馬齒莧泡水有什么功效？
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“活動(dòng)有方，五臟自和?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供馬齒莧泡水有什么功效？，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
馬齒莧泡水喝，其實(shí)可以幫助我們起到很好的藥用功效，能夠殺菌抑菌，同時(shí)其含有大量的蛋白質(zhì)脂肪維生素等這些礦物質(zhì)，但是孕婦不適合飲用，還有馬齒莧性寒涼，脾胃虛弱的人也不適合飲用。
一、現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，馬齒莧中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、糖類以及各種礦物質(zhì)。不過(guò)，馬齒莧性涼，雖然對(duì)多種皮膚疾病有著很好的治療作用，同時(shí)殺菌抑菌的效果也很出色，但是一些拉肚子的人群最好不要服用，同時(shí)孕婦也最好不要吃，避免對(duì)健康造成危害。
二、在一開始服用馬齒莧的時(shí)候，一定要少量服用，等身體逐漸適應(yīng)了藥性之后才可以慢慢的增加。另外，在將馬齒莧泡水喝的時(shí)候，千萬(wàn)不能夠加入紅糖，如果想要調(diào)節(jié)口味，那么可以適量的加入一些白糖。為什么不能夠加入紅糖呢，這是因?yàn)榧t糖性溫，而馬齒莧性涼，加入性溫的紅糖會(huì)影響藥效。另外，馬齒莧性寒涼，所以一些脾胃虛弱或者是拉肚子以及孕婦最好不要服用。除此之外，馬齒莧不能夠和胡椒、鱉甲一起服用。
三、不適合服用馬齒莧的人群
1：孕婦千萬(wàn)不要吃馬齒莧，因?yàn)轳R齒莧具有滑利的作用，孕婦服用之后容易出現(xiàn)滑胎。
2：如果你正在服用中藥，并且中藥方中有鱉甲，那么最好在服藥階段不要碰馬齒莧，這是因?yàn)轳R齒莧和鱉甲藥性相克，一起服用容易對(duì)身體造成損失。
3：如果你出現(xiàn)了由于腹部受寒所導(dǎo)致的拉肚子情況，那么最好也不要服用馬齒莧，避免病情加重。
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說(shuō)到馬齒莧，可能在生活當(dāng)中，如果沒有接觸或者沒有使用過(guò)的人，并不會(huì)去關(guān)注，但事實(shí)上它的食療以及藥用價(jià)值是非常高的，比如在食療作用上，它能夠幫助我們利水消腫，使血管壁擴(kuò)張，還能夠起到很好的降低血壓的功效，而且還可以殺菌消炎，防治心臟病等這些疾病，與此同時(shí)正確合理的使用馬齒莧，它還能夠起到很好的抗菌效果，對(duì)于抑制變形桿菌，痢疾桿菌，傷寒等這些病菌，都是比較有效的，還能夠?qū)ψ訉m有收縮功效和作用。
1、利水消腫
降低血壓馬齒莧含有大量的鉀鹽，有良好的利水消腫作用;鉀離子還可直接作用于血管壁上，使血管壁擴(kuò)張，阻止動(dòng)脈管壁增厚，從而起到降低血壓的作用。
2、消除塵毒
防治潰瘍馬齒莧能消除塵毒，防止吞噬細(xì)胞變性和壞死，還可以防止淋巴管發(fā)炎和阻止纖維性變化，杜絕矽結(jié)節(jié)形成，對(duì)白癜風(fēng)也有一定的療效;馬齒覺還含有較多的胡蘿卜素，能促進(jìn)潰瘍病的愈合。
3、殺菌消炎
馬齒莧對(duì)痢疾桿菌、傷寒桿菌和大腸桿菌有較強(qiáng)的抑制作用，可用于各種炎癥的輔助治療，素有“天然抗生素”之稱。
4、防治心臟病
馬齒莧中含有一種豐富的Y-3脂肪酸，它能抑制人體內(nèi)血清膽固醇和甘油三酯酸的生成，幫助血管內(nèi)皮細(xì)胞合成的前列腺素增多，抑制血小板形成血栓素A2，使血液粘度下降，促使血管擴(kuò)張，可以預(yù)防血小板聚集、冠狀動(dòng)脈痙攣和血栓形成，從而起到防治心臟病的作用。
5、抗菌作用
乙醇提取物對(duì)大腸桿菌、變形桿菌、痢疾桿菌、傷寒、副傷寒桿菌有高度的抑制作用.對(duì)金黃色葡萄球菌、真菌如奧杜盎小芽胞癬菌、結(jié)核桿菌也有不同程度的抑制作用。對(duì)綠膿桿菌有輕度抑制作用。
馬齒莧是一種非常常見的藥食兩用植物，分布在國(guó)內(nèi)各個(gè)地區(qū)。那么大家對(duì)于馬齒莧的了解又有多少呢?今天就讓小編來(lái)給大家普及下馬齒莧的功效與作用及食用方法吧!
