怎樣制作好吃的魚肉卷呢？
【www.cndadi.net - 什么是養(yǎng)生呢】
我們大家都知道魚肉當中富含了很高的營養(yǎng)價值，兒童更應該多吃些魚肉，有助于發(fā)育快，智力發(fā)展也比較好，經(jīng)常吃魚肉的人身體相對于不喜歡魚肉的人來說身體要健康的多，壽命也長，我們知道魚肉有很多吃法，比如清燉、紅燒、油炸等等還有好多。那我們接下來就看看魚肉卷的做法吧：
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??
魚肉怎么做才好吃呢接下來介紹一種魚肉卷的做法“兩吃魚肉卷”的原料：牙片魚肉200克，精豬肉150克，蔥姜絲、青菜、玉蘭片絲、木耳絲、蔥頭丁、胡蘿卜丁、青豆、雞蛋、番茄醬、油、食鹽、味精、紹酒、精粉、清湯、濕淀粉、白糖、香油、雞油各適量。
“兩吃魚肉卷”的做法：
1、 將豬肉剁成細泥，蔥姜米、放入碗內(nèi)，加入適量食鹽、味精、紹酒、清湯、雞蛋清、香油攪勻為餡。
2、 將牙片魚肉改成4公分長、3公分寬、半公分厚的大片，逐片加入肉餡，卷成直徑2公分粗的卷40個。
3、 將雞蛋清、黃分別打入碗內(nèi)，加適量干淀粉分別和成濃糊，20個掛蛋清糊，余者掛蛋黃糊，放七八成熱的清油中炸熟撈出，將油控凈，分別擺在盤內(nèi)，呈扇面形。
4、 勺內(nèi)加底油，加番茄醬、白糖略炒，用蔥頭、胡蘿卜丁、青豆爆鍋，加入清湯、食鹽、味精燒開，撇去浮沫，用淀粉勾成溜芡，加香油少許澆在黃色魚卷上。
5、 勺內(nèi)加底油，用蔥姜絲爆鍋，加玉蘭片、木耳、冬菇、青菜略炒，加紹酒一烹，添入適量清湯，加食鹽燒開，撇去浮沫，用濕淀粉勾成溜芡，加雞油少許澆在白色魚卷上即成。
這樣的魚肉簡直是太美味了，魚肉富含的水分比較多，肉質(zhì)鮮嫩，吃起來軟軟的，更富有高蛋白，維生素，礦物質(zhì)等，更有利于我們身體的吸收。這樣一份色香味俱全的的魚肉卷你是不是也想自己動手來制作了呢，小心魚肉是有刺得哦。
ys630.COm精選閱讀
油條也叫油果子，我想每個人都吃過。特別對于吃貨朋友們來說肯定也研究過怎么吃油條好吃吧！油條有很多種制作方法但是油條怎么制作好吃呢？下面就為大家大家介紹幾種制作油條的方法，吃貨們快來學學吧！
做法一：
1、準備原料
2、絲瓜去皮切滾刀塊，浸入冷水中以防止變色。油條切成1.5cm的段。毛豆取毛豆子備用。老姜切成小片備用。
3、燒一鍋水，把毛豆放入水中汆燙3分鐘，撈出備用。
4、再把絲瓜塊放入水中汆燙2分鐘撈出備用。
5、大火加熱炒鍋中的油至7成熱，調(diào)成小火，把油條塊放入油中炸至硬挺，迅速撈出控干。
6、炒鍋留少許底油，用大火加熱，放入姜片煸香，然后放入絲瓜、毛豆翻炒片刻，加入高湯，待湯燒開，調(diào)入鹽和白胡椒粉。勾芡后淋入香油，最后放入炸好的油條塊拌勻即可
做法二：
1、先把牛里脊改刀片成1.5厘米的厚片，加入食用堿面、蠔油、蛋黃、濕淀粉攪拌腌制30分鐘備用。
2、把買回來的油條改刀切成段，放入180℃油溫里浸炸3分鐘，炸至酥脆撈出控油備用。
3、西芹洗凈刮去老皮，改刀成1.5cm的菱形厚片，清水洗凈，焯水2分鐘撈出備用。
4、鍋里加色拉油燒至6成熱，放入腌制好的牛肉進行滑炒3分鐘，撈出控油備用。
5、鍋留底油15ml，放入蒜片、姜片爆香，倒入滑炒過的牛肉，加入花雕酒、雞粉、白糖、老抽攪拌均勻，翻炒5分鐘。
6、加入炸好的油條、西芹翻炒2分鐘出鍋即可。
油條幾乎是很多人的早餐桌子上都少不了的食物。油條的制作方法有很多，以上就是為大家介紹的幾種怎樣制作油條才更好吃的方法，看了以后是不是都快流口水了呢？那就快去準備材料親自下廚制作一下吧！一定會很好吃哦！
眾所周知有很多地區(qū)的人最喜歡吃面食，大米飯基本上在餐桌上是很難看到的，例如陜西，就是以面食為主。陜西的面食種類還是蠻多的，最令人歡迎的莫過于面皮了，大街小巷隨處可見。那么，搟面皮在家怎樣制作才最好吃呢?下面就來教大家自制搟面皮的做法，動手學起來吧!
