醋泡洋蔥的做法包括哪些？
傳統(tǒng)運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生包括哪些。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，沒有好的身體，萬事事皆休。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创兀肯旅媸怯绅B(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“醋泡洋蔥的做法包括哪些？”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
很多人在平時(shí)的時(shí)候一定都有吃過醋泡洋蔥，也都知道這一道美食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且入口非常的香醇。醋泡洋蔥的做法上面主要包括了很多，先把洋蔥洗干凈，去掉皮，切成薄片狀，放在微波爐中加熱一下，然后再加上醋就可以浸泡使用了。
做法信息
洗凈一個(gè)洋蔥，剝?nèi)ネ馄で谐杀∑?/p>
放到微波爐里加熱2—3分鐘，
再將洋蔥放到容器里，
加入5大湯匙食用醋，
然后放在冰箱里。
第二天早晨即可食用。
也可以直接用生洋蔥，
要注意洗凈晾干。
主要功能
醋泡洋蔥有延緩衰老的功效。中醫(yī)認(rèn)為，洋蔥具有健胃消食、平肝潤(rùn)腸、祛痰利尿等多種功效。醋泡洋蔥是一道非常養(yǎng)生的保健佳品，不僅非常適合“三高”人群食用，還具有延緩衰老的功效。
每天早餐用這種洋蔥佐餐，可有效降低血糖，并使體重減輕。
還能清除體內(nèi)的廢物，使肌膚潔凈，減少老年斑，延遲皮膚老化。
洋蔥好處
中醫(yī)認(rèn)為洋蔥具有健胃、消食、平肝、潤(rùn)腸、祛痰、利尿及發(fā)汗等作用，是不可多得的保健食品。吃洋蔥能殺菌、治感冒鼻塞，神經(jīng)衰弱者可將洋蔥放在枕邊，有改善睡眠的。
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洋蔥是我們很常見的一種食物但是喜歡它的人卻非常的少因?yàn)榇蠹矣X得它的味道太難聞了，而且吃過之后如果要和別人交談讓別人聞到自己口腔里的聞到是很不禮貌的，其實(shí)大家如果想要食用洋蔥又不想要很重的味道大家可以將切好的洋蔥在清水里浸泡半個(gè)小時(shí)，洋蔥的功效也是很多的特別是洋蔥經(jīng)過醋的浸泡功效更加的好。
1、補(bǔ)鈣健骨：洋蔥鈣質(zhì)豐富，可以與小油菜、白菜等富鈣蔬菜媲美，而且還含有鎂和鉀，鈣磷比例也合適，補(bǔ)鈣好吸收。
2、改善腸道環(huán)境：洋蔥和牛蒡、蘆筍等蔬菜一樣，含低聚糖，不被胃和小腸消化，但在大腸分解作為雙歧桿菌等有益菌的食物。
3、促減肥治便秘：洋蔥富含膳食纖維，增加飽腹感和促進(jìn)排便，此外，洋蔥產(chǎn)生的雙歧因子也有利于腸道通暢。
4、解油膩：做一些高脂肪的葷菜，例如牛排、紅燒肉、烤魚等搭配洋蔥既能去腥味，又能解油膩，減少人體對(duì)脂肪的吸收。
5、殺菌：洋蔥含有揮發(fā)性的硫化丙烯，具有殺菌抑菌的作用，對(duì)害蟲有驅(qū)散作用，因此洋蔥是零農(nóng)殘蔬菜。
6、防癌：洋蔥富含槲皮素和硒。前者抑制癌細(xì)胞活性，阻止癌細(xì)胞生長(zhǎng)，后者是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，減輕體內(nèi)氧化損傷。
7、預(yù)防感冒：洋蔥微辣性微溫，具有發(fā)散風(fēng)寒的作用，可以預(yù)防感冒，也可以緩解感冒引起的鼻塞、流鼻涕等癥狀。
8、減輕身體炎性反應(yīng)：洋蔥所含的前列腺素A，是一種較強(qiáng)的血管擴(kuò)張劑，對(duì)減輕身體炎性反應(yīng)、調(diào)控血壓、降低血粘度都有幫助。
洋蔥雖然聞起來味道是真的很不好，但是它的功效是我們不可否認(rèn)的，如果大家因?yàn)樗奈兜蓝怀运脑?，大家就太錯(cuò)了想想我們吃過它不是有很多方法祛除它的味道嘛比如嚼口香糖，嚼茶葉。
