海鮮飯的做法
冬季養(yǎng)生海鮮。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來越看重，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“海鮮飯的做法”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
假如你已結(jié)婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是當(dāng)老婆不在家，你該怎么辦呢？或許有很多男人會(huì)選擇快餐.泡面等等。但如果你自己會(huì)做？這畫面會(huì)不會(huì)很美呢？相信你妻子也特別愿意看到。那么，下面就為大家介紹下有關(guān)海鮮飯的做法吧。
2.1再燒開一鍋清水，入青口貝焯燙至開口，立馬撈出
3.2一鍋清水燒開、入蝦焯燙變色，取出去蝦線、腸、殼成蝦仁
4.12坐鍋燒熱，入少許橄欖油，下蒜末，炒香大米
5.21加入適量高湯
6.下藏紅花，大火煮開
7.轉(zhuǎn)小火，加蓋
8.幾分鐘開蓋，攪拌一次，至飯粒九成熟
9.下蝦仁
10.下青口貝，迅速加蓋，關(guān)火，利用余溫燜2分鐘，即成
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進(jìn)社會(huì)生存不了，為什么呢？因?yàn)樗麄兣潞⒆硬粫?huì)自己弄吃呢？這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問題，而這個(gè)問題需要你自己來解決。今天，得知海鮮飯全部做法的你，可以真正改變自己了。去，走進(jìn)廚房，徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
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吃是一個(gè)人生存的最根本需求，而你不可能永遠(yuǎn)都活在父母的襁褓里。早已長(zhǎng)大成人的你，是時(shí)候自己動(dòng)手學(xué)做一下飯菜了。今天，小編就先來教你如何做好蘑菇海鮮飯。
2.1212蘑菇洗凈切片。
3.2121西蘭花在沸水中焯一下，可以加少許鹽，保持顏色青翠。
4.熱狗腸和蟹棒切片，這兩樣是為了是口味更豐富，沒有的話都可以省略。
5.先將大蝦翻炒至變色，盛出備用。
6.再將蘑菇炒軟，可以加少量鹽調(diào)味。
7.加入白飯，打散。
8.翻炒均勻后，再放入大蝦。
9.香噴噴的蘑菇海鮮炒飯就可以出鍋了，這時(shí)候直接吃也很美味。
10.接著再來將這碗普通炒飯加工成噴香的焗飯。將海鮮炒飯盛入烤盤，將香腸和蟹棒均勻地鋪好。
11.碗的周邊一圈可以擺放上西蘭花。
12.在表面鋪撒一層馬蘇里拉奶酪。
13.烤箱１８０度預(yù)熱，中層烘烤１５分鐘，至奶酪完全融化即可。
14.剛一打開烤箱，濃郁的奶酪香氣就撲面而來。
介紹完蘑菇海鮮飯的所有步驟，你肯定已經(jīng)基本掌握了。所以接下來你要做的便是自己動(dòng)手，只有通過不斷的實(shí)踐，才能做出真正的美食。
