蟲草怎么吃效果最好
中醫(yī)運動養(yǎng)生的效果。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生關系著你、我、他的生活質量。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“蟲草怎么吃效果最好”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
蟲草作為一種中藥材，能夠對人體發(fā)揮積極有效的保健功效，受到很多朋友的歡迎和喜愛。而且蟲草還可以搭配其他食材進行烹飪，做出美味好吃的菜肴。其中所具有的豐富藥用以及營養(yǎng)價值，不僅能夠有效補充人體所需營養(yǎng)成分，還可以對其發(fā)揮滋補的功效，接下來就給大家詳細介紹蟲草怎么吃最好。
1.將烏雞處理清洗干凈后，切成適當大小的塊狀，放在盛有開水的鍋中，過血水，撇去浮沫。
2.把姜和蔥清洗干凈后，切成適當大小的姜片和蔥段。
3.在干凈容器中加入烏雞塊，放入適量的料酒，以及花椒、八角等大料，蔥段和姜片，以及鹽和味精等調(diào)味品，均勻攪拌后，進行充分腌制。
4.將豆腐切成適當大小的塊狀。還可以根據(jù)自身喜好加入其他配菜。
5.在鍋中加入烏雞塊，倒入適量的水，放入姜片和蔥段，大火煮開。
6.轉入砂鍋中，加入適量的蟲草，以及放入豆腐塊，換成小火，繼續(xù)燉制。
7.直至煮熟后，加入適量的鹽，均勻攪拌后即可盛出。
在烹飪的過程中，應該注意蟲草不要進行清洗，因為會讓其附著的一些有益菌類有所流失，損失其營養(yǎng)價值。同時，由于蟲草味道足夠鮮美，可以只加入適量的鹽進行調(diào)味即可，不需味精等一些提鮮的調(diào)料。
蟲草烏雞豆腐湯就是蟲草最好的食用做法，不僅味道鮮美可口，而且營養(yǎng)價值極高，具有很好的滋補功效，特別是在冬天，喝上一碗蟲草烏雞豆腐湯，不僅可以驅除寒冷，還能夠起到暖胃的功效。其中，煲湯是蟲草最能夠對人體發(fā)揮積極有效作用的吃法，可以在家嘗試制作。
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蟲草粉是一種可以起到養(yǎng)生、保健作用的藥材，它的補腎作用和延緩衰老作用非常明顯。蟲草粉的各吃法有很多種，可以直接煮水泡茶喝，可以泡酒或與其它食材一起燉著作藥膳食用。蟲草粉的藥用價值很高，但對于感冒、風濕、腦出血等病人是不適合的，在食用蟲草粉時也要注意用量要適當。
蟲草粉的吃法
①煮水當茶喝。冬蟲夏草不應該泡水喝，而是應該煮水喝，正確煮冬蟲的方法是，把冬蟲夏蟲加水一杯左右，用小火煮十分鐘，然后立刻把水倒出來喝，然后再加水煮十分鐘，倒出來喝完后，再加水煮，這樣反復添水煮，直到冬蟲夏草水煮出來的水變淡。
水開后要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養(yǎng)最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。通常冬蟲夏草水會經(jīng)歷一個由淡到濃再轉淡的過程，余味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時候就不要喝了，可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時，添水4～6次。
②與肉類燉吃。把冬蟲夏草與肉類燉著吃是最適合的，但要注意，冬蟲夏草不可以燉太長時間，這樣容易令冬蟲夏草的營養(yǎng)流失掉，一般冬蟲夏草燉半小時是最適合的，而冬蟲夏草與不同的肉類燉，其保健功效也不同。
冬蟲夏草是集養(yǎng)生、保健和治療于一身的山珍。它不但能補腎，而且長年服用還可以延緩衰老。
③研粉服用。這個方法方便而且冬蟲夏草營養(yǎng)沒有流失。
食用蟲草粉注意事項
總的來說，冬蟲夏草可煮水茶飲、可泡酒服、可燉服、可研粉膠囊服、可直接嚼用、也可與雞鴨等肉類同燉作藥膳用。而按現(xiàn)代藥理研究，冬蟲夏草中有效成分受熱易破壞，因此，最好選用不經(jīng)長時間高溫處理的方法。另外，感冒發(fā)燒、風濕性關節(jié)炎患者、腦出血病人以及有實火或邪勝者，并不宜服用冬蟲夏草。