原料：
洗面筋水，靜置沉淀，撇去清水后得濃面水，約 1.5 升、速發(fā)酵母 5 克，或老面水適量、橄欖油 1/4 杯。
面皮調(diào)料：
米醋、調(diào)和辣椒油、油潑辣子、鹽適量，加八角、花椒、茴香熬成鹽水、芹菜葉適量，燙斷生，切成絲、綠豆芽適量，煮斷生。
洗面筋水加速發(fā)酵母攪拌均勻，使其發(fā)酵。夏天一晝夜，冬天可長達3天。待其表面起泡,味微酸時就行了;
將不沾鍋刷油燒熱，將發(fā)酵好的面水適量勺入鍋內(nèi)，用木棒攪動，待面水糊化粘稠時用力快速擦動，直到面團全部沾在木棒上，用手捏之不沾即可;
將糍好的面團趁熱拿到玻璃砧板上迅速搟制成薄厚均勻的面片;
將面皮放進蒸鍋里，大火蒸七分鐘至熟;
將蒸好的面皮晾涼,面皮間抹油防止沾連。取 2 - 3片面片，切寬條，加鹽水，辣椒油，米醋拌勻;
將拌好的面皮裝碗;
放上綠豆芽，芹菜葉;
再放上油潑辣子;
拌勻即可。
注意事項
橄欖營養(yǎng)分析：
1. 橄欖果肉含有豐富的營養(yǎng)物，鮮食有益人體健康，特別是含鈣較多，對兒童骨骼發(fā)育有幫助;
2. 新鮮橄欖可解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹之毒，食之能清熱解毒、化痰、消積。
紅豆，這是一種常見的食材，一般我們會吃到豆沙比較多。紅豆的營養(yǎng)很是豐富，它含有較多的蛋白質(zhì)，對于消化不良的人群很適用。而糯米更是谷物中的佳品，多吃糯米還能祈禱保健的作用。那紅豆糯米沙一聽這個名字是不是已經(jīng)讓你垂涎欲滴了呢，那就跟我一起來看看好吃的紅豆糯米沙是怎么制作的吧。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??