馬齒筧在我們?nèi)粘Ｉ钪械教幎伎梢詫ふ业狡渖碛?，另外它的功效也非常多，適合任何年齡段人群食用。
馬齒筧有清熱解毒、祛濕止帶功效，適用于濕熱下注、帶下色黃、黏稠味臭、小便短黃、口渴口苦、舌紅苔黃、脈滑者，亦可用于濕熱泄瀉、痢疾等。能驅(qū)蟲功效，適用于小兒鉤蟲病。該品有清熱解毒、止瀉痢、除腸垢、益氣補(bǔ)虛功效，適用于治療久痢。
馬齒莧作用
1、利水消腫
降低血壓馬齒莧含有大量的鉀鹽，有良好的利水消腫作用;鉀離子還可直接作用于血管壁上，使血管壁擴(kuò)張，阻止動(dòng)脈管壁增厚，從而起到降低血壓的作用。
2、殺菌消炎
馬齒莧具有非常強(qiáng)效的抑制痢疾桿菌、大腸桿菌以及傷寒桿菌的作用，并且還可以用于輔助治療各種炎癥，被人們稱為“天然抗生素”。
3、消除塵毒
防治潰瘍馬齒莧能消除塵毒，防止吞噬細(xì)胞變性和壞死，還可以防止淋巴管發(fā)炎和阻止纖維性變化，杜絕矽結(jié)節(jié)形成，對(duì)白癜風(fēng)也有一定的療效;馬齒覺還含有較多的胡蘿卜素，能促進(jìn)潰瘍病的愈合。
4、防治心臟病
馬齒莧中含有一種豐富的Y-3脂肪酸，它能抑制人體內(nèi)血清膽固醇和甘油三酯酸的生成，幫助血管內(nèi)皮細(xì)胞合成的前列腺素增多，抑制血小板形成血栓素A2，使血液粘度下降，促使血管擴(kuò)張，可以預(yù)防血小板聚集、冠狀動(dòng)脈痙攣和血栓形成，從而起到防治心臟病的作用。
馬齒筧的藥理作用
1、抗菌作用
乙醇提取物對(duì)大腸桿菌、變形桿菌、痢疾桿菌、傷寒、副傷寒桿菌有高度的抑制作用.對(duì)金黃色葡萄球菌、真菌如奧杜盎小芽胞癬菌、結(jié)核桿菌也有不同程度的抑制作用。對(duì)綠膿桿菌有輕度抑制作用。
2、對(duì)子宮的作用
通過(guò)臨床和動(dòng)物的實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，馬齒莧對(duì)子宮具有一定的收縮作用，對(duì)治療一些婦科疾病具有非常明顯的輔助作用。
3、對(duì)平滑肌的作用
馬齒莧制劑對(duì)離體大鼠回腸有明顯的收縮作用，該作用與前列腺素 E 和新斯的明興奮腸平滑肌的作用相類似。
4、其他作用
煎劑對(duì)離體蛙心及離體豚鼠小腸均有抑制作用。給麻醉狗靜脈注射20%煎劑3ml/只，對(duì)其血壓無(wú)明顯影響。水溶和脂溶抽提物能延長(zhǎng)某些四氧嘧啶性糖尿病大鼠和兔的生命，但不影響血糖水平，其原因可能是改善了動(dòng)物的脂質(zhì)代謝的紊亂。馬齒莧對(duì)血管有顯著的收縮作用。亦能促進(jìn)上皮細(xì)胞生長(zhǎng)，有利于潰瘍愈合。
馬齒筧的食用方法
涼拌馬齒筧
主料
馬齒莧500克。
調(diào)料
白砂糖10克、醋5克、香油10克
做法
將馬齒莧洗凈，切成段， 然后放入開水里焯一下，放入白糖、醋、香油適量，拌勻就可以吃啦。
馬齒莧炒雞蛋
主料
馬齒莧30克，雞蛋250克
調(diào)料
鹽35克，料酒5克，花生油15克，味精2克嗎，醬油3克
做法
1、先將馬齒莧擇去雜物，用溫水泡10分鐘，清水洗凈，用刀切成段，備用。
2、把雞蛋打散，加入馬齒莧調(diào)勻，加入精鹽、料酒、醬油、味精少許，調(diào)味。
3、炒鍋刷洗凈，下入花生油，燒熱，將馬齒莧和雞蛋倒入鍋內(nèi)炒熟就好了。
馬齒莧肉絲湯
材料
豬瘦肉150克、馬齒莧250克、大蒜2瓣、淀粉適量、食用油25克、醬油2小匙、精鹽1小匙
做法
1、豬瘦肉洗凈，切絲，用醬油、淀粉腌漬;
2、馬齒莧擇洗干凈，掐斷;大蒜洗凈搗成茸;
3、鍋內(nèi)放油，燒熱，爆香大蒜茸，加適量清水，下馬齒莧煮至六成熟;