洋蔥泡醋因?yàn)樽龇ê?jiǎn)單并且比較下飯所以廣受大家的青睞，但是經(jīng)常食用洋蔥泡醋會(huì)對(duì)牙齒造成損傷，而且還會(huì)刺激腸胃，比較敏感的人還可能會(huì)出現(xiàn)過敏的情況，在服用藥物的時(shí)候還會(huì)影響到療效，不僅如此，經(jīng)常吃醋泡洋蔥還可能會(huì)促發(fā)骨質(zhì)疏松。
損害牙齒
醋泡洋蔥很容易損害牙齒，長(zhǎng)期吃醋泡洋蔥，醋酸會(huì)刺激腐蝕牙齒，使得牙齒變得敏感。一般我們建議吃完醋泡洋蔥之后漱口以減少這種刺激傷害。
刺激胃部
醋泡洋蔥容易刺激胃部。特別是空腹吃醋泡洋蔥的時(shí)候，會(huì)使胃部在排空的狀態(tài)下進(jìn)行消化工作，損害胃粘膜。本身患有胃腸道疾病的人更是不能吃醋泡洋蔥。
引起過敏
醋泡洋蔥可能會(huì)引起過敏。特別是本身體質(zhì)敏感，對(duì)醋或者是對(duì)洋蔥敏感的人，吃醋泡洋蔥可能會(huì)出現(xiàn)皮疹、瘙癢、紅腫、哮喘等不適癥狀。
影響病情恢復(fù)
醋泡洋蔥可能會(huì)影響病情的恢復(fù)。本身有低血壓或者是在服用某些西藥或中藥的話，吃醋泡洋蔥可能會(huì)影響到藥效，不利于病情的恢復(fù)。
促發(fā)骨質(zhì)疏松
醋泡洋蔥可能會(huì)促發(fā)骨質(zhì)疏松。醋能軟化骨骼和脫鈣，破壞鈣元素在人體內(nèi)的動(dòng)態(tài)平衡，老年人應(yīng)該少吃醋泡洋蔥，特別是本身有骨質(zhì)疏松的人，更要注意。
想必大家對(duì)于洋蔥都應(yīng)該是很熟悉的了吧?洋蔥是一種非常常見的植物，具有一定的食用價(jià)值，洋蔥中含有一定的蛋白質(zhì)、潭水化和為以及少量的脂肪等等人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，受到了很多人的喜愛。洋蔥通常是被用來作為一種作料，和其他的蔬菜或者是肉食類的放在一起進(jìn)行烹飪的，洋蔥還具有一定的去除腥味兒的作用，受到了很多人的喜愛。
對(duì)于醋我想大家都應(yīng)該是再熟悉不過的了，醋是一種調(diào)味品，味道聞起來就是酸酸的。醋的種類是多種多樣的，有米醋，還有蘋果醋等等。下面我就來給大家講講醋泡洋蔥的效果吧，請(qǐng)大家聽我一一道來。
1. 洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用，是因?yàn)檠笫[鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物，具有辛簡(jiǎn)辣味，這種物質(zhì)能抗寒，抵御流感病毒，有較強(qiáng)的殺菌作用;
2. 洋蔥營(yíng)養(yǎng)豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥;
3. 洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴(kuò)張血管、降低血液黏度，因而會(huì)產(chǎn)生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動(dòng)脈的血流量，預(yù)防血栓形成作用。對(duì)抗人體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)的作用，又能促進(jìn)鈉鹽的排泄，從而使血壓下降，經(jīng)常食用對(duì)高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用;
4. 洋蔥有一定的提神作用，它能幫助細(xì)胞更好地利用葡萄糖，同時(shí)降低血糖，供給腦細(xì)胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬;
5. 洋蔥中含有一種名炎“櫟皮黃素”9的物質(zhì)，這是目前所知最有效的天然抗癌物質(zhì)之一，它能阻止體內(nèi)的生物化學(xué)機(jī)制出現(xiàn)變異，控制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，從而具有防癌抗癌作用;