蟲草粉的保存
蟲草粉比較容易吸潮，時間放久后會產(chǎn)生霉變、腐爛。其次，光照過多會產(chǎn)生氧化.從而導致冬蟲復草有效成分的降低。所以，蟲草粉應當放在低溫、避光、干燥處保存。任何物種產(chǎn)品都會受保存時間的限制，冬蟲夏草也不例外。如果包裝材料、貯存條件好，相對保存時限會長些。但因冬蟲夏草易吸潮，吸潮后易霉變，同時又易被氧化，因此保存時間不宜過長，否則將會影響冬蟲夏草的藥效。
蟲草可是非常珍貴的藥材，對身體健康有很多好處，但很多人吃了蟲草發(fā)現(xiàn)效果并不好，那一定是沒有掌握正確吃法的原因，想要讓蟲草發(fā)揮最佳效果，務必懂得下列食用事項。
一、冬蟲夏草什么時候吃最好
晨起睡前服用效果好
從一年12個月的時間角度來說，針對身體基本健康的消費者，以9月至次年5月份這段時間服用冬蟲夏草為最好，如果身體有病、虛弱、受損和有陽虛的情況，夏天或者氣溫較高的時節(jié)也該服用，不應等到天涼的時候，而且在氣溫高時服用有可能收到比在氣溫低時服用更好的效果；從一天的角度來說，無論是什么人群、什么原因服用，以晨起與晚上臨睡前為服用冬蟲夏草的最佳時間，這是因為晨起之時是人一天生命力最旺盛的時間，而且胃腸已排空，對冬蟲夏草有效成分的吸收與利用能力最強，而晚上臨睡前，胃已排空，人即將進入安靜與休息的狀態(tài)，人生理機能的再調(diào)節(jié)與自修復大多在該時間段完成，這個時間服用冬蟲夏草，對其有效成分的吸收與利用能力也很強。
二、冬蟲夏草的常用食用方法
1.開水泡飲
A.用法：蟲草要用文火煮沸，時間要短，一次要煮6~10分鐘，水開后要馬上喝，邊喝邊添水。煮沸后，蟲草水顏色最深的時候是營養(yǎng)最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。通常蟲草水會經(jīng)歷一個由淡到濃再轉淡的過程，余味也很綿長。通常，在蟲草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時候就不要喝了，可以把蟲草吃掉。一壺蟲草茶能喝上至少半個小時，添水4~6次。
B.用量：主要依個人對濃度的喜好和自身的經(jīng)濟能力以及身體狀況而定，一次放入3~6個蟲草。
C.器皿：喝蟲草水好像喝功夫茶一樣講究。要選用一個透明玻璃水壺，玻璃不會像紫砂那樣吸收營養(yǎng)和味道，更不會像其他材質器皿一樣容易產(chǎn)生化學反應，同時還可以觀察壺中蟲草水顏色的變化。
2.研末沖服
使用研磨機將冬蟲夏草磨成粉，每天取一定量蟲草研末，用溫水或淡鹽水空腹送服，日服兩到三次；或者裝進膠囊盒中隨身攜帶，每日定時服用。
3.煲湯
待各種肉湯或骨頭湯燉至離出鍋還有1-2小時左右時，將適量冬蟲夏草下鍋，湯煲好后再吃肉喝湯并將蟲草嚼服咽下；
4.泡酒
取蟲草10-20克，度數(shù)較高的糧食白酒500ml，將蟲草搗碎，放入干凈玻璃瓶中，倒入白酒，加蓋密封置于陰涼處，經(jīng)常搖動瓶子以促進有效成分充分溶出，兩周后開啟，過濾去渣，即可飲用，每日早中晚各1次，每次飲10-20ml。
三、服用蟲草必須掌握“度”。
其一，蟲草中的有效成分進入人體要發(fā)揮良好作用，需要有一定時間與數(shù)量的積累，通常需要堅持服用2個月到3個月的時間；
其二，蟲草屬滋補名藥，雖然是陰陽兼補、性平力緩，但仍要注意根據(jù)自身年齡段與身體狀況來確定每次合理的食用量，若食用過量可能會出現(xiàn)流鼻血、亢奮、失眠等現(xiàn)象，暫停食用后這些現(xiàn)象會消失。
最后，在服用冬蟲夏草期間要少食辛辣的食物，還要避免與蘿卜、綠豆一起食用，女性服用還應避開月經(jīng)期。
冬蟲夏草是一種十分珍貴并且對人體滋補效用非常高的滋補藥品，它之所以叫做冬蟲夏草，是因為它的形狀長得有點像蟲子。但其實冬蟲夏草是一種植物，在一些污染較少的高原地區(qū)會有冬蟲夏草的生長?？墒请S著污染的加重，冬蟲夏草近幾年也逐漸減少。而如果有新鮮的冬蟲夏草的話，怎樣吃才能夠發(fā)揮出最好的作用呢?