4、加肉絲煮熟，用精鹽調(diào)味即可。
注意
味道獨(dú)特，咸鮮味美。最好先把肉絲放入沸水中汆熟，再放入湯內(nèi)，這樣湯汁會(huì)更清爽。
總結(jié)：通過(guò)上述的文章對(duì)馬齒莧功效與作用及食用方法和馬齒筧的臨床應(yīng)用等有關(guān)知識(shí)的具體介紹，相信大家對(duì)馬齒莧的認(rèn)識(shí)應(yīng)該比之前更加豐富了吧。雖然馬齒莧的作用很多，但是也不能隨便亂吃哦。
馬齒莧是非常常見的野菜，不僅僅可以用來(lái)泡水喝，還有很多的注意事項(xiàng)需要知道，馬齒莧泡水喝可以促進(jìn)健脾開胃，能助于消化吸收，但是在泡水喝的時(shí)候可能混合肚子不好的人有影響，另外懷孕期間也不要去喝馬齒莧的泡水。
馬齒莧是一種常見的野菜，同時(shí)也是一種中藥材。馬齒莧的味道并不是很好，口味上比較的酸澀。中醫(yī)方面認(rèn)為，馬齒莧性涼，服用之后具有清熱解毒以及涼血止血的作用，雖然能夠?qū)Χ喾N疾病進(jìn)行治療，但并不是所有體質(zhì)人群都是適合服用的。今天，就來(lái)和大家一起說(shuō)說(shuō)馬齒莧泡水喝的禁忌，來(lái)了解下吧!
馬齒莧泡水喝的禁忌
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，馬齒莧中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、糖類以及各種礦物質(zhì)。不過(guò)，馬齒莧性涼，雖然對(duì)多種皮膚疾病有著很好的治療作用，同時(shí)殺菌抑菌的效果也很出色，但是一些拉肚子的人群最好不要服用，同時(shí)孕婦也最好不要吃，避免對(duì)健康造成危害。具體的馬齒莧泡水喝的禁忌如下：
在一開始服用馬齒莧的時(shí)候，一定要少量服用，等身體逐漸適應(yīng)了藥性之后才可以慢慢的增加。另外，在將馬齒莧泡水喝的時(shí)候，千萬(wàn)不能夠加入紅糖，如果想要調(diào)節(jié)口味，那么可以適量的加入一些白糖。為什么不能夠加入紅糖呢，這是因?yàn)榧t糖性溫，而馬齒莧性涼，加入性溫的紅糖會(huì)影響藥效。另外，馬齒莧性寒涼，所以一些脾胃虛弱或者是拉肚子以及孕婦最好不要服用。除此之外，馬齒莧不能夠和胡椒、鱉甲一起服用。
從臨床實(shí)驗(yàn)上看，馬齒莧并沒有明顯的毒性，不過(guò)如果使用的劑量比較大，那么患者會(huì)出現(xiàn)惡心想吐的情況。
馬齒莧是一種比較多見的野菜，可以說(shuō)在我們的周圍隨處可見。我們一般喜歡吃野菜，主要就是野菜中含有較多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，馬齒莧也是同樣如此。現(xiàn)在人們的生活高了，很原因?qū)ⅠR齒莧制成絲，以備隨時(shí)之需。那么，干馬齒莧功效有哪些?下面咱們就來(lái)詳細(xì)看看這方面的常識(shí)。
馬齒莧的吃法很多，除去根部并洗凈后，可以直接炒著吃;也可以將它投入沸水中，焯幾分鐘后，切碎拌菜吃，還可以做湯、餃子餡、和在面里烙餅吃。
馬齒莧也可以這樣吃，曬干后，和扣肉蒸著吃，也可以和別的什么菜炒著吃。以前，在農(nóng)村，一到有馬齒莧的季節(jié)，村民們會(huì)把馬齒莧挖回家，洗干凈，曬干，密封起來(lái)，等到冬天菜少的時(shí)候拿出來(lái)做菜。一年四季都能吃到不同季節(jié)的菜，生活條件變好了，就很少有人再吃馬齒莧了。倒是在城鎮(zhèn)，馬齒莧還是屬于比較少有的菜，因此，在農(nóng)村隨地可見且無(wú)人問津的馬齒莧在城鎮(zhèn)價(jià)錢比一般的青菜還高，而且還挺受歡迎的。
