桂圓是龍眼嗎？
冬季如何吃桂圓更養(yǎng)生。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進入大眾百姓視野，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結合的養(yǎng)生才是有效的。如何分辯關于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供桂圓是龍眼嗎？，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
很多人在平時的時候都有吃過桂圓肉，也都知道桂圓肉可以用來煲湯，但是大家經(jīng)常會聽說會員有兩種叫法，第一種就是桂圓，還有一種是龍眼，桂圓和龍眼是有區(qū)別的，這里完全不是一種食物，放在一起吃也是需要注意區(qū)分的。
桂圓和龍眼的區(qū)別
桂圓便是龍眼，多吃桂圓對女人的身體比較好，它能起到補血、安神等作用，下面為大家詳細介紹桂圓對女性身體的一些滋補效果。
桂圓VS龍眼
龍眼是我國南方一種特色水果，常在夏、秋兩季大量上市，因果核圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中“龍”的眼睛所以得名。龍眼的另一個名字叫桂圓。新鮮的龍眼肉質(zhì)爽滑鮮嫩，汁多甜蜜，口感極佳，但是保鮮不易，人們常常將龍眼鮮果焙曬成干果，稱為龍眼肉、桂丸、龍眼干吉錦鳳梨穗桂圓干、吉錦鳳梨穗龍眼干等等，也就是中醫(yī)里常用的桂圓。桂圓以廈門東錦果林場吉錦鳳梨穗桂圓干為上品。
桂圓的藥用和營養(yǎng)價值
龍眼制成干果桂圓后，保健和藥用價值要遠在其“姊妹果”荔枝之上，其果殼、果肉和果核均有藥用價值?！侗静菥V目》說：“食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良。”龍眼鮮果含有糖、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和多種維生素等營養(yǎng)成分，尤其是糖分的含量很高，并有可以被人體直接吸收的葡萄糖;干制成桂圓后果肉變?yōu)榘岛稚①|(zhì)柔韌，可日常入菜食用，也可配伍藥用，功能性很強。
古人很推崇桂圓的營養(yǎng)價值，早在漢朝時期，桂圓就已作為藥用。有許多本草書都介紹了它的滋養(yǎng)和保健作用。《名醫(yī)別錄》稱之為“益智”，認為其功能可以養(yǎng)心益智。在《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草綱目》等著名的中藥書里，都記載著龍眼(桂圓)滋味甘甜，屬于溫熱性質(zhì)，具有補益心脾、養(yǎng)血安神的功效。
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生活中很多食物的名字是多樣的，所以當有的食物換了一個名字，有的人就不知道是什么了。桂圓很多人都吃過，但是當桂圓換個名字，改叫龍眼的時候，有的人就不知道龍眼是什么東西了。
1.龍眼又有龍目、桂圓、圓眼、益智等別名。龍眼在中國的栽種歷史非常悠久，所以有許多別名。龍眼又叫桂圓，因此常被人們拿來比喻「早生貴子」和「平安富貴」的意思；益智是龍眼另一個別名，因為自古以來，龍眼通常被當成益脾建腦的補品，對人的智能有幫助。
2.龍眼就是桂圓，一般來說新鮮的時候叫龍眼，曬干之后叫桂圓；而且根據(jù)地域不同，叫法也不同，有的地方都叫龍眼，有的地方都叫桂圓。廣東人喜歡把桂圓稱為龍眼. 龍眼指的是鮮果.龍眼帶殼帶核曬干后,叫龍眼干.如果是去殼去核,只留果肉,曬干后就叫桂圓.龍眼—含有糖、蛋白質(zhì)和多種維生索等營養(yǎng)成分，尤其是糖分的含量很高,并有可以被人體直接吸收的萄萄糖以,體弱貧血,年老體衰，久病體虛，經(jīng)常吃些龍眼很有補益;婦女產(chǎn)后，龍眼也是重要的調(diào)補食品。
3.龍眼俗稱“桂圓”，是我國南亞熱帶名貴特產(chǎn)，歷史上南方“桂圓”北“人參”之稱。龍眼果實富含營養(yǎng)，自古受人們喜愛，更視為珍貴補品，其滋補功能顯而易見。龍眼可以水煎服用，也可制成果羹食用,還可與白沙糖共同熬成膏劑服用。民間用龍眼肉9克、花生米15克煎湯；或用龍眼兩6克、蓮子15克、糯米30克熬粥，早晚各吃一次，均有補益的功效。
