芝麻怎么吃營(yíng)養(yǎng)？
夏天怎么吃養(yǎng)生。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！鄙鐣?huì)發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越接受養(yǎng)生的理念，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供芝麻怎么吃營(yíng)養(yǎng)？，相信能對(duì)大家有所幫助。
芝麻很多人都吃過(guò)，芝麻的香味濃郁，絕大多數(shù)的食物制作都會(huì)用上芝麻。芝麻吃法雖然多，但是一定要吃的營(yíng)養(yǎng)才行。營(yíng)養(yǎng)的芝麻吃法可以選擇比較清淡而滋補(bǔ)的芝麻粥，味道也不錯(cuò)。
一：黑芝麻粥
做法：將黑芝麻洗干凈之后曬干，然后炒熟細(xì)細(xì)的研磨成為粉末。每次煮粥的時(shí)候去除適量，每天早晚吃一次。
功效：這道食譜能夠有效的滋潤(rùn)我們的五臟六腑，對(duì)于治療身體虛弱、早衰、便秘、貧血的患者有著很好的療效。
二：芝麻蜂蜜羹
做法：取出等量的黑芝麻、食醋還有蜂蜜，然后加入一個(gè)雞蛋清，調(diào)和之后每天早晚個(gè)吃一次。
功效：能夠有效的降低體內(nèi)的膽固醇，也能夠很好的預(yù)防高血壓和動(dòng)脈硬化的情況。
三：芝麻首烏杞子丸
做法：將芝麻、枸杞和何首烏取出等量，然后混合一起淹沒(méi)成為粉末，然后使用煉蜜做成丸子。每天早晚各吃一次，每次一到兩個(gè)。注意一定要空腹用開(kāi)水送服。
功效：主要就是治療那些由于肝腎能力出現(xiàn)毛病，導(dǎo)致出現(xiàn)早衰、脫發(fā)的情況。
四：黑芝麻黃面
做法：將黑芝麻和白面按照一比五的比例取出，然后分別炒熟。每天早上空腹的時(shí)候用開(kāi)水進(jìn)行沖泡，可以加入少量的食鹽或者白糖。
功效：能夠起到美容美發(fā)、保護(hù)腸胃的作用，非常適合那些臉色不好、腸胃功能不佳的患者。
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芝麻可以說(shuō)是很常見(jiàn)的食物了，很多人都是知道芝麻的存在的。大家都知道，芝麻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的豐富的，平時(shí)生活中，很多人都是喜歡吃芝麻的。小編提醒大家，要想養(yǎng)生，可以嘗試一下芝麻哦!
目錄
1、芝麻的介紹 2、芝麻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
3、吃黑芝麻的六大好處 4、嬰兒可以吃黑芝麻嗎
5、芝麻怎么吃最好 6、白芝麻和黑芝麻的區(qū)別
7、如何挑選芝麻 8、吃芝麻的注意事項(xiàng)
芝麻分為兩種，一種是黑芝麻，一種是白芝麻。不管是黑芝麻還是白芝麻，他們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是非常的豐富的。芝麻的功效與作用非常的多，適合吃芝麻的人群也有很多，今天三九小編就來(lái)為大家講解一下吃芝麻的好處都有哪些。
早在我國(guó)古代，芝麻就被列為一道美食，而隨著人們對(duì)芝麻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的進(jìn)一步認(rèn)識(shí)，現(xiàn)代人對(duì)芝麻的喜愛(ài)程度可以說(shuō)是更高了。由于芝麻中含有豐富的不飽和脂肪油、蛋白質(zhì)、卵磷脂以及鈣、磷、鐵等微量元素，所以芝麻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的。
對(duì)于注重養(yǎng)生的人們來(lái)說(shuō)，常吃芝麻是一個(gè)非常好的選擇。因?yàn)橹ヂ榈臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，常吃芝麻可以收到平衡體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)壯心腦血管、補(bǔ)血、養(yǎng)發(fā)護(hù)發(fā)等效果。接下來(lái)小編就為大家介紹一下芝麻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及其功效吧!
芝麻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值首當(dāng)其沖的就是能夠強(qiáng)壯心腦血管。由于芝麻中富含亞油酸，屬于不飽和脂肪酸，能夠降低血管中的膽固醇、清理血管壁沉積物，對(duì)于預(yù)防冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化等病癥有很好地防治作用。
芝麻的含鐵量比我們常食用的補(bǔ)血食品豬肝還高出了一倍，在常見(jiàn)的食物中其鐵的含量名列前茅，所以常食用芝麻對(duì)于防治缺鐵性貧血有很好地效果。
另一個(gè)顯著的芝麻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就是能夠養(yǎng)發(fā)護(hù)發(fā)了。傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，頭發(fā)早白以及脫落較多都與腎虧血虛相關(guān)。而芝麻對(duì)于補(bǔ)血養(yǎng)腎有著顯著的功效，所以多食用芝麻對(duì)于脫發(fā)、少年白等癥狀有著明顯的改善作用。
芝麻的抗衰老作用是公認(rèn)的。芝麻中富含維生素E及芝麻酚是很好的抗氧化劑，而且它們的含量在眾多食物中名列前茅，對(duì)于延年益壽有著很明顯的效果。
芝麻中維生素E的抗氧化作用對(duì)于女性朋友的護(hù)膚美容有著不可忽視的作用。維生素E能夠促進(jìn)機(jī)體對(duì)各種維生素的吸收和利用，可以有效地保護(hù)皮膚，對(duì)皮膚中的膠原纖維有滋潤(rùn)作用，從而改善、維護(hù)皮膚的彈性;維護(hù)皮膚的柔嫩與光澤，減少體內(nèi)脂褐質(zhì)的積累，抑制老年斑、色素斑的形成，延緩細(xì)胞的衰老等。
有習(xí)慣性便秘的人，腸內(nèi)殘留的毒素會(huì)傷及肝臟，而芝麻能潤(rùn)滑腸道治療便秘。
芝麻雖小，芝麻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可大著呢!俗話(huà)常用丟了西瓜撿芝麻來(lái)形容一些人做事不知誰(shuí)輕誰(shuí)重，棄重就輕，因小失大。可是看了本文，你不覺(jué)得應(yīng)該為芝麻正名嗎?撿芝麻者，智者也。
芝麻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
那小小黑黑圓圓的芝麻在朋友們的生活中大多數(shù)時(shí)候起到的都是調(diào)味的作用，所以并沒(méi)有很多的朋友們對(duì)于芝麻也沒(méi)有很多的關(guān)注，當(dāng)朋友們對(duì)于芝麻的養(yǎng)生妙用有一定的了解之后，朋友們對(duì)于芝麻的養(yǎng)生關(guān)注度一定會(huì)有提高的，在從養(yǎng)身的角度和世界來(lái)說(shuō)，芝麻在養(yǎng)生的世界里起到的作用是非常大的，并不僅僅只是幫助到朋友們調(diào)節(jié)美味的食物，還可以幫助朋友們調(diào)節(jié)身體使之更加健康!
首先要給朋友們提到的芝麻的第一個(gè)養(yǎng)生功效，就是芝麻可以補(bǔ)血作用，對(duì)于芝麻的補(bǔ)血功效最好的就是黑芝麻了，從養(yǎng)身的角度來(lái)看黑芝麻的補(bǔ)血功效要比白芝麻補(bǔ)血功效好的多，而對(duì)于老年朋友們來(lái)說(shuō)經(jīng)常性的多吃一些芝麻以及芝麻油是可以幫助老年朋友們明目的，對(duì)于眼睛的保健養(yǎng)生起到了很好的作用!