功效主治
具有清熱解毒，止血通淋等功效。
主治急性、亞急性皮炎和腸炎、細(xì)菌性痢疾、療瘡腫毒、蟲蛀咬傷、濕疹、闌尾炎、鉤蟲病、帶狀孢疹及功能性子宮出血。
傳統(tǒng)治療
中醫(yī)認(rèn)為，馬齒莧有清熱解毒、涼血止血、散瘀消腫的作用。民間常用來(lái)治療腸炎、痢疾等多種疾病，煎湯內(nèi)服;還可以將馬齒莧搗爛外敷，治療疔瘡癰疽、無(wú)名腫物，均可以獲得明顯療效。
馬齒莧含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，不但可以食用，還具有藥用價(jià)值。馬齒莧含有維生素A樣物質(zhì)，能維持上皮組織包括皮膚、粘膜、角膜等生理功能。因此他可以治療維生素A缺乏引起的疾病。
護(hù)心作用
近年來(lái)，美國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)馬齒莧具有保護(hù)心血管、防治冠心病的作用。地中海人喜歡吃馬齒莧，所以冠心病的發(fā)病率低;法國(guó)人喜歡把馬齒莧調(diào)和在色拉油中，心臟病發(fā)病率也低?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)馬齒莧含有豐富的鉀鹽、黃酮類、強(qiáng)心苷、生物堿等藥理成分，可以降低血壓、抑制心肌興奮和減慢心率，從而減輕心臟負(fù)荷于減少心肌耗氧量。
英國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，馬齒莧含有ω-3脂肪酸，能夠抑制和消除人體血清膽固醇和甘油三酯的生成，防止膽固醇在血管壁沉積而發(fā)生動(dòng)脈硬化。ω-3脂肪酸還可以是血栓素A(一種強(qiáng)烈的血管收縮劑和血小板聚集劑)減少，從而使血管擴(kuò)張，血液黏稠度下降，防止血栓形成和冠狀動(dòng)脈痙攣，有效地防治冠心病。因此馬齒莧不愧是護(hù)心菜。
其醇提取物或水煎劑對(duì)多種痢疾桿菌有顯著抑制作用，還對(duì)大腸桿菌、傷寒桿菌、金葡萄球菌及杜央氏小丫孢蘚菌等致病性皮膚真菌有抑制作用;所富含的維生素A、維生素C能促進(jìn)潰瘍面上皮細(xì)胞愈合，針對(duì)潰瘍病治療的腸潰舒中就重用了馬齒筧，已達(dá)到潰瘍面上皮細(xì)胞的愈合。
以上就是有關(guān)干馬齒莧功效有哪些的介紹，大家應(yīng)該清楚了吧。干馬齒莧功效還是比較多的，特別是對(duì)于一些疾病具有防治的功效，家中有老人的，就可以貯備一些干馬齒莧，這樣就能夠避免一些高發(fā)疾病的出現(xiàn)。
現(xiàn)在人們的生活水平高了，人們對(duì)于吃的東西的要求也高了，對(duì)于一些野生的野菜，很多人都不愿意吃，認(rèn)為生長(zhǎng)在野外的植物受到的污染比較嚴(yán)重，寧愿吃一些常見的蔬菜。這不僅會(huì)造成一定的資源浪費(fèi)，養(yǎng)成的挑食習(xí)慣還會(huì)讓我們攝入的營(yíng)養(yǎng)出現(xiàn)不均衡的情況。因此人們逐漸把目光瞄向了馬齒莧。
說(shuō)到馬齒莧，很多生長(zhǎng)在城市的人們可能都不太了解，由于生長(zhǎng)在野外經(jīng)常被人們忽略。但是正是這種不起眼的野菜，卻富含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，被稱為長(zhǎng)壽菜。下面就為大家介紹一些馬齒莧的相關(guān)情況。
