雪梨燉川貝
養(yǎng)生燉品。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“雪梨燉川貝”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
多吃水果有益身心健康，這個(gè)大家都知道。但是，對于雪梨燉川貝不知道大家有沒有聽說過。雪梨燉川貝顧名思義就是用雪梨和川貝制作而成的，非常的美味。所以，在冬天的時(shí)候雪梨燉川貝受到了大家的歡迎?？墒怯腥藭幸蓡柫耍├鏌醮ㄘ愑惺裁垂π?，這么受到大家的歡迎，下面就為大家詳細(xì)的介紹一下。
多了解水果的功效有助于我們身體健康。雪梨燉川貝是一種冬天的時(shí)候比較常見的能夠給人體帶來很大功效的食物的，可是具體雪梨燉川貝有什么功效呢?很多人都不是很了解。因此，下面的內(nèi)容就是對雪梨燉川貝的詳細(xì)介紹。
雪梨燉川貝的功效：
1、雪梨味甘，味甘在中藥指有滋補(bǔ)作用。 入肺經(jīng)，就是說這種物質(zhì)對肺的作用較強(qiáng)。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用?！侗静菥V目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。
2、川貝母是一味中藥，味苦、甘，食用的時(shí)候可以不吃。川貝母入肺、心經(jīng)，有化痰止咳，清熱散結(jié)的作用。川貝母不僅具有良好的止咳化痰功效，而且能養(yǎng)肺陰、宣肺、潤肺而清肺熱，是一味治療久咳痰喘的良藥。
3、冰糖，它的功效主要是用來調(diào)味，因?yàn)榇ㄘ惸甘呛芸嗟?。專家解釋說，這里治療的是熱癥，所以使用了冰糖。一般治療寒癥，比如痛經(jīng)，就要用紅糖，紅糖是溫?zé)岬摹?/p>
以上的內(nèi)容就是對雪梨燉川貝的功效的詳細(xì)介紹，希望能夠給大家?guī)韼椭?。并且，要告訴大家的是，雪梨燉川貝的功效很多，對人體也有很大的幫助。因此，大家在日常生活中可以來制作雪梨燉川貝，為我們的身體保駕護(hù)航。
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冰糖川貝燉雪梨已經(jīng)是一種很常見的藥膳了，它也是粵菜中很常見的一種，它的功效是很大的，能夠很好的治療咳嗽的癥狀，還能夠化痰，清肺，大家應(yīng)該都知道梨子的最大的功效就是能夠治療咳嗽吧，很多人在平時(shí)都會熬一些梨水喝，特別是很適合小孩子，治療咳嗽的效果很好。
雪梨滋補(bǔ)的作用是很大的，能夠入肺經(jīng)，是治療咳嗽的最好的一種食物了，而且它還含有很多的維生素，大家在平時(shí)要多吃一些雪梨，今天我們給大家介紹的是冰糖川貝燉雪梨這道藥膳。
主料
梨子1個(gè)
輔料
川貝適量
冰糖適量
做法：
1、把梨削去皮、用小刀去掉上層約1/5的頂部，挖去梨核，注意不要挖透底部。
2、把雪梨清理干凈后放入冰糖、枸杞和川貝粉，添加白開水(約梨的一半就可以，蒸的時(shí)候還要滲出部分水份)。
3、上鍋蒸1--1.5小時(shí)，如果用高壓鍋時(shí)間可適當(dāng)縮短些。
做法二
原料
主料：梨400克
輔料：川貝母5克
調(diào)料：冰糖5克
詳細(xì)做法
1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。
2.把川貝粉、冰糖嵌入雪梨內(nèi)部，蓋回蒂部，用牙簽穿連，放入燉器皿內(nèi)，燉45分鐘。
材料功效
1、雪梨味甘，味甘在中藥指有滋補(bǔ)作用。入肺經(jīng)，就是說這種物質(zhì)對肺的作用較強(qiáng)。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用?！侗静菥V目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。
