炒。
9.翻炒至蛤蜊每一個(gè)都張開口后，再放入適量鹽再炒幾下就可裝盤了。
10.一盤美味的爆炒蛤蜊產(chǎn)生了，可以開飯了哦。
二、材料：
蛤蜊500克，蔥姜蒜適量，蒜蓉辣醬兩勺，啤酒半聽。
步驟
1.買來(lái)的蛤蜊放入盆中，加入適量鹽和水，晃一晃，讓蛤蜊吐吐沙。我泡了半天。
2.沖洗干凈。
3.蔥姜蒜切好。最好用香蔥。
4.鍋內(nèi)放油，油熱后爆香蔥姜蒜。
5.倒入蛤蜊。
6.大火爆炒至蛤蜊微微張口，倒入半聽啤酒。
7.至滾開后倒入兩勺蒜蓉辣醬。
8.翻炒均勻后再倒入一些香蔥即可。
菠菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高是公認(rèn)的，據(jù)研究發(fā)現(xiàn)菠菜中的各種礦物元素對(duì)于補(bǔ)血有著奇特的效果，因此，菠菜被人們稱為天然的補(bǔ)血良藥。菠菜還可以做成美味的佳肴，其中蒜蓉菠菜是一種經(jīng)典的做法，有菠菜的清淡口感加上蒜泥的香味是一種絕美的享受，下面就來(lái)看看蒜蓉菠菜的做法有哪些吧。
菠菜中的大量B族維生素還可防止孕婦盆腔感染、精神抑郁、失眠等常見的孕期并發(fā)癥，并可讓孕婦有效的防治黃褐斑，對(duì)安胎有好處。菠菜含有大量的植物粗纖維，可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，利于排便。
蒜蓉菠菜的做法一：
1.菠菜洗干凈，切段。
2.鍋里放水燒開，放入姜片，鹽，糖和油（放糖和油可以保持菜的青綠；放姜煮，吃菠菜的時(shí)候，舌頭才不會(huì)澀澀的）。
3.放菠菜汆燙一下，撈起瀝干水份。
4.熱油鍋，把蒜蓉爆香。
5.倒入菠菜快速翻炒一下，放少許鹽和雞精調(diào)味即可。
營(yíng)養(yǎng)功效：菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育。
蒜蓉菠菜的做法二：
1.菠菜洗凈控水，切段。
2.蒜剁碎。
3.熱鍋下油，先放入一半的蒜末爆香。
4.再放入菠菜炒至菠菜開始變軟。
5.放入另一半蒜末，鹽。
6.旺火翻炒10秒鐘關(guān)火。
小貼士
1，菠菜含草酸因此最好不要和豆類同時(shí)，影響鈣質(zhì)的吸收。
2，不要放味精。
蒜蓉蘆筍是一種比較好吃的做法，對(duì)于愛吃蒜蓉蘆筍的朋友來(lái)說(shuō)，可以來(lái)了解蒜蓉蘆筍的做法哦！這樣的話，就可以自己動(dòng)手制作蒜蓉蘆筍了。那么蒜蓉蘆筍的做法有哪些呢？接下來(lái)，本文就為大家介紹三種蒜蓉蘆筍的做法，僅供大家參考。
蒜蓉蘆筍的做法一
材料：蘆筍、蒜末、蔥末、麻油、生抽、雞精、辣椒油各適量。
做法：
1、蘆筍洗凈截去根部，切段，把蘆筍抄水后撈出排放于盤中。
2、把蒜末、蔥末、生抽、麻油、雞精、辣油調(diào)成的醬汁燒熱后淋在蘆筍上。
蒜蓉蘆筍的做法二
材料：蘆筍300g，食鹽適量，生抽適量，調(diào)和油適量。
做法：
1、蘆筍去老硬部分，切段；切好蔥花、蒜片。
2、鍋內(nèi)油熱，爆香蔥蒜。
3、放蘆筍進(jìn)去翻炒。
4、放少許生抽。
5、少許鮮貝露調(diào)味汁。
6、加鹽，煸炒均勻，出鍋。
蒜蓉蘆筍的做法三
材料：新鮮蘆筍、大蒜、生抽、植物油、鹽各適量。
做法：
1、蘆筍洗凈，瀝干水份；蒜切碎沫。
2、鍋中清水燒沸，入少許鹽、幾滴色拉油，入蘆筍焯燙30秒，撈出涼開水冰鎮(zhèn)。
3、將瀝干水份的蘆筍整齊碼入盤中、淋入生抽。
4、炒鍋置火上，倒油燒至八成熱，小火爆香蒜蓉。
5、澆在蘆筍上即可。
以上就是關(guān)于蒜蓉蘆筍的做法有哪些的相關(guān)介紹。相信大家看了上面的介紹之后，對(duì)這三種蒜蓉蘆筍的做法都有所掌握了。其實(shí)，這些做法都是很常見的，操作起來(lái)也很簡(jiǎn)單，大家如果對(duì)制作蒜蓉蘆筍感興趣的話，可以多多參考下上面介紹的這些蒜蓉蘆筍做法哦！
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