咖喱海鮮飯的做法包含什么?
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“今天不養(yǎng)生,明天養(yǎng)醫(yī)生?!鄙鐣诎l(fā)展,養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點,作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。就飲食養(yǎng)生話題,您是如何看待的呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“咖喱海鮮飯的做法包含什么?”,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。
很多人在平時的時候都有吃過咖喱海鮮飯,這是一道比較常見的美食,營養(yǎng)價值高,做法也非常受歡迎,在做的時候需要準備的有白米飯和蝦仁,仙貝和雞蛋等等,味道好,營養(yǎng)價值也高。
材料
白米飯300克蝦仁50克鮮貝50克雞蛋1個胡蘿卜12克洋蔥12克紅辣椒1個青辣椒1個食用油20克咖喱粉1小匙精鹽0.25小匙白糖0.5小匙
做法
1.把蝦仁、鮮貝、胡蘿卜、洋蔥、辣椒切丁;
2.把上述材料放入沸水中,汆燙后隨即撈起瀝干備用;
3.燒熱油鍋,把洋蔥丁炒香,再把雞蛋打散炒熟后盛起;
4.燒熱油鍋,把白米飯炒至米粒呈松散狀時,放入準備好的配料及所有調(diào)味料拌炒均勻入味即可。
材料
生白米100克,大蝦6只,蟹肉棒10只,洋蔥一只,青蔥一小只,青椒一只,咖喱粉適量,鹽適量,黑胡椒適量,橄欖油適量
做法
1.將大米泡在水中3個小時左右,加入少量鹽。蝦洗凈,去掉腸線,用白葡萄酒和黑胡椒粉腌制10分鐘,用沸水燙熟。
2.將蟹肉棒清洗干凈,切成塊。
3.將洋蔥、青椒切成絲。
4.鍋內(nèi)放橄欖油,3成熱時加入咖喱粉炒均勻。
5.加入洋蔥絲、蔥絲爆香,放蟹肉棒和蝦,加白葡萄酒。
6.把白米下鍋里去炒,加入鹽和胡椒粉,不斷翻炒。
7.加入是米2倍的水至鍋中,蓋上蓋子悶30分鐘。
8.即將起鍋的時候加青蔥、番茄等蔬菜,裝盤子OK。
小訣竅
聽米線嘮叨:炒咖喱的時候油溫不要太熱,以免炒糊;水的份量如果不夠,中途可加入少量開水在鍋的周圍;蔬菜還可加黃瓜、豌豆等新鮮蔬菜。
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現(xiàn)在做團購的餐館是越來越多,而質(zhì)量卻也是越來越差。平時你可能花了很多錢,卻吃不到好吃的,真的很可恨。所以這時候,你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小編就來為您奉上關(guān)于萌貓咖喱海鮮飯的做法。
2.2米飯煮好后盛出待涼。
3.12咖喱調(diào)味料倒入電飯鍋里,我用的是馬來西亞的咖喱分量是3湯匙;如果用日本咖喱的話放1塊就夠了。
4.21把馬鈴薯放入電飯鍋里。
5.放入水。
6.電飯煲開電源選用【燉】的程序蓋上蓋子。
7.12在煮咖喱料時可以開始做熊貓飯團了,首先洗干凈手準備1碗溫開水和一個干凈的盤子。
8.21米飯在余溫時手粘上一些溫開水取少許飯放在手掌里用手掌捏成壽司飯團大小,必須捏緊飯團才不容易散開。
9.可以捏幾個飯團是小點的,我一個捏了9個飯團。
10.用1片紫菜用剪刀剪成細條,但是不要很細,這是熊貓背后黑色的顏色。
11.再用剪刀剪出熊貓的眼睛,剪成少許橢圓形;然后繼續(xù)剪出熊貓的嘴巴圓形。
