晚上可以吃木耳嗎？專家來告訴你！
老中醫(yī)告訴你夏季如何養(yǎng)生。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！彪S著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“晚上可以吃木耳嗎？專家來告訴你！”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
木耳的超高營養(yǎng)價(jià)值是大家都知道的，比如木耳里面含有多糖體，這種物質(zhì)可以幫助分解腫瘤，所以木耳的抗癌功效是很好的，值得一提的是，吃木耳不會(huì)有太多禁忌，比如晚餐吃木耳就不會(huì)有任何問題的。
一、黑木耳可以晚上吃嗎？
可以，沒有這樣的禁忌。
保健常吃黑木耳
黑木耳對(duì)無意食下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物具有溶解與烊化作用。為防止和治療各種異物造成的胃腸不適或病癥，不妨常吃些黑木耳，尤其是從事理發(fā)、開礦、粉塵、鋸木、修理、護(hù)路等作業(yè)的人員更應(yīng)經(jīng)常吃些黑木耳。
黑木耳對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石、膀胱結(jié)石、糞石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。黑木耳所含的發(fā)酵和植物堿，具有促進(jìn)消化道與泌尿道各種腺體分泌的特性，并協(xié)同這些分泌物催化結(jié)石，滑潤管道，使結(jié)石排出。
二、晚上吃木耳對(duì)身體有什么影響嗎？
黑木耳所含的發(fā)酵和植物堿，具有促進(jìn)消化道與泌尿道各種腺體分泌的特性，可以幫助緩解異物造成的胃腸道不適等病癥。晚上可以吃黑木耳，是沒有不能吃的禁忌的，可能是因?yàn)楹谀径c，擔(dān)心晚上可能會(huì)上廁所，造成睡眠不好才不讓吃的，其實(shí)是沒有關(guān)系的。
三、晚上吃木耳會(huì)胖嗎
晚上吃木耳是不會(huì)胖的。
木耳又名黑木耳、云耳、桑耳、松耳、中國黑真菌。木耳質(zhì)地柔軟，口感細(xì)嫩，味道鮮美，風(fēng)味特殊，是一種營養(yǎng)豐富的著名食用菌；可素可葷，不但為菜肴大添風(fēng)采，而且能養(yǎng)血駐顏，祛病延年。
黑木耳被營養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為‘素中之葷’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動(dòng)物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多的。中醫(yī)認(rèn)為，黑木耳味甘性平，有涼血、止血作用，主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔瘡出血、便秘帶血等，是因其含鐵量高，可以及時(shí)為人體補(bǔ)充足夠的鐵質(zhì)，所以它是一種天然補(bǔ)血食品。
常吃黑木耳還能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。
黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質(zhì)能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖；同時(shí)，由于這兩種物質(zhì)能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時(shí)清除和排出，從而起到預(yù)防直腸癌及其它消化系統(tǒng)癌癥的作用。
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在天氣炎熱的時(shí)候，很多人都喜歡吃涼拌，而生活中的很多食物都可以做成涼拌來吃，比如韭菜，事實(shí)證明韭菜做涼拌也是非常好吃的，那么把韭菜做成涼拌的方法是什么樣的呢？
一、涼拌韭菜的做法
韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，改善腸道，是清潔腸胃不可獲缺的超級(jí)清道夫，可治療便秘，預(yù)防腸癌。今天的這道涼拌韭菜，就是一道適合男女老少的美味時(shí)蔬。
1.韭菜洗凈，去老根，放在開水中焯水3分鐘，撈起瀝干水份。
2.將焯水的韭菜切成小段。
3.將蒜粒搗成泥，調(diào)入鹽、生抽、味精。
4.將蒜泥和韭菜調(diào)在一起，淋入適量香油，攪拌均勻即可。
小貼士
1、因韭菜味辛辣，所以蒜泥放得一定要適量，不易放太多。
