養(yǎng)肝吃什么，養(yǎng)肝護(hù)肝多吃這幾種食物
春季養(yǎng)生養(yǎng)肝食物。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“養(yǎng)肝吃什么，養(yǎng)肝護(hù)肝多吃這幾種食物”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
在忙碌的生活中很多人都不注重自己的身體，同時因為生活的忙碌經(jīng)常作息飲食都沒有規(guī)律，容易導(dǎo)致一些身體疾病，而人體肝臟是最容易受傷的器官，肝臟出現(xiàn)問題會引起脂肪肝，肝病的發(fā)生，十分影響人體健康，在生活中可以多吃一些食物來達(dá)到養(yǎng)肝護(hù)肝的目的。
蛋白質(zhì)能修復(fù)肝臟
雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等“高蛋白、低熱量”的食物，是肝臟的最愛。蛋白質(zhì)的功能：這些食物中豐富的蛋白質(zhì)就像肝臟的“維修工”，能起到修復(fù)肝細(xì)胞、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的作用。
攝入提示：正常人每天攝取的優(yōu)質(zhì)蛋白應(yīng)該多于90克，對于肝功能受到損害以及減弱的人來說，適當(dāng)多吃高蛋白的食物更有利于肝臟恢復(fù)健康，防止它進(jìn)一步受到傷害。患有急性肝炎的人每天攝入的蛋白質(zhì)不能少于80克;患有肝硬化的病人則不能少于100克
肝臟愛吃糖
糖的功能：大部分人都不知道，糖是保護(hù)肝臟的重要物質(zhì)。每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右，如果一個人長時間處于缺乏能量的狀態(tài)，就會影響肝臟功能。糖還能合成一種叫肝糖原的物質(zhì)，儲存在肝臟中，可以防止攝入體內(nèi)的毒素對肝細(xì)胞的損害。
攝入提示：除糖尿病患者外，普通人可以按體重計算每天自己應(yīng)該吃多少糖。每公斤體重攝取1克糖，60公斤重的成年人每天可攝取的糖不應(yīng)超過60克。按照這樣的標(biāo)準(zhǔn)，不但不會減壽，還會對健康有益。一般來說，糖類的主要來源有米飯、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果醬約含糖15克，1罐可樂約含糖37克，3小塊巧克力約含糖9克，1只蛋卷冰激凌約含糖10克。
維生素A可抗肝癌
肝臟是人體儲存維生素的“倉庫”。當(dāng)肝臟受損時，“倉庫”儲存維生素的能力也會下降。維生素A的功能：研究表明，維生素A能保護(hù)肝臟，阻止和抑制肝臟中癌細(xì)胞的增生。它能使正常組織恢復(fù)功能，還能幫助化療病人降低癌癥的復(fù)發(fā)率。
攝入提示：人體每天需要攝入的維生素A為：男性800微克，女性750微克，千萬不要超過3000微克，以免損害肝臟。每天食用一根胡蘿卜、65克雞肝、200克金槍魚罐頭或一杯牛奶就可以滿足。番茄、胡蘿卜、菠菜、動物肝臟、魚肝油及乳制品中也含有大量維生素A。
肝臟喜歡綠色食物
綠色食物的功能：研究發(fā)現(xiàn)，綠色、白色、淺藍(lán)色有利于減輕肝病患者的心理緊張和對疾病的恐懼感。戶外綠色的樹蔭草坪、風(fēng)平浪靜的湖水及幽雅的綠色環(huán)境，都能促進(jìn)肝病患者康復(fù)。
攝入提示：在辦公桌上擺放一盆綠色植物，裝修時選擇淡雅的墻面顏色，甚至多穿淡綠色的衣服，都有助于養(yǎng)肝。中醫(yī)說：“青色入肝經(jīng)”，綠色食物能有益肝氣循環(huán)、代謝，還能消除疲勞、舒緩肝郁，多吃些深色或綠色的食物能起到養(yǎng)肝護(hù)肝的作用，比如西蘭花、菠菜、青蘋果等。
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我們將肝臟叫做是將軍之官，可以見到肝臟對于我們?nèi)梭w是多么的重要，肝臟是我們體內(nèi)最大的器官，也是我們用于排毒的主要器官，肝臟一旦出問題，會給我們身體帶來這樣那樣的麻煩，但是肝臟上面又沒有痛感神經(jīng)，所以肝臟出問題我們也不知道。
肝臟是非常堅強的器官，一般的事情肝臟是不會表現(xiàn)出來的，但是一旦表現(xiàn)出來就肯定是大事情了，所以日常的時候我們要做好對于肝臟的保養(yǎng)。
1、草莓。
對于肝火旺盛的人來說，草莓既能養(yǎng)肝，又是去肝火的高手。從中醫(yī)角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養(yǎng)肝護(hù)肝，又因紅色入心，可去心火。