2、川貝母是一味中藥，味苦、甘，食用的時(shí)候可以不吃。川貝母入肺、心經(jīng)，有化痰止咳，清熱散結(jié)的作用。川貝母不僅具有良好的止咳化痰功效，而且能養(yǎng)肺陰、宣肺、潤肺而清肺熱，是一味治療久咳痰喘的良藥。
3、冰糖，它的功效主要是用來調(diào)味，因?yàn)榇ㄘ惸甘呛芸嗟?。專家解釋說，這里治療的是熱癥，所以使用了冰糖。一般治療寒癥，比如痛經(jīng)，就要用紅糖，紅糖是溫?zé)岬摹?/p>
冰糖川貝燉雪梨的功效以及它的做法大家應(yīng)該都學(xué)會了吧，如果平時(shí)經(jīng)?？人缘娜?，不要盲目的去吃藥了，不妨試一試食療的方法，今天我們介紹的這道藥膳治療咳嗽的癥狀是特別好的，平時(shí)我們都可以了解一些食療治療疾病的方法。
川貝燉雪梨在日常生活中還是很常見的，因?yàn)檫@是一道食療。當(dāng)我們嗓子不舒服，發(fā)生咳嗽的時(shí)候，就會做這道食譜。那么該如何做呢?才能將它做得美味，下面一起來看看。
川貝燉雪梨的做法
1、我們首先將川貝放入水中浸泡著，等浸泡好了之后用紙巾將其水分吸取干凈，到時(shí)候在碾磨成粉的時(shí)候不會粘連。
2、我們可以直接將它放入小碗中碾磨碎，若是有攪拌機(jī)也是可以直接打磨的。
3、隨后就是處理雪梨了，將它用清水洗凈，并將它外皮去除，隨后將它的頂部去除極小一部分，并用小刀將梨核給去除了。但是底部一定要保留好。
4、若是想要蒸出來的雪梨好看，那么在它的頂部，我們可以用一個(gè)波浪狀呈現(xiàn)著。
5、既然雪梨中間已經(jīng)有看空間，這時(shí)就可以放入冰糖、川貝、枸杞了。
6、等所有的食材放入好就將雪梨放入燉盅內(nèi)，再加入適量的涼白開，到梨子的一半。隨后就開始蒸了，需要等待一個(gè)半小時(shí)。
7、等時(shí)間到了就可以吃了，一定要趁熱吃，這時(shí)功效是最強(qiáng)烈的，可以止咳化痰。一次吃一只雪梨就可以了。
川貝燉雪梨的功效
川貝燉雪梨口感是非常清新的，而且還有微微的甜味，還不感覺到膩。所以很受大家的歡迎。雪梨屬于甘性，所以它具備了滋補(bǔ)功能。主要是滋補(bǔ)肺部。不僅如此，雪梨中富含營養(yǎng)物質(zhì)，蘋果酸、檸檬酸、維生素、胡蘿卜素等等，從而被我們食用之后就可以生津潤燥、清熱化痰，很適合秋天食用，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)期，體內(nèi)肝火是非常強(qiáng)烈的，而雪梨是寒性，可以很好去除體內(nèi)的火氣，以此促進(jìn)身體的健康。雪梨還可以降低體內(nèi)的血壓，很適合三高人群食用。
川貝母屬于中藥，味道是有點(diǎn)苦澀的，所以說良藥苦口利于病，它可以起到化痰止咳的作用。更是能治療長期咳嗽的疾病。
川貝燉雪梨的副作用
川貝燉雪梨的止渴功效是非常明顯的，但是這個(gè)是有前提的，咳嗽也是分冷咳和熱咳，若你是熱咳，那就不能食用川貝燉雪梨了，因?yàn)榇ㄘ悓儆诶湫?，食用之后對病癥是沒有幫助的，要是冷咳就可以食用了，但是一定要適量食用。
川貝燉雪梨的味道很豐富，而且做起來也是十分簡單。但是我們在吃的時(shí)候，一定要適量。
生活當(dāng)中，越來越多的支氣管疾病，讓很多的朋友們長期處于病情的困擾比如說長期患有，咳嗽的現(xiàn)象，咳嗽起來讓人覺得胸口發(fā)悶，是特別的難受，那么這個(gè)時(shí)候呢，大家就選擇很多的藥物來進(jìn)行治療接下來的文章當(dāng)中，就來一起了解一下冰糖雪梨燉川貝的療效到底有多好。
做法
原料:
主料:梨400克
輔料:川貝母5克
調(diào)料:冰糖5克
詳細(xì)做法:
1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。
2.把川貝粉、冰糖嵌入雪梨內(nèi)部，蓋回蒂部，用牙簽穿連，放入燉器皿內(nèi)，燉45分鐘。