6. 洋蔥所含的微量元素硒是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，能消除體內(nèi)的自由基，增強(qiáng)細(xì)胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效;
7. 洋蔥中還含有一定的鈣質(zhì)，近年來，瑞士科學(xué)家發(fā)現(xiàn)常吃洋蔥能提高骨密度，有助于防治骨質(zhì)疏松癥;
8. 洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，因而有很強(qiáng)的殺菌能力。嚼生洋蔥可以預(yù)防感冒。
看了上面的文章相信大家對(duì)于醋泡洋蔥的功效，現(xiàn)在都應(yīng)該是已經(jīng)有所了解了吧?洋蔥還具有一定的食療價(jià)值，洋蔥具有一定的降血糖的作用，還有一定的預(yù)防小感冒的效果。用醋來泡洋蔥是一種比較健康比較好的方法，能夠起到一定的殺菌作用呢，受到了很多人的歡迎。
泡蒜，這種食物不僅嘗起來好吃，還可以幫助你的身體消化食物。如果你吃了太多油膩的食物感覺很不舒服，還可以吃點(diǎn)泡蒜來緩解惡心的癥狀。對(duì)我們來說，泡蒜這種食物的價(jià)值是不可估量的，我們可以在日常生活中學(xué)習(xí)泡蒜的制作過程，有興趣的話，跟著小編學(xué)習(xí)一下吧。
一、原料：鮮大蒜頭5000克，白糖1000克，鹽500克，醋2250克。
二、制法：(1)將蒜頭除去根須，剝?nèi)ネ饷嫠庖拢羲庖?～3層。(2)取清潔盛具，放入蒜頭，加鹽拌和，腌1～2天。這可以起到消毒的作用，還能讓蒜比較好保存;(3)將糖、醋放入鍋中煮沸、晾涼，倒入盛蒜頭的盛具中，一般來說，500克蒜大約需要750克白糖，醋的數(shù)量則根據(jù)自己的口味添加，以淹沒蒜瓣為宜，不用攪拌，讓糖慢慢融化，將容器蓋上蓋子密封 (或用紙封好)，每天輕輕攪動(dòng)1至2次，連續(xù)2至5天，40天后即可食用。
三、在制作的過程中需要注意以下幾點(diǎn)哦!
(1)腌蒜頭的鹽水，可加在糖醋汁中浸泡蒜頭，亦可棄之不用。(2)做糖醋蒜所用的蒜一定要新蒜(臘八蒜是用干蒜)，就是剛從地里拿出來的那種。(3)可將蒜頭剝成單個(gè)散蒜瓣，可加快糖醋汁的滲透。糖、醋的量可根據(jù)個(gè)人愛好增減。(4)缸應(yīng)清洗干凈，每天攪動(dòng)后應(yīng)重新密封。(5)取食時(shí)，要用清潔的筷子將蒜頭挾出，切忌油質(zhì)、菜屑進(jìn)入，污染糖醋汁，影響貯存。
大蒜對(duì)降血脂和預(yù)防冠心病以及動(dòng)脈硬化具有明顯的作用，也可防止血栓的形成。能夠誘導(dǎo)肝細(xì)胞脫毒酶的活性，能保護(hù)肝臟;可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成，預(yù)防癌癥的發(fā)生。常食大蒜還能延緩衰老，能有效地預(yù)防鉛中毒。
所謂的泡蒜，簡(jiǎn)而言之，就是將蒜用醋密封泡制一段時(shí)間得到的。說起來很簡(jiǎn)單，但是，在制作過程中需要注意的地方有很多，我們需要每天清洗、每天密封，希望制作的人能夠堅(jiān)持下來，同時(shí)也希望每個(gè)人可以真正體會(huì)到泡蒜對(duì)我們的有益之處。
在我們的日常飲食中，我們經(jīng)常用洋蔥來做調(diào)味菜，因?yàn)檠笫[可以去腥，而且啊，多吃洋蔥對(duì)我們的身體很有好處，畢竟洋蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。但是呢，不知道大家有沒有試過吃醋泡洋蔥?今天呢，小編就和大家介紹一下醋泡洋蔥的做法，以及醋泡洋蔥的功效，大家不妨可以試一試。
做法
做法一
洗凈一個(gè)洋蔥，剝?nèi)ネ馄で谐杀∑?/p>
放到微波爐里加熱2—3分鐘，
再將洋蔥放到容器里，
加入5大湯匙食用醋，
然后放在冰箱里。
第二天早晨即可食用。
也可以直接用生洋蔥，
要注意洗凈晾干。
做法二
材料：
主料：洋蔥
輔料：水
調(diào)料：白醋
1、將洋蔥洗凈去皮，切薄片后掰散。
2、將切好的洋蔥條放入玻璃瓶?jī)?nèi)，然后倒入糙米醋;醋的量要沒過洋蔥。
3、加蓋放冰箱冷藏3天后就可以食用了。[1]