2、喜歡吃酸，也可在本菜品中調(diào)入適量醋。
3、韭菜焯水時(shí)間不要過長，見韭菜顏色變亮即可出鍋。
二、涼拌韭菜的做法步驟
1、將韭菜摘干凈，在水中浸泡一回。
2、洗凈的韭菜瀝干水分。
3、切4厘米長的段。
4、將切好的韭菜放入大碗中。
5、再加入鹽、雞精、醬油、味極鮮。
6、調(diào)勻就可以吃了。
三、涼拌韭菜的做法
1、洗干凈食材，備用。
2、鍋中水燒開后先燙韭菜頭10秒鐘。
3、再放入韭菜尾，燙20秒就足夠了。
4、撈出食材，瀝干水分裝在碗中，放入剁辣椒生抽香油，拌勻即可裝盤。
四、湘菜涼拌韭菜的做法步驟
1、首先把韭菜洗凈韭菜要選擇嫩一點(diǎn)的
2、水燒開后放入韭菜，燙的時(shí)間要短大概6到10秒鐘，根據(jù)個(gè)人喜歡老一點(diǎn)還是生一點(diǎn)，如果韭菜多建議分幾次燙這樣會(huì)更好把握時(shí)間，撈起后還可以過一下涼水。這樣會(huì)更脆。
3、這個(gè)步驟有兩種做法，一個(gè)是吧燙好的韭菜切成長段，還有就是做的這樣，一根根卷成小卷，這樣夾起來方便也漂亮。
4、準(zhǔn)備調(diào)料，用老抽和生抽泡上準(zhǔn)備好的小紅辣椒圈，切好大蒜備用。
5、放在大碗里拌料，先放少量鹽，因?yàn)樯楹屠铣槎加宣}味的，不要放咸了
6、再依次放入大蒜碎調(diào)好的老抽生抽辣椒汁陳醋拌勻，再淋入花椒油，麻油，蒜油。
7、最后裝盤，灑入一些白芝麻，完成。
生蠔因?yàn)榭诟蟹浅ｕr美，再加上含有豐富的營養(yǎng)，所以很多人都喜歡吃，但營養(yǎng)專家表示，生蠔吃多了會(huì)影響身體的健康，另外還有的人喜歡生吃生蠔，這樣做法對(duì)不對(duì)呢？
一、生蠔生吃好嗎？其實(shí)是不好的。
生蠔，也稱牡蠣，是一種營養(yǎng)豐富，味道鮮美的海味。有人說生蠔生吃，是天上有，地上無的人間美味。雖然生蠔生吃味道好，但是確是會(huì)嚴(yán)重影響我們身體健康的。美國食品和藥品管理局發(fā)布警示，提醒人們不要生吃生蠔。因?yàn)檫@種海產(chǎn)品可能受到了諾瓦克等病毒的感染。
由此可知道生蠔生吃是不好的，會(huì)讓我們?nèi)菀资艿讲《镜母腥尽?/p>
生蠔生吃會(huì)讓我們受到病毒的感染，那么是不是就不能吃了呢？非也。生蠔只要經(jīng)過烹飪、做熟以后就不含這種病毒了，人們可以放心食用。
二、既然生蠔生吃有風(fēng)險(xiǎn)，那么怎么吃才是健康美味的呢？
1、首先在買生蠔時(shí)，要購買外殼完全封閉的生蠔，不要挑選外殼已經(jīng)張開的；
2、若選擇煮著吃，要將生蠔的外殼完全煮開，外殼張開以后再煮3―5分鐘最佳；
3、若蒸著吃，等水完全沸騰后再放入生蠔，待外殼完全張開后，再蒸4―9分鐘便可；
4、在蒸煮生蠔的過程中，盡量用小鍋，避免用太大的鍋一次做太多，否則可能形成生蠔受熱不均，使一部分生蠔無法熟透；
5、另外，在蒸煮過程中沒法伸開的生蠔，不要食用。
三、藥理作用
1.生吃牡蠣是很多國家的傳統(tǒng)，據(jù)說可以提高男性功能。其實(shí)，牡蠣中的活性肽對(duì)人體有多種功能，生吃只是獲取了很少一部分營養(yǎng)保健功能，大部分由于人體胃酸的破壞作用，而沒有被人體吸收利用。
現(xiàn)在人們可以喝到的茶葉有很多，喝茶的好處也很多，首先可以補(bǔ)充足夠的水分，有的茶葉還能夠改善胃口，能夠促進(jìn)脂肪的分解，所以喝茶的確有減肥的功效，但一定要選擇適合自己的茶來喝，除此之外，想要減肥還需要搭配合理的飲食。
一、喝茶能減肥嗎
喝茶，既補(bǔ)充水分和必要的營養(yǎng)物質(zhì)，又利于體內(nèi)脂肪的消耗，從而達(dá)到減肥的目的。但喝茶后可能產(chǎn)生較強(qiáng)的饑餓感，此時(shí)需要控制食欲，選用低能量高容積的蔬菜充饑。如果飲茶后胃口大開，攝入很多的能量，那飲茶的減肥功效就將喪失貽盡。目前還沒有發(fā)現(xiàn)綠茶、紅茶或花茶在減肥作用上的差異，故在減肥過程中，選用哪種茶葉，并不是問題的關(guān)鍵。
二、什么茶減肥效果好
就純茶而言，一般經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為，喝烏龍茶、沱茶、普洱茶和磚茶等緊壓茶更有利于降脂減肥。至于保健茶，目前市場上供應(yīng)的多種減肥茶，如寧紅減肥茶、健美減肥茶、七珠健美茶、上海健茶等，都是以茶葉為基礎(chǔ)配以決明子、山楂、荷葉等多種中草藥，包裝成袋泡茶。飲用方便，療效因人而異，各有一定的適應(yīng)癥。
三、喝茶減肥的注意事項(xiàng)
葉酸是什么，缺少葉酸有什么危害？
要想健康飲茶，還要注意“十一忌”：
忌空腹飲茶，茶入肺腑會(huì)冷脾胃；
忌飲燙茶，最好56℃以下；
忌飲冷茶，冷茶寒滯、聚痰；
忌沖泡過久，防止氧化、受細(xì)菌污染；