此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng);其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，以保持腦細(xì)胞的活躍，幫助提神醒腦。
2、柑橘。
富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。
3、梨。
梨的營養(yǎng)豐富，能保護(hù)肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。
4、李。
含一種黃素甙，為干擾素誘導(dǎo)物，同時，中醫(yī)認(rèn)為李清熱生津瀉肝利水，有養(yǎng)肝護(hù)肝之功。
5、西紅柿。
富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。
6、大棗。
有安五臟補血之功，鮮棗富含vc?？沙Ｊ?。
7、王漿、蜂蜜。
按1：5的比例加起來用最好，單用也可，保肝護(hù)肝提高免疫力增強巨噬細(xì)胞的吞噬能力提高干擾素生成量。
8、香蕉。
性涼有滋陰之功，據(jù)說肝炎患者每天一支可防肝硬化。
9、綠豆。
可以增強肝臟解毒功能。
10、枸杞。
為滋補肝腎佳品，可煮粥做菜泡茶等。
11、苦瓜。
生食性寒用以去火，熟食養(yǎng)肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒傷胃。
12、獼猴桃。
上文我們介紹了肝臟的重要性，肝臟是我們?nèi)梭w內(nèi)最為大的器官，我們都是用肝臟在解毒的，肝臟如果出現(xiàn)問題的話會給我們帶來很大的麻煩，所以我們?nèi)粘Ｉ钪幸龅奖８巫o(hù)肝，上文介紹的幾種食品對于肝臟非常有用。
肝臟對于我們?nèi)梭w來說是非常重要的，因為肝臟承擔(dān)這我們?nèi)梭w很多器官的工作的。對于這一點，大部分人還是知道的，但是在現(xiàn)實中還是有很多人平時生活中不注意，從而導(dǎo)致自己的肝臟受損，患上一些肝臟方面的疾病，這時候他們才會知道藥養(yǎng)肝護(hù)肝了。其實關(guān)于養(yǎng)肝護(hù)肝的工作是要在平時就開始的。
養(yǎng)肝護(hù)肝的方法有很多，飲食就是其中最常見的一種，也是最貼近人們平時生活的一種。有很多食物都是可以起到一定的養(yǎng)肝護(hù)肝的作用和效果的，所以不管是我們的肝臟不好的人還是一般的常人都要注意到這一點。那么，下面就來說說吃什么養(yǎng)肝護(hù)肝這個話題。
養(yǎng)肝護(hù)肝的食物
1、草莓。
對于肝火旺盛的人來說，草莓既能養(yǎng)肝，又是去肝火的高手。從中醫(yī)角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養(yǎng)肝護(hù)肝，又因紅色入心，可去心火。
此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng);其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，以保持腦細(xì)胞的活躍，幫助提神醒腦。
2、柑橘。
富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。
3、梨。
梨的營養(yǎng)豐富，能保護(hù)肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。
4、李。
含一種黃素甙，為干擾素誘導(dǎo)物，同時，中醫(yī)認(rèn)為李清熱生津瀉肝利水，有養(yǎng)肝護(hù)肝之功。
5、西紅柿。
富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。
6、大棗。
有安五臟補血之功，鮮棗富含vc?？沙Ｊ?。
7、王漿、蜂蜜。
按1：5的比例加起來用最好，單用也可，保肝護(hù)肝提高免疫力增強巨噬細(xì)胞的吞噬能力提高干擾素生成量。
8、香蕉。
性涼有滋陰之功，據(jù)說肝炎患者每天一支可防肝硬化。
9、綠豆。
可以增強肝臟解毒功能。
10、枸杞。
為滋補肝腎佳品，可煮粥做菜泡茶等。
11、苦瓜。
生食性寒用以去火，熟食養(yǎng)肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒傷胃。
12、獼猴桃。
富含vc，又補肝護(hù)肝之功，可用作肝炎的輔助治療。
13、鴨子。
鴨子性涼有滋陰功效，肝炎者一般陰虛內(nèi)熱，所以有記載說肝炎患者不應(yīng)食雞(雞性熱)雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方。
