龍眼肉的功效與作用龍眼和桂圓的區(qū)別
夏季養(yǎng)生茶的功效與作用。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來(lái)越看重，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開(kāi)始。有效的養(yǎng)生常識(shí)是如何實(shí)現(xiàn)的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“龍眼肉的功效與作用龍眼和桂圓的區(qū)別”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
龍眼肉是什么？相信大家應(yīng)該都很熟悉吧。但是龍眼吃多了會(huì)有副作用嗎？龍眼肉是新鮮的龍眼曬干加工而成的，具有非常好的滋補(bǔ)功效，是我們生活中比較常見(jiàn)的滋補(bǔ)食材。那么你們知道經(jīng)常食用龍眼的功效與作用是什么嗎？龍眼和桂圓的區(qū)別是什么呢？下面就帶著這些疑問(wèn)去文中尋找答案吧！
龍眼肉的功效與作用：
1、益氣補(bǔ)血，增強(qiáng)記憶
龍眼肉中含有豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質(zhì)等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，又能促進(jìn)血紅蛋白再生以補(bǔ)血。實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，龍眼肉除對(duì)全身有補(bǔ)益作用外，對(duì)腦細(xì)胞特別有益，能增強(qiáng)記憶，消除疲勞。
2、安神定志
龍眼肉含有大量的鐵、鉀等元素，能促進(jìn)血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含尼克酸高達(dá)2.5毫克（100克），可用于治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆，甚至精神失常等。
3、養(yǎng)血安胎
龍眼肉含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對(duì)于加速代謝的孕婦及胎兒的發(fā)育有利，具有安胎作用。
4、抗菌，抑制癌細(xì)胞
實(shí)驗(yàn)表明，龍眼肉對(duì)某一類(lèi)腫瘤的抑制率達(dá)90%以上，對(duì)癌細(xì)胞有一定的抑制作用。臨床給癌癥患者口服桂圓粗制浸膏，癥狀改善90%，延長(zhǎng)壽命效果約80%。
5、降脂護(hù)心，延緩衰老
龍眼肉可降血脂，增加冠狀動(dòng)脈血流量。對(duì)與衰老過(guò)程有密切關(guān)系的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶（MAO-B）有較強(qiáng)的抑制作用。
龍眼肉的食療方：
提神醒腦方：龍眼肉30克，加水500毫升煮沸約10分鐘，加雞蛋2個(gè)，白沙糖或紅糖適量稍煮片刻即可食用。
安眠舒心方：龍眼肉20克，紅棗5-10顆（去核），加水300毫升煮沸約10分鐘，加白沙糖適量稍煮片刻即可食用?；蛘呤驱堁廴?0克，酸棗仁9克，茨實(shí)15克煮水，睡前服。
養(yǎng)心安神方：龍眼肉200克，加純正白酒500毫升，泡1個(gè)月，每晚睡前飲15毫升，可消除疲勞，養(yǎng)心安神。
益氣健腦方：龍眼肉30克，紅棗10顆（去核），粳米100克加水煮粥（稀飯），加適量紅糖，早晚各吃一碗，可補(bǔ)心脾、益氣血，提高記憶力。
美容養(yǎng)顏方：龍眼肉20克，蓮子（去芯）15克，糯米30克加水煮粥（稀飯）食用，可美容養(yǎng)顏，治體虛貧血。