接下來(lái)要給朋友們介紹的就是芝麻中豐富的各種營(yíng)養(yǎng)元素，芝麻中含有豐富的維生素E，對(duì)于維生素e來(lái)說(shuō)的保健養(yǎng)生功效是非常多的，維生素e作為朋友們身體中不可或缺的一種元素，而且最重要的就是可以幫助朋友們抗衰老，所以尤其是對(duì)于老年朋友們來(lái)說(shuō)芝麻的養(yǎng)生功效非常好，可以考慮平時(shí)也食用一些芝麻油!
最后要給朋友們介紹的芝麻的養(yǎng)生功效就是芝麻可以降低膽固醇，對(duì)于經(jīng)常吃雞蛋而導(dǎo)致膽固醇比較高的朋友們就可以搭配上芝麻，降低了膽固醇之后就可以起到一定的預(yù)防高血壓的作用，對(duì)于青少年朋友以及老年朋友都是有一定預(yù)防作用的!
吃芝麻的好處
芝麻是一種常見(jiàn)的食材，能夠制作出很多美味的食物。那么，你知道芝麻怎么吃最好嗎?從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)看，芝麻的營(yíng)養(yǎng)成分非常的豐富，不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素，還有各種油酸、脂肪酸等等，能夠保護(hù)我們的眼睛，令我們的眼睛功能正常，并且還能夠更加的明亮有神。
營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家告訴我們，日常多吃芝麻對(duì)我們的身體非常的好。不僅能夠調(diào)養(yǎng)肝臟腎，同時(shí)還能夠治療干燥。補(bǔ)血等等。多吃還能夠令我們的頭發(fā)更加的烏黑有光澤，皮膚也會(huì)越來(lái)越好，是一種不可多得的保健食品。下面我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)吃芝麻的好處。
一：含有豐富的蛋白質(zhì)。芝麻中的蛋白質(zhì)含量原因高于肉類(lèi)，其中鈣質(zhì)的含量是牛奶的2倍以上。
二：黑芝麻中含有豐富的維生素E，并且這種物質(zhì)的含量是所有植物性食物中最多的一種。維生素E能夠有效的促進(jìn)我們體內(nèi)的細(xì)胞進(jìn)行分類(lèi)。所以，在日常生活中多吃黑芝麻能夠有效的起到延緩衰老的作用。
三：黑芝麻具有降血脂的作用。
四：黑芝麻中富含各種維生素，對(duì)于治療身體虛弱有著很好的效果，同時(shí)還能夠很好的養(yǎng)護(hù)我們的皮膚。
吃黑芝麻的六大好處
黑芝麻是一種常見(jiàn)的食物，并且受到了很多人的喜愛(ài)。黑芝麻不僅香、味道好，同時(shí)還含有豐富分營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，日常多吃對(duì)于身體具有非常大的好處。今天，小編就來(lái)和大家說(shuō)說(shuō)黑芝麻吃了有什么好處，一起來(lái)看看吧!
黑芝麻屬于一種顏色為黑色的種子，其中含有大量的脂肪、蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、維生素以及各種微量元素等等。黑芝麻不僅可以做菜、同時(shí)還能夠成為配料，做成眾多各式各樣的美味食物。并且適合大多數(shù)人食用。
黑芝麻的功效和作用
黑芝麻不僅能夠當(dāng)作食物來(lái)使用，同時(shí)也是一種非常好的藥物，對(duì)于滋補(bǔ)肝臟以及補(bǔ)充精血有著很好的作用。具體的黑芝麻吃了有什么好處如下：
第一：補(bǔ)鈣
想要對(duì)我們的身體進(jìn)行補(bǔ)鈣，那么食療是一種最好的方法，不僅能夠提高身體對(duì)于鈣質(zhì)的吸收，同時(shí)還能夠有效的保健身體。對(duì)于補(bǔ)鈣的食物，很多人第一反應(yīng)都是牛奶和蛋類(lèi)，但是你知道嗎，黑芝麻中所含有的鈣質(zhì)是前兩種食物的四倍以上。所以說(shuō)，黑芝麻是補(bǔ)鈣佳品，非常的適合日常服用。
第二：降低血壓
導(dǎo)致身體出現(xiàn)高血壓的原因有很多，最為重要的一條就是由于日常的飲食過(guò)咸，吃了太多了高鹽食物。所以說(shuō)，想要降低血壓，那么一定要在日?？刂莆覀兊氖雏}攝取量，不過(guò)這個(gè)選擇對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)是一件非常困難的事情。那么應(yīng)該怎么辦呢?專(zhuān)家表示，可以多吃一些高鉀飲食，這是因?yàn)殁浽卦谶M(jìn)入我們的身體之后，能夠有效的促進(jìn)體內(nèi)對(duì)于的鈉元素排出體外。
黑芝麻中含有豐富的鈣元素，并且含有的鈉元素很少，這對(duì)于控制血壓，保持身體健康、心臟健康有著非常重要的作用。
第三：黑發(fā)潤(rùn)發(fā)
現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，為什么會(huì)出現(xiàn)白頭發(fā)主要原因就是由于頭發(fā)之中的毛囊分泌的黑色素減少，所以頭發(fā)才變成白色的。想要控制白發(fā)的生長(zhǎng)，那么一定要提高毛囊之中黑色素的生成。黑芝麻中含有的物質(zhì)能夠有效的促進(jìn)黑色素的合成量，令我們的頭發(fā)重新煥發(fā)烏黑濃密。
第四：養(yǎng)顏潤(rùn)膚
人體為什么會(huì)出現(xiàn)衰老的情況，主要就是由于體內(nèi)自由基的增加，這樣身體之中的老化就會(huì)加速。想要減緩衰老，那么最有效的方法就是減少體內(nèi)多余的自預(yù)計(jì)產(chǎn)生，提高抗氧化物質(zhì)的活性。黑芝麻中含有豐富并且天然的維生素E，這是一種非常好的抗氧化劑，日常多補(bǔ)充這些物質(zhì)能夠有效的起到養(yǎng)顏潤(rùn)膚的作用。
除此之外，黑芝麻能夠榨成芝麻油，所以其中含有大量的不飽和脂肪酸，其中亞油酸的含量就占據(jù)了一半左右。亞油酸是一種非常好的美容物質(zhì)，如果身體缺少這種物質(zhì)，那么容易出現(xiàn)干燥、皮屑以及生長(zhǎng)遲緩等等情況。所以說(shuō)，想要達(dá)到美容養(yǎng)顏的目的，那么日?？梢远喾靡恍┖谥ヂ?。
第五：提高生育能力
上文我們說(shuō)了，黑芝麻中含有大量地維生素E，這種物質(zhì)具有和好的抗氧化作用之外，對(duì)于人體的生育能力也具有很好的促進(jìn)作用。想要提高夫妻懷孕的幾率，那么男性的精子數(shù)量增加、活性增強(qiáng)是非常有必要的;女性的雌性激素濃度增加，這樣對(duì)于孕育下一代都是具有很好的作用。
黑芝麻中還含有鎂元素，這對(duì)于男性來(lái)說(shuō)非常的重要，因?yàn)樗軌蛴行У奶岣哏R子的活力。
第六：減肥塑身
對(duì)于很多女性來(lái)說(shuō)，減肥是一生努力奮斗的目標(biāo)，現(xiàn)在適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┖谥ヂ橐材軌蜻_(dá)到這個(gè)目的。黑芝麻中含有能夠阻止人體發(fā)胖的物質(zhì)，例如蛋黃酥、膽堿等等，所以就算是吃多了黑芝麻也可以不用擔(dān)心出現(xiàn)發(fā)胖的情況。除此之外，在減肥的過(guò)程中配合一定的黑芝麻，不僅能夠令減肥的效果更加的明顯，同時(shí)還能夠有效的達(dá)到養(yǎng)顏美容的效果。
以上就是我們所說(shuō)的黑芝麻吃了有什么好處， 感興趣的朋友都可以學(xué)習(xí)下哦!黑芝麻雖好，但是并不是每個(gè)人都是適合服用的。對(duì)于一些患有腸炎以及腹瀉的患者來(lái)說(shuō)，最好要少吃或者是不吃黑芝麻，避免病情加重。
在日常選擇黑芝麻的時(shí)候，一定要選擇那些飽滿(mǎn)并且有光澤的黑芝麻，這樣的才是最好的。另外需要特別注意的是，在挑選著黑芝麻的時(shí)候，并不是越黑越好，而是要自己學(xué)會(huì)如何區(qū)分。
嬰兒可以吃黑芝麻嗎
黑芝麻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物，常吃黑芝麻對(duì)身體沒(méi)有損害，不過(guò)在吃黑芝麻的時(shí)候，要注意不能隨意的進(jìn)行，有很多人在吃黑芝麻的時(shí)候都是比較隨意，這樣的吃法對(duì)身體會(huì)有影響的，常見(jiàn)黑芝麻就是磨成粉末，這樣在吃的時(shí)候也是比較方便，那嬰兒可以吃黑芝麻嗎?