4小貼士
1.早晚各吃一次，每次4湯匙，連醋帶洋蔥一起。
聽說，患有高血壓的人若偷懶改為一天只吃一次的話，那見效的時(shí)間會(huì)相對(duì)地長(zhǎng)。
2.糙米醋比普通的米醋略酸，也可以延長(zhǎng)浸泡的時(shí)間后再食用，或者搭配蜂蜜沖水食用。
3.還可以早晚配作佐餐小菜食用，這樣更能讓人輕易接受。比如用泡好的糙米醋洋蔥，加點(diǎn)鹽拌木耳一起食用，這樣食療養(yǎng)生效果會(huì)更好的。
5功能
每天早餐用這種洋蔥佐餐，可有效降低血糖，并使體重減輕。
還能清除體內(nèi)的廢物，使肌膚潔凈，減少老年斑，延遲皮膚老化。
6洋蔥好處
中醫(yī)認(rèn)為洋蔥具有健胃、消食、平肝、潤(rùn)腸、祛痰、利尿及發(fā)汗等作用，是不可多得的保健食品。吃洋蔥能殺菌、治感冒鼻塞，神經(jīng)衰弱者可將洋蔥放在枕邊，有改善睡眠的功效。
以上呢，就是小編今天要和大家介紹的關(guān)于醋泡洋蔥的做法，以及醋泡洋蔥的功效，大家不妨可以試一試，也希望小編的分享對(duì)大家有所幫助。小編告訴大家一個(gè)白醋的小竅門，就是在洗臉的時(shí)候，滴上幾滴白醋，可以祛痘哦。
洋蔥本身是一種蔬菜，平時(shí)可以炒著吃或者煮著吃的，生吃洋蔥也是能夠殺菌消毒的，但是洋蔥泡醋大家可能都沒有吃過，其實(shí)這是一種偏方，也是一種比較常見的吃法，主要能促進(jìn)消化道系統(tǒng)，還能預(yù)防流行感冒，而且最重要的是具有很好的降血壓，降血脂功效，尤其是適合許多中老年朋友吃，其中的防癌抗癌功效也很好。
洋蔥性溫，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤(rùn)腸、解毒殺蟲等功能，洋蔥提取物還具有殺菌作用，可提高胃腸道張力、增加消化道分泌作用。
1.殺菌
洋蔥的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有較強(qiáng)的殺菌作用。
2.促進(jìn)消化
可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥。
3.降血壓降血脂
經(jīng)常食用對(duì)高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌延緩衰老
洋蔥所含的抗氧化劑增強(qiáng)細(xì)胞的活力抗癌抗衰老
5.補(bǔ)鈣
有助于增加骨密度防止骨質(zhì)疏松
洋蔥很多人都吃過，洋蔥的味道比較刺激，切洋蔥的時(shí)候還會(huì)刺激淚腺，就是這樣刺激的洋蔥，食用功效卻是極好的。洋蔥吃法很多，醋泡洋蔥是一種，而且醋泡洋蔥還能減肥，效果非常好。
一、醋泡洋蔥能減肥嗎
醋泡洋蔥可以減肥。醋泡洋蔥可以幫你燃燒體內(nèi)多余的脂肪，以及防止脂肪積聚，而且洋蔥含有豐富的食物纖維，有利于腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)熱量的消耗，從而幫助減肥瘦身。
二、醋泡洋蔥怎么做減肥
醋泡洋蔥如果是用來減肥的話，一定要學(xué)會(huì)正確制作才有效果。
材料：中等大小的洋蔥1個(gè)，天然蜂蜜1杯半，醋適量，天然粗鹽少許。
做法：1、洋蔥去皮，切薄片。用冷水浸一會(huì)兒，然后瀝除水分;
2、醋及鹽放入煲，加熱至攝氏36度。熄火，加入蜂蜜，慢慢攪拌均勻，使它溶解，加入洋蔥;
3、變涼后把洋蔥和醋放入密封容器，入雪柜冷藏一星期后，便可開始食用。
三、醋泡洋蔥吃多少減肥
醋泡洋蔥一般一次吃60克左右，每天可以早晚各吃一次。這樣既能夠讓醋泡洋蔥發(fā)揮減肥的作用，又不至于進(jìn)食太多，對(duì)胃部造成酸刺激。如果是不喜歡吃酸的話，可以在吃醋泡洋蔥的時(shí)候稍微添加點(diǎn)蜂蜜調(diào)味。
四、醋泡洋蔥減肥效果好嗎
單純地依靠醋泡洋蔥減肥的效果是有限的。
想要成功瘦身，一方面應(yīng)該控制每日進(jìn)食的熱量，并且進(jìn)行至少半小時(shí)的有氧運(yùn)動(dòng)，這樣才能夠讓身體脂肪消耗，肌肉緊實(shí)，曲線突出。
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