養(yǎng)心補(bǔ)腎方：龍眼肉30克，紅棗10顆（去核），黑芝麻（炒）約20克煮沸10分鐘，加紅糖或白糖適量，雞蛋2個(gè)，稍煮片刻食用。
龍眼和桂圓的區(qū)別是什么？
龍眼指的是鮮果。龍眼帶殼帶核曬干后，叫龍眼干。如果是去殼去核，只留果肉，曬干后就叫桂圓。
所以，桂圓和龍眼實(shí)際上是同一種東西。而龍眼還有很多別名，比如益智、比目、荔枝奴、亞荔枝、木彈、驪珠、燕卵、鮫淚、圓眼、蜜脾、元眼肉等。
桂圓肉的制作方法是什么？
原料：鮮龍眼果。
制作：分為三道工序：
1、選果：果實(shí)要成熟，個(gè)大、肉厚，這樣加工出來(lái)的產(chǎn)品品質(zhì)好、產(chǎn)量高、果實(shí)成熟的主要鑒別方法是：果殼由青色轉(zhuǎn)黃褐色；由厚皮粗糙轉(zhuǎn)薄而平滑；果實(shí)已充分硬化，種皮顏色由紅變黑或赤褐色；果實(shí)由緊轉(zhuǎn)為指壓有彈性感覺(jué)；果肉甜而容易脫落，沒(méi)有生澀味。
2、脫肉：一般是人工操作，先將整個(gè)果按梅花形狀開(kāi)裂，再將龍眼取出，削去果r4，堆放在準(zhǔn)備好的竹篩上。
3、曬圓肉：加工好的果肉放在陽(yáng)光下曝曬。在正常情況下，曬2-3天即可收藏。
特點(diǎn)：色澤黃凈發(fā)亮，透明感強(qiáng)，肉厚、干爽、糖分充足，泡開(kāi)呈梅花形。
如何烹飪龍眼？
1、龍眼營(yíng)養(yǎng)豐富，是珍貴的滋養(yǎng)強(qiáng)化劑。
2、果實(shí)除鮮食外，還可制成罐頭、酒、膏、醬等，亦可加工成桂園干肉等。
3、龍眼的葉、花、根、核均可入藥。
4、龍眼樹(shù)木質(zhì)堅(jiān)硬，紋理細(xì)致優(yōu)美，是制作高級(jí)家具的原料，又可以雕刻成各種精巧工藝品。
5、龍眼花是一種重要的蜜源植物，龍眼蜜是蜂蜜中的上等蜜。
桂圓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？
桂圓味甘、性溫；歸心、脾經(jīng)；有開(kāi)胃、養(yǎng)血益脾、補(bǔ)心安神、補(bǔ)虛長(zhǎng)智之功效；可治療貧血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹瀉、癡呆、甚至精神失常，同時(shí)對(duì)癌細(xì)胞有一定的抑制作用。
龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營(yíng)養(yǎng)素，其中含有較多的是蛋白、脂肪和多種礦物質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體都是十分必需的。特別對(duì)于勞心之人，耗傷心脾氣血，更為有效。
而桂圓即龍眼（桂元、元肉）。和荔枝性屬濕熱不同，龍眼能夠入藥，有壯陽(yáng)益氣、補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神、潤(rùn)膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經(jīng)衰弱及病后、產(chǎn)后身體虛弱等癥。
一般人群均可食用，且適宜體質(zhì)虛弱的老年人、記憶力低下者、頭暈失眠者、婦女食用；但有上火發(fā)炎癥狀時(shí)不宜食用，懷孕后也不宜過(guò)多食用。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)文章我們可以了解到龍眼肉又叫桂圓，是我們常見(jiàn)的健康滋補(bǔ)食品之一。龍眼肉中含有豐富的葡萄糖和鐵等營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)人體健康十分有益。龍眼肉除了做成甜品，還有多種食療作用，如美容養(yǎng)顏、益氣補(bǔ)腎、安眠養(yǎng)心等。比較關(guān)注養(yǎng)生的朋友還可以搭配一些養(yǎng)生運(yùn)動(dòng)來(lái)促進(jìn)龍眼在體內(nèi)的吸收。