有的人把龍眼稱這桂圓，但是龍眼就是桂圓嗎？這兩種其實也確實是一種水果，只是人們習慣于把干的稱之為桂圓，而鮮的稱之為龍眼。可以說兩者是一種水果，龍眼去皮去核曬干后就變成了桂圓，也正因如此，很多人對此分不清。龍眼具有豐富的營養(yǎng)，可以直接食用，也可以用來鐋水和做粥。
1、口味區(qū)別
龍眼是我們?nèi)粘？少I到的水果，它新鮮可直接吃，將果皮剝開后，果肉晶瑩剔透，和荔枝有點像，讓人忍不住一口將其吃掉。放入口中后，果肉鮮滑多汁，味美甘甜，夏天冰鎮(zhèn)后更止渴解暑。而桂圓是龍眼曬干制成，沒有了龍眼那種口感鮮嫩汁多的味道，但味道更為甜膩。
2、功效區(qū)別
龍眼營養(yǎng)豐富，富含多種糖類、蛋白質(zhì)，含鐵量也較高，可促進血紅蛋白再生，據(jù)研究表明它還能增強記憶，消除疲勞。桂圓不適宜直接食用，多用來熬制湯水，可預防多種疾病，尤其對女性朋友的身體油良好的滋補作用，能起補血、安神等作用，還有抑制子宮癌細胞功效，能夠預防婦女更年期的多種疾病，是比較理想的中藥。
3、儲藏、價格區(qū)別
龍眼口感較好，但因為它不易儲藏，所以并不是能時時刻刻吃到，只有在龍眼旺季才能吃到 。而桂圓易儲藏，可一年四季吃到，而且食用方法眾多，既可菜用又可藥用，功效也強大，所以它的價格往往比龍眼貴。
以上是關于龍眼和桂圓區(qū)別介紹，看了之后大家對龍眼和桂圓它們之間的區(qū)別也有所了解，希望能幫助到你
桂圓和龍眼其實是同一種水果的兩種狀態(tài)，新鮮的水果時叫做龍眼，而經(jīng)過干燥處理后變成了干果，就是桂圓了。這種水果的成分是相同的，但是在新鮮時和干燥后的功效就有所區(qū)別了。龍眼因為是新鮮的所以不易保存，經(jīng)過干燥處理后的桂圓就可以保存很長時間，食用方法也很多。
桂圓就是龍眼嗎
沒有分別，因為這個詞都是指同一種物品，除了成為龍眼、桂圓外，也叫益智。龍眼是我們?nèi)粘？少I到的水果，它新鮮可直接吃，果肉鮮滑多汁，味美甘甜，夏天冰鎮(zhèn)后更止渴解暑。
桂圓時龍眼曬干制成，沒有了龍眼那種口感鮮嫩汁多的味道，但味道更為甜膩。
桂圓和龍眼的區(qū)別
龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質(zhì)等，含鐵量也比較高，可在提高熱能、補充營養(yǎng)的同時促進血紅蛋白再生，從而達到補血的效果。研究發(fā)現(xiàn)，龍眼肉除了對全身有補益作用外，對腦細胞特別有效，能增強記憶，消除疲勞。
桂圓含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，有補血安神，健腦益智，補養(yǎng)心脾的功效?？芍委熦氀鸵蛉狈δ峥怂嵩斐傻钠ぱ住⒏篂a、癡呆、甚至精神失常，同時對癌細胞有一定的抑制作用。
益氣補血，增強記憶
吃過桂圓的人兒，肯定會說好吃并且甜，這就是桂圓中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、鐵及蛋白質(zhì)等。食用它可以提高機體的活力，解決餓帶來的眩暈感。研究發(fā)現(xiàn)，桂圓具有增強記憶力的功能。
龍眼口感較好，但因為它不易儲藏，所以并不是能時時刻刻吃到，只有在龍眼旺季才能吃到。
而桂圓易儲藏，可一年四季吃到，而且食用方法眾多，既可菜用又可藥用，功效也強大。
桂圓的用法
桂圓紅棗茶
材料：干紅棗，桂圓肉。
調(diào)料：冰糖，蜂蜜，水。
做法
1、將紅棗洗凈后，用小刀將其對半剖開，去掉棗核，干桂圓去殼去核。
2、將紅棗、桂圓、冰糖放入湯鍋內(nèi)，加入水，大火燒開后，改小火，燜煮約30分鐘至水份收干;保持小火，用勺子在鍋內(nèi)攪打，將棗打成棗泥，同時將析出的水收干。
3、將煮好的棗放涼，倒入蜂蜜拌勻;放入干凈的玻璃瓶中封存;飲用時，取約10克，沖入溫開水攪勻即可。
龍眼是很多人都愛愛吃的一種食物，鮮嫩白皙的果肉，讓人流口水。青黃色的薄薄的外殼一剝，露出鮮嫩的果肉，放到水里面，泡個十幾分鐘，一杯香濃的龍眼茶就出爐了，絕對很美味，不信你也可以嘗試一下。龍眼烘干成為桂圓，和著紅棗，放在小米粥里面，香甜又可口，是煮粥的最佳選擇之一。發(fā)物是相對而言的，并不是対每個人都是發(fā)物，有時候一個物品對一個人是發(fā)物，其他人卻不是。
桂圓有龍眼、益智、驪珠等別稱，因其種子圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中 “龍”的眼睛，所以得名 “龍眼”。
新鮮的桂圓肉質(zhì)極嫩，汁多甜蜜，美味可口，實為其他果品所不及。鮮龍眼烘成干果后即成為中藥里的桂圓