新鮮冬蟲夏草食用方法推薦
1.直接嚼著吃
新鮮冬蟲夏草由于新鮮口感佳，可以直接送入口中嚼著食用，新鮮冬蟲夏草在口中有綿軟的蘑菇口感，并有一股濃香味，好吃又營養(yǎng)，是最純的食用方法，比較推薦。
2.蒸煮雞蛋和米飯
新鮮冬蟲夏草可洗凈后，放入米飯中蒸煮食用;也可用來蒸雞蛋，在雞蛋煮沸后直接放入新鮮冬蟲夏草，蒸煮后新鮮冬蟲夏草有一股清香，并且能最大程度保持營養(yǎng)成分不流失，味道也是香甜可口。
3.熬湯燉肉
最常見的食用方法就是用冬蟲夏草來熬湯燉肉了，一般用來熬湯的食材為燉雞、燉鴨、燉鴿子等等，以紅棗、桂圓等食材作為配料放入肉腹內(nèi)，燉煮3小時左右即可食用，最可加入鹽調(diào)味即可。
這種食用方法能讓冬蟲夏草的營養(yǎng)融于湯中，一邊吃肉一邊喝湯，好吃又營養(yǎng)，最為滋補。
4.冬蟲夏草煮粥
不僅能夠熬湯燉肉和煮飯，新鮮冬蟲夏草還可用來煮粥。煮粥方法最為簡單，把梗米與冰糖放入鍋中，加入清水煮爛，最后放入新鮮冬蟲夏草拌勻，再煮片刻即可，每日1劑，可連食60日。
這種吃法易于消化不油膩，夏季食用可清熱解暑，補血益氣的功效。
新鮮冬蟲夏草適宜人群
冬蟲夏草適宜人群有：呼吸困難、肺纖維化、血管硬化、各類肝病、各類腎病、心衰、陽痿、陰冷、膚干、臟躁、失眠、腫瘤、代謝綜合征、紅斑狼瘡、脈管炎、前列腺炎、易感冒等免疫力低下、年老體弱多病和亞健康狀態(tài)等癥狀患者。
對于這類人群，通過長期食用冬蟲夏草能起到非常好的調(diào)理效果。
新鮮冬蟲夏草不適宜人群
當然，冬蟲夏草也有不適宜食用的人群，比如：兒童，孕婦及哺乳期婦女、感冒發(fā)燒、腦出血人群不宜吃，風濕性關節(jié)炎患者應減量服用，有實火或邪勝者不宜用。
不同人群食用新鮮冬蟲夏草的方法
服用冬蟲夏草補虛，要因人因病而異，或單藥服用，或配合他藥同用?？梢约逅?、燉湯、做成藥膳服食，也可泡酒、泡茶等。
例如有腰痛虛弱、夢遺滑精、陽痿早泄、耳鳴健忘及神思恍惚諸癥，可單用冬蟲夏草每次2克，研末，空腹送服，每日早晚各一次;也可用冬蟲夏草5克，配杜仲、川斷等，煎湯飲服。屬病后體虛，或平素體虛容易感冒、畏寒自汗者，可常用蟲草與雞、鴨、牛、豬、羊肉等燉服。
如用冬蟲夏草5——10枚，老公鴨一只，去除肚雜，加少許黃酒，煮爛食用，可增強體質?；蛎刻煊孟x草4枚，煎湯后空腹服用。
紅棗有極好的營養(yǎng)功效，對人體有非常多的好處，但是是否能達到目的還要看食用方法是否正確。生活中紅棗的吃法有很多種，可以泡水、泡茶、熬湯、煮蛋、熬粥、泡酒等等，效果都非常好，大家可以在家嘗試一下哦！
1、紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒
實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，近而達到保肝排毒的功效。
2、紅棗泡茶，補氣護嗓
紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。
3、紅棗熬湯，止咳潤肺
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。
4、紅棗煮蛋，補血養(yǎng)顏
用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋;繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
5、紅棗熬粥，安神助眠
中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。