主料:雪花梨、川貝、枸杞
輔料:冰糖
1. 雪花梨、鴨梨都可以。
2. 川貝碾碎成粉。
3. 雪梨切成滾刀塊。
4. 加入150ml的白開水。
5. 加入磨好的川貝粉和枸杞，稍事攪拌。
6. 蒸鍋上汽后放入燉盅，蓋上鍋蓋，小火加熱1個(gè)小時(shí)，用筷子可以輕松扎透雪梨即可。出鍋后放入冰糖調(diào)味。
營養(yǎng)價(jià)值
1、雪梨味甘，。味甘在中藥指有滋補(bǔ)作用。 雪梨的圖片
雪梨的圖片
入肺經(jīng)，就是說這種物質(zhì)對肺的作用較強(qiáng)。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。
2、川貝母是一味中藥，味苦、甘，食用的時(shí)候可以不吃。川貝母入肺、心經(jīng)，有化痰止咳，清熱散結(jié)的作用。川貝母不僅具有良好的止咳化痰功效，而且能養(yǎng)肺陰、宣肺、
文章當(dāng)中了解到了冰糖雪梨燉川貝的療效，首先呢，大家需要知道關(guān)于它們的做法，非常簡單在生活當(dāng)中，只消簡單幾個(gè)雪梨，再加上川貝，對于止咳化痰有著非常好的功效。
川貝具有止咳化痰的功效，雪梨對人體消化幫助也是非常不錯(cuò)，那這兩種食材搭配一起制作，對人體各方面改善，都是有著很好幫助，川貝燉雪梨是不錯(cuò)選擇，這樣佳肴受到很多人喜愛，它口感清新，而且在吃的時(shí)候，也是有甜甜的感覺，因此是很多女性最愛，川貝燉雪梨的功效都有什么呢?
很多人對川貝燉雪梨的功效并不是很清楚，在對它選擇的時(shí)候，需要對它這方面進(jìn)行很好了解，使得在吃這樣佳肴的時(shí)候，都是可以知道它對人體有著怎么樣的幫助作用。
川貝燉雪梨的功效：
性涼，甘平。入肺經(jīng)、胃經(jīng)。具有潤肺止咳化痰平喘，清熱化痰的功效。
雪梨的功效。雪梨，肉嫩白如雪，故稱之。味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。雪梨加冰糖可以潤肺和治感冒。
川貝燉雪梨的作法。將洗好的雪梨去皮，去核，將少許川貝放入。然后放進(jìn)容器里面上鍋蒸，蒸好即可實(shí)用。
主要功效。川貝燉雪梨的主要功效是潤肺去燥，能有效的治療感冒和咳嗽等癥狀。
注意食物相克。川貝母反烏頭、礬石、莽草，惡桃花。在食用川貝燉雪梨的時(shí)候要注意不要接觸這些相克的食物。
以上就是對川貝燉雪梨的功效詳細(xì)介紹，吃川貝燉雪梨的時(shí)候，也是要適量進(jìn)行，尤其是在晚上的時(shí)候，不能過多的選擇，這樣對身體營養(yǎng)吸收不會有幫助，而且過多的選擇，也會使得身體有負(fù)擔(dān)，這點(diǎn)在吃川貝燉雪梨的時(shí)候要注意。
食物的種類比較多，對食物制作上，要先對它進(jìn)行了解，這樣在吃的時(shí)候，對身體才不會有影響，雪梨川貝燉冰糖是很多常見的，這樣佳肴對緩解咳嗽有很好幫助，冬季這樣食物是不錯(cuò)之選，在調(diào)理身體效果也是有效果的，那雪梨川貝燉冰糖的做法如何呢，對它制作也是很多人不清楚的。
雪梨川貝燉冰糖的做法一：
材料：雪梨一只，川貝粒5克，冰糖適量，清水一小勺
做法
1.雪梨一只洗凈，頂部削去四分之一留用，去核，放入川貝粒5克、冰糖適量、清水一小勺
2.將原來留用的雪梨頂部蓋好，取一大碗，放入雪梨，不用再加水，燉制后自己會出一些水，蓋上錫紙，放入高壓鍋中，上汽后小火燉45分鐘，關(guān)火自然排氣后取出。除川貝外，其他連梨帶汁均可食用
做法二：
材料：川貝粉、冰糖、鴨梨1個(gè)
做法
1、將鴨梨洗干凈，將頭部切開，剩下的部分將中間的核挖除。
2、放入冰糖，灑入少許川貝粉，再蓋上蓋子，用牙簽固定住，放入碗里隔水小火燉30分鐘。
做法三：
材料
冰糖：10克
紅棗：5顆
雪梨：1個(gè)
做法
1 雪梨去皮去核切丁放開水煮
2 待雪梨煮至八分熟，加入紅棗
3 出鍋前加入冰糖水(冰糖水制作：把冰糖放入鍋中融化，最好加入檸檬片一起)