寶寶在小的時(shí)候，對(duì)食物選擇不可以隨便的進(jìn)行，對(duì)一些不太好消化的時(shí)候，是不可以給寶寶選擇的，否則對(duì)寶寶胃部會(huì)有很大損害，那嬰兒可以吃黑芝麻嗎?
可以的，不過(guò)要研磨成粉末，和大米或小米熬成粥最好。要是到了添加輔食的時(shí)候是可以吃的，但要研磨成粉末狀.可以做桃仁牛奶芝麻糊，每日飲用：核桃仁30克、牛奶300毫升、豆?jié){200毫升、黑芝麻20克。先將核桃仁、黑芝麻放小磨中磨碎，與牛奶、豆?jié){調(diào)勻，放入鍋中煮沸，再加白糖適量，每日早晚各吃1小碗。
黑芝麻藥食兩用，具有補(bǔ)肝腎，滋五臟，益精血，潤(rùn)腸燥等保健功效，被視為滋補(bǔ)圣品。一方面是因?yàn)楹袃?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和豐富的礦物質(zhì)，另一方面是因?yàn)楹胸S富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素。
以上就是對(duì)嬰兒可以吃黑芝麻嗎詳細(xì)介紹，嬰兒可以吃黑芝麻，不過(guò)對(duì)這樣食物吃的時(shí)候，要對(duì)黑芝麻進(jìn)行加工，要制作成粉末，這樣就可以制作成黑芝麻糊，使得嬰兒在吃的時(shí)候也是比較方面，而且對(duì)嬰兒身體也沒(méi)有任何影響。
糖尿病人能吃黑芝麻嗎
說(shuō)到黑芝麻，大家應(yīng)該是再熟悉不過(guò)的了。在一般人的現(xiàn)實(shí)生活中其實(shí)是可以經(jīng)常吃到黑芝麻的，當(dāng)然前提是大家要喜歡吃黑芝麻才行。黑芝麻這種食物對(duì)于一般人都是可以食用的。那么對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)，他們是不是也是可以吃黑芝麻的呢?這個(gè)問(wèn)題其實(shí)也是很多糖尿病人想要了解的，因?yàn)檫@是和他們的身體健康有著密切的聯(lián)系的。
糖尿病這種疾病在我們的現(xiàn)實(shí)生活中其實(shí)還是比較常見(jiàn)的，而且這種糖尿病一般是多見(jiàn)于我們的中老年人的，這應(yīng)該是由于他們的身體素質(zhì)較差的原因吧。其實(shí)導(dǎo)致糖尿病的原因還有一個(gè)，那就是平時(shí)的飲食不注意，這也是很多糖尿病人的治病原因。那么，下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)糖尿病人是否可以吃黑芝麻這個(gè)問(wèn)題。
糖尿病人能吃黑芝麻,但是要少吃。對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，能榨油的東西要少吃，因?yàn)闊崃刻?，?duì)血糖影響不小。
黑芝麻為胡麻科脂麻的黑色種子，含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還含有糖類(lèi)、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營(yíng)養(yǎng)成分?？梢宰龀筛鞣N美味的食品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富。另外，黑芝麻的營(yíng)養(yǎng)成分中還包括了極其珍貴的芝麻素和黑色素等物質(zhì)。
黑芝麻藥食兩用，具有補(bǔ)肝腎，滋五臟，益精血，潤(rùn)腸燥等保健功效，被視為滋補(bǔ)圣品。一方面是因?yàn)楹袃?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和豐富的礦物質(zhì)，另一方面是因?yàn)楹胸S富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素。
補(bǔ)鈣
市場(chǎng)上有許多補(bǔ)鈣商品，雖然廣告中稱(chēng)其吸收率多高多高，但實(shí)際效果卻可能相差甚遠(yuǎn)，從科學(xué)角度講，補(bǔ)鈣還是以食補(bǔ)為佳。提高食物補(bǔ)鈣，人們很容易想到牛奶和雞蛋，而殊不知黑芝麻的鈣含量卻遠(yuǎn)高于前兩者，每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克，而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右，由此可見(jiàn)，黑芝麻才是補(bǔ)鈣佳品。
降血壓
高血壓的病因是多方面的，其中有很重要的一個(gè)是就高鹽飲食，營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家推薦每人每天攝入食鹽不超過(guò)6克，但實(shí)際生活中，絕對(duì)多數(shù)人無(wú)法做到，因此，推薦高鉀飲食就顯得非常重要了，因?yàn)殁洈z入人體后的主要作用之一就是促進(jìn)鈉的排出。黑芝麻中鉀含量豐富，每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40:1，這對(duì)于控制血壓和保持心臟健康非常重要。
烏發(fā)潤(rùn)發(fā)
現(xiàn)代研究證明，頭發(fā)毛囊中黑素細(xì)胞分泌黑色素減少是白發(fā)的主要原因，其中酪氨酸酶數(shù)量減少是病理機(jī)制之一，研究發(fā)現(xiàn)黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達(dá)，黑色素的合成量也就得以提高，白發(fā)因此又可以重新變得烏黑。
所以，對(duì)于一般的糖尿病患者來(lái)說(shuō)，是不可以吃黑芝麻的，這主要是因?yàn)楹谥ヂ榈臒崃刻叩脑?。其?shí)黑芝麻除了熱量高之外，還是有不少的優(yōu)點(diǎn)的，比如：黑芝麻的鈣元素含量是很高的，這就可以補(bǔ)充人體日常所需的鈣元素;黑芝麻還有一定的降血壓的作用等等。但是為了身體的健康，我們的糖尿病患者還是不要吃黑芝麻的好。