紅豆沙材料：紅豆，白糖
糯米糍材料：糯米粉75克，澄粉25克，清水（或牛奶）110克，白糖10克，油，椰蓉，紅豆沙，糯米粉30克（手粉用）
做法：
先來做紅豆沙吧
1 紅豆用水浸泡一夜
2 紅豆放入鍋里，加入適量的清水，煮至紅豆軟爛
3 煮好的紅豆倒入炒鍋中，如果水過多，可以倒掉一點
4 用勺子將紅豆碾碎
5 鍋里放入白糖，開小火，邊燒邊攪拌，攪拌至水干即可
糯米糍做法：
1 糯米粉和澄粉放入碗里，同時放入白糖
2 碗里慢慢倒入清水，用筷子攪拌至無顆粒狀
3 盤里抹薄薄一層油，將攪拌好的面糊倒入盤里。鍋里水燒開后放入盤子，大火蒸20分鐘左右
4 蒸好的面糊用筷子攪成面團
5 手上沾適量手粉，將面團分成6個劑子
6 將分好的面團揉圓包入豆沙餡
7 整合成圓形
8 慢慢的將所有都做好
9 裹上椰蓉即可，表面沾上草莓醬，純屬為了裝飾。
紅豆的營養(yǎng)很豐富，含有蛋白質(zhì)，無機鹽，維生素，膳食纖維等等，具有多種功效如利尿通便，促進消化排毒，滋潤五臟等等，紅豆豐富的營養(yǎng)及功效使其成為豆類的佼佼者。糯米的主要功能是溫補脾胃。
大家看到制作的其實也不是太難，好吃不怕晚嘛，大家只有靜下心來自己好好制作，一定可以制作出美味的紅豆沙糯米。那你們看紅豆和糯米對我的身體有這么多的好處，我們應該多吃一些，特別是對于老年人還有兒童來說多吃一些對身體是有好處的。
黃芪在祖國的中醫(yī)藥寶典中是一個非常重要的存在，因為黃芪的營養(yǎng)價值高，具有滋補身體，強壯身體的作用，因此，多吃黃芪對身體的好處非常大，而人們食用黃芪的方法大多停留在煲湯之類上面，顯得非常單調(diào)，其實黃芪也可以做出粥食用，例如黃芪粥就是一道著名的滋補美食，那么，黃芪粥怎么制作好吃呢？
第一步，取大約30克黃芪，加10倍的清水浸泡半小時，連水一起燒開，中火煮30分鐘，將藥汁潷出備用。
第二步，再加等量的清水燒開后煮15分鐘，再次潷出藥汁。
第三步，重復第二步的動作。
第四步，將煮過的黃芪藥渣撈出扔掉。將三次煮的藥汁放在一起，放入約100克的大米，煮成稀粥即成。
黃芪粥提氣作用很強，最適宜早上喝，喝完之后，一整天都會精神十足。
這個粥方中，黃芪的用量不多，配上大米，很平和，屬于平補，在暑濕重的季節(jié)大部分人都可以吃一點。氣弱體虛的朋友，在三伏期間堅持每天喝黃芪粥，能夠提升中氣，增強免疫力，到了秋冬就不容易生病了。
三伏天暑濕傷氣，用黃芪進補正當其時。伏天太熱，常使人感覺懶洋洋的，不想多說多動，有的人身體發(fā)重、頭腦昏沉、出汗多、手腳發(fā)熱，還有的人雙腿浮腫、便秘等等，這些癥狀正需要黃芪的藥力來化解。
注意：黃芪粥是補虛的，實證不宜。體虛、中氣不足、中老年人、大病初愈、手術(shù)后、放化療后的病人可以多吃。陰虛陽亢者、有表邪者則不宜。比如如果你今天受涼了，感受了風寒，那就是有表邪，那么這兩天就不要喝黃芪粥。
芋頭是生活中最常見的蔬菜之一，其生長方式和土豆及紅薯比較接近，但是味道卻大相徑庭，芋頭的口感更滑，味道相對來說比較清淡，因此，芋頭相比之下更適合用來清蒸，下面就來看看蒸芋頭怎么制作好吃的講解吧。有興趣的人士可以了解一下。
蒸芋頭，是一道可以最大限度的保持芋頭的營養(yǎng)價值的吃法。芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角 甙等多種成分，所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用；其豐富的營養(yǎng)價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。 在癌癥手術(shù)或術(shù)后放療、化療又其康復過程中，有輔助治療的作用。
做法：
1、備好毛芋。
2、加入適量白醋細鹽。
3、微泡一會再洗干凈。鍋內(nèi)加水，上蒸盤，隔水蒸制。
4、上蓋，先大火煮開再轉(zhuǎn)小火燜煮15-20分鐘。
5、醺點醬油吃就很不錯。
【功能主治】
消疬散結(jié)，治瘰疬，腫毒，腹中癖決，牛皮癬，湯火傷。
①《別錄》：主寬腸胃，充肌膚，滑中。
②《唐本草》：蒸煮冷啖，療熱止渴。
③ 孟詵：浴去身上浮風，慎風半日。
④《本草拾遺》：吞之開胃，通腸閉，產(chǎn)后煮食之破血，飲其汁，止血、渴。
⑤《日華子本草》：破宿血，去死肌。和魚煮，甚下氣，調(diào)中補虛。
⑥《滇南本草》：治中氣不足，久服補肝腎，添精益髓。
【用法用量】內(nèi)服：煎湯，2～4兩：或入丸、散。外用：搗敷或煎水洗。
很多人喜歡吃土豆泥，但是每次去肯德基或是西餐廳購買，價格都很貴，其實土豆本身的價格還是很便宜的，如果能夠自己掌握具體的做法，不但經(jīng)濟實惠，還能確保食品安全及衛(wèi)生，因此對土豆泥的制作方法要多了解一下才好，那么如何制作好吃的土豆泥呢?