6、紅棗泡酒，血管通暢
紅棗在浸泡過程中，富含營養(yǎng)的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。干紅棗大小各異，雖然在營養(yǎng)和食療功效上差別不大，但從口味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產(chǎn)的紅棗，口感很甜，最好將其撕成幾半再用;熬粥、泡酒等則可隨意選擇。
現(xiàn)在社會人們越發(fā)注重自己的身體，會在日常生活中經(jīng)常買一些對身體有用的補品來調(diào)養(yǎng)身體，使自己身體達到一個健康的狀態(tài)。鹿角就是一種比較常見的，對身體有著極大功效的一種補品。很多人都知道鹿茸對身體來說有著很大的功效，但是知道陸佑榮應該怎樣使用的人卻很少。相對于內(nèi)容來說，應該怎么吃才是最有效果的呢？
1、鹿角怎么吃-鹿角酒
主要用到的就是鹿角還有白酒。取大概六寸長的鹿角，把鹿角燒紅了之后弄碎了放到酒里面，一邊燒一邊弄成末往酒里面撒，取適量喝下去，我們食用是可以起到治療妊娠腰背痛以及急性腰扭傷。
2、鹿角怎么吃-補腎鹿角粥
準備鹿角、粳米以及白鹽。粳米煮成粥之后盛出來一碗，加入鹿角霜五錢，之后再加入適量白鹽空腹服下即可。食用鹿角粥不僅是可以起到補髓固齒的作用，還能固元氣益精血。
鹿角的三種簡單的食用的方法
3、鹿角怎么吃-鹿角羊腎湯
準備鹿角、羊腎以及調(diào)料。先把鹿角清洗干凈之后切成片，然后研磨成粉狀備用。羊腎對切之后把筋膜去掉，切成片備用。砂鍋加入適量水加入切好的羊腎，大火煮沸之后加入料酒和姜片，轉小火繼續(xù)煮半小時，等到羊腎煮爛之后加入鹿角粉，再加入食鹽、味精以及香油調(diào)味即可。我們食用這款湯品是可以很好的對腎陽虛弱有效果。
上面的三種食物都是用于腎陽不足，陽痿遺精，腰脊冷痛，陰疽瘡瘍，乳癰初起，瘀血腫痛。但是陰虛火旺者禁服。無瘀血停留者不得服，陽盛陰虛者忌之，胃火齒痛者不宜服。
花膠你聽說過嗎?如果沒聽說過肯定聽說過魚膠吧?其實花膠與魚膠就是同一種食物，研究發(fā)現(xiàn)，魚膠當中含有大量的膠原蛋白以及微量元素，因此有助于人體養(yǎng)生保健，而且可以保持皮膚彈性。但是，吃魚膠的時候也是講究方法的，那么平時生活中魚膠怎么吃效果最好呢?
推薦魚膠食譜1:
材料:魚膠30克(魚膠先切成絲)，紅棗適量，冰糖少許.
燉法:將所有用料用溫開水洗凈，魚膠的分類，放入鍋內(nèi)，魚膠的作用，加兩碗開水，以大火煮沸后，改小火燉、溶化至一碗.
功效:此方具有調(diào)經(jīng)、活血、補血、止咳等功效.特別適用于女性產(chǎn)前產(chǎn)后、術后、久咳不愈、體虛、貧血.若堅持服用，營養(yǎng)均衡，保證讓您年輕多歲.
推薦食譜2:
材料:魚膠100克，田75克.
燉法:先將魚膠隔晚用清水浸泡發(fā)大、變軟，冬蟲夏草的食用方法，切件;田7用清水洗干凈，打碎，連同魚膠放入燉盅內(nèi)，加入適量凍開水，蓋上敦盅蓋，放入鍋內(nèi)，用文火隔火敦4小時左右，以少許幼鹽調(diào)味，即可佐膳飲用.
功效:由于田7有去瘀止血、消腫止痛的作用，配合具有滋潤養(yǎng)陰作用的魚膠，就成為一款具有活血卻瘀、養(yǎng)陰益精、滋潤養(yǎng)顏作用的燉品湯水.
推薦食譜3:
魚膠補腎湯
材料:魚膠100克，補骨脂(一種中藥)20克,鹽、味精適量.
燉法:魚膠與補骨脂一同入鍋中，加水適量，放鹽煮1小時，加入味精即可.
功效:補腎益精，魚膠的價錢，溫陽固攝.