黑芝麻能治白發(fā)嗎
黑芝麻是我們常見(jiàn)的食物，黑芝麻不但可以食用而且還可以藥用，所以黑芝麻深受人們的喜愛(ài)，黑芝麻有非常好的健脾胃以及保護(hù)肝臟的功效，此外黑芝麻還能促進(jìn)紅細(xì)胞的生長(zhǎng)，經(jīng)常吃黑芝麻是可以起到補(bǔ)鈣以及養(yǎng)顏潤(rùn)膚的功效，黑芝麻還有延遲衰老等效用。
黑芝麻對(duì)于我們的頭發(fā)有非常大的好處，經(jīng)常吃黑芝麻是可以起到烏發(fā)以及潤(rùn)發(fā)的功效，所以我們是可以采用黑芝麻來(lái)治療白發(fā)的，一起看下文的介紹。
為什么這么說(shuō)呢?因?yàn)榘l(fā)為腎之精華，而長(zhǎng)了白發(fā)源于腎虛。關(guān)于白發(fā)，有各種說(shuō)法，說(shuō)是壓力大，遺傳，血液不好，缺元素，思慮過(guò)度，睡覺(jué)少。我也認(rèn)識(shí)一些中醫(yī)醫(yī)生，根據(jù)我從他們那里了解到的，只要是后天長(zhǎng)白發(fā)的，基本上都可歸結(jié)于腎虛。
芝麻是我們平時(shí)經(jīng)常食用的一種食品，它經(jīng)常作為輔料入菜，可以做成多種美味佳肴。那么你知道芝麻怎么吃營(yíng)養(yǎng)嗎？你知道芝麻的功效與作用嗎？今天小編推薦給大家芝麻的五種營(yíng)養(yǎng)美味做法，一起來(lái)了解一下吧！
一、香辣牙簽牛肉
原料：牛肉、孜然(顆粒+粉末)、辣椒粉、花椒粉、生抽、老抽、糖、料酒、水淀粉、芝麻、牙簽。
做法：
1、牛肉切拇指大小粒，加入適量生抽、老抽、糖、料酒、水淀粉，將孜然(顆粒+粉末)、辣椒粉、花椒粉、芝麻混合均勻，加入一半的量，然后抓捏腌制15-20分鐘以上;
2、將腌制好的牛肉粒按3個(gè)一組的樣子，串在牙簽上;
3、油溫8成熱，放入串好的牛肉高溫快炸1-2分鐘左右，撈起轉(zhuǎn)大火，將牛肉和剩下的腌制料倒入細(xì)密的漏勺，高溫快炸半分鐘，提起漏勺瀝干油份即可。
二、重慶辣子雞
原料：干紅辣椒、花椒、生姜、大蒜、蔥段、熟白芝麻、白糖、帶骨雞腿。
做法：
1、辣椒剪成2厘米左右的小段，生姜切絲，蔥切小段;
2、雞腿肉用快刀斬成小塊，加適量鹽、料酒、黑胡椒粉、少量地瓜粉腌制20-30分鐘;
3、熱鍋油8成熱放入腌制好的雞腿肉，炸至外表變干成深黃色后撈起瀝油待用;
4、另取鍋，鍋里燒油至7成熱, 倒入姜蒜小火炒出香味，加入干辣椒和花椒, 翻炒至氣味開(kāi)始嗆鼻, 油變黃色;
5、接著倒入炸好的雞塊炒勻，撒入蔥段、白糖、熟芝麻, 炒勻后起鍋即可。
三、麻團(tuán)
原料：水磨湯圓粉250克、糖50克、餡料(可以用黑芝麻湯圓心、紅豆沙等，我用的自制的蓮蓉餡)100克、泡打粉1茶匙、水200ML、油、白芝麻100克。
做法：
1、將糖放入水中，攪拌至糖全部融化;
2、再加入油、糯米粉和泡打粉，攪拌均勻后揉成光滑的面團(tuán)，面團(tuán)要光滑柔軟，水的量可以根據(jù)情況適當(dāng)增減;
3、揉好的面團(tuán)平均分成10份，餡也分成10份，取一份面團(tuán)按扁后包入豆沙餡，象包湯圓那樣將餡料包起來(lái)，搓成球狀;
4、將芝麻放在盤(pán)中，將做好的麻團(tuán)蘸點(diǎn)水(便于芝麻沾在上面)放入使表面沾滿(mǎn)芝麻，沾滿(mǎn)芝麻后用手輕輕拍緊;
5、鍋中加入多一些油，燒到5成熱的時(shí)候(手放在油上能感覺(jué)到熱氣，油里放入一根筷子有氣泡)放入麻團(tuán)，轉(zhuǎn)小火炸熟。麻團(tuán)不太容易熟，炸的時(shí)候一定要用小火，不斷翻動(dòng)使其均勻受熱，炸的時(shí)間大約是15分鐘左右，熟了的麻團(tuán)體積會(huì)變大并漂浮起來(lái);
6、將炸好的麻團(tuán)撈出，用廚房紙吸盡油，趁熱吃即可。
四、煎紅薯飯團(tuán)
材料：黃心紅薯半根、米飯1小碗、烤紫菜1小片、芝麻2匙、美極鮮調(diào)味汁1匙、壽司醋半匙
做法：
1、將紅薯去皮上火蒸熟(約15-20分鐘)，待紅薯晾涼后切成厚片
2、烤紫菜用剪刀煎成半厘米寬的細(xì)條
3、米飯用壽司醋拌勻，手上沾少量壽司醋將米飯捏成和紅薯片直徑差不多的圓餅狀，待用
4、平底鍋燒熱，放入少量油，將紅薯片放入煎成兩面金黃色
5、倒入美極鮮調(diào)味汁和芝麻
6、在每一個(gè)飯團(tuán)上放上一片紅薯片，用紫菜條和芝麻裝飾即可。
五、椒鹽芝麻燒餅
原料：面粉300克、干酵母10克、芝麻醬30克、白芝麻20克、花椒粉15克、鹽10克、雞蛋1杖。
做法：
1、把250克溫水(不超過(guò)35度)溶化干酵母，然后加入到面粉如并攪拌均勻，我是放進(jìn)面包機(jī)里，直接選擇的發(fā)面功能，一個(gè)半小時(shí)后就發(fā)好了;
2、把芝麻醬里放鹽和花椒面，然后用水調(diào)好后備用;
3、把發(fā)好的面拿出來(lái)，放在案板上夾扁，然后壓成大片，再把調(diào)好的麻醬抹在上面，然后從一面開(kāi)始卷起。卷成一條;
4、用刀把卷好的面，切成小塊，接著抓緊兩邊，重新卷一下，做成圓餅;
5、在烤盤(pán)里抹油，放入面餅，在面餅上刷一層雞蛋液，再撒上白芝麻;
6、烤箱預(yù)熱170度10分鐘后，把烤盤(pán)放入，烤20分鐘就好了?？境鰜?lái)的芝麻餅真的很好吃，就是有點(diǎn)咸喲。下次改一下方子，少放點(diǎn)鹽一定會(huì)更好吃。
芝麻的養(yǎng)生功效
化血管
芝麻里的蛋黃素，可以有效防止脂肪在人體器官表面堆積，這樣一來(lái)，不僅能抵抗脂肪沉積在血管里而形成的膽固醇，也可預(yù)防脂肪肝。
更重要的是，它有擴(kuò)張血管、防治血管硬化的機(jī)能，能改善人體的新陳代謝，更能預(yù)防高血壓、中風(fēng)等現(xiàn)代社會(huì)高發(fā)性疾病。
如今的年輕人里，三高者并不罕見(jiàn)，新陳代謝存在問(wèn)題的更比比皆是，不要等到老的時(shí)候才想到保健，養(yǎng)生是每天的必修課!