買小的圓土豆或者白土豆，買回洗凈后連皮一起煮，煮到皮開肉綻時，用餐叉或筷子很容易插進去的時候就拿出來，用涼水過一下，去皮，用一大碗把去皮的土豆裝起來，搗碎成泥，加入一個蛋，少量黃油，cream or milk，最后加點很少的花蕉面，接著搗。搗好待用，起一油鍋，(油要少少的)，加少量的鹽，油6-7成熱時加點蔥花，炒出香味后加入土豆泥翻炒，一般用小火，5-7分鐘，起鍋時再加點蔥花，裝盤，就可以吃了。
把土豆削皮切塊，放開水里加點鹽用中火煮到軟透，瀝干水分后放入大碗或湯鍋里。加少許黑胡椒粉。加牛奶(可先加一點兒，等攪拌時如覺得太干再多加點兒)。加融化的黃油(如怕膽固醇高，可用MARGARINE代替。加多少跟據(jù)個人喜好。多一點香一些。我一般4，5個中型土豆加1/2 cup 黃油。市售的黃油通常每盒四塊，每塊1/2 cup)。
接下來攪拌。最好是用FOOD MIXER。最簡單的那種手提電熨斗狀的就行。便宜的10美元就能買到。實在沒有，人工攪也行，只是既辛苦又不一定攪得細膩。攪到土豆完全成泥狀就行了。
吃土豆泥一定要澆GRAVY才好吃。超市里有賣GRAVY MIX。美國人吃土豆泥都是配肉類。家里不論是烤火雞，還是燒牛肉，雞翅，都會有湯汁。把湯汁加鹽勾濃芡，就是美味的自制GRAVY。喜歡吃綠色蔬菜的，可以把凍豌豆(SWEET pEA)加少許白糖煮熟，加在土豆泥上再澆GRAVY吃。
上文中明確介紹了如何制作好吃的土豆泥，希望大家都能自己嘗試一下，做出來的土豆泥也是很不錯的哦，不過熟能生巧，第一次做的時候難免會有些手生，只要能夠多做幾次，總結(jié)一下經(jīng)驗，完全可以做出更好吃的土豆泥來。
豆角是一種人們經(jīng)常食用的常見蔬菜，這種蔬菜的味道非常鮮美，而且香脆爽口，非常適合用來下酒下飯等等，豆角還可以制作成一些特色美食，例如，豆角燜面就是一道風味獨特的美味佳肴，深受人們的喜愛，下面就來看看豆角燜面怎么制作好吃吧。
豆角燜面，是中國北方地區(qū)常見的傳統(tǒng)特色小吃。南方則很少見。燜面是利用水蒸氣將面條、豆角燜熟，故稱燜面。該小吃面條筋韌，豆角脆嫩，咸香味濃，食之利口。
制法：
【材料】
主料：四季豆15根、五花肉200克、新鮮機制面（幼面）300克。
輔料：大蒜3瓣、紅辣椒3根、生蔥1根、白糖1湯匙、生抽2湯匙、老抽1/3湯匙、鹽1/3茶匙、花椒油或芝麻油1茶匙（沒有亦可）、清水350毫升。
【步驟】
1.五花肉切成薄片；豆角洗凈后，撕去兩端的莖，然后掰成4-5厘米長的段；大蒜去皮后拍扁稍稍切碎，紅辣椒去蒂后斜切成片；生蔥切成蔥花備用；
2.鍋中加入適量油燒到4成熱，放入蔥末，一半的蒜末炒出香味，然后放入五花肉片翻炒并調(diào)入生抽、老抽、白糖、鹽，隨后倒入豆角炒勻；
3.倒入清水沒過豆角表面，然后加蓋用中火燜至湯汁燒開，把面條散開均勻的鋪在豆角上；
4.蓋上鍋蓋用中小火慢慢燜，5分鐘后打開用筷子挑一挑，翻動面條使味道均勻，再蓋上鍋蓋繼續(xù)燜，直到鍋中水分快要收干，撒上剩余的蒜末、辣椒片、蔥花、淋入花椒油或芝麻油拌勻即可。
