黃芪粥怎么制作好吃呢？
五谷養(yǎng)生粥怎么做好吃。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！彪S著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“黃芪粥怎么制作好吃呢？”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
黃芪在祖國的中醫(yī)藥寶典中是一個(gè)非常重要的存在，因?yàn)辄S芪的營養(yǎng)價(jià)值高，具有滋補(bǔ)身體，強(qiáng)壯身體的作用，因此，多吃黃芪對身體的好處非常大，而人們食用黃芪的方法大多停留在煲湯之類上面，顯得非常單調(diào)，其實(shí)黃芪也可以做出粥食用，例如黃芪粥就是一道著名的滋補(bǔ)美食，那么，黃芪粥怎么制作好吃呢？
第一步，取大約30克黃芪，加10倍的清水浸泡半小時(shí)，連水一起燒開，中火煮30分鐘，將藥汁潷出備用。
第二步，再加等量的清水燒開后煮15分鐘，再次潷出藥汁。
第三步，重復(fù)第二步的動(dòng)作。
第四步，將煮過的黃芪藥渣撈出扔掉。將三次煮的藥汁放在一起，放入約100克的大米，煮成稀粥即成。
黃芪粥提氣作用很強(qiáng)，最適宜早上喝，喝完之后，一整天都會(huì)精神十足。
這個(gè)粥方中，黃芪的用量不多，配上大米，很平和，屬于平補(bǔ)，在暑濕重的季節(jié)大部分人都可以吃一點(diǎn)。氣弱體虛的朋友，在三伏期間堅(jiān)持每天喝黃芪粥，能夠提升中氣，增強(qiáng)免疫力，到了秋冬就不容易生病了。
三伏天暑濕傷氣，用黃芪進(jìn)補(bǔ)正當(dāng)其時(shí)。伏天太熱，常使人感覺懶洋洋的，不想多說多動(dòng)，有的人身體發(fā)重、頭腦昏沉、出汗多、手腳發(fā)熱，還有的人雙腿浮腫、便秘等等，這些癥狀正需要黃芪的藥力來化解。
注意：黃芪粥是補(bǔ)虛的，實(shí)證不宜。體虛、中氣不足、中老年人、大病初愈、手術(shù)后、放化療后的病人可以多吃。陰虛陽亢者、有表邪者則不宜。比如如果你今天受涼了，感受了風(fēng)寒，那就是有表邪，那么這兩天就不要喝黃芪粥。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
芋頭是生活中最常見的蔬菜之一，其生長方式和土豆及紅薯比較接近，但是味道卻大相徑庭，芋頭的口感更滑，味道相對來說比較清淡，因此，芋頭相比之下更適合用來清蒸，下面就來看看蒸芋頭怎么制作好吃的講解吧。有興趣的人士可以了解一下。
蒸芋頭，是一道可以最大限度的保持芋頭的營養(yǎng)價(jià)值的吃法。芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角 甙等多種成分，所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用；其豐富的營養(yǎng)價(jià)值，能增強(qiáng)人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。 在癌癥手術(shù)或術(shù)后放療、化療又其康復(fù)過程中，有輔助治療的作用。
做法：
1、備好毛芋。
2、加入適量白醋細(xì)鹽。
3、微泡一會(huì)再洗干凈。鍋內(nèi)加水，上蒸盤，隔水蒸制。
4、上蓋，先大火煮開再轉(zhuǎn)小火燜煮15-20分鐘。
5、醺點(diǎn)醬油吃就很不錯(cuò)。