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龍眼和桂圓的區(qū)別
1、龍眼和桂圓有什么區(qū)別
桂圓又叫龍眼,實(shí)際上是同一個(gè)水果。桂圓是一般把龍眼曬成干,食用或藥用;龍眼是新鮮的果實(shí),剝殼折枝后食用。龍眼帶殼帶核曬干后,叫龍眼干。
如果是去殼去核,只留果肉,曬干后就叫桂圓。龍眼—含有糖、蛋白質(zhì)和多種維生索等營(yíng)養(yǎng)成分,尤其是糖分的含量很高,并有可以被人體直接吸收的萄萄糖以,體弱貧血,年老體衰,久病體虛,經(jīng)常吃些龍眼很有補(bǔ)益;婦女產(chǎn)后,龍眼也是重要的調(diào)補(bǔ)食品?？梢运宸?也可制成果羹食用,還可與白沙糖共同熬成膏劑服用。
2、哪些人不能吃龍眼
龍眼屬濕熱食物,多食易滯氣,有上火發(fā)炎癥狀的時(shí)侯不宜食用。內(nèi)有痰火或陰虛火旺,以及濕滯停飲者忌食。凡舌苔厚膩、氣壅脹滿(mǎn)、腸滑便瀉、風(fēng)寒感冒、消化不良之時(shí)忌食。
龍眼干含天然糖份較高,因而糖尿病患者忌食。
患有痤瘡、外科癰疽疔瘡、婦女盆腔炎、尿道炎、月經(jīng)過(guò)多者也忌食。
龍眼性熱助火,故小兒與青少年亦應(yīng)少食;龍眼宜鮮食,變味的顆粒不要吃。
內(nèi)有痰火及濕滯停飲者忌服。
3、龍眼的養(yǎng)生食譜
3.1、桂圓燉蛋的做法
材料:雞蛋4個(gè)、清湯3飯碗、去殼純桂圓肉干2大匙。
做法:
桂圓肉干用溫水洗凈,取4個(gè)飯碗,每碗放6-7分滿(mǎn)的水及蛋1個(gè)。續(xù)上:1/4的桂圓肉干,再放入蒸鍋中,蒸約5-8分鐘即可食用,如喜食較甜者的,可事先多加些糖。
3.2、紅薯桂圓粥的做法
材料:大米一小杯、紅薯一根、桂圓3粒、紅棗5顆。
做法:
沙鍋盛水,開(kāi)火,至水開(kāi)。紅薯一根,去皮,滾刀切成小塊,水開(kāi)后放入水中煮。紅薯五成熟時(shí),放入大米、桂圓和洗靜的紅棗,大火開(kāi)后,換小火慢煮。大米軟后,熬一會(huì),就可出鍋。
3.3、桂圓肉杞蜜湯的做法
材料:枸杞子10克、陳皮3克、桂圓肉10個(gè)、蜂蜜1湯匙。
做法:
將枸杞子、陳皮放在兩層紗布做的袋內(nèi),與桂圓肉一起放在鍋內(nèi),加適量水,用文火煮沸30分鐘,盛出桂圓肉及湯,待溫后加入蜂蜜服用。每日下午一次,當(dāng)點(diǎn)心。
如何分辨真假龍眼肉
1、真品特征
龍眼肉一般呈不規(guī)則薄片,常數(shù)片粘結(jié)。長(zhǎng)約1.5厘米,寬1.3~4厘米,厚約1毫米。黃棕色至棕褐色,半透明,外表面皺縮不平,內(nèi)表面較光亮,有細(xì)密的縱皺紋。質(zhì)柔潤(rùn)、氣微香,味甜。其細(xì)胞中含草酸鈣結(jié)晶,呈針狀、棒狀或簇狀。
2、偽品特征
摻紅糖偽品特征:用濃度高的紅糖水浸泡后加工而成,形狀、大小類(lèi)似龍眼肉,呈黃色至棕褐色。有蜜餞外感,肉厚增加至1.5毫米左右,常數(shù)片粘結(jié)一起,大小不一。仔細(xì)掰開(kāi)粘結(jié)在一起的龍眼肉中會(huì)發(fā)現(xiàn)包裹有糖質(zhì),糖味重,氣微香,粘手,易吸潮。其分量較重,水浸黃棕色,有沉淀,味甜。
摻果醬偽品特征:摻果醬加工后的形狀,大小類(lèi)似龍眼肉,呈黃色至棕褐色,有粒狀物混雜其間,肉皮吸附有雜物,光澤度差,看不到細(xì)密的縱皺紋,常數(shù)片粘結(jié)一起,大小不一。仔細(xì)掰開(kāi)粘結(jié)一起的龍眼肉,常常發(fā)現(xiàn)有果醬在肉心中。味甜,氣味香,粘手,有濕潤(rùn)感,易吸潮。其分量較重,水浸黃棕色,沉淀物較多,味甜。