保護(hù)心臟
心臟無(wú)疑是人體內(nèi)最繁忙的器官了，周而復(fù)始的疲勞工作讓我們的心肌承受巨大的壓力。
原本結(jié)實(shí)的心肌，隨著歲月的流逝有慢慢收縮的危險(xiǎn)，不僅心臟的功能受到影響，容易疲倦，血液循環(huán)變差，甚至可能引發(fā)可怕的心臟疾病。
我們經(jīng)常說(shuō)的過(guò)勞，就是這個(gè)道理。而芝麻中的維生素E可以讓心肌結(jié)實(shí)起來(lái)，保證心臟的正常運(yùn)作，即使青春不再，也依舊活力四射。
很多人年輕的時(shí)候很不注意，以為底子好就可以隨意透支。要知道，心臟病是一種退行性疾病，長(zhǎng)時(shí)間疏于保健的話(huà)，發(fā)病的隱患就潛伏在不遠(yuǎn)的將來(lái)。
促進(jìn)發(fā)育
芝麻里含有19%到28%的蛋白質(zhì)，比肉類(lèi)的蛋白質(zhì)含量更高。而且這些蛋白質(zhì)包含著人體不能自制、必須由食物中攝取的氨基酸。
缺乏這種氨基酸，發(fā)育就會(huì)受到影響，甚至可能導(dǎo)致神經(jīng)性行動(dòng)失常。另外，每100克芝麻中含有鐵量是菠菜的3倍，對(duì)治療缺鐵性貧血有很好的療效。
幫助消化
我們每天所吃的米飯、肉、酒等都是酸性食物，因此容易陷入體內(nèi)環(huán)境過(guò)酸的情況中，容易誘發(fā)胃酸過(guò)多、胃潰瘍、胃下垂等消化系統(tǒng)疾病。
而芝麻中鈣的含量超過(guò)磷，可以用來(lái)中和體內(nèi)的酸性物質(zhì)。而也有研究表明，胃腸潰瘍的發(fā)生與蛋白質(zhì)缺乏也有關(guān)系，蛋白質(zhì)量過(guò)低時(shí)，胃腸表面的細(xì)菌容易滋長(zhǎng)，造成潰瘍。
既利于中和胃酸，又富含大量蛋白質(zhì)，多吃芝麻無(wú)疑能夠幫助消化，預(yù)防各類(lèi)消化道疾病。
總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道芝麻的五種營(yíng)養(yǎng)美味做法了嗎？你知道芝麻怎么吃營(yíng)養(yǎng)美味了嗎?你知道芝麻的功效與作用有哪些了嗎？大家不妨嘗試一下這些吃法，既美味又營(yíng)養(yǎng)！
黑芝麻堪比良藥
食療作用
黑芝麻性味甘、平，具有滋養(yǎng)肝腎、養(yǎng)血潤(rùn)燥的作用。除了大家熟知的烏發(fā)功效之外，黑芝麻還有很好的抗氧化功能，因?yàn)樗S富的油脂和維生素E，能 滋潤(rùn)皮膚、補(bǔ)血通便，是養(yǎng)顏駐顏的保養(yǎng)佳品。
它還含有防止人體發(fā)胖的物質(zhì)蛋黃素、膽堿、肌糖，因此芝麻吃多了也不會(huì)發(fā)胖。在節(jié)食減肥的同時(shí)，若配合芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。
此外，黑芝麻還具有益腦填髓的功效，對(duì)于一些肝腎不足所致頭暈?zāi)垦?、記憶力減退的人來(lái)說(shuō)，多吃一些黑芝麻會(huì)極有益處。
食用之法
我們平日里吃到的芝麻制品多為芝麻醬和芝麻香油。
吃整粒的芝麻對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的吸收來(lái)說(shuō)并不是最好的，因?yàn)橹ヂ榈耐饷嬗幸粚由杂驳哪?，只有把它碾碎，其中的營(yíng)養(yǎng)素才能被吸收。
所以，芝麻最好碾碎了再吃。
儲(chǔ)存有道
買(mǎi)來(lái)的芝麻要用密封性好的容器來(lái)儲(chǔ)存，并存放在陰涼干燥的地方，避免陽(yáng)光直射。
如果將芝麻炒熟晾干則更加利于存放。
對(duì)于孕婦怎么吃黑芝麻最有營(yíng)養(yǎng)呢這個(gè)問(wèn)題，相信很多人都是不知道的。眾所周知，黑芝麻是非常的有營(yíng)養(yǎng)的，里面含有很多的微量元素，都是我們?nèi)梭w非常必須的，對(duì)于一些脫發(fā)怎么辦，我常常都會(huì)說(shuō)多吃黑芝麻，但是，黑芝麻是不好消化的，對(duì)于孕婦應(yīng)該怎么吃呢，下面帶領(lǐng)大家來(lái)仔細(xì)了解一下。
1.黑芝麻椹糊
用黑芝麻、桑椹各60克，大米30克，白糖10克。將大米、黑芝麻、桑椹分別洗凈，同放入石缽中搗爛，沙鍋內(nèi)放清水3碗，煮沸后放入白糖，再將搗爛的米漿緩緩調(diào)入，煮成糊狀即可。此糊補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟、祛風(fēng)濕、清虛火，常服可治病后虛羸、須發(fā)早白、虛風(fēng)眩暈等癥。
2.芝麻核桃粥
用黑芝麻50克，核桃仁]100克，一齊搗碎，加適量大米和水煮成粥。此粥補(bǔ)肝腎，對(duì)繼發(fā)性腦萎縮癥有食療作用。
3.芝麻木耳茶
生黑木耳、炒焦黑木耳各30克，炒香黑芝麻15克，共研末，裝瓶備用。每次取5克，沸水沖代茶飲。此茶能涼血止血，對(duì)血熱便血、痢疾下血有食療作用。
4.芝麻杏仁蜜
黑芝麻500克，炒香研末，甜杏仁100克，搗爛成泥，與白糖、蜂蜜各125克，共置瓷盆內(nèi)，上鍋隔水蒸2個(gè)小時(shí)，離火，冷卻。每日2次，每次2～4匙，溫開(kāi)水配服。能補(bǔ)肝益腎、潤(rùn)肺止咳，是支氣管哮喘病人的食療方，并有一定防癌作用。
上面就是孕婦應(yīng)該怎么吃黑芝麻最有營(yíng)養(yǎng)的一些方法，家中有孕婦的朋友一定要多加的了解，回去認(rèn)真的做，使黑芝麻更加的容易吸收，避免浪費(fèi)黑芝麻的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)，孕婦朋友也要多吃一些蔬菜水果，輔助黑芝麻的吸收，還要多加休息，吃后走一走。
蔬菜是常吃的，蔬菜的含有的維生素、水分比較多，因此吃蔬菜對(duì)人體健康有著很好的幫助，長(zhǎng)吃蔬菜對(duì)改善人體各方面，都是有著很好的幫助，有很多人在減肥的時(shí)候，都是會(huì)以蔬菜為主，蔬菜對(duì)減肥也是可以得到很好的效果，那芝麻菜怎么吃呢，這類(lèi)蔬菜也是有著自己獨(dú)特制作方法。
很多人對(duì)芝麻菜怎么吃并不是很清楚，這就需要在對(duì)它選擇的時(shí)候，需要對(duì)它的制作方法進(jìn)行很好的認(rèn)識(shí)，使得制作的時(shí)候，不會(huì)有太多的問(wèn)題，讓這類(lèi)蔬菜制作起來(lái)輕松些。
芝麻菜怎么吃：
山羊乳酪芝麻菜沙拉