適應癥:腎虛不固之遺尿、遺精、夜尿頻多等。
黑豆又名烏豆，為什么叫烏豆的原因是因為人們經(jīng)常會用它來治療白頭發(fā)，另外就是它的顏色黑色的，我們都知道黃豆對身體的好處有很多，它和黃豆優(yōu)點不一樣的地方在于它的吃法有很多，用處也同樣的廣泛，比如黑豆對于女人來說可以美容養(yǎng)顏，對于男人來說可以壯陽補腎，對于老年人來說可以養(yǎng)發(fā)烏發(fā)。
吃黑豆的益處：1、黑豆能軟化血管、延緩衰老 黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，蛋白質的含量高達36％-40％，相當于肉類的2倍，雞蛋的3倍。黑豆還含有18種氨基酸（其中包括人體必需的8種氨基酸）,19種油酸，不飽和脂肪酸含量高達80％，吸收率高達95％以上，可促進膽固醇代謝降低血脂。黑豆中基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，又有抑制人體吸收膽固醇，降低膽固醇在血液中含量的作用。
2、養(yǎng)顏美容、保持青春健美 黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內(nèi)自由基，尤其是在胃的酸性環(huán)境下，抗氧化效果好，養(yǎng)顏美容，增加腸胃蠕動。黑豆中含有豐富的維生素E、ve也是一種抗氧化劑，能清除體內(nèi)自由基，減少皮膚皺紋，保持青春健美。
3、黑豆中粗纖維含量高達4％，常食黑豆可提供食物中的粗纖維，促進消化，防止便秘發(fā)生。
4、腎虛的人食用黑豆可以祛風除熱、調(diào)中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥狀。
溫馨提示：1.現(xiàn)代藥理研究證實，黑豆除含有豐富的蛋白質、卵磷脂，脂肪及維生素外，尚含黑色素及煙酸。
2.常食黑豆能軟化血管、延緩衰老，特別是對高血壓、心臟病的患者有益。
黑豆的用處真的有很多的，比如我們在早晨吃早餐的時候可以用黑豆做成黑豆?jié){，放點蜂蜜進去，既滿足了我們早餐的需要又可以幫助我們更好的吸收黑豆的營養(yǎng)，當然黑豆雖好也不是所有的人都適合食用的，比如胃不舒服的朋友們最好是少食用。
其實新鮮的海馬我們是比較少見的，因為新鮮的海馬也是很少人會食用的，一般會把海馬曬干之后用于中藥材使用。海馬對人體是有很多好處的，比如抗疲勞、抗衰老等，對身體的細胞活性是有激發(fā)的效果。一般海馬的食用也是有很多的，常見的藥膳的方式，比如海馬肉蓉雞、海馬童子雞等，這樣的烹調(diào)方式不僅可以把海馬的作用發(fā)揮出來，還可以讓朋友們品嘗到美味的食材，就是一舉兩得的做法。
海馬的功效與作用
抗疲勞
海馬中含有大量的氨基酸，因此可以很好的幫助我們趕走疲勞。不少人家里都會有自己泡養(yǎng)生酒的習慣，如果你經(jīng)常感覺到疲勞乏力，那么偶爾來一杯海馬酒就有很不錯的效果。另外海馬還能幫助提高記憶力，學習和工作比較緊張的朋友們也非常適合吃海馬。
抗衰老
可能你還不知道，從古代開始海馬就被達官貴人們用來作為滋補佳品，很多人都靠海馬來延年益壽。現(xiàn)代醫(yī)學證實了海馬含有大量的蛋白質和氨基酸，長期服用確實可以幫助延緩衰老，愛美的女性朋友們也可以食用海馬來幫助美容養(yǎng)顏哦。
海馬怎么吃
海馬蓯蓉雞
材料：海馬1對、肉蓯蓉30g、菟絲子15g、仔公雞1只。
做法：仔雞去腸雜，洗凈，切塊，加水與海馬一同煨燉;蓯蓉、菟絲子水煎取濃汁，待雞爛熟時加入，用生姜、胡椒、鹽等調(diào)味。
功效：本方以海馬補腎壯陽，蓯蓉、菟絲子補腎陽、益陰精，用雞肉補精血。
主治：腎虛或肝腎虛虧。
海馬童子雞
材料：凈仔公雞1只(約重1000克)、海馬10個、精鹽6克、料酒20克、蔥段、姜片各15克、清湯500克、味精適量。