如何選購(gòu)新鮮龍眼
龍眼的果皮要選擇無(wú)斑點(diǎn),干凈整潔的。有的外表長(zhǎng)了霉點(diǎn)了,這種的千萬(wàn)不要選擇了,對(duì)身體是很有害的。外表有裂紋的也不要選擇了,里面的味道會(huì)很怪異。
果殼黃褐、略帶青色的龍眼成熟度剛好合適,若果殼大部分呈青色,則成熟度不夠。此外,土黃色的龍眼比較好吃,因?yàn)檫@種龍眼的日照充足,水分也比較充足。金黃色的龍眼則是不怎么太甜的。
用3個(gè)手指捏捏果子,若果殼堅(jiān)硬,則為生果;如柔軟而有彈性,是成熟的特征;軟而無(wú)彈性,則成熟過(guò)度且即將變質(zhì)。
剝?nèi)ス麣?若肉質(zhì)瑩白、果肉飽滿(mǎn),看起來(lái)很透明,有水分,容易離核,果核烏黑,說(shuō)明成熟適度,吃起來(lái)比較的爽滑,營(yíng)養(yǎng)也會(huì)比較的多。若果肉不易剝離,果核帶紅色,表明果實(shí)偏生,風(fēng)味較淡。
用指甲輕刮去開(kāi)果殼或枝干外皮,露出淡綠色內(nèi)皮的為新鮮龍眼。
龍眼肉的簡(jiǎn)介
1、簡(jiǎn)介
龍眼肉就是我們夏季常吃的桂圓去核曬干后的果肉,所以也叫桂圓肉。龍眼肉是一種滋補(bǔ)的食材,具有滋養(yǎng)補(bǔ)益的功效。有益心脾,補(bǔ)氣血。益智寧心、安神定志。提供豐富蛋白質(zhì)和鐵元素。增強(qiáng)記憶、消除疲勞。降脂護(hù)心、延緩衰老等功效。
2、圖片
龍眼肉的食用處理方法
直接食用。
龍眼肉的吃法（做法）大全
龍眼肉的做法
材料:鮮龍眼。
做法:
1選材。在選擇龍眼的時(shí)候,一定要是新鮮的,果皮完好無(wú)損的,并且果實(shí)要足夠成熟、個(gè)大肉厚。這樣加工出來(lái)的桂圓品質(zhì)會(huì)更佳。
2減粒。在將龍眼取下的過(guò)程中,一定要小心,不可使果殼破裂,這樣會(huì)影響到品質(zhì)。可以用簡(jiǎn)單將其輕輕減下,可以留下少許的果梗。
3浸水。將果實(shí)放入竹籮,連竹籮放到清水中浸5—10分鐘,并洗凈灰塵。
4日曬。在睛天將龍眼倒在干凈的曬席上,在陽(yáng)光下曬至五成干,然后用焙灶再烘。陰雨天可直接送焙灶焙干。
5剝?nèi)?。?dāng)干燥度達(dá)到七至八成時(shí),就可用手工剝?nèi)狻內(nèi)鈺r(shí)把3～5片龍眼肉相疊,用手壓成一小塊,此法稱(chēng)為疊片。也可以每剝一粒肉就用手指捏一下成粒狀,稱(chēng)為單片。
6干燥。龍眼肉可繼續(xù)曬干或烘干。干燥至用手抓一把果肉緊握后放開(kāi),果肉仍然松開(kāi)不粘手為佳。
龍眼人參燉瘦肉的做法
材料:龍眼肉20克、人參6克、枸杞子15克、瘦豬肉150克。
做法:先將豬肉冼凈切塊,龍眼肉、枸杞子洗凈,人參浸潤(rùn)后切薄片,全部用料共放燉盅內(nèi),加水適量,以文火隔水燉至肉熟,即可食用。
桂圓枸杞茶的做法
材料:去核紅棗6顆、龍眼肉6粒、枸杞6粒、紅糖少許。
做法:
1、先將紅棗、龍眼肉、枸杞洗凈。
2、鍋內(nèi)放1000毫升水,放入紅棗龍眼肉枸杞。大火煮滾之后,轉(zhuǎn)小火慢慢煨。
3、加入適量的紅糖,待紅棗軟爛,煮出香甜味即可。
龍眼參膏蜜的做法
材料:黨參85克(干)、沙參120克(濕)、龍眼肉250克(鮮)、蜂蜜適量。
做法:
1、將鮮沙參剝皮,放入淡鹽水中浸泡。同時(shí)將干黨參用適量水浸發(fā)。
2、將黨參、龍眼肉、沙參放入水中,加熱煎煮,每20分鐘取煎液一次。加水再煮,共取三次。水沒(méi)過(guò)食材即可。
3、將三次煎液合并,以小火煎煮,煎至液體如膏時(shí),加一倍蜂蜜,冷后裝瓶備用。
哪些人不能吃龍眼肉、龍眼肉的注意事項(xiàng)
1、哪些人不能吃龍眼肉
上火發(fā)炎癥狀者、懷孕忌食。
2、龍眼肉的適用人群