所謂發(fā)物，是指特別容易誘發(fā)某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發(fā)疾病的食物。發(fā)物禁忌在飲食養(yǎng)生和飲食治療中都具有重要意義。
在通常情況下，發(fā)物也是食物，適量食用對大多數(shù)人不會產(chǎn)生副作用或引起不適，只是對某些特殊體質(zhì)以及與其相關的某些疾病才會誘使發(fā)病。
「龍眼」是一般家庭在喜慶時常選用的水果。在民間，人們相信吃了龍眼肉，子孫會做大官，而且龍眼又稱為「福圓」，所以有句俗諺是這么說的：「食福圓生子生孫中狀元」，〝可見龍眼在民間流傳的說法中是種有「福氣」的水果喔!〞
龍眼其果肉又名桂圓,原產(chǎn)于亞洲熱帶地區(qū),我國栽培龍眼樹已有兩千多年的歷史,主要在南方諸省.龍眼是我國歷史上推崇的四大名果之一,素稱益壽圣品。.
臺灣龍眼的主要產(chǎn)區(qū)，分布于臺灣西部山區(qū)一帶,其中以南投縣中寮鄉(xiāng)所生產(chǎn)之龍眼果實Q實,深獲大眾青睞.其種植面積約800公頃以上。
由于位處于日夜反差大，且氣候適合龍眼樹生長，故龍眼樹引進中寮鄉(xiāng)栽種甚早，且都采采集約式管理，所以住年輸出加拿大的高質(zhì)量龍眼，中寮鄉(xiāng)龍眼占了大部份，亦讓認識及了解龍眼的人對中寮鄉(xiāng)龍眼贊譽有加。
發(fā)物在適量食用還是可以的，什么東西都忌諱多吃，再好的東西，再有營養(yǎng)你的東西，吃多了也會有副作用，所以適量食用是可以的。所有食物都需要適量食用。你做到了嗎?是不是還跟一個孩子似的，看到好吃的，就跟本停不下來，曾經(jīng)的我也是這樣的，但是這樣很容易受到傷害的。
荔枝這種水果對于很多人來說并不會感覺到陌生，因為荔枝的味道幾乎沒有人不喜歡。而桂圓也是生活中比較常見的食物，一般人們更喜歡將桂圓當成一種休閑的食物，尤其對于女性來說，吃桂圓好處還是非常多的。有人說桂圓就是荔枝，這顯然就是對這兩種食物不是很了解。
桂圓亦稱龍眼，是一種水果。
性溫味甘，益心脾，補氣血，具有良好有滋養(yǎng)補益作用，可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥狀。桂圓為常綠喬木，樹體高大，多為偶數(shù)羽狀復葉，小葉對生或互生，圓錐花序頂生或腋生，果球形，種子黑色有光澤，花期3～4月，果期7～8月。
桂圓又稱龍眼、亞荔枝。是一種果實。有虎眼、石硤龍眼等三十多個品種。我國福建、臺灣、廣東、廣西、四川、貴州、云南等地均有分布。其中福建產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的50%。秋季果實成熟時采收，剝?nèi)スぃr用，或?qū)⒐麑嵏稍锖螅瑒內(nèi)〖俜N皮備用。
桂圓因其種圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中“龍”的眼睛，所以得名。新鮮的龍眼肉質(zhì)極嫩，汁多甜蜜，美味可口，實為其他果品所不及。鮮龍眼烘成干果后即成為中藥里的桂圓。
世界上栽培龍眼的國家和地區(qū)還有泰國、越南、老撾、緬甸、斯里蘭卡、印度、菲律賓、馬來西亞、印度尼西亞、馬達加斯加、澳大利亞的昆士蘭州、美國的夏威夷州和佛羅里達州等。
詳細說明
據(jù)藥理研究證實，龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養(yǎng)素，其中含有較多的是蛋白質(zhì)、脂肪和多種礦物質(zhì)。這些營養(yǎng)素對人體都是十分必需的。特別對于勞心之人，耗傷心脾氣血，更為有效。
桂圓可治療病后體弱或腦力衰退。婦女在產(chǎn)后調(diào)補也很適宜。但懷孕期間最好別吃.李時珍在《本草綱目》中記載："食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良"。對桂圓倍加推崇。
龍眼營養(yǎng)豐富，是珍貴的滋養(yǎng)強化劑。果實除鮮食外，還可制成罐頭、酒、膏、醬等，亦可加工成桂園干肉等。此外龍眼的葉、花、根、核均可入藥。龍眼樹木質(zhì)堅硬，紋理細致優(yōu)美，是制作高級家具的原料，又可以雕刻成各種精巧工藝品。桂圓含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，有補血安神，健腦益智，補養(yǎng)心脾的功效;研究發(fā)現(xiàn)，桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當吃些龍眼有利健康;桂圓有補益作用，對病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。