人生在世，說短不短說長(zhǎng)不長(zhǎng)，而每天的生活都離不開吃飯。吃得好，一個(gè)人心情也好；心情好，自然身體也就健康多了。當(dāng)然，這健康的前提得自己做飯吃，那么，下面就請(qǐng)大家跟著我一起學(xué)做一下海鮮焗飯。
2.蝦去頭去腸線用鹽、料酒和胡椒粉腌制10分鐘
3.魷魚切成小條然后用鹽不斷抓揉（這一步可以幫助去除魷魚上的粘液），然后洗凈
4.蟲草花洗凈，用少許水泡發(fā)（等下這個(gè)水可以一起加入米中燜煮）
5.洗凈的大米放入電壓力鍋中加入黑胡椒顆粒、生抽、鹽
6.將處理好的海鮮也一一碼入
7.然后將浸泡蟲草的水也倒入，按平時(shí)燜飯比例加入適量清水
8.最后淋點(diǎn)白葡萄酒酒，按“飯”鍵即可
9.將燜好的海鮮飯裝入烤盤，此時(shí)可以設(shè)定烤箱溫度200-13分鐘（co2701烤箱帶有自動(dòng)預(yù)熱功能，并且不占用設(shè)定的時(shí)間，等預(yù)熱好會(huì)發(fā)出聲音提醒放入食物的）
10.撒上馬蘇里拉
11.入烤箱，中層，時(shí)間到就可以了
今天為大家介紹的海鮮焗飯你學(xué)會(huì)了嗎？然它的步驟有點(diǎn)多，可是每一步都不復(fù)雜，很簡(jiǎn)單，只要你按照步驟去做，一定可以成功的哦。
我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習(xí)慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來說說關(guān)于西班牙海鮮飯這道菜的做法。
2.洋蔥、甜椒、番茄都洗凈切成小丁，蒜頭壓成蒜蓉，歐芹洗凈切碎待用
3.高湯用另一個(gè)小鍋燒到熱而不沸待用。平底鍋內(nèi)放一點(diǎn)橄欖油，中火炒香洋蔥3分鐘至透明，下蒜蓉略炒
4.下番茄、甜椒和歐芹（留一點(diǎn)最后擺盤用）炒2分鐘至番茄出汁甜椒略軟
5.下辣椒粉、米和番紅花繼續(xù)翻炒2分鐘
6.下葡萄酒
7.等酒氣揮發(fā)掉后倒入所有高湯，湯面要?jiǎng)倓偨]米，加鹽和黑胡椒調(diào)味。轉(zhuǎn)小火煮15-20分鐘，不要翻動(dòng)
8.等基本上看不到水分的時(shí)候?qū)⑺泻ｕr均勻的鋪在飯上，并往下輕輕按壓至半埋在飯中
9.擠上檸檬汁（約1/3個(gè)檸檬），再均勻的把青豆撒上去，蓋上鍋蓋等5分鐘
10.開蓋把飯和海鮮翻勻，最后轉(zhuǎn)中大火等待3分鐘，出鍋后撒上歐芹碎擺上檸檬即可
看完西班牙海鮮飯的詳盡步驟，再通過你的反復(fù)嘗試，你必然能做出最美味的它。而從此以后，每當(dāng)你享受這道美食的時(shí)候，肯定會(huì)很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
咖喱一直都是一種比較新鮮的外來食物，在許多人的印象中這種食物是非常辛辣的，但是只有嘗試過的人愛知道咖喱的美味，咖喱不僅代表了印度的飲食文化，也代表了飲食在中國(guó)的多樣化發(fā)展，咖喱海鮮飯是中國(guó)的特色菜肴，利用印度的咖喱和中國(guó)的海鮮，搭配起來美味無比。下面給大家介紹一下咖喱海鮮飯的做法步驟。
1.將大米用水泡半小時(shí)咖喱海鮮飯的做法
2.洋蔥、胡蘿卜、紅甜椒、西紅柿切丁，豌豆洗凈備用
3.魷魚洗凈切小塊、大蝦洗凈開背去紗線、扇貝洗凈備用
4.平底鍋入橄欖油，放蒜蓉炒香咖喱海鮮飯的做法