忌沖泡次數(shù)多，茶中有害微量元素會(huì)在最后泡出；
忌飯前飲，茶水會(huì)沖淡胃酸；
忌飯后馬上飲茶，茶中的鞣酸會(huì)影響消化；
忌用茶水服藥，茶中鞣酸會(huì)影響藥效；
忌飲隔夜茶，茶水時(shí)間久會(huì)變質(zhì)；
忌酒后飲茶，酒后飲茶傷腎；
忌飲濃茶，咖啡因使人上癮中毒。
四、不同體質(zhì)的人如何喝茶減肥
濕熱體質(zhì)：臉部和鼻尖總是油光發(fā)亮，易生粉刺、瘡癤，伴有口腔異味，此型多屬于濕熱體質(zhì)。這種人還常有大便黏滯不爽、小便發(fā)黃。
推薦花茶：利濕清熱茶。
組方：青山綠水(小葉苦丁)2克，梔子2克，紅巧梅3克等。
功效：清熱利濕、瀉火清心。
應(yīng)用：適用于濕熱體質(zhì)的群體。
陽虛體質(zhì)：總是手腳發(fā)涼，不敢吃涼的東西。性格多沉靜、內(nèi)向。這些屬陽虛體質(zhì)。
推薦花茶：培元壯陽茶。
組方：康仙花3克，人參花、天山雪蓮花各2克等。
功效：補(bǔ)腎壯陽、強(qiáng)壯元?dú)狻?/p>
應(yīng)用：適用于陽虛體質(zhì)的群體。
陰虛體質(zhì)：怕熱(經(jīng)常感到手腳心發(fā)熱)、面頰潮紅或偏紅、皮膚干燥、口干舌燥、易失眠、經(jīng)常大便干結(jié)，多屬于陰虛體質(zhì)。
推薦花茶：滋陰養(yǎng)榮茶。
組方：金盞花、康仙花各2克，西洋參1克、甜葉菊2片等。
功效：滋陰潤燥、補(bǔ)氣生津。
應(yīng)用：適用于陰虛體質(zhì)的群體。
茶是最健康的飲品之一，它的茶療功效同樣不容小視，通過飲茶來調(diào)理體質(zhì)，無疑是最健康的方式之一。
有的人會(huì)把紫甘藍(lán)直接生吃，這種做法沒什么不行的，但建議大家把紫甘藍(lán)切細(xì)，然后加入一些調(diào)料，這樣吃起來更加可口，而不是直接把紫甘藍(lán)單獨(dú)的生吃，那樣味道很不好的。
一、紫甘藍(lán)能生吃嗎？
可以生吃。生吃紫甘藍(lán)也行，當(dāng)然不是讓你直接抱著啃了。將紫甘藍(lán)洗凈切成細(xì)絲，配合其他的一些蔬菜和沙拉醬可以做成蔬菜沙拉，其中紫甘藍(lán)味道略苦，但是絕對(duì)新鮮可口。
二、紫甘藍(lán)的食用禁忌
禁忌人群：皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食；對(duì)于腹腔和胸外科手術(shù)后，胃腸潰瘍及其出血特別嚴(yán)重時(shí)，腹瀉及肝病時(shí)不宜吃。
適宜人群：一般人群均可食用。
三、宜搭
紫甘藍(lán)+木耳：補(bǔ)腎壯骨健腦通絡(luò)
紫甘藍(lán)+鯉魚：營養(yǎng)吸收更全面
紫甘藍(lán)+蝦米：強(qiáng)壯身體防癌抗病
紫甘藍(lán)+紫菜：能吸收到更高的營養(yǎng)
紫甘藍(lán)+青椒：能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
四、紫甘藍(lán)的營養(yǎng)價(jià)值
紫甘藍(lán)具有重要的醫(yī)學(xué)保健作用，是一種天然的防癌藥物。甘藍(lán)中含有豐富的維生素C，維生素E，維生素U，胡蘿卜素，鈣、錳，鉬以及纖維素。
紫甘藍(lán)的營養(yǎng)豐富，主要營養(yǎng)成分與結(jié)球甘藍(lán)差不多，每千克鮮菜中含碳水化合物27～34克、粗蛋白11～16克。
花青素
因?yàn)轭伾钭隙鴵碛懈嗟臓I養(yǎng)物質(zhì)。尤其含有豐富的維生素C、維E和B族，更有使其呈現(xiàn)深紫色的抗氧化的花青素。
葉酸
富含葉酸，這是甘藍(lán)類蔬菜的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)。所以，懷孕的婦女、貧血患者應(yīng)當(dāng)多吃，它也是婦女的重要美容品。
硫元素
紫甘藍(lán)含有豐富的硫元素，這種元素的主要作用是殺蟲止癢，對(duì)于各種皮膚瘙癢，濕疹等疾患具有一定療效，因而經(jīng)常吃這類蔬菜對(duì)于維護(hù)皮膚健康十分有益。
纖維素
凡是經(jīng)常吃甘藍(lán)蔬菜的人，都能輕而易舉地滿足機(jī)體對(duì)纖維素的需求。這類蔬菜中含有的大量纖維素，能夠增強(qiáng)胃腸功能，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，以及降低膽固醇水平。
想要減肥成功的話飲食上一定要合理，有的食物是可以幫助減肥的，比如花生，在減肥期間可以適量吃花生，可以幫助補(bǔ)充營養(yǎng)，還能夠獲得飽腹感，但需要嚴(yán)格控制好量。
一、吃花生會(huì)胖嗎
1、適量吃不會(huì)胖