一般人群均可食用。尤適宜體質(zhì)虛弱的老年人、記憶力低下者、頭暈失眠者、婦女食用。
3、龍眼肉的食用禁忌
每天5顆左右龍眼肉即可,不宜過(guò)量,否則會(huì)引起滯氣。
龍眼肉的屬性
1、科屬
無(wú)患子科
2、產(chǎn)地
廣東、福建、臺(tái)灣、廣西、云南、貴州、四川
3、別名
桂圓肉、亞荔枝
4、簡(jiǎn)介
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5、圖片
龍眼肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、吃龍眼肉的好處
龍眼肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
龍眼是嶺南四大佳果之一,具有甚高的藥用價(jià)值。李時(shí)珍就說(shuō)過(guò):食品以荔枝為貴,而資益則龍眼為良。龍眼鮮食,味甜美爽口,且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚高,富含高碳水化合物、蛋白質(zhì)、多種氨基酸和維生素,其中尤以含維生素p量多,對(duì)中老年人而言,有保護(hù)血管,防止血管硬化和脆性的作用。不久前,國(guó)外有人在研究龍眼時(shí)又發(fā)現(xiàn)其含有一種活性成分有抗衰老的作用。這與我國(guó)最早的藥學(xué)專(zhuān)著《神龍本草經(jīng)》中所言龍眼有輕身不老之說(shuō)相吻合。故此有人認(rèn)為龍眼是具有較好開(kāi)發(fā)潛質(zhì)的抗衰老食品。
吃龍眼肉的好處
溫補(bǔ):多喝桂圓茶可增進(jìn)腦力,改善虛冷體質(zhì)。
豐胸:中醫(yī)醫(yī)說(shuō)女人主血?dú)?常吃桂園的女人,臉色紅潤(rùn)、身材豐滿(mǎn),所以很多豐胸的補(bǔ)方,都以桂圓作為搭配。
安眠:中醫(yī)說(shuō)桂圓具有安神養(yǎng)心、補(bǔ)血益脾的功效,非常適合長(zhǎng)期失眠者食用。
補(bǔ)血:能改善心血管循環(huán)、安定精神狀況、舒解壓力和緊張。桂圓含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)及多種維生素和微量元素,有良好的滋養(yǎng)補(bǔ)益作用,可用于治療病后體弱或腦力衰退。
吃龍眼肉的最佳時(shí)間
不限
龍眼肉的選購(gòu)方法
一看,先看它的外形。如果是選購(gòu)帶殼桂圓肉,注意挑選顆粒較大,殼色黃褐,殼面光潔,且薄而脆的品種;而顆粒較小,殼面粗糙不平的較次;如果是去殼桂圓肉,要挑選顏色棕黃或褐黃的,聞起來(lái)無(wú)異味的較好;
二搖,桂圓因其肉肥厚,帶殼桂圓肉肉與殼之間空隙小,搖動(dòng)時(shí)不響,如搖動(dòng)時(shí)作響的,果肉較為瘦小;如果是去殼桂圓肉,肉質(zhì)肥厚,手捏起來(lái)干爽柔軟的較好;
三嘗,可打開(kāi)一粒帶殼桂圓嘗嘗,肉色黃亮,質(zhì)脆柔糯,味濃而甜的為佳,而肉質(zhì)干癟,甜味淡的品種,其中以福建莆田出產(chǎn)的桂圓肉較好。
龍眼肉的副作用
吃龍眼可增強(qiáng)食欲,因此很多人在吃龍眼的時(shí)候,就會(huì)忍不住多吃幾顆?？墒驱堁垡淮涡猿缘奶嗪苋菀咨匣鸬?。特別是兒童、老年人及患有咽喉炎、慢性扁桃體炎、糖尿病等疾病患者,應(yīng)該盡量少吃或者不吃龍眼等上火類(lèi)的水果。一般情況下,一天食用龍眼的數(shù)量應(yīng)控制在4兩左右,最多不能超過(guò)6兩。
夏季也正是吃龍眼的季節(jié)，但有人會(huì)擔(dān)心了，龍眼上火嗎?龍眼是非常美味的水果，是我們秋冬季節(jié)進(jìn)補(bǔ)的佳品，下面就來(lái)詳細(xì)了解下龍眼的功效與作用吧。
龍眼上火嗎?