4 可以適當(dāng)加入干貝和枸杞還有百合
功效：潤肺止咳，補(bǔ)血。
在對雪梨川貝燉冰糖的做法認(rèn)識后，制作雪梨川貝燉冰糖，一定要注意食材搭配要合理，對冰糖的放入不要過多，否則制作出來的食物味道不會很好，冰糖放入太多會有苦澀的感覺，這點(diǎn)制作雪梨川貝燉冰糖一定要知道的。
孕婦懷胎九月，一朝分娩，在懷孕間的一定要對于個(gè)人飲食以及生活習(xí)慣引起特別關(guān)注，不恰當(dāng)?shù)娘嬍晨赡軙黾优耘笥殉霈F(xiàn)流產(chǎn)問題的幾率，也不能夠滿足自身以及嬰兒的健康發(fā)育所需。川貝燉雪梨是很多女性朋友非常鐘愛的一種菜肴，孕婦可以吃嗎?
孕婦媽媽在懷孕階段是可以吃川貝燉雪梨的，川貝燉雪梨是一種天然的營養(yǎng)滋補(bǔ)品，對于自身不會產(chǎn)生任何的毒副作用影響，而且川貝燉雪梨中的營養(yǎng)物質(zhì)也能夠快速被人體所吸收。很多孕婦在懷孕階段出現(xiàn)偶感風(fēng)寒，咳嗽的問題，適當(dāng)?shù)某砸恍┐ㄘ悷跹├婵梢赃_(dá)到一個(gè)很好的生津止咳、潤肺化痰的功效。
不過孕婦們在做川貝燉雪梨的時(shí)候盡量選擇一些新鮮的雪梨，新鮮的雪梨營養(yǎng)價(jià)值更高，口感更高。川貝燉雪梨剛做出來直接食用完畢最好，最好不要吃隔夜的川貝燉雪梨。
適當(dāng)?shù)某砸恍┐ㄘ悷跹├孢€可以達(dá)到一個(gè)好清肺熱的功效，也有助于清胎火。女性朋友在懷孕階段也千萬不要再食用一些辛辣具有刺激性味的食物，盡量多吃一些蔬菜和水果，全方面的補(bǔ)充體內(nèi)的營養(yǎng)所需。
大家在制作川貝燉雪梨的時(shí)候，雪梨的量可以多一些，川貝的量要少一些。川貝可以達(dá)到一個(gè)興奮子宮收縮宮體的功效。如果過多食用川貝反而會給自身帶來一定的負(fù)面影響，這一點(diǎn)要引起孕期媽媽們的高度重視。
雪梨是很多人喜愛吃的水果，這類水果的水分較多，春季吃對預(yù)防上火有很好幫助，吃雪梨也要注意，在晚上的時(shí)候不能過多選擇，否則對睡眠會有一些影響，雪梨在制作佳肴上，也是可以放入，對提高食物味道效果非常不錯(cuò)，那川貝燉雪梨的吃法都有什么呢，下面就詳細(xì)的介紹下。
川貝燉雪梨的吃法一：
材料：雪花梨半個(gè)，川貝3g，冰糖10g，枸杞1g
做法
1.雪花梨、鴨梨都可以
2.川貝碾碎成粉
3.雪梨切成滾刀塊
4.加入150ml的白開水
5.加入磨好的川貝粉和枸杞，稍事攪拌
6.蒸鍋上汽后放入燉盅，蓋上鍋蓋，小火加熱1個(gè)小時(shí)，用筷子可以輕松扎透雪梨即可。出鍋后放入冰糖調(diào)味。
吃法二：
主料：梨400克，
輔料：川貝母5克，
調(diào)料：冰糖5克
做法
1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。
2.把川貝粉、冰糖嵌入雪梨內(nèi)部，蓋回蒂部，用牙簽穿連，放入燉器皿內(nèi)，燉45分鐘。
做法三：
材料
主料：雪梨一個(gè)。 配料：冰糖25克，川貝少許。
做法
1 雪梨洗凈削皮切開去核掏空，成一個(gè)梨盅。2 梨盅里放入幾粒川貝和冰糖，蓋上梨蓋，用牙簽固定。3 講雪梨放入碗中，加冰糖，水，隔水蒸30分鐘即可。
這兩種都是川貝燉雪梨的吃法，在制作雪梨的時(shí)候，需要按照以上的方法進(jìn)行，不過要注意的是，每次制作雪梨都不能過量的進(jìn)行，吃多少制作多少最佳，這樣使得每次吃雪梨的時(shí)候，都是可以很好的吸收它營養(yǎng)元素。
有很多人都比較喜歡喝川貝燉雪梨，特別是對于一些經(jīng)?？人缘娜藖碚f，可以些川貝燉雪梨粥，能夠起到潤肺止咳的效果，而且中醫(yī)特別提倡這種治療方法，這種治療方法幾乎沒有任何的副作用，治療起來效果也是比較好的，還可以加入一些其他的物質(zhì)，那么川貝燉雪梨的時(shí)候可以加蜂蜜嗎?