雖然說花生屬于高熱量、高蛋白、高纖維的食物，但是它對(duì)肥胖的威脅不是很大，只要適量的食用，還可以有很好的減肥功效?；ㄉ梢栽黾语柛垢校芯勘砻?，花生的飽腹感是其他碳水化合物食物的五倍，也就是說吃了花生以后可以減少對(duì)其他食物的需要，這樣就可以降低總熱量的攝入，熱量攝入的少了，自然就可以達(dá)到減肥的功效了。
2、吃花生的事項(xiàng)
花生適量吃是沒有關(guān)系的，不過如果吃的太多那就不好了?；ㄉ?dāng)中含有很多脂肪，熱量很高，吃花生所產(chǎn)生的熱量比吃一半的蛋白質(zhì)和碳水化合物食物所產(chǎn)生的熱量要高兩三倍，所以花生要適量吃。另外，患有冠心病、高血脂、高血壓、糖尿病等的人群是不能吃花生的，會(huì)對(duì)病情不利，另外盡量不要在晚上吃花生。
二、每天吃花生半年體重減掉10斤
美國營養(yǎng)專家表示，美國哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院及波士頓婦女醫(yī)院曾組織了101名患肥胖癥的中老年男女，分為兩組，一組被指定吃低脂膳食(以瘦肉、蔬菜為主)，一組吃堅(jiān)果膳食(以花生油、花生醬、混合堅(jiān)果、蔬菜為主)。半年后，兩組人的體重平均都減了11磅，但一年后，第一組的體重卻出現(xiàn)反彈，而吃花生的那組體重卻沒增加。
三、吃花生醬也能減肥
因?yàn)槌曰ㄉ突ㄉu很容易有飽腹感，能控制食欲，很適合懶人瘦身時(shí)使用。研究發(fā)現(xiàn)，貪吃花生醬能飽肚但又不會(huì)容易發(fā)胖。很多人可能會(huì)覺得很驚訝，因?yàn)榛ㄉu是一種高熱量的食物，兩匙花生醬含有16克的脂肪和200卡路里的熱量，但是很多人同時(shí)也忽略了一點(diǎn)，花生醬很容易讓人覺得飽肚。
1、花生和花生醬易飽肚
其實(shí)吃花生醬能減少人的胃口，防止人們一下子暴飲暴食，有效地控制食量，就能幫助人們成功地減肥。
2、愛吃花生的人能控制食欲
國際肥胖學(xué)雜志上發(fā)表的一項(xiàng)研究表明，那些習(xí)慣吃花生和花生醬的人，身體能本能自發(fā)地控制食欲和控制熱量的攝入量。
3、吃了花生和花生醬后不容易餓
吃了花生和花生醬后，兩個(gè)小時(shí)至兩個(gè)半小時(shí)內(nèi)都不會(huì)覺得餓，而如果吃其他蛋糕之類的零食，不到半個(gè)小時(shí)，饑餓感又襲來。吃花生還有益健康。
這一項(xiàng)發(fā)現(xiàn)挑戰(zhàn)了人們的常識(shí)，一直以來，人們都認(rèn)為吃高脂肪食物，像花生、花生醬等容易發(fā)胖。但是研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃花生和花生醬，不僅不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖，還能減少心臟病的發(fā)病率。
四、吃花生不僅能減肥，還對(duì)健康有益
1、花生能平衡膳食
花生中含有豐富的抗氧化劑、維生素和礦物質(zhì)。目前，全世界人們普遍存在四大營養(yǎng)缺陷。其一是蛋白質(zhì)，全世界每4個(gè)孩子就有1個(gè)蛋白質(zhì)能量營養(yǎng)失衡；其二是維生素A缺乏；其三是鐵元素缺乏，全球大約有40億-50億的人存在鐵缺乏現(xiàn)象；其四就是碘缺乏，全球約有22億人碘攝入不足。而這四大營養(yǎng)缺陷，通過吃花生都可以彌補(bǔ)?；ㄉ缓瑑?yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和脂肪，還含有包括葉酸、維生素E、維生素B1、維生素B6、維生素B2、鎂、銅、磷、鉀、鋅、鐵、鈣等多種微量營養(yǎng)素。在調(diào)整人們，特別是孩子營養(yǎng)平衡方面有很重要的作用。
2、抗衰老能力強(qiáng)
剛剛提到了白藜蘆醇，這是一種生物性很強(qiáng)的天然多酚類物質(zhì)，也是腫瘤疾病的化學(xué)預(yù)防劑。它除了能降低血小板聚集，保護(hù)心臟之外，還被美國人艾爾·敏德爾編輯《抗衰老圣典》收錄為“100種最熱門有效的抗衰老物質(zhì)”之一，有很強(qiáng)的對(duì)抗衰老的能力。
板栗有著非常豐富的營養(yǎng)，比如含有非常豐富的不飽和脂肪酸以及維生素等等，能夠有效預(yù)防多種疾病，不僅如此，還能夠提高免疫力，促進(jìn)胎兒的發(fā)育，所以孕婦是完全可以吃栗子的。
一、孕婦能吃板栗嗎
孕婦能吃板栗嗎？板栗是一種受到大眾普遍喜愛的食物，不僅因?yàn)樗L(fēng)味獨(dú)特，肉質(zhì)軟糯，還因?yàn)樗胸S富的營養(yǎng)成分。孕婦吃板栗對(duì)胎兒的生長發(fā)育以及自身的健康都大有益處，能健脾補(bǔ)腎、提高免疫力、促進(jìn)胎兒發(fā)育，還能幫助孕婦消除水腫、緩和情緒；孕婦常吃板栗不僅可以健身壯骨，而且有利于骨盆的發(fā)育成熟，還能消除疲勞，并且健骨強(qiáng)身。