人體缺血是一件比較麻煩的事情，但在我們身邊也非常常見。缺血的話人們會感覺到精神狀態(tài)不佳，經(jīng)常會頭暈，而且不能做體力活動，缺血嚴重的患者還會經(jīng)常失眠，給患者的身體和心理都帶來很大的壓力。所以，如果身體缺血的話，一定要及時進行補血。那么，龍眼可以補血嗎？
龍眼肉補血嗎
桂圓，亦稱龍眼，性溫味甘，益心脾，補氣血。桂圓中含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，可補血安神，健腦益智，補養(yǎng)心脾。研究還發(fā)現(xiàn)，桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%。適當?shù)囟喑怨饒A，實在是益處多多。
桂圓肉的營養(yǎng)成分非常豐富，并含有大量有益人體健康的微量元素，早已成為一味良藥。其主要功能是安神，治失眠、健忘、驚悸，有滋補強體，補心安神、養(yǎng)血壯陽，益脾開胃，潤膚美容的功效。
桂圓的糖分含量較高,且含有能被人體直接吸收的萄萄糖，體弱貧血，年老體衰，久病體虛，經(jīng)常吃些桂圓很有補益;特別是婦女產(chǎn)后，桂圓肉也是重要的調(diào)補佳品。紅棗歷來有補血養(yǎng)氣的功能，桂圓的營養(yǎng)價值也極高，因此兩者搭配在一起食用，補血效果更佳。
據(jù)藥理研究證實，龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養(yǎng)素，其中含有較多的是蛋白、脂肪和多種礦物質(zhì)。這些營養(yǎng)素對人體都是十分必需的。特別對于勞心之人，耗傷心脾氣血，更為有效。桂圓具有益氣補血，健脾補心的功效，故有“果中神品”之稱?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載：龍眼肉有治療“五臟邪氣，安志厭食”的功效，稱“久服強魂聰明，輕身不老，通神明”。
龍眼不僅僅是一種美味的水果，還是一味很好的進補食療材料，曬干了的桂圓肉還具有很高的藥用價值。女性多吃桂圓肉可益氣補血，安神定志，它還有美容效果，可幫助滋陰養(yǎng)顏。
現(xiàn)代醫(yī)學研究證實，龍眼肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機酸、粗纖維及多種維生素及礦物質(zhì)等。龍眼肉能夠抑制脂質(zhì)過氧化和提高抗氧化酶活性，提示其有一定的抗衰老作用。時下其實有很多女孩子都喜歡買桂圓吃，可以看出桂圓肉不但具有益氣補血的作用，對于女性的養(yǎng)顏效果也是非常好的。
綜上所述我們可以得知龍眼肉其實是一種補血功效非常好的食品，但我們要提醒大家的是，龍眼雖好，但是不能貪吃哦。龍眼肉雖說屬于溫性特質(zhì)，但是吃多了的話，還是很容易上火的哦!還是那句老話，堅持適度原則就好啦!
桂圓是常見的食品，對它的選擇可以放心進行，它對身體的幫助比較大，不過在吃桂圓的時候，也要適量選擇，每次吃的太多，也是會造成身體負擔，那桂圓龍眼的區(qū)別是什么呢，他們之間有區(qū)別嗎，是很多人不清楚的，下面就詳細的介紹下他們，使得對桂圓龍眼有更多了解。
桂圓和龍眼的區(qū)別是什么：
龍眼指的是鮮果。
龍眼帶殼帶核曬干后，叫龍眼干。
如果是去殼去核，只留果肉，曬干后就叫桂圓。
所以，桂圓和龍眼實際上是同一種東西。而龍眼還有很多別名，比如益智、比目、荔枝奴、亞荔枝、木彈、驪珠、燕卵、鮫淚、圓眼、蜜脾、元眼肉等。
桂圓肉的制作方法是什么?
原料：鮮龍眼果。
制作：分為三道工序：
1、選果：果實要成熟，個大、肉厚，這樣加工出來的產(chǎn)品品質(zhì)好、產(chǎn)量高、果實成熟的主要鑒別方法是：果殼由青色轉黃褐色;由厚皮粗糙轉薄而平滑;果實已充分硬化，種皮顏色由紅變黑或赤褐色;果實由緊轉為指壓有彈性感覺;果肉甜而容易脫落，沒有生澀味。
2、脫肉：一般是人工操作，先將整個果按梅花形狀開裂，再將龍眼取出，削去果r4，堆放在準備好的竹篩上。
3、曬圓肉：加工好的果肉放在陽光下曝曬。在正常情況下，曬2—3天即可收藏。
特點：色澤黃凈發(fā)亮，透明感強，肉厚、干爽、糖分充足，泡開呈梅花形。
桂圓的營養(yǎng)價值有哪些?
