川貝燉雪梨的做法有哪些？
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川貝燉雪梨，這兩種食材的搭配大家在生活中應(yīng)該經(jīng)常有聽說過吧，尤其是在感冒期間服用川貝燉雪梨水的話，能夠起到很好的治療化痰效果，但是要怎么做，還有步驟的進行當(dāng)然也要注意了解，下面就為大家詳細介紹一下方法。
川貝燉雪梨所需的就是川貝母，雪梨，還有適當(dāng)?shù)谋牵话銖乃幍昀锩尜徺I回來的川貝母其實還沒有碾磨成粉，所以可以自己買回來放到保鮮膜里面用搟面杖敲碎，或者是直接在藥店里面叫別人幫幫助研磨成粉，把粉末裝到梨的肚子里面，加入適當(dāng)?shù)谋撬疅踔缶涂梢粤?，如果說沒有燉盅了話，可以用碗來代替，大概燉45分鐘就可以完成。
川貝的功效價值是比較多的，它能夠起到清熱化痰止咳的效果，而且對于治療肺有燥熱咳嗽痰少等問題也比較有效，所以一般在生活當(dāng)中應(yīng)用也是比較廣泛的，如果說長期咳嗽咳痰，喉嚨難受，都可以自己制作川貝燉雪梨這道飲品。
川貝燉雪梨還能夠起到很好的降血壓效果，而且可以對抗一些病菌，比如大腸桿菌、金黃色葡萄球菌，川貝都有很好的抑制其生長繁殖的作用，因此對于這些病菌的預(yù)防，和疾病治療都可以更好它發(fā)揮功效。
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川貝燉雪梨在日常生活中還是很常見的，因為這是一道食療。當(dāng)我們嗓子不舒服，發(fā)生咳嗽的時候，就會做這道食譜。那么該如何做呢?才能將它做得美味，下面一起來看看。
川貝燉雪梨的做法
1、我們首先將川貝放入水中浸泡著，等浸泡好了之后用紙巾將其水分吸取干凈，到時候在碾磨成粉的時候不會粘連。
2、我們可以直接將它放入小碗中碾磨碎，若是有攪拌機也是可以直接打磨的。
3、隨后就是處理雪梨了，將它用清水洗凈，并將它外皮去除，隨后將它的頂部去除極小一部分，并用小刀將梨核給去除了。但是底部一定要保留好。
4、若是想要蒸出來的雪梨好看，那么在它的頂部，我們可以用一個波浪狀呈現(xiàn)著。
5、既然雪梨中間已經(jīng)有看空間，這時就可以放入冰糖、川貝、枸杞了。
6、等所有的食材放入好就將雪梨放入燉盅內(nèi)，再加入適量的涼白開，到梨子的一半。隨后就開始蒸了，需要等待一個半小時。
7、等時間到了就可以吃了，一定要趁熱吃，這時功效是最強烈的，可以止咳化痰。一次吃一只雪梨就可以了。
川貝燉雪梨的功效
川貝燉雪梨口感是非常清新的，而且還有微微的甜味，還不感覺到膩。所以很受大家的歡迎。雪梨屬于甘性，所以它具備了滋補功能。主要是滋補肺部。不僅如此，雪梨中富含營養(yǎng)物質(zhì)，蘋果酸、檸檬酸、維生素、胡蘿卜素等等，從而被我們食用之后就可以生津潤燥、清熱化痰，很適合秋天食用，因為這個時期，體內(nèi)肝火是非常強烈的，而雪梨是寒性，可以很好去除體內(nèi)的火氣，以此促進身體的健康。雪梨還可以降低體內(nèi)的血壓，很適合三高人群食用。
川貝母屬于中藥，味道是有點苦澀的，所以說良藥苦口利于病，它可以起到化痰止咳的作用。更是能治療長期咳嗽的疾病。
川貝燉雪梨的副作用
川貝燉雪梨的止渴功效是非常明顯的，但是這個是有前提的，咳嗽也是分冷咳和熱咳，若你是熱咳，那就不能食用川貝燉雪梨了，因為川貝屬于冷性，食用之后對病癥是沒有幫助的，要是冷咳就可以食用了，但是一定要適量食用。