板栗中的維生素C含量比西紅柿中含有的要高，甚至是蘋果的十幾倍；含有豐富的而且全面的微量元素，如鉀、鐵、鋅等，板栗中還富含人體所必須的蛋白質(zhì)。板栗屬于堅(jiān)果類食物，它不像核桃、榛子、杏仁等堅(jiān)果那樣富含油脂，但其所含的營養(yǎng)成分卻是不容忽視的。
板栗的吃法也有多種，既能生吃也能煮熟了吃，還可以煮粥或者煮湯，而炒熟的板栗味道香甜、可口，是一道非常不錯(cuò)的美食。孕婦可以吃板栗，但是要切記不能吃多，否則容易造成消化不良。因含糖高，孕期糖尿病患者不可多食。
二、栗子的具體營養(yǎng)功效如下：
1.栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品；
2.栗子含有核黃素，常吃栗子對(duì)日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益；
3.栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的作用；
4.栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老。
三、栗子不僅營養(yǎng)豐富，而且對(duì)孕婦大有益處
1.板栗可健脾補(bǔ)腎、提高免疫力、促進(jìn)胎兒發(fā)育，還能幫助孕婦消除水腫、緩和情緒。此外，生食板栗還有治腿腳麻木、舒筋活血之功效。
2.健身壯骨，消除疲勞外國人稱板栗為“人參果”，它含有豐富的營養(yǎng)以及大量的對(duì)孕婦身體有益的礦物質(zhì)。孕婦常吃板栗不僅可以健身壯骨，有利于骨盆的發(fā)育成熟，還有消除疲勞的作用。
3.養(yǎng)胃健脾板栗味甜性溫，有養(yǎng)胃健脾之功效。孕婦常常胃口不佳，連平時(shí)自己喜歡的菜都不想吃，家人可勸食板栗以幫助她們改善腸胃功能。
4.提高免疫力板栗中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，并含有人體所需的多種氨基酸，有利于提高孕婦的免疫力，有助于胎兒的發(fā)育。
黑蕓豆在生活中并不少見，這種食物的營養(yǎng)價(jià)值很高，大家吃過的黑云豆沙包、黑云豆米粥以及黑蕓豆冰糖等是黑蕓豆的流行吃法，下面就告訴你這三道美食的制作方法。
一：黑蕓豆沙包
食材：面粉、酵母、黑蕓豆沙陷、小蘇打。
做法：
1、酵母用溫水稀釋開，倒入面粉和成面團(tuán)，放溫暖地方發(fā)酵兩倍大，面團(tuán)加少許小蘇打，再加些干面粉揉勻，再二發(fā)；
2、發(fā)好的面團(tuán)揉光滑，搓成長條，揪成小劑子，用搟面杖搟成面皮；
3、取一面皮，放入適量豆沙餡，封口，像包包子似的。
4、收口朝下，搓圓，蒸鍋?zhàn)g隔的擺入豆包。
5、大火蒸20分左右，關(guān)火后燜3分左右再開蓋。
二：蕓豆黑米粥
食材：黑米、蕓豆、紅糖、糙米。
做法：
1、黑米，蕓豆，令外加了一點(diǎn)糙米，使?fàn)I養(yǎng)更豐富些。放在一起洗干凈。
2、高壓鍋燒水，水開后，下入豆、米。看看這是開水，放入黑米后水馬上就變黑色了，水的量是米量的3倍。
3、蓋上蓋子再開鍋后壓20分鐘，自然放氣即可。
4、很粘稠的黑米粥，加上適量紅糖開吃吧。
三、冰糖黑蕓豆的做法
1、黑蕓豆洗凈冷水浸泡2天，期間每天換一次水，溫度高的季節(jié)要適當(dāng)增加換水次數(shù)冰糖黑
2、直至皮跟肉之間的褶子完全不見、豆子漲發(fā)到剛煮好般飽滿冰糖黑
3、加冷水至和豆齊平，大火煮開后轉(zhuǎn)小火冰糖黑
4、小火煮至7、8分熟的時(shí)候（筷子能插入）加冰糖冰糖黑
5、然后再繼續(xù)煮至完全酥軟（全程約30分鐘）冰糖黑
6、關(guān)火后不要馬上打開蓋子，蓋著蓋子再燜上30分鐘左右，這樣會(huì)使豆子變得更加酥軟而不會(huì)變爛。
對(duì)于那些正在減肥的人來說，一日三餐都是很講究的，相信很多人都知道吃蘋果可以幫助減肥的說法，這種說法是有科學(xué)依據(jù)的，但務(wù)必要把握好吃蘋果減肥的時(shí)間，那么晚上吃蘋果究竟能不能減肥呢？
一、晚上吃蘋果減肥功效
蘋果因其熱量低易飽腹而成為很多減肥人士的首選之物，蘋果中有一種特有的果膠，它吸水后會(huì)膨脹，從而減少人的進(jìn)食量，達(dá)到減肥的目的。而且蘋果中豐富的蘋果酸和維生素C能有效促進(jìn)消化，避免過多的熱量堆積成脂肪。加上果肉中的果膠能維持血糖的穩(wěn)定，還能有效降低膽固醇。一個(gè)蘋果中含有5g的膳食纖維，是一天所需量的20%，能給人很好的飽腹感。因此晚上吃蘋果可以說是非常好的選擇。
二、晚上吃蘋果減肥的的注意事項(xiàng)：
1、如果睡前是剛吃完消夜很飽的話，半個(gè)小時(shí)內(nèi)也不要吃蘋果，因?yàn)闀?huì)消化不良.