【功能主治】
消疬散結(jié)，治瘰疬，腫毒，腹中癖決，牛皮癬，湯火傷。
①《別錄》：主寬腸胃，充肌膚，滑中。
②《唐本草》：蒸煮冷啖，療熱止渴。
③ 孟詵：浴去身上浮風(fēng)，慎風(fēng)半日。
④《本草拾遺》：吞之開胃，通腸閉，產(chǎn)后煮食之破血，飲其汁，止血、渴。
⑤《日華子本草》：破宿血，去死肌。和魚煮，甚下氣，調(diào)中補(bǔ)虛。
⑥《滇南本草》：治中氣不足，久服補(bǔ)肝腎，添精益髓。
【用法用量】內(nèi)服：煎湯，2～4兩：或入丸、散。外用：搗敷或煎水洗。
豆角是一種人們經(jīng)常食用的常見蔬菜，這種蔬菜的味道非常鮮美，而且香脆爽口，非常適合用來下酒下飯等等，豆角還可以制作成一些特色美食，例如，豆角燜面就是一道風(fēng)味獨(dú)特的美味佳肴，深受人們的喜愛，下面就來看看豆角燜面怎么制作好吃吧。
豆角燜面，是中國北方地區(qū)常見的傳統(tǒng)特色小吃。南方則很少見。燜面是利用水蒸氣將面條、豆角燜熟，故稱燜面。該小吃面條筋韌，豆角脆嫩，咸香味濃，食之利口。
制法：
【材料】
主料：四季豆15根、五花肉200克、新鮮機(jī)制面（幼面）300克。
輔料：大蒜3瓣、紅辣椒3根、生蔥1根、白糖1湯匙、生抽2湯匙、老抽1/3湯匙、鹽1/3茶匙、花椒油或芝麻油1茶匙（沒有亦可）、清水350毫升。
【步驟】
1.五花肉切成薄片；豆角洗凈后，撕去兩端的莖，然后掰成4-5厘米長的段；大蒜去皮后拍扁稍稍切碎，紅辣椒去蒂后斜切成片；生蔥切成蔥花備用；
2.鍋中加入適量油燒到4成熱，放入蔥末，一半的蒜末炒出香味，然后放入五花肉片翻炒并調(diào)入生抽、老抽、白糖、鹽，隨后倒入豆角炒勻；
3.倒入清水沒過豆角表面，然后加蓋用中火燜至湯汁燒開，把面條散開均勻的鋪在豆角上；
4.蓋上鍋蓋用中小火慢慢燜，5分鐘后打開用筷子挑一挑，翻動(dòng)面條使味道均勻，再蓋上鍋蓋繼續(xù)燜，直到鍋中水分快要收干，撒上剩余的蒜末、辣椒片、蔥花、淋入花椒油或芝麻油拌勻即可。
我們都知道，蕎麥中含有豐富的維生素p，可以增強(qiáng)血管的彈性、韌性和致密性，有保護(hù)血管的作用。 蕎麥能促進(jìn)細(xì)胞增生，
降低血脂和膽固醇、軟化血管，保護(hù)視力預(yù)防心腦血管出血，調(diào)節(jié)血脂，擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈并增加其血流量等。 蕎麥中豐富的煙酸，能
增強(qiáng)解毒能力，促進(jìn)新陳代謝。 那么下面我們就來了解一下蕎麥餅怎么制作好吃吧！
煎餅一般都是用雜糧來做，可以卷菜吃，也可以切成面條，款窄隨意，或者切成方形，菱形都可以，與肉和菜混合炒著吃，都
很美味！
一、主料
面粉適量、苦蕎麥粉適量
二、輔料
卷心菜適量、尖椒適量、紅尖椒適量、雞蛋1個(gè)
三、調(diào)料
水適量、色拉油適量、食鹽適量、醋適量、醬油適量、蔥5金額、蒜5克
四、炒蕎麥煎餅步驟
步驟1
將中筋面粉和蕎麥面粉（比例1：1）放入一盆中，在磕入一個(gè)雞蛋，放一小勺鹽，先倒入一半的水 用筷子將面粉攪拌成非常軟
乎的面團(tuán)，在一點(diǎn)一點(diǎn)的加水，邊加水，邊用筷子順時(shí)針攪拌，攪拌成流動(dòng)的面糊即可。加了蕎麥面粉，減低了面粉的筋度，很容
易攪拌成面糊。
步驟2
將攪拌好的面糊，放置10分鐘，因?yàn)槔锩孢€有一些微小的面疙瘩
步驟3
平底鍋中倒少許油，盛一勺面糊倒入鍋里，旋轉(zhuǎn)鍋面使面糊均勻流動(dòng)糊滿鍋面
步驟4