川貝燉雪梨的味道很豐富，而且做起來也是十分簡單。但是我們在吃的時候，一定要適量。
多吃水果有益身心健康，這個大家都知道。但是，對于雪梨燉川貝不知道大家有沒有聽說過。雪梨燉川貝顧名思義就是用雪梨和川貝制作而成的，非常的美味。所以，在冬天的時候雪梨燉川貝受到了大家的歡迎。可是有人會有疑問了，雪梨燉川貝有什么功效呢，這么受到大家的歡迎，下面就為大家詳細的介紹一下。
多了解水果的功效有助于我們身體健康。雪梨燉川貝是一種冬天的時候比較常見的能夠給人體帶來很大功效的食物的，可是具體雪梨燉川貝有什么功效呢?很多人都不是很了解。因此，下面的內(nèi)容就是對雪梨燉川貝的詳細介紹。
雪梨燉川貝的功效：
1、雪梨味甘，味甘在中藥指有滋補作用。 入肺經(jīng)，就是說這種物質(zhì)對肺的作用較強。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用?！侗静菥V目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。
2、川貝母是一味中藥，味苦、甘，食用的時候可以不吃。川貝母入肺、心經(jīng)，有化痰止咳，清熱散結(jié)的作用。川貝母不僅具有良好的止咳化痰功效，而且能養(yǎng)肺陰、宣肺、潤肺而清肺熱，是一味治療久咳痰喘的良藥。
3、冰糖，它的功效主要是用來調(diào)味，因為川貝母是很苦的。專家解釋說，這里治療的是熱癥，所以使用了冰糖。一般治療寒癥，比如痛經(jīng)，就要用紅糖，紅糖是溫?zé)岬摹?/p>
以上的內(nèi)容就是對雪梨燉川貝的功效的詳細介紹，希望能夠給大家?guī)韼椭?。并且，要告訴大家的是，雪梨燉川貝的功效很多，對人體也有很大的幫助。因此，大家在日常生活中可以來制作雪梨燉川貝，為我們的身體保駕護航。
去年一部宮廷劇的火熱,讓人們開始關(guān)注起來宮廷美食,說起來很多人都很好奇以前皇宮里的人都愛吃什么食物.雖然人們不能確切知道都吃什么,但是有一點是可以知道的,以前后宮妃子所吃的食物必定都是有著美容養(yǎng)生的功效的.因為只有時刻保養(yǎng)好自己的容貌才能夠使自己獲得的恩寵更多一些.
其實那個時候很多妃子所吃的像什么燕窩羹這類食物,都是屬于藥膳的.只是那個時候人們還沒有這么稱呼它.那么今天給大家介紹一道藥膳,川貝燉雪梨.此道藥膳人們常吃可以幫助人們清熱去火,起到止咳的功效.
川貝燉雪梨
材料:雪花梨半個,川貝3g,冰糖10g,枸杞1g
做法:1.雪花梨、鴨梨都可以
2.川貝碾碎成粉
3.雪梨切成滾刀塊
4.加入150ml的白開水
5.加入磨好的川貝粉和枸杞,稍事攪拌
6.蒸鍋上汽后放入燉盅,蓋上鍋蓋,小火加熱1個小時,用筷子可以輕松扎透雪梨即可.出鍋后放入冰糖調(diào)味.
做法二
材料:主料:梨400克,
輔料:川貝母5克,
調(diào)料:冰糖5克
做法:1.雪梨切去蒂部,挖出雪梨心.
2.把川貝粉、冰糖嵌入雪梨內(nèi)部,蓋回蒂部,用牙簽穿連,放入燉器皿內(nèi),燉45分鐘.
小訣竅
食物相克: 川貝母:川貝母反烏頭、礬石、莽草,惡桃花.
以上就是為大家介紹的川貝燉雪梨,川貝燉雪梨是藥膳中做法比較簡單的一種,但是效果卻是不錯,常吃這道藥膳,對人的身體皮膚都是很好的.尤其是經(jīng)?？人缘娜硕喑钥梢灾箍?