12.剪好的紫菜粘上少許水然后貼在捏好的飯團上。
13.在咖喱土豆煮了30分鐘后放入海鮮煮15分鐘。
14.煮好的咖喱海鮮從電飯煲里取出。
15.熊貓飯團都做好了,現(xiàn)在把蘆筍用開水燙熟。然后盤子里準備1/4的米飯鋪平,
16.把燙熟的蘆筍直著插入米飯上;澆上咖喱海鮮最后把熊貓飯團擺入盤子里即可。
想要做好萌貓咖喱海鮮飯這道菜并不難,難的是你有沒有堅持心。其實,只要你能夠徹底理解上面所說的方法步驟,再加上你的一份堅持,那么“成果”立馬就會出現(xiàn)。
想要做出好的美味佳肴,前提是要準備好所需要的一切食材,調(diào)料,以及餐具。當然最重要的還是對火候的把握。把這一切準備好后,下面我們就開始做海鮮咖喱
2.21大喜大黃金咖喱準備好
3.12先把魷魚洗凈,掏出塑像膠一樣的骨頭,剖開,撕掉紫色的表皮,然后輕輕的劃十字
4.21劃好后再切成均勻的小塊
5.把切好的魷魚放滾水里焯一下立刻撈出,用冷水沖洗干凈備用
6.胡蘿卜土豆切小塊,青椒切小段
7.大喜大黃金咖喱準備好(按人數(shù)比例,4塊是3人份左右的)
8.鮮蝦洗凈剝殼去黑線
9.蒜切沫
10.鍋里放少許油,開中火,燒到6成熟放入蒜蓉爆香
11.隨后放入魷魚花、蝦仁翻炒一陣
12.再放入胡蘿卜、土豆和青椒翻炒,使其表面稍稍炒制上色
13.將飲用水倒入鍋中,大火燒沸后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘
14.10分鐘后放入大喜大咖喱塊,還是用最小火,一邊用煮一邊用鍋鏟不停的攪動
15.煮到濃稠關(guān)火就可以了
今天小編為大家介紹的這道海鮮咖喱的不錯,可是非常的詳細的,您不妨照這些步驟一起嘗試一下,一定可以成功的。
看見別人家天天滿桌美味佳肴,你可能看到以后特別的嘴饞。這時候你肯定會抱怨自己或者身邊的人不會做飯。其實做飯自己是可以學習的,沒有你想的那么難,下面就是關(guān)于咖喱海鮮的做法介紹,自己趕緊開始學習吧
2.2主料
3.1鮮蝦洗凈剝殼去黑線
4.2胡蘿卜、 洋蔥切小塊,豌豆洗凈
5.1然后輕輕的劃十字,并切成均勻的大小
6.2先把魷魚洗凈,掏出塑像膠一樣的骨頭,剖開,撕掉紫色的表皮
7.切好的魷魚放滾水里焯一下立刻撈出,用冷水沖洗干凈備用
8.鍋里放少許油,開中火,燒到6成熟放入姜蒜爆香
9.隨后放入魷魚花、蝦仁翻炒
10.蝦仁變色后再放入胡蘿卜、豌豆和洋蔥翻炒
11.倒入一碗水倒鍋中,大火燒沸后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘
12.10分鐘后放入咖喱塊,還是用最小火,一邊用煮一邊用鍋鏟不停的攪動至咖喱塊完全融化就可以了
看了上面關(guān)于咖喱海鮮的介紹,那么,就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶,趕緊去廚房學著做一下,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
假如你已結(jié)婚,你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是當老婆不在家,你該怎么辦呢?或許有很多男人會選擇快餐.泡面等等。但如果你自己會做?這畫面會不會很美呢?相信你妻子也特別愿意看到。那么,下面就為大家介紹下有關(guān)海鮮飯的做法吧。
2.1再燒開一鍋清水,入青口貝焯燙至開口,立馬撈出
3.2一鍋清水燒開、入蝦焯燙變色,取出去蝦線、腸、殼成蝦仁
4.12坐鍋燒熱,入少許橄欖油,下蒜末,炒香大米