5.放入扇貝、蝦、魷魚翻炒，倒入適量白葡萄酒翻炒
6.撒入少許鹽翻炒，蝦變紅，花蛤開口即可盛出備用
7.鍋中再倒入橄欖油，放洋蔥翻炒
8.洋蔥炒至透明后放入豌豆、紅甜椒和胡蘿卜翻炒
9.再放西紅柿炒熟，將泡過半小時(shí)的大米，瀝干水分后倒入所有食材中一起炒香
10.撒入兩大勺咖喱粉翻炒均勻，撒入少許鹽翻炒均勻
11.炒至米粒全部均勻的被咖喱粉包裹
12.加入水，稍沒過全部食材即可，蓋上鍋蓋小火燜煮20分鐘
13.湯基本收干，米飯熟后灑入一些迷迭香，再將海鮮放到米飯上
14.淋上檸檬汁，蓋上鍋蓋，最后小火燜5分鐘即可。
海鮮的獨(dú)特味道是沿海人民最喜愛的，而咖喱又是內(nèi)地人比較喜歡的驅(qū)寒食物，這兩種食材結(jié)合在一起即滿足了沿海人民的海鮮需求，又滿足了內(nèi)地人民的驅(qū)寒要求，所以，咖喱海鮮飯是一種受到廣大中國(guó)人喜愛的美食。有興趣的食客們?cè)诩依镒约褐谱骺оｕr飯是個(gè)不錯(cuò)的想法哦。
生活中我們可能很多人都不會(huì)做飯，當(dāng)自己離開父母，獨(dú)自生活的時(shí)候。做飯就必須學(xué)習(xí)，我們不能天天吃外賣吧，而且外面的飯不一定干凈。下面先給大家介紹菠蘿海鮮焗飯的做法，看完后，自己一定要嘗試做一下。
2.食材都切成小丁，海鮮和菠蘿切的大一點(diǎn)，才會(huì)有存在感
3.先將雞蛋打撒，平底鍋中加橄欖油，將雞蛋炒熟
4.鍋中倒入橄欖油，倒入洋蔥粒，爆出洋蔥香味
5.倒入海鮮，加一點(diǎn)點(diǎn)料酒，將蝦炒至泛白微紅
6.將米飯倒入鍋中翻炒，與蔬菜和海鮮炒勻
7.加入炒好的雞蛋
8.最后倒入菠蘿，再加些菠蘿汁，讓米飯有酸甜的口感
9.將炒飯倒入挖好的菠蘿盅里，表面蓋上奶酪
10.將炒飯倒入挖好的菠蘿盅里，表面蓋上奶酪，用錫紙包住菠蘿
11.入烤箱，200度，烤10-15分鐘即可
營(yíng)養(yǎng)的全面吸收，當(dāng)然離不開美味的食物了。那么小編今天為您介紹的菠蘿海鮮焗飯就是營(yíng)養(yǎng)比較全面的做法又比較簡(jiǎn)單，喜歡做菜的朋友，趕快去嘗試一做一下吧。
姜黃炒海鮮飯的做法，沒有大家想的那么復(fù)雜。先把餐具，調(diào)料準(zhǔn)備好。然后按步驟開始做，記得控制好火候。
2.2食材的準(zhǔn)備
3.1青魚洗凈切片、洋蔥切絲/塊、干貝切丁、蝦去皮留尾
4.2蝦挑去腸泥去皮
5.1然后將魚片、干貝丁、蝦一起續(xù)入
6.2鍋上火加底油15g爆香洋蔥
7.翻炒勻至蝦變色
8.盛出備用
9.重新置鍋，加入底油20g把米飯續(xù)入
10.小火翻炒待米飯沒有硬塊均勻后加入姜黃粉翻炒均勻
11.然后將炒好的海魚和洋蔥一起續(xù)入米飯
12.繼續(xù)翻炒待均勻后加入適量的鹽即成
做菜講究火候的把握，那么今天小編為你介紹姜黃炒海鮮飯，大家一定要注意火候的拿捏，趕快去嘗試著做一做吧！
本文導(dǎo)讀：海鮮飯，是一款普通的炒飯，以海鮮為主要原料，海鮮肉質(zhì)肥厚、味道鮮美、富含蛋白質(zhì)。用來炒飯既方便制作又營(yíng)養(yǎng)豐富。那么怎么做好吃呢？
原料：鮮蝦仁200克、蔥頭1/2個(gè)、黃油50克、大米100克、純凈水、蒜末、鹽、胡椒粉各適量。
制法：
1、鮮蝦仁洗凈瀝干水分；蔥頭洗凈剁成末。