龍眼是容易上火的，稍微多吃即可能就會(huì)引發(fā)上火問(wèn)題。
龍眼是溫性水果，入心脾經(jīng)，具有補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神的作用，適量吃是可以補(bǔ)充能量的，但龍眼千萬(wàn)不能多吃，它糖分高與熱性都會(huì)引起上火的問(wèn)題。
【龍眼的功效與作用】
1、開(kāi)胃健脾
食欲不佳可以時(shí)常吃些龍眼來(lái)改善，因?yàn)辇堁壑懈缓环N特有的成分，它能驅(qū)逐腸葉寄生蟲(chóng)及血吸蟲(chóng)，從而有助于提高人體食欲的功效。
2、滋補(bǔ)身體
龍眼是屬于溫性水果，滋補(bǔ)功效十分顯著。尤其在滋陰補(bǔ)腎、潤(rùn)膚美容等方面，另外，龍眼可以作為藥用的物品，經(jīng)常應(yīng)用于一些藥物中。
3、安神保健
龍眼營(yíng)養(yǎng)豐富，非常適合體質(zhì)較為虛弱的人群食用，能起到安神、護(hù)棉等保健作用。另外龍眼中的糖類(lèi)含量較為豐富，都是人體可以直接吸收的葡萄糖，吃龍眼可以快速補(bǔ)充能量。
4、提高抵抗力
龍眼中富含的粗纖維、蛋白質(zhì)以及有機(jī)酸物質(zhì)，可以提高抗氧化酶的活性，所以在一定程度上說(shuō)明龍眼具有抗衰老作用。另外，龍眼的某些物質(zhì)能抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)，有助于提高人體的抵抗力，幫助人少生病。
以上就是關(guān)于龍眼的一些常識(shí)介紹，希望對(duì)您有益。
龍眼也會(huì)被我們俗稱(chēng)為桂圓，通俗易懂，它是我們生活中常見(jiàn)的一種水果，很多人都非常愛(ài)吃龍眼，其實(shí)，食用龍眼還有很多的好處，那究竟都有什么好處呢？我們今天就一起來(lái)看看吧！
1.益氣補(bǔ)血
在中醫(yī)看來(lái)，龍眼味甘性溫，歸心，脾經(jīng)，龍眼中含有豐富的葡萄糖和鐵元素，并且這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)易于被人體消化吸收，而鐵元素能夠促進(jìn)合成人體內(nèi)的血紅蛋白，能夠緩解缺鐵性貧血的癥狀，改善面色發(fā)黃的癥狀。所以食用龍眼能夠補(bǔ)血益氣。
2.安神定志
龍眼還是一種具有安神作用的水果，除了與鐵元素有關(guān)之外，還跟龍眼當(dāng)中所含的豐富的維生素B1和B2有關(guān)，因?yàn)榫S生素B可以緩解焦慮的情緒。
3.養(yǎng)血安胎
孕婦在孕期的時(shí)候也是可以食用桂圓的，這是因?yàn)楣饒A(龍眼干)含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對(duì)于加速代謝的孕婦及胎兒的發(fā)育有利，具有安胎作用。
4.降脂護(hù)心，延緩衰老
桂圓肉(龍眼干)可降血脂，增加冠狀動(dòng)脈血流量。對(duì)與衰老過(guò)程有密切關(guān)系的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有較強(qiáng)的抑制作用。
5.養(yǎng)心益智
在中醫(yī)看來(lái)，龍眼有補(bǔ)心脾的功效，龍眼中含有豐富的鉀元素，鐵元素等等元素，所以有益于心臟?！睹t(yī)別錄》中稱(chēng)龍眼為“益智”，《神農(nóng)本草經(jīng)》中有關(guān)于龍眼的記載是：“久服強(qiáng)魂聰明，輕身不老，通神明”，所以食用龍眼有養(yǎng)心益智的功效。
6.養(yǎng)顏美容
龍眼中含有一種類(lèi)似于膠原蛋白的天然物質(zhì)，人體攝入這種物質(zhì)之后能夠快速的被皮膚細(xì)胞吸收并且利用，而這種物質(zhì)被皮膚細(xì)胞吸收利用之后能夠增加皮膚的彈性，起到抗衰老的作用。
7.滋補(bǔ)身體
前面我們提到，龍眼當(dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì)和葡萄糖，能夠及時(shí)補(bǔ)充人體所需的能量，因而在人體出現(xiàn)疲勞的時(shí)候吃些龍眼可以起到補(bǔ)益作用，助你消除疲勞。
8.抗衰老
龍眼中還含有豐富的維生素，例如維生素C有抗氧化的功效，能夠清除人體內(nèi)的自由基，起到抗衰老的作用。