火開的稍微大點(diǎn)，烙至表面的面糊都凝固了，翻面，烙至表面有焦黃點(diǎn)就熟了。烙制的過程很快，就一分鐘左右吧
步驟5
繼續(xù)烙下一張。四五張就夠做一鍋炒煎餅。
步驟6
圓白菜切絲，紅綠辣椒也切成絲，蔥蒜切碎
步驟7
另起一鍋，倒入油，比平時(shí)炒菜稍多放點(diǎn)。油熱，放入蔥蒜碎炒香，在放入辣椒絲翻炒幾下
步驟8
加入圓白菜絲，繼續(xù)翻炒，炒至七八分熟，圓白菜還沒有完全變軟，放入醬油，鹽和少許醋，翻炒均勻。放點(diǎn)醋，菜吃起來還
是有些脆滴
步驟9
最后放上煎餅絲，上下攪拌幾下，關(guān)火，蓋上鍋蓋燜上一二分鐘。因?yàn)榧屣灪苘浐酰恍枰喑?，燜一小會(huì)就熱了。
菜品特色
煎餅一般都是用雜糧來做，可以卷菜吃，也可以切成面條，款窄隨意，或者切成方形，菱形都可以，與肉和菜混合炒著吃，都
很美味！
正月十五吃湯圓，寓意著團(tuán)團(tuán)圓圓。在這一天我們每家每戶的餐桌上幾乎都會(huì)有一大碗如熱乎乎的湯圓，人們圍在桌子旁邊吃著湯圓聊著天好不熱鬧。湯圓也作為一種甜品逐漸的走入我們?nèi)粘５纳钪?，所以今天向您激?lì)推薦湯圓的兩種新吃法，希望您能喜歡并且能學(xué)會(huì)其制作方法哦。
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一 耳紅棗桂圓湯圓
做法1、備好銀耳一朵，泡發(fā)。
2. 鍋入水，入桂圓，紅棗。放入迷你電飯煲中。
3. 蓋上蓋，插上電源，按下煮飯鍵，開始煮20分鐘，保溫半小時(shí)。
4. 到時(shí)，開鍋就看到銀耳粘稠加冰糖，開蓋按下煮飯鍵繼續(xù)煮5分鐘即可。
5. 準(zhǔn)備好芝麻湯圓。
6. 大火煮水，水開將包好的湯團(tuán)入鍋，湯團(tuán)浮起，并膨脹起來即可。
7. 取一碗，放入銀耳紅棗桂圓羹，再放入煮熟的芝麻湯圓。
二 南瓜養(yǎng)生湯圓
做法1、將南瓜洗凈去皮切成小塊，撒少量水，放入微波爐微波4-5分鐘使南瓜變熟軟。
2、取出南瓜，用搟面杖將之搗成南瓜泥，放入碗里備用。
3、鍋里加水燒開，放入寧波芝麻湯圓，稍稍攪拌煮至湯圓浮起后，加半碗冷水繼續(xù)煮開，然后撈起煮好的湯圓浸泡在冰水里。
4、鍋洗凈后加適量鮮奶、水，倒入之前搗好的南瓜泥，一邊煮一邊充分的拌勻，等燒開后，加入適量的糯米粉水勾芡攪拌成南瓜糊。
5、最后將煮好的湯圓倒回南瓜糊里，加適量糖、少許鹽拌勻即可。
以上說的兩種湯圓的新吃法打破了以往就只用清水煮的常規(guī)，是湯圓的吃法更加的新穎更加的能抓這人的味蕾。相信您看了我向您推薦的這兩種湯圓的新吃法一定會(huì)喜歡上，因?yàn)樗拥臓I養(yǎng)更加的多樣化，最重要的是還有養(yǎng)生的作用哦。
我們大家都知道魚肉當(dāng)中富含了很高的營養(yǎng)價(jià)值，兒童更應(yīng)該多吃些魚肉，有助于發(fā)育快，智力發(fā)展也比較好，經(jīng)常吃魚肉的人身體相對于不喜歡魚肉的人來說身體要健康的多，壽命也長，我們知道魚肉有很多吃法，比如清燉、紅燒、油炸等等還有好多。那我們接下來就看看魚肉卷的做法吧：
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魚肉怎么做才好吃呢接下來介紹一種魚肉卷的做法“兩吃魚肉卷”的原料：牙片魚肉200克，精豬肉150克，蔥姜絲、青菜、玉蘭片絲、木耳絲、蔥頭丁、胡蘿卜丁、青豆、雞蛋、番茄醬、油、食鹽、味精、紹酒、精粉、清湯、濕淀粉、白糖、香油、雞油各適量。
“兩吃魚肉卷”的做法：