2、鍋中加入黃油燒化，放入蝦仁、蔥頭末、蒜末爆香，加入大米、鹽、胡椒粉中火炒勻，放入烤盤中，倒入沸水，用錫箔紙將烤盤完全覆蓋。
3、將烤盤放入預(yù)熱至180℃的烤箱中烤20分鐘即成。
99熱心醫(yī)生溫馨提醒，魚蝦含豐盛的蛋白質(zhì)和鈣，與某些水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等同吃，水果的某些化學(xué)成分與海鮮中的鈣質(zhì)結(jié)合，會(huì)形成一種新的不輕易消化物質(zhì)，影響消化道，因此，海鮮與這些水果同吃，至少應(yīng)間隔2小時(shí)。
? ?菠蘿是非常著名的熱帶水果之一，夏天的時(shí)候，吃菠蘿可以給人帶來涼爽，菠蘿的味道非?？煽?，是很多人都喜歡吃的水果。大家都知道，海鮮有非常重的腥味，所以導(dǎo)致了一些人不喜歡海鮮的味道，但是海鮮和菠蘿搭配在一起的時(shí)候，菠蘿的味道正好可以把海鮮的腥味蓋住。下面就說說菠蘿海鮮飯的做法大全。
? ?主料
? ?米飯：適量菠蘿：適量
? ?鮮蝦：適量墨魚片：適量
? ?洋蔥：適量青豆：適量
? ?蔥姜：少許
? ?做法步驟
? ?1. 菠蘿切小塊用淡鹽水浸泡,15分鐘后瀝水備用；
? ?2. 將鮮蝦剝?nèi)ヮ^尾外殼，墨魚切成條；
? ?3. 鍋里倒入清水，放入蔥姜和料酒。水開先后放入鮮蝦仁和墨魚條汆燙10秒鐘撈出瀝水；
? ?4. 洋蔥切成末備用，青豆用沸水汆熟；
? ?5. 熱鍋入油，油溫后下洋蔥末煸香，放入米飯炒散炒熱；
? ?6. 加入泰國(guó)魚露（沒有可用生抽代替）、番茄沙司、鹽炒勻；
? ?7. 最后放入事先汆熟的墨魚、蝦仁、青豆和菠蘿一起翻炒均勻即可.
? ?（二）
? ?主料:米飯
? ?輔料: 菠蘿 雞肉、蝦仁、雞蛋、菠蘿、洋蔥
? ?烹制方法：
? ?1、將菠蘿洗凈上四分之一處切開，將果肉挖出切粒；
? ?2、坐鍋點(diǎn)火倒入油，下雞肉炒一下，放入蝦仁、雞蛋液炒勻，放入洋蔥粒、咖喱粉、鹽、菠蘿粒、黃油、香草煸炒，加入米飯炒散，出鍋裝入菠蘿碗中；
? ?3、烤箱預(yù)熱200度，將菠蘿飯放入烤5分鐘即可。
? ?以上就是菠蘿海鮮飯的做法大全，菠蘿海鮮飯的做法非常簡(jiǎn)單，相信很多人都學(xué)會(huì)了，在選材上一定要注意，菠蘿盡量選新鮮一點(diǎn)的，這樣可以更好的掩蓋住海鮮的腥味，菠蘿海鮮飯的味道也會(huì)更加的美味可口，更多人喜歡吃菠蘿海鮮飯。希望以上內(nèi)容可以幫助到大家。
常見的食物有很多，不同的食物在吃的時(shí)候，都是有著不同的方法，因此在對(duì)食物選擇之前，也是需要對(duì)食物進(jìn)行很好的認(rèn)識(shí)，這樣吃的時(shí)候，才會(huì)知道如何吃最佳，海鮮壽司飯是很多人喜愛吃的，這類佳肴擁有獨(dú)特的口感，而且含有的營(yíng)養(yǎng)元素也是比較豐富，利于人體健康。
那在選擇海鮮壽司飯的時(shí)候，也是需要對(duì)它的制作方法進(jìn)行很好的認(rèn)識(shí)，這樣在制作的時(shí)候，才能夠順利的進(jìn)行，而且吃的時(shí)候，對(duì)人體健康也不會(huì)有任何危害。
海鮮壽司飯 ：
材料：熟草蝦4只，海草50克，壽司姜30克，墨魚仔100克，小黃瓜數(shù)片，壽司飯1碗，海芝味香松1小匙，海苔1/3張(撕大碎片)，芥末泥1小匙