14、甲魚。
滋陰清熱軟堅散結(jié)，肝炎肝硬化患者的膳食，鱉甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死魚，會產(chǎn)生有毒組胺。
上面文章介紹的這些食物，就是可以起到一定的養(yǎng)肝護(hù)肝功效的食物，相信通過上面的了解，很多人應(yīng)該也就明白了解了。其實對于大家來說，平時最好是能夠經(jīng)常吃些上述的食物的，因為養(yǎng)肝護(hù)肝重在平時，而不是等待身體有病的時候再來養(yǎng)肝護(hù)肝的，臨時抱佛腳是沒有用的。
說到食物，大家可能就會覺得，食物就是用來吃的，除了填肚子還能干什么。但是有點生活常識的就會知道，食物除了填飽人的肚子，對人的身體還有很多作用。就像有些肝不好的，就是通過飲食調(diào)養(yǎng)的，那么養(yǎng)肝護(hù)肝吃什么食物好呢？肝對人體的影響是很大的，如果肝臟不好，后果也是很嚴(yán)重的。
胡蘿卜
素有“小人參”之稱，富含胡蘿卜素，養(yǎng)肝明目。注意蒸燉都可以，同時吃點含脂肪的食物即可，“必須油炒”是種誤區(qū)。
獼猴桃
獼猴桃素有“維C之王”“水果之王”之稱，富含維生素C。而維生素C是一種強抗氧化劑，清除自由基，保護(hù)肝臟細(xì)胞正常運轉(zhuǎn)。注意獼猴桃性涼，脾胃虛弱者和女性生理期時應(yīng)慎食。
谷物
谷物中含比較豐富的B族維生素，B族維生素是一大類，可維持和推動人體正常的代謝，有利于肝細(xì)胞的正常運轉(zhuǎn)和再生。注意谷物的表皮和胚芽含維生素B較多，精細(xì)加工會反而丟失；另外，堿會破壞維生素B，煮粥時不要加堿哦！
西紅柿
西紅柿除維生素C含量豐富外，還富含“谷胱甘肽”。谷胱甘肽是一種強抗氧化劑，具有解毒能力，具有良好的保肝效果，已應(yīng)用于臨床。 ? ?
注意事項
多喝水，少喝酒，減輕肝臟的負(fù)擔(dān)，也是養(yǎng)肝護(hù)肝重要的一步。
如果人們還是好奇養(yǎng)肝護(hù)肝吃什么食物好的話，就可以看看上面的內(nèi)容，相信會對大家有幫助的。養(yǎng)肝護(hù)肝的食物非常多，就是人們平時都見到過的一些常見的蔬菜，也不是什么奇珍異寶，所以不用擔(dān)心養(yǎng)肝護(hù)肝的食物不好找。希望大家的肝都好好的。
肝臟對我們的重要性相信大家都清楚吧。大家都說擁有好的肝臟就能擁有好的身體。所以我說我們應(yīng)該好好的保護(hù)我們的肝臟。據(jù)了解肝臟的健康和我們平時的飲食是息息相關(guān)的,那么吃什么食物能養(yǎng)肝護(hù)肝?今天，我就為大家盤點一下可以養(yǎng)肝護(hù)肝的食物，有興趣的朋友一起來看看吧。
1、五色食物養(yǎng)五臟——紅色食物養(yǎng)心;黃色食物養(yǎng)脾;綠色食物養(yǎng)肝;白色食物養(yǎng)肺;黑色食物養(yǎng)腎所以，養(yǎng)肝首先要多吃綠色的蔬菜，水果。十字花科蔬菜。含有各種植物營養(yǎng)素、黃酮類化合物、類胡蘿卜素、蘿卜硫素和吲哚,能綜合幫助肝臟化解各類化學(xué)毒素和致癌物。常見的十字花科蔬菜有花椰菜、卷心菜、白菜和白蘿卜。因為，青色入肝經(jīng)，可以起到養(yǎng)肝護(hù)肝的作用。
2大豆及豆制品 含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復(fù)非常有益。
3海鮮類 例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等，能增強免疫功能，修復(fù)破壞的組織細(xì)胞、不受病毒侵犯。但選擇、烹調(diào)要得當(dāng)否則會食物中毒，蒸煮應(yīng)在100度加熱半小時以上。若對海鮮過敏，可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等
4含鉀豐富的食物 海帶、米糠及麥麩、杏仁果、澄、葡萄干、、香蕉、李子、瓜子
5可食動物的肝、瘦肉、魚蝦、雞鴨、蛋類等高蛋白、適量脂肪的飲食
6綠茶 對肝臟有好處，有抗凝、防止血小板黏附聚集，減輕白細(xì)胞下降和活血化瘀作用。但飲茶應(yīng)適時適量，清晨可泡一杯不宜太濃。
最后推薦一樣——枸杞!補肝腎、益精氣、長肌肉、改善面色、明目安神;常吃大有益
以上就是吃什么食物能養(yǎng)肝護(hù)肝的介紹，大家都了解了吧。但是大家還是要注意盡量少吃甜食，吃太多不僅會影響食欲，還容易引發(fā)脂肪肝。平時還要少吃方便面、香腸和罐頭等食品，這些食品會加重肝臟的負(fù)擔(dān)，以上肝臟不好的朋友一定要禁忌哦!