蒜本身就具有很強的藥效作用，能促進新陳代謝、排出體內(nèi)毒素，殺菌，延緩衰老，增強免疫力，所以常吃對身體的健康有很大的益處。很多人會用算制作一些美味，糖醋蒜就是不錯的美食，酸酸甜甜，口感清脆香甜，色澤雪白，特別好吃，加工過的糖醋蒜含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，能美容養(yǎng)顏，降低身體膽固醇，那么糖醋蒜的具體做法是什么呢？
制作方法
1、首先準備材料：白糖、陳醋、蒜頭。（根據(jù)自己所做的量添加適量的陳醋和白糖，比例是3:2.）
2、具體步驟如下：
（1）首先把大蒜去皮，洗干凈，然后晾曬一下，把水分曬干。
（2）然后將蒜倒入在干凈的器具中或者是放豆瓣辣椒的那種壇子也行，倒入陳醋，蓋住蒜為止，再添加適量的白糖。
（3）最后，密封后放置溫室下保存，變色入味后即可食用。
2、提起大蒜的作用，可以殺菌消炎，可以保護心血管系統(tǒng)，可以抗腫瘤，是血管清道夫。降血脂，抗動脈硬化大蒜有效成分能顯著降低高脂血癥家兔血脂，提示大蒜具有降血脂、抗動脈粥樣硬化的作用。蒜的很多作用都是由于它的體內(nèi)有蒜氨酸和蒜酶這兩種有效物質(zhì)。而這兩種物質(zhì)在加熱后，作用會大大降低。所以生吃才會發(fā)揮它的功效。
3、醫(yī)學研究表明，只要每天喝20毫升食醋，膽固醇平均會下降9%，中性脂肪減少11%，血黏稠度也會有所下降；花生含脂肪為40%～50%，是大豆的2倍，比油菜子還高，蛋白質(zhì)含量為30%，相當于小麥的2倍多，被稱為“長生果”。兩者配合在一起，對健康有益。
4、由于釀制原料和工藝條件不同，食醋的分類方法有很多種。按照制醋工藝流程來分，醋可分為釀造醋和配制醋。釀造醋又可分為米醋、香醋、熏醋、陳醋和果醋等許多品種。而人們常見的白醋有些是釀造而成的，有些則是食用冰醋酸配制而成的。醋以釀為佳。無論如何分類，釀造醋都因酸味純正、香味濃郁、色澤鮮明而占優(yōu)勢。廚房常用的醋應以釀造醋為主。
5、醋的禁忌——空腹不宜食醋：不論您的胃腸有多強健，都不適合在空腹時食醋，因為空腹食醋，會導致胃酸分泌過多。醫(yī)學專家建議在飯后1小時食醋，既不會刺激胃腸，還有助于消化。胃病患者不宜食醋：胃潰瘍患者及胃酸過多者，最好少吃醋，因為醋本身就有豐富的有機酸，能促使消化器官分泌大量消化液，從而加大胃酸的消化作用，導致胃病加重。
包子是中國最傳統(tǒng)的食物之一，大家可能都吃過蓮蓉包、豆沙包、菜包、肉包等等多種傳統(tǒng)包子，那么大家又有沒有品嘗過蓮藕包子呢？用蓮藕制作成的包子，外面有包子的酥軟，里面卻有蓮藕的爽脆，吃起來口感是極好的。大家是不是都想嘗一嘗啊？現(xiàn)在就讓小編教給大家怎么制作蓮藕包子。
做法一：材料：豬瘦肉300g，蓮藕1節(jié)，面粉300g，水150g，酵母3g，油適量，鹽適量，味精適量，五香粉適量，糖1小勺，豬皮適量。
1、面粉加水，加入酵母，一小勺糖，揉勻光滑的面團，然后放溫暖處發(fā)酵，趁發(fā)酵的時候來做皮凍肉餡。
2、洗凈豬皮，用刀去掉上面的脂肪，切成小段，加入1大碗水，1大勺料酒，少量的鹽，入壓力鍋里煮燜上15分鐘左右。