做法：
1、先將壽司飯放入飯盒中，再將其余材料排入即可。
2、食用時(shí)蘸適量芥末泥。
小訣竅
1、海草和墨魚仔是從超市買現(xiàn)成的。
2、海芝味香松是一種芝麻與海苔的混合調(diào)味品，在超市的日式專柜也有售。
紫菜包飯-壽司
材料：成片的紫菜(海苔)，米飯，肉松，蛋皮，黃瓜火腿，沙拉醬。
做法：
1.準(zhǔn)備材料：成片的紫菜(海苔) 米飯 肉松 蛋皮 黃瓜火腿 沙拉醬等你愛吃的任何東東。
2.米飯用壽司醋和糖拌一下(俺用的是蘋果醋)黃瓜和胡蘿卜切細(xì)條用開水燙熟，火腿切條、雞蛋打散煎成蛋皮，備用。
3.鋪米飯?jiān)谧喜松稀?/p>
4.在米飯上均勻涂抹上一層沙拉醬，并把其它備好的材料一起鋪好。
5.卷起來，切成片。
6.成品!還算可以吧。
以上就是對(duì)海鮮壽司飯做法詳細(xì)介紹，在對(duì)它制作的時(shí)候，可以按照以上方法進(jìn)行，在制作步驟上都是比較簡(jiǎn)單的，那除了海鮮壽司飯受到人們喜愛外，壽司也是不錯(cuò)之選，以上也是對(duì)壽司制作方法進(jìn)行一一說明。
海鮮這種食物是非常美味的，而且海鮮具有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，是人們補(bǔ)充維生素和氨基酸最有價(jià)值的食材之一，。人們對(duì)于海鮮的喜愛是自古就有的，海鮮一直在我們的餐桌上占有重要的地位，人們對(duì)于海鮮的烹飪也是比較在行的，例如芝士海鮮焗飯是一種既簡(jiǎn)單有好吃的美味佳肴，下面就來看看芝士海鮮焗飯的做法吧。
1.蝦去殼，去頭，挑出沙線，在背上切一刀。清洗干凈，用少許淀粉和油腌制。
2.洋蔥、大蒜、白蘑菇、胡蘿卜切丁。
3.放少許黃油（健康一點(diǎn)就放橄欖油，但是我更喜歡黃油的奶香味，和馬蘇里拉很搭）炒香洋蔥丁、大蒜丁、白蘑菇、胡蘿卜丁。
4.放小海鮮（帶子、文蛤之類）一起炒，蝦仁炒熟后挑出一部分。
5.加入高湯，不要太多，約莫能煮熟飯的湯量。熬開，加鹽和黑胡椒調(diào)味。
6.米清洗干凈，用清水泡半小時(shí)，瀝干，放入電飯鍋，加入熬制好的海鮮和湯，攪拌。待米飯煮熟。
7.盛出適量的米飯。
8.面上鋪上蝦仁，馬蘇里拉。撒上鹽和黑胡椒。放入烤箱，待馬蘇里拉烤化即可。
從以上的講解來看，芝士海鮮焗飯的做法確實(shí)是比較簡(jiǎn)單的，而且海鮮的味道非常的鮮美，是人們?cè)谄穱L大自然的時(shí)候最長(zhǎng)吃的一種食物，海鮮的烹調(diào)方法提倡原汁原味，所以，希望有興趣的人士在烹飪海鮮的時(shí)候要盡量將海鮮的原味保持下來。
現(xiàn)在做團(tuán)購的餐館是越來越多，而質(zhì)量卻也是越來越差。平時(shí)你可能花了很多錢，卻吃不到好吃的，真的很可恨。所以這時(shí)候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小編就來為您奉上關(guān)于萌貓咖喱海鮮飯的做法。
2.2米飯煮好后盛出待涼。
3.12咖喱調(diào)味料倒入電飯鍋里，我用的是馬來西亞的咖喱分量是3湯匙；如果用日本咖喱的話放1塊就夠了。
4.21把馬鈴薯放入電飯鍋里。
5.放入水。
6.電飯煲開電源選用【燉】的程序蓋上蓋子。