5.21加入適量高湯
6.下藏紅花,大火煮開
7.轉(zhuǎn)小火,加蓋
8.幾分鐘開蓋,攪拌一次,至飯粒九成熟
9.下蝦仁
10.下青口貝,迅速加蓋,關(guān)火,利用余溫燜2分鐘,即成
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進社會生存不了,為什么呢?因為他們怕孩子不會自己弄吃呢?這是一個現(xiàn)實問題,而這個問題需要你自己來解決。今天,得知海鮮飯全部做法的你,可以真正改變自己了。去,走進廚房,徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
? ?現(xiàn)代社會,海鮮并不一起,反而非常常見的,還現(xiàn)在人們心中的地位也非常高,海鮮里面有豐富的蛋白質(zhì),對人體有很大的幫助,海鮮炒飯也是很多人都喜歡吃的,尤其是小孩,海鮮的味道非??煽冢ur咖喱炒飯加了咖喱粉,祛除了海鮮的腥味,使炒飯變得更加美味。下面就來說說海鮮咖喱炒飯的做法。
? ?材料
? ?主料:米飯,蝦仁,雞肉,青椒,胡蘿卜,雞蛋,洋蔥
? ?調(diào)料:咖喱粉,鹽,白糖
? ?制作方法
? ?1、將蝦洗凈后去皮、頭、尾及蝦腸;雞肉切小丁、胡蘿卜洗凈去皮切??;青椒和洋蔥也分別切小?。浑u蛋在炒鍋內(nèi)炒散備用。
? ?2、先將雞肉丁和蝦仁分別下入鍋中炒熟,然后撈出備用。
? ?3、炒鍋倒油燒熱,下入洋蔥炒香,再下入胡蘿卜丁,翻炒一會,然后放入炒熟的雞肉丁、蝦仁、雞蛋碎,炒勻,然后放入米飯,不斷翻炒,把米飯炒散后放入青椒丁,最后加入所有調(diào)料:咖喱粉、鹽、少許糖,炒勻就可以盛出了。
? ?小貼士
? ?炒制咖喱粉時,油溫一定要低,因為油溫過高很容易炒糊,炒制過程中要開小火??о壑挥谐粗坪?,香味才會更濃郁。另外,如果有新鮮的蝦仁添加到炒飯里會更加好吃。
? ?以上就是海鮮咖喱炒飯的做法?,F(xiàn)代越來越多的人都喜歡吃海鮮咖喱炒飯,因為加了咖喱的海鮮炒飯味道更加獨特,也更受人們歡迎。海鮮內(nèi)含有的蛋白質(zhì)對人體也有很大的營養(yǎng),不少人喜歡吃海鮮咖喱炒飯,也有很多人學會了海鮮咖喱炒飯的做法步驟。
人是鐵飯是鋼,一頓不吃餓得慌,這句話說得固然有理。但是在現(xiàn)如今的社會中,驗證這句話,還得從健康飲食的角度出發(fā)。何為健康飲食?那還得自己動手來做。下面,就請大家跟著小編一起學做咖喱海鮮炒飯。
2.2大米洗凈,用適量清水浸泡。
3.1海鮮變色后盛出備用。
4.2熱鍋冷油,下海鮮滑炒。
5.1大蒜炒香后下胡蘿卜。
6.2用炒過海鮮的油繼續(xù)炒大蒜。
7.胡蘿卜炒出紅油后下洋蔥。
8.洋蔥炒變色后下杏鮑菇。
9.杏鮑菇炒軟后下大米、先前炒好的海鮮、咖喱、鹽。
10.炒勻后加水適量。
11.大火燒開后小火燜煮至米飯熟,再將火開大一點燒出鍋巴。
12.大火燒開后小火燜煮至米飯熟,再將火開大一點燒出鍋巴。
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進社會生存不了,為什么呢?因為他們怕孩子不會自己弄吃呢?這是一個現(xiàn)實問題,而這個問題需要你自己來解決。今天,得知咖喱海鮮炒飯全部做法的你,可以真正改變自己了。去,走進廚房,徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
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