以上就是吃龍眼的好處，相信通過(guò)本文的介紹，大家對(duì)吃龍眼的好處有了一定的了解，在是日常生活中，我們可以適當(dāng)?shù)某砸恍堁垡詽M(mǎn)足我們身體的需求，但是，千萬(wàn)不能因?yàn)槌札堁酆?，就大量食用，這樣只會(huì)適得其反，對(duì)健康造成不利的影響。
大家可能都吃過(guò)龍眼肉，但是對(duì)龍眼肉的功效與作用知道的很少，以及如何食用龍眼肉才能將龍眼的效果最大化呢，今天小編就來(lái)跟大家一起學(xué)習(xí)，龍眼肉的功效與作用是什么？
龍眼肉的功效與作用
1、益氣補(bǔ)血，增強(qiáng)記憶
大家可能不知道，龍眼肉中含有可以提供熱能的物質(zhì)，在這些物質(zhì)轉(zhuǎn)化為營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，還能促進(jìn)造血細(xì)胞造血，實(shí)驗(yàn)證明，龍眼肉對(duì)全身及大腦特別有益。
2、安神定志
龍眼肉含有大量的鐵、鉀等元素，能促進(jìn)血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含尼克酸高達(dá)2.5毫克（100克），可用于治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆，甚至精神失常等。
3、養(yǎng)血安胎
龍眼肉含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對(duì)于加速代謝的孕婦及胎兒的發(fā)育有利，具有安胎作用。
4、抗菌，抑制癌細(xì)胞
曾有實(shí)驗(yàn)證明，龍眼肉可以防止某種腫瘤，可以抑制癌細(xì)胞的產(chǎn)生，還可以延長(zhǎng)壽命。
5、降脂護(hù)心，延緩衰老
龍眼肉可降血脂，增加冠狀動(dòng)脈血流量。對(duì)與衰老過(guò)程有密切關(guān)系的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶（MAO-B）有較強(qiáng)的抑制作用。
龍眼肉補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神。用于氣血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虛萎黃。
中醫(yī)認(rèn)為，龍眼味甘、性溫。入心、脾經(jīng)。具有補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血寧神、健脾止瀉、利尿消腫等功效。適用于病后體虛、血虛萎黃、氣血不足、神經(jīng)衰弱、心悸怔忡、健忘失眠等病癥。
龍眼肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，老年人服用可以保護(hù)血管，防止血管硬化。
國(guó)外在研究龍眼時(shí)發(fā)現(xiàn)其含有一種活性成分有抗衰老的作用。這與我國(guó)最早的藥學(xué)專(zhuān)著《神農(nóng)本草經(jīng)》中所言龍眼有輕身不老之說(shuō)相吻合。故此有人認(rèn)為龍眼是具有較好開(kāi)發(fā)潛質(zhì)的抗衰老食品。
龍眼所含糖分量很高，為易消化吸收的單糖，可以被人體直接吸收，故體弱貧血，年老體衰，久病體虛，經(jīng)常吃些龍眼是很有補(bǔ)益作用；婦女產(chǎn)后，龍眼也是重要的調(diào)補(bǔ)食品。因含鐵及維生素B2很豐富，可以減輕子宮收縮及宮體下垂感。對(duì)于婦女產(chǎn)后、體虛乏力、貧血等，則可用龍眼肉加入當(dāng)歸、枸杞、紅棗（去核）數(shù)顆燉雞。或每日食用龍眼肉煮雞蛋，可活血調(diào)經(jīng)，促進(jìn)體力恢復(fù)。
脾胃有痰火及濕滯停飲、消化不良、惡心嘔吐者忌服。孕婦，尤其妊娠早期，則不宜服用龍眼肉，以防胎動(dòng)及早產(chǎn)等。此外，因其葡萄糖含量較高，故糖尿病患者不宜多服。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)以上學(xué)習(xí)，看到龍眼肉有這么多的功效與作用，大家是不是迫不及待想買(mǎi)來(lái)龍眼肉嘗試呢，其實(shí)它的好處及做法遠(yuǎn)不止這么多，有興趣的朋友可以再多多學(xué)習(xí)哦，希望小編的文章對(duì)你們有幫助。
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