3、壓好后，連水一起倒入料理機里打成糊狀，冷藏備用。
4、凍好了以后取出來切成小塊。
5、肉餡里面加入切碎的藕。
6、加入調(diào)料，鹽，味精，五香粉，順一個方向攪勻后備用。
7、將發(fā)酵好的面團均勻的分成12個小面團，蓋上保鮮膜靜置10分鐘。
8、去一個面團，搟成中間厚四邊薄的面皮，包入肉餡，加2小塊皮凍包好。
9、包好后入蒸鍋，醒發(fā)15分鐘后冷水入鍋，中火蒸上15分鐘左右。
做法二：材料：面粉600克，豬瘦肉400克，蓮藕400克，胡蘿卜一根，酵母6克，白糖20克，溫水約325克，蔥花適量，姜末適量。
1、將酵母倒入溫水中靜置10分鐘，使其化開。
2、白糖倒入面粉中，酵母水緩慢加入面粉中，邊加邊攪拌成絮狀。
3、用手搓揉面團，揉成光滑的面團。蓋上保鮮膜發(fā)酵至2倍大。
4、此時做餡料，豬肉剁成肉糜，分3次少量加水攪拌肉糜，然后調(diào)入姜末、鹽、料酒、老抽、生抽、麻油。
5、將肉餡攪拌均勻，蓋上保鮮膜冷藏備用。
6、分別將藕、胡蘿卜切成碎末。
7、藕、胡蘿卜末加入肉餡中，再加入適量鹽、蔥花、麻油拌勻備用。
8、面條發(fā)酵至2倍大，成蜂窩狀。
9、將面團揉成原來大小。
10、將面團搓成長條狀，分割成劑子。
11、將劑子整圓，搟成中間厚周圍薄的面皮。
12、取張面皮，放上餡料。包成包子。
13、繼續(xù)包完，放入蒸籠里再發(fā)酵20—30分鐘。
14、冷水上鍋蒸20分鐘，關(guān)火燜3分鐘，包子出籠咯。
蓮藕包子里面除了蓮藕之外，大家還可以在包子的內(nèi)部加上豬肉、鮮菜等多種食材，不僅可以增加蓮藕包子的美味，使包子的口感更好，還可以令包子含有更多的營養(yǎng)物質(zhì)，讓男女老少都樂于吃這種包子，所以大家趕緊嘗試制作吧。
豬蹄可謂是大家最為喜歡的食物之一，可是在外面吃飯總是不放心，害怕材料不是那么新鮮，又害怕調(diào)料里添加一些對身體有害的物質(zhì)，于是我們常常吃的心驚膽戰(zhàn)還不盡人意，這讓喜歡美食的我們苦惱無比。但是自己做卻不知道做法，常常感到束手無策。那么今天就讓我來教你做出美味可口的豬蹄湯，根據(jù)我下面教你的你足不出戶就可以品嘗安全可口的豬蹄湯。
豬，又叫豬腳、豬手，前蹄為豬手，后蹄為豬腳。含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低。豬蹄有防治皮膚干癟起皺、增強皮膚彈性和韌性的作用，對延緩衰老和促進兒童生長發(fā)育都具有物殊意義。民間有“豬蹄煲湯，下奶良方”的說法，豬蹄湯對氣血虛弱、乳汁不足的產(chǎn)婦有下奶的功效。下面為大家介紹豬蹄湯的做法大全：
1、經(jīng)典黃豆燉豬蹄
黃豆燉豬蹄味甘咸性平，有補血通乳、養(yǎng)顏美容，益氣和中，生津潤燥之功效。
黃豆燉豬蹄材料：
主料：豬蹄一個、黃豆100克、枸杞子10克
料：蔥段、姜片、料酒、鹽、白胡椒粉、清湯。
豆燉豬蹄的做法：
豬蹄洗凈，出去雜毛，刮去油膩，焯水后撈出沖洗干凈，切塊；黃豆洗凈，用溫水泡軟；枸杞子洗凈備用。