材料：咸火腿肉(背肉為佳)250克，菜油1湯匙，圓形軟山羊乳酪2小塊，每塊重約100克，芝麻菜(Rocket)或西洋菜85克，沙拉醬材料：，大蒜1瓣，全粒芥醬1茶匙，白葡萄酒醋2茶匙，特純橄欖油2湯匙，鹽、黑胡椒適量
做法
1.烤箱預(yù)熱至240℃。咸火腿肉去皮切丁。菜油加熱，將咸火腿煎脆后放在廚用紙上瀝干多余的油。
2.制作沙拉醬：大蒜去皮拍碎，放入小碗中，和芥醬、醋、橄欖油等拌勻，加鹽、胡椒。
3.烤盤(pán)上墊烤紙，乳酪橫切為兩半，放在紙上，烤5分鐘，至乳酪開(kāi)始融化、表面烤黃。
4.同時(shí)，將芝麻菜或西洋菜擇菜洗凈，瀝干后與咸火腿肉一起放入碗中攪拌，倒入沙拉醬，輕輕拌勻，在上菜盤(pán)中排成圓形。
5.從烤箱中取出乳酪，在每份沙拉中央各放一塊，立即上桌。
以上就是對(duì)芝麻菜怎么吃詳細(xì)介紹，按照以上方法制作芝麻菜是不錯(cuò)之選，這些的制作方法，不僅能夠很輕松的制作出美味的芝麻菜來(lái)，而且在制作這樣蔬菜的時(shí)候，對(duì)它的營(yíng)養(yǎng)元素也是有著很好的保留，利于人體健康發(fā)展。
黑芝麻是非常養(yǎng)生的食物，經(jīng)常吃一些黑芝麻不僅可以使頭發(fā)變得更加烏黑靚麗，還可以促進(jìn)大腦的發(fā)育，對(duì)便秘也有防治的功效。
黑芝麻的吃法也有很多，比如市場(chǎng)上常見(jiàn)的黑芝麻糊，每天早晨或晚上沖一杯喝是非常好的。也可以自己在家中做黑芝麻糊，將黑芝麻和少許白糖一起研磨成粉狀，加入水一起煮開(kāi)即可。
在日常做菜擺盤(pán)的時(shí)候，可以放一些黑芝麻放在菜上面，不僅可以提高食物的香味，還可以使菜看上去更有食欲。做烙餅或者其它面食的時(shí)候，也可以在做好的面團(tuán)上加入少許的黑芝麻，能夠增加食欲感，提高食物的香味。
黑芝麻也可以做成黑芝麻糖，做法也很簡(jiǎn)單，準(zhǔn)備適量黑芝麻白糖，將黑芝麻放入鍋中炒出香味，裝盤(pán)刷鍋，在起鍋，待鍋熱時(shí)放入白糖，白糖融化變色可以拉絲的時(shí)候，將炒熟的黑芝麻倒入鍋中，快速的翻炒，是糖漿均勻的敷在黑芝麻的表面。然后將它們倒入菜板上，用木板或菜刀將黑芝麻均勻的壓實(shí)，切成片狀或者塊狀即可食用。
我們平常所吃的湯圓大多數(shù)都是黑芝麻餡的，將黑芝麻和豬油、白糖絞碎之后，用糯米將它們包裹住，搓一搓，一個(gè)湯圓就完成了。黑芝麻也可以將它研磨做成芝麻醬，在吃撈面、涼皮或者調(diào)醬料的時(shí)候放一些，好吃又營(yíng)養(yǎng)。
可能大家在生活中比較常見(jiàn)的是黑芝麻，對(duì)白芝麻的了解程度并不多。其實(shí)，白芝麻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，比如白芝麻可以用來(lái)補(bǔ)血明目、祛風(fēng)祛濕，養(yǎng)顏等，所以白芝麻我們應(yīng)該要知道怎樣吃才能夠保證它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不丟失，讓白芝麻更好的運(yùn)用到我們的生活中，保護(hù)我們的身體健康。
白芝麻在我們的生活中應(yīng)用比較廣泛，它主要用在中老年人的上，可以更好的提升他們的身體抵抗力?，F(xiàn)在就讓我們一起來(lái)知道中老年人正確的食用白芝麻吧，讓白芝麻發(fā)揮它的功效。
白芝麻
分類(lèi)： 水果類(lèi)
【食療作用】： 芝麻味甘、性平，入肝、腎、肺、脾經(jīng)。 有補(bǔ)血明目、祛風(fēng)潤(rùn)腸、生津通乳、益肝養(yǎng)發(fā)、強(qiáng)身體，抗衰老之功效。 可用于治療身體虛弱 ... 詳細(xì)
【適用人群】： 一般人群均可食用 1. 適宜婦女產(chǎn)后乳汁缺乏者食用;適宜身體虛弱、貧血、高脂血癥、高血壓病、老年哮喘。
五谷豆?jié){,芝麻做燒餅,自家吃芝麻，可用料理機(jī)的干磨功能將其粉碎，或用搟面杖搟一搟，這樣可以生吃，也可以在炒菜出鍋前撒上些，也可加在煮好的湯、粥里。也可以先把芝麻炒熟，涼后放攪拌機(jī)里攪碎，白沙糖也攪碎，把碎芝麻和碎白沙糖和一起吃。
白芝麻做法指導(dǎo):
1. 芝麻可榨制香油(麻油)，供食用或制糕點(diǎn);種子去皮稱(chēng)麻仁，烹飪上多用作輔料;
2. 芝麻仁外面有一層稍硬的膜，把它碾碎才能使人體吸收到營(yíng)養(yǎng)，所以整粒的芝麻應(yīng)加工后再吃;
3. 炒制時(shí)千萬(wàn)不要炒糊。
通過(guò)文章對(duì)白芝麻怎么吃的相關(guān)介紹，相信你們應(yīng)該知道怎樣去吃白芝麻才不會(huì)讓它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失吧。為了你們能夠在生活中更好的食用白芝麻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，我們建議大家可以多向身邊的朋友了解一些關(guān)于白芝麻的藥用價(jià)值，這樣方便你們食用。
大家對(duì)于芝麻都應(yīng)該是在熟悉不過(guò)的了吧?芝麻是一種十分受人喜歡的食物，小小的芝麻中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。芝麻中含有一定的蛋白質(zhì)、脂肪等等人體所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。當(dāng)然芝麻還具有一定的藥用價(jià)值，經(jīng)常吃芝麻的人就能夠感受到她們面色紅潤(rùn)有光澤，芝麻具有一定強(qiáng)身健體的功效?，F(xiàn)在很多由芝麻加工制作而成的食物都深受大家的喜愛(ài)。
芝麻的通途很廣，不僅可以用來(lái)直接吃，還可以加工制成芝麻油、芝麻鹽等等。大家看了本篇文章的標(biāo)題都應(yīng)該已經(jīng)知道了下面我就來(lái)告訴大家一些關(guān)于芝麻鹽的事情了。接下來(lái)我就來(lái)告訴大家芝麻鹽怎么吃吧，請(qǐng)大家聽(tīng)我一一道來(lái)。
食材明細(xì)：
芝麻 適量
鹽 適量
1.鍋燒熱，放入芝麻，小火炒，當(dāng)芝麻開(kāi)始在鍋內(nèi)蹦跳時(shí)，過(guò)1分鐘即可關(guān)火
2.倒在菜板上上涼涼
3.用搟面杖，搟成細(xì)末
4.邊做邊收
5.加入鹽，或者用的時(shí)候再加均可