2、吃蘋果的同時(shí)不要再吃其他水果，這樣會(huì)影響減肥效果。
3、蘋果不可以與其他含有咖啡因的飲料同食，這樣胃容易受到刺激，引發(fā)不適。
小編為大家解答了晚上吃蘋果可以減肥嗎這個(gè)問題，答案是肯定的，另外詳細(xì)介紹了晚上吃蘋果減肥功效，及晚上吃蘋果的一些注意事項(xiàng)。
三、晚餐只吃水果能減肥嗎？
水果的熱量低，晚餐不吃主食只吃水果確實(shí)能減少熱量的攝入，但是并非就能如人們所愿那樣起到減肥的效果。水果雖然營養(yǎng)豐富，但是并不能補(bǔ)充人體所需的所有營養(yǎng)。
健康的飲食應(yīng)該包括有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等多種營養(yǎng)素。水果中含減少的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)是人體各種組織合成的重要營養(yǎng)。蛋白質(zhì)攝入不足，會(huì)影響代謝。代謝率降低，人就很難瘦下來了。
另外，晚上只吃水果，到了夜里人們?nèi)菀尊囸I，難保會(huì)吃其他高熱量的零食。再說，水果的糖分也不低，為了填飽肚子，人們會(huì)吃進(jìn)比平時(shí)要多很多的水果，攝入的糖分就會(huì)變多，不利于減肥。
其實(shí)，能不能減肥不是看一頓吃多少，而是看一天吃多少。如果晚餐吃少，但是其他時(shí)間卻大量進(jìn)食，一天得飲食熱量也可能過量。只要均衡好一天得飲食，保證每一餐營養(yǎng)充足，不餓肚子也是能瘦的。不一定要為了減肥晚餐只吃水果。
四、晚上吃蘋果會(huì)胖嗎？
蘋果大家都知道在合適減肥圣品，但是夜晚吃蘋果就能夠輕輕松松的瘦下去，這種方法到底靠譜嗎？其實(shí)只要堅(jiān)持調(diào)理幾天，能夠讓么迅速的清除身體內(nèi)多余的脂肪，溫和的調(diào)理全身，這種方法很是簡單。
首先要了解蘋果所含的營養(yǎng)物質(zhì)，不僅富含果膠、鞣酸等，能夠幫助搞定沉淀在體內(nèi)的毒素和廢物，而其中的粗纖維能夠幫助軟化糞便問題，這對(duì)于治療便秘很有效果。
而蘋果中的有機(jī)酸能夠刺激腸壁，幫助增加腸胃蠕動(dòng)作用，而且在蘋果中含有豐富的維生素和微量元素，在補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，這對(duì)于維護(hù)健康很有幫助，晚上吃蘋果會(huì)胖嗎？這個(gè)問題似乎成了一個(gè)急需解決的問題。
人們?cè)诤染栈ú璧臅r(shí)候通常會(huì)加入其他的一些飲品或者中藥類的東西，比如可以加入蜂蜜，茶專家表示，菊花茶和蜂蜜泡水喝不會(huì)有任何副作用，甚至對(duì)身體有很多好處。
一、菊花茶和蜂蜜能一起喝嗎
菊花茶和蜂蜜能一起喝。
菊花茶和蜂蜜都屬于寒性，兩者并無相克，菊花茶有清肝明目，解毒消炎的作用，蜂蜜能美容養(yǎng)顏，滅菌消炎，所以菊花茶和蜂蜜能一起喝，在泡菊花茶的時(shí)候加一些蜂蜜能達(dá)到更好的效果。
二、菊花茶和蜂蜜一起喝有什么好處
清肺潤喉
菊花茶對(duì)于由細(xì)菌病毒感染引起的咽喉炎有一定的幫助，而蜂蜜有潤肺的作用，因此菊花茶和蜂蜜一起喝既可以清肺又可以潤喉，飲用時(shí)盡量讓它們?cè)诤韲刀嗤Ａ粢幌?，喉嚨清爽順暢?/p>
清肝明目
菊花具有平抑肝陽、清肝明目的作用，對(duì)肝火旺、用眼過度導(dǎo)致的雙眼干澀有較好的療效，而蜂蜜中的單糖、多種維生素、酶類及氨基酸均不需肝臟加工合成，可直接進(jìn)入血液為身體提供養(yǎng)分，對(duì)肝臟起到保護(hù)作用，蜂蜜所含豐富的膽堿，對(duì)體內(nèi)各組織具有凈化作用，起到清肝的作用，喝菊花茶時(shí)加入蜂蜜能增強(qiáng)菊花清肝明目的功效。
美容養(yǎng)顏
菊花中的類黃酮物質(zhì)對(duì)自由基有很強(qiáng)的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面有很好的效果；蜂蜜能夠加快肌膚的新陳代謝，增強(qiáng)肌膚的抗菌力和活力，能夠有效的減少黑色素的沉積，預(yù)防肌膚干燥，還能醫(yī)治中度的肌膚損傷，起到美容護(hù)膚的功效。因此在喝菊花茶的時(shí)候加適量蜂蜜能收到更好的美容養(yǎng)顏的效果。
抗菌消炎
菊花茶對(duì)某些常見皮膚致病性真菌亦有抑制作用，高濃度菊花茶還有抗病毒及抗螺旋體作用，菊花提取物還能抑制毛細(xì)血管的通透性而有抗炎作用。蜂蜜也有滅菌的效果，能在口腔內(nèi)起到滅菌消毒的效果，因此在喝菊花茶時(shí)加適量蜂蜜可以抗菌消炎。
三、菊花蜂蜜茶怎么泡
材料：菊花8朵、適量蜂蜜。
泡法：用開水將菊花沖泡開，等茶水溫度下降，變溫（60℃以下）之后再加入蜂蜜，調(diào)勻即可飲用。
功效：提神、消除疲勞等。
適宜人群：尤其適合肝火旺，便秘的人，經(jīng)常面對(duì)電腦的人。
四、菊花茶和蜂蜜一起喝的注意事項(xiàng)