制法：1、海馬用溫水洗凈，雞在開水中約煮5分鐘，取出，剔除雞骨取肉，連皮切成長方條。2、將雞條整齊地排列在一個蒸碗里，分別放上海馬、配料及調(diào)料，上屜蒸約1--1.5小時，熟后揀去蔥、姜，加入少許味精，調(diào)好味即成。
功效：補腎益氣。
主治：尿頻，婦女腎陽虛弱、白帶清稀綿綿不斷，腰酸如折、小腹冷感，以及老年體衰、神倦肢冷等癥。
阿膠是一種滋補效果非常好的滋補品，其是顏色呈現(xiàn)褐黃色的塊狀，并且其味道微苦，但是其對于女性補血養(yǎng)顏等具有很大作用。還能夠潤燥止血，并且對于治療心悶煩躁失眠，肺熱咳嗽等都有很大幫助。并且阿膠的吃法也很多，泡著吃，煮著吃，等等下面就來介紹一下怎樣吃阿膠效果最好。
阿膠的功效與作用
1、能夠促進造血功能，促進凝血和降低血管通透性。
2、服用后可增加體內(nèi)鈣的攝入量，有效地改善因缺鈣導致的骨鈣丟失、鈣鹽外流、骨質疏松和骨質增生及各類骨折。
3、阿膠有抗疲勞、耐缺氧、耐寒冷、健腦和延緩衰老?工作用，并有改善男女生育的作用。
阿膠的適用人群
1、適宜營養(yǎng)型貧血的女性、身體虛弱、免疫力低下的人士及產(chǎn)后的婦女。
2、脾胃虛弱，消化不良者慎服。
如何食用阿膠？
1、 阿膠不宜直接入煎，須單獨加水蒸化。新熬制的阿膠不宜食用，以免“上火”。
2、 阿膠滋陰補血多生用，清肺化痰蛤粉炒，止血蒲黃炒。
3、 用于虛勞咳血、便血、吐血等多種出血以及失血后的頭暈、乏力，常與黨參、黃芪、當歸、熟地、人參、天冬、五味子、白及等配伍。
4、 治療虛勞肺燥咳嗽、陰血不足的虛熱、心煩。常與石膏、杏仁、人參、麥冬等配伍。
5、 治療肺結核咳血：阿膠研成細末，每次服20-30克，每日2-3次，溫開水送下，或熬成糊狀飲下。均配用常量西藥抗結核藥。
6、 治療胎動不安、滑胎：阿膠12克，雞子2枚，紅糖30克(打荷包蛋服)。
7、 阿膠畏大黃。
阿膠的做法大全
1、阿膠芝麻核桃羹
原料：阿膠250克，芝麻250克，核桃肉150克，桂圓肉50克，適量冰糖。
做法：
1、將阿膠二百五十克烊化，芝麻二百五十克與核桃肉一百五十克共搗細末。
2、加入桂圓肉五十克、適量冰糖，一起隔水蒸二小時即可。每次加熱吃食二匙。
2、蘆筍汁阿膠牛奶
原料：綠蘆筍汁100毫升，阿膠15克，鮮牛奶200毫升。
做法：
1、先將新鮮綠蘆筍適量，削去表皮，用冷開水洗凈，切碎，榨取鮮汁100毫升，備用。
2、將阿膠揀雜，曬干后敲碎，研成細粉，放入沙鍋，加入適量清水，用小火燉煮烊化，兌入煮沸的牛奶，離火，再加入綠蘆筍汁，拌和均勻即成。
3、阿膠杞子粥
原料：枸杞子20克、粳米60克、水500毫升、阿膠20克。
做法：
1、取枸杞子20克、粳米60克加水、500毫升煮粥。
2、待熟后入阿膠20克使其溶化，再煮2～3分鐘。
鎖陽是中草藥的一種，其生長在冰天雪地、長久不封凍的地方之中，在冬日挖掘鎖陽其療效更為顯著，有一句俗語就叫：三九的鎖陽賽人參，這句話將鎖陽的藥用性表現(xiàn)出來了，其具有滋陰補陽、補腎、潤腸通便、治療筋骨無力、腸燥便秘等都非常有效，而且使用方法也有很多鎖陽熬粥、鎖陽泡酒、鎖陽熬湯等等都是非常有效的方法。下面就來詳細介紹一下鎖陽怎么吃效果最好。
鎖陽怎么吃效果最好
一、粥類
1、鎖陽羊肉粥
鎖陽10克，羊肉100克，大米100克。將羊肉切細。先煎鎖陽，去渣，入羊肉、大米同煮為粥即可。
本品具有溫陽補腎的作用，適合腎陽不足所致腰膝酸軟、畏寒肢冷、陽痿、早泄及老年便秘。
二、茶類
1、鎖陽油茶
鎖陽60克，植物油50克。把油加熱，油炸鎖陽，炸酥后將鎖陽碾為末。然后每天喝水的時候加上幾克，用沸水沖泡，代茶飲，每天以10克左右為宜，具有補心益氣的作用。
三、湯類
1、羊腎巴戟鎖陽湯
羊腎6只，鎖陽15克，巴戟30克，淫羊藿15克，生姜6克，精鹽、黃酒各適量。將羊腎洗凈去筋膜臊腺，巴戟天、新鮮鎖陽、淫羊藿、生姜洗凈后與羊腎一同放入沙鍋，加適量清水，用大火煮沸后轉用小火燉2小時，加精鹽和黃酒調(diào)味既成。溫補腎陽。適用于腎陽虧虛型陽痿。