看了上面的文章想大家對(duì)于芝麻鹽怎么吃這個(gè)問(wèn)題心里都應(yīng)該是比較清楚的了。芝麻是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，受到了很多人的喜愛(ài)。芝麻鹽的制作方法也是很簡(jiǎn)單的，大家現(xiàn)在都應(yīng)該已經(jīng)會(huì)做了，芝麻鹽在有些地方還是一種很受歡迎的食物。
平時(shí)人們吃的最多的芝麻是黑之麻，實(shí)際上，吃白芝麻也是很好的，有幾類(lèi)人群特別適合吃白芝麻，首先是產(chǎn)后女性，產(chǎn)后女性容易出現(xiàn)乳汁偏少的情況，這時(shí)候吃白芝麻具有催乳的作用，另外那些身體虛弱的人，還有出現(xiàn)貧血的女性，或者患有哮喘的老年人，都可以多吃一些白芝麻，那么如何吃白芝麻才有營(yíng)養(yǎng)呢？
白芝麻怎樣吃最營(yíng)養(yǎng)？
芝麻味甘、性平，入肝、腎、肺、脾經(jīng)。有補(bǔ)血明目、祛風(fēng)潤(rùn)腸、生津通乳、益肝養(yǎng)發(fā)、強(qiáng)身體，抗衰老之功效?？捎糜谥委熒眢w虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結(jié)、乳少、尿血等癥。芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還有糖類(lèi)、維生素a、維生素e、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營(yíng)養(yǎng)成分；芝麻中的亞油酸有調(diào)節(jié)膽固醇的作用。
芝麻怎么做最有營(yíng)養(yǎng)？
1、芝麻可榨制香油（麻油），供食用或制糕點(diǎn)；種子去皮稱(chēng)麻仁，烹飪上多用作輔料。
2、芝麻仁外面有一層稍硬的膜，把它碾碎才能使人體吸收到營(yíng)養(yǎng)，所以整粒的芝麻應(yīng)加工后再吃。
3、炒制時(shí)千萬(wàn)不要炒糊。
烹調(diào)用途：烹飪?cè)?，如作糕點(diǎn)的餡料，點(diǎn)心、燒餅的面料，亦可作菜肴原料。
美白祛斑
核桃仁250克，黑芝麻250克，牛奶200毫升，豆?jié){20毫升，白糖適量，雞蛋1個(gè)。做法也非常簡(jiǎn)單，將核桃仁、黑芝麻研成粉末，與牛奶、豆?jié){、白糖調(diào)勻，放入鍋中煮沸，打入雞蛋，邊攪邊煮至蛋熟即成。
芝麻粳米粥
做法：芝麻50克炒熟研末，待粳米100克煮成粥后，拌入芝麻末同食。
效用：此粥對(duì)肝腎功能不足、習(xí)慣性便秘等癥有良好療效。
1、將白芝麻用鐵鍋炒熟，炒熟后的白芝麻是很香的，可以做很多種食品香料，比如，做油餅時(shí)添加在里面，做面包時(shí)添加在里面、做油絲卷時(shí)添加在里面等等。
2、將白芝麻用鐵鍋炒熟后，糯米炒熟，一起放在粉碎機(jī)中打碎，用瓶子裝起來(lái)，早餐和晚餐時(shí)，可以做成白芝麻糊食用，其方法很簡(jiǎn)單，用開(kāi)水直接將粉碎的白芝麻糯米粉沖開(kāi)攪拌即可食用。
3、將白芝麻炒熟后，制做成糖塊也是食用的好方法。將白糖用少量的水和油放在鍋中炒成糖稀后。將炒好的白芝麻放在糖稀中攪拌均勻后，晾晾切成塊，可以長(zhǎng)期食用。
4、將白芝麻炒熟后，用瓶子裝起來(lái)，每次食用時(shí)，可以倒在盤(pán)中加上少量的鹽，將其搗碎，放在碟中當(dāng)調(diào)料食用。也可以放糖一起搗碎，做稀飯的調(diào)味品。
5、將白芝麻制做成湯圓餡，用糯米包起來(lái)，制成湯圓食用。制做湯圓餡的方法，也要將白芝麻炒熟，用糖、豬油、花生碎或核桃仁慘少量米粉攪拌均勻，制做成軟塊狀，使糯米面容易包起來(lái)。
6、將白芝麻炒熟后，用石磨磨成白芝麻醬，家中沒(méi)有石磨，可以到市場(chǎng)或超市直接買(mǎi)磨好的芝麻醬，吃撈面、涼皮、米皮及其它涼拌菜時(shí)，可以放上一到兩勺。不僅味道好，還營(yíng)養(yǎng)高。
黑芝麻是一種非常普通的食材，很多家庭平時(shí)在做湯的時(shí)候都會(huì)放入適量的黑芝麻。黑芝麻不僅可以使食物更香，而且還非常有營(yíng)養(yǎng)。黑芝麻補(bǔ)血的效果非常好，而且做法多樣，不僅可以做湯，還可以加入其他食材制作成各種甜點(diǎn)，口味都是非常獨(dú)特的。那么，黑芝麻到底怎么吃補(bǔ)血呢？
1、黑芝麻核桃粥
材料：大米30g、糯米20g、核桃仁30g、黑芝麻30g、冰糖適量。
做法： 大米和糯米用清水浸泡10分鐘。鍋中水燒開(kāi)放入大米和糯米。大火煮開(kāi)加蓋小火燉煮。核桃芝麻炒香。然后用蒜臼搗碎。 米粥煮至粘稠加入冰糖，煮至冰糖融化。再放入黑芝麻和核桃仁。攪拌均勻煮上2分鐘關(guān)火。
2、紅豆黑芝麻蕃薯餡餅
材料：紅豆、黑芝麻、番薯、糯米粉。
做法： 隔水蒸至全熟變軟，約需時(shí)8分鐘。在碗中將番薯碾成泥，靜置10分鐘。慢慢加入糯米粉和番薯泥。取番薯泥揉成硬幣粗細(xì)的條。 用刀切成約1英寸厚的片。用手壓扁。之后加入一勺紅豆泥或者芝麻泥。封口，再次將面團(tuán)做成面餅狀。加入番薯餅煎至雙面金黃即成。
3、黑芝麻杯子蛋糕
材料：松餅混合粉、糖、黑芝麻粉、蛋、水。
做法：將2湯匙的松餅混合粉、2湯匙的糖、1小匙的黑芝麻粉、一顆全蛋、一湯匙的水?dāng)嚢韬髸?huì)如面糊般的粘稠。之后，用廚房紙巾在杯子內(nèi)涂上薄薄一層的黃油再倒入面糊至半杯滿(mǎn)。蒸鍋燒開(kāi)以后(在中低火蒸) 10-12分鐘。蒸黑芝麻杯子蛋糕完成了。
4、花生黑芝麻糊
材料：糯米粉、花生、黑芝麻、糖。
做法： 準(zhǔn)備材料?；ㄉヂ樘韵锤蓛?。 把花生，黑芝麻，糯米粉分別放在碗里，再分別放到微波爐里各自高火兩至三分鐘加熱至熟。把花生，黑芝麻和白糖放到攪拌機(jī)打碎。把之前加熱熟的糯米粉和芝麻花生白糖粉混合成芝麻糊，用開(kāi)水沖調(diào)食用便可以。
在回答芝麻核桃粉怎么吃之前，我們可以討論一下芝麻核桃粉的功效，我們知道芝麻核桃粉的原料顯然就是黑芝麻和核桃仁，當(dāng)然白糖是必不可少的，芝麻核桃粉是非常有養(yǎng)生的功效的，因?yàn)楹谥ヂ楹秃颂叶际菭I(yíng)養(yǎng)豐富，那么芝麻核桃粉我們?cè)谌粘Ｉ钪幸趺闯阅亍?/p>
芝麻核桃粉是非常有養(yǎng)生功效的，我們?nèi)粘？梢圆捎弥ヂ楹颂曳塾糜谧萄a(bǔ)我們的肝臟和腎臟，有些骨質(zhì)疏松的朋友也可以多吃芝麻核桃粉，因?yàn)橐灿泻芎玫念A(yù)防和治療的功效呢。
制作
1、將黑芝麻揀去雜質(zhì)，曬干。
2、清洗芝麻、核桃，然后放入鍋中翻炒，讓一粒粒芝麻都爆開(kāi)來(lái)，核桃只需炒熟 。
3、將芝麻先放入攪拌機(jī)攪打，打成細(xì)小狀即可(因?yàn)橹ヂ椴蝗菀状蚰?