1、 將豬肉剁成細(xì)泥，蔥姜米、放入碗內(nèi)，加入適量食鹽、味精、紹酒、清湯、雞蛋清、香油攪勻?yàn)轲W。
2、 將牙片魚肉改成4公分長、3公分寬、半公分厚的大片，逐片加入肉餡，卷成直徑2公分粗的卷40個(gè)。
3、 將雞蛋清、黃分別打入碗內(nèi)，加適量干淀粉分別和成濃糊，20個(gè)掛蛋清糊，余者掛蛋黃糊，放七八成熱的清油中炸熟撈出，將油控凈，分別擺在盤內(nèi)，呈扇面形。
4、 勺內(nèi)加底油，加番茄醬、白糖略炒，用蔥頭、胡蘿卜丁、青豆爆鍋，加入清湯、食鹽、味精燒開，撇去浮沫，用淀粉勾成溜芡，加香油少許澆在黃色魚卷上。
5、 勺內(nèi)加底油，用蔥姜絲爆鍋，加玉蘭片、木耳、冬菇、青菜略炒，加紹酒一烹，添入適量清湯，加食鹽燒開，撇去浮沫，用濕淀粉勾成溜芡，加雞油少許澆在白色魚卷上即成。
這樣的魚肉簡直是太美味了，魚肉富含的水分比較多，肉質(zhì)鮮嫩，吃起來軟軟的，更富有高蛋白，維生素，礦物質(zhì)等，更有利于我們身體的吸收。這樣一份色香味俱全的的魚肉卷你是不是也想自己動(dòng)手來制作了呢，小心魚肉是有刺得哦。
很多人喜歡吃土豆泥，但是每次去肯德基或是西餐廳購買，價(jià)格都很貴，其實(shí)土豆本身的價(jià)格還是很便宜的，如果能夠自己掌握具體的做法，不但經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，還能確保食品安全及衛(wèi)生，因此對土豆泥的制作方法要多了解一下才好，那么如何制作好吃的土豆泥呢?
買小的圓土豆或者白土豆，買回洗凈后連皮一起煮，煮到皮開肉綻時(shí)，用餐叉或筷子很容易插進(jìn)去的時(shí)候就拿出來，用涼水過一下，去皮，用一大碗把去皮的土豆裝起來，搗碎成泥，加入一個(gè)蛋，少量黃油，cream or milk，最后加點(diǎn)很少的花蕉面，接著搗。搗好待用，起一油鍋，(油要少少的)，加少量的鹽，油6-7成熱時(shí)加點(diǎn)蔥花，炒出香味后加入土豆泥翻炒，一般用小火，5-7分鐘，起鍋時(shí)再加點(diǎn)蔥花，裝盤，就可以吃了。
把土豆削皮切塊，放開水里加點(diǎn)鹽用中火煮到軟透，瀝干水分后放入大碗或湯鍋里。加少許黑胡椒粉。加牛奶(可先加一點(diǎn)兒，等攪拌時(shí)如覺得太干再多加點(diǎn)兒)。加融化的黃油(如怕膽固醇高，可用MARGARINE代替。加多少跟據(jù)個(gè)人喜好。多一點(diǎn)香一些。我一般4，5個(gè)中型土豆加1/2 cup 黃油。市售的黃油通常每盒四塊，每塊1/2 cup)。
接下來攪拌。最好是用FOOD MIXER。最簡單的那種手提電熨斗狀的就行。便宜的10美元就能買到。實(shí)在沒有，人工攪也行，只是既辛苦又不一定攪得細(xì)膩。攪到土豆完全成泥狀就行了。
吃土豆泥一定要澆GRAVY才好吃。超市里有賣GRAVY MIX。美國人吃土豆泥都是配肉類。家里不論是烤火雞，還是燒牛肉，雞翅，都會(huì)有湯汁。把湯汁加鹽勾濃芡，就是美味的自制GRAVY。喜歡吃綠色蔬菜的，可以把凍豌豆(SWEET pEA)加少許白糖煮熟，加在土豆泥上再澆GRAVY吃。
上文中明確介紹了如何制作好吃的土豆泥，希望大家都能自己嘗試一下，做出來的土豆泥也是很不錯(cuò)的哦，不過熟能生巧，第一次做的時(shí)候難免會(huì)有些手生，只要能夠多做幾次，總結(jié)一下經(jīng)驗(yàn)，完全可以做出更好吃的土豆泥來。
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