桂圓味甘、性溫;歸心、脾經(jīng);有開胃、養(yǎng)血益脾、補心安神、補虛長智之功效;可治療貧血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹瀉、癡呆、甚至精神失常，同時對癌細胞有一定的抑制作用。
龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養(yǎng)素，其中含有較多的是蛋白、脂肪和多種礦物質(zhì)。這些營養(yǎng)素對人體都是十分必需的。特別對于勞心之人，耗傷心脾氣血，更為有效。
而桂圓即龍眼(桂元、元肉)。和荔枝性屬濕熱不同，龍眼能夠入藥，有壯陽益氣、補益心脾、養(yǎng)血安神、潤膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經(jīng)衰弱及病后、產(chǎn)后身體虛弱等癥。
一般人群均可食用，且適宜體質(zhì)虛弱的老年人、記憶力低下者、頭暈失眠者、婦女食用;但有上火發(fā)炎癥狀時不宜食用，懷孕后也不宜過多食用。
在對桂圓龍眼的區(qū)別了解后，吃桂圓龍眼的時候，都是要放心選擇，桂圓在制作佳肴的時候都是可以放入它，例如制作粥的時候，放入些桂圓，對提高粥的味道有很好幫助，而且這樣的粥對滋補身體上，效果也是很不錯，因此吃桂圓要講究方式方法。
龍眼肉是什么?相信大家應該都很熟悉吧。但是龍眼吃多了會有副作用嗎?龍眼肉是新鮮的龍眼曬干加工而成的，具有非常好的滋補功效，是我們生活中比較常見的滋補食材。那么你們知道經(jīng)常食用龍眼的功效與作用是什么嗎?龍眼和桂圓的區(qū)別是什么呢?下面就帶著這些疑問去文中尋找答案吧!
龍眼肉的功效與作用
1、益氣補血，增強記憶
龍眼肉中含有豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質(zhì)等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養(yǎng)的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發(fā)現(xiàn)，龍眼肉除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。
2、安神定志
龍眼肉含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含尼克酸高達2.5毫克(100克)，可用于治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆，甚至精神失常等。
3、養(yǎng)血安胎
龍眼肉含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對于加速代謝的孕婦及胎兒的發(fā)育有利，具有安胎作用。
4、抗菌，抑制癌細胞
實驗表明，龍眼肉對某一類腫瘤的抑制率達90%以上，對癌細胞有一定的抑制作用。臨床給癌癥患者口服桂圓粗制浸膏，癥狀改善90%，延長壽命效果約80%。
5、降脂護心，延緩衰老
龍眼肉可降血脂，增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關系的黃素蛋白腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有較強的抑制作用。
龍眼肉的食療方
提神醒腦方：龍眼肉30克，加水500毫升煮沸約10分鐘，加雞蛋2個，白沙糖或紅糖適量稍煮片刻即可食用。
安眠舒心方：龍眼肉20克，紅棗5-10顆(去核)，加水300毫升煮沸約10分鐘，加白沙糖適量稍煮片刻即可食用?；蛘呤驱堁廴?0克，酸棗仁9克，茨實15克煮水，睡前服。
養(yǎng)心安神方：龍眼肉200克，加純正白酒500毫升，泡1個月，每晚睡前飲15毫升，可消除疲勞，養(yǎng)心安神。
益氣健腦方：龍眼肉30克，紅棗10顆(去核)，粳米100克加水煮粥(稀飯)，加適量紅糖，早晚各吃一碗，可補心脾、益氣血，提高記憶力。
美容養(yǎng)顏方：龍眼肉20克，蓮子(去芯)15克，糯米30克加水煮粥(稀飯)食用，可美容養(yǎng)顏，治體虛貧血。
養(yǎng)心補腎方：龍眼肉30克，紅棗10顆(去核)，黑芝麻(炒)約20克煮沸10分鐘，加紅糖或白糖適量，雞蛋2個，稍煮片刻食用。
龍眼和桂圓的區(qū)別是什么
龍眼指的是鮮果。
龍眼帶殼帶核曬干后，叫龍眼干。
如果是去殼去核，只留果肉，曬干后就叫桂圓。
所以，桂圓和龍眼實際上是同一種東西。而龍眼還有很多別名，比如益智、比目、荔枝奴、亞荔枝、木彈、驪珠、燕卵、鮫淚、圓眼、蜜脾、元眼肉等。
桂圓肉的制作方法是什么?