7.12在煮咖喱料時(shí)可以開始做熊貓飯團(tuán)了，首先洗干凈手準(zhǔn)備1碗溫開水和一個(gè)干凈的盤子。
8.21米飯?jiān)谟鄿貢r(shí)手粘上一些溫開水取少許飯放在手掌里用手掌捏成壽司飯團(tuán)大小，必須捏緊飯團(tuán)才不容易散開。
9.可以捏幾個(gè)飯團(tuán)是小點(diǎn)的，我一個(gè)捏了9個(gè)飯團(tuán)。
10.用1片紫菜用剪刀剪成細(xì)條，但是不要很細(xì)，這是熊貓背后黑色的顏色。
11.再用剪刀剪出熊貓的眼睛，剪成少許橢圓形；然后繼續(xù)剪出熊貓的嘴巴圓形。
12.剪好的紫菜粘上少許水然后貼在捏好的飯團(tuán)上。
13.在咖喱土豆煮了30分鐘后放入海鮮煮15分鐘。
14.煮好的咖喱海鮮從電飯煲里取出。
15.熊貓飯團(tuán)都做好了，現(xiàn)在把蘆筍用開水燙熟。然后盤子里準(zhǔn)備1/4的米飯鋪平，
16.把燙熟的蘆筍直著插入米飯上；澆上咖喱海鮮最后把熊貓飯團(tuán)擺入盤子里即可。
想要做好萌貓咖喱海鮮飯這道菜并不難，難的是你有沒有堅(jiān)持心。其實(shí)，只要你能夠徹底理解上面所說的方法步驟，再加上你的一份堅(jiān)持，那么“成果”立馬就會(huì)出現(xiàn)。
很多人在平時(shí)的時(shí)候都有吃過咖喱海鮮飯，這是一道比較常見的美食，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，做法也非常受歡迎，在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備的有白米飯和蝦仁，仙貝和雞蛋等等，味道好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高。
材料
白米飯300克蝦仁50克鮮貝50克雞蛋1個(gè)胡蘿卜12克洋蔥12克紅辣椒1個(gè)青辣椒1個(gè)食用油20克咖喱粉1小匙精鹽0.25小匙白糖0.5小匙
做法
1.把蝦仁、鮮貝、胡蘿卜、洋蔥、辣椒切丁;
2.把上述材料放入沸水中，汆燙后隨即撈起瀝干備用;
3.燒熱油鍋，把洋蔥丁炒香，再把雞蛋打散炒熟后盛起;
4.燒熱油鍋，把白米飯炒至米粒呈松散狀時(shí)，放入準(zhǔn)備好的配料及所有調(diào)味料拌炒均勻入味即可。
材料
生白米100克，大蝦6只，蟹肉棒10只，洋蔥一只，青蔥一小只，青椒一只，咖喱粉適量，鹽適量，黑胡椒適量，橄欖油適量
做法
1.將大米泡在水中3個(gè)小時(shí)左右，加入少量鹽。蝦洗凈，去掉腸線，用白葡萄酒和黑胡椒粉腌制10分鐘，用沸水燙熟。
2.將蟹肉棒清洗干凈，切成塊。
3.將洋蔥、青椒切成絲。
4.鍋內(nèi)放橄欖油，3成熱時(shí)加入咖喱粉炒均勻。
5.加入洋蔥絲、蔥絲爆香，放蟹肉棒和蝦，加白葡萄酒。
6.把白米下鍋里去炒，加入鹽和胡椒粉，不斷翻炒。
7.加入是米2倍的水至鍋中，蓋上蓋子悶30分鐘。
8.即將起鍋的時(shí)候加青蔥、番茄等蔬菜，裝盤子OK。
小訣竅
聽米線嘮叨：炒咖喱的時(shí)候油溫不要太熱，以免炒糊；水的份量如果不夠，中途可加入少量開水在鍋的周圍；蔬菜還可加黃瓜、豌豆等新鮮蔬菜。
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