? 我們?nèi)粘Ｉ钪械暮芏嗍澄?，本身就具有一定的治療疾病的效果。而且如果能和其他有一樣功效的食物一起做成食物的話，那么對于保健身體來說就是更有好處的。在平常的時候可以多吃一些這樣的食物，來保證身體的健康運轉(zhuǎn)。那么川貝杏仁燉雪梨的功效有哪些呢？下面我們就來詳細的介紹一下。
? 川貝具有良好的止咳化痰功效，而且能養(yǎng)肺陰、宣肺、潤肺、清肺熱，是一味治療久咳痰喘的良藥。杏仁具有祛痰止咳、平喘的功效。梨則有生津、潤燥、清熱、化痰的功效。
? 川貝和杏仁則是雪花梨或鴨梨皆可。
? 具體做法：
? 1、將梨洗凈，在上1/3處橫切一刀，梨核挖掉，形成一個中空的碗狀，上半部分則成梨蓋。
? 2、將研碎的川貝3-5克、杏仁10克、冰糖適量放入梨碗中。
? 3、將梨蓋蓋上，并用幾根牙簽固定住。
? 4、將梨放入空碗中，置于蒸鍋中蒸至梨軟爛，需時大概30分鐘。
? ?說明：
? 1、切梨時，梨蓋不是留得太小，太小則梨核不易取出，且梨碗不易成形。梨皮可去可不去，據(jù)說如果不去，效果會更好。
? 2、杏仁因具有一定毒性，不宜超過10克。且杏仁太多的話，味道較苦，影響口感。當(dāng)然，良藥苦口利于病，如果是為了止咳，而不是僅僅當(dāng)作一道甜品，這個量還是可以的。
? 3、因梨本身已有甜味，冰糖不要放得太多，否則味道太膩，也可不放冰糖。我就是因為總擔(dān)心杏仁太苦，放冰糖太多，味道甜得發(fā)苦，導(dǎo)致FF吃到第三個時已經(jīng)有些忍無可忍了。
? 4、有的介紹說早晚服用。不過，依照此量，每天一次足矣。
? 5、上面的照片是在網(wǎng)上找來的，實際放入材料的量要大得多，蒸好后顏色不會如此鮮亮，但冰糖融化，杏仁川貝變得軟糯，透著一股清香，也算可口。
? 上面介紹的這些就是川貝杏仁燉雪梨的功效了。知道了這些功效后，在平常的時候，就可以根據(jù)自己的實際情況來選擇合適的方法來吃這些食物。能非常有效的讓身體的一些疾病癥狀得到很好的治療效果。另外在多吃一些其他的營養(yǎng)食物，那么身體就會比較健康了。
生活當(dāng)中，越來越多的支氣管疾病，讓很多的朋友們長期處于病情的困擾比如說長期患有，咳嗽的現(xiàn)象，咳嗽起來讓人覺得胸口發(fā)悶，是特別的難受，那么這個時候呢，大家就選擇很多的藥物來進行治療接下來的文章當(dāng)中，就來一起了解一下冰糖雪梨燉川貝的療效到底有多好。
做法
原料:
主料:梨400克
輔料:川貝母5克
調(diào)料:冰糖5克
詳細做法:
1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。
2.把川貝粉、冰糖嵌入雪梨內(nèi)部，蓋回蒂部，用牙簽穿連，放入燉器皿內(nèi)，燉45分鐘。
主料:雪花梨、川貝、枸杞
輔料:冰糖
1. 雪花梨、鴨梨都可以。
2. 川貝碾碎成粉。
3. 雪梨切成滾刀塊。
4. 加入150ml的白開水。
5. 加入磨好的川貝粉和枸杞，稍事攪拌。
6. 蒸鍋上汽后放入燉盅，蓋上鍋蓋，小火加熱1個小時，用筷子可以輕松扎透雪梨即可。出鍋后放入冰糖調(diào)味。
營養(yǎng)價值
1、雪梨味甘，。味甘在中藥指有滋補作用。 雪梨的圖片
雪梨的圖片
入肺經(jīng)，就是說這種物質(zhì)對肺的作用較強。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用?！侗静菥V目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。
2、川貝母是一味中藥，味苦、甘，食用的時候可以不吃。川貝母入肺、心經(jīng)，有化痰止咳，清熱散結(jié)的作用。川貝母不僅具有良好的止咳化痰功效，而且能養(yǎng)肺陰、宣肺、
文章當(dāng)中了解到了冰糖雪梨燉川貝的療效，首先呢，大家需要知道關(guān)于它們的做法，非常簡單在生活當(dāng)中，只消簡單幾個雪梨，再加上川貝，對于止咳化痰有著非常好的功效。
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