原料：鮮龍眼果。
制作：分為三道工序：
1、選果：果實要成熟，個大、肉厚，這樣加工出來的產(chǎn)品品質(zhì)好、產(chǎn)量高、果實成熟的主要鑒別方法是：果殼由青色轉黃褐色;由厚皮粗糙轉薄而平滑;果實已充分硬化，種皮顏色由紅變黑或赤褐色;果實由緊轉為指壓有彈性感覺;果肉甜而容易脫落，沒有生澀味。
2、脫肉：一般是人工操作，先將整個果按梅花形狀開裂，再將龍眼取出，削去果r4，堆放在準備好的竹篩上。
3、曬圓肉：加工好的果肉放在陽光下曝曬。在正常情況下，曬23天即可收藏。
特點：色澤黃凈發(fā)亮，透明感強，肉厚、干爽、糖分充足，泡開呈梅花形。
如何烹飪龍眼
1、龍眼營養(yǎng)豐富，是珍貴的滋養(yǎng)強化劑。
2、果實除鮮食外，還可制成罐頭、酒、膏、醬等，亦可加工成桂園干肉等。
3、龍眼的葉、花、根、核均可入藥。
4、龍眼樹木質(zhì)堅硬，紋理細致優(yōu)美，是制作高級家具的原料，又可以雕刻成各種精巧工藝品。
5、龍眼花是一種重要的蜜源植物，龍眼蜜是蜂蜜中的上等蜜。
桂圓的營養(yǎng)價值有哪些?
桂圓味甘、性溫;歸心、脾經(jīng);有開胃、養(yǎng)血益脾、補心安神、補虛長智之功效;可治療貧血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹瀉、癡呆、甚至精神失常，同時對癌細胞有一定的抑制作用。
龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養(yǎng)素，其中含有較多的是蛋白、脂肪和多種礦物質(zhì)。這些營養(yǎng)素對人體都是十分必需的。特別對于勞心之人，耗傷心脾氣血，更為有效。
而桂圓即龍眼(桂元、元肉)。和荔枝性屬濕熱不同，龍眼能夠入藥，有壯陽益氣、補益心脾、養(yǎng)血安神、潤膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經(jīng)衰弱及病后、產(chǎn)后身體虛弱等癥。
一般人群均可食用，且適宜體質(zhì)虛弱的老年人、記憶力低下者、頭暈失眠者、婦女食用;但有上火發(fā)炎癥狀時不宜食用，懷孕后也不宜過多食用。
結語：通過文章我們可以了解到龍眼肉又叫桂圓，是我們常見的健康滋補食品之一。龍眼肉中含有豐富的葡萄糖和鐵等營養(yǎng)元素，對人體健康十分有益。龍眼肉除了做成甜品，還有多種食療作用，如美容養(yǎng)顏、益氣補腎、安眠養(yǎng)心等。比較關注養(yǎng)生的朋友還可以搭配一些養(yǎng)生運動來促進龍眼在體內(nèi)的吸收，例如42式太極拳就是不錯的選擇哦!
桂圓是一種常見的水果，桂圓里面的營養(yǎng)豐富，有許多對人體有益的營養(yǎng)元素，桂圓還有一定的藥用價值，可以治療與緩解多種疾病，那么請問什么是桂圓?桂圓的功效與作用是什么?孕婦能吃桂圓嗎?面小編為大家講解。
什么是桂圓
桂圓是一種水果。性質(zhì)溫和，味道甘甜，對心脾有好處，可以補充氣血，能夠滋養(yǎng)補益，可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。桂圓為常綠喬木，樹體高大，多為偶數(shù)羽狀復葉，小葉對生或互生，圓錐花序頂生或腋生，果球形，種子黑色有光澤，花期3～4月，果期7～8月。
桂圓的功效與作用
桂圓是一種溫性的水果，桂圓味道甘甜，對心脾有好處，可以補充氣血，經(jīng)常吃有補益作用，可用于脾虛心損、氣血不足所致的失眠健忘、神經(jīng)衰弱、驚悸眩暈有治療作用，對病后體虛、產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)也很有效。
1.補血益智
桂圓的營養(yǎng)價值很高，里面有大量的糖分，桂圓里面的糖分主要是葡萄糖、蔗糖，能夠直接吸收，含鐵量也較高，對于提高人體的熱能，補充營養(yǎng)方面效果很好，此外，鐵元素又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發(fā)現(xiàn)，桂桂圓具有非常強的健腦補腦的功效，《開寶本草》說它能“歸脾而能益智”。
2.寧心安神