、沙鍋內(nèi)放入適量清湯，大火燒沸后放入豬蹄、黃豆、枸杞子、蔥段、姜片、料酒；開鍋后撇去浮沫，小火煲2小時，加鹽和白胡椒調(diào)味即可。
2、去燥雪梨豬蹄湯
梨燥，豬蹄滋潤皮膚，還能補充膠原蛋白，兩者結(jié)合煲湯，可以防止秋天容易出現(xiàn)的煩躁不安。
雪梨豬蹄湯材料：
主料：淡味醬豬蹄一只、雪花梨200克，黃豆100克、枸杞子10克。
調(diào)料：高湯、鹽、香菜葉蔥段、姜片、料酒、鹽、白胡椒粉、清湯。
雪梨豬蹄湯的做法：
1、醬豬蹄洗凈，剁塊；雪花梨洗凈，去皮、核、切成塊。
高湯里放入豬蹄大火煮沸，放入雪花梨塊，煮至雪花梨變色，加鹽調(diào)味，撒上香菜葉即可。
經(jīng)過我的介紹大家定躍躍欲試想要自己親手親手去試試了，那么還等什么抓緊去準備食材，給你的朋友，給你的家人做一頓豬蹄湯讓他們一起跟你一起分享美味，我相信根據(jù)我的介紹跟您的天賦，您一定能成為美食家。抓緊行動去做美味，你是最棒的。
正月十五吃湯圓，寓意著團團圓圓。在這一天我們每家每戶的餐桌上幾乎都會有一大碗如熱乎乎的湯圓，人們圍在桌子旁邊吃著湯圓聊著天好不熱鬧。湯圓也作為一種甜品逐漸的走入我們?nèi)粘５纳钪?，所以今天向您激勵推薦湯圓的兩種新吃法，希望您能喜歡并且能學會其制作方法哦。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
一 耳紅棗桂圓湯圓
做法1、備好銀耳一朵，泡發(fā)。
2. 鍋入水，入桂圓，紅棗。放入迷你電飯煲中。
3. 蓋上蓋，插上電源，按下煮飯鍵，開始煮20分鐘，保溫半小時。
4. 到時，開鍋就看到銀耳粘稠加冰糖，開蓋按下煮飯鍵繼續(xù)煮5分鐘即可。
5. 準備好芝麻湯圓。
6. 大火煮水，水開將包好的湯團入鍋，湯團浮起，并膨脹起來即可。
7. 取一碗，放入銀耳紅棗桂圓羹，再放入煮熟的芝麻湯圓。
二 南瓜養(yǎng)生湯圓
做法1、將南瓜洗凈去皮切成小塊，撒少量水，放入微波爐微波4-5分鐘使南瓜變熟軟。
2、取出南瓜，用搟面杖將之搗成南瓜泥，放入碗里備用。
3、鍋里加水燒開，放入寧波芝麻湯圓，稍稍攪拌煮至湯圓浮起后，加半碗冷水繼續(xù)煮開，然后撈起煮好的湯圓浸泡在冰水里。
4、鍋洗凈后加適量鮮奶、水，倒入之前搗好的南瓜泥，一邊煮一邊充分的拌勻，等燒開后，加入適量的糯米粉水勾芡攪拌成南瓜糊。
5、最后將煮好的湯圓倒回南瓜糊里，加適量糖、少許鹽拌勻即可。
以上說的兩種湯圓的新吃法打破了以往就只用清水煮的常規(guī)，是湯圓的吃法更加的新穎更加的能抓這人的味蕾。相信您看了我向您推薦的這兩種湯圓的新吃法一定會喜歡上，因為它更加的營養(yǎng)更加的多樣化，最重要的是還有養(yǎng)生的作用哦。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《怎樣制作好吃的魚肉卷呢？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/shenmeshiyangshengne/">什么是養(yǎng)生呢”專題。