莧為馬齒莧科一年生草本植物。肥厚多汁，無(wú)毛，高10-30cm。生于田野路邊及庭園廢墟等向陽(yáng)處。國(guó)內(nèi)各地均有分布。
馬莧菜，馬莧菜屬于馬齒科一年生肉質(zhì)草本植物，學(xué)名“馬齒莧”，我縣民間俗稱“馬蜂菜”，在上海被稱為"保健菜"，是一種特色野菜。因其生命力極強(qiáng)，又有“長(zhǎng)壽菜”之稱。通常匍匐，無(wú)毛，莖常帶紫色。葉對(duì)生，倒卵狀楔形。
夏季開花，花小型，黃色。果圓錐形、蓋裂。常生于園地或荒地。為藥食兩用植物。全草供藥用，有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用;種子明目。
現(xiàn)代研究，馬齒莧還含有豐富的SL3脂肪酸及維生素A樣物質(zhì)：SL3脂肪酸是形成細(xì)胞膜，尤其是腦細(xì)胞膜與眼細(xì)胞膜所必需的物質(zhì);維生素A樣物質(zhì)能維持上皮組織如皮膚、角膜及結(jié)合膜的正常機(jī)能，參與視紫質(zhì)的合成，增強(qiáng)視網(wǎng)膜感光性能，也參與體內(nèi)許多氧化過(guò)程。此外，馬齒莧還可作獸藥和農(nóng)藥;嫩莖葉可作蔬菜等。
原來(lái)一株小小野菜的野菜又會(huì)有如此巨大的功效，相信很多人都有些心動(dòng)，不過(guò)大家不用著急到野外去親手采摘，現(xiàn)在的菜市場(chǎng)中就會(huì)有售，它的吃法也非常簡(jiǎn)單，可以煮、可以炒、還可以涼拌，大家可以買一些食用一下。
馬齒莧是如今市場(chǎng)上備受人們歡迎的一種野菜，它不僅口感好，功效更是值得人經(jīng)常食用。馬齒莧的微量元素含量很高，其中的ω-3脂肪酸，在眾多綠葉菜中都可以位居榜首。另外ω-3脂肪酸還含有豐富的蘋果酸、碳水化合物、鐵、胡蘿卜素、維生素B1和B2,、鈣質(zhì)等。下面就來(lái)看看它的功效作用吧!
1、收縮子宮
臨床和動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，馬齒莧對(duì)子宮有收縮作用。
2、殺菌消炎
馬齒莧對(duì)痢疾桿菌、傷寒桿菌和大腸桿菌有較強(qiáng)的抑制作用，可用于各種炎癥的輔助治療，素有“天然抗生素”之稱。
3、利水消腫
降低血壓馬齒莧含有大量的鉀鹽，有良好的利水消腫作用;鉀離子還可直接作用于血管壁上，使血管壁擴(kuò)張，阻止動(dòng)脈管壁增厚，從而起到降低血壓的作用。
4、消除塵毒
馬齒莧還可以幫助我們消除塵毒，這是為什么呢?
防治潰瘍馬齒莧能消除塵毒，防止吞噬細(xì)胞變性和壞死，還可以防止淋巴管發(fā)炎和阻止纖維性變化，杜絕矽結(jié)節(jié)形成，對(duì)白癜風(fēng)也有一定的療效;馬齒覺還含有較多的胡蘿卜素，能促進(jìn)潰瘍病的愈合。
5、抗菌作用
對(duì)乙醇提取物對(duì)大腸桿菌、變形桿菌、痢疾桿菌、傷寒、副傷寒桿菌有高度的抑制作用。對(duì)金黃色葡萄球菌、真菌如奧杜盎小芽胞癬菌、結(jié)核桿菌也有不同程度的抑制作用。對(duì)綠膿桿菌有輕度抑制作用。
6、防治心臟病
馬齒莧中含有一種豐富的Y-3脂肪酸，它能抑制人體內(nèi)血清膽固醇和甘油三酯酸的生成，幫助血管內(nèi)皮細(xì)胞合成的前列腺素增多，抑制血小板形成血栓素A2，使血液粘度下降，促使血管擴(kuò)張，可以預(yù)防血小板聚集、冠狀動(dòng)脈痙攣和血栓形成，從而起到防治心臟病的作用。
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