桂圓含有礦物質(zhì)鐵，能促進血紅蛋白再生，可以用來治療氣血兩虛和心脾兩虛引起的失眠、心悸，具有養(yǎng)心安神的作用。
3.養(yǎng)顏抗衰老
桂圓營養(yǎng)豐富，里面有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機酸、粗纖維及多種維生素及礦物質(zhì)等，可以提高抗氧化酶的活性，因此對于抗衰老也是有一定的作用的，而且還能抑制腫瘤細胞的生長，提高免疫力和抵抗力。
4.開胃健脾
桂圓中含有一種可以驅(qū)除腸葉寄生蟲及血吸蟲的成分，有助于增強食欲，消除食欲不振、肢倦乏力等癥。
桂圓的食用禁忌
感冒發(fā)熱、咳嗽有痰、上火發(fā)炎等熱病患者不宜食用桂圓。
桂圓含糖量很高，糖尿病患者不宜食用。
陰虛內(nèi)熱、痰火、皮膚病患者、肝火旺盛不宜多食桂圓。
孕婦不宜多吃桂圓，因為桂圓可能引起宮縮，導致下腹陣痛、漏紅，嚴重者或致流產(chǎn)。
孕婦能吃桂圓嗎
龍眼不僅好吃，還有強大的藥用價值，所以準媽媽們都很想知道孕婦能不能吃桂圓。其實吃桂圓并非何時何地何人都適宜，也要看體質(zhì)。這是因為桂圓性溫，桂圓肉甘甜助火，若大量食用，容易引起上火。所以，孕婦最好少吃桂圓。而胃熱有痰有火之人，也不宜食用。
柚子是我們生活中比較常見的一種水果之一。它的皮厚，果肉豐滿。有些地方還不太認識柚子。那么柚子的營養(yǎng)價值有哪些呢?女人吃柚子有什么好處呢?哪些人群不宜食用柚子呢?感興趣的朋友請看下文吧。
柚子的營養(yǎng)價值
1、柚中含有大量的維生素C，能降低血液中有膽固醇。
2、柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙、橙皮甙等，柚皮甙可降血液循環(huán)的粘滯度，減少血栓的形成。
3、柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度。
4、含豐富的天然葉酸，對于懷孕中的婦女們，有預防貧血發(fā)生和促進胎兒發(fā)育的功效。
5、含有豐富蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、維生素A原、B1、B2、C、p和鈣、磷、鎂、鈉等營養(yǎng)成分，其中，每100克柚肉含維生素C57毫克，比梨高10倍，含鈣519毫克，大大超過其它水果。
女人吃柚子的好處
1、去除色斑
柚子里面含有豐富的維生素c，這種物質(zhì)能夠使皮膚中的色斑減退，所以說，柚子是一種很好的美容品。
2、有利于減肥
營養(yǎng)專家研究發(fā)現(xiàn)，在不改變其他飲食習慣的基礎之上，每天在飯前吃半個柚子，然后堅持十二周以上的時間，能夠起到非常好的減肥作用。為什么會出現(xiàn)這種情況呢，主要原因就是由于柚子之中所含有的一種化合物能夠有效的加快脂肪進行燃燒，所以柚子也是一種天然的減肥水果。
3、緊致肌膚
柚子之中所含有的大量維生素c，不僅能夠起到去除色斑的作用，同時還能夠令我們的皮膚更加的緊致，保持在一個最佳的狀態(tài)。這主要是由于維生素C這種物質(zhì)對于身體分泌膠原蛋白具有非常重要的作用。經(jīng)常服用柚子，能夠令我們的皮膚變得更加的豐滿和平滑，具有很好的護膚作用。
4、增強體質(zhì)
柚子還有增強體質(zhì)的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì)，所含的天然葉酸，對于懷孕中的婦女們，有預防貧血癥狀發(fā)生和促進胎兒發(fā)育的功效?！?/p>
孕婦可以吃桂圓嗎?中醫(yī)認為，孕婦的主要生理變化是陽常有余，陰常不足。因為孕婦受孕后，陰血聚以養(yǎng)胎，大多導致陰血偏虛，陰虛常滋生內(nèi)熱，才往往出現(xiàn)大便燥結、心悸燥熱、舌質(zhì)偏紅和肝火旺等癥狀。故醫(yī)學家通常有“胎前宜涼”的主張，常用一些清涼、滋補的藥品，而桂圓性溫，味甘，極易上火，孕婦吃后不僅增添胎熱，而且易導致氣機失調(diào)，還有可能引起胃氣上逆、嘔吐、傷陰出現(xiàn)熱象、引起腹痛、出現(xiàn)“見紅”等先兆流產(chǎn)癥狀，甚至還有引起流產(chǎn)或早產(chǎn)的可能。
孕婦吃桂圓上火嗎