川貝蜜糖燉雪梨是比較多人用的一個(gè)潤肺止咳的小偏方，按中醫(yī)來看，冠狀病毒肺炎屬于熱性肺炎，所以是可以采用川貝燉雪梨加蜂蜜來預(yù)防及治療的，可起到明顯的潤肺止咳的作用。加上雪梨會讓食味更佳，同時(shí)也增添了滋補(bǔ)功效。
制作川貝燉雪梨加蜂蜜時(shí)，需要準(zhǔn)備適量的川貝母 ，雪梨 ，蜜糖 ，火，做時(shí)先把川貝母舂碎成粉狀，然后雪梨洗凈并挖去芯，把中間挖空，這時(shí)除蜂蜜外，可以把所有的材料都放入雪梨中間的空心中，用慢火燉一個(gè)小時(shí)即可以，蜜糖可在川貝燉好后，食用前加適量即可。
為了方便省事，在買川貝時(shí)可要求藥材店把川貝舂碎，同時(shí)雪梨的選擇最好用香梨、鴨梨。因這兩者更香甜細(xì)嫩，而沙梨等過于粗糙，用來燉并不好，直接食用比較適宜。
川貝是常用的中藥，它的主要功效就是可以起到潤肺、止咳、化痰的作用，而雪梨屬于常見的一種水果，藥用可治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。梨有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的效果，對于急性氣管炎和上呼吸道感染者出現(xiàn)咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤等，都有不錯(cuò)的功效。同時(shí)梨還有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的作用，所以對于高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處，梨可以生吃，也可以蒸，或是做成成湯和羹食用，不過梨性寒，一次不宜多吃。特別是對于一些脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者不宜多吃，以防傷脾胃。
以上就是關(guān)于川貝燉雪梨加蜂蜜的功效以及它的制作方法，可見它是一款不錯(cuò)的潤肺止咳的食療方，而且制作方便，材料易尋，所以生活中當(dāng)出現(xiàn)肺熱咳嗽等癥狀時(shí)，不妨可以選擇川貝燉雪梨加蜂蜜來調(diào)治，有一定的功效，當(dāng)然具體的要根據(jù)個(gè)人情況來選擇，因?yàn)榭人杂泻葻峥?，要對癥選擇才能取得好效果，否則只能適得其反。
人們常說“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，所以對于咳嗽這種比較常見的癥狀而言，民間也流傳著不少食療偏方，川貝燉雪梨就是其中之一。川貝燉雪梨是可以給孩子吃的，但是有沒有效果需要根據(jù)咳嗽的具體情況而言，因?yàn)榭人苑譃楦煽群蜐窨?，而川貝燉雪梨只適用于干咳，不適用于濕咳。
一、咳嗽有干濕之分
咳嗽可簡單分為燥咳和濕咳。所謂燥咳，是由于空氣過于干燥引起的，多見于北方的秋冬季節(jié)。燥咳以干、澀為主，痰液非常黏，如拉絲一樣，不容易吐出，有時(shí)咳得厲害痰中還可夾帶血絲。
而濕咳以重濁、黏滯為主，一般都帶有寒痰或濕痰，痰液較稀，吐出后帶有泡沫。有濕痰的人通常伴有脾胃虛弱之癥，舌苔膩滑，容易腹脹、拉稀。
另外，有的病人長時(shí)間咳嗽，嗆咳無痰，吃止咳藥也不見好轉(zhuǎn)，這可能是因風(fēng)而起的過敏性咳嗽。