四、酒類
1、鎖陽酒
鎖陽30克，白酒500毫升。做法：將鎖陽浸泡在白酒中，7天后棄藥渣，裝瓶飲用。每天2次，每次15-20毫升。益精壯陽，養(yǎng)血強筋。適用于腎虛陽痿，遺精滑泄，腰膝無力，精血不足等癥狀。
五、鎖陽泡水喝的功效
1抗衰老
鎖陽進入身體之后能夠有效的清除自由基，促進身體中細胞的再生，還能夠加快新陳代謝的速度?？茖W家在小白鼠的身上進行了實驗，發(fā)現(xiàn)鎖陽能夠增強身體中的超氧化物歧化酶活性，這種酶能夠清除自由基，提高身體中的活性，抵抗衰老。
2提高身體免疫力
對于鎖陽相信大家都不知道是什么吧，其實它是一味草藥。鎖陽中所含有的一些物質能夠促進體內(nèi)的細胞再生，同時還可以加快體內(nèi)新陳代謝的速度，這樣身體的免疫能力就能夠提高，對于一些病毒的抵抗力也大大的增加，提高身體體質。
3潤腸通便
這也是鎖陽最為常見的功效之一，鎖陽中含有糖類皮質激素，這種激素能夠有效的聚集體內(nèi)的抗血小板，這樣大腸中的蠕動就會增加，腸胃活動增加便秘的情況就可以得到治療。
4消炎抗腫瘤
鎖陽中含有棕櫚酸以及油酸，這兩種物質服用之后能夠有效的抗腫瘤以及抗炎，特別是對艾滋病有著很好的療效。平時生活中也可以適量的服用一些鎖陽泡水喝，能夠減少患有腫瘤的可能性。
5治療多種疾病
鎖陽對于身體的好處有很多特別是對于多種疾病都有不錯的療效。平時生活中如果出現(xiàn)了陽痿、早些、便秘、腰膝酸軟、四肢疼痛、女性月經(jīng)不調(diào)、不孕不育以及氣弱陰虛扥毛病，將鎖陽泡水喝能夠取得很不錯的效果。除此之外，如果身體還出現(xiàn)了腸胃不好、失眠多夢、健忘以及脫發(fā)、白發(fā)的毛病，也可以使用鎖陽來令身體恢復健康。
生姜是一種調(diào)味品，吃起來味道很獨特，很多人都喜歡生姜的味道，生姜含有的營養(yǎng)也比較豐富，生姜可以增強人體的抵抗力，具有健脾胃，止咳，治療感冒等功效，但生姜水不可晚上喝，最好早晨喝姜湯，除了這些外吃姜還要注意一些問題，姜怎么吃效果最好？接下來我們來看看吧。
一.生姜可不去皮
首先來說一下生姜的皮到底能不能吃的問題，答案是：生姜的皮最好不要去掉，去皮之后的生姜藥效則會失衡，生姜皮具有消腫的藥性，屬于涼性，和生姜肉的溫性。相互平衡。
二.脾胃虛寒生姜去皮
雖然說盡量保持生姜皮，但是還是有很多的情況是需要去皮的，首先就是脾胃虛寒的人群，還有就是得了感冒想喝紅糖姜水的時候，姜是要去掉皮的。再就是吃苦瓜或者螃蟹等。
三.早晨吃生姜
再一個吃姜最好的時間就是早上，早上吃點姜，能讓身體內(nèi)的血液循環(huán)加速，使得全身變得很暖和，為一天的食物消化最好牢固的基礎，還能健脾溫胃，何樂而不為呢？
四.煮生姜吃效果好
早上吃姜的時候，可以這樣吃：早上起來先喝一杯溫開水潤潤嗓子，在就是生姜切成很薄的片狀、拿四五片用開水煮一下，然后放在嘴里咀嚼5-10分鐘，然后再咽下去，這樣效果更好一點。
五.晚上不吃姜
還有就是到了晚上，經(jīng)過了一天的了勞累之后，我們的身體應該多補充vyixie清熱、消食的“營養(yǎng)”補品、如果這個時候吃姜的話，姜里面的“姜酚”則會傷害我們的腸道進而影響睡眠質量。
六.注意
炒菜用的那一點點生姜分量，還是可以接受的，這里所說的晚上不能吃，指的是超市里面賣的那些生姜類食品，比如：姜糖之類的。
蜂蜜是用蜜蜂從花朵中采出來的花蜜并在蜂巢中釀造出來的，是一種滋補良品。蜂蜜中富含維生素C、維生素A，和鐵元素、鋅元素、鈉元素及蛋白質等營養(yǎng)物質。蜜蜂對人體有很多好處可以潤腸通便、滋陰潤燥，蜂蜜的吃法也很多：可以生吃、可以熬粥、可以和溫水一起喝并且蜂蜜也可以入藥治療身體疾病。下面就來介紹一下蜂蜜怎么吃效果最好。
蜂蜜吃法：
1、兌水喝：蜂蜜直接加水兌勻即可食用，切記不能用開水兌，開水會破壞蜂蜜自身結構，其營養(yǎng)物質使人體得不到吸收，水溫在55-60度之間不要超過60度。