1、開水泡菊花茶，然后等放溫后，再加入蜂蜜，這樣不會(huì)破壞蜂蜜的晶體結(jié)構(gòu)，蜂蜜的營養(yǎng)不會(huì)流失。
2、脾胃虛寒的人不要把菊花茶和蜂蜜一起喝，菊花茶性涼，脾胃虛寒的的人本來就不宜多喝菊花茶，喝了加蜂蜜的菊花茶容易造成腹瀉。
3、有對(duì)菊花或蜂蜜過敏的人不要把菊花茶和蜂蜜一起喝。
決明子是很多人知道的一種中藥，該中藥可以治療好幾種疾病，這里明確告訴大家，決明子這種中藥是可以直接吃的，但想要獲得更好效果的話，建議選擇煎服或者泡水喝的吃法。
一、決明子可以吃嗎
可以，但最好煎服，或泡水，這樣更有利于有效成分的吸收。吃進(jìn)去如果消化不了的話，有效成分很難出來，比如玉米粒整梨吃進(jìn)去，會(huì)整粒拉出來，根本消化不了。除非嚼碎，但覺得決明子應(yīng)該味道不好吧！決明子，質(zhì)堅(jiān)硬，不易破碎。味微苦。中藥劑量10-15g。在營養(yǎng)完全的食物中加入不同比例的決明子，隨藥物比例增加而使大鼠體重降低。臨床使用本品口服降血脂，服藥后有9%的病例，初期有腹脹、腹瀉和惡心，但可自行消失，不影響繼續(xù)服藥。
二、決明子可以長期吃嗎
1、決明子茶不可以長期喝。因?yàn)闆Q明子具有清肝明目、潤腸排便的功效，十分適合長期面對(duì)電腦的白領(lǐng)們，所以不少人都經(jīng)常用決明子來泡茶喝。但是實(shí)際上，決明子茶是不適宜長期飲用的。
2、雖然決明子具有清熱平肝、降脂降壓的功效，但是不管是什么東西，都有它的兩面性，作為一味中藥，決明子性涼，一般人都不宜多喝的。決明子茶也尤其不適合脾胃虛寒、脾虛泄瀉的患者服用，如果長期喝決明子泡的茶會(huì)導(dǎo)致肝腎功能受損，影響身體健康。
3、另外，如果長期飲用決明子茶，輕則引發(fā)月經(jīng)不規(guī)律，重則使子宮內(nèi)膜不正常，從而誘發(fā)早產(chǎn)，所以準(zhǔn)媽媽們更是不能喝決明子茶。
三、決明子茶的功效
古代有位老人，因常飲決明茶，眼明體健，并作詩云:愚翁八十目不暝，日書蠅頭夜點(diǎn)星，并非生得好眼力，只因長年食決明。藥理研究證實(shí)，決明子對(duì)視神經(jīng)有保護(hù)作用，并有降低膽固醇、降低血壓的作用，能防止血管硬化。
1、抗菌作用:決明子醇提取物對(duì)葡萄球菌、白喉?xiàng)U菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、大腸桿菌均有抑制作用，而水提取物則無效。
2、抗真菌:水浸劑用試管稀釋法，1:20對(duì)奧杜盎小孢子菌，1:10對(duì)許蘭黃癬菌及石膏樣小孢子菌均有抑制作用。
3、降壓:水浸劑和乙醇浸液對(duì)麻醉狗、貓、兔均有降壓作用。
4、降血脂:決明子煎劑或決明子散劑6g只喂飼大鼠8周，對(duì)實(shí)驗(yàn)性高血脂癥大鼠能降低血漿膽甾醇、甘油三酯，并降低肝中甘油三酯的含量。
5、抗血小板聚集:決明子煎劑或散劑6gkg喂飼大鼠8周，對(duì)ADp誘導(dǎo)的大鼠血小板聚集有抑制作用。
如果出現(xiàn)胃疼癥狀的話，最好到醫(yī)院做詳細(xì)檢查，然后配合醫(yī)生選擇正確的治療方法，與此同時(shí)，患者需要在飲食上多加注意，不能吃的東西一定要忌口，那么這時(shí)候是否可以吃山楂呢？
一、有胃病可以吃山楂嗎？
山楂的“促消化作用”要?dú)w功于其富含鞣酸，能刺激胃酸分泌。而胃炎、胃潰瘍、食管炎等患者，本身就胃酸分泌過多。再大量食用山楂，胃腸道會(huì)不堪重負(fù)。同時(shí)，山楂中的一些特殊物質(zhì)，遇到胃酸易凝結(jié)成沉淀物，誘發(fā)胃結(jié)石。
山楂里的成分還容易與胃蛋白結(jié)合，形成塊狀物或結(jié)石。有些人還可能出現(xiàn)結(jié)石下滑，“溜”到小腸或幽門處，引起梗阻。呂主任說，形狀不大的山楂結(jié)石一般可以服用促動(dòng)力藥，使其排出來，或通過內(nèi)窺鏡碎石術(shù)取出。如果過大的話，可以把它打碎后再取。她提醒市民，如果發(fā)現(xiàn)患有山楂結(jié)石，最好找醫(yī)生求診，不可自己亂吃“消石”的藥物。
吃些山楂干，喝些山楂茶之類的酸甜食物確實(shí)有很好的開胃助消化的作用。但山楂不宜多吃，尤其是有胃炎、胃潰瘍，容易返酸的人，以及脾胃虛弱的老人和孩子，更要限量，不然易引起胃結(jié)石。
二、山楂的營養(yǎng)與功效：
山楂具有健脾開胃，助消化等功效，在生活中的作用非常之多。來看看山楂的營養(yǎng)分析：
1、山楂能防治心血管疾病，具有擴(kuò)張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用；
2、山楂酸還有強(qiáng)心作用，對(duì)老年性心臟病也有益處。
3、它能開胃消食，特別對(duì)消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂。