肝臟是人體的解毒器官，對身體有很重要的作用，你們養(yǎng)肝護(hù)肝的食物有哪些?很多的方法都能保護(hù)肝臟，護(hù)肝好方法是什么?我們也可以通過喝茶來保護(hù)肝臟，護(hù)肝喝什么茶?
養(yǎng)肝護(hù)肝的食物
馬齒莧
馬齒莧，又名酸米菜、安樂菜、馬兒菜、長壽菜、酸味草、馬踏草。馬齒莧的營養(yǎng)成分幾乎與菠菜相同，而其蛋白質(zhì)的含量超過了菠菜、韭菜等。馬齒莧中含有大量的鉀鹽，有良好的利水消腫作用，對腎炎水腫有較好的治療效果。同時，其所含的去甲腎上腺素和鈣有一定的止血效果。用馬齒莧做菜、做餡別有風(fēng)味。南方人喜炒食，北方人喜做餡。鮮食、干食均可，做菜、為糧都行。
萵筍
萵筍是一種很好的養(yǎng)肝食物，白萵筍的皮是淡綠色的，葉子是紫綠色的萵筍叫紫葉萵筍。萵筍中的碳水化合物的含量是比較低的，而且含有很多的煙酸，所以被認(rèn)為是胰島素的一種激活劑。萵筍可以用來涼拌或者是煸炒，都是很美味的食物。
西藍(lán)花
西藍(lán)花，又名綠菜花、青花菜。西藍(lán)花營養(yǎng)豐富，每100克中含維生素C71～165毫克，是番茄的5倍;含維生素A120毫克，是白菜花的43倍、大白菜的100倍;鈣含量是花椰菜的11倍。法國、美國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，西藍(lán)花還有殺死導(dǎo)致胃癌的幽門螺旋菌的神奇營養(yǎng)功效。英國科學(xué)家研究結(jié)果表明，西藍(lán)花中含有十分豐富的輔助化合物可阻礙早期癌細(xì)胞生長，降低患癌癥的危險。西藍(lán)花主要用作制作菜肴，既是宴席上營養(yǎng)豐富的高檔菜，又是很好的家庭保健菜。
獼猴桃
獼猴桃，又名藤梨、羊桃、毛梨。獼猴桃是一種高營養(yǎng)水果，有“水果皇后”之美譽。果肉中含有豐富的維生素C，含有17種氨基酸，還含有許多稀有元素的富集物。獼猴桃果實和枝葉中含有許多特異生化活性物質(zhì)，能阻斷致癌物形成，對抗癌有效果。獼猴桃除鮮食外，還可以加工成果醬、果干、果汁、果酒、軟糖、罐頭、糕點、冷食等等。
卷心菜
卷心菜，又名包心菜、大頭菜、結(jié)球甘藍(lán)、洋白菜、圓白菜。維生素p的含量僅次于芹菜和菠菜，在蔬菜中名列前茅。卷心菜的果膠、纖維素能阻止膽固醇、膽汁酸的吸收，加速食物通過腸道，對動脈硬化、膽石癥患者頗有裨益。卷心菜食用方便，無論熱炒、涼拌、素吃、葷吃，制作泡菜均可，還可做餡食用。
番石榴
番石榴，又名安石榴、酸石榴、西安榴、藥石榴等。番石榴果實營養(yǎng)豐富，含較高的維生素A、維生素C、磷、鉀、鈣、鎂、蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，能抗老化，幫助排出體內(nèi)毒素，促進(jìn)新陳代謝，調(diào)節(jié)生理機能。番石榴用途廣泛，除果實可供生食外，其根可治胃病、腹痛、痢疾;葉可治風(fēng)濕、解熱、胃痛、驅(qū)蟲、嘔吐、腸炎;果可驅(qū)蟲、止瀉、止血、治打傷。
護(hù)肝好方法
晚11點鐘入睡重要。特別重要的不是吃什么，而是什么時候睡覺。不要晚睡，晚上11點鐘你如果睡著了，很多小毛病是能睡掉的。睡不好的朋友可以從以下幾個方面來嘗試改善：
堅持按摩。睡前搓揉涌泉，按摩足三里、太沖，堅持按摩，實實在在有效。
熱水泡腳：泡腳也有很好的護(hù)肝作用，泡腳的時候要注意三點，一點是要將水淹沒膝蓋，第二點是水溫要控制好，第三點是要泡到身體微微出汗了這樣才好，身體的血液循環(huán)都加快了，這樣才能讓毒素更快的從體內(nèi)排出，所以大家在泡腳的時候一定要掌握好這些，才能讓泡腳發(fā)揮更大的作用。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《養(yǎng)肝吃什么，養(yǎng)肝護(hù)肝多吃這幾種食物》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季養(yǎng)生養(yǎng)肝食物”專題。