2、搭配水果飲品：蜂蜜除了直接兌水喝以外，還可以和一些水果飲料搭配食用，大明星趙薇大家肯定不陌生，她在參加中餐廳的節(jié)目中也用蜂蜜和檸檬搭配制作了美味可口的蜂蜜檸檬水，小編在家也這樣弄，放冰箱，天氣熱的時候喝一杯真是既健康又美味，蜂蜜除了與檸檬可以搭配以外，還可以和香蕉、木瓜、桔子、葡萄……
3、時間段的食用：時間段的食用，也能夠達到意向不到的結果，現(xiàn)在人們都非常注重養(yǎng)生，每天早上起床洗漱進食之前都會空腹喝一杯溫開水，這樣可以起到通腸胃的一個作用，現(xiàn)在告訴大家，大家在喝水的同時在里面加一兩勺蜂蜜，不僅可以起到一個通腸胃的作用，還能起到一個滋潤的效果，女性長期食用皮膚也會越來越好。
4、飲酒后的吃法：蜂蜜還有一項讓人意想不到功效，就是能夠快速解酒，為什么呢?因為蜂蜜里面有一種果糖，很多水果都不曾含有此成分，這種成分可以分解吸收酒精，所以食用蜂蜜也是醒酒的一劑良方，食用方法也很簡單，在飲酒前吃50克蜂蜜或幾塊涂蜂蜜的餅干面包，酒后飲蜂蜜水。
5、助睡眠的吃法：蜂蜜中也含有葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣等一些微量元素，這些微量元素在緊張的工作中容易缺失，每晚睡前一匙蜂蜜將補充人體丟失的微量元素可以調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，緩解神經(jīng)緊張，促進睡眠。服用蜂蜜也不必擔心其他副作用對身體有所影響。
蜂蜜功效：
一. 蜂蜜性平味甘，有補益脾胃、潤腸通便的作用，能緩解口干、鼻干、皮膚干燥及大便干結等問題，還有安神的功效。
二.蜂蜜還能滋陰潤燥， 適合陰虛火旺的病人。如因鼻敏感而有鼻干、紅腫癥狀的人，可通過服蜂蜜來改善。
三.選蜂蜜，也要視個人體質而定。不同蜂蜜來自不同的植物，枸杞、龍眼、黨參、山楂蜜等偏溫性，有補益的作用;銀杏、黃連、枇杷、菊花蜜、冬蜜、百花蜜等偏涼性，有清熱的功效。
紅參就是人參的熟制品，屬于高麗參的一種，是比較名貴的滋補品，具有滋陰補腎和益血生津的作用，在提高免疫力，改善睡眠，健脾養(yǎng)胃方面都能發(fā)揮一定的作用，紅參的吃法比較多，比較常見的有嚼食，泡茶，磨粉，燉煮等方法，其中做成紅參膏，具有提高吸收和消化的作用。
1、嚼食：
將紅參切成片狀放入口中，可以直接細嚼，也可以口含具有生津提神的功效，是最為簡單的食用方法，但紅參精華吸收率低且攝取量不容易控制。
2、泡茶：
將紅參切成薄片，放入杯中或者碗中，用開水沖泡，悶蓋5分作用即可飲用。這樣的飲用防止可以將紅參的參香逼出來，但是這種方式同樣紅參中的營養(yǎng)物質吸收率比較低。
3、磨粉：
將紅參磨成細粉狀，可直接食用，但是要把握好用量，一般體質的人每次保持在1克左右就可以，相比前兩種紅參營養(yǎng)成分有所提高，缺點就是吃法太過復雜，且無法把握好服用量。
4、燉煮：
可將紅參整支或者切片可與雞、肉、魚一塊燉煮，這樣可以將紅參的甘苦味去除，并且可以將紅參的營養(yǎng)成分釋放出來，但是火候及時間必須要把握好，因為在高溫下，紅參皂苷等營養(yǎng)成分很容易遭到破壞。
5、泡酒：
對于許多喜愛喝酒的人這種方式再好不多了，將紅參切片浸泡在40—60度白酒中，每日小酌一杯，不能和太多，喝酒本身上火，再加上用紅參泡的酒更是讓人上火。
6、紅參膏：
紅參膏是通過將紅參通過細胞破壁技術和專利蒸參技術將紅參打碎成超細微粉末，形成黑紅參，這種超細微粉末的黑紅參不僅避免了皂苷等營養(yǎng)物質的流失，同時也防止高溫對于有效物質的破壞。
注意事項
1、食用過程中一定要循序漸進、不可操之過急，過量服食，根據(jù)不同體質，合理食用。
2、對于具有高血壓、心臟病、孕婦等特殊群體要謹遵醫(yī)囑合適食用。
3、紅參不宜與蘿卜等泄氣食物一塊食用，否則紅參效果也無法吃出來。
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