4、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對(duì)跌打損傷有輔助療效。
5、山楂對(duì)子宮有收縮作用，在孕婦臨產(chǎn)時(shí)有催生之效，并能促進(jìn)產(chǎn)后子宮復(fù)原。
6、山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；7、山楂中有平喘化痰、抑制細(xì)菌、治療腹痛腹瀉的成分。
三、山楂怎么吃好？
想要吃山楂消食，有數(shù)量限制，最好一次不超過10個(gè)。需要提醒的是，空腹時(shí)不能吃山楂，也不能和濃茶一塊下肚，兩者最好間隔兩個(gè)小時(shí)。此外，市面上不少山楂片是用食用膠、香精、色素、甜味劑制成，保健效果有限，孩子最好少吃。
由此可見，山楂助消化只是促進(jìn)消化液分泌，并不是通過健脾胃的功能來消化食物的，所以平素脾胃虛弱者不宜食用；山楂是酸性食物，因此有胃炎或其它胃病的人最好不要食用山楂，以免加重病情，那就得不償失了。
芡實(shí)是非常好的食材，具有治療疾病的功效，比如可以治療慢性腹瀉，還有預(yù)防衰老的作用等，值得一提的是，小孩子一樣可以吃芡實(shí)，父母們可以把芡實(shí)做成粥給孩子吃。
一、寶寶能吃芡實(shí)嗎
古藥書中就有關(guān)于芡實(shí)的記載，是這樣寫的：“嬰兒食之不牢，老人食之延年”的佳品。是兒童，老人和腎虛體弱者，消化不良者的最佳食物。
因此寶寶是可以食用芡實(shí)的，而且還有一定的好處呢，通過一些輔食的幫助，還能夠有效的提高兒童的食欲，促進(jìn)他的生長發(fā)育。
二、兒童可以吃芡實(shí)嗎
小孩子是可以吃芡實(shí)的，芡實(shí)含淀粉，蛋白質(zhì)，脂肪，磷，鈣，鐵，硫胺素，核黃素，尼古酸，抗壞血酸等，能增強(qiáng)小腸吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡蘿卜素濃度。具有收斂，滋養(yǎng)作用。但仍不可多吃，畢竟小兒脾胃虛弱，本來就易出現(xiàn)食物積滯問題。
三、常用的古方芡實(shí)煮粥
1、芡實(shí)粉粥(《本草綱目》)芡實(shí)粉60克，粳米100克，加水同煮為粥。早晚溫?zé)岱?。功能益腎固精，健脾止瀉，聰耳明目，好顏色。食之可抗老防衰，并治慢性腹瀉，小便頻數(shù)，遺尿?！夺t(yī)部全錄》評(píng)價(jià)曰：“此方看之殊覺平易，諸方不能及，常試有驗(yàn)，雖至老服之，精神愈健?！?/p>
2、雞頭實(shí)、蓮實(shí)方(《醫(yī)心方》)八月取蓮實(shí)，九月取雞頭實(shí)，陰干，共碾為粉食用。一日一次，每次10克，開水沖成糊，加少許糖(糖尿病患者不加糖)。功能益氣力，養(yǎng)神不饑，除百病，輕身延年。
可能很多人聽說過吃豬皮補(bǔ)充膠原蛋白的說法，有的人就信了，所以可以記得多吃豬皮。首先明確一點(diǎn)，豬皮里面確實(shí)含有大量的膠原蛋白，但是吃了豬皮是否真的可以補(bǔ)充這種物質(zhì)呢？
1、眾所周知，豬皮或者銀耳等食物中含有大量的膠原蛋白。膠原蛋白向來很為女性朋友所稱道，認(rèn)為攝取膠原蛋白可以讓皮膚變得更好。然而，最近卻有人表示，吃豬皮并不能達(dá)到補(bǔ)充膠原蛋白的作用，事實(shí)究竟是怎樣的呢？ 2、食品專家范志紅曾在微博上提出，食用豬皮與銀耳等食物能補(bǔ)充膠原蛋白其實(shí)是一種誤區(qū)。因?yàn)槟z原蛋白質(zhì)本身不溶于水，它必須解開盤在一起的三股螺旋，變成可溶的明膠，才易溶于水。煮了肉湯、雞湯之后，發(fā)現(xiàn)冷了之后就變成凍，說明其中含有不少來自膠原蛋白的明膠。明膠是長鏈分子，由氨基酸構(gòu)成，這些氨基酸人體都能合成，但需要維生素C來幫忙。如果缺乏維生素C，身體膠原蛋白合成發(fā)生障礙，也會(huì)導(dǎo)致皮膚不好。
3、而由于膠原蛋白屬于動(dòng)物的結(jié)締組織，它絕不可能存在于植物性食品當(dāng)中。把銀耳中的“銀耳多糖”說成膠原蛋白、把水果中的“果膠”認(rèn)為是膠原蛋白也有失偏頗。植物細(xì)胞有細(xì)胞壁，并不需要膠原蛋白來支撐、粘結(jié)細(xì)胞。
4、“吃豬皮補(bǔ)充膠原蛋白與服用膠原蛋白類營養(yǎng)品的原理是一樣的。攝入之后，膠原蛋白會(huì)在體內(nèi)如何分解吸收，如何轉(zhuǎn)化都沒有足夠的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)來支撐?！贬t(yī)生介紹，一般分子量大的食物，需要轉(zhuǎn)化為小分子才能被人體吸收，食用豬皮之后，其中的營養(yǎng)元素必然會(huì)進(jìn)入人體，但并不確定那些營養(yǎng)是否來源于膠原蛋白。不過，這些食物本身具有一定的營養(yǎng)成分，適當(dāng)食用對(duì)人體還是有好處的。
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