桂圓性味甘溫，桂圓可以治療脾胃虛弱，食欲不振，或氣血不足，體虛乏力，失眠健忘，驚悸不安。但是桂圓吃多了會上火，所以對內(nèi)有痰疾及患有熱病者不宜用之，尤其是孕婦更不宜。
其原因是婦女懷孕后，大多數(shù)出現(xiàn)陰血偏虛、滋生內(nèi)熱的癥狀，常有大便干結，小便短赤，口苦咽燥等現(xiàn)象。如果此時為了進補而用桂圓，非但不能產(chǎn)生補益作用，反會增加內(nèi)熱，還有發(fā)生動血動胎、漏紅、腹痛、小腹墜脹甚至大傷胎氣，導致流產(chǎn)的可能。特別是懷孕8個月以內(nèi)的孕婦，更要慎食。
除了孕婦外，由于桂圓多食極易上火，因此以下人群最好也慎食桂圓：有上火發(fā)炎癥狀者，內(nèi)有痰火或陰虛火旺、濕滯停飲者，舌苔厚膩、氣壅脹滿、腸滑便瀉、風寒感冒、消化不良者，糖尿病患者，痤瘡、外科癰疽疔瘡、婦女盆腔炎、尿道炎、月經(jīng)過多者。
孕婦吃桂圓干好嗎
孕婦應該慎食桂圓干。因為桂圓是上火的，本就不宜多吃。而桂圓干是新鮮桂圓風干處理后的食物，功效與桂圓相仿。而且桂圓干溫大熱，一切陰虛內(nèi)熱體質(zhì)及患熱性疾病者均需慎食。婦女懷孕后大多陰血偏虛，陰虛則滋生內(nèi)熱，因此往往有大便干燥、口干胎熱、肝經(jīng)郁熱的癥狀。
因此，孕婦在懷孕期間，應慎食熱性食物，因為熱性食物使人體內(nèi)熱加重，有礙機體聚血養(yǎng)胎，桂圓恰恰屬于這類水果。桂圓干溫大熱，一切陰虛內(nèi)熱體質(zhì)及患熱性疾病者均不宜食用。
不過，如果孕婦血色不足或失眠，可每天食用新鮮龍眼或龍眼干(食用量應控制在較少的范圍內(nèi))。有些孕婦怕熱，容易盜汗，亦可藉由桂圓干改善。比較需要注意的是此類孕婦若同時有痔瘡或便秘時，桂圓干的食用量不可太多。
桂圓吃多了會怎樣
食用任何東西都要講究量和方法，桂圓或龍眼一次性吃多了給身體帶來危害：
1、龍眼吃多了會上火。龍眼又名桂圓，桂圓吃多容易攻火上身，生濕熱，引起口干。桂圓屬于溫補水果，有補血補氣功用，體質(zhì)較弱的人以及剛生完孩子的產(chǎn)婦吃點桂圓，對她們身體恢復很有好處。但是正常女性多吃桂圓，不僅起不到養(yǎng)顏美容的效果，還會攻火上身，造成臉上長疙瘩，嚴重了還會傷陰，影響到月經(jīng)等。
2、龍眼屬濕熱食物，多食易滯氣，有上火發(fā)炎癥狀的時候不宜食用。
桂圓或龍眼雖然不可一次性食用過多，但是如果在一段時間內(nèi)堅持少量食用，可以給身體帶來很多好處：
中醫(yī)認為，桂圓是補血益心之佳果，為益脾長智的要藥。鮮桂圓生食，能生津液，潤五臟，凡陰虛津少、心中煩熱、口燥咽干、咳嗽痰少，皆可作食療佳品。龍眼肉的養(yǎng)血之力比紅棗更強，故產(chǎn)婦吃雞蛋桂圓湯，對補養(yǎng)氣血大有好處。神經(jīng)衰弱、更年期婦女失眠健忘、心煩汗出，食之亦好。
營養(yǎng)分析 ：1、桂圓含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，有補血安神，健腦益智，補養(yǎng)心脾的功效; 2、 研究發(fā)現(xiàn)，桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當吃些龍眼有利健康; 3、桂圓有補益作用，對產(chǎn)后、病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。
相關人群：一般人群均可食用。1、適宜體質(zhì)虛弱的老年人、記憶力低下者、頭暈失眠者、婦女食用; 2、有上火發(fā)炎癥狀時不宜食用，懷孕后不宜過多食用。
食療作用：桂圓味甘、性溫;歸心、脾經(jīng);有開胃、養(yǎng)血益脾、補心安神、補虛長智之功效;可治療貧血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹瀉、癡呆、甚至精神失常，同時對癌細胞有一定的抑制作用。
結語：桂圓的營養(yǎng)價值很高，并且還有一定的藥用價值，多吃桂圓對人的身體有好處，并且桂圓也很好吃，有許多人喜歡吃桂圓，上文詳細的講訴了什么是桂圓，桂圓的功效與作用以及孕婦能吃桂圓嗎，希望大家能夠注意。
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