4、再將核桃與糖放入一起打，拌勻后瓶裝備用.。
效用
核桃仁補(bǔ)腎強(qiáng)腰，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度分析，核桃仁中所含的鈣、磷、鎂、鐵等礦物質(zhì)均可增加骨密度，延緩骨質(zhì)衰老，對(duì)抗骨質(zhì)疏松。本食療方醇香可口，易于消化吸收，適合老年人經(jīng)常服食。黑芝麻核桃粉就是這兩種健康食物的綜合體，具有一定健發(fā)防脫發(fā)的作用。
上文我們介紹了什么是芝麻核桃粉，我們知道芝麻核桃粉的原材料就是黑芝麻和核桃仁，芝麻核桃粉有很好的養(yǎng)生功效，適合我們?nèi)魏稳后w食用，上文也介紹了芝麻核桃粉怎么吃才最好吃，最養(yǎng)生。
懷孕是女人一生中的重要階段，也是一個(gè)奇妙的階段，一個(gè)人在另一個(gè)的身體中孕育產(chǎn)生，這是人類(lèi)也是生物與生俱來(lái)的傳宗接代的秘密。孕婦懷孕期間是非常時(shí)期，比常人要累，嗜睡，吃得也多，這是過(guò)了三個(gè)月后的癥狀了，三個(gè)月間還會(huì)經(jīng)常吐，總而言之，懷孕是辛苦的也是幸福的。
準(zhǔn)媽媽們帶著期盼迎接著孩子的到來(lái)，都說(shuō)孩子是媽媽們的小天使，上帝把一個(gè)個(gè)小天使帶到媽媽們的身邊，讓他們經(jīng)歷喜怒哀樂(lè)，嘗盡人間酸甜，和媽媽們一起成長(zhǎng)。孕婦有許多的禁忌，那么孕婦要怎么吃芝麻呢?
芝麻早上吃芝麻最好，因?yàn)楹谥ヂ楹椭容^多，晚上吃容易造成不易消化，睡眠不好。早上吃可以為一天的工作學(xué)習(xí)等腦力消耗者補(bǔ)充能量，早上是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)品的黃金時(shí)間。下面給孕婦朋友們介紹幾種黑芝麻吃法。
黑芝麻、米，比例大致為4：1，這是最基本的原料，在此基礎(chǔ)上還可以添加核桃、花生等。黑芝麻本身沒(méi)有粘性，所以要想做出又香又稠的芝麻糊，還要加些米，這次我用的是糙米，還可以換成小米、黑米、紫米等等任何一種有粘性的米。這種吃法有潤(rùn)五臟，強(qiáng)筋骨，益氣力，健腸胃之作用。適用于血虛頭暈，頭發(fā)早白，大便干燥，體虛便秘等癥。大便溏薄或泄瀉者忌用。
將芝麻炒熟后磨碎成粉狀，稱(chēng)為芝麻粉。芝麻連皮一起吃不容易消化，磨碎后不僅有股迷人的香氣，更有助於人體吸收。
準(zhǔn)媽媽們要吃得好，也要休息得好，每天都避免心情大起大落，浮浮躁躁，要是可以天天笑臉幸福開(kāi)心，那對(duì)準(zhǔn)媽媽和孩子都是很有幫助的，準(zhǔn)媽媽們要注意自己的飲食，這樣才可生出白白胖胖的小寶寶，希望本文有幫助到各位準(zhǔn)媽媽們。
芝麻分成很多種方法來(lái)吃，比如芝麻可以磨成黑芝麻糊，芝麻還可以研磨成粉。芝麻在磨成粉之后由于它的顆粒變得更小所以更容易被人們吸收，因此芝麻粉是非常營(yíng)養(yǎng)的一種物質(zhì)。芝麻粉可以有很多種吃法，有些人喜歡姜芝麻粉磨成漿，有些人則喜歡直接沖。下面來(lái)看一下芝麻粉怎么吃最好。
黑芝麻要磨成粉再吃
其實(shí)芝麻生吃熟吃營(yíng)養(yǎng)都一樣，但生吃可能會(huì)傷胃。芝麻含優(yōu)質(zhì)蛋白和膽固醇，所含的油脂是健康的植物油，不飽和脂肪酸和礦物質(zhì)的含量也很高，熟吃或生吃均能良好吸收。
老年人最好熟吃。芝麻顆粒小，外面有一層皮，如果生吃，很容易影響消化和吸收。即使真想生吃，也應(yīng)盡量研磨碎，混以花生和核桃碎末一起吃，口感更佳。
許多人常常整粒吃黑芝麻，但這樣不利于人體吸收。芝麻的營(yíng)養(yǎng)成分藏在種子里，必須要咬碎殼才有效。如果把黑芝麻磨碎后再吃，里面的營(yíng)養(yǎng)成分就更容易被消化吸收。喜歡吃黑芝麻的人，家里最好準(zhǔn)備個(gè)小研缽，或者直接用攪碎機(jī)，現(xiàn)吃現(xiàn)磨。
如何挑選黑芝麻？
1、看黑芝麻的表象。正常的黑芝麻經(jīng)水浸泡后會(huì)出現(xiàn)輕微掉色現(xiàn)象，但顏色不會(huì)過(guò)深。黑芝麻中的天然色素溶解于水有一個(gè)過(guò)程，因此生黑芝麻放在常溫冷水中不會(huì)迅速掉色。因此將生黑芝麻放入冷水中，如掉色快，很有可能是被染色了。
2、找出一個(gè)斷口的黑芝麻，看斷口部分的顏色，如果斷口部分也是黑色的，那就說(shuō)明是染色的；如果斷口部分是白色的，說(shuō)明這種黑芝麻是真的。
3、買(mǎi)黑芝麻時(shí)，可用打濕的手絹或紙巾辨真?zhèn)?，在濕紙巾上揉搓不掉色的是真貨，否則可能是假貨。
買(mǎi)來(lái)的芝麻要用密封性好的容器來(lái)儲(chǔ)存，并存放在陰涼干燥的地方，避免陽(yáng)光直射。如果將芝麻炒熟晾干則更加利于存放。
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