二、川貝雪梨適于燥咳
雪梨味甘性寒，有滋補(bǔ)作用；川貝也屬涼性，有明顯止咳作用。除了止咳，川貝雪梨還可潤肺。若孩子干咳、無痰或少痰、口唇干燥，此時(shí)吃一點(diǎn)川貝燉雪梨養(yǎng)陰潤肺是可行的。但如果孩子是濕咳，肺里有寒痰，此時(shí)再吃川貝雪梨，濕氣更重，反而會加重痰液，傷及脾胃，加重病情。
對于濕咳，可以用桔子皮泡茶飲用，若體內(nèi)有寒氣，則宜用生姜泡水。若是過敏性的咳嗽，吃一點(diǎn)川貝雪梨倒也無妨，但可能沒有什么實(shí)際效果，只能作為輔助作用。
不經(jīng)?？人缘暮⒆?，如果是急性咳嗽，一般吃點(diǎn)止咳藥就會很快好轉(zhuǎn)。如果咳嗽突發(fā)加重，應(yīng)及時(shí)上醫(yī)院就診。當(dāng)咳嗽遷延不愈，持續(xù)數(shù)月時(shí)，這種慢性咳嗽最好再改用中藥調(diào)理。
三、川貝雪梨的做法
主 料：雪梨4個(gè)，川貝末6錢（約24克），蜜糖適量。
做法：
1、雪梨連皮洗凈，上部連蒂橫切，開成為蓋，梨下截去心，加入川貝末、蜜糖，蓋上連蒂的雪梨蓋，用牙簽封好。
2、把梨放入燉盅，用中火燉約2小時(shí)即可食用。
備注：秋燥季節(jié)，不妨多吃雪梨，能止咳化痰潤肺。如覺喉嚨癢，可加少許姜汁同燉。
日常的飲食雖然是最平常的事情，但是如果我們能夠合理的搭配好飲食還能讓身體變得更加的健康，在生活中很多人經(jīng)常有咳嗽和有痰這樣的癥狀，總是會長期的服用但是又不能得到更好的改善，其實(shí)如果能夠配合日常的飲食一起調(diào)整就能得到更好的改善，比如經(jīng)常吃些止咳潤肺的梨等水果，下面一起了解下雪梨燉冰糖川貝的做法。
雪梨燉冰糖川貝的做法
輔料：冰糖
1. 雪花梨、鴨梨都可以。
2. 川貝碾碎成粉。
3. 雪梨切成滾刀塊。
4. 加入150ml的白開水。
5. 加入磨好的川貝粉和枸杞，稍事攪拌。
6. 蒸鍋上汽后放入燉盅，蓋上鍋蓋，小火加熱1個(gè)小時(shí)，用筷子可以輕松扎透雪梨即可。出鍋后放入冰糖調(diào)味。
營養(yǎng)價(jià)值
1、雪梨味甘，。味甘在中藥指有滋補(bǔ)作用。 入肺經(jīng)，就是說這種物質(zhì)對肺的作用較強(qiáng)。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。
2、川貝母是一味中藥，味苦、甘，食用的時(shí)候可以不吃。川貝母入肺、心經(jīng)，有化痰止咳，清熱散結(jié)的作用。川貝母不僅具有良好的止咳化痰功效，而且能養(yǎng)肺陰、宣肺、潤肺而清肺熱，是一味治療久咳痰喘的良藥。
3、冰糖，它的功效主要是用來調(diào)味，因?yàn)榇ㄘ惸甘呛芸嗟摹＜医忉屨f，這里治療的是熱癥，所以使用了冰糖。一般治療寒癥，比如痛經(jīng)，就要用紅糖，紅糖是溫?zé)岬摹?/p>
上面就是對雪梨燉冰糖川貝的做法的介紹，通過了解之后我們知道它做起來是非常簡單的，并且能夠搭配不同的食材進(jìn)行制作，并且都是我們生活中比較常見的食材，但是在制作的過程中一定要掌握好時(shí)間和火候，這樣做出來的食物才既好吃又能對身體進(jìn)行調(diào)理，并且在炎熱的夏季雪梨燉冰糖川貝冰鎮(zhèn)后還能很好的幫助我們解暑。
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